đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 7 potx

Chương 7: Cụm phun nước rửa chai Dưới nay là sơ đồ cụm phun của máy rửa chai: Mục đích : rữa sạch và khử trùng trong lòng chai.. Quá trình phun chất tẩy rửa vào lòng chai được thực hiện

Chương 7: Cụm phun nước rửa

chai

Dưới nay là sơ đồ cụm phun của máy rửa chai:

Mục đích : rữa sạch và khử trùng trong lòng chai

Nguyên lý hoạt động:

Quá trình phun chất tẩy rửa vào lòng chai được thực hiện nhờ vào trục quayphun nước theo 1 trình tự nhất định Nó sẽ di chuyển đồng thời đến với mỗi hàng mang chai Trên trục phun có chứa những lỗ dùng để xịt luồn nước di chuyển vào trong chai chính xác và như vậy nó sẽ xịt vào thành miệng trong và đáy chai từ nhiều phía khác nhau và những góc va chạm nó dẫn dắt dắt quá trình rửa bên trong chai cẩn thận

Những tia phun đựơc di chuyển cố định nhờ trục quay phun 1 góc 900 mà không cần sự dịch chuyển trục kết quả của quá trình quay trục phun theo hướng dòng chảy dung

dịch như nhau thông qua những tia phun theo những hướng thay đổi liên tục và vì vậy chúng cũng cũng được rửa sạch liên tục để không nhãn chai nào rơi vào trong chai

Áp lực phun vào khoảng từ 2 – 2,5 bar Đường kính lỗ phun phải luôn sạch sẽ bởi vì hiệu quả rửa của tia phun phụ thuộc vào điều này

6) Cụm mang nhãn chai đưa ra ngoài :

_ Tất cả những nhãn chai sau khi tách ra khỏi chai sẽ được máy bơm hút lên ống dẫn phía trên đến tấm lưới sắt Nó được truyền động nhờ động cơ sẽ đưa nhãn chai đi ra ngoài Ơû phía ngoài có gắn bàn chải quay tròn nhằm giúp quét tất cả nhãn chai và chất dơ rơi vào thùng chứa nhãn được đặt bên dưới

7) Cụm phun ép :

_ Sau khi chai được ngâm trong dung dịch xút , có những nhãn chai còn bám trên chai Lúc này ta gắn thêm bộ phận phun nước ở phía trên Khi chai đến ngay vòi phun , nước được xịt từ trên xuống sẽ đẩy các nhãn chai tách ra rơi xuống tấm lưới sắt đang chuyển động bên dưới

8 ) Bộ phận hút hơi nước :

_ Khi chai được đưa ra khỏi bộ phận mang chai , ở phía ngoài có gắn thêm bộ phận quạt phía trên máy nhằm hút hơi nước còn đọng lại trên chai và ngăn không cho nước rơi vào bên trong máy