Sau khi thảo luận và đánh giá từ các tiêu chí đã được đề ra thì nhóm đã thống nhất chọn đề tài nhóm với số điểm cao nhất là “Thực trạng sinh viên Việt Nam hiện nay có thói quen uống nước
MỤC TIÊU - PHƯƠNG PHÁP
Nhóm chúng tôi tập trung vào việc cung cấp kiến thức dinh dưỡng và nâng cao nhận thức về tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều nước ngọt có gas Chúng tôi mong muốn khuyến khích mọi người lựa chọn lối sống lành mạnh hơn và tìm kiếm các sản phẩm thay thế tốt cho sức khỏe.
Mục tiêu cần đạt được :
- Thay đổi lối sống của sinh viên, các bạn genz hiện nay.
Giải pháp hiệu quả để giảm thiểu lạm dụng nước ngọt có gas là cần thiết nhằm hạn chế số lượng người mắc bệnh liên quan đến loại đồ uống này Việc nâng cao nhận thức về tác hại của nước ngọt có gas và khuyến khích lựa chọn thức uống lành mạnh hơn sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
3.2 Phương pháp nghiên cứu- a Phương pháp tổng hợp tài liệu:
Nước ngọt có gas đang trở thành một vấn đề đáng lo ngại trong cộng đồng sinh viên Việt Nam do mức tiêu thụ quá cao Nhiều tài liệu đã chỉ ra tác hại của nước ngọt có gas đối với sức khỏe, bao gồm nguy cơ mắc các bệnh lý như tiểu đường và béo phì Các nghiên cứu cũng cho thấy nguyên nhân chính dẫn đến việc lạm dụng nước ngọt có gas là thói quen tiêu dùng và quảng cáo mạnh mẽ Để giải quyết tình trạng này, cần có các giải pháp giáo dục nâng cao nhận thức về sức khỏe và khuyến khích sinh viên lựa chọn đồ uống lành mạnh hơn Phương pháp khảo sát xã hội học sẽ được áp dụng để thu thập ý kiến và thói quen tiêu dùng của sinh viên, từ đó đưa ra các biện pháp hiệu quả.
Khảo sát được thực hiện qua ứng dụng Google Form nhằm thu thập ý kiến từ một lượng mẫu lớn, bao gồm sinh viên và học sinh tại các trường đại học ở thành phố Hồ Chí Minh Nội dung khảo sát tập trung vào thực trạng sinh viên Việt Nam hiện nay tiêu thụ quá nhiều nước ngọt có gas.
- Hình thức khảo sát: Qua ứng dụng Google Form.
- Số lượng khoảng sát tổng cộng: 79 người.
3.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Sinh viên thuộc các trường Đại học tại Thành phố Hồ Chí
Minh sử dụng nước ngọt có gas.
Không gian: Các trường đại học tại thành phố Hồ Chí Minh.
Phạm vi thời gian: Từ 23/11/2024 đến ngày 24/11/2024.
3.4 Phương pháp điều tra/khảo sát
Khảo sát nhu cầu khách hàng là bước quan trọng trong quá trình thực hiện dự án, giúp thu thập ý kiến từ khách hàng và các bên liên quan Dữ liệu này cung cấp cái nhìn sâu sắc về mong muốn và nhu cầu của họ trong việc giải quyết vấn đề Qua đó, chúng ta có thể chọn lọc và chuyển đổi thông tin thu thập được thành các yêu cầu kỹ thuật nhằm đáp ứng nhu cầu thực tế.
Nhóm tiến hành điều tra/khảo sát nhu cầu giải quyết của đối tượng liên quan, cụ thể như sau: Đối tượng: Sinh viên độ tuổi từ 18 – 22
- Phương pháp: Khảo sát online trên Google Form.
- Thời gian khảo sát: Từ 23/11/2024 đến ngày 24/11/2024
Mục tiêu của khảo sát này là tìm hiểu nhu cầu và thói quen tiêu thụ nước ngọt có gas của sinh viên Việt Nam, đặc biệt là đối với em Nguyễn Văn Thành, học sinh THPT Việc sử dụng nước ngọt có gas ngày càng gia tăng trong giới trẻ, và nghiên cứu này nhằm nắm bắt xu hướng tiêu dùng cũng như nhận thức của họ về sản phẩm này.
- Phương pháp: Phỏng vấn trực tiếp.
- Địa điểm: Dĩ An, Bình Dương.
Mục tiêu của khảo sát này là đánh giá thực trạng sử dụng nước ngọt có gas của học sinh, sinh viên, đặc biệt là tại trường IUH, thông qua đối tượng khảo sát là bạn Tạ Minh Cảnh Nghiên cứu nhằm hiểu rõ thói quen tiêu thụ nước ngọt có gas và ảnh hưởng của nó đến sức khỏe của giới trẻ hiện nay.
- Phương pháp: Phỏng vấn trực tiếp.
- Địa điểm: Quán trà đá.
Mục tiêu của khảo sát này là đánh giá thực trạng việc học sinh, sinh viên hiện nay tiêu thụ nước ngọt có gas quá mức Đối tượng khảo sát là cô Mỹ Linh, chủ tiệm tạp hóa, người có thể cung cấp thông tin quý giá về thói quen tiêu dùng của giới trẻ trong khu vực.
- Phương pháp: Phỏng vấn trực tiếp.
- Thời gian khảo sát: Ngày 2/11/2024.
- Địa điểm: Ấp Vĩnh Thạnh, Xã Vĩnh Hậu Huyện Hòa Bình, Tỉnh Bạc Liêu
Mục tiêu của khảo sát này là đánh giá thực trạng việc học sinh, sinh viên hiện nay tiêu thụ nước ngọt có gas ở mức độ cao Đối tượng nghiên cứu bao gồm các giáo sư, tiến sĩ và bác sĩ, nhằm thu thập ý kiến chuyên môn về ảnh hưởng của việc sử dụng nước ngọt có gas đối với sức khỏe của giới trẻ.
- Phương pháp: Tra cứu thông tin trên Google.
- Thời gian khảo sát: Từ ngày 25/11/2024 – 27/11/2024.
* Mục tiêu : Tìm hiểu về tác hại, nguyên nhân của các bệnh liên quan đến nước ngọt có gas.
KHẢO SÁT THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ
4.1 Khảo sát sinh viên về thực trạng sử dụng nước ngọt có ga hiện nay Đối tượng: Sinh viên Việt Nam Địa điểm: Việt Nam
Số lượng người tham gia khảo sát: 79 người
Phương pháp: Khảo sát bằng google forms
Hình 4.1: Biểu đồ thể hiện phần trăm số người uống nước ngọt có ga hiện nay
Khảo sát cho thấy 100% người tham gia, với 79 người, đã từng uống nước ngọt, cho thấy sự phổ biến của đồ uống này trong đời sống người Việt, đặc biệt là giới trẻ, học sinh và sinh viên Nước ngọt có ga trở thành lựa chọn ưa chuộng để giải khát sau những giờ học căng thẳng.
Hình 4.2: Biểu đồ thể hiện tần suất uống nước ngọt có ga trong 1 tuần
Theo biểu đồ, hơn 70% người tham gia khảo sát uống nước ngọt ít nhất 1 lần mỗi tuần, cho thấy nước ngọt có vai trò quan trọng trong đời sống hiện nay và được nhiều người ưa chuộng Ngược lại, 30% còn lại hiếm khi hoặc rất hiếm khi tiêu thụ nước ngọt.
Theo khảo sát với 79 người tham gia, nguyên nhân chính khiến mọi người thường xuyên uống nước ngọt có ga là để giải khát, chiếm 53,2% Nguyên nhân thứ hai là sở thích cá nhân với tỷ lệ 41,8%, tiếp theo là thói quen uống nước ngọt, chiếm 30,4% Mùi vị thơm ngon đứng thứ tư với 21,5%, trong khi giá thành rẻ của nước ngọt chỉ chiếm 8,9% Các nguyên nhân khác bao gồm tiệc tùng, dễ tiêu hóa sau khi ăn no, thèm uống lâu lâu, uống để tỉnh táo, và những người hiếm khi hoặc rất hiếm khi uống nước ngọt.
Hình 4.4: Nhận thức của mọi người về tác hại của việc uống nước ngọt có ga hiện nay
Uống nhiều nước ngọt có ga có thể dẫn đến tăng cân và béo phì, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều loại đồ uống này còn gây hại cho răng miệng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, sức khỏe xương và khả năng sinh sản của cả nam và nữ.
Kết quả khảo sát cho thấy nhận thức của người tham gia về tác hại của việc uống nước ngọt quá nhiều là khá cao Cụ thể, 50,6% người tham gia cho rằng những tác hại này rất nghiêm trọng, trong khi 27,8% đánh giá là nghiêm trọng Ngược lại, chỉ có 10,1% cho rằng tác hại là bình thường, 6,3% thấy rất không nghiêm trọng và 5,1% cho rằng không nghiêm trọng Nhìn chung, đa số người tham gia nhận thức rõ về những tác hại của nước ngọt.
Hình 4.5: Ý kiến của người tham gia khảo sát về việc giải quyết vấn đề nước ngọt có ga hiện nay
Theo khảo sát, 46,8% sinh viên Việt Nam cho rằng cần phải giải quyết tình trạng sử dụng nước ngọt có ga, trong khi 26,6% cho rằng "cần giải quyết" Chỉ 15,2% cho rằng tình trạng này là "bình thường", trong khi 7,6% và 3,8% cho rằng "không cần giải quyết" và "rất không cần giải quyết" Nhìn chung, đa số người tham gia khảo sát đều đồng tình rằng việc tiêu thụ nước ngọt quá nhiều trong sinh viên là vấn đề cần được quan tâm.
Kết luận: Kết quả khảo sát cho thấy vấn đề tiêu thụ nước ngọt trong giới trẻ, đặc biệt là học sinh sinh viên, đang trở nên nghiêm trọng và đã tồn tại lâu dài Việc sinh viên Việt Nam uống quá nhiều nước ngọt cần được giải quyết triệt để, bởi những tác hại mà nước ngọt mang lại là rất lớn, trong khi nước ngọt có ga ngày càng phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam.
4.2 Khảo sát người dân Việt Nam về việc sử dụng nước ngọt có ga
Hình 4.6: Báo Tuổi trẻ nói về chủ đề “ Người Việt Nam uống 5 tỉ lít nước ngọt/năm, dùng đường gấp đôi mức khuyến cáo.
Bài viết trên báo Tuổi Trẻ chỉ ra rằng người Việt Nam tiêu thụ khoảng 5 tỷ lít nước ngọt mỗi năm, tương đương 50 lít/người, gấp đôi mức khuyến cáo của WHO Việc tiêu thụ nước ngọt quá mức gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như béo phì, tiểu đường và sâu răng, đồng thời tạo gánh nặng cho hệ thống y tế Xu hướng này đặc biệt gia tăng trong giới trẻ và trẻ em do ảnh hưởng từ quảng cáo và sự dễ dàng tiếp cận sản phẩm Bài viết kêu gọi sự quan tâm từ cộng đồng, ngành y tế và các cơ quan quản lý nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực của việc tiêu thụ nước ngọt đối với sức khỏe người dân.
Hình 4.7: Trang Marketing Trips nói về “Doanh thu của Coca Cola Việt Nam trong nửa năm 2023 đạt gần 6000 tỷ”.
Doanh thu của Coca-Cola Việt Nam trong nửa đầu năm 2023 đạt gần 6.000 tỷ đồng, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước, cho thấy sức hấp dẫn của thị trường nước giải khát tại Việt Nam với nhu cầu tiêu thụ cao, đặc biệt ở các thành phố lớn Coca-Cola duy trì vị thế dẫn đầu nhờ chiến lược tiếp thị mạnh mẽ, danh mục sản phẩm đa dạng và mạng lưới phân phối rộng khắp Tuy nhiên, sự tăng trưởng này cũng đặt ra câu hỏi về trách nhiệm xã hội và tác động sức khỏe của nước giải khát có đường đối với người tiêu dùng Việt Nam.
Hình 4.8: Hình ảnh thực tế tại một Vựa phế liệu ở Bình Chánh, TP.HCM.
Bức hình phản ánh lượng lớn vỏ lon nước ngọt bị thải ra, cho thấy mức tiêu thụ nước giải khát có gas cao tại Việt Nam Cảnh tượng này không chỉ thể hiện thói quen tiêu dùng mà còn nêu bật vấn đề ô nhiễm môi trường do rác thải nhôm và nhựa Sự tiêu thụ nước ngọt gia tăng làm tăng nguy cơ sức khỏe như béo phì, tiểu đường và các bệnh liên quan đến đường huyết, trong khi rác thải từ vỏ lon càng làm trầm trọng thêm tình trạng ô nhiễm môi trường do quy trình xử lý còn hạn chế.
Kết luận, tiêu thụ nước ngọt có gas quá mức tại Việt Nam đang dẫn đến những hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe cộng đồng, bao gồm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường và các bệnh mạn tính Do đó, cần thay đổi thói quen tiêu dùng và nâng cao nhận thức cá nhân để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Quá trình khảo sát cho thấy sinh viên Việt Nam đang tiêu thụ nước uống có ga một cách quá mức, cho thấy đây là một vấn đề nghiêm trọng cần được chú ý.
4.3 Tác hại khi sử dụng nước ngọt có ga
Hình 4.9: Nước ngọt có ga ảnh hưởng tới sức khỏe xương
Uống nhiều nước có ga có thể gây hại cho xương, theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ Đồ uống có ga thường chứa acid phosphoric, một thành phần tạo hương vị Nghiên cứu năm 2006 từ ĐH Tufts ở Boston cho thấy phụ nữ tiêu thụ nước ngọt hàng ngày có mật độ xương hông thấp hơn so với những người chỉ uống một lần mỗi tuần Cơ thể cần duy trì cân bằng canxi và phốt pho, và sự mất cân bằng giữa hai chất này có thể dẫn đến tình trạng thiếu canxi.
Hình 4.10: Ảnh hưởng từ nước ngọt đối với cơ thể người
Tiểu đường, hay đái tháo đường, là nhóm bệnh ảnh hưởng đến cách cơ thể sử dụng glucose trong máu, một nguồn năng lượng thiết yếu cho tế bào, đặc biệt là tế bào não Bệnh tiểu đường thường xảy ra do tiêu thụ quá nhiều đường, dẫn đến dư thừa Đầy hơi là cảm giác căng tức và khó chịu trong bụng, có thể từ nhẹ đến nặng và thường tự hết sau một thời gian Tình trạng này thường do việc nạp quá nhiều khí gas vào cơ thể, khiến bụng bị căng.
Sâu răng chủ yếu do vi khuẩn Streptococcus mutans gây ra, bên cạnh một số chủng như Actinomyces và Lactobacillus cũng có khả năng gây bệnh Trong đường ruột, các lợi khuẩn như Lactobacilli và Bifidobacteria đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch Tuy nhiên, sự mất cân bằng giữa lợi khuẩn và hại khuẩn có thể dẫn đến tình trạng sâu răng, đặc biệt ở trẻ nhỏ.
KHẢO SÁT NHU CẦU CỦA CÁC BÊN LIÊN QUAN
Đối tượng khảo sát: Người dùng nhóm tuổi từ 19 đến 23 tuổi
Số lượng người tham gia khảo sát: 79 người
Hình 5.12: Kiến thức của mọi người về tác hại nghiêm trọng của việc uống nước ngọt có ga hiện nay.
Kết quả khảo sát cho thấy nhận thức của người tham gia về tác hại của việc uống nước ngọt quá nhiều là khá cao Cụ thể, 50,6% người tham gia cho rằng tác hại rất nghiêm trọng, trong khi 27,8% nhận định là nghiêm trọng Chỉ có 10,1% cho rằng tác hại là bình thường, 6,3% thấy rất không nghiêm trọng và 5,1% cho rằng không nghiêm trọng Nhìn chung, đa số người tham gia đều nhận thức rõ ràng về sự nghiêm trọng của việc tiêu thụ nước ngọt có ga và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người.
Hình 5.13: Ý kiến của người tham gia khảo sát về việc giải quyết vấn đề uống nhiều nước ngọt có ga hiện nay.
Kết quả khảo sát về thói quen uống nước ngọt có ga của sinh viên Việt Nam cho thấy 46,8% người tham gia cho rằng "rất cần giải quyết" vấn đề này, trong khi 26,6% cho rằng "cần giải quyết" Chỉ có 15,2% cho rằng tình hình "bình thường", và 7,6% cho rằng "không cần giải quyết", với 3,8% còn lại cho rằng "rất không cần giải quyết" Nhìn chung, đa số người tham gia đều đồng tình rằng cần phải hành động để cải thiện thực trạng tiêu thụ nước ngọt có ga trong cộng đồng sinh viên.
Kết quả khảo sát cho thấy hơn một nửa số người tham gia nhận thức rõ ràng về những tác hại nghiêm trọng của việc tiêu thụ quá nhiều nước ngọt có ga Họ đồng ý rằng vấn đề này ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và cần được giải quyết, đặc biệt là trong cộng đồng sinh viên Việt Nam hiện nay.
- PGS.TS Trần Đình Toán
Hình 5.14: Phỏng vấn giữa VTC NOW và PGS.TS Trần Đình Toán về tác hại không ngờ của nước ngọt có ga
Video "Tác hại không ngờ của nước ngọt có gas" trên YouTube chỉ ra những ảnh hưởng tiêu cực của nước ngọt có ga đối với sức khỏe con người và khuyến khích thay đổi thói quen tiêu dùng Cả người lớn và trẻ em nên hạn chế tiêu thụ nước ngọt có ga, thay vào đó là các loại nước uống tự nhiên như nước ép trái cây, nước lọc hoặc trà thảo mộc Việc tiêu thụ nước ngọt có ga không chỉ là thói quen phổ biến mà còn là vấn đề nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là gia tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính Sự nhận thức và thay đổi thói quen tiêu dùng là cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
- PGS TS Nguyễn Xuân Ninh
Hình 5.15: PGS TS Nguyễn Xuân Ninh chia sẻ về tác hại của nước ngọt có ga
Theo PGS TS BS Nguyễn Xuân Ninh, chuyên gia dinh dưỡng tại bệnh viện Đa Khoa MEDLATEC, nước uống có ga gây nhiều tác hại cho sức khỏe như béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch Do đó, bác sĩ khuyến cáo mọi người không nên lạm dụng nước ngọt có ga, nhằm giảm thiểu tình trạng tiêu thụ quá mức loại đồ uống này, đặc biệt là ở giới trẻ hiện nay.
- Tiến sĩ - Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng
Hình 5.16: Tiến sĩ - Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng chia sẻ về việc sử dụng nước ngọt có ga quá mức.
Theo BS Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám và tư vấn dinh dưỡng người lớn tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nước ngọt không chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất hay dinh dưỡng cần thiết Thay vào đó, chúng chứa lượng đường cao, dễ hấp thu và năng lượng dư thừa Việc tiêu thụ nước ngọt thường xuyên, kết hợp với chế độ ăn uống và vận động không lành mạnh, có thể dẫn đến thừa cân, béo phì, và các bệnh lý chuyển hóa như đái tháo đường và bệnh lý gan.
Thông qua những chia sẻ từ các Phó giáo sư, Tiến sĩ, và Bác sĩ, bài viết cung cấp thông tin quan trọng về nước ngọt và tác hại của các loại nước ngọt có ga đối với sức khỏe của chúng ta.
Nước ngọt đã trở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống, đặc biệt là đối với giới trẻ như học sinh, sinh viên Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng việc tiêu thụ nước ngọt quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe, vì vậy cần có biện pháp hợp lý để giảm thiểu mức tiêu thụ này nhằm bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
- Em Nguyễn Văn Thành, học sinh trường THPT An Bình.
Hình 5.17: Phỏng vấn trực tiếp em Nguyễn Văn Thành
Nguyễn Văn Thành, một học sinh THPT, thường xuyên uống nước có gas vì hương vị hấp dẫn và cảm giác sảng khoái Tuy nhiên, em cũng nhận thức rõ về những tác hại của loại nước này, như nguy cơ tiểu đường và giòn xương, và đã được gia đình khuyên hạn chế sử dụng Thành bày tỏ mong muốn tìm kiếm giải pháp để giảm thiểu việc tiêu thụ nước có gas, thể hiện nhu cầu tìm kiếm lựa chọn thay thế lành mạnh hơn.
- Bạn Tạ Minh Cảnh sinh viên trường IUH
Hình 5.18: Phỏng vấn bạn Tạ Minh Cảnh sinh viên trường IUH
Trong một cuộc phỏng vấn, Minh Cảnh thừa nhận rằng mình thường xuyên tiêu thụ nước ngọt có ga và nhận thức được tác hại của nó Tuy nhiên, anh cũng bày tỏ mong muốn tìm kiếm những loại nước uống lành mạnh hơn để giảm thiểu việc sử dụng nước ngọt Điều này cho thấy Cảnh có ý thức và quyết tâm giải quyết tình trạng uống nước ngọt có ga một cách hiệu quả hơn, đồng thời tìm ra nhiều giải pháp thay thế.
- Chú Mỹ Linh chủ tiệm tạp hóa
Hình 5.19: Phỏng vấn chú Mỹ Linh chủ bán tạp hóa
Qua cuộc phỏng vấn, chú là người bán tạp hóa nhưng hiểu rõ tác hại của nước ngọt và mong muốn giải quyết tình trạng này cho sinh viên, mặc dù điều đó có thể ảnh hưởng đến doanh thu cá nhân.
Tất cả mọi người, từ học sinh, sinh viên đến phụ huynh và bác sĩ, đều có mong muốn giải quyết vấn đề sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là đối với giới trẻ Việc sử dụng nước ngọt có gas quá mức đang trở thành một vấn đề cấp bách cần được chú ý Uống nước ngọt lâu dài có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng, đặc biệt là cho học sinh, sinh viên Do đó, cần tìm ra những giải pháp hiệu quả và lành mạnh hơn để giảm thiểu những rủi ro liên quan đến việc tiêu thụ nước ngọt.
PHÂN TÍCH NGUYÊN NHÂN GÂY RA VẤN ĐỀ VÀ CÁCĐIỀU KIỆN RÀNG BUỘC CHO GIẢI PHÁP
ĐIỀU KIỆN RÀNG BUỘC CHO GIẢI PHÁP 6.1 Tên thành viên và mức độ đóng góp
Họ tên thành viên nhóm Mức đóng góp vào hoạt động
Để giải thích lý do tại sao sinh viên Việt Nam hiện nay tiêu thụ nước ngọt có gas một cách quá mức, nhóm nghiên cứu đã xác định 17 nguyên nhân chính.
Sinh viên thường tiếp cận quảng cáo trên các nền tảng mạng xã hội, điều này góp phần tạo ra xu hướng tiêu dùng Họ thường lựa chọn sản phẩm dựa trên các trào lưu đang thịnh hành trên mạng, và sự giới thiệu từ bạn bè cũng đóng vai trò quan trọng trong quyết định mua sắm của họ.
Nhà sản xuất đã tạo ra sản phẩm với hương vị thơm ngon, dễ gây nghiện, thu hút người tiêu dùng Bao bì đặc sắc không chỉ kích thích thị giác mà còn tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng Hơn nữa, nước ngọt có gas đa dạng và phong phú, mang đến nhiều sự lựa chọn hấp dẫn cho người sử dụng.
Sinh viên thường hình thành thói quen từ môi trường gia đình, điều này ảnh hưởng đến lối sống và sự lựa chọn của họ Hơn nữa, việc tham gia các bữa tiệc sinh nhật và các hoạt động tiệc tùng cũng góp phần tạo ra những thói quen này Thời tiết nắng nóng cũng là một yếu tố quan trọng, ảnh hưởng đến tâm trạng và hành vi của sinh viên trong cuộc sống hàng ngày.
Con người: o Bởi vì sinh viên thiếu kiến thức về dinh dưỡng và kiến thức về tác hại của nước ngọt.
Sinh viên thường cần nạp năng lượng sau những giờ học và làm việc mệt mỏi, vì vậy nước ngọt có gas trở thành lựa chọn phổ biến Điều này không chỉ đáp ứng sở thích của đa số mọi người, đặc biệt là học sinh và sinh viên, mà còn tạo cảm giác ngon miệng hơn khi ăn Hơn nữa, nước ngọt cũng giúp sinh viên giải tỏa căng thẳng, mang lại sự thư giãn sau những giờ học căng thẳng.
Thị trường nước ngọt có gas đang phát triển mạnh mẽ nhờ vào giá thành rẻ, sự dễ dàng trong việc tìm kiếm sản phẩm ở mọi nơi và nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn thu hút người tiêu dùng.
6.3 Phân tích các nguyên nhân gây ra vấn đề
Sinh viên hiện nay dành nhiều thời gian trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram, TikTok và YouTube, nơi chứa đầy quảng cáo được thiết kế tinh vi, dễ dàng thu hút sự chú ý của họ Những quảng cáo này thường được cá nhân hóa dựa trên hành vi và sở thích, khiến sinh viên dễ dàng tiếp nhận và bị ảnh hưởng Ngoài ra, mạng xã hội cũng là nơi hình thành và lan tỏa nhanh chóng các xu hướng, khiến sinh viên, đặc biệt là thế hệ trẻ, dễ bị cuốn hút vào việc tiêu dùng sản phẩm theo phong trào Sự phổ biến của sản phẩm hay dịch vụ thường đến từ việc chúng được nhắc đến trong các trào lưu viral, khiến sinh viên cảm thấy cần phải sở hữu hoặc thử nghiệm Hơn nữa, mối quan hệ bạn bè trong thời đại số rất mạnh mẽ, sinh viên thường tham khảo ý kiến và đánh giá từ bạn bè khi lựa chọn sản phẩm, với các gợi ý này được coi là đáng tin cậy và có sức ảnh hưởng lớn đến quyết định tiêu dùng Việc chia sẻ trải nghiệm về sản phẩm trên mạng xã hội cũng giúp lan tỏa thông tin và ảnh hưởng đến những người xung quanh.
Các nhà sản xuất nước giải khát chú trọng vào việc tạo ra hương vị thơm ngon, dễ gây nghiện để thu hút người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ, thông qua việc kết hợp vị ngọt, chua và hương liệu tự nhiên hoặc nhân tạo Bao bì sản phẩm cũng đóng vai trò quan trọng, với thiết kế bắt mắt, màu sắc tươi sáng và thông điệp dễ hiểu, giúp nâng cao giá trị thẩm mỹ và kích thích nhu cầu mua sắm Thị trường nước ngọt có gas hiện nay rất phong phú với nhiều hương vị và loại hình sản phẩm khác nhau, từ nước ngọt truyền thống đến các sản phẩm mới lạ, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng và khuyến khích họ thử nghiệm các lựa chọn khác nhau.
Thói quen tiêu dùng nước ngọt có gas của sinh viên thường được hình thành từ gia đình, nơi họ lớn lên, với việc tiếp nhận thói quen này từ những bữa ăn và dịp đặc biệt Ngoài ra, các sự kiện xã hội như tiệc sinh nhật hay tụ tập bạn bè cũng tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ nước ngọt có gas, vì đây là thức uống phổ biến, dễ uống và giúp tạo không khí vui vẻ Thêm vào đó, trong những ngày hè nóng bức, nhu cầu giải khát tăng cao, khiến nước ngọt có gas trở thành lựa chọn lý tưởng nhờ vào cảm giác mát lạnh và sảng khoái mà nó mang lại, đặc biệt khi sinh viên tụ tập tại các quán cà phê hay ngoài trời.
Sinh viên thường thiếu kiến thức về dinh dưỡng và tác hại của nước ngọt có gas, dẫn đến việc họ dễ dàng tiêu thụ loại đồ uống này mà không nhận thức đầy đủ về những rủi ro lâu dài cho sức khỏe như tăng cân, vấn đề răng miệng và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Sau những giờ học hoặc làm việc căng thẳng, họ tìm kiếm những thực phẩm và đồ uống giúp nạp lại năng lượng nhanh chóng, và nước ngọt có gas với hàm lượng đường cao tạo cảm giác thoải mái tức thì, mặc dù không bền vững Hơn nữa, nước ngọt có gas là sở thích phổ biến của nhiều sinh viên, nhờ vào hương vị dễ chịu và cảm giác thư giãn mà nó mang lại, cùng với sự hỗ trợ từ các chiến dịch quảng cáo Cuối cùng, nước ngọt có gas còn làm tăng cảm giác ngon miệng khi ăn, khiến nó trở thành lựa chọn ưa thích trong các bữa ăn.
Nước ngọt có gas mang lại cảm giác sảng khoái và dễ uống, làm tăng trải nghiệm ẩm thực, đặc biệt trong các bữa ăn có đồ ăn nhiều dầu mỡ hoặc món ăn nhanh Hương vị đặc trưng và cảm giác "có ga" của nước ngọt kích thích khẩu vị, khiến bữa ăn trở nên thú vị hơn Đối với sinh viên, cuộc sống học đường thường rất căng thẳng, và họ thường tìm kiếm cách giải tỏa stress như gặp gỡ bạn bè, chơi thể thao, hoặc thưởng thức một chai nước ngọt có gas Việc thưởng thức nước ngọt giúp sinh viên cảm thấy thư giãn và tạm thời giảm bớt căng thẳng, tạo ra sự thoải mái trong cuộc sống hàng ngày.
Nước ngọt có gas trở thành lựa chọn phổ biến trong giới sinh viên nhờ vào giá thành rẻ, dễ dàng tiếp cận và sự hiện diện rộng rãi Với mức giá phải chăng, sinh viên có thể dễ dàng mua và sử dụng thường xuyên tại các quán ăn nhanh, cửa hàng tiện lợi hoặc online Hơn nữa, nước ngọt có gas có mặt ở khắp nơi, từ siêu thị đến máy bán hàng tự động trong trường học, giúp sinh viên tiết kiệm thời gian tìm kiếm Các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như mua 1 tặng 1 hay giảm giá cho sinh viên cũng kích thích nhu cầu tiêu thụ, khiến họ dễ dàng bị lôi cuốn vào việc mua sắm hơn.
* Nguyên nhân được chọn: Bởi vì sinh viên thiếu kiến thức về dinh dưỡng và kiến thức về tác hại của nước ngọt.
Nguyên nhân cốt lõi mà nhóm chọn giải quyết là sự thiếu kiến thức của sinh viên về dinh dưỡng và tác hại của nước ngọt Nhiều sinh viên chưa nhận thức đầy đủ về những tác động tiêu cực của nước ngọt có gas đối với sức khỏe, như ảnh hưởng đến cân nặng, sức khỏe răng miệng, và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Hơn nữa, sinh viên cũng gặp khó khăn trong việc tiếp cận các buổi hội thảo về tác hại của nước ngọt và chưa tham khảo nhiều thông tin từ các chuyên gia y tế về vấn đề này.
6.5 Các điều kiện ràng buộc, điều kiện thỏa mãn
TT Tên thành viên Các điều kiện ràng buộc Điều kiện thỏa mãn
1 Huỳnh Thu Ngân • Dữ liệu chính xác.
• Tương thích với thiết bị, bảo mật quyền riêng tư.
• Hợp tác lấy dữ liệu từ nơi có uy tín, hợp tác với nhà sản xuất để lấy thông tin chính xác về thành phần,
Kiểm tra chất lượng và độ tin cậy của các nghiên cứu khoa học y khoa, các tổ chức y tế WHO,FDA.
Để tối ưu hóa hiệu suất ứng dụng AR trên các thiết bị khác nhau, cần sử dụng công nghệ AR phù hợp như ARKit cho iOS và ARCore cho Android.
Mã hóa dữ liệu để bảo vệ người dùng, tuân thủ các quy định bảo mật và quyền riêng tư.
Hùng • Các loại trái cây dễ kiếm nguồn cung ứng.
• Sử dụng được hết từ trong ra ngoài.
• Hương vị, hình ảnh sản phẩm quen thuộc với khách hàng.
• Vỏ, ruột, đều sử dụng được.
• Không chỉ để uống mà sản phẩm còn có nhiều công dụng trong sinh hoạt hằng ngày nó đã trở thành hình ảnh quen thuộc đối với họ.
Minh Tâm • Hợp tác với các đối tác giáo dục • Có ít nhất 2 công ty công nghệ lớn tham gia phát triển ứng
• Chính sách hỗ trợ của nhà nước.
• Cần cập nhật liên tục. dụng (ví dụ: VinAI, FPT AI).
Trên toàn quốc, có ít nhất 5 trường đại học lớn đang thử nghiệm và triển khai các giải pháp mới, bao gồm Đại học Quốc gia Hà Nội và Đại học Bách Khoa TP.HCM.
Tối thiểu 1 tổ chức y tế uy tín (như Bộ Y tế hoặc Hội Dinh dưỡng Việt Nam) tham gia hỗ trợ về nội dung chuyên môn.• >=6 Tỷ Vnd.
• Cập nhật dựa trên báo cáo nghiên cứu mới nhất từ tổ chức y tế WHO, FAO 6 tháng/ lần.
4 Trịnh Quốc Hưng • Chính sách hỗ trợ từ chính phủ.• Đồng bộ công nghệ.
• Cam kết từ nhà trường
• Sự tương thích giữa thiết bị và phần mềm.• Thúc đẩy sinh viên tham gia
Kiệt • Độ phân giải của camera khi quét QR.
• Dung lượng trống của điện thoại.
• Mức phí khi sử dụng ứng dụng.
Minh • Hợp tác với nhà sản xuất và tổ chức y tế.
•Cung cấp thông tin dễ hiểu.
• Ký kết hợp tác với các tổ chức uy tín để thu thập và cập nhật cơ sở dữ liệu sản phẩm thường xuyên.
• Biến dữ liệu phức tạp thành hình ảnh hoặc biểu đồ đơn giản, dễ hiểu để mọi người dễ tiếp thu.
7 Lê Gia Triết • Cải thiện sức khỏe tổng thể.
•Tăng cường sức khỏe răng miệng.
• Giảm nguy cơ béo phì
• Giảm sâu răng, ngăn ngừa viêm nướu
Bảng 6.6: Điều kiện ràng buộc
* Kết luận: Vì giải pháp nhóm chọn là Dừa nhân ái nên cả nhóm đã quyết định điều kiện ràng buộc chung là:
Các loại trái cây dễ kiếm nguồn cung ứng
Sử dụng được hết từ trong ra ngoài
Hương vị, hình ảnh sản phẩm quen thuộc với khách hang
CHƯƠNG 7: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 7.1 Nguyên nhân cụ thể đã lựa chọn
