Giáo án Sinh 11 (NC) - SINH HỌC CÁ THỂ - CHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG pdf

từ tiết 1 đến 15 Tiết 1: TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT A Mục tiêu bài học 1 Kiến thức Mô tả được quá trình hấp thụ nước ở rễ và quá trình vận chuyển nước ở thân Trình bày được mối liên q

PHẦN BỐN SINH HỌC CÁ THỂ

CHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG

A CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG

Ở THỰC VẬT từ tiết 1 đến 15 Tiết 1: TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT

A Mục tiêu bài học

1 Kiến thức

Mô tả được quá trình hấp thụ nước ở rễ và quá trình vận chuyển nước ở thân

Trình bày được mối liên quan giữa cấu trúc của lông hút trong mối liên quan với quá trình hấp thụ nước

Giải thích được các con đường vận chuyển nước từ lông hút vào mạch gỗ của rễ,từ mạch gỗ của rễ lên mạch gỗ của thân và lên mạch gỗ của lá Thấy rõ tính thống nhất giữa cấu rtúc và chức năng trong cơ quan của thực vật

2 Kỹ năng

Rèn óc quan sát,phân tích,suy luận

Biết sử dụng hình vẽ để minh họa và hiểu rõ hơn các kiến thức của bài

3 Thái độ

Ham hiểu biết khoa học,biết ứng dụng kiến thức vào trồng trọt

B Trọng tâm bài dạy:

phần II quá trình hấp thụ nước và phần III quá trình vận chuyển ở thân

C Chuẩn bị

1 GV sgk,sgv và hình 1.1/6,hình 1.2/7,hình 1.3/8 và giáo trình sinh lí học thực vật

phân tích tranh vẽ,câu hỏi vấn đáp

2 HS sgk,quan sát hình vẽ,trả lời các câu hỏi theo yêu cầu của gv

D Các hoạt động dạy và học

1 ổn định

2 bài mới:giới thiệu chương trình

hoạt động giáo viên hoạt động học sinh

Trao đổi nước ở thực vật gồm những

quá trình nào?

Các dạng nước trong cây?

Nước tự do? chúng nằm ở đâu trong

tế bào?tính chất ,vai trò?

-Trao đổi nước ở thực vật gồm 3 quá trình

quá trình hấp thụ nước ở rễ,quá trình vận chuyển nước từ rễ lên lá,quá trình thoát hơi nước từ lá

I Các dạng nước trong cây

-Nước tự do: là nước không bị hút

Nước liên kết ?vai trò?

Thực vật thủy sinh hấp thụ nước như

thế nào?

Thực vật trên cạn hấp thụ nước như

thế nào?

Đặc điểm cấu tạo lông hút?

bởi các phần tử tích điện hay nằm trong dạng liên kết hóa học.Nước tự

do nằm trong các thành phần của tế bào.Chúng vẫn giữ được các tính chất vật lí,hóa học, sinh học bình thường của nước,chúng tham gia vào quá trình trao đổi chất của cơ thể -Nước liên kết: nước bị các phân tử tích điện hút hoặc liên kết với các thành phần khác nhau của tế bào,tác dụng bảo đảm bền vững của hệ thống keo trong chất nguyên sinh của tế bào

II Quá trình hấp thụ nước

-Thực vật thủy sinh hấp thụ nước qua

rễ và qua bề mặt tiếp xúc của cơ thể -Thực vật trên cạn hấp thụ nước qua

tế bào lông hút

1 Giai đoạn nước từ đất vào lông hút

Nước từ đất được lông hút hấp thụ

nhờ yếu tố nào?

nước từ lông hút vào mạch gỗ của rễ

vận chuyển như thế nào? cơ chế ?

nước bị đẩy từ mạch gỗ của rễ lên

mạch gỗ của thân nhờ yếu tố nào?

nêu thí nghiệm về hiện tượng rỉ

nhựa và ứ giọt ?

Đặc điểm của con đường vận chuyển

nước ở thân ?

-Đặc điểm cấu tạo lông hút:

+thành tế bào mỏng không thấm cutin

+chỉ có một không bào trung tâm lớn +áp suất thẩm thấu rất cao do hoạt động hô hấp mạnh của rễ

-Nước từ đất được lông hút hấp thụ nhờ sự chênh lệch áp suất thẩm thấu hay nhơ sự chênh lệch thế nước

2 Giai đoạn nước từ lông hút vào mạch gỗ của rễ

-Qua gian bào và thành tế bào -Con đường xuyên qua các tế bào -Cả hai con đường này đều nhờ sự chênh lệch sức hút nước của tế bào theo hướng tăng dần

3 Giai đoạn nước bị đẩy từ mạch

gỗ của rễ lên mạch gỗ của thân

-Nhờ áp suất rễ:thể hiện qua thí nghiệm về hiện tượng rỉ nhựa và ứ

Điều kiện để nước có thể vận chuyển

từ rễ lên lá ?

Cơ chế đảm bảo sự vận chuyển của

cột nước ?

giọt

III Quá trình vận chuyển nước ở thân

1 Đặc điểm của con đường vận chuyển nước ở thân

-Nước vận chuyển theo chiều dài của thân nhờ lực hút của lá và áp suất rễ

2 Điều kiện để nước có thể vận chuyển từ rễ lên lá

-Nhờ tính liên tục của cột nước

3 Cơ chế đảm bảo sự vận chuyển của cột nước

-Lực liên kết giữa các phân tử nước phải lớn

-Lực bám của các phân tử nước vào thành mạch phải thắng được khối lượng cột nước

3 Củng cố:1 nêu các đặc điểm của lông hút liên quan đến quá trình hấp thụ nước ở rễ?

2 trình bày hai hiện tượng thể hiện áp suất rễ và vai trò của nó?

3 trình bày con đường vận chuyển nước ở thân?

4 Hướng dẫn học:học bài theo câu hỏi 1,2,3,4/9.Vẽ hình 1.1/6 và 1.2/7.Xem cách làm thí nghiệm.Nghiên cứu bài mới/9

E Rút kinh nghiệm bài soạn giảng