Nhào bánh mỳ ngọt bằng máy đánh trứng Bánh mỳ ngọt nhỏ nhỏ xinh xinh, mình mới tập làm bánh nên chưa được đẹp.. Nhưng cách làm thì chỉ bằng máy bánh trứng là sẽ có chiếc bánh mềm, xốp..
Trang 1Nhào bánh mỳ ngọt bằng
máy đánh trứng
Bánh mỳ ngọt nhỏ nhỏ xinh xinh, mình mới tập làm bánh nên chưa được đẹp Nhưng cách làm thì chỉ bằng máy bánh trứng là sẽ có chiếc bánh mềm, xốp Các bạn thử xem nhé !
Nguyên liệu
250g bột mỳ
150ml sữa ấm
1.5 muỗng café men nâu (làm bánh mỳ)
1 muỗng canh bơ thực vật
1 muỗng canh đường
Thực hiện
Trang 21 Bơ + men + đường cho vào tô sữa ấm
Dùng muỗng quậy cho tan
Trang 3
2 Từ từ cho bột vào dùng muỗng trộn bột đến khi bột dính lại thì dùng máy đánh
trứng (thanh xoắn) trộn khoảng 5 phút
Trang 4
Thấy bột mịn thì ngưng
3 Trùm khăn lên miệng tô bột, ủ khoảng 45 phút
Trang 5
Hoặc khi nào thấy bột nở gấp đôi là được
4 Lấy bột ra, tạo hình nhỏ to tùy thích
Trang 6
5 Cho bánh ủ thêm 30 phút, dùng dao rạch bánh Xịt nước + rắc mè và nướng
nhiệt độ 180 độ trong vòng 18 đến 20 phút
6 Bánh chín thơm mùi bơ, mềm và rất ngon