Trứng tráng khoai tây kiểu Tây Ban Nha potx

Trứng tráng khoai tây kiểu Tây Ban Nha Món trứng thơm ngậy, bổ dưỡng và dẻo dẻo nhờ những miếng khoai tây.. Khoai tây gọt vỏ thái lát cho vào chảo dầu nóng xào chín.. Khi xào đảo nhẹ cho

Trứng tráng khoai tây kiểu Tây Ban Nha

Món trứng thơm ngậy, bổ dưỡng và dẻo dẻo nhờ những miếng khoai tây Hãy chọn trứng tráng khoai tây cho thực đơn nhà bạn hôm nay nhé

Nguyên liệu:

4 củ khoai tây , gọt vỏ thái lát

1 củ hành tây, thái nhỏ

4 – 5 quả trứng

Muối tiêu hoặc hạt nêm

Ít lá rau mùi, thái nhỏ

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ thái lát cho vào chảo dầu nóng xào chín

Khi xào đảo nhẹ cho khoai không bị nát, tiếp đó cho hành tây thái nhỏ vào xào cùng

Nêm chút hạt nêm cho ngấm

Trứng đập ra bát, đánh tan, rắc chút hạt nêm Bạn chú ý cân nhắc lượng hạt nêm vừa phải

vì khi xào khoai đã nêm 1 ít rồi

Khoai và hành chín mềm rồi thì dùng thìa vớt khoai và hành ra khỏi chảo dầu, nên để vài

giây cho dầu ráo bớt Cho vào tô trứng

Nguấy đều nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hòa quện với nhau

Lấy 1 cái chảo sâu lòng, cho chút dầu ăn vào đun nóng Đổ hỗn hợp trứng, khoai và hành

ào chảo

Để lửa trung bình cho trứng chín vàng 1 mặt rồi trở mặt kia rán tiếp Lập lại 2 lần như

vậy nếu muốn

Trứng chín vàng đều thơm ngậy trông như 1 chiếc bánh, cho ra đĩa to, rắc ít rau mùi thái nhỏ lên trên

Khi ăn lấy dao cắt thành nhiều miếng hình tam giác