- Cá mè trắng thường nuôi ghép với các loài cá khác trong ao.. CHỌN ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG AO NUÔI: - Địa điểm xây dựng ao nuôi cá phải đảm bảo các điều kiện sau: 1.Nguồn nước: Phải chủ động,
Trang 1SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT BÌNH ĐỊNH
TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG
-KHUYẾN NGƯ
KỸ THUẬT NUÔI CÁ
NƯỚC NGỌT AO ĐẤT
Địa chỉ:127 Lê Hồng Phong–TP Qui Nhơn
Điện thoại: 056.3821568 – Fax: 056.3815514
E-mail:khuyennongbìnhdinh@ymail.com
Năm 2009
I.MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁC LOÀI CÁ NUÔI:
* Cá trắm cỏ:
- Cá sống ở tầng giữa
- Thức ăn chính là cỏ thân mền, rong, bèo,
lá cây xanh không có vị đắng, không độc
Cá trắm cỏ cũng ăn các loài bột ngô, khoai sắn, cám gạo
- Cá nuôi 10-12 tháng đạt trọng lượng từ 0,8-1,5 kg/con
* Cá mè trắng:
- Cá sống tầng mặt và tầng giữa
- Cá ăn tảo là chính (màu xanh nước)
Ngoài ra cá mè trắng còn ăn các loại bột mịn như: Bột bắp, bột mì,cám gạo
- Cá mè trắng thường nuôi ghép với các loài cá khác trong ao
- Nuôi từ 10-12 tháng cá có thể đạt trọng
lượng từ 0,5-1kg
* Cá chép:
- Sống ở tầng đáy, ăn động vật đáy là chính Tuy nhiên cá có thể ăn các loại hạt
như ngô, đậu, thóc nấu chín
- Cá nuôi 1 năm đạt 0,3-0,5 kg/con
* Cá mè vinh:
- Cá ăn tạp nhưng thiên về các loại thức
ăn xanh như rau, bèo, cỏ non Cá nuôi 1 năm đạt trọng lượng từ 0,2-0,5kg/con
* Cá trôi:
- Cá sống ở tầng giữa, ăn mùn bả hữu cơ
là chính Cá có thể ăn cả bèo tấm, bèo dâu, rau muống non và các loại tinh bột
- Cá nuôi sau 10-12 tháng có thể đạt được trọng lượng từ 0,5-1kg/con
* Cá rô phi:
- Sống ở các tầng nước, là loài ăn tạp
Thức ăn chủ yếu là bùn bã hữu cơ, các
loại phân.Cá cũng ăn bèo tấm, bèo dâu và tinh bột các loại
- Nuôi 1 năm cá đạt 0,3-0,5kg/con
* Cá chim trắng:
- Cá chim trắng ăn tạp như thức ăn động vật, thức ăn thực vật, bột bắp, gạo hoặc thức ăn chế biến
- Cá nuôi 8 tháng có thể đạt từ 0,8– 1,3kg/con
II CHỌN ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG AO NUÔI:
- Địa điểm xây dựng ao nuôi cá phải đảm bảo các điều kiện sau:
1.Nguồn nước: Phải chủ động, không bị
ô nhiễm
có độ kết dính cao, không bị thẩm lậu như đất sét, thịt pha sét, thịt, thịt pha cát hoặc cát bùn Tránh đào ao những nơi phèn
nặng không thể cải tạo được
- Ngoài ra địa điểm xây dựng ao nên thuận lợi về mặt giao thông, không bị ngập lụt
III XÂY DỰNG AO NUÔI:
-Ao nuôi nên xây dựng theo hình chữ nhật, hình vuông
- Diện tích thường phải lớn hơn 100m2
- Cống lấy nước và thoát nước riêng biệt nằm ở 2 bờ đối diện nhau
- Đáy ao bằng phẵng dốc về cống thoát Cống lấy nước cách đáy từ 0,8 – 1m Cống thoát nước nằm sát đáy ao Khẩu độ cống phụ thuộc vào diện tích ao nuôi
- Độ sâu trung bình của ao nuôi khi lấy
nước đạt ít nhất là 1m
Trang 2IV CHUẨN BỊ AO VÀ THẢ CÁ
GIỐNG:
1 Chuẩn bị ao:
- Tát cạn nước, vét bớt bùn đáy, tu sửa bờ
ao
- Bón vôi tiêu diệt mầm bệnh và xử lý
phèn, liều lượng từ 5-10kg/100m2
Bón vôi
- Bón phân chuồng ủ hoai cho ao từ
15-20kg/100m2
- Lấy nước vào nửa ao, sau 3-4 ngày thì
lấy nước tiếp cho đầy ao Sau khi nước
lên màu xanh thì chuẩn bị thả cá (nếu
nước chưa có màu xanh thì không nên thả
cá)
2 Mật độ và cách thả giống:
- Mật độ thả từ 1-2 con/m2
- Kích cỡ cá giống: Cá mè 10-12cm/con;
cá trắm cỏ 12-15cm/con; chép, trôi,rô phi,
chim trắng 7-10cm/con
- Cá giống phải đồng đều, khỏe mạnh,
không bị xây xát
- Cách thả: Thả vào lúc trời mát, đầu gió,
thả từ từ tránh làm cá bị sốc
V.THÀNH PHẦN VÀ TỶ LỆ THẢ GHÉP:
Tùy thuộc vào điều kiện ao nuôi, thức
ăn có sẵn mà xác định loài cá nuôi chính:
- Ao có diện tích lớn hơn 1.000m2,
màu nước xanh lá chuối, phân chuồng
nhiều nên nuôi cá mè là đối tượng chính
- Vùng nuôi cung cấp được thức ăn xanh, nên nuôi cá trắm cỏ là đối tượng chính
- Ao có nguồn nước thải từ các chuồng nuôi thì nên nuôi cá rô phi, cá trôi, cá chép là đối tượng chính
Ngoài cá nuôi chính nên ghép các loài
cá khác để tận dụng triệt để các tầng nước
và quan hệ dinh dưỡng trong ao nuôi
VI CHO CÁ ĂN:
- Nếu ao nuôi cá mè là chính thì phải tạo thức ăn cho cá mè bằng cách gây màu
nước: Dùng phân chuồng hoặc phân xanh
lá dầm bón cho ao
+ Phân chuồng: 4 lần/tháng rải khắp
ao (mỗi lần bón từ 10-15kg/100m2) + Phân xanh: bó thành bó dìm ngập
dưới các góc ao (mỗi bó khoảng 5-7kg),
khi nào lá phân hủy hết thì vớt cọng lên thay bó khác
- Đối với cá trắm cỏ, hàng ngày cho cá
ăn ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều mát
tùy theo nhu cầu
Ngoài ra có thể dùng cám gạo, bột bắp, bột mì, kiến mối để cho cá ăn thêm
VII QUẢN LÝ VÀ CHĂM SÓC:
- Cho cá ăn đầy đủ để cá lớn nhanh
- Giữ nước trong sạch bằng cách: không cho cá ăn thừa, vớt sạch rát và các loại cây mà cá trắm không ăn được, bón phân chuồng đã ủ kỹ
- Theo dõi màu nước để quyết định
tăng hay giảm lượng thức ăn và phân bón
- Khi trời nắng oi bức, màu nước quá
đậm cá dễ nổi đầu do thiếu oxy vào lúc
nữa đêm về sáng, cần cấp thêm nước mới vào ao và tạm ngừng cho ăn, bón phân
cho đến khi cá trở lại bình thường
- Bảo vệ cá, tránh thất thoát trong mùa
mưa lũ (rào lưới,tu sửa bờ ao)
VIII THU HOẠCH: Sau khi thả cá 8-12 tháng có thể dùng
lưới đánh tỉa, riêng cá rô phi sau 4 tháng Sau 1 năm thì cạn nước và thu hoạch
toàn bộ cá Tuy nhiên thời điểm thu ho
ạch còn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết
và giá cả thị trường
Qua mỗi vụ cần rút ra nhưng kinh nghiệm để vụ nuôi sau đạt hiệu quả hơn