Bữa sáng kiểu Tây với trứng cuộn, thịt rán và khoai xào Nguyên liệu đơn giản, phổ biến, món ăn mang đậm nét Tây này sẽ tiếp thêm nhiều năng lượng cho bạn để bắt đầu một ngày mới... Bắc
Trang 1Bữa sáng kiểu Tây với trứng cuộn, thịt
rán và khoai xào
Nguyên liệu đơn giản, phổ biến, món ăn mang đậm nét Tây này sẽ tiếp thêm nhiều năng lượng cho bạn để bắt đầu một ngày mới
Nguyên liệu:
- 3 củ khoai tây
- 2 trứng gà
- Nấm (khoảng 3-4 cây), ớt chuông (tùy thích) xắt lát
- Gia vị muối ,tiêu
- Thịt ham/ thịt nguội
- 2 lát thịt ba rọi
Trang 2- 14 gr bơ
- Phô mai
- 1/4 củ hành tây xắt hột lựu
- Hành lá hoặc ngò xắt nhỏ
Thực hiện:
Trang 3- Khoai tây rửa sạch Bắc nồi nước sôi, cho khoai tây vào luộc khoảng 15 phút Khoai chín, vớt ra để nguội, bào mỏng
Mách nhỏ: Nếu không muốn ăn cả vỏ khoai tây, bạn có thể luộc khoai tây trước rồi để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm, hôm sau lấy ra lột vỏ sẽ dễ dàng hơn
Trang 4
- Bắc chảo nóng, cho bơ vào Đổ hành tây vào xào sơ Cho khoai tây bào mỏng vào đảo đều cho khoai vàng mặt Nêm gia vị muối, tiêu
Nhân trứng cuộn:
Trang 5- Trong 1 chảo khác, cho xíu dầu ăn vào xào nấm cho vàng mặt là được Vớt nấm
ra, để qua 1 bên
- Thịt ba rọi cho lên chảo nướng chín hoặc có thể bỏ vào lò nước cũng được Vớt
ra, cho lên giấy thấm dầu
- Đập trứng vào tô Cho muối, tiêu, hành lá vào đánh tan (thêm xíu nước lã nếu thích) Dùng chảo xào nấm ở trên, cho xíu dầu ăn hoặc bơ vào tráng mỏng trứng
Trang 6- Khi mặt trứng còn hơi sền sệt thì cho thịt ham/thịt nguội, nấm và phô mai lên 1 bên Gấp trứng hoặc cuộn lại để hơi nóng làm phô mai chảy ra
Trang 7
Lâu lâu thay đổi khẩu vị cho cả nhà với thực đơn cho bữa sáng kiểu Tây Hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích lắm đấy!
Chúc các bạn ăn ngon