Tiểu luận phát triển sản phẩm mới – Phát triển sản phẩm nước tăng lực vị Cafe nhân sâm WAKE-UP 247

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN

1 Giới thiệu

1.1 Giới thiệu công ty

1.1.1 Sơ lược về Công ty CP Vinacafé Biên Hòa

Tiền thân của Vinacafé Biên Hòa là Nhà máy cà phê Coronel được thànhlập năm 1969 với công suất thiết kế 80 tấn cà phê hòa tan/năm với toàn bộ hệthống máy móc thiết bị được nhập khẩu từ Đức Năm 1975, nhà máy cà phêCoronel được đổi tên thành Nhà máy cá phê Biên Hòa Ngày 29/12/2004, Nhàmáy cà phê Biên Hòa chuyển đổi từ doanh nghiệp nhà nước sang công ty CP vàđổi tên thành Công ty CP Vinacafé Biên Hoà (Vinacafé BH)

Vinacafé Biên Hòa được đánh giá là công ty sản xuất cà phê hòa tan số 1tại Việt Nam, phát triển thành công hai nhãn hiệu Vinacafé và Wake-Up, chiếm41% thị phần cà phê hòa tan Bên cạnh đó, Vinacafé BH cũng dẫn đầu toàn quốc

về chất lượng sản phẩm, hiệu quả kinh doanh, đổi mới công nghệ, sáng tạo vàứng dụng thành công tiến bộ khoa học kỹ thuật Hiện tại, Vinacafé BH đã vàđang vận hành hai nhà máy Biên Hòa và Long Thành, thay thế hoàn toàn cà phêhòa tan nhập khẩu và tăng cường tự động hóa các công đoạn trong sản xuất, tăngcường tỷ lệ thu hồi, giảm hao hụt, tiến hành các hoạt động cải tiến cũng như ổnđịnh nguồn nguyên liệu đầu vào với mức giá cạnh tranh Nhờ đó, hiệu quả sảnxuất tăng lên đáng kể Ngoài ra, hệ thống phân phối sản phẩm của VinacaféBiên Hòa (thuộc hệ thống phân phối đồ uống của Masan) được xem là hệ thốngphân phối mạnh, sâu, rộng nhất toàn quốc với 130.000 điểm bán lẻ đồ uống,3.000 nhân viên bán hàng, 08 trung tâm phân phối đảm bảo phân phối hàng hóatrên 63 tỉnh thành trên toàn quốc Trong thời gian tới, Công ty sẽ tiếp tục duy trì

cà phê hòa tan là sản phẩm chính và xây dựng danh tiếng của doanh nghiệpkhông chỉ trong nước mà còn vươn ra thế giới

Hình 1.1: Hình ảnh thương hiệu

Cuối năm 2022, Công ty Vinacafé Biên Hòa ghi nhận kết quả hoạt độngsản xuất kinh doanh với Doanh thu thuần và Lợi nhuận sau thuế của Công tynhư sau:

Doanh thu thuần đạt 2.207 tỷ đồng, giảm 0,4% so với năm 2021 và đạt88,3% so với kế hoạch năm 2022 ở mức thấp

Lợi nhuận sau thuế đạt 319 tỷ đồng, giảm 27,6% so với năm 2021 vàbằng 63,8% so với kế hoạch năm 2022 ở mức thấp

Mặc dù sự tăng trưởng thấp của ngành hàng ngũ cốc dinh dưỡng cấn trừvới mức giảm nhẹ của ngành hàng cà phê hòa tan và nước tăng lực, nhưng vẫngiúp Công ty duy trì được doanh thu thuần năm 2022 tương đương năm trước.Chi phí đầu nguyên vật liệu đầu vào tăng cao hơn do ảnh hưởng của yếu tố lạmphát, chi phí logistics tăng đã tác động làm cho lợi nhuận thuần từ hoạt động sảnxuất kinh doanh trước thuế thu nhập doanh nghiệp năm 2022 thấp hơn 11%

Ngoài ra, thực hiện việc tái cấu trúc trong nội bộ của Tập đoàn Masan,trong năm Công ty đã chuyển nhượng toàn bộ lợi ích trong công ty con cho đốitác sau khi trích lập khoản dự phòng

Các sản phẩm chủ lực của Công ty với các nhãn hiệu Vinacafé, Wake uptiếp tục phát triển tốt, mang lại kết quả doanh thu cho Công ty

Đặt biệt, vào tháng 12/2022, Công ty vinh dự được chọn là doanh nghiệpđạt Thương hiệu quốc gia cho giai đoạn năm 2022-2024, là sự khẳng định về vịthế của Công ty trên thị trường cafe trong nước và giá trị thương hiệu, giá trịchất lượng sản phẩm của Vinacafé Biên Hòa.

 Thông tin tổng quan về Vinacafé Biên Hòa

Tên giao dịch: CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA

Tên viết bằng tiếng Anh: Vinacafé Bien Hoa Joint Stock CompanyTên viết tắt: Vinacafé BH

Mã chứng khoán: VCF

Sàn niêm yết chứng khoán: Sở Giao dịch Chứng khoán TP.HCM (HOSE)Trụ sở chính: Khu Công nghiệp Biên Hòa I, Phường An Bình, Thành phốBiên Hòa, Tỉnh Đồng Nai

Điện thoại: 0253836554

Website: vinacafebienhoa.com

 Lịch sử hình thành

Năm 1968 – Nhà máy cà phê CORONEL

Ông Marcel Coronel, quốc tịch Pháp, cùng vợ là bà Trần Thị Khánh khởicông xây dựng Nhà máy Cà phê CORONEL tại Khu Kỹ nghệ Biên Hòa (nay làKhu Công nghiệp Biên Hòa I), tỉnh Đồng Nai với mục đích giảm thiểu chi phívận chuyển cà phê về Pháp Nhà máy Cà phê CORONEL có công suất thiết kế

80 tấn cà phê hòa tan/năm, với toàn bộ hệ thống máy móc thiết bị được nhậpkhẩu từ Đức Nhà máy Cà phê CORONEL tự hào là nhà máy chế biến cà phêhòa tan đầu tiên trong khu vực các nước Đông Dương

Năm 1975 – Nhà máy Cà phê Biên Hòa

Khi Việt Nam thống nhất, gia đình Coronel trở về Pháp Họ bàn giao Nhàmáy cho Chính phủ Lâm thời Cộng hòa Miền Nam Việt Nam Nhà máy Cà phêCORONEL được đổi tên thành Nhà máy Cà phê Biên Hòa và được giao choTổng cục Công nghệ Thực phẩm quản lý Tại thời điểm bàn giao, Nhà máy Càphê Coronel vẫn chưa chạy thử thành công bởi dù rất đam mê công việc, nhưngvốn là kỹ sư nông nghiệp, ông Marcel Coronel chưa tìm được cách “thuầnphục” được hệ thống dây chuyền phức tạp gồm rất nhiều máy móc, thiết bị chếbiến cà phê hòa tan.

Năm 1977 – Việt Nam sản xuất thành công cà phê hòa tan

Vào đúng dịp kỷ niệm 2 năm ngày Việt Nam thống nhất, mẻ cà phê hòatan đầu tiên ra lò trước sự vui mừng của toàn thể cán bộ công nhân viên Nhàmáy Trong suốt hai năm trước đó, tập thể các kỹ sư, công nhân đã ngày đêmcùng nhau tìm tòi, nghiên cứu để có thể vận hành thành công nhà máy Năm

1977 đánh dấu một cột mốc quan trọng của Nhà máy cà phê Biên Hòa và cũng

là của ngành cà phê Việt Nam: lần đầu tiên, Việt Nam sản xuất thành công càphê hòa tan

Năm 1978 – Cà phê Việt Nam xuất ngoại

Theo Nghị định thư Việt Nam ký kết với các nước trong hệ thống XHCN

về hàng đổi hàng, từ 1978, Nhà máy Cà phê Biên Hòa bắt đầu xuất khẩu cà phêhòa tan đến các nước thuộc Liên Xô cũ và Đông Âu

Năm 1983 – Thương hiệu Vinacafé ra đời

Trong suốt những năm 1980, Nhà máy Cà phê Biên Hòa vừa nghiên cứucải tiến kỹ thuật để xây dựng quy trình sản xuất chuẩn, vừa sản xuất cà phê hòatan xuất khẩu theo đơn đặt hàng của nhà nước Cùng với địa chỉ sản xuất đượcghi trên từng bao bì sản phẩm, tên “Vinacafé” bắt đầu xuất hiện ở thị trườngĐông Âu bắt đầu từ 1983, đánh dầu thời điểm ra đời của thương hiệu Vinacafé

Năm 1990 - Vinacafé chính thức trở lại Việt Nam

Vào cuối những năm 1980, các đơn đặt hàng cà phê hòa tan Vinacaféngày càng giảm, theo cùng với tốc độ diễn biến bất lợi của hệ thống XHCN ởLiên Xô và Đông Âu Năm 1990, Vinacafé chính thức quay trở lại thị trườngViệt Nam dù trước đó một số sản phẩm của Nhà máy Cà phê Biên Hòa đã đượctiêu thụ ở thị trường này

Năm 1993 - Ra đời cà phê hòa tan 3 trong 1

Khi quay lại Việt Nam, các sản phẩm của Nhà máy cà phê Biên Hòa rấtkhó tìm được chỗ đứng, do trước đó thị trường cà phê Việt Nam đã được địnhhình bởi thói quen uống cà phê rang xay pha tạp (hệ lụy từ chính sách ngăn sôngcấm chợ dẫn đến thiếu hụt cà phê nguyên liệu, người ta phải độn ngô và nhiềuphụ gia khác vào cà phê)

Cùng với những bước chập chững của Vinacafé, người Việt cũng lần đầutiên đến với cà phê hòa tan Cà phê hòa tan 3 trong 1 Vinacafé ra đời đã được thịtrường đón nhận nhanh chóng Giải pháp đưa đường và bột kem vào phê đóngsẵn từng gói nhỏ đã giúp người Việt Nam lần đầu tiên được thỏa mãn thói quenuống cà phê với sữa mà không phải chờ cà phê nhỏ giọt qua phin Cà phê BiênHòa đăng ký sở hữu trí tuệ tại Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới

Năm 1998 – Nhà máy thứ hai

Năm 1998 đánh dấu một cột mốc quan trọng về sự lớn mạnh vượt bậc.Nhà máy chế biến cà phê hòa tan thứ hai được khởi công xây dựng ngay trongkhuôn viên của nhà máy cũ Nhà máy này có công suất thiết kế 800 tấn cà phêhòa tan/năm, lớn gấp 10 lần nhà máy cũ Chỉ sau đó 2 năm, nhà máy mới đãchính thức được đưa vào vận hành để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thịtrường nội địa và xuất khẩu

Năm 2004 – Công ty CP Vinacafé Biên Hòa

Ngày 29 tháng 12 năm 2004, Nhà máy cà phê Biên Hòa chuyển đổi loạihình doanh nghiệp – từ doanh nghiệp nhà nước dang công ty cổ phần Yêu quý

đứa con tinh thần, cộng với sự nổi tiếng của thương hiệu Vinacafe, các cổ đôngsáng lập (hầu hết là người của Nhà máy Cà phê Biên Hòa) đã đặt tên mới chocông ty là: Công ty Cổ phần VINACAFÉ BIÊN HÒA (Vinacafé BH) Đây cũng

là thời điểm mở ra một chương mới cho lịch sử Công ty khi mà nó hoạch địnhlại chiến lược phát triển, viết lại sử mệnh, tầm nhìn mới và xác định những giátrị cốt lõi của mình, trong bối cảnh Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế

 Tầm nhìn của Vinacafé Biên Hòa

Luôn luôn đổi mới để cách mạng hóa cách thưởng thức cà phê của hàngtriệu người Việt Nam và toàn thế giới

 Sứ mệnh của Vinacafé Biên Hòa

Vinacafé Biên Hòa sẽ sở hữu các thương hiệu mạnh và đáp ứng thế giớingười tiêu dùng bằng các sản phẩm thực phẩm và đồ uống có chất lượng cao vàđộc đáo trên cơ sở thấu hiểu nhu cầu của họ và tuân thủ các giá trị cốt lõi củacông ty

 Giá trị cốt lõi

1 Duy trì các sản phẩm cà phê hòa tan là sản phẩm chính

2 Tìm cách áp dụng một cách nhất quán quán thông lệ quốc tế vào cácvấn đề về quản trị doanh nghiệp

3 Tiến hành các hoạt động tài chính một cách thận trọng, luôn nhận thứcrằng việc quản lý rủi ro hiệu quả, bảo toàn tài sản và duy trì khả năng thanhkhoản là thiết yếu cho sự thành công của chúng tôi

4 Phát triển và tiếp thị các sản phẩm để đáp ứng các nhu cầu của kháchhàng, xây dựng danh tiếng của công ty về mức giá cạnh tranh, chất lượng sảnphẩm ổn định, dịch vụ khách hàng tốt cùng với việc phát triển sản phẩm và dịch

vụ mới

5 Đầu tư vào con người, phát triển năng lực của nhân viên và tạo cho họ

cơ hội được chia sẻ trong sự thịnh vượng chung của doanh nghiệp

6 Tôn trọng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và môi trường

1.1.2 Giới thiệu Nước tăng lực Cafe Wake-up 247

Wake-up 247 có tên đầy đủ là: Thực phẩm bổ sung - Nước tăng lực vị càphê Wake-up Coffee 247 Sản phẩm này là một bước đi độc đáo, kết hợp cáctính năng tuyệt hảo của cà phê và nước tăng lực, mong muốn đem lại cho ngườitiêu dùng cảm giác sảng khoái, bổ sung năng lượng đập tan sự mệt mỏi

Sản phẩm gồm các thành phần tự nhiên như: Nước, đường, C02 thựcphẩm, màu tổng hợp caramen, hương vani, hương cà phê, caffeine, taurine,inositol, vitamin B3, vitamin B6, chất điều chỉnh độ axit, muối, mùi vị thơmngon, sảng khoái Nguyên liệu của Nước tăng lực Wake-up Coffee 247 vị cà phê

có nguồn gốc từ cà phê được lựa chọn kỹ lưỡng, không chứa hóa chất độc hại và

an toàn cho người dùng Nước tăng lực vị cà phê Wake-up 247 đã đánh dấubước phát triển mới của Công ty khi chính thức bước chân vào thị trường nướcgiải khát

Hình 1.2: Sản phẩm của Wake up 247

 Chiến lược kênh phân phối sản phẩm Wake-up 247

Chiến lược phân phối ảnh hưởng đến chi phí, lợi nhuận cũng như mức độchiếm lĩnh trên thị trường, do đó các doanh nghiệp cần phải xây dựng cho mìnhmột hệ thống phân phối rộng khắp và hiện đại Trong năm 2012, hệ thống phânphối của Vinacafe BH được tích hợp vào mạng lưới phân phối thực phẩm và đồuống rộng nhất Việt Nam của Masan Consumer với một đội ngũ nhân viên bánhàng dành riêng cho ngành hàng đồ uống Đến cuối năm 2019, Masan sở hữucho mình hơn 2.600 siêu thị, cửa hàng VinMart và VinMart + tại hơn 50 tỉnhtrên cả nước với hàng triệu khách hàng Wake-up 247 được phân phối rộngkhắp, trưng bày và bán tại hơn 160.000 điểm bán lẻ sản phẩm đồ uống với hơn3.000 nhân viên bán hàng phủ khắp thị trường, 8 trung tâm phân phối đảm bảophân phối hàng hóa trên 63 tỉnh thành trên toàn quốc Ngoài ra, sản phẩm nàycòn được bán trên các trang thương mại điện tử, các web bán hàng thuộc hệthống của Masan, Với hệ phân phối của Vinacafé BH mạnh sẽ là lợi thế củaWake-up 247 so với các đối thủ cùng ngành nhất là Red Bull

 Định vị thương hiệu của Wake-up 247

Định vị thương hiệu của Wake-up 247 là “ Đập tan lờ đờ uể oải sau giờtrưa" được xây dựng không chỉ trở thành ý nghĩa thương hiệu mà còn nhấnmạnh tác dụng của sản phẩm đối với người tiêu dùng Tất cả sản phẩm đã đượccải tiến để chưa nhân sâm tăng gấp đôi sự tỉnh táo

Theo Chiến lược Marketing của Wake-up 247, định vị này cũng dẫn đếnchương trình CSR đầu tiên của Wake-up 247- "2 chuyến bay UAE” Nhằm tàitrợ 2 chuyến bay cho cổ động viên và gia đình cầu thủ tới UAE cổ vũ đội tuyểnquốc gia Việt Nam Với mong muốn đưa sắc đỏ đến xứ người cổ vũ các cầu thủđập tan lờ đờ uể oải và giành chiến thắng, mang vinh quang cho Tổ quốc Vàkhoảnh khắc hàng trăm người với cờ đỏ sao vàng xuất hiện trên đất UAE năm

ấy đã trở thành hình ảnh đầy cảm hứng, ghi lại một lần “chơi lớn” không thể nàoquên của Wake-up 247

 Chiến lược chiêu thị của Wake-up 247

Quảng cáo

Quảng cáo của sản phẩm Wake-up 247 xuất hiện thường xuyên trênnhiều phương tiện truyền thông như kênh truyền hình, Youtube, Tiktok vàFacebook Các đoạn quảng cáo trên phương tiện truyền thông của Wake-up 247được thiết kế với phong cách hài hước và hấp dẫn Người tiêu dùng thườngquyết định mua sản phẩm dựa vào cảm tính, có thể là do họ thích hình ảnh hoặcthiết kế trên bao bì chai/lo

Nước tăng lực Wake-up 247 có một thông điệp rõ ràng là "Đập tan lờ đờ

uể oải," hướng đến việc khuyến khích tâm lý tỉnh táo khi cần làm việc Điều này

là khác biệt so với các sản phẩm khác trên thị trường

Để nắm bắt xu hướng phát triển, Wake-up 247 đã đặt một biển quảng cáo3D tại mặt tiền đường Nguyễn An Ninh, Quận 1 Biển quảng cáo này không chỉthu hút sự chú ý của đông đảo người dân trong nước mà còn thu hút sự chú ý củanhiều du khách quốc tế Chiếc biển quảng cáo 3D này tạo ra ấn tượng mạnh mẽvới người nhìn, với hình ảnh chai Wake-up 247 như đang sẵn sàng "bùng nổ" và

"phá toang" biển quảng cáo Các "tia lửa điện" được thể hiện bằng hiệu ứng đènLED tạo nên một bức tranh sáng tạo và thu hút mắt

Quan hệ công chúng

Wake-up 247 không chỉ được đặc biệt chú trọng trong các hoạt động sảnxuất kinh doanh mà còn đặc biệt tập trung vào việc xây dựng và quảng báthương hiệu trên thị trường Trong đó, hoạt động nổi bật nhất là sự kiện "Wake-

up 247 V.League 1-2019", đã thu hút sự quan tâm đặc biệt từ đông đảo cộngđồng người hâm mộ

Bóng đá thường đưa người hâm mộ đến các quán cà phê để tận hưởngkhông khísôi động Nhận thức được điều này, Vinacafé BH (Wake-up 247) –sản phẩm chủ lực của Masan, đã đồng hành mạnh mẽ với giải V.League 1-2019.Wake-up 247, với hương vị cà phê tiện lợi, chỉ cần mở nắp, đã trở thành đối tác

tinh thần cho người hâm mộ, giúp họ tỉnh táo và hứng khởi để đón xem nhữngtrận đấu hấp dẫn và kịch tính.

Nhằm tăng cường sự nhận biết thương hiệu trong giới khách hàng trẻ vàhiện đại, Wake-up đã đồng hành và tài trợ cho các giải đấu eSport hàng đầu nhưLiên Minh Huyền Thoại Chia sẻ nhận thức về sự tăng trưởng nhanh chóng củacác kênh truyền hình trực tuyến eSports như Facebook Gaming và Nimo TV,Wake-up 247 đã tổ chức hợp tác với các streamer nổi tiếng trong cộng đồnggaming, thu hút sự chú ý tích cực từ phía khán giả và người chơi eSports

Ngoài ra, để mở rộng phạm vi quảng bá, Wake-up 247 còn hợp tác vớinhững người nổi tiếng như Á Hậu Minh Kiên Qua những hình ảnh sôi nổi, trànđầy năng lượng và khỏe khoắn, Wake-up 247 đưa ra thông điệp tích cực, gópphần thu hút sự chú ý và ủng hộ từ cộng đồng người tiêu dùng

Hình 1.3: Cà phê hòa tan.

Ngũ cốc dinh dưỡng mang thương hiệu B'fast

Ngũ cốc dinh dưỡng là một trong các sản phẩm truyền thống củaVinacafé Biên Hòa được sản xuất từ năm 2003 Các loại hạt ngũ cốc có trongsản phẩm cung cấp protein (sắt, chất béo, vitamin), canxi và năng lượng cầnthiết; Giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hoá, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa nhiều

bệnh tật, được xem là bữa ăn nhẹ đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình Nay cóthêm loại ít đường dành cho người ăn kiêng.

Hình 1.4: Ngũ cốc dinh dưỡng B'fast Nước tăng lực vị cà phê Wake-up Coffee 247

Sản phẩm Nước tăng lực vị cà phê Wake-up Coffee 247 là một sản phẩmmới độc đáo – tưởng cũ vì là sản phẩm nước tăng lực – nhưng lại mới khi nó cónguồn gốc từ cà phê Ngoài việc chứa hàm lượng taurin giúp mang lại sự tỉnhtáo cho người dùng như các sản phẩm tăng lực khác, thì việc kết hợp với cà phêmang lại hương vị thơm ngon dành cho người uống yêu thích cà phê, được xem

là món thức uống nhanh được lựa chọn khá nhiều trong cuộc sống hiện đại

Hình 1.5: Nược tăng lực vị cà phê.

→ Từ danh mục sản phẩm ở trên thì sản phẩm nước tăng lực vị cafe nhânsâm Wake-up 247 sec được đưa vào dòng sản phẩm nước tăng lực của Vinacafeđược phát triển theo chiều dọc.

CHƯƠNG 2: NEW PRODUCT PROCESS 2.1 Xác định và lựa chọn cơ hội

2.1.1 Các cơ hội của thị trường

Tại Việt Nam, thị trường sản phẩm nước tăng lực đã ghi nhận sự tăngtrưởng đáng kể trong giai đoạn từ 2022 đến 2026 Dựa theo Báo cáo thị trườngnước tăng lực tại Việt Nam năm 2021 của Công ty nghiên cứu thị trườngQ&Me, có thể nhận thấy rằng sản phẩm nước tăng lực đã đứng vị trí thứ 5 trongdanh sách các sản phẩm nước giải khát được người tiêu dùng ưa chuộng Điềunày chứng tỏ rằng thị trường sản phẩm nước tăng lực tại Việt Nam không chỉđang phát triển mạnh mẽ mà còn đầy tiềm năng trong tương lai

Trong bối cảnh xu hướng sức khỏe và lối sống lành mạnh đang ngày càngtrở thành ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng Một trong những cơ hội đángchú ý nhất là sự tăng trưởng nhanh chóng của thị trường giải khát giúp nướctăng lực trở thành một lựa chọn phổ biến

Xu hướng chú trọng vào sức khỏe và “wellness” đã trở thành một yếu tốquyết định quan trọng đằng sau sự lựa chọn của người tiêu dùng trong thị trườngnước tăng lực Người tiêu dùng không chỉ tìm kiếm sự đổi mới trong hương vị

mà còn chú trọng đến những sản phẩm mang lại lợi ích cho sức khỏe và cảmgiác wellness Việc phát triển sản phẩm với thành phần tự nhiên và không chứađường, tăng cường sản phẩm bằng cách bổ sung các vitamin và khoáng chất cólợi cho sức khỏe là một cách để thu hút người tiêu dùng quan tâm đến wellness

Sự đa dạng hóa sản phẩm trong ngành nước tăng lực là một khía cạnhquan trọng để đáp ứng sự đa dạng và biến động trong sở thích và nhu cầu củakhách hàng Đa dạng hóa hương vị giúp tạo ra những trải nghiệm mới mẻ và độcđáo cho người tiêu dùng Cập nhật và sử dụng các thành phần chất lượng caonhư nhân sâm tự nhiên, không chứa caffeine tổng hợp, và các thành phần khác

từ thiên nhiên có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng và sức khỏe của sản phẩm, hấp

dẫn đối với nhóm khách hàng đang quan tâm đến lối sống lành mạnh Việc ápdụng công nghệ chiết xuất tiên tiến có thể giúp bảo toàn hương vị và chất lượngcủa các thành phần, đồng thời cung cấp một trải nghiệm uống mới lạ và độc đáo.Ngoài hương vị và thành phần, việc đổi mới định dạng sản phẩm như đóng góitiện lợi, dung tích phù hợp, và thiết kế bao bì thu hút cũng là những yếu tố quantrọng trong việc thu hút sự chú ý từ khách hàng.

Sự tích hợp công nghệ và tiện ích cũng đóng vai trò quan trọng trong thịtrường nước tăng lực Việc áp dụng công nghệ không chỉ mang lại những cảitiến trong quy trình sản xuất mà còn tạo ra trải nghiệm mua sắm mới cho ngườitiêu dùng Các ứng dụng di động, trang web thương mại điện tử, và hệ thốngthanh toán trực tuyến giúp tối ưu hóa quá trình mua sắm, làm cho việc tìm kiếm,chọn lựa và mua hàng trở nên thuận tiện hơn

Ngoài ra, việc phát triển sản phẩm nước tăng lực không chỉ tập trung vàochất lượng và hương vị mà còn đặt nặng vào yếu tố tiện ích và hiện đại Sự đadạng trong chủng loại sản phẩm, việc tạo ra đồng bộ với các xu hướng ngànhcông nghiệp thức uống và cung cấp các lựa chọn phù hợp với nhu cầu đa dạngcủa khách hàng đều là những yếu tố quan trọng

Cuối cùng, việc chú trọng đến bảo vệ môi trường không chỉ là một tráchnhiệm xã hội mà còn là một cơ hội kinh doanh quan trọng trong ngành côngnghiệp nước giải khát nói chung và thị trường nước tăng lực nói riêng Ngàycàng nhiều người tiêu dùng đang tìm kiếm các sản phẩm thân thiện với môitrường và họ sẵn sàng ủng hộ những doanh nghiệp chú trọng đến bảo vệ môitrường, tạo ra một sản phẩm nước tăng lực có thành phần tự nhiên, không sửdụng hóa chất độc hại và có bao bì tái chế thân thiện với môi trường

2.1.2 PIC

Background (Bối cảnh )

Vinacafe Biên Hòa nổi tiếng với các sản phẩm cà phê chất lượng cao, từ

cà phê hạt đến cà phê hòa tan và các sản phẩm tăng lực Sản phẩm chủ lực củacông ty bao gồm các dòng cà phê hòa tan Vinacafe 3 in 1, cà phê hạt chọn lọc vàkhông thể không kể đến dòng nước tăng lực “Wake-up 247" là sự kết hợp độcđáo giữa hương vị cà phê và những thành phần tăng cường năng lượng

Với nhịp sống nhanh chóng, khối lượng và áp lực công việc ngày cànggia tăng, việc nạp năng lượng nhanh chóng để duy trì hiệu suất là điều quantrọng Để đáp ứng nhu cầu này, thị trường đã chứng kiến sự xuất hiện của nhiềusản phẩm nước uống tăng lực Ở Việt Nam, thị trường này không chỉ có sự xuấthiện của các thương hiệu nổi tiếng quốc tế mà còn có sự tham gia của các ônglớn nội địa Đến cuối năm 2018, TCP Group, một tập đoàn F&B hàng đầu đến từThái Lan, đã đầu tư mạnh mẽ, đổ 4 tỷ baht vào việc phát triển phân khúc nướcgiải khát tại Việt Nam, sở hữu các thương hiệu nổi tiếng như Warrior, Red Bull,

và nhiều loại sản phẩm khác

Phân tích các nghiên cứu chế biến nước tăng lực trên thị trường cho thấy,nước tăng lực chiếm 18,24% thị phần các loại nước giải khát tại Việt Nam Cóthể thấy rằng, các loại nước tăng lực có yếu tố lành mạnh có thể trở thành sự lựachọn hàng đầu cho nhóm khách hàng trẻ (sinh viên, nhân viên văn phòng, )Bên cạnh đó, còn những người yêu thích thể thao, vận động nhiều Bởi vì, đây làloại nước uống giúp bổ sung năng lượng, tăng tỉnh táo, tập trung Giúp gia tăngnăng suất công việc và duy trì các hoạt động

Trong bối cảnh hiện nay, xu hướng tiêu dùng vì sức khỏe đang thu hút sựquan tâm lớn từ phía giới trẻ Mặc dù nước tăng lực là một sản phẩm phổ biến,

nó đối mặt với nhiều nghi vấn và đánh giá về lợi ích và hậu quả Đa số nước tănglực chứa caffeine lớn, được thiết kế để kích thích chức năng não và cải thiện tậptrung Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều caffein trong thời gian dài có thể gâyhậu quả nặng nề đối với hệ tim mạch và thần kinh, cũng như tăng nguy cơ cao

huyết áp Ngoài ra, nước tăng lực còn được báo cáo có thể ảnh hưởng tiêu cựcđến sự điều hòa đường huyết.

Do đó, việc chọn lựa loại nước tăng lực là quan trọng, cần phải đảm bảorằng nó không chỉ cung cấp năng lượng và tinh thần sảng khoái mà còn có thànhphần tốt cho sức khỏe, đảm bảo sự cân bằng giữa sức khỏe tinh thần và thể chấtcho người sử dụng

Quy trình sản xuất “khép kín”, công tác quản lý chặt chẽ, đẩy mạnh pháttriển các sản phẩm ngành hàng tiêu dùng và đa dạng hóa chủng loại sản phẩm

Những sản phẩm của công ty đã và đang được nhiều người tiêu dùng lựachọn và có độ uy tín đối với người tiêu dùng

Mô hình “xây dựng thương hiệu” phân phối thông qua hệ thống phânphối chuyên biệt và rộng lớn của Masan Consumer, khả năng phân phối bao phủrộng khắp cả nước và tốc độ tiếp cận thị trường nhanh chóng

Về mảng truyền thông, sản phẩm Wake-up 247 đã được MasanConsumer mạnh tay chi tiền tài trợ, làm tăng mức độ nhận diện của thương hiệuvới khách hàng trẻ

 Điểm yếu (W)

Phần lớn nguyên vật liệu hiện đang nhập khẩu nước ngoài dẫn chi phí sảnxuất cao

Công ty chưa thể thích ứng kịp với các thay đổi không lường trước tronghoạt động kinh doanh về ngành hay điều kiện kinh tế điều này gây ảnh hưởngrất lớn đến các chiến lược của công ty.

Sản phẩm nước Wake-up 247 có kích thước còn hạn chế và thiếu sự đadạng, tạo cảm giác nhàm chán cho người tiêu dùng

Các quy trình sản xuất vẫn còn phức tạp, chưa giải quyết được vấn đềthiếu nguồn cung, gây khó khăn cho việc đáp ứng nhu cầu của khách hàng

Chưa có nhiều chính sách đãi ngộ linh hoạt, phản ánh đúng mức độ đónggóp của nhân viên và không tạo ra sự gắn bó lâu dài giữa họ và công ty

Các thông tin lùm xùm về sản phẩm cà phê hòa tan Wake-up bị Mỹ thuhồi do chứa chất gây dị ứng nhưng không ghi cảnh báo trên bao bì, điều này ảnhhưởng không ít đến nước tăng lực Wake-up 247, gây sự hoang mang cho ngườitiêu dùng khi quyết định sử dụng sản phẩm

 Cơ hội (O)

Người tiêu dùng hiện nay bắt đầu chú tâm đến sức khỏe bản thân và có xuhướng chuộng sản phẩm từ thiên nhiên

Sàn Thương mại điện tử lớn nhất Việt Nam hiện nay gồm: Shopee,Lazada, Tiki, Sendo và TikTok Shop đạt 39 nghìn tỷ đồng chỉ trong 3 tháng đầunăm 2023 Nên mở ra con đường mới cho các thương hiệu vừa và nhỏ khi khôngthắng được các ông trùm trên kệ

Ngành hàng tiêu dùng tại Việt Nam có tiềm năng tăng trưởng mạnh và ổnđịnh, kinh tế phát triển kéo theo thu nhập của người dân cũng cải thiện rõ rệt Từ

đó, thị trường nước lực ở nội địa cũng phát triển nhanh chóng, mở ra nhiều cơhội cho thương hiệu trẻ

Việt Nam là quốc gia tự do về tôn giáo, cơ cấu dân số trẻ, nên việc phânphối, quảng cáo sản phẩm không phải chịu ràng buộc khắt khe như các nướcchâu Á khác

Thị trường trong nước (bán buôn, bán lẻ, lưu chuyển hàng hóa) đã pháttriển hơn nhiều.

vệ sinh thực phẩm Sản phẩm của Vinacafe Biên Hòa đã đạt tiêu chuẩn quốc tế.Đặc biệt Vinacafe còn được Tổ chức sở hữu trí tuệ của Liên hiệp quốc trao tặnggiải thưởng WIPO dành cho doanh nghiệp xuất sắc trong việc áp dụng hệ thống

sở hữu trí tuệ vào sản xuất kinh doanh

Các phân khúc thị trường mà nước tăng lực vị cafe Wake-up 247 muốnxây dựng và hướng tới:

Phân khúc theo khu vực địa lý: Thành thị và nông thôn: Wake-up 247

hướng đến cả hai phân khúc này, đặc biệt là những thành phố lớn và khu vựcnông thôn phát triển Trong thành thị, sản phẩm có thể chủ yếu được tiêu thụ tạicác cửa hàng tiện lợi, cửa hàng thực phẩm hữu cơ, và các quán cà phê đô thị Tạicác vùng nông thôn, Wake-up 247 có thể tận dụng các đại lý và cửa hàng bán lẻđịa phương

Phân khúc theo yếu tố nhân khẩu học:

- Độ Tuổi 18-30: Nhóm người trẻ năng động và sinh viên là đối tượngchính Họ thường xuyên tìm kiếm năng lượng để giữ cho tinh thần sảng khoái

và tập trung trong công việc hoặc học tập Đồng thời, họ cũng quan tâm đến cácsản phẩm tự nhiên và lành mạnh để duy trì lối sống tích cực

- Độ Tuổi 31-50: Nhóm này bao gồm những người làm việc trong môitrường công sở và những cá nhân đang duy trì lối sống tích cực Họ có nhu cầu

về năng lượng và đồng thời chú trọng đến chất lượng sản phẩm và nguồnnguyên liệu tự nhiên

Phân khúc theo đặc điểm tâm lý:

- Người yêu thích hương vị cà phê và nhân sâm: Những người này đặcbiệt quan tâm đến hương vị đặc trưng của cà phê hòa quyện với nhân sâm.Wake-up 247 mang đến trải nghiệm độc đáo với sự kết hợp giữa hương vị càphê và lợi ích sức khỏe từ nhân sâm

- Người quan tâm đến sức khỏe: Đối với nhóm người này, việc sản phẩmkhông chứa caffeine tổng hợp và sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên là quantrọng Wake-up 247 là sự lựa chọn phù hợp với lối sống lành mạnh

- Người luôn sẵn sàng trải nghiệm sản phẩm mới: Nhóm người này đặcbiệt thích thú với việc khám phá và trải nghiệm những sản phẩm mới trên thị

trường Họ không ngần ngại thử nghiệm những thức uống mới và tìm kiếm trảinghiệm độc đáo, sáng tạo.

Phân khúc theo hành vi tiêu dùng:

- Thị trường năng lượng tự nhiên: Với xu hướng ngày càng tăng về lốisống tự nhiên và sức khỏe, Wake-up 247 nhắm đến nhóm khách hàng đang chủđộng tìm kiếm sản phẩm năng lượng tự nhiên và không chứa các thành phần hóahọc độc hại

- Thị trường thức uống sức khỏe: Với mức độ lợi ích từ nhân sâm,

Wake-up 247 có thể hấp dẫn những người đang tìm kiếm thức uống không chỉ để nângcao năng lượng mà còn để hỗ trợ sức khỏe tổng thể

Công nghệ:

Công nghệ chiết xuất: Công nghệ này giúp thu được các thành phần

dưỡng chất từ các nguồn tự nhiên như nhân sâm, cà phê hay các thành phầnkhác để tạo ra hương vị và lợi ích cho sản phẩm

Công nghệ điều chế: Sử dụng công nghệ đặc biệt để giữ nguyên chất của

cà phê và lợi ích của nhân sâm nhưng khi vị hòa quyện vào nhau tạo cảm giácngọt thanh, không đắng gắt

Công nghệ bảo quản: Công nghệ này giúp bảo quản các sản phẩm nước

tăng lực ngăn ngừa hư hỏng sản phẩm gây ra bởi sự phát triển của vi khuẩn hay

do các thay đổi không mong muốn về hóa học

Công nghệ Nano: Được áp dụng trong quy trình sản xuất nước tăng lực

vị cà phê nhân sâm tăng hiệu quả của các thành phần hoạt chất, cải thiện hương

vị và bảo quản sản phẩm Có thể sử dụng công nghệ nano để tạo ra các hạt nano

cà phê và nhân sâm, có kích thước nhỏ hơn 100 nanomet, để tăng khả năng hòatan và hấp thu của các chất dinh dưỡng trong nước tăng lực Các hạt nano cà phê

và nhân sâm cũng có thể giúp tăng hương vị và màu sắc của sản phẩm Sử dụngcác hạt nano bạc để khử trùng nước nguyên liệu, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và

tăng tuổi thọ của sản phẩm Đồng thời, làm tăng hàm lượng và hoạt tính củanhân sâm trong sản phẩm, giúp bổ sung năng lượng ăng sự tỉnh táo, giảm căngthẳng và mệt mỏi và tăng cường sức đề kháng và chống oxy hóa.

Công nghệ sinh học: Có thể sử dụng công nghệ sinh học để tạo ra các

enzyme hoặc vi sinh vật có khả năng phân giải caffeine, taurine, inositol và cácchất kích thích khác trong nước tăng lực, để giảm thiểu tác dụng phụ và tăngcường sức khỏe cho người tiêu dùng Các enzyme hoặc vi sinh vật này có thểđược thêm vào quá trình lên men hoặc lọc của nước tăng lực

Goals

 Mục tiêu ngắn hạn:

- Đạt tỷ lệ nhận biết thương hiệu đối với sản phẩm là ít nhất 30% trongphân khúc thị trường mục tiêu trong vòng 6 tháng kể từ khi ra mắt sản phẩmbằng chiến lược tiếp thị hiệu quả Đo lường thông qua khảo sát thị trường vàphản hồi từ khách hàng

- Tăng doanh số bán hàng tháng ít nhất 20% so với tháng trước Dựa trênchiến lược xúc tiến bán hàng hiệu quả Sử dụng doanh số bán hàng hàng tháng

để đo lường

- Tăng thị phần sản phẩm lên 5% trong thị trường nước tăng lực Việt Namtrong vòng 12 tháng với việc tăng cường và duy trì chiến lược tiếp thị mạnh mẽ.Tiêu chí đo lường là tổng doanh số bán hàng của sản phẩm so với tổng thịtrường nước tăng lực

- Tăng tỉ lệ 20% khách hàng quay lại sử dụng sản phẩm nước tăng lựctrong 1 tháng

 Mục tiêu dài hạn

- Trở thành thương hiệu nước tăng lực uy tín hàng đầu tại Việt Nam trongvòng 5 năm với việc tăng cường và duy trì chiến lược tiếp thị mạnh mẽ trong các

kênh truyền thông và mở rộng mạng lưới phân phối Đo lường thông qua doanh

số bán hàng và thị phần trong thị trường nước tăng lực tại Việt Nam

- Mở rộng ít nhất 50 điểm bán hàng và đạt doanh số bán hàng tăng trưởng20% từ các khu vực mới trong vòng 3 năm với việc tìm kiếm các đối tác địaphương dành nguồn lực cho chiến dịch quảng cáo và hỗ trợ đối tác địa phương

- Xây dựng chiến lược bền vững và cam kết với môi trường Đầu tư vàonghiên cứu và phát triển để cái tiến quy trình sản xuất thân thiện với môi trường

Đo lường thông qua việc giảm lượng chất thải và tăng cường sử dụng nguyênvật liệu tái chế thân thiện với môi trường thông qua thực hiện và đánh giá kếtquả mỗi năm

- Degree of Innovativeness (Mức độ đổi mới): Sản phẩm này không phải

là một sản phẩm hoàn toàn mới, mà nó cố gắng cải thiện và bổ sung các tínhnăng hoặc lợi ích mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng Sảnphẩm mới bổ sung thêm chiết xuất nhân sâm giúp tăng cường năng lượng, hỗtrợ hệ miễn dịch, kích thích não bộ tăng khả năng tập trung, giảm căng thẳng,mệt mỏi, cải thiện sự tỉnh táo và tăng cường hiệu suất vận động

- Timing: Dự án này được thực hiện trong 7 tháng 15 ngày Bắt ra mắt vào

T6/2024 Lý do: Vì đây là khoảng thời gian nóng đỉnh điểm, khiến mọi ngườidần mất đi năng lượng, uể oải, nóng nực, không thể nào tập trung vào công việc,cần bổ sung dưỡng chất Chính vì vậy để đáp ứng nhu cầu và mong muốn củangười dùng trong thời gian này công ty quyết định ra mắt sản phẩm mới nướctăng lực vị cà phê nhân sâm Wake-up 247

nữ đang mang thai và những người nhạy cảm với caffeine

+ Kiểm tra hạn sử dụng: Mỗi sản phẩm nước tăng lực đều có HSD là 9

tháng kể từ NSX Sau khi hết HSD, sản phẩm nước tăng lực có thể bị biến chất,giảm hiệu quả hoặc thậm chí có thể gây đau bụng, khó chịu cho đường ruột Do

đó, bạn cần kiểm tra HSD của sản phẩm nước tăng lực trước khi sử dụng

2.2 Tạo ý tưởng

2.2.1 Các phương pháp tiếp cận hình thành ý tưởng

Nhóm sử dụng phương pháp nguồn cung ứng cộng đồng(Crowdsourcing) để phát triển sản phẩm mới Vì doanh nghiệp cần phải tìmhiểu thị trường, khảo sát khách hàng bằng những câu hỏi thực tế để nhận biếtđược những nhu cầu và mong muốn của khách hàng nắm bắt được thị hiếu củangười tiêu dùng Phương pháp này không chỉ là cách thu thập thông tin, mà còn

là một cơ hội để tương tác với cộng đồng (Ví dụ: khảo sát khách hàng xem họ

thích sử dụng dạng lon hay dạng chai hơn Giữa hương dâu, mật ong, gừng, dưalưới, chanh, cà phê, nhân sâm thì họ ưu tiên sử dụng loại nào hơn) Việc nàygiúp xây dựng sự kết nối với khách hàng tiềm năng và tạo ra một cộng đồng hỗtrợ cho sản phẩm Ngoài ra, phương pháp này còn cung cấp cơ hội để đánh giá ýtưởng sản phẩm trước khi đưa vào thị trường Phản hồi từ cộng đồng giúp xácđịnh khả năng thành công của sản phẩm, giảm thiểu rủi ro và chi phí khi pháttriển một sản phẩm không được thị trường chấp nhận Từ đó sẽ phát triển sảnphẩm theo những ý kiến và nhu cầu của khách hàng thông qua kết quả mà doanhnghiệp đã khảo sát được nhằm tạo ra sản phẩm có ý nghĩa và hấp dẫn đối với đốitượng tiêu dùng.

2.2.2 Khái niệm sản phẩm

Concept 1: Nước tăng lực vị Mật Ong và Gừng Wake - up 247

- Hình thức: lon nhôm thiết kế sang trọng, màu vàng tươi mới

- Công nghệ: Sử dụng công nghệ để giữ nguyên chất mật ong và hương vịđặc trưng của gừng

- Lợi ích: Kết hợp giữa sức khỏe từ mật ong và lợi ích tăng cường sứcmạnh của gừng

Khái Niệm 1: Nước tăng lực vị Mật Ong và Gừng Wake – up 247 mang

đến sự kết hợp hài hòa giữa ngọt ngào tự nhiên của mật ong và sức sống củagừng Mỗi giọt nước là một trải nghiệm thư giãn và đầy năng lượng

Concept 2: Nước tăng lực vị Chanh và Dưa Lưới Wake – up 247

- Hình thức: đóng gói hiện đại, lon nhôm nhỏ gọn 250ml thuận tiện mangtheo với màu sắc tươi mới, phản ánh hương vị tự nhiên

- Công nghệ: Sử dụng công nghệ đặc biệt để giữ nguyên vị chua củachanh và vị mát của dưa lưới

- Lợi ích: Cung cấp sự sảng khoái từ hương vị tự nhiên, hỗ trợ tăng cườngnăng lượng.

Khái niệm 2: Nước tăng lực vị Chanh Xanh và Dưa Lưới Wake-up 247

là hành trình tận hưởng hương vị tươi mới Sư Mỗi giọt nước mang đến cảmgiác tỉnh táo và hứng khởi, giúp bạn thức dậy và đánh thức tâm hồn

Concept 3: Nước tăng lực vị Cà Phê Nhân Sâm Wake - up 247

- Hình thức: Đóng gói hiện đại, lon nhôm nhỏ gọn 250ml thuận tiện mangtheo

- Công nghệ: Sử dụng công nghệ đặc biệt để giữ nguyên chất cà phê vàlợi ích của nhân sâm

- Lợi ích: Cung cấp năng lượng dồi dào từ cà phê, kết hợp với lợi ích tăngcường sức khỏe từ nhân sâm

Khái niệm 3: Nước tăng lực Vị cà phê nhân sâm Wake-up 247 - Sức sống

bất tận từ hòa quyện độc đáo giữa hương vị cà phê tinh tế và sức mạnh của nhânsâm Mỗi giọt nước là một trải nghiệm tỉnh táo và đầy năng lượng, đưa bạn đếnnhững đỉnh cao mới

Concept 4: Nước tăng lực Zero Sugar Wake-up 247

- Hình thức: Đóng gói hiện đại, lon nhôm nhỏ gọn 250ml thuận tiện mangtheo

- Công nghệ: Không sử dụng chất tạo ngọt để dành cho người ăn kiêng

- Lợi ích: Cung cấp năng lượng dồi dào mà không sợ tăng cân

Khái niệm 4: Nước tăng lực Zero Sugar Wake-up 247 không sử dụng

đường tổng hợp Mỗi giọt nước là một trải nghiệm tỉnh táo và tràn đầy nănglượng 0 đường + 0 calo không lo sợ tăng cân

Concept 5: Nước tăng lực Ultra Zero Sugar Wake-up 247

- Hình thức: Đóng gói hiện đại, lon nhôm nhỏ gọn 250ml thuận tiện mangtheo.

- Công nghệ: Vị ngọt được tạo nên từ các chất tạo ngọt tổng hợp nhưAspartame, Acesulfame Kali 950 và Sucralose nên chỉ mang lại cảm giác ngọt ở

vị giác và chiếm rất ít hàm lượng calo

- Lợi ích: Cung cấp năng lượng dồi dào với hương vị mới lạ ít ngọt hơn sovới bản gốc

Khái niệm 5: Nước tăng lực Ultra Zero Sugar Wake-up 247 sử dụng

đường tổng hợp Mỗi giọt nước là một trải nghiệm tỉnh táo và tràn đầy năng màkhông lo ngọt gắt

2.3 Đánh giá ý tưởng/dự án

2.3.1 Kiểm tra khái niệm

KHẢO SÁT VỀ CONCEPT PRODUCT NƯỚC TĂNG LỰC WAKE-UP

 Từ 36-50 tuổi

II Thông tin cá nhân

1 Hiện tại anh/chị làm công việc gì?

 Học sinh/sinh viên

 Nhân viên văn phòng

 Giáo viên/Giảng viên

 Chanh và Dưa lưới

 Cà phê và Nhân sâm

 Zero Sugar

 Ultra Zero Sugar

3 Vậy với loại concept anh/chị vừa chọn có mức giá 11.000 đồng/sản phẩm có dung tích 250ml thì anh/chị có sẵn sàng mua sản phẩm đó hay không?

Với câu hỏi: Mức độ sử dụng nước tăng lực của anh/chị?

Nhận xét: Trong 15 người được khảo sát, mức độ thường xuyên sử dụng

là 8 người chiến 53.3%, ít sử dụng là 3 người chiến tỉ lệ là 20%, không thườngxuyên sửdụng là 3 người chiếm tỉ lệ 20% và không sử dụng là 1 người chiếm tỉ

lệ 6.7%

Với câu hỏi: Giới tính của anh/chị là gì?

Nhận xét: Trong số 15 người được khảo sát, số người có giới tính nam là

10 người chiến 66.7% và nữ là 5 người chiếm 33.3%

→ Đối tượng khảo sát là nam và nữ phù hợp với đối tượng mục tiêu sảnphẩm

Với câu hỏi: Anh chị thuộc độ tuổi nào?

Nhận xét: Có 9 người thuộc độ tuổi từ 18 – 25 tuổi chiếm 64.3%, 3 người

ở độ tuổi từ 25 – 35 tuổi và 2 người ở độ tuổi từ 36 – 50 tuổi

→ Đối tượng khảo sát phù hợp nằm trong đối tượng mục tiêu của sảnphẩm với độ tuổi từ 18 – 50 tuổi Với độ tuổi này khách hàng phải thương tập

trung học tập và làm việc với cường độ nhiều, dễ mệt mỏi, uể oải, mất nănglượng do tập trung với cường độ quá mức cho phép.

II Thông tin cá nhân

Với câu hỏi: Hiện tại anh/chị đang làm công việc gì?

Nhận xét: Số người là học sinh/sinh viên là 8 người chiếm 53.3% cao

nhất, số người là nhân viên văn phòng là 5 người chiếm 33.3% và còn lại là giáoviên/giảng viên là 1 người chiếm 6.7%

→ Các đối tượng khảo sát đều tập trung ở học sinh/sinh viên và nhân viênvăn phòng phù hợp với đối tượng mục tiêu

Với câu hỏi: Mức thu nhập của anh/chị nằm trong khoảng nào dưới đây?

Nhận xét: Mức thu nhập từ 3 – 5 triệu có 10 người chiếm tỉ lệ cao 66.7%,

từ 6 – 10 triệu là 3 người chiếm 20% và trên 10 triệu là 1 người chiếm 6.7%

→ Đa số đối tượng khảo sát đều có mức thu nhập phù hợp để có thể chitrả, mua và sử dụng sản phẩm

→ Đối tượng khảo sát đa phần đều sẵn sàng sử dụng mẫu thử cho thấy sựtin tưởng với thương hiệu nước tăng lực Wake-up 247 cũng như sản phẩm đápứng như cầu của đối tượng khảo sát đang cần giải quyết

Với câu hỏi: Nếu chọn nước tăng lực Wake-up 247 được làm từ hương

vị dưới đây thì anh/chị sẽ chọn hương vị nào?

Nhận xét: Có 10 người chọn hương vị cà phê nhân sâm chiếm 66.7%, 3

người chọn hương vị Zero Sugar chiếm 20% và 2 người chọn Ultra Zero Sugarchiếm 13.3%

→ Cho thấy các hương vị trong sản phẩm lần này có thể rất phù hợp và antoàn, đảm bảo cho sức khỏe tinh thần và sức khỏe cơ thể họ

Với câu hỏi: Vậy với lại concept anh/chị vừa chọn có mức giá 11.000 đồng/sản phẩm có dung tích lon 250ml thì anh/chị có sẵn sàng mua sản phẩm đó hay không?

Nhận xét: Có 10 người lựa chọn sẵn sàng chiếm 66.7%, 3 người lựa chọn

phân vân chiếm 20% và 2 người lựa chọn rất sẵn sàng chiếm 13.3%

→ Có thể thấy, đa số đối tượng khảo sát cũng như đối tượng mục tiêu màcông ty hướng tới đều phù hợp và họ đều thấy phù hợp với mức giá đưa ra

Kết luận: Qua 15 người khảo sát có độ tuổi từ 18 – 50 thuộc tệp khách

hàng mục tiêu đang có nhu cầu bổ sung năng lượng, vitamin, đập tan mệt mỏi,giảm stress và quan tâm đến sức khỏe và khảo sát concept mà nhóm khách hàngnày lựa chọn nhiều nhất đó là concept 3 nên nhóm sẽ lựa chọn concept 3 là kháiniệm sản phẩm của nhóm

Final concept product: Nước tăng lực vị cà phê nhân sâm Wake-up 247

dạng lon nhôm 250ml Sử dụng công nghệ đặc biệt để giữ nguyên chất cà phê vàlợi ích của nhân sâm Cung cấp năng lượng dồi dào từ cà phê, kết hợp với lợi íchtăng cường sức khỏe từ nhân sâm

- Thu nhập: Mức thu nhập trung bình từ 7 triệu đồng/tháng trở lên

Khu vực địa lý

Thành thị và nông thôn: Wake-up 247 hướng đến cả hai phân khúc này,đặc biệt là những thành phố lớn và khu vực nông thôn phát triển Trong thànhthị, sản phẩm có thể chủ yếu được tiêu thụ tại các cửa hàng tiện lợi, cửa hàngthực phẩm hữu cơ, và các quán cà phê đô thị Tại các vùng nông thôn, Wake-up

247 có thể tận dụng các đại lý và cửa hàng bán lẻ địa phương

- Người quan tâm đến sức khỏe: Đối với nhóm người này, việc sản phẩmkhông chứa caffeine tổng hợp và sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên là quantrọng Wake-up 247 là sự lựa chọn phù hợp với lối sống lành mạnh

- Người luôn sẵn sàng trải nghiệm sản phẩm mới: Nhóm người này đặcbiệt thích thú với việc khám phá và trải nghiệm những sản phẩm mới trên thị

trường Họ không ngần ngại thử nghiệm những thức uống mới và tìm kiếm trảinghiệm độc đáo, sáng tạo.

Hành vi tiêu dùng

- Thị trường năng lượng tự nhiên: Với xu hướng ngày càng tăng về lốisống tự nhiên và sức khỏe, Wake-up 247 nhắm đến nhóm khách hàng đang chủđộng tìm kiếm sản phẩm năng lượng tự nhiên và không chứa các thành phần hóahọc độc hại

- Thị trường thức uống sức khỏe: Với mức độ lợi ích từ nhân sâm,

Wake-up 247 có thể hấp dẫn những người đang tìm kiếm thức uống không chỉ để nângcao năng lượng mà còn để hỗ trợ sức khỏe tổng thể

2.3.2.2 Định vị sản phẩm

Wake-up 247 - Nước tăng lực vị cà phê nhân sâm là sự kết hợp độc đáogiữa hương vị thơm ngon của cà phê và lợi ích sức khỏe của nhân sâm Vớiphương châm "Đánh Thức Năng Lượng - Mỗi Giọt Là Sự Tinh Thức," sảnphẩm không chỉ là nguồn năng lượng mà còn là người bạn đồng hành trongcuộc sống lành mạnh Công thức sáng tạo của Wake-up 247 không chứacaffeine tổng hợp, thay vào đó, mang lại hương vị tự nhiên và sức sống từ nhânsâm

Đặc biệt, sản phẩm hướng đến những người đam mê hương vị cà phê đặctrưng và mong muốn trải nghiệm hương thơm độc đáo của nhân sâm Với mụctiêu tạo ra một nguồn năng lượng tự nhiên và lành mạnh, Wake-up 247 là lựachọn hoàn hảo cho những người muốn thức tỉnh tâm hồn và bắt đầu mỗi ngàyvới năng lượng tràn đầy

Giá trị thương hiệu của sản phẩm là sự kết hợp độc đáo giữa tự nhiên vàsức khỏe, mang lại lợi ích không chỉ cho cơ thể mà còn cho tinh thần Cà PhêNhân Sâm, Nước Tăng Lực Tự Nhiên, Thức Tỉnh Tinh Thần, sản phẩm đặt ramột bức tranh rõ nét về sự độc đáo và sáng tạo, tạo ra trải nghiệm độc đáo mà

không giống bất kỳ sản phẩm nào khác trên thị trường Wake-up 247 không chỉ

là nước tăng lực, mà là cách thức tỉnh tận hưởng cuộc sống mỗi ngày

2.3.2.3 Thuộc tính sản phẩm

Sản phẩm nước tăng lực vị cà phê nhân sâm là sự kết hợp giữa chiết xuấtnhân sâm và cà phê giàu caffeine, taurine, vitamin nhóm B giúp bổ sung gấpđôi năng lượng, tỉnh táo tức thì, giảm cảm giác mệt mỏi, tăng khả năng tập trunglàm việc trong thời gian dài Bên cạnh đó sản phẩm không chỉ hỗ trợ về tinh thần

mà còn bảo vệ sức khỏe cho cơ thể với chiết xuất từ nhân sâm tự nhiên

- Nguồn năng lượng tự nhiên: Sản phẩm chứa các thành phần tự nhiêngiúp tăng cường năng lượng mà không cần sự hỗ trợ của caffeine tổng hợp

- Thiết kế tiện lợi: Sản phẩm được đóng gói trong các lon nhôm nhỏ gọn

có thể tái chế, Wake-up 247 là sự lựa chọn thuận tiện cho những người luôn dichuyển và muốn trải nghiệm hương vị đặc trưng bất cứ nơi nào

- Tăng cường sự tỉnh táo: Sản phẩm được thiết kế để cung cấp sự tỉnh táo

và sự sảng khoái, làm tăng cường tinh thần làm việc và học tập

- Hỗ trợ sức khỏe tâm lý: Nhân sâm được biết đến với các lợi ích về sứckhỏe tâm lý, giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng

- Không chứa caffeine tổng hợp: Đặc biệt phù hợp cho những ngườimuốn tránh caffeine tổng hợp và tìm kiếm nguồn năng lượng tự nhiên.

2.3.2.4 So sánh cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh: đối mặt với các đối thủ

cạnh tranh trên thị trường như: Redbull, Warrior, Monster, Samurai, Number 1

Red Bull Number 1 (Tân

Hiệp Phát)

Night Wolf (Sâm Ngọc Linh) Sản

và Macchiato

Nước tăng lựcNước tăng lựcRedbull

Night Wolf vị nhânsâm

Night Wolf vị cà phê

tới nằm trong độ tuổi

18-35 tuổi Red Bull

quyết định sử dụng

chiến lược đánh

thẳng vào người tiêu

dùng Với sự xuất

hiện của những chiếc

xe mô hình lon Red

Bull đầy ấn tượng

Tại các bữa tiệc, nhà

hàng, quán ăn, các

nhân viên với thùng

nước Red Bull có

- Với hương vị chuachua ngọt ngọt,màu sắt lại rất bắtmắt với người tiêudùng

- Đối tượng kháchhàng mà Number 1nhắm tới nằm trong

độ tuổi từ 15-25tuổi

Nước tăng lực NightWolf đánh dấu bướcngoặt quan trọnghướng đến phânkhúc khách hàng trẻtrung hơn, với mứcgiá tầm trung để cácsản phẩm thảo dượcthiên nhiên quý giánày được phổ biếnrộng rãi hơn khôngchỉ ở Việt Nam màcòn xuất khẩu ra thịtrường quốc tế.