Trà quá nóng gây ung thư thực quản . docx

Trà quá nóng gây ung thư thực quản... Uống trà nóng ở nhiệt độ xấp xỉ 70 độ C nhiều lần trong ngày sẽ tăng nguy cơ ung thư cuống họng, theo một nghiên cứu tại Iran công bố hôm thứ 5 vừa

Trà quá nóng gây ung thư thực quản

Uống trà nóng ở nhiệt độ xấp xỉ 70 độ C nhiều lần trong ngày sẽ tăng nguy cơ ung thư cuống họng, theo một nghiên cứu tại Iran công bố hôm thứ 5 vừa qua

Theo đó, ung thư thực quản đã giết hơn 500.000 người trên toàn thế giới mỗi năm và ung thư mô thực quản hình vảy (OSCC) là loại phổ biến nhất

Những cuộc nghiên cứu trước cho thấy cồn và thuốc

lá dẫn đến ung thư thực quản, xảy ra ở nam giới

nhiều hơn, và uống thức uống nóng quá sẽ gây ung thư dạ dày Tỉnh Golestan phía Bắc Iran là tỉnh có

nhiều người bị nhiễm OSCC nhất trên thế giới, nhưng mức độ hút thuốc lá và uống rượu bia lại thấp.Trong khi đó việc uống trà nóng lại rất phổ biến, nên các

nhà khoa học quyết định nghiên cứu việc uống trà và ung thư thực quản

Nghiên cứu thói quen uống trà của 300 người có

nguy cơ bị OSCC, cùng lúc đó trên 1 nhóm 571 người

khoẻ mạnh khác trong cùng khu vực Hầu như tất cả những người này đều uống trà đen hàng ngày, trung bình hơn 1 lít trà mỗi ngày

Họ so sánh giữa việc uống trà ấm khoảng dưới 65 độ

và uống trà trong khoảng 65-69 độ C - ngưỡng gây ung thư thực quản thì thấy nhiệt độ trà cao hơn 70 dộ

C thì nguy cơ cao hơn 8 lần

Vì thế, nên uống một ly trà nóng sau khi trà được rót

ra khoảng 2 phút, thay vì thời gian trung bình là 4

giây