Luận văn tổ chức hoạt Động tham quan hướng dẫn tại các Điểm du lịch văn hóa chăm ninh thuận nghiên cứu trường hợp tháp po klong garai làng dệt thổ cẩm truyền thống chăm mỹ nghiệp làng gốm bầu trúc

Một số yêu tố khách quan tác động đến vấn để tổ chức hoạt động hướng dẫn du lịch - ...Error!. Những để xuất nhằm nẵng cao tổ chức hoạt động tham quan — hướng dẫn †ại các điểm du lịch v

ĐẠI HỌC QUỐC GIÁ HÀ NỘI

TRUONG DAT HOC KHOA HOC XA HOI VA NHAN VAN

—————— L ca mm —

TRAN PHAN NGỌC TIỀN

TỎ CHỨC HOẠT DỌNG THAM QUAN - HƯỚNG DẪN TẠI CAC DIEM DU LICH VAN HOA CHAM, NINH THUAN

(Nghiên cứu trivéng hop thap Po Klong Garai, lang dét thé cam

truyén thing Chim My Nghiép, làng gốm Bàu Trúc)

LUAN VAN THAC SI DU LICH

TIà Nội - 2015

ĐẠI HỌC QUỐC GIÁ HÀ NỘI

TRUONG DAT HOC KHOA HOC XA HOI VA NHAN VAN

—————— L ca mm —

TRAN PHAN NGOC TIEN

TO CHUC HOAT DONG THAM QUAN - HUONG DAN TAL CAC DIEM DU LICH VAN HOA CHAM, NINH THUAN

(Nghiên cúu trường hợp thap Po Klong Garai, lang dét thé cém

truyền thẳng Chăm M§ Nghiép, lang gdm Bau Tric)

Chuyên ngành: Du lich

(Chương trùnh đào tạo thí điểm)

LUAN VAN TIAC SI DU LICH

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS TRIỆU THẺ VIỆT

TIà Nội - 2015

MỤC LỤC

2 Lịch sử nghiên cứu của để tải ác nh go re 8

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu _ Error! Bookmark not defined

4 Mục đích và nhiệm vu nghisn ctu cia dé taiKrror! Bookmark not defined

5 Phương pháp nghiên cứu .Error! Bookmark not defined

6 Đóng góp của đề tài Error! Bookmark not defined

7 Bố cục hiện văn -.Rrror! Bookmark not dcñncd

Chương 1 CƠ SỬ LÝ LUẬN VẺ TÔ CHUC HOAT DONG THAM

QUAN HƯỚNG DẪN Error! Bookmark nol defined

1.1 Lý luận về tổ chức Error! Bookmark not defined

1.1.1 Khải niệm Error! Bookmark not defined

1.1.2 Nguyên tắc của vẫn dễ tô chức _ Error! Bookmark not defined

1.1.3 Những yêu tô tác động đến vẫn đã tổ cluvcError! Bookmark not defined

1.1.4 Nội dụng của công tác tô chức .Error! Bookmark not defined

1.2 Quan niệm về khách du lịch Error! Bookmark not defined

1.3 Tế chức hoạt động tham quan du lịch Error! Bookmark not defined

1.3.1 Khải niệm Error! Bookmark not defined

1.8.2 Những yếu tổ tác động đến tô chức hoạt động tham quan du lịchError! Bookmarl

1.4 Tế chức hoạt động hướng dẫn du lich Error! Bookmark not defined

1.41 Khải niệm - Error! Bookmark not detined

1.43 Hướng dẫu viên du lịch -Error! Bookmark not defined

1.4.3 Những hoại động trong công lác tổ chức hướng dẫn du lịchError! Bookmark noi 1.4.4, Vi trí và ý nghĩa của vẫn đề tô chức hoạt động hướng dẫn du lịchError! Bookmai

1.45 Một số yêu tố khách quan tác động đến vấn để tổ chức hoạt động

hướng dẫn du lịch - .Error! Bookmark not defined.

1.5 Khái quát về người Chăm Ninh Thuan Error! Bookmark not defined

1.5,

+

1

sử hình thành người Chăm Ninh ThuậnRrror! Bookmark not defined

Cơ sẽ bình thành văn hoá Chăm tại các điễm du lich van hod ChamError! Bookn

Mét 36 dặc thù của tin ngưỡng tại các diễm du lịch văn hoá Chăm Error! Bookma

Chương 2 THỰC TRẠNG TÔ CHỨC HOẠT ĐỘNG THAM QUAN -

HUGNG DAN KHACH DU LICH TAI CAC DIEM DU LICH VAN

HOA CHAM NINH THUAN Error! Bookmark not defined

2.1 Những điều kiện phục vụ cho cdng lac U6 chic hoat động tham quan —

hướng dẫn khách du lịch _ Error! Bookmark not detined

3.1.1 Một số yêu tô hấp dẫn đáng vai trò là tài nguyên Âu lịch của các điễm

du lịch vẫn hoa Chăm - Error! Bookmark nut defined

2.1.3 Cơ số vật chất con Error! Bookmark not defined

3.1.3 Nguồn nhân lực _ Error! Bookmark not delined

2.2 Thực trạng tổ chức hoạt dộng tham quan Error! Bookmark not delined

2.2.1 Các điểm âu lịch văn hoá Chăm với t cách là điểm, tuyến du lichError! Bookma

3.22 Hoạt động tham quan du lich Error! Bookmark not defined

2.3 Thực trạng tổ chức hướng dẫn khách du lichErrer! Bookmark not defined

2.3.1 HDV các tô chức, công ty du lịch Error! Bookmark not defined

2.3.2 Hudng dan vién du lich tai diém tham quanError! Bookmark not defined

2.4 Dánh giá thực trạng tổ chức hoạt động tham quan - hướng dẫn khách du

Vib Error! Bookmark not defined

241 Un diém Error! Bookmark not detined

2.42 Những hạn chễ " Error! Bookmark not defined

Tiểu kết chương 2 - Error! Bookmark nut defined

Chương 3 NHỮNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO TỎ CHỨC HOẠT DONG

THAM QUAN - HƯỚNG DAN KHACH DU LICH TAI CAC DIEM DU

LICH VAN HOA CHAM NINH THUAN Error! Bookmark not defined

3.1 Những căn cứ cho việc để xuất gidi phap Error! Bookmark not defined

3.1.1 Căn cử vào các chủ trương chỉnh sách phát triển du lịch của nhà nước,

của tỉnh Ninh Thuận rror! Bookmark not defined

3.1.2 Căn cứ vào quy hoạch phat trién du lich ctta tinh Ninh ThudnError! Bookmark 1 3.1.8 Căn cứ vào nhiệm vu phat trién du lich cha tinh Ninh ThudnKrvor! Bookmark no

3.1.4 Căn cứ thực trạng còn hạn chế Error! Bookmark not defined

3.2 Những để xuất nhằm nẵng cao tổ chức hoạt động tham quan — hướng dẫn

†ại các điểm du lịch văn hoá Chăm rror! Bookmark not defined

3.2.1 Ứng xử văn hóa tại các điểm du lich vin hodError! Bookmark not defined

3.2.2 Một số nội dụng tham quan, hướng dẫn Wrror! Haokmark not dclined

3.2.3 Vé nhan lye du lich van hoa Cham Ninh ThudnError! Bookmark not defined

3.24 Cơ sở vật chất, trang thiét bj phuc vụ công tác tham quan hướng dẫnError! Book

3.2.5 Tăng cường quân lý dịch vụ thuyết mình, huớng dẫn du ichError! Bookmark no

3.3 Một số đề xuất giải pháp khác Error! Bookmark nut delined

313.1 VỀ xúc tiễn, quảng bả sản phẩm du lich van hoa Cham Ninh ThudnErrer! Bookm

3.3.2 Về bảo tôn di sản văn hóa Chăm, tổ chức hoạt động và định hướng

phat huy giá trị vẫn hòa du lịch Ninh Thuận Error! Bookmark nút delined

3.3.3 Về t chức, quán lỳ của chỉnh quyễn cơ sở với du lịch văn hóa ChămErrer! Beoki

3.3.4 Dối với các lỗ chức, công ty lữ hành .Error! Bookmark not defined

3.3.5 Công tác giáo dục cộng đông Rrrer! Bookmark not defined

Tiểu kết chương 3 Error! Bookmark not defined

KET LUAN _— .Error! Bookmark not defined

PHY LUC Error! Bookmark not defined.

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

I1 |HDV Thướng dẫn viên

5 |VHTT&DI Văn hóa thể tháo và đu lịch

DANH MUC BANG

Bang 2.1 TẾ chức ban quản lý tháp Po Klong GaraiError! Bookmark not defined TBảng 22: Bảng thống kê lượng khách và doanh thu hàng năm tại khu đi tích tháp Po

Bang 2.3: Bang théng ké brong khách du lịch đến tham dự lễ hội Kate của người Chăm

đinh Ninh Thuận (ước lượng tiệt số nắm!) Error! Bookmark nol defined

DANH MUC BIEUBO Biểu đồ 1: Hiện trạng lượng khách du lịch đến các tính vũng Duyên hai Nam

Trung Bộ năm 2011 Error! Bookmark not defined Biểu đồ 2: Hiện trạng thu nhập du lịch các tỉnh Duyên hải Nam 1rung Bộ

Error! Bookmark not defined Biểu đề 3: Hiện trạng lượng khách du lịch đến Kinh Thuận giai đoạn

2005 - 2011 - Error! Bookmark not defined

Biểu dồ 4: Hiện trạng lượng khách du lịch quốc tế dến Ninh Thuận từ 2005 —

2011 Error! Bookmark not defined Biểu để 5:Hiện trạng lương khách du lịch nội dia đến Ninh Thuận từ 2005 —

MO DAU

1 Li do chon dé tai

Ngày nay, thể giới đã bước sang kỉ nguyên của thời đại toán cầu hỏa Việt Nam đang tùng bước hội nhập một cách sâu, rộng vào thể giới trên mọi lĩnh vực từ kinh tế, chính trị, văn hóa, lối sóng Chúng ta dang chịu ảnh hưởng ngảy càng, xaạnh mẽ của sự giao lưu, tiếp biển lẫn nhau giữa các nến văn hoá khảo nhau của

cáo đân tộc trên thể giới Đề gìn giữ truyền thẳng văn hoá của đân tộc Đăng ta

thông qua nhiều văn kiện Đại hội Đăng đã khẳng dịnh vừa gìn giữ một nên văn hoá đậm đà bản sắc dân tộc, vừa phát huy những giá trị cốt lõi của văn hoá trong quá trình phát triển đất nước, hội nhập toàn câu hóa, đưa đất nước tiên vào kỉ nguyên

mới

Trong công cuộc xây đựng đất nước, Dang và nhà nước fa đã xác định: “phát triển du lịch là một hướng chiên luge quan trọng trong đường lỗi phát triển kinh lế -

xã hội nhằm góp phản thực hiện công nghiệp hóa hiện dại hóa đất nước ” (Chỉ thị 46/CT-TW Ban Bị Thư Trung ương Đăng khóa VII, Ngày 10/1994) Trong đó, Du

lich van hóa đang trở thành xu thế chủ đạo trong chiến lược plút triển du lịch Đặc

biệt khai thác đu lịch văn hóa đựa trên những bản sắc văn hóa riêng của từng dân

tộc anh ern trên lãnh thổ Việt Nam được chư trọng và phát triển mạnh rẽ

Trong những năm qua, du lịch Việt Nam vai thé manh vé tai nguyên du lịch

tự nhiền và nhân văn (tài nguyên du lịch văn hỏa) dã hình thành và phát triển nhiều loại hình đu lịch: đu lịch biển, du lịch tham quan nghỉ đường, đu lịch mạo hiểm, đu

lịch sinh thai, du lịch văn hóa Tử dó, dã góp phần cho du lịch Việt Nam dan

khẳng định là một ngành kinh tế mũi nhọn và sẽ là ngành kinh tế trọng điểm trong,

thời gian tới

Vi vậy trong thời gian tới du lịch văn hóa sẽ là loại hinh du lich pho bién đối với dụ khách quốc tế và nội địa Cho nên việc xây dựng những tuyến, tour du lịch

văn hóa tìm hiểu văn hoá của các tộc người một cách hoàn chỉnh Cring như hoàn

chỉnh những nguồn tải hệu về uác điểm du lịch văn hóa của ác Lộc người, đặc biệt

la đổi với những điểm tham quan du lịch mang tính đặc thủ, là một việc làm cần kíp Dễ từ đó tạo nên ca sở day đủ về nguồn thông tim góp phần phát triển đu lịch và

sruyén bá nên văn hoá nước nhà ra thê giới

Hiện nay, hoạt động tham quan hướng đẫn du lịch tại các điểm du lịch văn

hoá Chăm tại Ninh Thuận đối với người làm du lịch và với đu khách cho đến h nay

vẫn trong tình trạng: chưa lểu rõ hoặc có biết nhưng chưa lường lận và sân sắc về

xihững nột dung, các khía cạnh truyền tải Đối với vin hoa mang tính dặc thủ như văn hoa Chăm thì trong hệ thống các chương trinh đu lịch, khung tổ chức tham quan, hướng đẫn chưa được xem xét, xây đựng xnột cách có hệ thông,

Người Chăm ở Việt Nam là dân tộc bản dịa, sinh sống làu đời trên dải đất mién Trung Viét Nam, có môi giao bưu rộng rấi đa chiều với nhiền thành phân cư

dan ving luc dia va hai dio Đông Nam Ả Đặc biệt nền văn hoá Sa Huỳnh, cách

ngày nay 2500 nẵm được xem lá tiển thân của nén văn hoà Champa với những, di

tích dọc các tỉnh đuyển hải miễn Trưng từ Quảng Bình đến Dễng Nai Các thế hệ

người Chăm đã dễ lại những dên tháp uy nghị, những bị kí, những làng nghề thủ công truyền thống, những lễ hội, điệu múa quạt uyén chuyển, đưyên đảng như

những vũ công bước ra từ những phù điêu trên thap oố, dẫu cho co mat đến hàng

trăm năm tuổi cho dến nay vẫn còn quyền rũ, say đâm lòng người Tìm hiểu về văn hoá Chăm tại Ninh Thuận, chúng tôi muốn lâm sáng tỏ hơn về vùng đất, con người nơi đây nhằm phục vụ phát triển đu lịch cũng là vấn dé có ý nghĩa vô củng to lớn đối với người làm du lịch và truyền bá văn hoá Chăm một cách chỉnh xác đến cho

đu khách Góp phản hoàn chỉnh oông tác tổ chức cho hoạt động du lịch mà đặc biệt

là hoạt động tham quan - hướng dẫn tại các điểm du lịch văn hoá Chăm tại Ninh

Thuận Đông thời nâng cao nhận thức, hiểu biết của người dân, của khách du lịch khi đến các đi tích nảy thì việc só một nghiên cứu làm tải liện tham khảo là điều hết sức cần thiết Vì những lí do đó Lôi đã lựa chọn vẫn để “Tổ cuc hoạt động tham quan - lưởng dẫn tại các điểm du lịch văn húa Chăm, Ninh Thuận Nghiễn cứu

trường hợp tháp Po Kiong Gurai, lùng dệt thổ câm truyễn thông Chăm Mỹ

Nghiệp, làng pỗm Bàu Trúc” làm luận văn tốt nghiệp thạc sĩ chuyên ngành du lịch

học của mình.

2 Lịch sử nghiên cứu của dé tai

- Những vẫn đề về lịch sử nghiên cứu văn hoá Chăm

Trãi qua bê đây lịch sử, văn hóa dân lộc Chăm là một trong những ch sân văn hióa đỗ số trong kho tàng văn hỏa của 54 dân tộc Việt Nam, là một máng màu tạo

riên sự đa đạng, sinh động trong bức tranh toàn cảnh của bản sắc văn hóa Việt Nam

Người Chăm trong củ nước nói chung và người Chăm tại Ninh Thuận nói riêng có

một nên văn hóa lâu đời, mang đậm tỉnh bản địa, Trái qua quá trình tích tụ, giao lưu

không ngừng nên văn hóa nảy đã đạt đến những đỉnh cao rực rỡ, trở thành một hệ

thông giá ini tiêu biểu, bền vững của đân tộc này

Ngày tử nhiều thế ký trước, văn hòa Chăm đã được tiêm hiểu và ghí chép lại trong nhiều tài liệu khác nhau Điến hình như những tác phẩm của các tác giá và

triểu đình phong kiến trung hoa như: Tân Hán Thư, Tân Đường Thư, Qựu Đuông,

Thư, Tổng Sử có thể thấy nhiều hình ảnh va sinh hóạt văn hóa của người Chăm thmg năm đầu Công Nguyên Trong khi đó, đủ xuất hiện muộn hơn, nhìmg tác phẩm của các sử gia người Việt cũng có dễ cập và phan ánh về văn hóa Chăm cũng, như văn hóa Chăm Ninh Thuận, dién binh nhu “Pini biên tập lục ” (Lê Quy Đôn, thể

ky XVI), “Pai Nem thực lục tiền biên” và “Đại Nam nhất thông chỉ” (trong quốc

sử quản triều Neuyén thé ky XIX)

Văn hóa Chăm thực sự được quan tâm và nghiên cứu từ cuối thể kỹ XIX đầu

thé kỹ XÃ Đặc biết trong thời gian đầu, có nhiền công trình nghiên củu có giá lrị

của các tác giả người pháp như E,Ayrorier (1980), M.Durand (1903), L.Finot (1901), ACabaton (1901) và của người An Dộ đã được hoàn thành và công bổ

Trong đó tác phẩm tiêu biếu nhất là Le Royatrne de Champa "Vương qudc Cham”

(Pari, 1928) của H.Maspero, được coi là một trong những tác phẩm bao quát nhật,

phan ảnh khá rõ nét vào toàn diện vẻ sinh hoạt văn hóa cũng như tín nguõi của

1rgười Chăm Đây là công Irình có sự đầu tư rất kỹ cảng nên rất có giá trị rong việc

nghiên cửu văn hoá Chăm sau nảy:

Sau năm 1975, các học giả Việt Kam đã xuất bản nhiều công trình về người

Chăm như Nguyễn Khắc Ngữ (1967) với công trình “Mẫu hệ Chàm”, Nguyễn Văn

Luận (1968 - 1974) là một trong những người di dẫu tập trung nghiên cửu vẻ các