Giáo án Hoá học lớp 8 - PHẢN ỨNG HÓA HỌC pdf

Hoạt động 2: Hiện tượng hóa học: GV: làm thí nghiệm biểu diễn: - Trộn bột sắt với bột lưu huỳnh tỷ lệ 4:7 - Đưa nam châm lại gần một phần: nam châm hút sắt - Đổ phần 2 vào ống nghiệm: Đ

CHƯƠNG II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC

Tiết 17:

SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

I MỤC TIÊU:

1.Kiến thức:

- HS: Phân biệt được hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học

- Biết phân biệt các hiện tượng xung quanh ta là hiện tượng vật lý hay hiện tượng hóa học

2.Kỹ năng:

- Tiếp tục rèn luyện kỹ năng làm thí nghiệm và quan sát thí nghiệm

3.Thái độ:

- Giáo dục tính cẩn thận , trình bày khoa học

II CHUẨN BỊ

- GV: Chuẩn bị để HS làm thí nghiệm: Đun nước muối, đốt cháy đường

- HS: làm thí nghiệm: Bột sắt tác dụng với lưu huỳnh

- Hóa chất: Bột sắt, S, đường, nước, NaCl

- Dụng cụ: Đèn cồn, nam châm, kẹp gỗ, kiềng đun, ống nghiệm, cốc thủy tinh

III ĐỊNH HƯỚNG PHƯƠNG PHÁP:

- Sử dụng phương pháp đàm thoại, hoạt động nhóm

IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:

A.Kiểm tra bài cũ:

1 Làm BT 1a, 1b

B Bài mới:

Hoạt động 1: Hiện tượng vật lý:

HS: Quan sát H2.1

? Hình vẽ nói lên điều gì?

? Cách biến đổi từng giai đoạn

cụ thể?

GV: Trong quá trình trên có sự

thay đổi về trạng thái nhưng không

thay đổi về chất

HS: Làm thí nghiệm: Hòa tan

muối ăn vào nước rồi đun

HS quan sát hiện tượng rồi ghi

lại kết quả , nội dung của quá trình

biến đổi

? Sau 2 thí nghiệm em có nhận

xét gì về trạng thái và chất

Quá trình đó là hiện tượng vật

lý.Vậy hiện tượng vật lý là gì?

GV: Chuyển ý: Trong tự nhiên

Quá trình biến đổi:

Nước Nước nước

Rắn Lỏng hơi

Muối ăn hòa tan vào nước dd nước muối (l)

t Muối ăn(r)

Hiện tượng vật lý là quá trình biến đổi trạng thái nhưng không có

sự thay đổi về chất

có nhiều quá trình làm biến đổi từ

chất này thành chất khác Đó là hiện

tượng gì?

Hoạt động 2: Hiện tượng hóa học:

GV: làm thí nghiệm biểu diễn:

- Trộn bột sắt với bột lưu

huỳnh tỷ lệ 4:7

- Đưa nam châm lại gần một

phần: nam châm hút sắt

- Đổ phần 2 vào ống nghiệm:

Đun nóng

HS: Quan sát sự thay đổi màu

sắc của hỗn hợp

? Hãy nhận xét hiện tượng xảy

ra và nêu nhận xét của mình về hiện

tượmg quan sát được?

HS làm việc theo nhóm: - Cho

một ít đường vào ống nghiệm

- Đun ống nghiệm trên ngọn

lửa đèn cồn?

? Quan sát hiện tượng và rút ra

Bột sắt và bột lưu huỳnh đun Chất mới

Có sự thay đổi về chất

Đường đun Nước

- Hiện tượng hóa học là quá trình biến đổi có sự thay đổi về chất tạo ra chất khác

nhận xêt?

? Các quá trình trên có phải là

hiện tượng vật lý không? Tại sao?

GV: Các hiện tượng đó là hiện

tượng hóa học vậy hiện tượng hóa

học là gì?

? Muốn phân biệt hiện tượng

hóa học và hiện tượng vật lý dựa vào

dấu hiệu nào?

C Củng cố – luyện tập:

1 Trong quá trình sau quá trình nào là hiện tượng vật lý , quá trình nào là hiện tượng hóa học Giải thích?

a Dây sắt được cắt nhỏ thành đoạn và tán thành đinh

b Hòa tan axit axetic vào nước được dd axit axetic loãng dùng làm dấm ăn

c Cuốc, xẻng để lâu ngày trong không khí bị gỉ

d Đốt cháy gỗ, củi

2 Thế nào hiện tượng vật lý, hiện tượng hóa học

3 Dấu hiệu để nhân biết hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học

4 BTVN: 1, 2, 3

Tiết 18:

PHẢN ỨNG HÓA HỌC

I MỤC TIÊU:

1.Kiến thức:

- Học sinh biết được phản ứng hóa học là quá trình biến đổi chất này thành chất khác

- Biết được bản chất của phản úng hóa học là sự thay đổi về liên kết giữa các nguyên tử làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác

2.Kỹ năng:

- Rèn luyện kỹ năng viết phương trình chữ Qua việc viết được phương trình chữ HS phân biệt được chất tham gia và tạo thành trong các phản ứng hóa học

3.Thái độ:

- Giáo dục tính cẩn thận , trình bày khoa học

II CHUẨN BỊ:

- Hình vẽ: Sơ đồ tượng trưng cho phản ứng hóa học giữa khí hidro và oxi tạo ra nước

III ĐỊNH HƯỚNG PHƯƠNG PHÁP:

- Sử dụng phương pháp đàm thoại, hoạt động nhóm, gráp

IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:

A.Kiểm tra bài cũ:

1 Hiện tượng vật lý là gì? hiện tượng hóa học là gì?Cho ví dụ?

2 Học sinh làm bài tập 2, 3

B Bài mới:

Hoạt động 1: Định nghĩa:

GV: Thuyết trình

Quá trình biến đổi chất này

thành chất khác gọi là phản ứng hóa

học

Chất ban đầu còn gọi là chất

tham gia

Chất mới sinh ra còn gọi là

chất tạo thành hay sản phẩm

GV: Giới thiệu PT chữ ở bài

tập số 2

? Hãy chỉ ra đâu là chất tham

gia đâu là sản phẩm

? Hãy viết PT chữ ở bài tập số

3?

GV: Giới thiệu quá trình cháy

của một số chất trong không khí

thường là tác dụng với oxi

GV: Giới thiệu cách đọc PT

chữ

GV: Đưa bài tập:

Lưu huỳnh + oxi lưu huỳnh đioxit

Canxi cacbonat Vôi sống + cacbonic

Farafin + oxi cacbonic + nước

Chất tham gia: chất ban đầu Sản phẩm : chất mới sinh ra

Bài tập 1:

1 Hiện tượng vật lý : b

2 Hiện tượng hóa học: a, c, d Phương trình chữ:

a Rượu etylic + oxi t cacbonic + nước

b Nhôm + oxi t Nhôm

Hãy cho biết các quá trình

biến đổi sau quá trình nào là hiện

tượng vật lý, hiện tượng hóa học

Viết các PT chữ:

a.Đốt cồn( rượu etylíc) trong

không khí tạo ra khí cacbonic và

nước

b Chế biến gỗ thành bàn ghế

c Đốt bột mhôm trong không

khí tạo ra nhôm oxit

d Điện phân nước ta thu được

khí hidro và khí oxi

HS làm việc cá nhân: nháp bài

GV: gọi HS lên chữa bài

GV: Hướng dẫn ghi điều kiện

của PT chữ

oxit

d Nước điện phân Hidro + oxi Chất tham gia sản phẩm

Hoạt động 2: Diễn biến của phản ứng hóa học:

GV: Yêu cầu HS quan sát H2.5

Treo bảng phụ có hệ thống câu

hỏi

1 Trước phản ứng có các phân

tử , nguyên tử nào liên kết với nhau?

2 Trong phản ứng các nguyên

tử nào liên kết với nhau? So sánh số

nguyên tử hidro và oxi trong phản

ứng, trước và sau phản ứng

3 Sau phản ứng có những phân

tử nào? các nguyên tử nào liên két với

nhau:

4 hãy so sánh chất tham gia và

sản phẩm về: + Số nguyên tử mỗi loại

+ Liên kết trong phân tử

? Em hãy nêu kết luận về bản

chất của phản ứng hóa học?

- Trong các phản ứng hóa học có sự thay đổi về liên kết giữa các nguyên tử làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác các nguyên tử được bảo toàn

C Củng cố – luyện tập:

1 Nhắc lại nội dung chính của bài

2 Định nghĩa phản ứng hóa học

3 Diễn biến của phản ứng hóa học

3 Làm bài tập số 2

4 BTVN: 1, 3

Tiết 19:

PHẢN ỨNG HÓA HỌC (tiếp)

I MỤC TIÊU:

1.Kiến thức:

- Học sinh biết được các điều kiện để có phản ứng hóa học

- HS biết các dấu hiệu để nhận biết một phản ứng hóa gọc có xảy ra hay không

2.Kỹ năng:

- Tiếp tục rèn luyện kỹ năng viết PT chữ Khả năng phân biệt được hiện tượng vật lý, hiện tượng hóa học, cách dùng các khái niệm hóa học

3.Thái độ:

- Giáo dục tính cẩn thận , trình bày khoa học

II CHUẨN BỊ:

- GV: chuẩn bị thí nghiệm cho 4 nhóm HS mỗi nhóm bao gồm:

- Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, đèn ccồn, môi sắt

- Hóa chất: Zn hoặc Al, dd HCl, P đỏ, dd Na2SO4, dd BaCl2, dd CuSO4

- Bảng phụ ghi đề bài luyện tập 1, 2

III ĐỊNH HƯỚNG PHƯƠNG PHÁP:

- Sử dụng phương pháp đàm thoại, thực hành thí nghiệm theo nhóm

IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:

A.Kiểm tra bài cũ:

1 Nêu định nghĩa phản ứng hóa học, giải thích các khái niệm chất tham gia, chất tạo thành ( sản phẩm)

2 Làm bài tập số 4 SGK

B Bài mới:

Hoạt động 1: Làm thế nào để nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra:

HS: tự làm thí nghiệm theo

nhóm:

Kẽm tác dụng với dd HCl

? Quan sát hiện tượng xảy ra

GV: Thuyết trình bề mặt tiếp

xúc càng lớn thí phản ứng xảy ra

càng dễ dàng

GV: Đặt vấn đề: Nếu bột sắt,

bột than trong không khí thì các

chất có tự bốc cháy không?

HS làm thí nghiệm để đốt than

hoặc P trong không khí

? hãy quan sát hiện tượng, rút

ra nhận xét?

GV: Yêu cầu học sinh liên hệ

quá ttrình chuyển hóa tinh bột thành

- Các chất phản ứng phải tiếp xúc với nhau

- Một số phản ứng phải đạt đến nhiệt độ thích hợp

- Cần có mặt của chất xúc tác

rượu HS: rút ra kết luận

GV: giải thích chất xúc tác là

gì?

GV: Yêu cầu HS nhắc lại “

khi nào có hiện tượng hóa học xảy

ra”

Hoạt động 2: Khi nào phản ứng hóa học xảy ra

GV: Giới thiệu các loại hóa

chất trước phản ứng Hướng dẫn học

sinh các bước tiến hành thí nghiệm

HS làm thí nghiệm theo nhóm:

1 Cho vài giọt BaCl2 vào dd

Na2SO4

2 Cho dây sắt vào dd CuSO4

GV: Yêu cầu HS quan sát và

ghi lại các hiện tượng và rút ra nhận

xét

? Qua các thí nghiệm vừa làm

cùng các thí nghiệm đã làm ở bài

- Dấu hiệu: - Màu sắc

- Tính tan

trước hãy cho biết làm thế nào để có

phản ứng hóa học xảy ra

GV: Tổng kết và chốt kiến

thức

GV: làm thí nghiệm cho CaO

vào nước

? Vậy dấu hiệu nào để nhận

biết có phản ứng hóa học xảy ra?

- Trạng thái( tạo

ra chất kết tủa hoặc bay hơi)

- Sự tỏa nhiệt

- Sự phát sáng

C Củng cố – luyện tập:

Nhỏ vài giọt axit clohidric vào một cục đá vôi ( Thành phần chính là canxicacbonat)

Thấy sủi bọt khí

a Dấu hiệu nào cho thấy phản ứng hóa học xảy ra

b Viết PT chữ của phản ứng biết sản phẩm là canxi cacbonat, nước và cacbonioxit

Tiết 20:

BÀI THỰC HÀNH SỐ 2

I MỤC TIÊU:

1.Kiến thức:

- Học sinh phân biệt được hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học

- Nhận biết được dấu hiệu của phản ứng hóa học xảy ra

2.Kỹ năng:

- Tiếp tục rèn luyện kỹ năng sử dụng dụng cụ hóa chất trong phòng thí nghiệm

3.Thái độ:

- Giáo dục tính cẩn thận , tỷ mỷ trong thực hành thí nghiệm

II CHUẨN BỊ:

GV chuẩn bị cho 4 nhóm mỗi nhóm một bộ thí nghiệm sau:

- Dụng cụ: Giá thí nghiệm, ống thủy tinh, ống hút, ống nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn

- Hóa chất: dd Na2CO3, dd nước vôi trong, KMnO4

III ĐỊNH HƯỚNG PHƯƠNG PHÁP:

- Sử dụng phương pháp đàm thoại, thực hành thí nghiệm theo nhóm

IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:

A.Kiểm tra bài cũ:

1 Hãy phân biệt các hiện tượng vật lý hiện tượng hóa học

2 dấu hiệu để biết có phản ứng hóa học xảy ra

B Bài mới:

Hoạt động 1: Tiến hành thí nghiệm:

- GV: Kiểm tra dụng cụ hóa chất thực hành thí nghiệm

- GV: Nêu mục tiêu của bài thực hành

- Tiến hành thí nghiệm

Thí nghiệm 1: Hòa tan và đun nóng KMnO4

- Mỗi nhóm có sẵn một lượng thuốc tím chia làm 2 phần:

- Phần1: Cho vào ống nghiệm đựng nước lắc cho tan

- Phần 2: Bỏ vào ống nghiệm 2

Dùng kẹp gỗ kẹp 2/3 ống nghiệm và đun nóng

Đưa que đóm tàn đỏ vào Que đóm bùng cháy tiếp tục đun đến khi que đóm ngừng cháy thì ngừng lại

? Tại sao que đóm lại bùng cháy

? Tại sao thấy tàn đóm đẻ bùng cháy thí tiếp tục đun

? Hiện tượng que đóm không bùng cháy nữa nói lên điều gì?

HS: Đổ nước vaòp ống nghiệm 2 lắc kỹ

Qua sát rút ra kết luận: Ghi nhanh vào bản tường trình

? Quá trình trên có mấy biến đổi xảy ra? Những biến đổi đó là hiện tượng vât lý hay hiện tượng hóa học? Giải thích?

Thí nghiệm 2: Dùng ống hút thổi lần lượt vào ống nghiệm 3 đựng nước cất và ống 4 đựng nước vôi trong

? Trong ống nghiệm 3 và 4 trường hợp nào có phản ứng hóa học xảy ra? Giải thích?

GV: Hướng dẫn HS làm tiếp thí nghiệm:

Cho Na2CO3 vào dd nước vôi trong (5) quan sát hiện tượng và ghi kết luận

GV: Giới thiệu sản phẩm để Hs viết PT chữ:

ống 2: sản phẩm là: kalimanganat , mangandioxxit, oxi

ống 4: sản phẩm là: canxi cacbonat, nước

ống 4: sản phẩm là: canxi cacbonat, natrihidroxit

? Qua thí nghiệm trên các em củng cố những kiến thức nào?

Hoạt động 2: Viết bản tường trình

thí nghiệm

Hiện tượng quan sát được

Kết luận

PT chữ

1

2

C, Công việc cuối buổi thực hành:

Thu dọn lau chùi phòng thực hành và dụng cụ thí nghiệm