Trong đó phải kể đến là việc bổ sung chất béo hợp lý và cân bằng tỷ lệ vàng 1:1:1 của các loại axit béo cần thiết MUFA, PUFA, SFA trong khẩu phần ăn của mỗi gia đình.. Dầu gạo chiết xuất
Trang 1Dầu gạo và những công
dụng tuyệt vời
Trang 2Nhớ quá những buổi chiều se lạnh, đi học về, sà vào mâm cơm nghi ngút khói Nào là cánh gà, chả cá chiên, tôm và rau
củ lăn bột chiên… thơm lừng, nóng hổi…Vừa ăn vừa tấm tắc khen mẹ nấu khéo, mẹ ngồi bên xoa đầu đầy trìu mến,
Tuổi thơ trôi qua, cô gái ngày nào giờ đây đã trưởng thành, đã làm vợ, làm mẹ, đã tự chế biến được nhiều món cầu kỳ khác nữa
để chăm sóc sức khỏe cho gia đình thân yêu của mình Lúc này việc lựa chọn những thực phẩm lành mạnh cho cả nhà là điều luôn phải cân nhắc Trong đó phải kể đến là việc bổ sung chất béo hợp lý và cân bằng tỷ lệ vàng 1:1:1 của các loại axit béo cần thiết (MUFA, PUFA, SFA) trong khẩu phần ăn của mỗi gia đình
Dầu gạo chiết xuất tự nhiên từ lớp vỏ cám gạo Ảnh: Neptune Hẳn nhiên là chẳng ai lạ lẫm gì với những chất béo chiết xuất từ thực vật như là: dầu oliu, đậu phộng, đậu nành, dầu hạt cải, hướng dương Nhưng một ngày nọ, các “bếp trưởng” vào diễn đàn và rỉ tai nhau về loại dầu ăn mới nghe qua đã thoáng ngạc
Trang 3nhiên: Dầu gạo Cũng phải thôi, lâu nay trong tiềm thức mọi người, gạo là lương thực đóng vai trò cốt yếu nuôi sống chúng
ta, chẳng ai nghĩ gạo lại có dầu bao giờ!!! Thế nhưng thật bất ngờ vì Neptune đã mang đến một “món quà” mới với chiết xuất dầu từ cám gạo
Dầu gạo chứa trong nó một loạt các chất chống oxy hoá (tocopherol, tocotriencol, gamma oryzanol, phytosterol, polyphenol và squalen) và một số nguồn vi lượng trong dầu gạo giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hoá
Đặc biệt chất Gamma Oryzanol trong dầu gạo có tác dụng gấp 4 lần Vitamin E (vốn được coi là chất chống ôxy hóa hiệu quả) trong việc ngăn chặn các mô bị ôxy hóa Đó là lý do mà phụ nữ các nước Á Đông như Nhật Bản, Hàn Quốc và cả Việt Nam chúng ta thích rửa mặt bằng nước vo gạọ, một cách thức dễ dàng
và tiết kiệm nhưng rất hiệu quả
Chất Gamma Oryzanol trong dầu gạo còn được các nhà khoa học đánh giá là chất giúp đào thải cholesterol xấu và phòng chống chứng xơ vữa động mạch, các bệnh về tim mạch, giúp tạo
sự cân bằng thần kinh
Trang 4Với hoat chất chống oxy hóa cao, dầu gạo còn có công dụng chống lão hóa Ảnh: Neptune
Ngoài những công dụng tuyệt vời về sức khỏe, dầu gạo còn có tác dụng giúp dễ tiêu hoá và kích thích việc ăn uống vì giúp bạn
có cảm giác ngon miệng hơn khi ăn Dầu gạo có sức chịu nhiệt cao, rất phù hợp để rán, xào mà không làm thức ăn khô, hơn nữa
vì ít tạo ra polymer hơn các loại dầu ăn khác nên dầu gạo giúp gia tăng hương vị cho các món ăn mà còn giúp người nội trợ dễ dàng tẩy rửa song chảo Do có điểm sôi cao, dầu gạo giữ cho thức ăn không bị cháy khét khi chiên xào lâu, hạn chế sự biến đổi hoạt chất và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư
Sau khi nghiên cứu kỹ lưỡng về tính ưu việt của dầu gạo, hẳn các “bếp trưởng của gia đình” sẽ lựa chọn Neptune 1:1:1 trên kệ
Trang 5bếp của mình Vừa bảo vệ sức khỏe, vừa làm đẹp, tiện cả đôi đường Rồi rất có thể nhờ Neptune, bỗng nhiên bạn lại có “nhã hứng” chế biến món ngon ngày xưa mẹ nấu để lại xoa đầu âu yếm nhìn con mình thưởng thức thật ngon lành