Bài tiểu luận thi hết môn khởi sự doanh nghiệp tên dự Án khởi nghiệp kinh doanh nhà hàng bia panda

Tên ý tưởng kinh doanh Kinh doanh nhà hàng bia PANDA - Hoàn thành thủ tục về việc cấp giấy chứng nhận chỉ tiêu Antoàn vệ sinh thực phẩm - Hoàn thành và nâng cao chất lượng món ăn và cun

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TRÃI

BÀI TIỂU LUẬN THI HẾT MÔN KHỞI SỰ

DOANH NGHIỆP

TÊN DỰ ÁN KHỞI NGHIỆP :

KINH DOANH NHÀ HÀNG BIA PANDA

4,THÀNH VIÊN : DƯƠNG THU THỦY

5, THÀNH VIÊN : NGÔ THỊ NGỌC MAI

6, THÀNH VIÊN : LƯU THU HÀ

7,THÀNH VIÊN : TÔ VIẾT ĐỨC LỘC

HÀ NỘI , THANGS1/2021

I PHÂN TÍCH MÔ TẢ

1 Tên ý tưởng kinh doanh

Kinh doanh nhà hàng bia PANDA

- Hoàn thành thủ tục về việc cấp giấy chứng nhận chỉ tiêu Antoàn vệ sinh thực phẩm

- Hoàn thành và nâng cao chất lượng món ăn và cung cáchphục vụ

- Nghiên cứu thêm các món ăn mới và bổ dưỡng nhằm tạo nên

sự phong phú ,đa dạng hơn các món ăn trong thực đơn

- Đạt chỉ tiêu đè ra trong năm

mở thêm cơ sở nữa trong vòng 1 năm đến 1 năm 6 tháng

5.Mô hình hoạt động

- Tạo dựng được thương hiệu vơi khách hàng không chỉ trong khu vực

hà nội về nhà hàng bia panda để mọi người có thể biêt đến nhà hàngnhiều hơn

-mở rộng quy mô hoạt đông của nhà hàng ở thành phố hà nội

- Ngoài ra cũng cần phải có chiến lược quảng cáo nhà hàng : marketing,trên facebook , zalo, instargam

6.thực trạng xã hội

Nói đến dịch vụ nhậu bình dân chúng ta đi một vòng hà nội thì khôngđém hết biết bao nhiêu quán nhưng đa số đều chọn phân khúc kháchhàng đại trà nên không có sự khác biệt giuwac các quán.Nhận thấy tìnhhình đó nhóm chúng tôi đã chủ động tìm hiểu thị trường hiện tại Quanghiên cứu sơ bộ chúng tôi nhạn thấy phân khúc quán nhậu bình dânthu hút khách hàng không chỉ bởi món ăn mới lạ ,giá cả phải chăng,màcòn bởi không khí rất riêng của nó nên chúng ta cần phải lập kế hoạchcho khúc thị trường ngách đầy tiềm năng này Chúng tôi quyết định mởquán nhậu bình dân mang tên “ bia panda” để nhắm vào các kháchhàng là nhân viên văn phòng thể thao,người có thu nhập trung bình-khá

7.Giải pháp:

- Giá cả hợp lí, vị trí thuận lơi, không gian gần gũi thân thiện, tạo sựthoải mái và chất lượng phục vụ tốt

- Các món ăn đảm bảo chất lượng sẩn phẩm, đặc biệt là phải đảm bảo

vệ sinh thực phẩm, đầy đủ chất dinh dưỡng

- Món ăn mới lạ, không ngừng cải tiến, để khách hang k bị nhàn chán,khi sử dụng

8.Thị trường mục tiêu

- Khách hàng của quán đều nhằm vào nhân viên văn phòng, người chơithể thao,người có thu nhập trung bình-khá, dăc biệt là gới trẻ

- Những điểm nổi bật của thị trường mục tiêu :

+năng động , thích khám phávà trải nghiệm phong cách mới

+thu nhập ổn định, sẵn lòng chi trả

9.Chân dung khách hang tiềm năng

-người chơi thể thao

-Nhân viên văn phòng

-người có thu nhập trung bình trở lên

-nhắm vào độ tuổi 20-65 tuổi

-những người có thói quen thích khám phá sự mới lạ , độc đáo của nhàhàng

-những người theo tâm lí : xu hướng thuận tiện và thoải mái,món ănngon ,giá cá hợp lí

10.Đối thủ cạnh tranh

-kinh doanh lĩnh vực ăn uống, nhậu bình dân nên đòi hỏi không nhiềuvốn, vì thế nhiều người có thể nhảy vào

-các nhà hang, khách sạn, quán ăn lớn hơn họ có nguồn lực nên dễdàng tham gia vào

-các món ăn dễ bị các quán khác làm theo sau một thời gian

11.Phân tích SWOT

A,Mục tiê và chiến lược kinh doanh

Specific: Mục tiêu trong 6 tháng đầu doanh thu của cửa hàng trung bình

1 tháng đạt doanh số 1 tỷ 500 triệu Sau 6 tháng tới trả các khoản nợ chiphí Tiếp tục tái đầu tư những mặt hàng thiết yếu và những dụng cụ cầnthiết cho cửa hàng trong 6 tháng đầu Sau đó là tiến tới mô hình kinhdoanh 1 năm và có thể là mở thêm cơ sở nữa trong vòng 1 năm đến 1năm 6 tháng

Measurable: Doanh thu cửa hàng một ngày là 50 triệu / ngày. 

Attainable: Doanh thu cửa hàng có thể hơn là 50-100 triệu/ ngày

Relevent: Chiến lược cửa hàng là cố gắng mở thêm cơ sở thứ 2 sau 1-2năm và có thể mở thêm cơ sở 3 nếu lượng khách hàng và mặt hàngthay đổi theo thời vụ Và chiến lược thu hút khách

.Time-bound: Thời hạn trong vòng 6 tháng đến 1 năm Doanh số củacửa hàng cần phải đạt được và tiền vốn xoay vòng có thể tạo điều kiệnlàm nên cơ sở thứ 2

2, do gần với khuvực bóng đá nênlượng khách tăngđáng kể

3, nguồn cung cấpđảm bảo, cùng vớigiá tương đối phảichăng

( THREATS)

1, có nhiều đối thủcạnh tranh như :quán Long Béo, BiaXóm,…

2, doanh số sẽgiảm nhanh nếunhư các đối thủ lấy

1 lượng khách hànglớn

3, các nhân viêntrong quán có thể

chuyển sang làm ởquán đối thủ.

1, tăng cườngquảng bá như phát

tờ rơi

2, thực hiện

khuyến mãi vàchăm sóc kháchhàng

S2 + O2: chiến lược

mở rộng quy mô

S4+ T1: chiến lượccải thiện chất lượngphục vụ

II XÂY DỰNG MÔ HÌNH KINH DOANH

2.1.Mô hình kinh doanh Canvas

MÔ HÌNH KINH DOANH BIA PANDAĐỐI TÁC

CHÍNH HOẠTĐỘNG

CHÍNH

SẢNPHẨM/ GIÁTRỊ

QUAN HỆKHÁCHHÀNG

KHÁCHHÀNG

+, mónchính: bòxào; ếchrang muối;

lòng xàodưa; mựcxào

Lượngkháchchính lànhững

người chơithể thao

Đánh vàolứa tuổi25-60 tuổi( dân vănphòng,người đi đábóng )

NGUỒNLỰC CHÍNH

KÊNHPHÂN PHỐI

-Mặtbằng :+, 100m2diện tíchtrong nhà+, 120m2

Mở ở nộithành HàNội khu

do tiếpgiáp vớisân bóngnên có 2hướng đỗ

xe máy và

1 bãi đấttrống đôcoto)

+, 80m2diện tíchphòng kínnhằm phục

vụ lẩu vớisức chứa50ng

Có 9 nhânviên:

+,2đầubếp: 15tr x

2 = 30tr+ phụ bếp:

10tr/ tháng+ phục vụ:

+ 1 ngườirửa bát:

5tr/ tháng+ quản lý:

+, cácmón ănsexkhoong

cố địnhnguyênliệu chếbiến, vàcác món sẽthay đổi đểtránh

nhàmchán

-Menu lẩu:

+; lẩu thậpcẩm : 350ktrở lên/ nồi+; lẩu hảisản: 500ktrở lên/ nồi+; ngoài ra

có thể gọi

đồ ăn kèmnhư: thịtbò; sườnsụn; chảcá; mực;

tôm; ngôchiên,

khoaichiên

Đống Đa

- nhân công : + 2 đầu bếp chính :15tr x2=30tr

+phụ bếp : 10tr + phục vụ : 2 full time :6trx2= 12tr

2 part time :3tr.2 = 6tr

1 người rửa bát 5tr / tháng + quản lí : 15tr/ tháng

- khấu hao tài sản cố định: 10%150tr x 10%= 15tr/ tháng

chi phí trực tiếp

- bia : 825k x6 = 4950k / ngày =>4950k x 30 = 148,500tr / tháng

=> tổng nguyên vật liệu :777,500tr

1tỷ500-777.500 = 723tr/ tháng làtiền lãi

Chi phí khác như: tiền

ăn hàng ngày cho nhân

viên ăn buổi trưa và tối,

chi phí điện nước,… :

+, đồ khô: lạc luộc; nem chua; thịt chua; mực nướng

+, món chính: bò xào; ếch rang muối; lòng xào dưa; mực xào+, các món ăn sexkhoong cố định nguyên liệu chế biến, và cácmón sẽ thay đổi để tránh nhàm chán

-Menu lẩu:

+; lẩu thập cẩm : 350k trở lên/ nồi

+; lẩu hải sản: 500k trở lên/ nồi

+; ngoài ra có thể gọi đồ ăn kèm như: thịt bò; sườn sụn; chả cá;mực; tôm; ngô chiên, khoai chiên

2.2.3.Channels

Mở ở nội thành Hà Nội khu Đống Đa

Mặt bằng :

+, 100m2 diện tích trong nhà

+, 120m2 diện tích ngoài trời ( do tiếp giáp với sân bóng nên có

2 hướng đỗ xe máy và 1 bãi đất trống đôc oto)

+, 80m2 diện tích phòng kín nhằm phục vụ lẩu với sức chứa50ng

- bia lấy từ nhà máy Hoàng Hoa Thám

- Hải sản gửi cấp đông từ Quảng Ninh

- Tôm tươi lấy từ xưởng tôm sân bay Nội Bài

- các đồ mua hàng ngày thì từ chợ

2.2.9.Cost Structures

- Chi phí mặt bằng: chuẩn bị 70tr/ tháng

- Chi phí trang trí nội thất:

+ tiền xây dựng và sơn phết lại mặt bằng: 15tr

+ tiền mua bàn ghế: có 28 bàn, chi phí mỗi bộ là 2tr/bộ vàcần chi trả 56tr

+ tiền mua các vật dụng trong bếp: 45tr

+ tiền mua điều hòa và quạt: 35tr ( 1 điều hòa là 12tr vàmua 2 cái là 24tr; và tiền còn còn lại mua quạt và hệthống thông gió

- Chi phí nguyên vật liệu: 5tr/ngày

- Chi phí quản lý: tổng cộng 7 nhân viên

+ 2đầu bếp: 25k/h

+ phụ bếp: 22k/h

+ phục vụ: - fulltime: 22k/h

2 Partime: 18k/h

+ 1 người rửa bát: 20k/h

)))*** ước lượng cần bỏ ra hàng tháng là 30tr

Chi phí khác như: tiền ăn hàng ngày cho nhân viên ăn buổi trưa

và tối, chi phí điện nước,… : khoảng 50tr

III XÂY DỰNG KẾ HOACH KINH DOANH

3.1 Kế hoạch kinh doanh

3.1.1 Chiến lược marketing

- Nguyên liệu được sử hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu sạch, thực phẩm tươi sống từ siêu thị và các sạp đầu mối ở chợ lớn lúc sáng sớm

- Sau khi mua về thực phẩm sẽ được làm sạch và bảo quản lạnh đến khi mang rach

- Quán tuyệt đối không sử dụng lại nguyên liệu thừa ngày hôm trước cũng như cam kết không sự dụng hương liệu tổng hợp hay bất kì chất bảo quản và các loạiphụ gia gây hại cho sức khoẻ

- Món ăn được trang trí bắt mắt, mùi vị thơm ngon

- Thực ăn đa dang, phong phú

Về chất lượng bia: đầu tư tủ bảo quản bia , bia để với chất lượng đảm bảo và ngon hơn Các loại bia: Sài Gòn, Heineken, Tiger

3.1.2.chiến lược phân phối

Tại HÀ NỘI kênh phân phối nhà hàng bia rộng khắp các ngõ ngách từ các con đường ở mặt đường thuận tiện đi lại cho đến các ngõ ngách nhỏ, bởi nó là thức uống và không thể thiếu của các đấng mày râu chính vì thế mà chiến lược

marketing của nhà hàng bia ở HÀ NỘI việc phân phối sản phẩm phải phủ kín thị trường và dễ dàng để người tiêu dùng dễ nhận thấy

-Tại HÀ NỘI hiện nay có rất nhiều nhà hàng bia ,nhiều người cũng đang có ý định xâm nhập phân khúc thị trường nhà hàng bia cao và trung cấp chính vì vậy nhà hàng phải tăng cường củng cố và giữ vững hệ thống phân phối của mình

- Bia được lấy nhà máy Hoàng Hoa Thám

- Hải sản cấp đông từ Quảng Ninh

- Tôm tươi lấy từ xưởng tôm sân bay Nội bài

- Các đồ mua hàng ngày thì từ chợ

* Quảng bá thương hiệu

- Thương hiệu của quán được xây đựng dựa trên điểm khác biệt so với những quán khác

- Ý nghĩa thương hiệu: Quán bia Panda mang đến cho khách hàng một sự mới

mẻ

• Quảng bá trên các trang wed; tờ rơi; tờ gấp có địa chỉ quán bia để có thể đặt bàn trực tiếp qua điện thoại; marketing nội bộ: dựa trên sự quen biết, truyền miệng,

3.1.3.chiến lược giá

- Menu đồ nhậu:

+ Đồ khô: lạc luộc, nem chua, thịt chua, mực nướng

+ Món chính: bò xào, ếch rang muối, lònh xào dưa, mực xào

+ Các món ăn sẽ không cố định nguyên liệu chế biến và các món ăn sẽ thay đổi

để tránh nhàm chán

- Menu lẩu:

+ Lẩu thập cẩm: 350k trở lên/ nồi

+ Lẩu hải sản: 500k trở lên/ nồi

Giá của một cốc bia của nhà hàng hiện đang có là 8k/ cốc , lạc luộc:20k/ đĩa , lạc khô :10k/gói,nem chua:80k/đĩa, thịt chua : 100k/đĩa, ếch xào:150k/đĩa,mực khô :150k/đĩa ,lẩu thái : 350k/nồi ,lẩu thập cẩm:550k/nồi , rau :30/ xuất ,

nấm :20k/ đĩa , bánh đa: 10k/chiếc ,

Giá là một phần trong chiến lược marketing của nhà hàng đã được tính toán rát

kĩ lưỡng và phù hợp với sự phát triển của thị trường hiện nay cũng như sự phát triển nên kinh tế của VIET NAM những năm gần đây

3.1.4.Chiến lược truyền thông

- Phát tờ rơi hay poster quảng cáo

- Thẻ thành viên và vouchers

- Tối ưu hóa marketing online bằng cách thiết kế website nhà hang

- Xây dựng và phát triển thương hiệu

- Quảng cáo thông các các mạng xã hội : facebook, zalo, instargam,hay cáckênh truyền thông các

- Marketing truyền miệng ;là loại quảng cáo sản phẩm thông qua sự cảm nhậm hài lòng từ chính khách hàng hoặc những người có tầm ảnh hưởng

đã sử dụng sản phẩm của nhà hàng,các hoạt đọng này có thể xảy ra

Online hoặc trên internet qua nhũng dòng checkin của khách hàng đến nhà hàng đó là hình thức gián tiếp để phát triển thương hiệu của nhà hàng Vì ngân sách cho hoạt động này không đòi hỏi quá lớn nên hầu hết mọi nhà hàng có thể sử dụng, từ quy mô nhỏ đến quy mô lớn

- Quan hệ công chúng :thông qua báo chí , các sự kiện được tổ chức tại nhàhàng

- Có sự ưu đãi với khách hàng quen thuộc , có chính sách khuyến mãi vào dịp khai trương của nhà hàng

3.1.5.Con người

• Quản lý

- Chịu trách nhiệu trước pháp

- Lập kế hoạch, định hướng cho sự phát triển của quán.

- Quán lý điều phối công việc

- Giới thiệu menu, phục vụ khách hang

- Ghi hoá đơn tính tiền

- Số lượng: 4 người

• 1 người rửa bát

*Kế hoạch xây dựng và phát triển nguồn nhân lực

Hoàn thiện các quy chế, chính sách hiện đang áp dụng tại doanh nghiệp

Đảm bảo công bằng và hợp lý trong chi trả lương cho người lao động

Cải thiện môi trường làm việc

Tiến hành đánh giá năng lực của từng nhân viên theo định kỳ 

Thực hiện các chính sách đãi ngộ, phúc lợi, khen thưởng hợp lý để tạo điều kiệngắn bó lâu dài của nhân viên với công ty

Tạo ra môi trường làm việc năng động, tích cực, thân thiện.

Giúp nhân viên cân bằng giữa công việc và cuộc sống

Đặt ra những mục tiêu cụ thể cho nhân viên

3.1.6.Quy trình

Giai đoạn 1: Đặt bàn, chuẩn bị

*Nhận yêu cầu đặt bàn trước của khách

- Làm vệ sinh khu vực phục vụ sạch sẽ

- Setup bàn ăn theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng

- Chuẩn bị thêm các công cụ dụng cụ phục vụ ăn uống trong ca để bổ sung khi cần

-Kiểm tra lại một lần nữa công việc chuẩn bị để sẵn sàng đón và phục vụ khách

- Kiểm tra tình trạng hoạt động của các trang thiết bị phục vụ khác

- Liên hệ với bếp và bar để nắm các món mới, món đặc biệt, món ngưng phục

vụ để phục vụ khách tốt hơn

- Kiểm tra danh sách khách đặt bàn và toàn bộ cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng trước giờ khách đến

♦ Giai đoạn 2: Đón tiếp khách

*Chào khách và xác nhận việc đặt bàn trước

- Nhân viên chủ động chào hỏi khi khách đến nhà hàng; đảm bảo lịch sự, niềm

nở và theo đúng tiêu chuẩn phục vụ quy định

- Xác nhận xem khách có đặt bàn trước hay không

♦ Giai đoạn 3: Phục vụ khách ăn uống

* Mời khách ngồi

*Giới thiệu thực đơn cho khách

* Mời, giới thiệu, tư vấn và bán hàng

- Nhân viên giới thiệu những món đặc sản của nhà hàng, món mới hay món phù hợp với sở thích và nhu cầu, khả năng chi trả của thực khách

- Lưu ý những món ăn ngưng phục vụ, khách dị ứng để điều chỉnh tư vấn cho phù hợp

- Ghi order và nhắc lại order

- Nhân viên cần chuẩn bị sẵn phiếu order và bút để tiếp nhận order của thực khách

- Ghi đầy đủ và chính xác yêu cầu của thực khách như số lượng món, yêu cầu đặc biệt (nếu có); lưu ý ghi đúng số bàn

- Sau khi ghi order xong, nhân viên cần nhắc lại để xác nhận một lần nữa với khách; tránh việc ghi sai/ thiếu/ thừa

- Cảm ơn khách đã gọi món và xin phép được lấy lại thực đơn

*Chuyển các liên order cho cashier, bếp

marketing nhà hàng thêm hiệu quả

-Những khách hàng thân quen hay ghé qua cửa hàng thực sự đáng trân trọng, bởi chính họ giúp cửa hàng duy trì hoạt động kinh doanh Nên cách tốt nhất để marketing nhà hàng là đừng ngại ngần trao cho họ những bữa tráng miệng hay chiếc bánh ngọt miễn phí.

Nó thực sự không đáng nhiều tiền nhưng đối với họ, thực sự có ý nghĩa về tinh thần Họ sẽ mang những câu chuyện tốt đẹp về cửa hàng kể cho người khác, quảng cáo nhà hàng giúp nhà hàng Chẳng phải bạn đã được marketing nhà hàng miễn phí rồi sao Đồng thời, nhà hàngcũng có được những khách hàng trung thành nhiều hơn

-Cung cấp những bữa tối đặc biệt theo chủ đề nhất định hay một sự kiện uống thử những loại đồ uống mới cũng là cách để nhà hàng thu hút khách hàng đến nhà hàng đó Khách hàng rất thích tham gia những bữa tiệc nhỏ có chủ đề rõ ràng bởi họ biết thể nào cũng có gì đó từ nhà hàng dành cho mình Và thực sự bạn không nên làm những “thượng đế” này thất vọng

3.2 Kế hoạch vận hành

1 định vị doanh nghiệp

- với giá trị thương hiệu mà nhà hàng xây dưng , định vị vị thế mà nhà hàng muốn hướng đến là “thương hiệu đứng đầutrong lĩnh vực nhà hàng bia trong lĩnh vực hà nội “

- Khi định vị vị thế của nhà hàng như trên thì nhà hàng phải đói mặt với áp lực cạnh tranh từ phóa các thương hiệu nhà hàng bia lớn khác

- Nhà hàng tạo sự khác biệt cho thương hiệu là chất lượng dịch vụ bao gồm: sự đa dạng thực đơn, chất lượng hải sản, không gian thoải thái và thuận tiện của nhà hàng , chất lượng phuvj vụ tốt đem lại sự hài lòng cho khách hàng

2 nguồn cung ứng

- - Nhà cung cấp : bia từ nhà máy Hoàng Hoa Thám; hải từ Quảng Ninh; tôm tươi từ xưởng tôm sân bay Nội bài; đồ mua hàng ngày từ chợ

- Phương phức mua: trực tiếp

- Chất lượng: an toàn, đảm bảo chất lượng

- Giá cả: giá các món ăn phù hợp với nguyên vật liệu chế biến

3 Công nghệ

- Sự phát triển của ngành điện tử, tin học được khai thác một cách triệt để vào hoạt động quản lý, tổ chức các hoạt động sản xuất kinh doanh (chíp điện tử ứng dụng cho tự động hóa, hệ thống điều khiển từ xa )

- Máy móc thiết bị hiện đại: Khoa học công nghệ phát triển tạo điều kiện sản xuất và ứng dụng máy móc thiết bị hiện đại thay thế sản xuất thủ công, máy móc thô sơ lạc hậu Do đó, các sản phẩm bia rượu, thực phẩm có chất lượng cao, đảm bảo các yêu cầu về môi trường

4 Rủi do

- Rủi ro dự án Không có hoạt động kinh doanh nào là tuyệt đối an toàn, luôn luôn có những rủi ro rình rập, cho nên lường trước được những rủi ro trong tương lai để biết được có loại rủi ro phải chấp nhận, có loại rủi ro cần phòng tránh, khắc phục…

- Rủi ro chi phí tốn kém : nhất là những chi phí phát sinh nhỏ, khó kiểm soát được trong quá trình chuẩn bị cho quán cũng như sau khi quán đi vào hoạt độngkinh doanh như: chi phí cá nhân, chi phí đi lại, chi phí điện, điện thoại cố định

- Rủi ro trong các vấn đề về tiếp thị như không thu hút đủ lượng khách hàng cần thiết, tinh thần phục vụ của nhân viên bán hàng chưa tốt…

- Quản lý hàng lưu kho kém dẫn đến hàng trong kho còn tồn đọng nhiều, sản phẩm dễ có khả năng lỗi mốt do tính chất thời trang là thay đổi nhanh

- Không kịp thời giải quyết vấn đề vốn, để vốn đọng dưới dạng tài sản như: quánhiều hàng lưu kho, mà lại không đủ tiền mặt để chi trả cho nhu cầu hoạt động hàng ngày…

- Trộm cắp, gian lận xảy ra trong khi quán đông khách, nhân viên không bao quát hết được toàn bộ khu trưng bày hoặc phòng thay đồ…

- Tai họa đột ngột có thể xảy ra do những nguyên nhân khách quan như hoả hoạn, bão lụt…

- Chủ nhà chấm dứt hợp đồng cho thuê nhà đột ngột khi thấy quán kinh doanh tốt, đông khách dẫn đến ngưng việc kinh doanh, mất khách quen…

thuần Trung bình 1 ngày kiếm 50tr ( các dịplễ có thể thay đổi từ 60-100tr/ ngày

nếu tháng đấy có dịp lễ lớn,) Trungbình 100tr vào các dịp lễ - 10% =90tr

tài chính Doanh thu tàichính 1 ngày là

50tr

1 ngày lãi26tr750 x 30ngày = 802tr500

+ Lợi nhuận

khác

- CP quản lý

KD, CP bánhàng

= Lợi nhuận

trước thuế

- Thuế

TNDN = Lợi nhuậnròng

Dư đoán chi phí sản xuấn và giá thành

- Chi phí lao đông :

- Lẩu thập cẩm: 350k trở lên/ nổi

- Lẩu hải sản : 500k trở lên/ nổi

- Đồ khô: 10tr/ tháng

Các phương hộ trợ phương tiện hoạt động: điện, nước,

Dự báo các kết quả tài chính

Dự tính 1 ngày tiếp nhận khoảng 150-200 khách Ước tính chi phí trên đầu người khoảng 200.000đ => Doanh thu 1 ngày khoảng 50.000.000đ

Tiền điện nước : 20.000.000đ

Khấu hao tài sản cố định 10% : 15.000.000đ

Chi phí nguyên liệu

Sau khi trừ tất cả các khoản, dự tính 1 tháng sẽ thu về 702.500.000đ/tháng

*nguồn vốn của cửa hàng

Nguồn vốn cửa hàng: Vốn tự bỏ là 1 tỷ.200

mỗi tháng thu về 1 tỷ 5 trừ các chi phí còn lại là :700tr

Mỗi tháng sẽ nhân lên trong vòng 6 tháng : 700tr 6 = 4 tỷ200

Vốn tăng thêm là : 1ty200 + 4 tyr200 =5 tỷ600

Các thành viên trong nhóm là cổ đông (7 người)

bình quân mỗi cổ đông sẽ bỏ ra là 1 tỷ500

Vốn ban đầu đã có chuyển thành vốn xoay vòng đều, sử dụng cho mục đích tái đầu tư cửa hang

Nếu dịch quay trở lại nhân sự giảm tiền lương, Hàng hóa không nhập nhiều chỉ

đủ tiêu thụ trong 1 ngày hoặc nửa ngày, sử dụng chi phí cũng sẽ giảm đi là một nửa

3.2.2 báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh

Tài chínhTổng doanh thu 1 tháng 1 tỷ 500 triệu

Các khoản giảm trừ : vào các dịp lễ lớn hoặc ăn mừng cổ vũ đội tuyển việt nam : 10% trên các hoá đơn

Trung bình 1 ngày kiếm được 50 triệuVào các dịp lễ lớn có thể thay đổi từ

60-100 triệu 1 ngày nếu tháng đấy có dịp lễ lớn

Trung bình 100 triệu vào các dịp lễ trừ 10% còn lại 90 triệuGiá vốn hàng bán:

23 triệu 2 trăm 50 nghìnTiền bán hàng nếu bán hết là 50 triệu

Một ngày lãi được 26 triệu 7 trăm 50 nghìnLợi nhuận tài chính và lợi nhuận khác : chỉ có doanh thu tài chính của 1 ngày là 50 triệuMột ngày lãi 26 triệu 750nghìn nhân 30 ngày là 802 triệu 500 Vốn bỏ ra 1 tỷ thời gian và hơn 1 tháng đã

có thể gỡ hết vốn và kiếm lợi nhuận theo ngày

Sau khi trừ 100tr / tháng tiền thuê nhân viên thì tiền lãi là 702tr500

IV TẠO LẬP DOANH NGHIỆP

4.1.Chuẩn bị hồ sơ đăng kí doanh nghiệp

4.1.1.Giấy đề nghị đăng kí doanh nghiệp

Phụ lục I-2 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

…Hà Nội…, ngày …18…tháng …1… năm …2021…

GIẤY ĐỀ NGHỊ ĐĂNG KÝ DOANH NGHIỆP CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN

Kính gửi: Phòng Đăng ký kinh doanh tỉnh, thành phố …Hà Nội…

Tôi là (ghi họ tên bằng chữ in hoa):

Thành lập trên cơ sở tách doanh nghiệp

Thành lập trên cơ sở chia doanh nghiệp

Thành lập trên cơ sở hợp nhất doanh nghiệp

Thành lập trên cơ sở chuyển đổi loại hình doanh

Tên công ty viết bằng tiếng Việt (ghi bằng chữ in hoa):

Tỉnh/Thànhphố:HàNội

Điện thoại (nếu có): 0392866654 Fax(nếucó): Email(nếucó): ngothingocmai07@gmail.com Website(nếucó):

Doanh nghiệp nằm trong khu công nghiệp, khu chế xuất,

khu kinh tế, khu công nghệ cao (Đánh dấu X vào ô vuông nếu doanh nghiệp đăng ký địa chỉ trụ sở chính nằm trong khu công nghiệp, khu chế xuất, khu kinh tế, khu công nghệ cao).

4 Ngành, nghề kinh doanh 1 (ghi tên và mã theo ngành cấp 4 trong Hệ thống ngành kinh tế của Việt Nam):

1

- Doanh nghiệp có quyền tự do kinh doanh trong những ngành, nghề mà luật không cấm;

- Các ngành, nghề cấm đầu tư kinh doanh quy định tại Điều 6 Luật Đầu tư và Khoản 1 Điều 1 Luật sửa đổi, bổ sung Điều 6 và Phụ lục 4 về danh mục ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện của Luật Đầu tư;

- Đối với ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện, doanh nghiệp chỉ được kinh doanh khi có đủ điều kiện theo quy định Danh mục ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện quy định tại Phụ lục 4 ban hành kèm theo Luật sửa đổi, bổ sung Điều 6 và Phụ lục 4 về danh mục ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện của Luật Đầu tư.

kinh doanh chính

(đánh dấu X để chọn một trong các ngành, nghề

X

5 Chủ sở hữu:

a) Đối với chủ sở hữu là cá nhân:

Họ tên chủ sở hữu (ghi bằng chữ in hoa):

VŨ THỊ LAN ANH

Giới tính: Nữ

Sinh ngày: 25/ 05/2001

Dân tộc: kinh

Quốc tịch: Việt Nam

Loại giấy tờ chứng thực cá nhân:

Chứng minh nhân dân Căn cước công dân