Thăn lợn chiên xù xốt chanh tươi ppsx

Thăn lợn chiên xù xốt chanh tươi Thăn lợn chiên xù giòn giòn, ăn kèm với xốt chanh tươi chua ngọt rất thơm ngon và không bị ngán.. Nguyên liệu: 300g thịt thăn lợn Bột chiên hoặc bột mỳ

Thăn lợn chiên xù xốt chanh tươi

Thăn lợn chiên xù giòn giòn, ăn kèm với xốt chanh tươi chua ngọt rất thơm ngon và không bị ngán

Nguyên liệu:

300g thịt thăn lợn

Bột chiên (hoặc bột mỳ)

Bột chiên xù

Trứng 1 quả

Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm:

Thăn lợn cắt thành nhiều miếng to bản dày 1cm Cho thịt vào 1 túi nilon sạch, dùng dần thịt hoặc sống dao dần cho mỏng ra

Cho thịt đã dần vào 1 cái bát, ướp với chút hạt nêm, hạt tiêu, trộn đều lên cho ngấm Đập trứng ra bát đánh tan

Bột mỳ và bột chiên xù cho ra hai bát riêng

Tẩm thịt vào bát bột mỳ rồi nhúng vào bát trứng và sau cùng tẩm vào bột chiên xù Đun nóng dầu ăn rồi cho thịt vào rán

Để lửa trung bình rán vàng 2 mặt

Gắp thịt ra đĩa

Chuẩn bị phần xốt:

Nước cốt ½ quả chanh

1 thìa cà phê đường

1/2 thìa cà phê muối

Chút xíu bột

Hòa muối, đường với nước cốt chanh và 1/3 chén nước Cho lên bếp đun tan hết, hòa khoảng 10g bột ngô với nước, đổ từ từ vào, vừa đổ bột vừa nguấy đến khi xốt sánh lại

Để xốt nguội bớt rồi tưới lên đĩa thịt

Chúc các bạn ngon miệng!