Dự Án nutricheck –website dành cho người bị tiểu Đường, tăng huyết Áp

Hiện tạinước ta đang có những biện pháp như: Thay đổi lối sống ăn uống lành mạnh, làm theo các chế độ ăn phù hợp chế độ ăn DASH, chế độ ăn Diet in diabetes, chế độ ăn Mediterranean Diet,

TÊN DỰ ÁN

NutriCheck –Website dành cho người bị tiểu

đường, tăng huyết áp

Tác giả: Doãn Đức Hoàng Phúc

Lĩnh vực:

Phần mềm tin học

Mục Lục

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt thời gian từ khi bắt đầu học tập ở trường, em đã nhận được rất nhiều sự quan tâm, giúp đỡ của Ban giám hiệu nhà trường, quý thầy cô, gia đình và bạn bè.

Em xin gửi tới Ban giám hiệu nhà trường, giáo viên hướng dẫn, các thầy cô giáo lòng biết ơn sâu sắc nhất Các thầy cô đã tận tình hướng dẫn, truyền thụ cho

em những kiến thức mới, bổ ích với tất cả sự tâm huyết, lòng nhiệt tình, và đã khích

lệ giúp em hoàn thiện sản phẩm tại hội thi này.

Em xin chân thành cảm ơn thầy cô, bạn bè, gia đình đã hỗ trợ em trong suốt quá trình tìm hiểu kiến thức và chế tạo Mặc dù nhóm đã có nhiều cố gắng nhưng chắc sẽ không tránh khỏi các thiếu sót Em rất mong nhận được sự góp ý, giúp đỡ

từ các thầy cô, các quý chuyên gia, các nhà tài trợ, để sản phẩm này được hoàn thiện hơn.

Sau cùng, em xin kính chúc các quý thầy cô, các quý chuyên gia, các nhà tài trợ cùng các bạn thật nhiều sức khỏe và gặt hái nhiều thành công!

Em xin trân trọng cảm ơn!

Đà Nẵng, ngày 15 tháng 7 năm 2025

Tác giả: Doãn Đức Hoàng Phúc

MỞ ĐẦU

1 Ý tưởng sáng tạo.

Trong bối cảnh hiện nay, bệnh tiểu đường và tăng huyết áp đang âm thầm bùng phát như một

“cơn đại dịch” trong lòng xã hội hiện đại Đây không chỉ là hai căn bệnh mãn tính phổ biến, mà còn là những “kẻ giết người thầm lặng” đang từng ngày hủy hoại sức khỏe cộng đồng Việt Nam Đáng lo ngại hơn, sự thiếu hiểu biết và chủ quan trong việc kiểm soát dinh dưỡng và lối sống của người dân đang khiến tình trạng ngày càng nghiêm trọng

Tại Việt Nam, có những vấn đề vô cùng hệ trọng như sau:

 Hiện có khoảng 7 triệu người mắc tiểu đường, hơn 55% trong số đó đã có biến chứng, nhiều trường hợp là về vấn đề tim mạch, thận, mắt, thần kinh

 Tỷ lệ người lớn bị tăng huyết áp đã tăng từ 16,3% (năm 2000) lên tới 48% (năm 2016).

 Một khảo sát năm 2017 cho thấy gần 28,7% người được đo có huyết áp cao, nhưng điều đáng lo là gần 37,7% người đã dùng thuốc vẫn không kiểm soát được huyết áp

Còn đối với thế giới, hai căn bệnh trên càng khó giải quyết:

 Số người trưởng thành bị cao huyết áp tăng từ 594 triệu vào năm 1975 lên 1,13 tỷ vào năm 2015, với sự gia tăng chủ yếu ở các nước có thu nhập thấp và trung bình

 Số người mắc bệnh tiểu đường đã tăng từ 200 triệu vào năm 1990 lên 830 triệu vào năm

2022 Tỷ lệ phổ biến đã tăng nhanh hơn ở các nước có thu nhập thấp và trung bình so với

ở các nước có thu nhập cao

Ngoài ra, bệnh nhân đái tháo đường thường đi tiểu thường xuyên hơn dẫn đến mất nước Cơ thểphản ứng với tình trạng mất nước bằng cách giữ lại nhiều chất lỏng hơn, làm tăng lượng máutrong cơ thể và làm tăng huyết áp

Khoảng 2/3 người mắc tiểu đường đi kèm với tình trạng tăng huyết áp Người bị tăng huyết áplàm cho bệnh đái tháo đường tiến triển nhanh hơn, nguy cơ dẫn đến biến chứng đái tháo đườngcao Bên cạnh đó, bệnh nhân đái tháo đường thường có huyết áp tăng cao, làm tăng tỷ lệ mắc cácbệnh tim mạch, đột quỵ gấp 2 – 3 lần

Vì nhận thấy rằng bệnh đái tháo đường và tăng huyết áp ngày càng nghiêm trọng tại Việt Nam,

đặc biệt ở người trưởng thành – đối tượng lao động chính trong xã hội – nên việc kiểm soát và

điều trị kịp thời là vô cùng cần thiết để ngăn ngừa biến chứng, nâng cao chất lượng sống Hiện tạinước ta đang có những biện pháp như: Thay đổi lối sống (ăn uống lành mạnh, làm theo các chế

độ ăn phù hợp (chế độ ăn DASH, chế độ ăn Diet in diabetes, chế độ ăn Mediterranean Diet, chế

độ ăn Plant-based diet…), cân bằng cân nặng, kiểm soát căng thẳng); sử dụng các loại thuốc (Metformin (Đối với đái tháo đường tuýp 2), thuốc chẹn beta, thuốc lợi tiểu (Đối với tăng huyết áp) …) Nhưng tổng quan chung, các giải pháp trên đều chưa thật sự hiệu quả và khá khó thực hiện đối với người dân Việt Nam

Nhận xét: Các giải pháp trên đều mang tính tạm thời và có lẽ vẫn chưa thực sự phù hợp với

người dân Việt Nam chúng ta Mặc dù những giải pháp này có thể cải thiện phần nào tình hình,nhưng chúng vẫn còn nhiều hạn chế Và rõ ràng, tình trạng bệnh đái tháo đường và tăng huyết ápcủa người dân Việt Nam nói riêng và cả thế giới nói chung đều đang ở mức báo động và cần cácbiện pháp để phòng chống Ngoài ra, chúng còn có sự liên kết với nhau rất rõ rệt Từ đó, em đãlên ý tưởng nghiên cứu và phát triển một chương trình dinh dưỡng toàn diện và thực tế hơn chovấn đề thiếu hụt hiểu biệt của người dân đối với nhu cầu dinh dưỡng của một người mắc bệnh đáitháo đường, tăng huyết áp

2 Mục tiêu nghiên cứu.

Tạo ra một website dễ sử dụng và hữu ích được tích hợp nhiều tính năng:

- Giao diện đơn giản, bắt mắt và các mục thông tin, mục chức năng được trình bày dễhiểu

- Giúp người bị 2 căn bệnh trên có thể dễ dàng có được những thực đơn thực ăn mộtcách cá nhân hóa

- Có khả năng nhận biết được các loại thức phẩm thông thường thông qua hình ảnh

- Sau khi nhận biết được loại thức ăn, website sẽ đưa ra các thông tin về dinh dưỡng,hàm lượng, phù hợp hay không phù hợp cho người dùng

- Cung cấp thực đơn bữa ăn cá nhân hóa, phù hợp để cải thiện tình trạng bệnh

- Website hoàn toàn miễn phí, tiện lợi, không quá rườm rà

- Người dùng có thể nhập liệu các chỉ số huyết áp tâm trương, huyết áp tâm thu và chỉ

số đường huyết của mình

- Mỗi cá nhân sẽ có các chỉ số sức khỏe, các ngày nhập liệu khác nhau theo dang biểu

đồ đoạn thẳng

3 Phương pháp nghiên cứu

- Thu thập và phân tích tài liệu về các nghiên cứu trước đây liên quan đến mối liên hệ giữa bệnh đái tháo đường và tăng huyết áp

- Tổng hợp các thông tin và dữ liệu về các giải pháp điều trị hiện có và các bước tiến mới trong lĩnh vực dinh dưỡng

- Phân tích những ưu điểm và hạn chế của các giải pháp dinh dưỡng hiện tại, từ đó đề xuất phương pháp mới

- Tham khảo những dữ liệu như các chỉ số tiêu chuẩn và các thức ăn có liên quan đến bệnh tiểu đường và tăng huyết áp

4 Các chức năng của phần mềm.

Đầu tiên, người dùng sẽ đăng nhập vào website để có thể nhận được thông tin, sử dụng chứcnăng trong mỗi danh mục sau:

- Mục 1 (Trang chủ): Phần giới thiệu cho website

- Mục 2 (Thông tin Y tế): Thông tin khái quát về 2 loại bệnh tiểu đường và cao huyết áp

- Mục 3 (Kiểm tra thực phẩm): Người dùng tải lên hình ảnh của loại nguyên liệu, thực phẩm

để website đưa ra hình ảnh đó là gì, các thông tin dinh dưỡng trong 100g của loại thức ăn đó

và cho biết loại thức ăn này có phù hợp hay không phù hợp cho người bị tiểu đường, cao huyếtáp

- Mục 4 (Lập kế hoạch thực đơn): Lập kế hoạch bữa ăn phù hợp và cá nhân hóa cho ngườidùng

- Mục 5 (Theo dõi sức khỏe – Theo dõi chỉ số sức khỏe): Người dùng tự nhập các chỉ số đườnghuyết, huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương để tiện theo dõi sức khỏe của mình Nhữngmốc thời gian mà người đó đo được và nhập vào sẽ được ghi lại trong website, biểu diễn theokiểu biểu đồ đoạn thẳng

- Mục 6 (Tài khoản): Người dùng đăng nhập hoặc đăng kí vào hệ thống bằng mục này

Ngoài ra còn có các mục nhỏ với chức năng phụ riêng đối với quản trị viên trong danh mục

“Theo dõi sức khỏe”:

- Mục “Quản lí người dùng”: Nhằm thống kê, biết được số lượng người dùng, các thông tin như: Tên, giới tính, năm sinh của họ

- Mục “Quản lí các chỉ số sức khỏe của người dùng”: Nhằm biết được người đã đo với các chỉ

số đường huyết, huyết áp tâm thu, tâm trương và ngày, giờ mà họ đã đo được các chỉ số đó

- Trong mục 4, còn có chức năng ghi lại những thực phẩm mà họ đã ăn và chỉ số sức khỏe của

họ sau khi ăn nhằm giúp quản lí thực phẩm cho họ

Hình 2 Quy trình kiểm tra thực phẩm của website

3) Lập kế hoạch bữa ăn.

Hình 3 Quy trình chatbot lập kế hoạch bữa ăn cho người dùng.

4) Theo dõi các chỉ số sức khỏe.

Hình 4 Quy trình để người dùng tự theo dõi các chỉ số sức khỏe

5.2 Xây dựng sơ đồ thiết kế.

1) Mô hình kĩ thuật.

Hình 5 Mô hình kĩ thuật biểu diễn cách làm mục kiểm tra thực phẩm

Hình 6 Mô hình kĩ thuật biểu diễn cách làm mục lập kế hoạch thực đơn.

2) Mô hình kiến trúc.

Hình 7 Mô hình kiến trúc biểu diễn cách làm mục kiểm tra thực phẩm

Hình 8 Mô hình kiến trúc biểu diễn cách làm mục lập kế hoạch thực đơn.

6 Công cụ phát triển và các dữ liệu quan trọng.

Về website, hầu hết đều được viết code của phần mềm Python, mục kiểm tra thực phẩm được làm

từ 2 công cụ đó là Lobe và Visual studio 2022; còn mục lập kế hoạch thực đơn, thông tin Y tế, trang chủ và theo dõi sức khỏe được làm từ công cụ Visual studio 2022

Hình 9 Các công cụ được sử dụng để phát triển website

- Đối với mục lập kế hoạch thực đơn, em đã tham khảo từ nhiều nguồn, các website uy tín, bác sĩ để có thể lập ra những thực đơn hợp lí và phù hợp cho người bị tiểu đường, cao

huyết áp Từ đó, chatbot sẽ đưa ra cho người dung những kế hoạch bữa ăn mà họ có thể tin tưởng và sử dụng.

- Đối với mục theo dõi sức khỏe, mục này không quá phức tạp, em chỉ sử dụng các lệnh code để tạo ra giao diện và những hang cột, thông tin người dùng và biểu đồ đoạn thẳng

- Đối với mục tài khoản, mục này chỉ dùng để đăng nhập hoặc đăng kí vào website nên cũng khá đơn giản

7 Hướng phát triển của website.

 Thêm phòng chat để người dùng có thể chia sẻ kinh nghiệm về nhiều điều xoay quanh bệnh tiểu đường, cao huyết áp

 Phát triển website cho nhiều bệnh lý khác nhau, đặc biệt là các bệnh phổ biến

 Kết nối với các chuyên gia dinh dưỡng để các thông tin được cập nhật thường xuyên, tránh lỗi thời

8 Kết luận.

• Nân g cao nhận thức dinh dưỡn g: Nghiên cứu cung cấp cơ sở dữ liệu phong phú và

chính xác về dinh dưỡn g cho ngườ i bệnh tiểu đường và tăng huyết áp, giúp họ đánhgiá đúng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm tiêu thụ hàng ngày

• H ỗ trợ quản lý sức khỏe cá nhân: Người dùng tự điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hiệu

quả hơn, giảm thiểu nguy cơ biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường và tăng huyếtáp

• Đóng góp vào chính sách y tế cộng đồng: Kết quả nghiên cứu cung cấp thông tin

hữu ích cho việc xây dựng chương trìn h giáo dục sức khỏe và dinh dưỡng, nhằm giảmthiểu bệnh tật trong cộng đồng

• Giúp xây dựng thực đơn bữa ăn phù hợp: Nghiên cứu hỗ trợ người bệnh lựa chọn

các thực phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân, từ đó xây dựng thực đơn đa dạng,cân bằng dinh dưỡng và đáp ứng nhu cầu kiểm soát đường huyết và huyết áp hiệu quả

• Cung cấp những thông tin chính thống: Dựa trên các tài liệu khoa học và khuyến

nghị từ các tổ chức y tế uy tín, dữ liệu đều được bác sĩ cung cấp và chỉnh sửa, giúp ngườidùng tránh xa những quan niệm sai lệch hoặc thông tin sai lệch tràn lan trên mạng

PHỤ LỤC

1 Hình ảnh về website.

Hình 1 Những hình ảnh về mục trang chủ.

Hình 2 Hình ảnh về mục thông tin Y tế.

Hình 3 Hình ảnh về mục kiểm tra thực phẩm.

Hình 4 Hình ảnh về mục lập kế hoạch thực đơn

Hình 5 Hình ảnh về mục quản lí người dùng.

Hình 6 Hình ảnh về mục quản lí các chỉ số sức khỏe

Hinh 7 Hình ảnh về mục theo dõi các chỉ số sức khỏe của một người dùng

Hình 8 Hình ảnh về mục tài khoản.

2 Các ý kiến, câu hỏi tham khảo từ bác sĩ.

Hình 9 Các câu hỏi của nhóm và ý kiến của bác sĩ.

3 Link các tài liệu tham khảo.

1 Rhee, J (22/09/2015) Diabetes in Asians Endocrinology and Metabolism, 30(3), 263

https://doi.org/10.3803/EnM.2015.30.3.263

2 Li, L., Huang, L., Tobias, D K., & Zhang, C (16/06/2022) Gestational Diabetes Mellitus

Among Asians – A Systematic Review from a Population Health Perspective Frontiers in

Endocrinology, 13, 840331 https://doi.org/10.3389/fendo.2022.840331

3 Vương Thúy (14/05/2022) Tăng huyết áp là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Việt Nam

https://www.qdnd.vn/phong-su-anh/tang- dau-tai-viet-nam-474107

huyet-ap-la-nguyen-nhan-gay-tu-vong-hang-4 Thông Tấn Xã Việt Nam (TTXVN) (1/07/2024) Khoảng 7 triệu người Việt đang mắc đái tháo

https://bookingcare.vn/cam-nang/benh-tieu-duong-la-gi-nguyen-nhan-dau-hieu-nhan-biet-va-(7) lau-dai-s63-n31916

https://medlatec.vn/tin-tuc/nguyen-nhan-cao-huyet-ap-la-gi-lam-sao-de-on-dinh-huyet-ap-(8) phong-ngua-nhu-the-nao-p3625.html

https://bookingcare.vn/cam-nang/nguyen-nhan-gay-ra-benh-tieu-duong-thai-ky-la-gi-cach-(9) https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/tieu-duong-thai-ky-tai-sao-no-xay-ra-vi

(10) https://www.frontiersin.org/journals/endocrinology/articles/10.3389/fendo.2022.840331/full(11) https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4595349/

(12) phong-ngua-nhu-the-nao-p3625.html

(140/90 mmHg hoặc cao hơn) Nó phổ biến nhưng có thể nghiêm trọng nếu không được điều trị đúng cách.

2) Nguyên nhân gây cao huyết áp.

o Những nguyên do gây nên cao huyết áp bao gồm:

• Cao tuổi

• Bị di truyền từ đời trước

• Thừa cân hoặc bị bệnh béo phì

• Ít hoặc không hoạt động thể chất

• Chế độ ăn nhiều muối hơn mức cho phép

• Uống nhiều thức uống có cồn

• Chất lượng không khí nơi ở bị ô nhiễm

• Bị tác động từ các bệnh khác như tiểu đường, bệnh thận

3) Triệu chứng của cao huyết áp.

o Hầu hết những người bị cao huyết áp sẽ không có triệu chứng cụ thể nào

o Những người bị huyết áp rất cao (thường là 180/120 trở lên) có thể gặp các triệu chứng bao gồm:

• Đau đầu dữ dội

• Đau ngực

• Chóng mặt

• Khó thở

• Buồn nôn, nôn mửa

• Mờ mắt hoặc các thay đổi tiêu cực về thị lực khác

4) Một số phương pháp khắc phục và điều trị.

o Những cách nhằm thay đổi lối sống như:

• Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, ít muối

• Giảm cân

• Chăm tập thể dục, thể thao.

• Bỏ sử dụng các chất kích thích, đồ uống có cồn

o Nếu huyết áp quá cao, hãy đến gặp các bác sĩ để tư vấn loại thuốc phù hợp cho mình

o Người bệnh có thể sử dụng thuốc điều trị tăng huyết áp theo 2 cấp độ:

• Thuốc điều trị tăng huyết áp độ 1 (chỉ dùng 1 thuốc trong các nhóm): Thuốc lợi tiểu thiazid liều thấp, thuốc ức chế men chuyển, thuốc chẹn kênh canxi tác dụng kéo dài, thuốc chẹn beta giao cảm (nếu không có chống chỉ định)

• Thuốc điều trị tăng huyết áp từ độ 2 trở lên: Bác sĩ sẽ phối hợp 2 loại thuốc điều trịtăng huyết áp (thuốc lợi tiểu, thuốc chẹn kênh canxi, thuốc ức chế men chuyển, thuốc ức chế thụ thể AT1 của angiotensin II hoặc thuốc chẹn beta giao cảm) để điều trị cho bệnh nhân

4.2 Tiểu đường.

1) Tiểu đường là gì?

o Đái tháo đường hay thường được gọi là tiểu đường là bệnh rối loạn chuyển hóa, cơ thể không dung nạp được glucose dẫn đến lượng đường trong máu cao hơn so với bình thường Đây một bệnh mãn tính xảy ra khi tuyến tụy không sản xuất đủ insulin hoặc khi

cơ thể không thể sử dụng hiệu quả insulin mà nó sản xuất

2) Nguyên nhân gây bệnh tiểu đường.

o Những nguyên do chính gây bệnh tiểu đường bao gồm:

• Gen di truyền có tiền sử mắc bệnh, liên quan đến rối loạn tự miễn dịch

• Chế độ ăn uống không hợp lí

• Mắc hội chứng chuyển hóa

• Tình trạng thừa cân, béo phì

• Ít hoạt động thể chất

• Bị tác động từ các bệnh khác như cao huyết áp, bệnh tuyến tụy

o Riêng đối với tình trạng tiểu đường thai kỳ, sẽ có những nguyên do khác như:

• Mắc hội chứng buồn trứng đa nang

• Từng sinh con nặng trên 4kg

• Thai phụ trên 25 tuổi

• Mắc huyết áp cao

• Đã từng sinh bé bị dị tật bẩm sinh hoặc bị chết non

• Có lượng đường trong máu cao hơn mức cần thiết nhưng không đủ cao để mắc bệnh tiểu đường (đây gọi là tiền đái tháo đường)

o Nhưng nhìn chung, nhóm người châu Á có tỉ lệ mắc bệnh tiểu đường cao hơn so với các châu lục khác

3) Triệu chứng của bệnh tiểu đường.

o Những triệu chứng của bệnh tiểu đường bao gồm:

• Cảm thấy rất khát, khát nước thường xuyên

• Tần suất đi tiểu nhiều hơn bình thường

• Sụt cân mà không rõ lí do

• Mắt nhìn mờ

• Mệt mỏi

• Tê và đau ở bàn chân

•

3) Triệu chứng của bệnh tiểu đường.

Đây là mã QR code về toàn bộ dự án của em, cảm ơn quý ban giám khảo vì đã quan tâm!