Thịt rang cháy cạnh, bò xào bí ngòi và canh rau muống sấu ppt

Thịt rang cháy cạnh, bò xào bí ngòi và canh rau muống sấu Một bữa ăn nhà mình chỉ với 50000 đồng mà vẫn có đủ chất dinh dưỡng cần thiết.. Bữa cơm ngon, dễ ăn với món thịt rang cháy cạnh

Thịt rang cháy cạnh, bò xào bí ngòi và

canh rau muống sấu

Một bữa ăn nhà mình chỉ với 50000 đồng mà vẫn có đủ chất dinh dưỡng cần thiết

Bữa cơm ngon, dễ ăn với món thịt rang cháy cạnh, thịt bò xào bí ngòi và hành baro, rau muống luộc, canh rau muống dầm sấu

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 1 lạng - 15.000 đ

- Thịt lợn ba chỉ: 4 lạng - 25.000 đ

- Rau muống 1 bó: 5000 đ

- Bí ngòi 1 quả 2 lạng: 2000 đ

- Hành baro 1 cây: 1500 đ

- Cần tây: 500 đ

- Cà chua 1 quả: 1000 đ

- Các gia vị khác ở nhà có sẳn, kể cả quả sấu

Cách làm:

Thịt rang cháy cạnh

Thịt rửa sạch, thái mỏng

- Phi hành cho thơm với dầu ăn, sau đó cho thịt vào chiên cho chảy bớt mỡ, cho tí nước vào, nêm hạt nêm 2 thìa cà phê, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa đường Đun lửa nhỏ cho đến khi thịt thấm gia vị, nước thịt keo lại, nhấc xuống, trút ra đĩa, rắc tiêu lên trên

Thịt bò xào hành baro:

Nguyên liệu cho món bò xào

Các loại nguyên liệu cho món bò xào rửa sạch

Thịt bò rữa sạch, thái mỏng, ướp chút hạt nêm, tỏi băm nhỏ, để ngấm khoảng 10 phút

Bí ngòi ngâm nước muối, để nguyên vỏ, thái xéo

Hành ba rô thái xéo Cà chua bổ múi cau làm 4 Cần tây cắt khúc

Món bò xào hành baro và bí ngòi

Phi tỏi cho thật thơm với dầu, trút thịt bò vào xào vừa chín tới, trút ra đĩa Xào bí ngòi và

cà chua gần chín, cho hành baro, cần tây vào nêm gia vị vừa ăn

Thịt bò cho vào xào trở lại với các nguyên liệu trên cho thấm Cho ra đĩa, rắc chút tiêu

Rau muống luộc:

Rau muống luộc vừa chín tới, nêm chút muối vào nước cho rau giữ màu xanh Vớt rau ra đĩa

Bát canh rau luộc dầm sấu

Cho 3 quả sấu vào nồi nước rau luộc, đun cho sấu mềm, dằm nhẹ 2 quả sấu cho nước chua chua

Nước mắm tỏi ớt dầm sấu

Làm nước mắm tỏi ớt, dằm thêm 1 quả sấu để chấm rau

Thế là cả nhà đã có một bữa cơm ngon làm rồi