- Với các dòng sản phẩm cụ thể như: thạch rau câu Long Hải, thạch sữa chuaNatty, thạch caramel lapatie, nước rau câu Long Hải, thạch rau câu Marry,nước rong biển ép Catalia, trà Jokky, …
Phân tích doanh nghiệp
Về triết lý kinh doanh của doanh nghiệp:
Công ty TNHH Long Hải hoạt động với phương châm "Lấy chân thành để được sự trung thành", điều này phản ánh rõ nét trong chiến lược phát triển bền vững của họ Long Hải không ngừng nỗ lực chinh phục khách hàng trong và ngoài nước, mang đến những món tráng miệng ngon lành và bổ dưỡng.
- Với slogan “Thạch rau câu Long Hải – quà tặng từ thiên nhiên” vô cùng xanh, sạch gợi cho người nghe người đọc sự gần gũi, tươi mát, mát lành
- Khu nhà xử lý nước sạch là nơi vận hành hệ thống nước sạch RO để cung cấp nước sạch cho sản xuất.
Khu nhà xử lý nước thải là nơi tiếp nhận và xử lý nước thải theo nguyên lý lý hóa, hóa - sinh và vi sinh Quá trình này diễn ra trước khi phân luồng nước thải để tái sử dụng cho các mục đích sinh hoạt hoặc thải ra môi trường một cách an toàn.
Khu nhà vận hành nổi hơi và mấy nén khí cùng với nhà xưởng sửa chữa cơ điện là những công trình phụ trợ thiết yếu cho quy trình sản xuất của công ty Chúng hỗ trợ từ khâu nấu nguyên liệu bảng hơi bão hoà đến chiết rót, đóng nắp, tạo sản phẩm và thanh trùng, làm nguội.
Về khả năng tài chính:
Công ty TNHH Long Hải đã phát triển từ một doanh nghiệp nhỏ thành một thương hiệu lớn trong ngành thực phẩm, nổi bật với các sản phẩm thạch rau câu và thạch sữa chua được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng Sự tin tưởng của khách hàng đã khẳng định vị thế của Long Hải như một con tàu lớn, sẵn sàng vươn ra thị trường quốc tế.
- Được thành lập năm 2000, công ty TNHH Long Hải ban đầu với vốn đầu từ không tới một tỷ đồng và vài công nhân làm việc.
Năm 2003, công ty đã chuyển đến địa chỉ mới tại Cụm công nghiệp – Khu II, phường Cẩm Thượng, với diện tích rộng lớn hơn nhiều so với cơ sở cũ Sự gia tăng vốn đầu tư lên hàng chục tỷ đồng cùng với việc trang bị các thiết bị hiện đại đã tạo nên bước ngoặt quan trọng cho sự phát triển của công ty hiện nay.
Công ty TNHH Long Hải đã áp dụng quản lý rủi ro theo tiêu chuẩn ISO 31000:2018, không ngừng cải tiến hiệu quả và năng suất, nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường Công ty đã trang bị hệ thống nhà xưởng hiện đại và đào tạo nhân viên về vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp sản phẩm cạnh tranh với hàng hóa Trung Quốc Nhờ áp dụng ISO 31000:2018, công ty không ghi nhận sự cố về vệ sinh an toàn thực phẩm và hơn 95% mối nguy liên quan đã được xác định và kiểm soát Tuy nhiên, việc triển khai hệ thống quản lý rủi ro vẫn chưa đạt kỳ vọng do nguồn nhân lực chưa được đào tạo bài bản.
2.4 Phân tích các chiến lược sản phẩm cơ bản của doanh nghiệp
Chiến lược “lấy sự khác biệt để vô hiệu hóa sự cạnh tranh” của công ty đã nghiên cứu và cho ra mắt hai sản phẩm đồ uống hữu cơ Catalia và Kamila, chiết xuất hoàn toàn từ cây trồng nội địa, nhằm phục vụ phân khúc người cao tuổi Thay vì sản xuất cốc thạch lớn, công ty đã lựa chọn đóng gói trong cốc nhựa nhỏ gọn, tiện lợi và giúp giảm giá thành sản phẩm Mẫu mã sản phẩm được thiết kế bắt mắt với hình ảnh trái cây trên nắp cốc và tem bảo đảm được chăm chút hơn, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.
Doanh nghiệp cam kết xây dựng sự trung thành của khách hàng thông qua sự chân thành, bằng cách phát triển đội ngũ nhân viên bán hàng chuyên nghiệp để tiếp cận những vùng sâu, vùng xa, giới thiệu và cho người dân trải nghiệm sản phẩm Các cửa hàng tạp hóa và đại lý được hưởng chiết khấu hoa hồng cao dựa trên doanh số bán hàng Đặc biệt, công ty áp dụng chính sách thu đổi hàng miễn phí cho những sản phẩm không bán được, giúp bảo vệ lợi nhuận cho các đại lý và củng cố tâm lý của chủ cửa hàng nhỏ Sau một thời gian, nhiều nhà phân phối đã bắt đầu đặt hàng lần thứ hai và thanh toán cho lần đặt hàng trước, dẫn đến việc số lượng đơn hàng gia tăng và tần suất đặt hàng cũng ngày càng nhiều hơn.
CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
3.1 Quyết định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm
3.1.1 Mô tả Kích thước tập hợp sản phẩm :
Chiều rộng sản phẩm Long Hải:
- Thạch: Thạch trái cây, Thạch caramel Lapatie, Thạch rau câu uống, Thạch sữa chua
- Nước ép: Nước rong biển ép, Nước uống rau câu
Chiều sâu của sản phẩm:
1 Thạch rau câu Long Hải
- Hương vị trái cây, dừa, khoai môn
- Bao gói: dạng túi zipper, túi balo
- Hương vị ngô, khoai môn, dưa, dừa, đào, cam
- Hương vị caramel và trứng tươi
4 Thạch rau câu uống Excite
- Hương vị xoài, dứa, dừa, cam, dâu, dưa
- Bao gói: túi quai xách túi zipper từ
6 Thạch rau câu uống Kimiko
- Hương vị: dưa, cam, dâu, đào, dứa, xoài
1 Nước rong biển ép Catalia
- Kích cỡ: dung tích 330ml
2 Nước rong biển ép Kamila
- Hương vị: bòn bon, chanh leo
- Kích cỡ: dung tích 330ml
3 Nước uống rau câu Long Hải
- Hương vị: dứa, dừa, khoai môn, cam, đào, dưa, ngô
- Hương vị: sâm, đào sả, chanh sả
- Kích cỡ: dung tích 330ml
3.1.2 Các chiến lược liên quan đến kích thước đến kích thước tập hợp sản phẩm:
Quyết định về danh mục sản phẩm: Chiến lược mở rộng tập hợp sản phẩm
- Sáng 09/01/2020 Công ty TNHH Long Hải ra mắt thêm ngành nước uống là 2 sản phẩm nước rong biển ép Kamila & Catalia.
Nhãn hiệu Kamila và Catalia đã tiên phong trong việc giới thiệu một phân ngành đồ uống mới mang tên "Nước rong biển ép", sử dụng nguyên liệu tự nhiên, tốt cho sức khỏe Sản phẩm này không chỉ nổi bật với lợi ích sức khỏe mà còn thu hút người tiêu dùng nhờ thiết kế chai đẹp mắt và nút chai độc đáo.
- Nước rong biển ép Kamila có 2 hương vị: vị Bòn bon và vị Chanh leo
- Nước rong biển ép Catalia có 1 hương vị: vị Sâm Fasipan
Quyết định về dòng sản phẩm: Chiến lược kéo giãn dòng bằng hình thức lắp đầy dòng.
Dòng sản phẩm thạch của Long Hải khởi đầu với 4 sản phẩm chính: thạch rau câu Long Hải, nước rau câu Long Hải, thạch sữa chua Natty và thạch Caramel Lapatie Sau một thời gian phát triển, Long Hải đã giới thiệu thêm thạch rau câu Marry, thạch rau câu uống Excite, và thạch chanh leo, đồng thời mở rộng hương vị cho các sản phẩm cũ như nước rau câu Long Hải vị dừa, cam và khoai môn, nhằm tạo sự đa dạng cho danh mục sản phẩm.
3.2 Quyết định về việc phát triển sản phẩm mới:
3.2.1 Hình thành ý tưởng : Ý tưởng 1: Thức uống thảo dược hữu cơ (Jelly Organic Drink) o Nguồn ý tưởng:
- Nhu cầu tìm mua các thực phẩm sạch, sản phẩm hữu cơ ngày càng cao không chỉ trong nước mà nhu cầu thị trường nước ngoài cực kỳ lớn.
Sau Covid, bức tranh thế giới không chỉ u ám; một khía cạnh tích cực là nhận thức về sức khỏe của người Việt ngày càng được nâng cao.
Không chỉ dừng lại ở việc ăn sạch, việc ăn uống đúng dinh dưỡng cũng rất quan trọng Đó là lý do nước uống organic ra đời, cung cấp nhanh chóng các sản phẩm sạch từ thiên nhiên, phù hợp với cuộc sống bận rộn sau dịch Sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu thiên nhiên như tuyết yến, hạt chia và thạch rau câu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và phù hợp với mọi lứa tuổi Nước uống organic mang lại nhiều lợi ích, giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Thức uống theo xu hướng lối sống sạch và lành mạnh
- Nguyên liệu gồm có hạt chia, tuyết yến, thạch rau câu, … có công dụng giảm stress, giải nhiệt, chống oxy hóa, dễ ngủ,
- Thành phần có nhiều loại khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng đối với cơ thể
Nước uống không gluten là lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh tự miễn, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe Sản phẩm này nổi bật với các thành phần tự nhiên, an toàn cho người tiêu dùng, đồng thời mang lại hương vị thơm ngon Điểm mạnh của nước uống không gluten chính là khả năng cung cấp dinh dưỡng mà không gây ra phản ứng phụ, làm cho nó trở thành lựa chọn thuyết phục cho những ai cần chăm sóc sức khỏe một cách toàn diện.
Tuyết yến chứa các thành phần như axit D-galacturonic, D-xylose, L-arabinose và L-rhamnose, giúp thúc đẩy sự phát triển của não bộ và tăng cường quá trình trao đổi chất Ngoài ra, nó còn cải thiện hệ miễn dịch, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Giúp giải độc cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa da
Tăng cường vitamin K và B giúp giảm nguy cơ bệnh đường ruột ở trẻ nhỏ Công ty chúng tôi, nổi tiếng với nhiều loại rau câu kết hợp hương vị đa dạng, đã phát triển ý tưởng mới để tạo ra sản phẩm độc đáo và khác biệt, nhằm mở rộng danh mục sản phẩm và mang đến sự đa dạng cho người tiêu dùng.
PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
Quyết định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm
3.1.1 Mô tả Kích thước tập hợp sản phẩm :
Chiều rộng sản phẩm Long Hải:
- Thạch: Thạch trái cây, Thạch caramel Lapatie, Thạch rau câu uống, Thạch sữa chua
- Nước ép: Nước rong biển ép, Nước uống rau câu
Chiều sâu của sản phẩm:
1 Thạch rau câu Long Hải
- Hương vị trái cây, dừa, khoai môn
- Bao gói: dạng túi zipper, túi balo
- Hương vị ngô, khoai môn, dưa, dừa, đào, cam
- Hương vị caramel và trứng tươi
4 Thạch rau câu uống Excite
- Hương vị xoài, dứa, dừa, cam, dâu, dưa
- Bao gói: túi quai xách túi zipper từ
6 Thạch rau câu uống Kimiko
- Hương vị: dưa, cam, dâu, đào, dứa, xoài
1 Nước rong biển ép Catalia
- Kích cỡ: dung tích 330ml
2 Nước rong biển ép Kamila
- Hương vị: bòn bon, chanh leo
- Kích cỡ: dung tích 330ml
3 Nước uống rau câu Long Hải
- Hương vị: dứa, dừa, khoai môn, cam, đào, dưa, ngô
- Hương vị: sâm, đào sả, chanh sả
- Kích cỡ: dung tích 330ml
3.1.2 Các chiến lược liên quan đến kích thước đến kích thước tập hợp sản phẩm:
Quyết định về danh mục sản phẩm: Chiến lược mở rộng tập hợp sản phẩm
- Sáng 09/01/2020 Công ty TNHH Long Hải ra mắt thêm ngành nước uống là 2 sản phẩm nước rong biển ép Kamila & Catalia.
Nhãn hiệu Kamila và Catalia đã tiên phong trong việc giới thiệu một phân ngành đồ uống mới mang tên "Nước rong biển ép", được chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên, tốt cho sức khỏe Sản phẩm không chỉ nổi bật với hương vị độc đáo mà còn gây ấn tượng với thiết kế chai đẹp mắt và nút chai to hoàn toàn mới.
- Nước rong biển ép Kamila có 2 hương vị: vị Bòn bon và vị Chanh leo
- Nước rong biển ép Catalia có 1 hương vị: vị Sâm Fasipan
Quyết định về dòng sản phẩm: Chiến lược kéo giãn dòng bằng hình thức lắp đầy dòng.
Dòng sản phẩm thạch của Long Hải bắt đầu với 4 sản phẩm chính: thạch rau câu Long Hải, nước rau câu Long Hải, thạch sữa chua Natty và thạch Caramel Lapatie Sau một thời gian phát triển, Long Hải đã mở rộng danh mục sản phẩm bằng cách ra mắt thạch rau câu Marry, thạch rau câu uống Excite và thạch chanh leo Đồng thời, công ty cũng bổ sung nhiều hương vị mới cho các sản phẩm cũ như nước rau câu Long Hải vị dừa, cam, khoai môn, nhằm tạo sự đa dạng cho dòng sản phẩm.
Quyết định về việc phát triển sản phẩm mới
3.2.1 Hình thành ý tưởng : Ý tưởng 1: Thức uống thảo dược hữu cơ (Jelly Organic Drink) o Nguồn ý tưởng:
- Nhu cầu tìm mua các thực phẩm sạch, sản phẩm hữu cơ ngày càng cao không chỉ trong nước mà nhu cầu thị trường nước ngoài cực kỳ lớn.
Thế giới sau Covid không chỉ mang màu sắc u ám, mà còn cho thấy sự gia tăng ý thức về sức khỏe của người Việt.
Không chỉ chú trọng vào việc ăn sạch, mà còn cần đảm bảo dinh dưỡng hợp lý, nước uống organic đã ra đời để cung cấp nhanh chóng những thức uống tự nhiên cho cuộc sống bận rộn sau dịch Sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu thiên nhiên như tuyết yến, hạt chia và thạch rau câu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và phù hợp với mọi lứa tuổi Nước uống này không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp người tiêu dùng duy trì lối sống lành mạnh.
- Thức uống theo xu hướng lối sống sạch và lành mạnh
- Nguyên liệu gồm có hạt chia, tuyết yến, thạch rau câu, … có công dụng giảm stress, giải nhiệt, chống oxy hóa, dễ ngủ,
- Thành phần có nhiều loại khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng đối với cơ thể
Nước uống không gluten là lựa chọn lý tưởng cho những người mắc chứng bệnh tự miễn, giúp hỗ trợ sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống Sản phẩm này nổi bật với những điểm vượt trội như an toàn cho hệ miễn dịch và không gây ra phản ứng dị ứng Những yếu tố thuyết phục này khiến nước uống không gluten trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho những ai cần chăm sóc sức khỏe đặc biệt.
Tuyết yến chứa các thành phần như axit D-galacturonic, D-xylose, L-arabinose và L-rhamnose, giúp thúc đẩy sự phát triển của não bộ, tăng cường quá trình trao đổi chất và cải thiện hệ miễn dịch.
- Giúp giải độc cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa da
Tăng cường vitamin K và vitamin B có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về đường ruột ở trẻ nhỏ Công ty chúng tôi, nổi tiếng với nhiều loại rau câu kết hợp hương vị đa dạng, đang phát triển sản phẩm mới độc đáo và chưa có trên thị trường Điều này không chỉ giúp đa dạng hóa danh mục sản phẩm mà còn nâng cao trải nghiệm cho khách hàng.
Công ty cam kết mang đến sản phẩm chất lượng và an toàn, nhằm tạo cảm giác ngon miệng cho người tiêu dùng và đa dạng mẫu mã Nguyên liệu rau câu được chiết xuất từ tảo đỏ, sử dụng trong chế biến thực phẩm tại cơ sở sản xuất, cùng với mứt trái cây thu hoạch từ nông trại riêng, đảm bảo độ chất lượng cao Sản phẩm phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em từ 5 tuổi trở lên, yêu thích các món ăn vặt này, mang lại nhiều lợi ích và tính năng hấp dẫn.
- Rau câu có vị mát, tác dụng giải nhiệt và ngon, đây cũng là một vị thuốc tốt cho đường tiêu hoá.
- Rau câu được dùng để làm thực phẩm do có nhiều iot, là thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều chất đạm, chất béo, chất bột, nhất là chất khoáng.
- Rau câu giúp duy trì cân nặng, giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể o Điểm vượt trội – nổi bậc – yếu tố thuyết phục của sản phẩm:
Khác với các loại trân châu truyền thống được làm từ bột, trân châu rau câu này có nhân mứt trái cây độc đáo, hoàn toàn tự nhiên và được tạo ra từ độ ngọt tự nhiên của trái cây.
- Độ dai dai, giòn giòn cực kỳ ngon nếu kết hợp với trà sữa hay hồng trà và các loại nước uống khác
Sản phẩm thạch rau câu trân châu với màu sắc bắt mắt và nhân mứt trái cây nổi bật, mang đến sự mới lạ và đa dạng cho người tiêu dùng Công ty chuyên sản xuất thạch rau câu đang phát triển dòng sản phẩm mới kết hợp thạch rau câu với trà hoa, tạo ra nước giải khát trà hoa rau câu, đáp ứng nhu cầu sức khỏe với các lợi ích như giải nhiệt, tăng cường miễn dịch và chống lão hóa Nguyên liệu được thu mua từ nông dân địa phương và trà hoa đậu biếc được nhập từ công ty uy tín, đảm bảo chất lượng Sản phẩm hướng đến giới trẻ từ 12 đến 27 tuổi, mang lại trải nghiệm giải khát thú vị và bổ dưỡng.
Rau câu là một thức uống giải khát tuyệt vời, giúp làm mát cơ thể nhờ vào tính hàn của nó, rất hiệu quả trong việc giải nhiệt Ngoài ra, rau câu còn có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Trà hoa đậu biếc không chỉ mang lại hương vị thơm ngon cho thức uống mà còn sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời Loại trà này giúp thanh nhiệt, giải khát, sáng mắt, hạ huyết áp, giảm cân, dưỡng da, chống lão hóa và giảm căng thẳng thần kinh.
Tăng cường vitamin C từ trái cây tươi là một lợi ích nổi bật của viên rau câu trân châu, với nhân là trái cây tươi có hàm lượng đường vừa phải và vị thanh mát dễ chịu Những viên rau câu này không chỉ cung cấp năng lượng mà còn chứa nhiều vitamin B, giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Sản phẩm nổi bật với sự kết hợp độc đáo giữa trà hoa và các viên thạch trái cây tươi đầy màu sắc, mang đến trải nghiệm uống mới lạ và thú vị.
Thạch rau câu trái cây mang đến vị ngọt thanh mát tự nhiên từ trái cây tươi, hoàn toàn không sử dụng đường hóa học, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Sản phẩm được chế biến từ sự kết hợp giữa trà hoa và những viên thạch rau câu nhân trái cây tươi, tạo nên một thức uống thơm ngon và độc đáo, giống như những viên trân châu hấp dẫn.
THỨC UỐNG THẢO DƯỢC HỮU CƠ
TRÀ HOA THẠCH TRÁI CÂY
- Công ty chuyên sản xuất về rau câu nên sẽ thuận lợi trong việc sản xuất.
- Phù hợp với nhu cầu của KH: loại rau câu này đang rất phổ biến với giới trẻ, dùng chung với các loại nước uống như trà sữa,
- Phù hợp với tình hình của DN: rau câu trân châu cũng thuộc nhóm sản phẩm làm từ rau câu của công ty.
- Sản phẩm có thể thực hiện được từ các nguyên liệu dễ tìm.
- Không phù hợp với nhu cầu của
Thị trường nước mát hiện nay khá cạnh tranh với nhiều sản phẩm có công dụng tương tự, khiến cho sản phẩm của KH thiếu điểm nhấn nổi bật để thu hút sự lựa chọn của khách hàng.
- Sản phẩm có thể thực hiện được, với các công dụng và tính chất của sản phẩm phù hợp với nhu cầu của khách hàng và thị trường.
- Doanh nghiệp đã có kinh nghiệm về mảng sản xuất rau câu và trà nên cũng không khó để triển khai sản phẩm này.
- Thị trường đã có nhiều sản phẩm
“Rau câu trân châu” tương tự, đến từ nhiều thương hiệu khác nhau và được bán với mức giá khá cạnh tranh
Sản phẩm này có nhiều điểm tương đồng với các mặt hàng bán tại chợ và sàn thương mại điện tử, chẳng hạn như chè dưỡng nhan, nước mát, và các gói nguyên liệu tự nấu, do đó sẽ không mang lại lợi ích vượt trội.
Quyết định về chất lượng sản phẩm
NHÓM CHỈ TIÊU SỬ DỤNG
Thời gian sử dụng sản phẩm “Trà hoa thạch trái cây” 4 tháng kể từ ngày sản xuất
Mức độ an toàn của sản phẩm:
Công ty thực hiện quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh từ khâu rửa tay của công nhân trước khi vào xưởng cho đến khi hoàn thành sản phẩm.
Trước khi sấy khô hoa để làm trà, hoa đậu biếc được xử lý qua máy sấy công nghiệp để đảm bảo màu sắc và chất lượng đồng đều Sau đó, hoa sẽ được đưa qua máy thổi bụi để loại bỏ các bụi bẩn còn sót lại.
Các loại trái cây như kiwi, dâu, cam được lựa chọn và phân loại kỹ lưỡng, sau đó trải qua các công đoạn rửa sạch và thái hạt lựu Cuối cùng, trái cây sẽ được bao phủ bằng một hỗn hợp bột rau câu đã được đun sôi ở nhiệt độ 100 độ C.
Công ty đặc biệt chú trọng đến hệ thống làm lạnh và diệt khuẩn trong dây chuyền sản xuất, sử dụng đèn cực tím để tiêu diệt vi khuẩn mà không gây hại cho môi trường và chất lượng sản phẩm Sự tin cậy của sản phẩm là ưu tiên hàng đầu.
Công ty đã triển khai toàn diện hệ thống quản lý chất lượng ISO 31000:2018 và HACCP cho tất cả các giai đoạn sản xuất sản phẩm Hệ thống quản lý này được đánh giá và cấp chứng chỉ bởi tổ chức ABS của Hoa Kỳ, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng tiên tiến.
Sản phẩm được trang bị mã QR, cho phép khách hàng quét để truy cập thông tin chi tiết về nguồn gốc, giúp đảm bảo tính chính xác và tránh mua phải hàng giả, hàng nhái hoặc sản phẩm kém chất lượng.
Bổ sung vitamin, tăng cường miễn dịch
Làm mát cơ thể ngay sau khi uống
Tăng cường sự trẻ hóa cho làn da.
NHÓM CHỈ TIÊU KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ
Chỉ tiêu về kích cỡ sản phẩm:
- Chai hình trụ, dung tích 350ml, chiều cao 16,5 cm, đáy chai 6cm, trọng lượng 20g/chai, đường kính cổ chai Φ 38mm.
- Mẫu mã: nắp nhựa xám, chai nhựa trong suốt chất liệu PET 100%, ống hút nhựa trong.
Chỉ tiêu về thông số kĩ thuật của SP:
Chai nhựa cứng 350ml được làm từ chất liệu an toàn, với nắp vặn có màng seal nhôm giúp chống rò rỉ và bảo quản sản phẩm tốt hơn Ống hút lớn thiết kế thông minh với đầu ống có nếp gấp, không chỉ tiết kiệm diện tích mà còn mang lại tính thẩm mỹ cao.
- Chỉ tiêu sinh hóa: Nước, hoa đậu biếc khô 3g/chai, rong sụn, mật ong 40ml/chai, các loại trái cây, chất đều vị.
Ngoài ra không có chất bảo quản, chất tạo màu, …
NHÓM CHỈ TIÊU VỀ CẢM THỤ Đặc điểm, hình dáng của sản phẩm:
- Sản phẩm “Trà hoa thạch trái cây” chai nhựa trong suốt, màu nền nhãn được in trong suốt và kèm theo ống hút bên cạnh chai.
Trà hoa thạch trái cây, sản phẩm nổi bật của công ty TNHH Long Hải, đã có mặt trên thị trường hơn 20 năm và vinh dự nhận danh hiệu Thương hiệu Quốc Gia vào năm 2018 Công ty Long Hải luôn cam kết mang đến chất lượng sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.
“Lấy sự Chân thành của Doanh nghiệp để nhận lại sự Trung thành của khách hàng" và đem đến người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất.
Khi sử dụng sản phẩm, khách hàng sẽ trải nghiệm sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chanh và mật ong tươi mát, kết hợp với thạch trái cây vị cam, dâu, kiwi khi nhai Dịch vụ chăm sóc khách hàng cho phép đổi trả hàng hóa trong vòng 7 ngày kể từ ngày nhận sản phẩm, kèm theo hóa đơn mua hàng Để thực hiện việc đổi trả, sản phẩm cần đảm bảo còn nguyên vẹn nhãn mác và được sử dụng đúng theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.
Giải quyết khiếu nại của khách hàng: Tiếp nhận mọi khiếu nại của khách hàng liên quan đến việc sử dụng dịch vụ của công ty.
Thời gian giải quyết khiếu nại tối đa là 03 ngày làm việc kể từ khi tiếp nhận khiếu nại từ khách hàng Trong trường hợp bất khả kháng, hai bên sẽ tiến hành thương lượng.
Sản phẩm của chúng tôi hoàn toàn tự nhiên, không chứa chất phụ gia hay chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe cho người tiêu dùng Chúng tôi cam kết từ chối thực phẩm kém chất lượng.
Giá cả: Tốt nhất và ổn định nhất Chúng tôi luôn ổn định giá cả cung cấp cho nhà phân phối và giá cạnh tranh trên thị trường.
Jelly Tea (350ml) bao gồm các thành phần chính như: 270ml nước tinh khiết, 3g hoa đậu biếc, 30ml mật ong, 6 viên thạch trái cây và 5ml nước cốt chanh.
- Chi phí bao bì, nhãn hiệu: 600 VND
- Trà hoa thạch trái cây: 6.000VND/ 1 chai
- Chi phí nhân công, chi phí quảng cáo và các chi phí khác
Sản phẩm mới trên thị trường có giá 18.000đ, mang đến trải nghiệm độc đáo với sự kết hợp giữa trà hoa đậu biếc tươi mát và thạch trái cây tự nhiên Sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, giúp khách hàng cảm thấy thanh mát và tươi ngon Với mức giá hợp lý này, đây thực sự là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự mới lạ và sức khỏe.
- Doanh thu dự kiến: 2 tỷ 862 triệu/1 năm (từ tháng 3/2022 đến tháng 3/2023)
- Lợi nhuận dự kiến: 1 tỷ 2
- Giao hàng: Giao hàng tận nơi, nhanh chóng (24/7).
Quyết định về nhãn hiệu sản phẩm
3.4.1 Đặt tên nhãn hiệu sản phẩm:
Người đứng tên nhãn hiệu: Ông Nguyễn Văn Thành (Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty TNHH Long Hải)
Tên nhãn hiệu: Jelly Tea Ý nghĩa tên nhãn hiệu sản phẩm:
- Jelly có nghĩa là “Thạch”
- Tea có nghĩa là “Trà”
Jelly Tea là sự kết hợp độc đáo giữa trà và thạch trái cây, mang đến một trải nghiệm mới lạ cho người tiêu dùng Sản phẩm này được Long Hải chế biến từ hoa trà đậu biếc tự nhiên và thạch trái cây đặc trưng, thể hiện sự hòa quyện giữa truyền thống và sáng tạo Tên gọi Jelly Tea tuy đơn giản nhưng dễ nhớ, góp phần khẳng định thương hiệu Long Hải trong lòng khách hàng.
Jelly Tea mang đến hương vị thanh mát tự nhiên với slogan "Hương vị thanh mát trọn vị tự nhiên" Sản phẩm được chế biến từ hoa trà đậu biếc thiên nhiên, kết hợp cùng thạch trái cây thơm ngon, giúp cơ thể được thanh mát Đây là hương vị tươi mới độc quyền chỉ có tại Long Hải, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho người tiêu dùng.
3.4.2 Thiết kế biểu tưởng sản phẩm: Ý nghĩa của biểu tượng: Trà Hoa Thạch Trái Cây
Bố cục thiết kế sản phẩm được hình thành theo dạng tròn, với phần minh họa bên trong thể hiện các thành phần chính có trong sản phẩm Tên sản phẩm sẽ được đặt ngay bên dưới hình minh họa, tạo sự hài hòa và dễ nhận diện cho người tiêu dùng.
- Nhìn vào logo thấy được 3 nguyên liệu sẽ được làm thạch: dâu, kiwi, cam.
- Bên trong thiết kế sử dụng hình ảnh hoa đậu biếc và các loại thạch trái cây kiwi, dâu, cam theo những thành phần có trong sản phẩm.
- Phần chữ tên sản phẩm sử dụng màu nâu tạo sự tối giản cho logo
Logo được thiết kế theo hình tròn, mang màu tím đặc trưng giống như sản phẩm Nước được chế biến từ hoa đậu biếc, kết hợp với mật ong và chanh, tạo nên màu nền tím đặc sắc.
- Điểm đặc biệt của logo chính là các hình tròn gắn với nhau đơn giản, tinh tế mà còn rất sang trọng
Logo hình tròn mang đến sự thân thiện và phù hợp với xu hướng thiết kế hiện đại, đáp ứng mong đợi của khách hàng về sản phẩm mới của Long Hải.
- Logo còn được tập hợp bởi những gam màu rất “sốt” hiện nay góp phần kích thích đến nhu cầu mua sắm của khách hàng.
Quyết định về bao bì cho sản phẩm
3.5.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc thiết kế bao bì sản phẩm:
Trà hoa thạch trái cây là một loại nước uống đóng chai, thuộc nhóm hàng tiêu dùng phổ biến Để thu hút người tiêu dùng, bao bì sản phẩm cần được thiết kế nhỏ gọn, đơn giản và dễ mở, giúp người dùng có thể thưởng thức bất cứ lúc nào và ở bất kỳ đâu.
Thị trường tiêu dùng hiện nay hướng đến mọi đối tượng, từ trẻ em đến người lớn, đặc biệt là những khách hàng quan tâm đến vấn đề môi trường Do đó, việc lựa chọn bao bì nhựa, đặc biệt là từ nhựa PP có thể tái chế, là rất quan trọng Thiết kế bao bì cần phải bắt mắt và thu hút sự chú ý của tất cả người tiêu dùng Hơn nữa, khách hàng thường yêu cầu một lượng lớn thông tin rõ ràng, vì vậy bao bì cần cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm.
- Yêu cầu của khách hàng: Dùng ngay sau khi mở nắp, chai gọn có thể cầm hay bỏ vào túi cũng rất tiện lợi
Để nổi bật giữa các doanh nghiệp trà khác trên thị trường, cần thiết kế chai nhựa với màng seal nhôm giúp bảo vệ nước khỏi rò rỉ và đảm bảo chất lượng sản phẩm Bên cạnh đó, việc tích hợp ống hút cạnh chai sẽ mang lại sự tiện lợi cho người dùng khi thưởng thức thạch trong chai.
Chính phủ Việt Nam đã ban hành quyết định về an toàn thực phẩm, yêu cầu bao bì đóng gói sản phẩm phải đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn Điều này có nghĩa là bao bì không được chứa thành phần độc hại Do đó, cần thiết kế bao bì sử dụng nguyên liệu an toàn như nhựa PET, PVC, và các vật liệu thân thiện với sức khỏe người tiêu dùng.
3.5.2 Chức năng của bao bì sản phẩm:
Chức năng của bao bì sản phẩm khá đa dạng Nên mang đến rất nhiều lợi ích cho người dùng.
Bao bì đóng vai trò bảo vệ sản phẩm, đây là chức năng cơ bản nhất Sản phẩm được bao bọc bởi ba lớp: lớp tiếp xúc là chai nhựa, lớp ngoài là màng co PVC, và lớp vận chuyển là thùng carton Sự kết hợp này giúp bảo vệ sản phẩm khỏi hư hỏng trong quá trình vận chuyển, cũng như trong các tình huống như rơi rớt hay va đập mạnh.
Chai nhựa với chức năng ngăn cách hiệu quả giúp bảo vệ sản phẩm khỏi nước, bụi bẩn và các tác động từ môi trường bên ngoài Điều này không chỉ ngăn chặn oxy hóa mà còn giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn, đảm bảo mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng tốt nhất.
- Giúp vận chuyển dễ dàng hơn: Bao bì vận chuyển là thùng carton giúp dễ dàng vận chuyển, sắp xếp và bốc dỡ hàng hóa.
Bao bì không chỉ là phương tiện bảo vệ sản phẩm mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tải thông tin Trên thân chai sản phẩm, các thông tin cần thiết được in rõ ràng, bao gồm cả những thông tin bắt buộc và không bắt buộc, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận và hiểu rõ hơn về sản phẩm.
Tên sản phẩm (JELLY TEA)
Các thành phần có trong chai trà: trà hoa đậu biếc, thành phần của các loại thạch, chất điều chỉnh độ axic
Sản phẩm này có nhiều công dụng tuyệt vời, bao gồm giải khát và làm mát cơ thể, tăng cường Vitamin C, cải thiện chất lượng giấc ngủ, hỗ trợ sự trẻ hóa cho làn da và giúp duy trì cân nặng hiệu quả.
Thông tin nhà sản xuất: Công ty TNHH Long Hải
Ngoài ra còn có ngày sản xuất, hạn sử dụng, barcode
Để giảm thiểu tình trạng trộm cắp, nắp chai được thiết kế với đường ren liên kết chặt chẽ, kết hợp với một màng seal nhôm trên miệng chai khi mở nắp.
Khi bao bì đã được mở, không thể đóng lại một cách hoàn hảo, hoặc nếu có đóng lại thì sẽ để lại dấu hiệu nhận biết Điều này giúp giảm nguy cơ sản phẩm bị đánh cắp.
Bao bì sản phẩm với màu tím nổi bật là yếu tố quan trọng trong tiếp thị, giúp thu hút sự chú ý của khách hàng khi sản phẩm được trưng bày trên quầy kệ.
Bao bì đóng vai trò quan trọng trong marketing, được coi là vũ khí bí mật giúp ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của người tiêu dùng Ngày nay, việc thiết kế bao bì chuyên nghiệp và ấn tượng không chỉ giúp xây dựng thương hiệu mạnh mẽ, mà còn là lợi thế cạnh tranh hiệu quả, tăng doanh số bán hàng và giảm chi phí quảng bá sản phẩm.
3.5.3 Nguyên liệu sẽ sử dụng cho từng lớp bao bì cụ thể và giải thích:
Lớp bao bì tiếp xúc: sử dụng nhựa PET 100% nhựa nguyên sinh với chất liệu trong suốt, cứng cáp
- Chất liệu nhựa bền bỉ, cứng cáp, rơi rớt sẽ không bị biến dạng Có thể sử dụng lâu dài, tái chế lại thân thiện với môi trường.
- Ngoài ra còn có khả năng chống ẩm cơ bản, chống khí O2 và CO2 giúp bảo quản trà thạch bên trong lâu hơn, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Quá trình sản xuất không phát sinh chất độc hại ở nhiệt độ cao, mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng và đảm bảo sức khỏe cho khách hàng.
- Chất liệu nhựa trong suốt sáng bóng, làm cho sản phẩm có tính thẩm mỹ hơn.
Màng seal nhôm giúp ngăn ngừa rò rỉ, bảo vệ mùi hương và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm bằng cách hạn chế tiếp xúc với oxy, từ đó tăng cường sự tin tưởng của khách hàng vào chất lượng sản phẩm.
Lớp bao bì ngoài được sử dụng là màng co PVC cho 1 lốc 6 chai, giúp dễ dàng trong quá trình vận chuyển và bảo vệ sản phẩm một cách hiệu quả.
Lớp bao bì vận chuyển: Giấy thùng carton 3 lớp (cho thùng 24 chai)
Quyết định về dịch vụ hỗ trợ sản phẩm
Dịch vụ dùng thử sản phẩm
- Dành cho sản phẩm mới “Trà Hoa Thạch Trái Cây”
- Thời gian khuyến mại: 3 tháng từ ngày ra mắt sản phẩm mới
Khuyến mại sản phẩm được áp dụng tại các cửa hàng bán lẻ và siêu thị như Circle K, Vinmart, Co.op Mart, Family Mart,… tại các thành phố lớn như TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hà Nội.
- Hình thức khuyến mại: mua 2 chai nước tặng 1
- Hỗ trợ 10% chi phí vận chuyển khi mua số lượng lớn sản phẩm đối với các nhà bán lẻ
Khách hàng cá nhân sẽ được hỗ trợ 50% chi phí vận chuyển khi mua số lượng lớn sản phẩm trực tiếp qua website www.thachlonghai.com.vn.
- Trong các sự kiện dùng thử sản phẩm còn có các nhân viên đứng cạnh để tư vấn rõ ràng về sản phẩm.
- Website: www.thachlonghai.com.vn
- Hướng dẫn sử dụng và bảo quản:
Sản phẩm uống trực tiếp
Lắc đều trước khi uống, ngon hơn khi uống lạnh.
Không sử dụng khi sản phẩm có hiện tượng lạ.
Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Dịch vụ đổi trả hàng hóa
1 Trường hợp được đổi trả:
- Sản phẩm trong thời hạn còn đổi trả
- Sản phẩm được đổi trả theo quy định của nhà sản xuất
2 Trường hợp không được đổi trả:
- Sản phẩm không được bảo quản đúng quy định của NSX đưa ra
- Sản phẩm bị trầy xước do quá trình bảo quản các khách hàng
- Sản phẩm nhãn mác bị mất, trầy sướt, bị biến dạng
- Sản phẩm bị bể móp, biến dạng do bị va đập
3 Điều kiện đổi trả hàng hoặc hoàn tiền 100%:
- Sản phẩm phát hiện bị lỗi của nhà sản xuất khi nhận hàng.
