Báo cáo cuối kỳ môn kinh tế kỹ thuật Đề tài dự Án xây dựng nhà hàng bbq

Trong hoạt động kinh doanh, các doanh nghiệp hay các nhà đầu tư cần tính toán kỹ lưỡng các chi phí, nguồn lực, thuế, .... Nắm bắt được điều này, nhóm 6 lớp L02 đã quyết định làm một bả

Dự án xây dựng nhà hàng BBQ

Dự án xây dựng nhà hàng BBQ

Trong hoạt động kinh doanh, các doanh nghiệp hay các

nhà đầu tư cần tính toán kỹ lưỡng

các chi phí, nguồn lực, thuế, một

cách bài bản để tránh tình trạng

kinh doanh thua lỗ.

Nắm bắt được điều này, nhóm 6 lớp L02 đã quyết định

làm một bản báo cáo chi tiết về dự

án nhà hàng BBQ để đánh giá mức

độ sinh lời của dự án và từ đó đưa ra

kết luận liệu đây có phải là dự án

nên đầu tư hay không

Mục tiêu báo cáo

CƠ SỞ

LÝ THUYẾT01

tâm trong phân tích dòng

tiền chiết khấu (DCF), và

là một phương pháp tiêu

chuẩn cho việc sử dụng

giá trị thời gian của tiền

để thẩm định các dự án

dài hạn Nó đo lường sự

vượt quá hoặc thiếu hụt

của các dòng tiền, về giá

trị hiện tại, một khi các

chi phí tài chính được đáp

ứng

Với:

+ t là thời gian tính dòng tiền + n là tổng thời gian thực hiện dự án + i là tỷ lệ chiết khấu

+ Ft là dòng tiền thuần tại thời gian t + P0 là số tiền đầu tư tại thời điểm ban đầu

𝑡=1 𝑛

Suất thu hồi nội tại (IRR)

IRR của một khoản đầu tư

là tỷ lệ chiết khấu mà tại

đó giá trị hiện tại ròng của các chi phí đầu tư bằng giá trị hiện tại ròng của các lợi

ích đầu tư.

Với:

+ t là thời gian tính dòng tiền

+ n là tổng thời gian thực hiện dự án

+ Ft là dòng tiền thuần tại thời gian t

+ P0 là số tiền đầu tư tại thời điểm ban đầu

𝑡=1 𝑛

Khấu hao

Khấu hao tài sản cố định

liên quan đến việc hao

mòn tài sản, đó là sự giảm

dần về giá trị và giá trị sử

dụng do tham gia vào quá

trình sản xuất kinh doanh,

TỔNG

QUAN

RÀNG BUỘC THỜI GIAN

- Thời gian khởi công: 8/2021

- Thời gian hoàn thành: 12/2021

- Thời gian bắt đầu hoạt động dự kiến: 1/2022

- Hình thức đầu tư: Thuê mặt bằng và kết hợp xây dựng mới

MỤC ĐÍCH

- Nhận thấy có cơ hội phát triển trong lĩnh vực ăn uống tại Việt Nam

- Mô hình Buffet BBQ này tốn ít nhân công do đa số khách hàng tự phục vụ

MỤC TIÊU

‐ Trở thành thương hiệu Buffet BBQ tin cậy, thân thiện cho người Việt

QUY MÔ DỰ ÁN

‒ Công suất: 150 khách/ngày

‒ Dự kiến năm đầu: 65% số lượng khách tối đa, năm thứ hai là 90% và các năm sau đạt được 100% lượng khách như thiết kế Ước tính có khoảng 10% trong lượng khách là trẻ em

‒ Tiền thuê đất: 2,088,000,000 VNĐ/năm

PHÂN TÍCH

DỰ ÁN03

Chi phí cố định ban

đầu

Chi phí xây dựng

Chi phí thiết bị, lắp đặt

Chi phí khác

STT Nội dung ĐVT Số lượng Đơn giá Thành tiền

1 Khu vực ăn uống m2 140 4,500,000 630,000,000

Chi phí thiết bị, lắp đặt

7 Máy thái cắt thịt Cái 2 2,000,000 4,000,000

8 Máy xay Cái 2 2,000,000 4,000,000

1,3 Phần mềm quản lí nhà

hàng Bộ 1 1,500,000 1,500,0001,4 Khác

5 Văn bản Nội quy PCCC công ty. Bình 1 0 0

6 Đồng phục nhân viên cửa hàng Bộ 13 100,000 1,300,000

Tổng

Sau 5 năm thay mới lại thiết bị với tỷ lệ lạm phát là 2.85%

477,285,845

Chi phí khác

IV Chi phí tư vấn đầu tư

1 Chi phí lập nghiên cứu tiền khả thi 0.668% 1,373,772,000 9,176,797

2 Chi phí lập báo cáo nghiên cứu khả thi 1.114% 1,373,772,000 15,303,820

3 Chi phí lập báo cáo kinh tế - kỹ thuật 4.700% 1,373,772,000 64,567,284

4 Chi phí thẩm tra báo cáo nghiên cứu tiền khả thi 0.071% 1,373,772,000 975,378

5 Chi phí thẩm tra báo cáo nghiên cứu khả thi 0.204% 1,373,772,000 2,802,495

6 Chi phí thẩm tra thiết kế xây dựng 0.258% 1,373,772,000 3,544,332

7 Chi phí thẩm tra dự toán xây dựng 0.250% 1,373,772,000 3,434,430

8 Chi phí giám sát công trình xây dựng 3.285% 1,373,772,000 45,128,410

9 Chi phí giám sát lắp đặt thiết bị 0.844% 1,373,772,000 11,594,636

10 Chi phí giảm sát công tác khảo sát xây dựng 3.541% 1,373,772,000 48,645,267

1 Chi phí phê duyệt - quyết toán 0.960% 1,373,772,000 13,188,211

2 Chi phí sang nhượng quyền sử dụng đất 1,823,663 1,373,772,000 1,823,663

V Chi phí quy đổi vốn đầu tư xây dựng 0.109% 1,373,772,000 1,497,411

Chi phí lưu động

Chi phí nhân công

Chi phí vận hành

Chi phí Marketing

Chi phí nguyên vật liệu

Chi phí thuê đất

Chi phí nguyên vật liệu

Rau củ quả 48,744,000

Rau salad 540 kg 49,000 26,460,000

Ớt Chuông 108 kg 38,000 4,104,000

Cà tím 180 kg 22,000 3,960,000Đậu bắp 180 kg 25,000 4,500,000Khoai tây 180 kg 27,000 4,860,000Bắp Mỹ 180 kg 27,000 4,860,000

Nước suối 40 thùng 83,000 3,320,000Nước có gas 1300 lít 9,500 12,350,000Bia 120 thùng 339,000 40,680,000Trái cây 400 kg 24,000 9,600,000

Nhiên liệu đốt

(than, cồn, ) 1500 kg 15,000 22,500,000Khăn giấy 1800 cái 200 360,000

Trả hết 800.000 200 1.920.000.00

0

19.200.000.00 0

Năm Chi phí thuê đất (VNĐ)

Dòng tiền của các loại chi phí lưu động

Chi phí khấu hao

Xử lý số

liệu

- Dòng tiền trước thuế:

CFBT = Doanh thu – Chi phí

- Lợi tức chịu thuế:

TI = Dòng tiền trước thuế – Khấu hao – Tiền

trả lãi

- Với thuế suất TR = 20%, tiền thuế hàng năm:

T = TI x 0.2

- Dòng tiền sau thuế:

CFAT = Dòng tiền trước thuế – Thuế – Tiền

trả vốn – Tiền trả lãi.

Dòng tiền của nhà hàng theo từng

NPV sau thuế

IRR sau thuế

KẾT LUẬN04

đi đến quyết định rằng đây

là dự án đáng

để đầu tư

Cảm ơn thầy

và các bạn