Gà chiên xù vừa giòn vừa thơm Thịt ức gà sẽ không còn khô bã và khó ăn nữa, với cách làm này bạn sẽ thấy thịt gà rất thơm, bên ngoài giòn, bên trong mềm, rất hấp dẫn.. Nguyên liệu: 2 cá
Trang 1Gà chiên xù vừa giòn vừa thơm
Thịt ức gà sẽ không còn khô bã và khó ăn nữa, với cách làm này bạn sẽ thấy thịt gà rất thơm, bên ngoài giòn, bên trong mềm, rất hấp dẫn
Nguyên liệu:
2 cái ức gà
Bột chiên giòn
Bột chiên xù
2 quả trứng
Muối tiêu
Dầu ăn
Cách làm:
Trang 2Ức gà rửa sạch, để ráo
Cho thịt gà vào giữa hai miếng nilông sạch, dùng chày dần mỏng thịt ra
Thái thịt thành nhiều miếng dài cỡ ngón tay, rồi ướp với chút muối tiêu, để 15 phút cho
ngấm
Trang 3
Chuẩn bị 3 bát: 1 bát bột chiên, 1 bát trứng (đánh tan), 1 bát bột xù
Lăn thịt qua bát bột chiên
Trang 4
rồi nhúng vào trứng, tiếp đó lăn qua bột xù
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào rán.Để lửa trung bình, rán chín vàng đều 2
mặt
Trang 5
Gắp thịt ra đĩa có giấy thấm dầu
Ăn nóng với xốt mayonnaise hoặc tương cà chua