Giáo án Công nghệ lớp 9 - Kĩ thuật trồng cây nhãn docx

Tiết 16: kĩ thuật trồng cây nhãn I./ Mục tiêu: * Kiến thức:  Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn.. Học sinh: - Kiến thức l

Tiết 16: kĩ thuật trồng cây nhãn

I./ Mục tiêu:

* Kiến thức:

 Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn

* Kỹ năng:

 Nắm được phương pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản

* Thái độ:

 Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế

II./ Chuẩn bị:

1 Giáo viên:

- Bảng 5/SGK

2 Học sinh:

- Kiến thức liên quan

III./ Nội dung trọng tâm:

Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản

IV./ Các hoạt động dạy - học

1 Tổ chức:

9A:

9B:

2 Kiểm tra:

Hãy nêu các công việc chăm sóc cây

ăn quả có múi?

a Làm cỏ vun sới:

- Diệt cỏ dại và làm mất chỗ ẩn náu của sâu bệnh

- Làm tơi xốp đất, thoáng khí

b Bón phân thúc:

- Dùng phân hữu cơ và phân hoá học

- Phân bón thúc được bón theo hình chiếu của cây

- Lượng phân bón tuỳ thuộc vào từng thời kỳ của cây

c Tưới nước và giữ ẩm cho đất:

Tưới nước, phủ rơm rạ, trồng cây phân xanh để giữ ẩm cho đất

d Tạo hình, sửa cành:

- Đốn tạo hình giúp cây phát triển cân

3 Bài mới:

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh

dưỡngcủa quả nhãn

- Quả nhãn có giá trị như thế nào?

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm

thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của

cây nhãn:

- Qua quan sát thực tế hãy cho biết

đối

- Loại bỏ cành già, cành bị sâu bệnh

e Phòng trừ sâu bệnh:

- Cây ăn quả có múi thường bị nhiều loại sâu bệnh phá hại làm ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng, hiệu quả của cây

- áp dụng biện pháp phòng là chính

- Khi cây bị bệnh cần nhanh chóng sử dụng các biện pháp trừ sâu bệnh để dập tắt sâu bệnh

Tiết 16: kĩ thuật trồng cây nhãn

- Là loại quả á nhiệt đới có giá trị

dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao

- Cùi nhãn có chứa đường, axit hữu

cơ, các loại Vitamin C, K … và các loại khoáng chất Ca, Fe …

II đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh

đặc điểm thực vật của cây nhãn?

- Hoa nhãn mọc ở đâu?

- Thân cây nhãn có đặc điểm gì?

- Cây nhẫn có những yêu cầu về

ngoại cảnh như thế nào?

Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật

trồng và chăm sóc cây nhãn:

1 Đặc điểm thực vật:

- Có bộ rễ phát triển, rễ cọc ăn sâu 3 đến 5m và lan rộng gấp 1 đến 3 lần tán cây

- Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầu ngọn và nách lá

Có 3 loại hoa trên 1 chùm (Hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính)

- Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều cành lá phát triển

- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất

2 Yêu cầu ngoại cảnh:

- Nhiệt độ thích hợp: 21 – 270C

1200mm/năm

Độ ẩm không khí từ 70 – 80%

- ánh sáng: Không ưa ánh sáng mạnh

và có khả năng chịu được bóng râm

- GV giới thiệu một số giống nhãn

trồng phổ biến

- Hãy kể tên các giống nhãn mà em

biết ngoài thực tế ?

- Hãy cho biết đối với cây nhãn thì

nhân giống cây bằng phương pháp

nào là tốt nhất ?

- Hãy cho biết vào thời điểm nào

tiến hành trồng cây nhãn là tốt nhất ?

- Khoảng cách trồng như thế nào là

hợp lý ?

- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý

điều gì ?

- Hãy kể tên các công việc chăm sóc

- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất, đặc biệt thích hợp với đất phù sa

Iii Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

1 Một số giống nhãn phổ biến:

- Phía bắc: Nhãn lồng, nhãn nước, nhãn đường phèn, nhãn cùi …

- Phía nam: Nhãn long, nhãn tiêu, nhãn da bò …

2 Nhân giống cây:

- Chiết cành

- Ghép cành: Ghép áp, chẻ bên, ghép nêm

- Ghép mắt: Ghép cửa sổ

3 Trồng cây:

a Thời vụ trồng:

- Miền Bắc:

- Miền Nam:

b Khoảng cách trồng:

- Vùng đồng bằng: 8m x 8m (160

cây ăn quả nói chung ?

- Bón phân thúc tập chung vào

những thời gian nào ?

- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh

thường gặp ở cây nhãn ?

Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc

thu hoạch, bảo quản, chế biến:

- Khi nào ta có thể thu hoạch quả

hợp lý nhất ?

- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?

- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia

đình em ?

- Ngoài ra còn có phương án bảo

quản nào tốt hơn không ?

cây/ha)

- Vùng đất đồi: 7m x 7m hoặc 6m x 8m (Đảm bảo 200 – 235 cây/ha)

c Đào hố bón phân lót:

4 Chăm sóc:

- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp

- Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ

+ Cây ra hoa (Tháng 2 - tháng 3) + Cây sau thu hoạch (Tháng 8 - tháng 9)

- Tưới nước

- Tạo hình sửa cành

- Phòng trừ sâu bệnh

IV Thu hoạch, bảo quản, chế biến:

1 Thu hoạch:

- Vỏ quả nhẵn, có màu vàng sáng

- Quả nhãn có thể chế biến thành

những sản phẩm gì ?

4 Củng cố:

- GV hệ thống lại phần trọng tâm

của bài

5 Dặn dò:

- Học bài, trả lời các câu hỏi trong

SGK

- Đọc trước nội dung bài “Kỹ thuật

trồng cây vải”

- Bẻ từng chùm quả huặc dùng kéo cắt

2 Bảo quản:

- Khi hái quả xuống cho vào sọt vận chuyển đến nơi tiêu thụ hoặc vân chuyển bằng xe lạnh với nhiệt độ 5 –

100C

- Có thể dùng hoá chất (Không dùng hoá chất độc hại) để bảo quản

3 Chế biến:

Sấy cùi nhãn bằng lò để làm long nhãn