Dầu ôliu có thể tiêu diệt gien gây ung thư vú... Các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha mới đây đã phát hiện ra hợp chất chống ung thư trong dầu ôliu nguyên chất có thể giúp giải thích phần nào
Trang 1Dầu ôliu có thể tiêu diệt gien gây
ung thư vú
Trang 2
Các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha mới đây đã phát hiện
ra hợp chất chống ung thư trong dầu ôliu nguyên chất
có thể giúp giải thích phần nào tại sao những người ăn theo chế độ ăn Địa Trung hải lại ít mắc bệnh ung thư
vú
Dầu ôliu nguyên chất được ép từ ô liu và không qua nhiệt hay sử dụng bất cứ hóa chất nào, chứa rất nhiều chất chống ôxy hóa thực vật mà rất cần cho quá trình thanh lọc cơ thể Các nhà nghiên cứu Tây Ban nha đã thực nghiệm tại phòng thí nghiệm bằng cách cho các tế bào tiếp xúc với dầu ôliu nguyên chất ở các mức độ khác nhau Kết quả cho thấy tất
cả các mẫu có dầu ôliu nguyên chất đều làm giảm tác động của gien HER2
“Nghiên cứu của chúng tôi đã cho những kết quả bước đầu
về khả năng tiêu diệt gien gây ung thư vú HER2 ở người của dầu ôliu nguyên chất”, Javier Menendez, Viện Nghiên cứu Ung bướu Catalan, cho biết
Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng cảnh báo các hợp chất chống ôxy hóa lignans và secoiridoids chỉ có khả năng
chống lại ung thư khi ở nồng độ đậm đặc còn việc ăn dầu
Trang 3ôliu trực tiếp chưa được chứng minh dù rằng các chất này khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa ở mức nhất định
Các nhà nghiên cứu hy vọng sẽ sớm sản xuất được loại
thuốc chống ung thư vú hoàn hảo và an toàn trong tương lai gần