Đề tài nghiên cứu xây dựng quy trình phòng chống bệnh vi rút và mô hình sản xuất tiên tiến trên chanh dây (passiflora edulis) Ở Đắk nông

Trường hợp vườn trồng bố trí trên đất đồi dốc thì nên bố trí rãnh thoát nước để tránh bị rửa trôi, xói mòn và hạn chế bệnh thối rễ tấn công cây.. Chú ý không được trồng các loại cây họ b

QUY TÌNH

QUY TRÌNH

UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐẮK NÔNG VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP

SỞ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ VIỆT NAM

VIỆN CÂY ĂN QỦA MIỀN NAM

QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT

CHANH DÂY Ở ĐẮK NÔNG

(Theo quyết định

Đề tài: Nghiên cứu xây dựng quy trình phòng chống bệnh

vi rút và mô hình sản xuất tiên tiến trên chanh dây

(Passiflora edulis) ở Đắk Nông

Chủ nhiệm đề tài: Ts Nguyễn Văn Hòa

Cơ quan chủ trì: Viện Cây ăn quả miền Nam

Cơ quan chủ quản: Sở Khoa học & Công nghệ Đắk Nông

Tiền Giang, 2018

MỤC LỤC

Trang

I MỤC ĐÍCH 1

II PHẠM VI ÁP DỤNG 1

1 Cây giống 1

2 Chuẩn bị đất trồng 1

3 Mật độ khoảng cách trồng 1

4 Thiết kế giàn kiểu chữ T 1

5 Kỹ thuật trồng và chăm sóc 2

5.1 Thời vụ trồng 2

5.2 Cách trồng (vun luống / đắp mô mới) 2

5.3 Chăm sóc 2

5.3.1 Tưới nước 2

5.3.2 Phân bón và cách bón phân 2

5.5 Cắt tỉa và tạo tán 3

5.6 Quản lý cỏ dại 4

5.7 Cây trồng xen 4

5.8 Quản lý tổng hợp sâu, bệnh hại 4

5.8.1 Bệnh hại 4

5.8.1.1 Bệnh cứng trái/hóa bần vỏ trái (EAPV) 4

5.8.1.2 Bệnh quăn lá PaLCuGDV 6

5.8.1.3 Bệnh quăn lá EuLCV 6

5.8.1.4 Bệnh đốm dầu do vi khuẩn Pseudomonas passiflorae và Pseudomnas syringae 7 5.8.1.5 Bệnh đốm nâu do nấm Alternaria passiflorae 7

5.8.1.6 Bệnh đốm xám do nấm Septoria passiflorae 7

5.8.1.7 Bệnh thối hạch do nấm Sclerotinia sclerotiorum 8

5.8.1.8 Bệnh héo rũ do nấm Fusarium oxysporum, Fusarium solani 8

5.8.1.9 Bệnh do Phytophthora 8

5.8.1.10 Bệnh do tuyến trùng Pratylenchus sp., Scutellonema truncatum, Helicotylenchus sp., Meloidogyne javanica 9

5.8.2 Côn trùng gây hại 9

5.8.2.1 Nhện đỏ, nhện trắng 9

5.8.2.2 Bọ xít 9

5.8.2.3 Bọ trĩ 9

5.8.2.4 Ruồi đục trái 10

5.8.2.5 Sâu đục thân 10

5.8.2.6 Dế hại cây con 10

6 Biện pháp thu hoạch và bảo quản 10

PHỤ LỤC 11

I MỤC ĐÍCH

Nhằm hướng dẫn người trồng chanh dây (chanh leo, mác mác, lạc tiên) hiểu rõ và

áp dụng các biện pháp kỹ thuật canh tác, bảo vệ thực vật trong việc sản xuất chanh dây theo hướng hữu cơ

II PHẠM VI ÁP DỤNG

Quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc chanh dây được áp dụng cho các vùng trồng ở Đắk Nông và các vùng có điều kiện tương tự

1 Cây giống

Cây giống phải được sản xuất trong nhà lưới, đảm bảo sạch bệnh, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và phải được kiểm tra bệnh vi rút định kỳ ở vườn nhân giống (vườn cung cấp vật liệu nhân giống) 6 tháng/lần

2 Chuẩn bị đất trồng

- Trước khi trồng dọn sạch cỏ dại, gốc cây, san bằng mặt đất để hạn chế ngập úng trong mùa mưa Trường hợp vườn trồng bố trí trên đất đồi dốc thì nên bố trí rãnh thoát nước để tránh bị rửa trôi, xói mòn và hạn chế bệnh thối rễ tấn công cây Bón vôi toàn bộ mặt đất để diệt mầm bệnh

- Tiến hành đào hố trước khi trồng từ 20 – 30 ngày Kích thước hố trồng khoảng 60

x 60 x 60 cm Sau đó bón vôi (0,5-1 kg/hố) Sau 5-7 ngày tiến hành bón phân chuồng hoai mục (phân bò, phân gà,…) (10-15 kg/hố) + nấm Trichoderma (1 kg/1 tấn phân chuồng hoai) Trộn đều hỗn hợp này với lớp đất mặt cho bằng với mặt líp

3 Mật độ khoảng cách trồng

Mật độ trồng cải tiến (kiểu chữ giàn chữ T): 1.100 – 1.650 cây/ha (tương ứng khoảng cách 3 x 3 m hoặc 1,5 – 1,7 x 4 m) Tùy thuộc vào nguồn công lao động mà chọn khoảng cách trồng/ giữa hai dây thép cho phù hợp

4 Thiết kế giàn kiểu chữ T

Đây là kiểu trồng phổ biến tại Đài Loan và một số quốc gia khác và cho năng suất cao, hiệu quả nhất Kiểu giàn này giúp ánh sáng phân bố đều trong vườn, tạo được sự buông thõng của các cành thứ cấp nên cho nhiều quả, thuận lợi cho việc đi lại chăm sóc, thu hoạch Nên cần phải áp dụng kiểu giàn này

Trụ giàn kiểu chữ T có thể làm bằng bê tông, sắt thép hoặc cũng có thể sử dụng cột làm bằng gỗ (chọn vật liệu bền vững với môi trường) Độ cao trụ sau khi chôn còn lại khoảng 1,5 - 1,8 m là phù hợp nhất và khoảng cách giữa 2 cột khoảng 4-5 m Trên mỗi đầu trụ được gắn với thanh thép ngang dài 1,2-1,5 m, sử dụng 3-4 dây thép căng chịu lực căng đều song song bên trên đầu trụ Nên chằng néo tại vị trí mỗi trụ để tăng độ liên kết, bền vững của giàn

Lưu ý: cần lựa chọn vật liệu làm giàn phù hợp, đảm bảo tính lâu dài và bền vững, tránh ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của chanh dây

Hình 1 Minh họa giàn trồng chanh dây kiểu chữ T 1 dây thép

5 Kỹ thuật trồng và chăm sóc

5.1 Thời vụ trồng

Thời vụ trồng tốt nhất là vào đầu mùa mưa, nên tùy khu vực mà có thời điểm trồng khác nhau Đối với những vùng có thể chủ động nguồn nước tưới nước thì có thể trồng quanh năm

5.2 Cách trồng (vun luống / đắp mô mới)

Đối với kiểu trồng cải tiến, vun thành luống cao 15-20 cm so với mặt líp, rộng 60

cm hoặc đắp mô cao 0,2-0,3 m, đường kính mô rộng 0,8-1m nếu trồng theo kiểu truyền thống Đào lỗ nhỏ giữa luống/mô đã chuẩn bị trước, lấy cây ra khỏi túi bầu nilon, đặt cây vào lỗ (đặt mặt bầu bằng với mặt luống/mô), lấp chặt đất vừa phải tránh gây tổn thương

bộ rễ Tránh trồng sâu trong đất sẽ dễ bị úng ngập, bệnh thối rễ tấn công trong mùa mưa Cắm cọc giữ chặt cây con để tránh đổ ngã hoặc gió mạnh làm lay gốc, chết cây Phủ gốc bằng cỏ hoặc rơm khô, vật liệu hữu cơ và tưới nước, giữ ẩm sau khi trồng

Sau khi trồng, thường xuyên kiểm tra vườn nhằm phát hiện sớm những cây phát triển kém hoặc chết để trồng thay thế kịp thời

5.3 Chăm sóc

5.3.1 Tưới nước

Tưới nước cho cây chanh dây: phụ thuộc vào thời tiết và khí hậu từng vùng

Có nhiều phương pháp tưới cho cây như: tưới nhỏ giọt, tưới phun mưa… Độ ẩm tương đối của đất khoảng 60% thuận lợi nhất cây sinh trưởng và phát triển

5.3.2 Phân bón và cách bón phân

Vôi 0,5-1 kg/gốc Phân chuồng hoai mục (phân bò, phân gà,…) (10-15 kg/cây)

Khuyến cáo lượng phân bón hóa học nguyên chất cho 1 gốc chanh dây/năm (theo

tỷ lệ N:P:K=1,8 : 1 : 3,2) như sau: N: 750 gram/gốc; P2O5: 422 gram/gốc; K2O: 1.339 gram/gốc (tương đương urê =1.567 g, lân Văn Điển= 2.638 g, kali clorua= 2.233 g)

Chi tiết kỹ thuật bón phân, phân bón lá cho cây chanh dây (phụ lục)

Cách bón như sau:

Bón lót: Tiến hành đào hố trước khi trồng từ 20 – 30 ngày Kích thước hố trồng khoảng 60 x 60 x 60 cm Sau đó bón vôi (0,5-1 kg/hố) Sau 5-7 ngày tiến hành bón phân chuồng hoai mục (phân bò, phân gà,…) (10-15 kg/hố) + nấm Trichoderma (1 kg/1 tấn phân chuồng hoai) + 100g N + 150g P2O5 + 150g K2O Trộn đều hỗn hợp này với lớp đất mặt cho bằng với mặt líp

Bón thúc: Đào rãnh sâu 5-10 cm cách gốc khoảng 40-50 cm tránh gây tổn thương

bộ rễ, trộn đều các loại phân rải xuống, lấp kín đất và tưới nước Lưu ý những lần bón

phân kế tiếp thì phải đào rãnh xa gốc hơn so với lần bón trước 10 – 20 cm

5.5 Cắt tỉa và tạo tán

Cắt tỉa cây trước khi cây ra hoa, tạo cho cây có đủ ánh sáng

Khi cây phát triển cách giàn 10 cm thì tiến hành bấm ngọn Tỉa bỏ và chọn 4 chồi cấp 1 mới và điều chỉnh theo 4 hướng chính của giàn Giữ các cành cấp 2 phân bố đều theo các cành cấp 1 và độ dài cành nên cách mặt đất 20-25 cm nhằm tránh lây nhiễm nguồn bệnh (Hình 2 a và b)

Sau khi trồng, nên loại bỏ các chồi mọc từ nách lá trên thân chính khi cây chưa lên giàn, chỉ chừa một số cành ở vị trí cách giàn khoảng 20 – 30cm Nên loại bỏ bớt cành trong trường hợp cành quá nhiều, rậm rạp và phân bố không đều Những cành bị tỉa bỏ phải được cắt sát chỗ phân cành, không được cắt ngang lưng chừng, vì như vậy lại tạo rất nhiều cành thứ cấp khác

Trong mùa sinh trưởng mạnh, ít nhất hai tuần phải cắt tỉa 1 lần Mục đích của việc cắt tỉa là tạo ra nhiều cành thứ cấp buông thõng từ cành cấp 1, cấp 2 chạy dọc theo các sợi dây thép, hoa sẽ ra trên cành thứ cấp này Càng nhiều cành thứ cấp thì số lượng quả càng nhiều

Sau khi thu hoạch, nên cắt bỏ các cành thứ cấp đã mang quả ở vị trí cách điểm phân cành 15-20 cm (2-3 nách lá) để tạo ra nhiều cành thứ cấp và chính những cành này sẽ cho quả đợt kế tiếp

Các trường hợp cần cắt tỉa lá và cành:

 Cành mọc quá dày, mọc lộn xộn chồng lên nhau, cành kém phát triển không có khả năng ra hoa, quả, cành đã cho quả vụ trước

 Cành bị sâu bệnh nặng

 Cành vượt mọc trên thân chính (khi cây chưa leo lên giàn)

 Lá vàng, lá già và lá bị bệnh

 Lá ở các quả đã lớn đã phình to, lá của những cành không cho quả

Chú ý: Dụng cụ cắt tỉa phải được sát trùng (Javel, NaClO, cồn 700) triệt để (trước và sau khi cắt, di chuyển từ cây này sang cây khác) nhằm hạn chế khả năng lây nhiễm bệnh vi rút Thu gom, tiêu hủy các bộ phận đã cắt tỉa và vệ sinh vườn sạch sẽ

5.6 Quản lý cỏ dại

Không để những loại cỏ dại là ký chủ của các bệnh vi rút trong vườn chanh dây Các loài cỏ đó là:

1 Cây cứt lợn hay Cỏ hôi (Ageratum conyzoides L.,): Cứt lợn là một loài cây nhỏ,

mọc hằng năm, thân có nhiều lông nhỏ, mềm, cao khoảng 25–50 cm, thường mọc hoang

Lá mọc đối xứng hình trứng hay ba cạnh, dài từ 2–6 cm, rộng 1–3 cm, mép có răng cưa tròn, hai mặt đều có lông, mặt dưới có màu nhạt hơn Hoa nhỏ, màu tím xanh Quả màu đen, có 5 sống dọc

2 Cỏ cộng sản (Chromolaena odorata (L.) R.M King and H.Rob): hay còn gọi là

ba bớp, lốp bốp, cỏ Lào, yến bạch, cỏ hôi, cỏ Việt Minh, cỏ Nhật, cây cộng sản, cây phân xanh) loài thực vật nhiệt đới bản địa ở vùng Caribê và Bắc Mỹ thuộc họ Cúc (Asteraceae) Chúng đã phát tán sang vùng nhiệt đới ở châu Á, Tây Phi và một phần Úc Đây là một loài cây bụi, có nhiều thân chính và tỏa nhiều nhánh hoặc thân ở gần gốc, tạo thành các tầng Bớp bớp thường mọc ở những nơi bãi hoang, thảo nguyên, bìa rừng

3 Cỏ Cúc Thái Lan (Wedelia trilobata): là một loài thực vật có hoa trong họ Cúc

4 Dị Thần tài (Anisochilus pallidus Wall)

*Diệt cỏ dại: sử dụng các phương pháp thủ công như: máy cắt, bằng tay; không sử dụng hóa chất có ảnh hưởng đến sự phát triển chanh dây

5.7 Cây trồng xen

Có thể trồng xen một số cây ngắn ngày trong năm đầu tiên để giúp tăng thu nhập, vừa giữ ẩm và giảm cỏ dại cho vườn chanh dây Chú ý không được trồng các loại cây họ

bầu bí, họ cà là nhóm cây ký chủ của rầy trắng (Bemisia tabacii), rầy mềm (Myzus

persicae, Aphis gossypii và Aphis fabae) để tránh lây lan bệnh vi rút

5.8 Quản lý tổng hợp sâu, bệnh hại

Trên cây chanh dây có nhiều loại bệnh do vi rút gây ra (trên 16 loại), tuy nhiên hiện nay chủ yếu bị nhiễm 03 loại vi rút sau đây:

5.8.1 Bệnh hại

* Bệnh do vi rút gây hại

5.8.1.1 Bệnh cứng trái/hóa bần vỏ trái (EAPV)

Triệu chứng

Lá bị khảm vàng, lốm đốm, quăn queo biến dạng Quả cũng bị méo mó biến dạng

và gây hóa gỗ

Môi giới truyền bệnh

Rầy mềm

Biện pháp phòng trừ

* Biện pháp canh tác

+ Chọn cây giống sạch bệnh, có nguồn gốc rõ ràng từ những đơn vị sản xuất có uy tín + Không trồng cây giống (giâm, chiết, ghép) ở những cây có triệu chứng bệnh, ở những khu vực đã nhiễm bệnh

+ Loại bỏ nguồn bệnh ra khỏi vườn bằng cách nhổ bỏ các cây có triệu chứng bị nhiễm

+ Tiêu hủy một số loài cỏ dại trong vườn chanh dây có triệu chứng bệnh vi rút + Trong quá trình cắt tỉa từng cây cần có biện pháp xử lý tiệt trùng các dụng cụ bằng nước tẩy Javel (liều lượng 50 ml nước Javel + 1 lít nước sạch) để tránh lây nhiễm vi rút từ cây cây bị bệnh sang cây khỏe

+ Tỉa lá già, tiêu hủy lá có rầy mềm gây hại Nếu mật độ rầy mềm thấp, nhặt và tiêu hủy các phần có rầy gây hại Sau thu hoạch nên thu dọn sạch tàn dư thực vật

+ Không nên bón nhiều phân đạm, tưới đủ ẩm trong mùa khô

+ Trồng cây chắn gió xung quanh vườn để hạn chế sự tái xâm nhiễm của rầy từ nơi khác đến, vì gió cũng có tác dụng ảnh hưởng đến sự phát tán và di chuyển của rầy trưởng thành

+ Bảo vệ cây con không bị côn trùng môi giới xâm nhập truyền bệnh vi rút bằng lưới chuyên dụng hoặc trồng trong nhà lưới chống côn trùng

+ Tránh trồng xen với cây trồng là ký chủ ưa thích của rầy mềm như cà tím, ớt, khoai tây, thuốc lá và dưa chuột Hạn chế trồng cây trên nền đất đã được trồng những cây này ít nhất trong 03 tháng

* Biện pháp sinh học

+ Bảo tồn các loài thiên địch của rầy mềm như bọ rùa, ấu trùng ruồi ăn mồi, kiến, nhện, nấm…

+ Cần thường xuyên thăm vườn để kịp thời phát hiện các loại rầy chích hút, đặt biệt

là các giai đoạn ra đọt non, lá non; Tiến hành phun thuốc trừ rầy ở những cây/ khu vực có

mật số rầy cao nhằm tránh lây lan và truyền bệnh vi rút cho cả vườn

+ Nên sử dụng thuốc trừ sâu sinh học

+ Phun đúng thời điểm: Phòng trừ sự lây lan bệnh qua môi giới bằng cách kiểm soát rầy mềm qua các đợt đọt non

* Biện pháp hóa học

+ Rầy mềm nhân mật số rất nhanh nên thường xuyên kiểm tra đồng ruộng để phát hiện kịp thời khi thấy xuất 1-2 con/lá và phòng trị theo bốn đúng lúc thì cũng tương đối dễ diệt

+ Sử dụng thuốc trừ sâu rầy như: Buprofezin (Applaud 10 WP…), Etofenprox (Trebon 10 EC…), Indoxacarb (Indosuper 150 SC…), Cyantraniliprole (Benevia 100 OD)…Liều lượng theo khuyến cáo

5.8.1.2 Bệnh quăn lá PaLCuGDV

Triệu chứng

Bệnh xuất hiện với triệu chứng như lá vàng, lốm đốm, khảm nhẹ, các lá non hơi cong hoặc biến dạng

Môi giới truyền bệnh

Bệnh lan truyền qua rầy phấn trắng (white fly) Bemisia tabaci dưới hình thức lan

truyền bền vững

Biện pháp phòng trừ

*Biện pháp canh tác

- Sử dụng cây giống sạch bệnh, có nguồn gốc rõ ràng từ những đơn vị sản xuất có

uy tín

- Không nhân giống (giâm, chiết, ghép) ở những cây có triệu chứng bệnh, ở những khu vực đã nhiễm bệnh

- Bảo vệ cây con không bị côn trùng môi giới xâm nhập truyền bệnh vi rút bằng lưới chuyên dụng hoặc trồng trong nhà lưới chống côn trùng

- Trong quá trình cắt tỉa từng cây cần có biện pháp xử lý tiệt trùng dụng cụ bằng nước tẩy Javel (pha 50 ml Javel với 1 lít nước sạch) để tránh lây nhiễm vi rút từ cây cây

bị bệnh sang cây khỏe

- Phòng trừ sự lây lan bệnh qua môi giới bằng cách kiểm soát rầy phấn trắng

- Tránh trồng xen với cây trồng là ký chủ ưa thích của rầy trắng như thuốc lá, đu

đủ và cây thuộc họ bầu bí, họ cà

- Nên dọn sạch cỏ trên vườn, tránh tạo điều kiện cho cây ký chủ của rầy trắng phát triển

- Giai đoạn cây con nên bảo vệ trong vải mùng trắng (trong) cho từng cây hoặc trồng trong nhà lưới (Đài Loan)

- Treo bẫy dính màu vàng trong vườn để bắt rầy phấn trắng và dự báo 1-2 con/lá, tiến hành phun thuốc Bẫy được treo ở độ cao khoảng 30 cm từ mặt giàn Thời gian thay bẫy mỗi hai đến ba tuần/lần

*Biện pháp hóa học

Sử dụng thuốc trừ sâu như Buprofezin (Applaud 10 WP…), Etofenprox (Trebon 10 EC…), Indoxacarb (Indosuper 150 SC…), Cyantraniliprole (Benevia 100 OD)…Liều

lượng theo khuyến cáo

5.8.1.3 Bệnh quăn lá EuLCV

Triệu chứng

Triệu chứng nhiễm bệnh tương tự với cây chanh dây bị nhiễm bệnh PaLCuGDV

Môi giới truyền bệnh

Bệnh lan truyền qua rầy phấn trắng (white fly) Bemisia tabaci dưới hình thức lan

truyền bền vững

Biện pháp phòng trừ

Biện pháp quản lý tương tự như với bệnh do PaLCuGDV

* Bệnh do nấm, vi khuẩn gây hại

5.8.1.4 Bệnh đốm dầu do vi khuẩn Pseudomonas passiflorae và Pseudomnas syringae

*Biện pháp canh tác

+ Sau khi thu hoạch, thu gom sạch tàn dư của cây, đặc biệt là những cây bị bệnh và cỏ trên vườn đem tiêu hủy để hạn chế nguồn bệnh trên đồng ruộng cho vụ sau

+ Trồng theo phương pháp cải tiến để vườn luôn thông thoáng, giảm ẩm độ trong vườn hạn chế vi khuẩn phát triển gây hại

+ Bón phân cân đối giữa đạm, lân và kali, tăng cường bón thêm phân hữu cơ, vôi bột và phân kali hoặc tro trấu cũng có tác dụng làm giảm tác hại của bệnh

+ Kiểm tra vườn thường xuyên để phát hiện và nhổ bỏ sớm những cây bị bệnh đem tiêu hủy tránh lây lan ra cây khác Sau khi nhỏ bỏ bón vôi bột vào chỗ vừa nhổ để khử trùng đất

*Biện pháp hoá học

Khi xuất hiện bệnh sử dụng các thuốc có hoạt chất: Copper hydroxide,

Kasugamycin, Ningnanmycin phun trừ bệnh, phun theo liều lượng khuyến cáo Chú ý

đảm bảo thời gian cách ly

5.8.1.5 Bệnh đốm nâu do nấm Alternaria passiflorae

*Biện pháp canh tác

Vệ sinh vườn, loại bỏ và tiêu hủy bộ phận mang bệnh, cắt tỉa những cành kém hiệu quả để cây thông thoáng

*Biện pháp hóa học

Sử dụng các thuốc hoạt chất Azoxystrobin, hỗn hợp Mancozeb + Metalaxyl, Chlorothalonil để phòng trừ, phun theo liều lượng khuyến cáo

Chú ý phun vào những đợt lá ra vào đầu mùa mưa Nhưng phải đảm bảo thời gian

cách ly thuốc khi thu hoạch

5.8.1.6 Bệnh đốm xám do nấm Septoria passiflorae

*Biện pháp canh tác

Tiêu hủy các bộ phận lá, thân, và quả, gây hại nặng có thể làm rụng lá, rụng quả sớm dẫn đến giảm năng suất

*Biện pháp hoá học

Sử dụng các loại thuốc có hoạt chất: Azoxystrobin; Mancozeb + Metalaxyl; Cuprous Oxide Phun theo liều lượng khuyến cáo của nhà sản xuất Chú ý đảm bảo thời gian cách ly

5.8.1.7 Bệnh thối hạch do nấm Sclerotinia sclerotiorum

*Biện pháp canh tác

Vệ sinh vườn trồng, tiêu huỷ tàn dư cây bệnh Trồng mật độ hợp lý, tỉa bỏ bớt lá già, lá gốc để tạo độ thông thoáng, tránh ẩm độ cao trong đất

*Biện pháp hóa học

Có thể tham khảo dùng một số loại thuốc có hoạt chất Hexaconazole, phun theo liều lượng khuyến cáo của nhà sản xuất Chú ý đảm bảo thời gian cách ly

5.8.1.8 Bệnh héo rũ do nấm Fusarium oxysporum, Fusarium solani

*Biện pháp canh tác

Hạn chế việc tạo vết thương cho cây trong quá trình chăm sóc, bón phân, tỉa cành, làm cỏ, vệ sinh vườn luôn sạch sẽ, tránh động nước trên vườn và xung quanh gốc chanh dây Thu gom và tiêu hủy cây bệnh

*Biện pháp sinh học

Tăng cường sử dụng phân hữu cơ kết hợp với Trichoderma sp

*Biện pháp hóa học

Khi bệnh xuất hiện trên vườn dùng Mancozeb + Metalaxyl, Fosetyl

aluminium, phun vào cổ rễ

5.8.1.9 Bệnh do Phytophthora

*Biện pháp canh tác

Vườn ngoài đồng sản xuất nên tránh nhiễm Phytophthora thông qua việc sử dụng

mắt ghép sạch bệnh Nếu có thể, công nhân và dụng cụ nên được sạch sẽ, không nhiễm bệnh, trước khi lọt vào vườn nên được khử trùng, đường đi nên có khử trùng bằng thuốc gốc đồng Nguồn nước tưới từ kinh rạch, suối phải được quản lý và xử lý bệnh

Đất trồng phải được lên mô cao ráo, tơi xốp, thoát nước tốt, trồng với khoảng cách hợp lý (khi cây cho thu hoạch không giao tán với nhau), tránh độ ẩm cao ở phần gốc và nên sử lý thuốc trừ bệnh trước khi trồng

Kết hợp với việc tỉa cành tạo tán giúp cho cây được thông thoáng để hạn chế bệnh phát triển; tránh đọng nước trên vườn và xung quanh gốc cây, trồng theo phương pháp cải tiến (giàn chữ T) để giảm ẩm độ trên vườn

Điều chỉnh chế độ tưới nước cho phù hợp cũng là biện pháp để giảm sự tấn công của bệnh

*Biện pháp sinh học

Đối với cây chanh dây có gốc tương đối lớn, chúng ta có thể sử dụng thuốc Phosphonate (Agri phos) để bơm vào trong thân cây cũng có tác dụng phòng ngừa bệnh rất tốt Sau mỗi 3 tháng bơm một lần

Vườn cây cây chanh dây nên bón nhiều phân hữu cơ và cung cấp nấm đối kháng

Trichoderma vào trong đất xung quanh gốc cây để nấm hoạt động và tiêu diệt các mầm

bệnh là nấm đất còn tồn tại trong đất hay xác bã thực vật nằm trong đất