Giáo án Công nghệ lớp 9 - Kĩ thuật trồng cây vải ppsx

Tiết 17: kĩ thuật trồng cây vải I./ Mục tiêu: * Kiến thức:  Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải.. * Kỹ năng:  Nắm được phư

Tiết 17: kĩ thuật trồng cây vải

I./ Mục tiêu:

* Kiến thức:

 Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải

* Kỹ năng:

 Nắm được phương pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản

* Thái độ:

 Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế

II./ Chuẩn bị:

1 Giáo viên:

- Bảng 6, 7/SGK

2 Học sinh:

- Kiến thức liên quan

III./ Nội dung trọng tâm:

Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản

IV./ Các hoạt động dạy - học

1 Tổ chức:

9A:

9B:

2 Kiểm tra:

3 Bài mới:

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh

dưỡng của quả vải

- Quả vải có giá trị như thế nào?

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm

thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của

cây vải:

cây vải

I Giá trị dinh dưỡng của quả vải :

- Là loại cây đặc sản có chứa đường,

các Vitamin và khoán chất

- Quả ăn tươi, sấy khô, nước giải khát đóng hộp, hoa lấy mật nuôi ong …

II đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh

1 Đặc điểm thực vật:

- Có bộ rễ phát triển, rễ cọc ăn sâu 3 đến 5m và lan rộng gấp 1 đến 3 lần tán cây

- Qua quan sát thực tế hãy cho biết

đặc điểm thực vật của cây vải?

- Hoa vải mọc ở đâu?

- Thân cây vải có đặc điểm gì?

- Cây vải có những yêu cầu về ngoại

cảnh như thế nào?

- Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầu ngọn và nách lá

Có 3 loại hoa trên 1 chùm (Hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính)

- Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều cành lá phát triển

- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất

2 Yêu cầu ngoại cảnh:

- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 290C, khi cây ra hoa nhiệt độ thích hợp 18 –

240C

1250mm/năm

Độ ẩm không khí từ 80 – 90%

- ánh sáng: Là loại cây ưa ánh sáng

- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất, đặc biệt thích hợp với đất phù sa, đất

có độ pH từ 6 – 6,5

Iii Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật

trồng và chăm sóc cây vải:

- GV giới thiệu một số giống vải

trồng phổ biến

- Hãy kể tên các giống vải mà em

biết ngoài thực tế ?

- Hãy cho biết đối với cây vải thì

nhân giống cây bằng phương pháp

nào là tốt nhất ?

- Hãy cho biết vào thời điểm nào

tiến hành trồng cây vải là tốt nhất ?

- Khoảng cách trồng như thế nào là

hợp lý ?

- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý

điều gì ?

- Hãy kể tên các công việc chăm sóc

cây ăn quả nói chung ?

1 Một số giống vải :

Hiên nay đang có 3 giống vải chính:

- Vải chua

- Vải thiều

- Vải lai

2 Nhân giống cây:

Phổ biến là phương pháp chiết và ghép

3 Trồng cây:

a Thời vụ trồng:

- Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4

- Vụ thu: Từ tháng 8 – tháng 9

b Khoảng cách trồng:

c Đào hố bón phân lót:

4 Chăm sóc:

- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất

- Bón phân thúc tập chung vào

những thời gian nào ?

- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh

thường gặp ở cây vải ?

Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc

thu hoạch, bảo quản, chế biến:

- Khi nào ta có thể thu hoạch quả

hợp lý nhất ?

- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?

- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia

tơi xốp

- Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ

+ Cây ra hoa (Tháng 2 - tháng 3) + Cây sau thu hoạch (Tháng 8 - tháng 9)

- Tưới nước

- Tạo hình sửa cành

- Phòng trừ sâu bệnh

IV Thu hoạch, bảo quản, chế biến:

1 Thu hoạch:

-Khi quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng hoặc đỏ thẫm là thu hoạch được

- Bẻ từng chùm quả không kèm theo

lá

đình em ?

- Ngoài ra còn có phương án bảo

quản nào tốt hơn không ?

- Quả vải có thể chế biến thành

những sản phẩm gì ?

4 Củng cố:

- GV hệ thống lại phần trọng tâm

của bài

5 Dặn dò:

- Học bài, trả lời các câu hỏi trong

SGK

Chuản bị nội dung cho bài sau

2 Bảo quản:

- Quả được hái xuống để nơi râm mát sau đó cho vào sọt, hộp cát tông rồi đem ngay đến nơi tiêu thụ

- Để trong kho lạnh

3 Chế biến:

Sấy vải bằng lò sấy với nhiệt độ 500C – 600C