Lưu ý khi giữ thức ăn của trẻ trong tủ lạnh Với trẻ em, ăn thức ăn tươi mỗi bữa vẫn là tốt nhất.. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh do công việc bận rộn nên phải chọn cách chế biến thức ăn một
Trang 1Lưu ý khi giữ thức ăn của trẻ trong tủ lạnh
Với trẻ em, ăn thức ăn tươi mỗi bữa vẫn là tốt nhất Tuy nhiên, nhiều phụ huynh do công việc bận rộn nên phải chọn cách chế biến thức ăn một lần rồi cất trong tủ lạnh cho trẻ ăn dần
Trang 2
Để thức ăn của trẻ bảo quản được tốt trong tủ lạnh, cần lưu ý những điều sau đây:
- Nếu buộc phải pha sữa sẵn cho trẻ và để trong tủ lạnh thì nên dùng hết trong vòng 24 giờ Mỗi bình sữa pha sẵn phải có nắp đậy kín và chỉ đủ dùng cho một
cữ bú, đừng pha thừa và cũng không nên dùng lại sữa đã uống dở Sữa mẹ vắt ra trong ly hoặc bình kín
có thể để trong tủ lạnh 24 đến 48 giờ, khi cho trẻ
uống thì làm ấm bằng cách nhúng vào ly nước ấm để tăng dần nhiệt độ Nếu cần bảo quản sữa mẹ lâu thì
để trên ngăn đá, có thể dùng trong 2 đến 6 tháng, tuy nhiên mùi vị khi uống sẽ không ngon như sữa mới
- Các dạng sữa tươi đóng gói thủ công sau khi nấu nếu bảo quản trong tủ lạnh cũng chỉ an toàn trong vòng 24 giờ Sữa tươi, sữa đậu nành được tiệt trùng bằng công nghệ cao, sau khi khui hộp chỉ nên dùng trong vòng 48 giờ và phải đậy kín nắp hộp lại
Trang 3- Phải thường xuyên vệ sinh tủ lạnh nhằm loại bỏ bớt
vi khuẩn trong đó Nhiệt độ của tủ lạnh phải được duy trì ổn định, hạn chế việc mở ra mở vào liên tục vì sẽ
dễ làm hỏng thức ăn
- Trước khi đưa thức ăn vào tủ lạnh, cần chia thức ăn thành từng hộp nhỏ vừa đủ cho một cữ ăn của trẻ Có thể mua thức ăn tươi sống cho 2 đến 3 ngày, sơ chế
và chia từng suất vừa đủ nấu cho trẻ ăn mỗi bữa
Những thức ăn trẻ đã ăn dở thì nên bỏ đi vì thường
đã nhiễm khuẩn
- Những thức ăn thuộc loại dễ ôi thiu thì phải được bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn, nghĩa là ở chỗ gần
ngăn đá hơn