Luận văn Điều tra phân loại Đánh giá hiện trạng và Đề xuất các giải pháp xử lý chất thải phát sinh từ các trang trại nuôi rắn xã vĩnh sơn huyện vĩnh tường tỉnh vĩnh phúc

Nhân thức được lầm quan trọng của nghẻ audi rin trong việc chuyển dỗi cơ câu cây trồng, vật muỗi tại một xă nông nghiệp như Vĩnh Sơn, ngảy nay các trang trại nuôi rắn với quy mô lớn đã r

Trang 1

Luda vin thac si

MO DAU

1 Tỉnh cấp thiết của đề tài

Làng nghề là một trong những đặc thù của nêng thôn Việt Nam Đa số làng

nghệ đã trâi qua lịch sử hình thành và phát triển hàng trăm năm gắn liền với sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước Từ khi nước ta thực hiện công cuộc đối mới, tiến hành công nghiệp hóa — hiện đại hóa, phát triển nên kinh tế thị trường theo định

thưởng xã hội chủ nghĩa, kinh tế làng nghề theo đó cũng phát triển mạnh Theo

thông kê của Hiệp hội làng nghẻ Việt Nam, cã nước hiện có khoảng hơn 1600 làng,

nghề được công nhận và hơn 3200 làng có nghẻ [13] Tuy nhiên, về cơ bân các làng, nghề vẫn mang tính tự phát, nhỏ lẻ, thiết bị thủ công, đơn giản, công nghệ lạc hậu, amt bing san xuất nhỏ hẹp, Với sự phát triển ô ạt, thiểu quy hoạch của các làng, ghê cùng với sự mất cân băng giữa nhu cầu phải triển sân xuất và khả năng đáp từng của cơ sở vật chất, ý thức của người dân trong bão vệ mỏi trường, bảo vệ sức khỏe và sự lỏng lêo trong quản lý môi trường, hoạt động của các làng nghề đã vả dang gây ấp lục rất lớn dến chất lượng mỗi Irường tại các lắng nghề

Vĩnh Phúc thuộc vùng Châu thố sông Hỏng, là cửa ngõ phía Tây Bắc của

‘Tha dé Ha Nội và là một trong 8 tính thuộc vùng kinh tế trọng điểm phia Bic La tỉnh được thiên nhiên ưu đãi, có vị trí thuận lợi trong phát triến kinh tế - xã hội,

những năm gần đây cùng với các chính sách ưu đãi dau wu và khuyến khích khôi phục các làng nghề truyền thống của tính, kinh tế láng nghề của tính Vĩnh Phúc đã

có những bước phát triển mạnh mẽ, góp phản quan trọng trong chuyển địch co cấu

kinh tế khu vực nông thốn Tuy nhiên, bên cạnh sự phát triển của các làng nghề vẫn còn tốn tại nhiều vẫn dễ, trong do 6 nhiém môi trưởng, dang là vẫn dễ cấp thiết và cần được quan tâm nhật

Lang nghé chin nuéi rin xã Vĩnh Sơn đã có từ lâu đời và đã được Ủy bạn nhân đân lĩnh Vĩnh Phúc công nhận là làng nghề truyền thống của tĩnh Cùng với sự phát triển kinh tế của tính, lảng nghề rắn Vĩnh Sơn cũng ngảy càng phát triên với sự

gia tăng về quy mô cũng như chất lượng và sự đa đạng của sản phẩm Rắn không,

Học viên: Nguyễn Thị Hỗng Niamg 1

hỏa: 20134

Trang 2

Luda vin thac si

chỉ là nguyên liệu của các món dặc sản mà còn là nguyên liệu tạo thành các loại

thực phẩm chức năng tốt cho sức khöe như rượu rắn, cao rắn hay là nguyên liệu chế tạo các loại để mỹ nghệ như dây lưng, ví, giấy đa, Nhân thức được lầm quan trọng của nghẻ audi rin trong việc chuyển dỗi cơ câu cây trồng, vật muỗi tại một xă nông nghiệp như Vĩnh Sơn, ngảy nay các trang trại nuôi rắn với quy mô lớn đã ra đời và ngày cdng phat tién manh mé

Chăn môi rắn là một nghề có tính chất đặc trưng rất đặc biệt, tuy nhiên cimg

có một số điểm chung so với các ngành chăn nuồi khác đỏ lả vẫn đề chất thái chăn

môi Cừng với sự phát triển mạnh mẽ về số hượng các trang trại nuôi rắn, lượng

chat thai ciing theo dé ma ang lén dang kể lạo ra áp lực lớn đổi với trôi truong kha

vực

Trước thực trạng môi trường làng nghề hiện nay, tôi đã thực hiện dé tai

“Điều tra, phân loại, đánh giá hiên trạng và đề xuât các giải pháp xử lý chat thai

phát sinh từ các trang trại nuôi rẫn xã Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vinh

Phúc” Kết quả của dễ tải sẽ cho thấy hiện trạng tình hình phát sinh chất thái tại làng, phê rắn Vĩnh Som, tir 44 đề xuất một số giải pháp hỗ trợ cha việc đưa ra các biện

pháp và chính sách quân lý môi trường mội cách hiệu quả phục vụ cho việc xây

dựng hình ảnh một làng nghề truyền thống xanh sạch đẹp, gây ẩn tượng với du

khách trong và ngoài nước

2 Mục dích nghiên cứu của để tài

Trên ca sở xác định được hiện trạng, thành phân các loại chất thải phát sinh

từ hoại động chắn nuôi rắn, từ đó đưa ra các biện pháp giám thiển và xử lý chât thải phù hợp làm giám thiểu õ nhiễm môi trường do hoạt dộng chăn muôi rắn tại xã Vĩnh

Son, tao tién để xây đựng khu làng nghề - địch vụ đu lịch theo tiêu chi phat wién

kinh tế gắn với bảo vệ môi trưởng, Đồng thời, trở thành mô hình mẫu về bão vệ môi trường cho các làng nghề chăn nuôi rắn khác trên địa bản tỉnh Vĩnh Phúc nói riêng,

và dã nước nổi chưng

w

Học viên: Nguyễn Thị Hỗng Niamg

hỏa: 20134

Trang 3

Luda vin thac si

3 Dai tượng và phạm vỉ nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cửu của đề tài là các trang trại chắn nuôi rắn trên dia ban

4 Nguồn tư liệu và phương pháp nghiên cứu

& Nghằn te liệu

- Nguễn tư liệu do địa phương cưng cấp;

- Tư liệu thu thập được từ quả trinh đi điều tra, khảo sát trên địa bản;

b Phương phúp nghiên cứu

- Phương pháp điều tra, khảo sẻi thực địa: Tiến hành điều tra, khảo sắt các trang trại chăn nuôi rắn trên địa bản xã Vĩnh Sơn để có những thông tín và cái nhìn

cụ thê

ban

hinh xée vé thu trạng môi hưởng tai cáu trang bại chăn nuôi rắn trên địa

- Phương pháp kế thừa: Từ các số liệu, tải liệu và các thông tin có được, tổng, hop va phân tích đưa ra các đánh giá về ảnh hưởng của các loại chất thải phát sinh

từ các lrang trại nuôi rấn Trong quá trình nghiên cứu có kế thừa các kết quả nghiêm

cứu trước đó trong khu vực nghiền cứu

- Phương pháp điều tra xã hội học: Điều tra các vẫn đẻ môi trường tại các

trang trại chần môi rắn trên địa bản xã Vĩnh Sơn bằng hệ thông các cân hỏi phỏng,

vận để só những nhận xét, đănh giá khách quan, chính xác vẻ lình hình phát sinh

chat thai tại các trang trại chấn mui ran

hỏa: 20134

Trang 4

Luận văn thạc sĩ

Vĩnh Tường là huyện nằm ở đỉnh tam giác đồng bằng Bắc Bộ, bên tả ngạn sông Hồng, về phía Tây Nam của tỉnh Vĩnh Phúc, Phia Bắc giáp huyện Lập Thạch

và Tam Dương, phía Tây Bắc giáp thành phó Việt Trì của tỉnh Phú Thọ, phía Tay

giáp huyện Ba Vì và thị xã Sơn Tây (thành phổ Hả Nôi) phia Đông giáp huyện Yên Lạc

Xã Vĩnh Sơn là một xã nằm ở phía Bắc của huyện Vĩnh Tường, phía Đông

giáp xã Binh Dương, phía Tây giáp thị trấn Thỏ Tang vả xã Thượng Trưng, phía

Nam giáp xã Vũ Di, phía bắc giáp xã Đại đồng vả Tân Tiên Xã cỏ diện tích tư nhiên lả: 327,34 ha; Trong đó diện tích đất nông nghiệp lả 236,27 ha, chiêm tỷ lệ 72,18%; Đất phi nông nghiệp 91,07 ha, chiếm tỷ lệ 27,82%,

Trang 5

Trang 6

Luda vin thac si

11.2 Nghé nudirdn ở tĩnh Vĩnh Phúc và huyện Lĩnh Tung

Vĩnh Phúc là một tỉnh thuộc ving déng bing sông Hồng, nằm trong vùng, kinh tế trọng điểm lắc Hộ vá vừng Thủ độ, có lợi thể vẻ địa lý, kinh tế và văn hóa

Từ khi tái Jap tinh đến nay, Vĩnh Phúc đã đạt được nhiều thành tựn te lớn, kinh tê

liên tục tăng trưởng với tốc dộ cao, cơ câu kinh tế chuyền dịch theo hướng tăng tỷ

trọng công nghiệp, xây dụng và địch vụ, giảm tỷ trọng nồng nghiệp, lâm nghiệp và

thủy sản Giá trị sản xuất công nghiệp, tổng thu ngân sách, tống sản phẩm nội tinh,

chí số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI) va chỉ số phát triển con người (HDL) của

Vĩnh Phúc hiện xếp trong nhám 10 tỉnh, thành phố d đến đầu của cả nước Về văn

không ngừng dược nâng lên |11 [

Theo một số thống kê sơ bộ của Ủy ban nhân dân xã Vĩnh Sơn thi trên dịa

‘ban tinh Vinh Phúc hiện nay có một số huyện có nghề nuải rắn như Vĩnh Tưởng,

Yên Tục, Sông Lô, Lập Thach, Tam Dae Trong dé, Vĩnh Tường là huyện có nhiều

trang trại nuôi rắn nhất và là huyện có nghẻ muỗi rắn lâu dời nhất, các huyện khác đều có nghề nuôi rắn ra đời sau huyện Vĩnh Tường do người đân ở các địa phương nay di may mỏ lùn hiểu và đến học nghề tại Vĩnh Tường, sau dó vẻ phát triển nghệ nuôi rắn tại địa phương [4]

1luyện Vĩnh Tường hiện nay cũng chí còn lại một số xă có nghề nuôi rắn như

Vinh Sơn, Bình Dương, Yên Lập, Yên Binh, Vũ Dị, Do những năm gân đây đầu

ra của con rắn thường bấp bênh và chăn nuôi không có lãi, người đân đã bỏ nghề xuôi rẫn khả nhiều dé chuyển sang làm các nghề khác có thu nhập én dinh hon Hiện nay, chỉ còn lại xã Vĩnh Sem là xã có truyền thống lâu đời nhật vẫn duy trì và phát triển được nghề nuôi rắn, đồng thời phát Iriển thêm việc sẵn xuất các sân phẩm

Trang 7

BAN DO HANH CHINH

HUYEN VINH TRÔNG TM VINH PHÚC

Trang 8

Luda vin thac si

b, Điều kiện kinh tế - xã hội

Tính đến năm 2013, toàn xã có 1358 hộ với 5806 nhân khẩu, trong dỏ có 18

hộ với 84 nhân khẩu theo đạo Thiên chúa giáo Xã có 05 thôn (từ thôn 1 đến thôn 3), địa bản phân bề tập trung

Về lao đồng xã có 3450 người, chiếm 63% đân số toàn xã, trong đó lao động,

làm việc trong lĩnh vực nông nghiệp là 2.569 người, chiếm 71,5% lực lượng lao động của xã, còn lại 28,5% là lao động trong lĩnh vục tiểu thủ công nghiệp, dịch vụ

thương mại

Cơ cầu kính tẻ của xã: Nông nghiệp, tương mại dich vu

“Thủ nhập bình quân đầu người răn: 2013 là 18,2 triệu đẳng/ngườinăm

Về di tích: Năm 2000 di tích Dinh, Chita xã Vĩnh Sơn được xếp hạng di tích

lịch sử cắp Quốc gia Năm 2006 xã Vĩnh Sơn được công nhận là làng nghề rắn truyền thông, Năm 2010, xã Vĩnh Sơn được vinh danh lả một trong mười lắng nghẻ tiểu biểu của cả nước, xã đã được nhiễu đoản khách quốc tế, lãnh đạo Đảng va

Nhà nước tới thăm quan

Tạ lằng: Đường thôn, ngõ đã được lát gạch, đỗ bê lông 100% Hệ thông điện

đã được dự án RelT đầu tư và đưa vào sử dụng Trạm y tế, trường mắm nøn, trường Tiểu học vả trường Trung học cơ sở đến đạt chuẩn Quốc gia Đên năm 201 3 xã đạt 09/19 tiêu chỉ về Nông thôn mỏi, mục tiêu phân dau naan 2015 dạt 19/19 tiêu chỉ

Hàng năm các chỉ tiêu pháp lệnh cấp trên giao xã đều hoàn thành và hoàn

thành vượt chí tiêu, an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội luôn ôn định, đời sống

vật chất và tinh thân của nhân đân ngày cảng được nông cao

1.22 Lịch sử ra đời va phat trién cia ting nghé rin Vink San

Dén nay, van chua tim thdy cac tai liệu lịch sử về sự ra đời của làng rắn Vinh

Sơn Theo các bậo cao tiên trong làng truyền lại, trước đây Vĩnh Sơn vốn là mội

vũng hoang vu, rậm rạp, cling các ao, hé, đảm, bãi Chính thể nhưỡng nơi đây đã tạo điều kiện cho các loài động vật bỏ sắt tìm đến sinh sảng, trong đỏ có loài rắn

hỏa: 20134

Trang 9

BAN DO HANH CHINH

Trang 10

BAN DO HANH CHINH

Trang 11

Luda vin thac si

Trang 12

Luda vin thac si

thương mại

hỏa: 20134

Trang 13

Luda vin thac si

van của ông Võ Văn Đương, thuộc làng nuôi rắn ấp Hoà Bình, xá Nguyễn Văn 'Thánh, huyện linh Minh, tỉnh Vĩnh Long, trang trại chăn nuôi trăn, rắn của ông

Tham Hồng Nam - Quản đốc khu du lịch sinh thái Lâm ngư trường Sông Trem (xa

Bién Bạc, huyện Thới Bình, lĩnh Kiên Giang), trại chắn muôi rắn hỗ trang của ông, Nguyễn Văn Binh, Lé [tu Trung thuộc làng nuôi rin thôn Nghĩa Dũng, xa CAm Phong, huyén Cam Thuy, tinh Thanh Hoa trại chăn nuêi rắn hỗ mang của ông Thái Hữu Triểu, thuộc làng nuôi rắu xóm 7, xử Tăng Thành, huyện Yên Thành, tỉnh

Nghệ An, trang trại Thịnh Phát, 14/3, ấp Thới Tây 1, xã Tân Hiệp, huyện Hóc Môn, TPHCM, [4]

tắn thương phẩm từ các làng nuôi rẳn nói trên chủ yêu được xuât khẩu sang

thị trường tiêu thụ chính là Trung Quốc Ngoài ra, rắn còn được đùng dễ ngâm Tượu, nẫu cao và ban cho người dân có nhụ cầu để làm thực phẩm chức năng, bổ: bổ

ca thẻ, hỗ trợ điều trị một sẽ bệnh về xương khớp và đây thân kinh,

Nghề nuôi rắn đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp người nồng đân xóa đổi, giảm nghòo, ngoài ra von giúp bảo tổn các nguồn gen quý hiểm Vì vậy, Nhà nước ta đã và dang tao điều kiện, đưa ra các hành lang pháp lý phù hợp để người đân có thể phát triển nghề chăn nuôi rẳn, vừa góp phan phát triển kinh tê, vừa bâo tôn tải nguyên thiên nhiên, đuy trì và phát bien da dang sinh hoe cba dit nude

hỏa: 20134

Trang 14

Luda vin thac si

CHUONG 1

TONG QUAN VE LANG NGHE RAN VINH SON

1.L Giới thiệu về nghề nuôi rắn

1.1.1 Nghề nuấi rấn ở Liệt Nam

Nuôi rắn đã trở thành một nghề mang lại nhiều lợi ích kính tế, tăng thu nhập cho người dân và góp phân bảo tên một số loài rắn đang có nguy cơ tuyệt chủng, Từ hàng ngàn năm nay, con người đã tồn rất nhiêu công sức để tìm hiểu về tập tỉnh sinh thái — sinh lý của con rắn đễ hình thành nên nghề nuôi rắn độc ở nhiều nơi trên khắp

đốt nước Việt Nam

Việt Nam là nước nằm trong vùng nhiệt đới nên được thiên nhiên tru đãi cho

các hệ sinh học động, thực vật nên các loài rắn của Việt nam có môi trường đề sinh

sống và phát triển Tuy nhiên những, năm gần day, nạn săn bắt động vật hoang dã, động vật quý hiếm đề lẫy thịt và xuất khẩu (trong đó có rắn) đang hoảnh bành gây rất cân bằng sinh thái hoặc một số loãi có nguy cơ tuyệt chủng Theo thông kẻ của

Cục Cảnh sát môi trường - Bộ Công an, mỗi năm, thị trường Việt Nam tiêu thụ

3.100 tấn thịt động vật hoang đã [I2] Vì vậy, hoạt động chăn nuôi, chế biến và kinh doanh các sẵn phẩm từ rắn của của nhân dân những năm gẫn đây được khuyến

khích phát triển một cách hợp pháp, thông qua hoại động cấp phép của co quan kiểm lâm

TIoạt động chăn nuôi, chế biến các sản phẩm tử rắn ở nước ta hiện nay đang,

có chiều hướng phat triển ruạnh tại một số làng nghề truyền thông hoặc mới phát triển ở một số vủng nông thôn, trang trại

Theo số liệu thu thập sơ bộ hiện nay cho thầy ngoài một số làng nghề truyền

thống nhu: Làng Sơn Tang (nay là xã Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Tưởng, tỉnh Vĩnh

Thúc) có truyền thống chăn muỗi chế biển rắn từ những thế kỹ trước, làng rắn Lệ Mật, thuộc xã Việt Hưng, quận Long Biên, thánh phổ Hả Nội với truyền thống nuôi rắn, bất rin cách day hon 900 nim, lang Bin, x4 Phụng Thượng, huyện Phúc Thọ,

hỏa: 20134

Trang 15

Luda vin thac si

CHUONG 1

hỏa: 20134

Trang 16

Luda vin thac si

thương mại

hỏa: 20134

Trang 17

BAN DO HANH CHINH

Trang 18

BAN DO HANH CHINH

Trang 19

Luda vin thac si

hỏa: 20134

Trang 20

Luda vin thac si

thương mại

hỏa: 20134

Trang 21

Luda vin thac si

hỏa: 20134

Trang 22

BAN DO HANH CHINH

Trang 23

Trang 24

Luda vin thac si

thương mại

hỏa: 20134

Trang 25

Luda vin thac si

hỏa: 20134

Trang 26

Luda vin thac si

thương mại

hỏa: 20134

Trang 27

Luda vin thac si

CHUONG 1

hỏa: 20134

Trang 28

Luda vin thac si

- Phương pháp chuyên gia: Phối hợp và tham khảo ý kiến của các chuyên gia và những người trực tiếp chăn nuôi rắn để xây dựng phương pháp và tổ chức

nghién edu 26 higu qua

5 ¥ nghĩa khoa học vả thục tiễn của để tài

- Xây dựng ắc cơ sở lý luận vả thực tiến ban đầu về dánh giá hiện trạng môi trường tại làng nghề rắn Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Tường tính Vĩnh Phúc,

- Xây dụng và để xuất các giải pháp có tính khoa học và thực tiễn cao nhằm giải quyết cáo vấn đề ö nhiễm môi trường, do các trang trại chăn nuôi rắn gây ra;

~ Với các để xuất về các biện pháp giảm thiểu 6 nhiễm môi trường trong đề

tải sẽ góp phân thúc đây sự tham gia của nhà quân lý, người dân và các chỗ trang

trại vì mục tiêu cãi thiện môi trường và sức khỏe cộng dồng

hỏa: 20134

Trang 29

Luda vin thac si

hỏa: 20134

Trang 30

Luda vin thac si

Trang 31

Luda vin thac si

- Phương pháp chuyên gia: Phối hợp và tham khảo ý kiến của các chuyên gia và những người trực tiếp chăn nuôi rắn để xây dựng phương pháp và tổ chức

nghién edu 26 higu qua

5 ¥ nghĩa khoa học vả thục tiễn của để tài

- Xây dựng ắc cơ sở lý luận vả thực tiến ban đầu về dánh giá hiện trạng môi trường tại làng nghề rắn Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Tường tính Vĩnh Phúc,

- Xây dụng và để xuất các giải pháp có tính khoa học và thực tiễn cao nhằm giải quyết cáo vấn đề ö nhiễm môi trường, do các trang trại chăn nuôi rắn gây ra;

~ Với các để xuất về các biện pháp giảm thiểu 6 nhiễm môi trường trong đề

tải sẽ góp phân thúc đây sự tham gia của nhà quân lý, người dân và các chỗ trang

trại vì mục tiêu cãi thiện môi trường và sức khỏe cộng dồng

hỏa: 20134

Trang 32

Luda vin thac si

CHUONG 1

hỏa: 20134

Trang 33

Trang 34

Luda vin thac si

Trang 35

Luda vin thac si

hỏa: 20134

Trang 36

Luda vin thac si

thương mại

hỏa: 20134

Trang 37

Luda vin thac si

thương mại

hỏa: 20134

Tiêu đề	Điều Tra Phân Loại Đánh Giá Hiện Trạng Và Đề Xuất Các Giải Pháp Xử Lý Chất Thải Phát Sinh Từ Các Trang Trại Nuôi Rắn Xã Vĩnh Sơn Huyện Vĩnh Tường Tỉnh Vĩnh Phúc
Trường học	Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên
Chuyên ngành	Môi Trường
Thể loại	Luận văn
Năm xuất bản	20134
Thành phố	Vĩnh Phúc

Định dạng
Số trang	75
Dung lượng	1,33 MB