THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Nghiên cứu công nghệ lên men phô mai cứng bởi vi khuẩn lactic và enzym renin |
|---|---|
| Trường học | University of Applied Sciences Hanoi |
| Chuyên ngành | Food Technology |
| Thể loại | Nghiên cứu công nghệ |
| Năm xuất bản | 2023 |
| Thành phố | Hanoi |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 35 |
| Dung lượng | 7,37 MB |
Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này
Nội dung
Nghiên cứu công nghệ lên men phô mai cứng bởi vi khuẩn lactic và enzym renin, tài liệu hay về công nghệ lên men phô mai, dành cho sinh viên công nghệ chuyên ngành sinh haojc, Nghiên cứu công nghệ lên men phô mai cứng bởi vi khuẩn lactic và enzym renin Nghiên cứu công nghệ lên men phô mai cứng bởi vi khuẩn lactic và enzym renin
Ngày đăng: 06/07/2014, 15:43
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
🧩 Sản phẩm bạn có thể quan tâm