Báo cáo thực hành quảng cáo quảng cáo về sữa hạt supernut của vinamilk

Thực tế này dẫn tới thói quenmua sắm thay đổi, người tiêu dùng chuyển hướng lựa chọn từ các sản phẩm sữa có nguồn gốc động vật sang các sản phẩm sữa có nguồn gốc thực vật do nhữnglợi ích

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH



BÁO CÁO THỰC HÀNH QUẢNG CÁO QUẢNG CÁO VỀ SỮA HẠT SUPERNUT CỦA

VINAMILK

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 4 năm 2024

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH



BÁO CÁO THỰC HÀNH QUẢNG CÁO QUẢNG CÁO VỀ SỮA HẠT SUPERNUT CỦA

VINAMILK

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 4 năm 2024

LỜI CẢM ƠN

Để có thể hoàn thành được một bản nội dung hoàn chỉnh này chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến giảng viên hướng dẫn môn Thực hành quảng cáo Trong quá trình học tập và làm bài tiểu luận này em đã nhận được sự quan tâm giúp đỡ, hướng dẫn tận tình và vô cùng tâm huyết từ cô Hoa Cô đã hướng dẫn chúng em những phần rất chi tiết và rõ ràng, giúp chúng em dễ dàng làm và tích lũy thêm những kĩ năng những bài học mới để chúng em có thể tiếp xúc tìm tòi những nguồn tài liệu phù hợp, thuận lợi

Có lẽ trong mọi lĩnh vực, kiến thức là vô hạn mà sự tiếp nhận kiến thức của bản thân mỗi chúng em luôn tồn tại những hạn chế nhất định Nên trong quá trình hoàn thành bài tiểu luận, chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót Bản thân nhóm 7 rất mong cô thông cảm và rất muốn nhận được những lời góp ý từ

cô để những bài báo cáo tiếp theo của chúng em được hoàn thiện hơn Kính chúc cô có nhiều sức khoẻ, hạnh phúc và thành công trong chặng đường giảng dạy sắp tới của mình

MỤC LỤC

PHẦN MỘT MỞ ĐẦU 1

PHẦN HAI THUYẾT TRÌNH CHO HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO SẢN PHẨM CỦA NHÓM 2

1 Nghiên cứu phân tích thị trường……… 2

1.1 Đối thủ cạnh tranh 2

1.2 Thị trường mục tiêu 3

1.3 Phân khúc thị trường 4

1.4 Khách hàng mục tiêu 4

1.5 Cơ hội và thách thức 4

1.6 Mục tiêu quảng cáo 5

1.7 Thông điệp quảng cáo 5

1.8 Xây dựng ngân sách chiến lược quảng cáo 6

2 Xây dựng nội dung quảng cáo ……….7

2.1 Thành phần của sữa hạt Super Nut 8

2.2 Các lợi ích từ sữa chín loại hạt của Vinamilk 9

3 Phương tiện và nền tảng quảng cáo………10

3.1 Phương tiện quảng cáo 10

3.2 Nền tảng quảng cáo 12

4 Hoạch định ngân sách cho quảng cáo……….15

5 Đánh giá hiệu quả quảng cáo……… 17

5.1 Nền tảng quảng cáo ngoài trời 17

5.2 Nền tảng quảng cáo Facebook 18

PHẦN BA KẾT LUẬN 19

TÀI LIỆU THAM KHẢO 20

PHẦN MỘT MỞ ĐẦU

Sau Covid-19, kiến thức về miễn dịch và dinh dưỡng của người dân toàncầu được nâng cao đáng kể Đồng thời, họ ý thức sâu sắc hơn về béo phì cùngcác vấn đề sức khỏe khác liên quan tới ăn uống Thực tế này dẫn tới thói quenmua sắm thay đổi, người tiêu dùng chuyển hướng lựa chọn từ các sản phẩm sữa

có nguồn gốc động vật sang các sản phẩm sữa có nguồn gốc thực vật do nhữnglợi ích lành mạnh cho hệ miễn dịch nói riêng và sức khỏe thể chất nói chung

Tất nhiên, đại dịch không phải là tất cả Trong 10 năm qua, một bộ phậnlớn dân số châu Âu thay đổi lối sống và chế độ ăn uống của họ một cách quyếtliệt Họ hạn chế thức ăn có nguồn gốc động vật và đưa nhiều hơn thực vật vàobữa ăn hằng ngày, trong đó có sữa hạt

Hòa vào xu thế chung toàn cầu, tại Việt Nam, nhu cầu tiêu dùng sữa hạtcũng đang tăng mạnh Một báo cáo đăng trên trang Nghiên cứu và Tư vấn côngnghiệp Việt Nam năm 2020 cho biết, 66% người tiêu dùng Việt Nam mongmuốn có nhiều sản phẩm làm hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên Đáng chú ý,theo số liệu từ Tổng cục Thống kê năm 2020, thị trường sữa nước Việt Nam cótốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 14% trong giai đoạn 2014 – 2019 Trong đó,thị trường sữa hạt trong nước chiếm 12% trong cơ cấu thị trường sữa nước, vớiCAGR đạt 18%, cao nhất trong các dòng sữa nước

Là một trong những ông lớn trong nghành sữa Việt Nam, Vinamilk cũng

đã bắt kịp xu hướng cho ra mắt những dòng sữa hạt với đầy đủ dưỡng chất từcác loại hạt Các sản phẩm sữa hạt Vinamilk được sản xuất khép kín theo côngnghệ chuẩn châu Âu với nguồn nguyên liệu chọn lọc 100% không biến đổi gen,cùng các loại hạt óc chó, hạnh nhân cao cấp nhập khẩu từ Mỹ Sản phẩm được

đầu tư nghiên cứu, phát triển để vừa "chuẩn vị” của các loại hạt, vừa đáp ứng

yêu cầu về chất lượng và dinh dưỡng của người tiêu dùng Mang hương vị đậm

đà và đặc trưng của các loại hạt, đây là yếu tố giúp Vinamilk "ghi điểm” so với

các loại sản phẩm có vị đơn và nhạt hiện có trên thị trường. Vừa đáp ứng nhucầu dinh dưỡng, vừa tiện lợi và thân thiện với môi trường, vì thế ngay từ khi ramắt sữa hạt của Vinamilk đã được sự đón nhận của đông đảo người tiêu dùng cảtrong và ngoài nước

1

Chính vì vậy, nhóm 7 chọn sản phẩm sữa hạt Super Nut mang thương

hiệu của “ông trùm” nghành sữa Việt - Vinamilk làm đề tài cho chiến dịch quảng cáo của nhóm, nhằm khuyến khích người tiêu dùng sử dụng sản phẩm sữa hạt để có một lối sống lành mạnh, nhấn mạnh vào giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, tác động tích sực đến sức khỏe và lối sống xanh lành mạnh thân thiện với môi trường.

 Công cụ và nền tảng nhóm chọn quảng cáo

Nhóm thực hiện 2 hình thức quảng cáo:

1 Quảng cáo truyền thông: Sử dụng banner quảng cáo ngoài trời tại các trung

tâm , nơi dễ thu hút người xem vì sự dễ thấy, bắt mắt, nhiều màu sắc

2 Quảng cáo kỹ thuật số: Thực hiện quảng cáo trên ứng dụng Facebook, nơi

có lượng truy cập lớn và có thể dễ dàng nhắm đến các đối tượng khách hàngmục tiêu

PHẦN HAI THUYẾT TRÌNH CHO HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO SẢN

PHẨM CỦA NHÓM

1 Nghiên cứu phân tích thị trường

1.1 Đối thủ cạnh tranh

Các đối thủ chủ yếu: TH True milk, Fami, Nestle, Vedan, Nuti food

Một số thương hiệu sữa hạt ngoại nhập như: (Giá thành cao, khó tìm mua ở

Đối thủ cạnh tranh nặng kí trong lĩnh vực kinh doanh sữa hạt của Vinamilk hiện

tại đang là nhãn hàng TH True milk Nut Với đa dạng sản phẩm cũng cung câp

nhiều sự lựa chọn cho người dùng

Hoạt động quảng cáo chủ yếu của TH True milk là phát TVC trên các

kênh truyền hình như VTV, HTV, SCTV,… cung cấp cho người xem về quytrình sản xuất sữa tươi sạch của nhãn hàng Bên cạnh đó họ cũng sử dụng nhiều

hình thức quảng cáo khác như thông qua báo chí, chủ yếu là các tờ báo Phụ nữ,

Tuổi trẻ,…và các hình thức quảng cáo ngoài trời, quảng cáo trên các nền tảng

social media như Facebook, Instagram nhưng hình thức này không quá nổi trội.

Trang Facebook của TH true milk hiện tại đang đạt con số theo dõi là 489kngười theo dõi và 466k lượt thích, con số này thấp hơn Vinamilk hiện tại đang722k lượt theo dõi và 696k lượt thích

Một đối thủ cạnh tranh khác của sữa hạt Vinamilk là một sản phẩm đãxuất hiện từ rất lâu và nổi tiếng qua các TVC quảng cáo trên truyền hình với nộidung sáng tạo, độc đáo đó là sản phẩm sữa đậu nành Fami của Vinasoy Thì hiệnnay khi việc xem kênh truyền hình không còn là hoạt động chủ yếu của giới trẻthì Fami cũng đã và đang chú trong vào các hình thức quảng cáo trên socialmedia như Facebook, Youtube, và trên website

1.2 Thị trường mục tiêu

Sữa hạt của Vinamilk có thể hướng đến nhiều thị trường mục tiêu, baogồm người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe, đặc biệt là nhóm người ưa thíchcác sản phẩm sữa không độc lập từ đậu nành hoặc các hạt ngũ cốc khác

Tập trung vào nhóm khách hàng: nhóm người quan tâm đến thực phẩm

eat clean, những người trẻ tuổi, người cần cải thiện cân nặng, người gặp vấn đề

về sức khỏe vì dụ như huyết áp cao, tim mạch

ě Theo lối sống: Sữa hạt phù hợp cho người ăn chay, người có vấn đề về tiêu

hóa, người có nhu cầu kiểm soát cân nặng, người quan tâm đến sức khỏe

1.4 Khách hàng mục tiêu

ě Trẻ em: Sữa hạt cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của

trẻ em

ě Phụ nữ mang thai và cho con bú: Sữa hạt là nguồn cung cấp canxi, vitamin

và khoáng chất dồi dào cho phụ nữ mang thai và cho con bú

ě Người cao tuổi: Sữa hạt dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho

sức khỏe người cao tuổi

ě Nam giới: Sữa hạt là nguồn cung cấp protein thực vật tốt cho sức khỏe nam

giới

1.5 Cơ hội và thách thức

Cơ hội:

ě Nhu cầu tiêu dùng sữa hạt ngày càng tăng: Nhu cầu sử dụng các sản

phẩm từ thực vật, đặc biệt là sữa hạt, đang ngày càng tăng cao tại ViệtNam do xu hướng ăn chay, quan tâm đến sức khỏe và lối sống xanh

ě Thị trường sữa hạt còn nhiều tiềm năng: Thị trường sữa hạt tại Việt

Nam còn non trẻ và có nhiều tiềm năng phát triển Vinamilk là một trongnhững doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực này, có lợi thế cạnh tranhlớn về thương hiệu, hệ thống phân phối và năng lực sản xuất

ě Sản phẩm chất lượng cao: Sữa hạt được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên,

an toàn cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Sự phát triểncủa các công nghệ và sáng tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm đã tạo

ra những cải tiến trong quy trình sản xuất sữa hạt

ě Sự gia tăng của các sàn thương mại điện tử: các nền tảng bán hàng trực

tuyến như Amazon đã tạo ra cơ hội tiếp cận thị trường tiêu dùng rộng lớncho các doanh nghiệp sữa hạt, đặc biệt xu hướng tiêu dùng xanh đây là mộtyếu tố quan trọng thúc đẩy sự phát triển của thị trường sữa hạt

ě Chiến lược marketing hiệu quả: Vinamilk thường xuyên triển khai các

chương trình marketing hiệu quả để quảng bá sản phẩm sữa hạt

Thách thức:

ě Sự cạnh tranh gay gắt: Thị trường sữa hạt đang thu hút nhiều doanh nghiệp

tham gia, dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt

ě Giá thành cao: So với sữa bò, sữa hạt có giá thành cao hơn, do đó, việc tiếp

cận các đối tượng khách hàng có thu nhập thấp còn gặp nhiều khó khăn

ě Thói quen tiêu dùng: Người tiêu dùng Việt Nam đã quen thuộc với sữa bò,

do đó, việc thay đổi thói quen tiêu dùng sang sữa hạt còn nhiều thách thức

ě Nhận thức về sản phẩm: Một số người tiêu dùng còn chưa hiểu rõ về lợi

ích của sữa hạt

1.6 Mục tiêu quảng cáo

Đưa được thương hiệu sữa hạt Super Nut của Vinamilk đến với thịtrường, đến nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu Tạo dựng được hình ảnh tốttrong mắt người tiêu dùng về một sản phẩm chất lượng, sản phẩm cao cấp tốtcho sức khỏe người sử dụng và phù hợp với nhiệu đối tượng khách hàng khácnhau, truyền tải được thông điệp sống xanh lành mạnh đến với cộng đồng Từ

đó góp phần tăng độ nhận diện thương hiệu

Kích thích nhu cầu của khách hàng, khuyến khích sử dụng sản phẩm sữahạt, tăng thị phần của Vinamilk trên thị trường sữa hạt góp phần tăng doanh sốbán hàng

1.7 Thông điệp quảng cáo

“Sữa hạt SuperNut Vinamilk, dinh dưỡng lành – cho cuộc sống thêm xanh”

Phân tích thông điệp:

 Tính hữu ích: Sữa hạt Vinamilk nguồn dinh dưỡng lành mạnh, bổ ích manglại sức khỏe cho mọi người

 Tính rõ ràng: Thông điệp được truyền tải dưới dạng một câu slogan ngắngọn nhưng đầy đủ hàm ý mà doanh nghiệp muốn truyền tải đến người đọc về

lối sống lành mạnh và đây là một sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho ngườitiêu dùng.

 Tính phù hợp : Vì đây là một sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng người tiêudùng, mọi độ tuổi khác nhau và đặc biệt là những người quan tâm đến sứckhỏe và nhóm người ưa thích các sản phẩm sữa không độc lập từ đậu nànhhoặc các hạt ngũ cốc khác Do đó ai cũng có thể tiếp cận được với thôngđiệp quảng cáo này và có thể quan tâm đến sản phẩm

 Tính tinh tế: Từ ngữ trong thông điệp được lựa chọn kỹ càng và có ýnghĩa, truyền tải thông điệp đến người đọc một cách đơn giản và dễ hiểunhất

Sử dụng từ "dinh dưỡng" mang tính chung chung.

Từ "lành" mang tính nguyên gốc, thể hiện lợi ích của sản phẩm.

 Cho cuộc sống thêm xanh:

Sử dụng từ "xanh" mang tính biểu tượng cho môi trường và lối sống xanh.

Khuyến khích người tiêu dùng sử dụng sữa hạt để có một lối sống lànhmạnh, nhấn mạnh giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, tác động tích cực đếnnhận thức về sức khỏe người tiêu dùng và lối sống xanh lành mạnh, thânthiện với môi trường

Vinamilk là thương hiệu sữa hàng đầu Việt Nam với 45 năm kinh nghiệm vàđược sản xuất trên dây chuyền hiện đại, nguyên liệu từ thiên nhiên (9 loại hạt)được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và đem đến chất lượngtốt nhất người tiêu dùng

1.8 Xây dựng ngân sách chiến lược quảng cáo

Chọn quảng cáo bằng Pano ngoài trời và nền tảng thực hiện chiến lược quảngcáo mạng xã hội Facebook

 Quảng cáo trên Facebook:

ě Theo tính toán giá cho CPC trung bình cho tất cả các ngành 700 - 1000VND/click

ě Mức giá CPL trung bình cho chạy quảng cáo Facebook từ 2.700 – 3.699vnđ

ě CPM - Chi phí cho mỗi lượt hiển thị giao động khoảng 3,5- 8 000 VND

 Quảng cáo bằng Pano:

ě Chi phí cho quảng cáo ngoài trời: quảng cáo pano giá tầm 15.000 đô đến60.000 đô (300 tr đến 1,5 tỉ VNĐ) 1 năm nằm trong vùng trung tâm thànhphố bao gồm chi phí cho thuê và vị trí Kích thước 10×20 bạc hilfex:350.000đ VNĐ

ě Các chi phí sữa chữa:

2 Xây dựng nội dung quảng cáo

Xã hội ngày càng phát triển, cuộc sống ngày càng thay đổi theo hướnghiện đại hoá, con người muốn tồn tại và phát triển cần phải thay đổi lối sốngsinh hoạt để thích nghi với môi trường xung quanh Con người hiện đại yêu cầuthực phẩm không chỉ mang lại vẻ đẹp hình thức mà phải mang đến cho conngười một sức khoẻ “từ bên trong”, một sức khoẻ bền vững

Tuy nhịp sống ngày càng hối hả và bận rộn hơn trước, nhưng các bạn giớitrẻ gen Y và Z hiện nay lại thích theo đuổi phong cách sống lành mạnh như chế

độ ăn vegan, thuần chay kết hợp với uống sữa hạt hoặc sử dụng nước ép vì lợiích cực kỳ lớn mà nguồn thực phẩm này mang lại Sữa từ hạt không nhữngthơm ngon, hương vị đa dạng mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú, phù hợpvới nhiều đối tượng Vì vậy, xu hướng cộng đồng trên toàn thế giới đang ưu tiên

sử dụng sữa hạt thay thế cho sữa động vật trong khẩu phần ăn uống hằng ngày

và các sản phẩm chế biến có thành phần từ sữa Tại Việt Nam, xu hướng sửdụng sữa hạt cũng gia tăng mạnh mẽ Từ “Sữa hạt” không còn xa lạ và trở thành

1 trong 3 chủ đề được thảo luận nổi bật nhất về việc ăn uống lành mạnh năm2017.

Sữa chín loại hạt

Sữa 9 loại hạt Vinamilk SuperNut là dòng sữa thực vật cao cấp,được chiết xuất từ 9 loại hạt giàudưỡng chất, được trồng và chọn lọccẩn thận

Sản phẩm nổi bật với hương vịthơm ngon cùng hàm lượng dinhdưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợiích cho sức khỏe

Năm 2023, sản phẩm sữa 9 loạihạt Super Nut đã xuất sắc giànhđược 3 giải thưởng quốc tế:

 Giải thưởng Sáng tạo ngành sữa thế giới (World Dairy Innovation Awards

2023)

 Giải thưởng Vị ngon thượng hạng (Superior Taste Awards 2023).

 Giải Vàng quốc tế về chất lượng (Gold Award 2023) từ Tổ chức Monde

Selection (Bỉ)

2.1 Thành phần của sữa hạt Super Nut

Sữa 9 loại hạt Super Nut là sự kết hợp từ 9 nguyên liệu cao cấp, gồm: Ócchó, Hạnh nhân, Yến mạch cùng các loại đậu khác với hơn 94% hàm lượng sữahạt Sản phẩm được sản xuất bởi công nghệ xay nguyên hạt (wholesome soy)đột phá, giúp giữ trọn hương vị thơm ngon và hàm lượng dưỡng chất có trongtừng nguyên liệu:

 Hạt óc chó: Được mệnh danh là “vua của các loại hạt”, trong hạt óc chó

chứa nhiều vitamin E, vitamin B6 cùng một số khoáng chất có lợi Ngoài ra,khoáng chất Selen có trong loại hạt này giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh ungthư Omega-3 và Omega-6 giúp kiểm soát đường huyết và huyết áp hiệu quả

2

 Hạt hạnh nhân: Trong hạnh nhân chứa nhiều chất xơ, vitamin E, canxi,

protein, giúp phòng ngừa các nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cải thiện sứckhỏe não bộ, làm chậm quá trình lão hóa, làm đẹp da và nuôi dưỡng mái tócchắc khỏe

 Yến mạch: Beta-glucan có trong yếu mạnh giúp hỗ trợ cải thiện nhu động

ruột Bên cạnh đó, avenanthramides có trong loại hạt này đóng vai trò là chấtchống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào và giảm nguy cơ mắc ung thư

 Đậu đỏ: Magie và canxi dồi dào có trong đậu đỏ giúp cải thiện sức khỏe

xương, răng Bên cạnh đó, flavonoid dồi dào trong loại hạt này giúp bảo vệ

tế bào khỏi tia tử ngoại và các gốc tự do Ngoài ra, folate trong đậu đỏ hỗ trợsản xuất tế bào hồng cầu và là thành phần dinh dưỡng cần thiết cho thai phụ

 Đậu trắng: Đậu trắng là nguồn bổ sung dồi dào các vitamin nhóm B như

B1, B2, B3, B5, B6, hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng thực và thúc đẩy chứcnăng của hệ thần kinh

 Đậu xanh: Đậu xanh là loại thực phẩm nổi tiếng với công dụng thanh độc,

giải nhiệt cơ thể Bên cạnh đó, carotenoid có trong loại đậu này giúp cảithiện sức khỏe thị lực Ngoài ra, Folate trong đậu xanh hỗ trợ sản xuất DNA,góp phần quan trọng trong sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ

 Đậu đen: Đậu đen là nguồn bổ sung chất xơ, protein, vitamin A, vitamin

C, dồi dào cho cơ thể Loại hạt này giúp điều hòa nội tiết, làm chậm quátrình lão hóa, cải thiện sức khỏe của xương, giảm nguy cơ ung thư và bảo vệsức khỏe tim mạch

 Đậu phộng: Resveratrol và các chất chống oxy hóa trong đậu phộng giúp

bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và đẩy lùi quá trình lão hóa

tế bào Bên cạnh đó, hàm lượng axit béo tốt có trong loại hạt này giúp giảmnguy cơ các bệnh về tim mạch

 Đậu nành: Đậu nành chứa nguồn chất đạm dồi dào, hỗ trợ duy trì và phát

triển cơ bắp hiệu quả Ngoài ra, kẽm và canxi trong đậu này cũng giúp hỗ trợsức khỏe xương và răng

2.2 Các lợi ích từ sữa chín loại hạt của Vinamilk

ě Cung cấp đầu đủ chất dinh dưỡng: Sữa Vinamilk Super Nut chứa nhiều

dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, giúp đáp ứng tốt nhu cầu dinh dưỡng hàngngày Uống sữa 9 loại hạt của Vinamilk mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn luôn