công nghệ sản xuất bia chai, chương 11 docx

Chọn đường kính ngoài đầu chiết 15.. Chọn đường kính trong đầu chiết 7.. Chọn đường kính lỗ thoát khí 4.. : hệ số phụ thuộc kiểu van và độ nhớt chất lỏng... ivc: tỉ số truyền từ động

CHƯƠNG 11:

3.1 Tính toán số đầu chiết, thời gian chiết:

Ta có: Năng suất 30000 chai/giờ

Loại chai 0.33 lít

Đường kính trong của miệng chai 17

Chọn đường kính ngoài đầu chiết 15

Chọn đường kính trong đầu chiết 7

Chọn đường kính lỗ thoát khí 4

 tiết diện dòng chảy qua miệng chai:

2 2

1 2

2 2

2

4

(15 7 )

4

138.16

mm







3.1.1 Thời gian cần thiết để chiết được thể tích V:

Năng suất 30000 chai/giờ

Nhịp sản xuất: 30000

8.3( ) 3600

t  s

Thời gian cần thiết để chiết bia vào chai là:

3

2

V

t





 

V =330 (ml)

F: tiết diêïn dòng chảy qua miệng chai

H: chiều cao cột chất lỏng.Lấy H=100 (mm)

: hệ số phụ thuộc kiểu van và độ nhớt chất lỏng =0.7

6

330 10

2.44( ) 0.7 138.16 10 2 9.81 0.1







Để đảm bảo lấy :t=3s

Ta phân bố trong một chu kỳ :

+Thời gian vào chai :t1=1 (s)

+Thời gian hút xả khí:t2= 2(s)

+Thời gian chiết : t3=3(s)

+Thời gian ra chai: t4=1(s)

+Thời gian chạy không : t5=1(s)

1 2 3 4 5 8( )

t t     t t t t s



ta có t 8( )s  t 8.3( )s

điều kiện về năng suất được thoả

 một vòng quay của trục chính mất 8(s)

nt/c=7.5vòng/ phút

3.1.2 Tính số đầu chiết :

Thời gian 1 chu trình vào chai và ra chai là 8(s)

 Số chai được chiết đầy trong 1 giờ là : 3600

450

Với năng suất là 30000 chai/giờ , thì số đầu chiết là:

30000

66.66 450

dr

Chọn ndr = 72 đầu chiết

3.2 Tính tỉ số truyền cho các cơ cấu truyền động:

3.2.1 Tỉ số truyền vòng chiết

Năng suất yêu cầu: Q = 30000 (chai/giờ) = 500 (chai/phút) Trên 1 vòng chiết có 72 đầu chiết

Vậy tốc độ vòng chiết là: 500

6.944 72

vc

Chọn động cơ ndc = 1420 (vòng/phút)

Tỉ số truyền vòng chiết

ivc = 1420

204.48 6.944

dc vc

n

n  

ivc = iđai x ikn x itv-bv × ibr1= 204.48

ivc: tỉ số truyền từ động cơ đến vòng chiết

iđai: tỉ số truyền bộ truyền đai răng từ động cơ

ikn: tỉ số truyền khớp nối Cardan

itv-bv: tỉ số truyền hộp giảm tốc trục vít bánh vít

ibr 1: tỉ số truyền cặp bánh răng ăn khớp ngoài

Chọn iđai =3.25; ikn = 1; itv-bv = 10.5; ibr = 6

3.2.2 Tỉ số truyền bánh sao đưa chai vào, bánh sao đưa chai ra và bánh sao chuyển chai:

Chọn các bánh sao trên có cùng kích thước và trên mỗi bánh hình sao có 12 rãnh chứa 12 chai Để đảm bảo khả năng cấp chai liên tục, vòng chiết quay 1 vòng thì bánh hình sao quay

72

6

12  vòng

Bánh hình sao đưa chai vào và chuyển chai được dẫn động bởi bánh hình sao đưa chai ra bằng bộ tryền đai răng có tỉ số truyền là 1

Tỉ số truyền bánh hình sao đưa chai ra:

6

vc vc

bhs bhs

i n

vc bhs

i

i   

ibhs = iđai × itv-bv × ibr2= 34.08

ibhs: tỉ số truyền từ động cơ đến bánh hình sao đưa chair a

iđai: tỉ số truyền bộ truyền đai răng từ động cơ

itv-bv: tỉ số truyền hộp giảm tốc trục vít bánh vít

ibr2: tỉ số truyền bộ truyền bánh răng

Chọn iđai =3.25; itv-bv = 10.5; ibr2 = 1

3.2.3 Tỉ số truyền cho trục vít đưa chai vào

Công suất yêu cầu: 30000 (chai/giờ)

Trục vít quay 1 vòng thì đưa được 1 chai vào

Vậy vận tốc trục vít là: 30000 (vòng/giờ)= 500 (vòng/phút)

itv= 1420

2.84

itv = iđai x iđai 3 x iđai 4 = 2.84

itv: tỉ số truyền trục vít đưa chai vào

iđai 3: tỉ số bộ truyền đai răng 3

iđai 4: tỉ số bộ truyền đai răng 4

Chọn iđai = 3.25; iđai 3 =1/3.25; iđai 4= 2.84