Hệ thống an toàn phòng cháy chữa cháy và tính mạng accor

— nguồn cung cấp điện khẩn cấp đáng tin cậy với đủ quyền tự chủ— một kho nước uống trong bể hoặc trong chai — một kho thực phẩm — Bộ sơ cứu — Tài nguyên chữa cháy tư nhân hoạt động — Phư

cháy và tính mạng

Tài liệu kỹ thuậtPhiên bản 0.1 - Tháng Mười Một 2019

Giới thiệu

An toàn cháy nổ và tính mạng (FLS) là một khía cạnh quan trọng của "hợp đồng tín

nhiệm" tồn tại giữa AccorHotels, khách hàng và đồng nghiệp của mình Công ty là

một doanh nghiệp có trách nhiệm, phải đảm nhận các nghĩa vụ FLS của mình một

cách kỷ luật và chuyên nghiệp, lường trước mọi rủi ro càng nhiều càng tốt Sự bất

cẩn nhỏ nhất

hoặc sơ suất có thể dẫn đến hậu quả hình sự, tài chính hoặc thương mại, đặc biệt là

những hậu quả do mất uy tín cho thương hiệu

Ngoài ra, nhu cầu quan tâm đến FLS của khách hàng và nhân viên càng tăng lên bởi

một môi trường phức tạp, thay đổi nhanh chóng và thường gây căng thẳng, nơi có

nguy cơ hỏa hoạn

là quan tâm AccorHotels phải đề xuất các giải pháp vừa hiệu quả vừa yên tâm Bí

quyết có được của chúng tôi trong FLS sẽ là một nguồn giá trị gia tăng, cho phép

chúng tôi khai thác các cơ hội tăng trưởng trong tương lai bằng cách giảm thiểu rủi

ro hỏa hoạn

AccorHotels đã thành lập bộ phận FLS với mục đích xác định và hỗ trợ chiến lược

phòng cháy chữa cháy toàn diện, dưới sự quản lý của Phó Tổng Giám đốc (CEO) của

tập đoàn Một mạng lưới nhân sự và quản lý có trách nhiệm cho phép nó giám sát

và hỗ trợ việc triển khai chiến lược này

Các tài liệu kỹ thuật, thông tin hoạt động và các nguồn thông tin truyền thông đã được

phát triển và cung cấp cho tất cả các bên liên quan để tạo ra một quy trình thực sự

năng động và tương tác, có lợi cho việc đáp ứng, thích ứng và đối thoại Sự nhanh nhẹn

này càng quan trọng hơn vì chủ đề là một chủ đề đa diện và liên tục thay đổi

Được hỗ trợ bởi mạng lưới quan hệ đối tác mạnh mẽ với các cơ quan ngoại giao và lãnh

sự và với các nhà quản lý an toàn phòng cháy chữa cháy của các doanh nghiệp quốc tế,

bộ phận FLS điều hành và điều phối một chính sách thống nhất và thực tế được thiết kế

cho nhân viên và cơ sở của tập đoàn

Hiệu quả của chiến lược này phụ thuộc vào việc áp dụng nghiêm ngặt của nó

Phát triển tài liệu

Khi phát triển tài liệu này, việc thiết lập một đường cơ sở toàn cầu bao quát đòihỏi phải xem xét chuyên sâu các quy tắc và tiêu chuẩn liên quan đến hỏa hoạnliên quan đến

thực hành vật lý, kỹ thuật và hoạt động cho tất cả các AccorHotels trên toàn cầu Khi làmnhư vậy; Các yêu cầu, tiêu chuẩn, quy định và thực tiễn tốt nhất của sáu khu vực sau đâyđược tập trung vào:

— Tây Âu

— Đông Âu

— Bắc Mỹ

— Nam Mỹ

— Trung Đông và Châu Phi

— Châu Á Thái Bình Dương

Mục đích của tài liệu

Tài liệu này nhằm đặt ra các yêu cầu an toàn cháy nổ và an toàn tính mạng tối thiểu

cho thiết kế khách sạn để đạt được mức độ tuân thủ an toàn tính mạng và cháy nổ

tối thiểu có thể chấp nhận được

Tài liệu này không thay thế các luật và yêu cầu về phòng cháy chữa cháy và an toàn tính

mạng của địa phương, nếu có, nhưng đóng vai trò là điểm tham khảo để có bằng chứng

về chiến lược giảm thiểu rủi ro an toàn cháy nổ

Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc tích hợp và hiệu quả của an toàn cháy nổ trên các

khách sạn và tài sản của AccorHotels, tài liệu này đặt ra các yêu cầu tối thiểu để thực

hiện an toàn cháy nổ trên mỗi địa điểm Việc thực hiện tài liệu này, và hỗ trợ các kế

hoạch an toàn phòng cháy chữa cháy và tính mạng, sẽ được quản lý bởi Giám đốc An

toàn và An ninh của khách sạn địa phương

Tài liệu này đóng vai trò là các yêu cầu cơ bản tối thiểu về an toàn cháy nổ và

tính mạng được áp dụng cho tất cả các khách sạn và tài sản của AccorHotels,

bất kể loại, quy mô hoặc vị trí.

Các thay đổi và / hoặc thiếu sót đối với các yêu cầu an toàn cháy nổ đường cơ sở tối

thiểu được nêu chi tiết ở đây nên được thực hiện một cách thận trọng và chỉ khi

những điều sau đây

hài lòng

— Bất kỳ tính năng an toàn phòng cháy chữa cháy bổ sung nào được nêu chi tiết

trong tài liệu này cho bất kỳ thiếu sót nào đều được thực hiện

— Bất kỳ thay đổi và/hoặc thiếu sót nào đối với tiêu chuẩn của AccorHotels đều

được Kỹ sư/Tư vấn An toàn Phòng cháy chữa cháy chứng minh và được Bộ phận

Quản lý Rủi ro của AccorHotels và các cơ quan phê duyệt địa phương có thẩm

quyền phê duyệt

— Mức độ an toàn tính mạng tương đương đạt được thông qua (các) phương

pháp thay thế và điều này được Bộ phận Quản lý Rủi ro AccorHotels và các cơ

quan phê duyệt địa phương có thẩm quyền phê duyệt

Mục đích của tài liệu

Dưới sự lãnh đạo của Ban điều hành Tập đoàn AccorHotels, Phòng Rủi ro và Bảo hiểm AccorHotels và Bộ phận Dịch vụ Kỹ thuật và Thiết kế AccorHotels (D&TS) sẽgiám sát:

— Tất cả những người tham gia thiết kế hoặc thực hiện các công trình xây dựng trong các dự án xây dựng hoặc cải tạo Với mục đích đó, nó sẽ được đính kèm với các hợp đồng có liên quan

— Quản lý khách sạn, trưởng phòng ban, nhân viên và nhà cung cấp dịch vụ của họ trong quá trình cải tiến phòng ngừa rủi ro thường xuyên

Hệ thống quản lý chất lượng (QMS)

Sau đây phác thảo quá trình phát triển cho Phiên bản 3.0 của tài liệu này:

— Ngày 3 tháng 5 năm 2018 – Khởi động cuộc họp Tòa nhà GBS, Dubai - William Carr – Phó chủ tịch Kỹ thuật và Công nghệ Khách hàng,

— Ngày 8 tháng 7 năm 2018 – Sửa đổi tài liệu BTH – Cập nhật thảo luận hội thảo (Bao gồm Nhận xét sơ bộ của các khách sạn Accor – ngày 25 tháng 6 năm 2018)

— Ngày 11 tháng 7 năm 2018 – Sửa đổi tài liệu BTH – Cập nhật thảo luận hội thảo 2 (Bao gồm các khách sạn Accor Nhận xét thêm – ngày 9 tháng 7 năm 2018)

— Ngày 5 tháng 8 năm 2018 - Cuộc họp đánh giá Tòa nhà GBS, Dubai - William Carr - Phó chủ tịch Kỹ thuật và Công nghệ Khách hàng,

— Ngày 29 tháng 8 năm 2018 - Cuộc họp đánh giá Tòa nhà GBS, Dubai - William Carr - Phó chủ tịch Kỹ thuật và Công nghệ Khách hàng,

— Ngày 16 tháng 10 năm 2018 - Cuộc họp đánh giá cuối cùng Tòa nhà GBS, Dubai - William Carr - Phó chủ tịch Kỹ thuật và Công nghệ Khách hàng,

Thuật ngữ thuật ngữ

Thời hạn ĐỊNH NGHĨA

D & TS Phòng Thiết kế và Dịch vụ Kỹ thuật của AccorHotels

ANSI Viện Tiêu chuẩn Quốc gia Hoa Kỳ

AS / NZS Úc/New Zealand

ASTM Hiệp hội Thử nghiệm và Vật liệu Hoa Kỳ

HACCP Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn

HVAC Hệ thống sưởi, thông gió và điều hòa không khí

NFPA Hiệp hội Phòng cháy chữa cháy Quốc gia

OSHA Cục Quản lý An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp

Hệ thống quản lý Hệ thống quản lý chất lượng

UL Phòng thí nghiệm bảo lãnh phát hành

1 Khủng hoảng và sự cố

Bất kỳ tình huống khủng hoảng tiềm ẩn hoặc thực tế nào đều yêu cầu thực hiện:

— Thủ tục cảnh báo, nhằm thông báo cho các nhà quản lý địa phương (quốc

gia/khu vực) và/hoặc Trụ sở chính trên toàn thế giới càng nhanh càng tốt;

— Các thủ tục đánh giá và huy động, để đánh giá xem sự kiện có khả năng là một tình

huống khủng hoảng cần triệu tập Ủy ban Khủng hoảng (địa phương hoặc trên toàn

thế giới) hay không;

— Quy trình khủng hoảng để thực hiện quản lý chiến lược tình hình khủng

hoảng theo các nguyên tắc hoạt động đã đề ra trước;

— Các thủ tục giải quyết cần thiết để tiến tới nối lại dần hoạt động bình

thường trong điều kiện tốt nhất có thể và khép lại tình hình khủng hoảng;

— Đánh giá sau khủng hoảng được sử dụng để thu thập tất cả thông tin có thể có về

khủng hoảng, cải thiện các thủ tục hiện có và đưa ra các biện pháp khắc phục

Điều cần thiết là tất cả các tổ chức của AccorHotels phải chia sẻ các nguyên tắc hoạt

động giống nhau để đối mặt với tình huống khủng hoảng Do đó, những nguyên tắc đó

đã được trình bày chi tiết trong sổ tay quản lý khủng hoảng APACHE (Quy trình

AccorHotels để hành động trong khủng hoảng, nguy hiểm và khẩn cấp) được tạo thành

2 phiên bản: một cho trụ sở chính và một cho khách sạn

Một Ủy ban Khủng hoảng phải được chỉ định, dựa trên tổ chức của khách sạn Trong

trường hợp xảy ra tình huống khủng hoảng, ủy ban này phải họp để xác định các hành

động cần thực hiện càng sớm càng tốt

Các thành viên bao gồm Ủy ban Khủng hoảng và vai trò của họ được nêu trong Sổ

tay Quản lý Khủng hoảng, có sẵn trên APACHE

Ví dụ về kế hoạch như vậy có sẵn trên Trang web Bảo mật Doanh nghiệp của AccorHotels.

2.Thiên tai

Thiên tai là kết quả của tác động của một sự kiện thiên nhiên cực đoan đối với con người

và hàng hóa và cơ sở hạ tầng dễ bị tổn thương của họ, đồng thời gây ra thiệt hại về tính

mạng và thiệt hại cho hàng hóa và môi trường

Mức độ của thảm họa phụ thuộc vào cả cường độ của sự kiện và mức độ dễ bị tổn

thương của xã hội Một thảm họa thiên nhiên luôn bao gồm hai yếu tố, một sự kiện

(bên ngoài) (mối nguy hiểm) và tác động của mối nguy hiểm này đối với một nhóm

xã hội dễ bị tổn thương tiếp xúc với mối nguy hiểm này

Mặc dù việc giảm nguy cơ thảm họa có thể được thực hiện bằng cách hạn chế mối nguy

hiểm và giảm tính dễ bị tổn thương, nhưng AccorHotels chủ yếu cố gắng giảm thiểu tính

dễ bị tổn thương, vì việc giảm nguy cơ thường rất khó khăn hoặc thậm chí không thể

Ngược lại, tính dễ bị tổn thương dễ bị ảnh hưởng hơn bằng cách tăng cường khả năng

phản ứng, lập kế hoạch và bảo vệ của con người

Hai yếu tố này - nguy hiểm và dễ bị tổn thương - rất cần thiết trong đánh giá rủi ro:

nguy cơ, như xác suất xảy ra một sự kiện tự nhiên có hại và tính dễ bị tổn thương là

dễ bị thương hoặc thiệt hại nếu sự kiện xảy ra và khả năng bảo vệ bản thân trước

nó Điều này dẫn đến rủi ro là sản phẩm của cả hai, thể hiện xác suất xảy ra và mức

độ thiệt hại có thể xảy ra - nói cách khác là tổn thất hoặc thương tích có thể xảy ra

Phương pháp luận:

Phương pháp được sử dụng giống nhau cho từng thảm họa thiên nhiên và có thểđược mô tả trong 5 bước và là sự cải thiện liên tục về khả năng chống chịu của khách sạn trước từng thảm họa thiên nhiên:

— Bước đầu tiên là thu thập thông tin về các thảm họa thiên nhiên của khách sạn

địa điểm (xác suất và cường độ của sự kiện tự nhiên) và thời gian chuẩn bị (từ 0 giây đến vài ngày) Nếu có thể, hãy sử dụng cơ sở dữ liệu Munich Re Nói chung, địa điểm khách sạn không tiếp xúc với tất cả các mối nguy hiểm tự nhiên mà chỉ tiếp xúc với một số nguy hiểm Bước đầu tiên này xác định vị trí của các thảm họa thiên nhiên, hãy xem danh sách ở đây bên dưới

— Bước thứ hai là biết tính dễ bị tổn thương của khách sạn đối với từng thảm

họa thiên nhiên (điểm yếu, khả năng phục hồi của các thành phần cấu trúc và phicấu trúc như được định nghĩa bên dưới)

— Bước thứ ba là quản lý con người khi sự kiện tự nhiên xảy ra (trước: chuẩn

bị, trong: thủ tục, sau: phản hồi và học hỏi)

— Bước thứ tư là cải thiện khả năng phục hồi của trang web: cải thiện điểm yếu

của trang web được phát hiện trong bước thứ hai

— Bước thứ năm là đánh giá rủi ro có tính đến cường độ của thiên tai (bước 1 cập

nhật) và khả năng phục hồi cập nhật của địa điểm sau các công trình cải tạo (bước2)

Hai loại thành phần của một tòa nhà:

Thành phần kết cấu

Các thành phần cấu trúc của tòa nhà chống lại trọng lực, động đất, gió và các loại tải

trọng khác và thường bao gồm các yếu tố sau:

— Các giá đỡ thẳng đứng như cột, trụ, trụ và cột trụ

— Giá đỡ ngang như giàn, dầm, dầm, thanh giằng và xà gồ

— tường chịu lực cung cấp hỗ trợ thẳng đứng hoặc lực cản bên

— các yếu tố chéo như niềng răng

— Tấm sàn và mái, vỏ bọc hoặc sàn

— Các hệ thống móng như tấm trên lớp, thảm, móng trải rộng hoặc cọc

Hệ thống kết cấu của các tòa nhà thường được phân tích và thiết kế bởi một kỹ sư

dân dụng hoặc kết cấu và được trình bày trên bản vẽ hoặc kế hoạch xây dựng

Các thành phần phi cấu trúc

Các thành phần phi cấu trúc của một tòa nhà bao gồm tất cả các bộ phận và nội

dung của tòa nhà ngoại trừ những bộ phận được mô tả trước đây là cấu trúc Các

thành phần này thường được chỉ định bởi kiến trúc sư, kỹ sư cơ khí, kỹ sư điện và

nhà thiết kế nội thất

Các thành phần phi cấu trúc có thể được chia thành ba loại lớn:

— Các thành phần kiến trúc như vách ngăn, trần nhà, mặt tiền cửa hàng, kính, tấm

ốp, veneer, ống khói, hàng rào và trang trí kiến trúc

— Các thành phần cơ khí, điện và hệ thống ống nước (MEP) như máy bơm, máy

làm lạnh, quạt, bộ xử lý không khí, trung tâm điều khiển động cơ, bảng phân phối,

máy biến áp và hệ thống phân phối bao gồm đường ống, ống dẫn và ống dẫn

trữ công nghiệp, hàng hóa bán lẻ, sách, hồ sơ y tế, máy tính và thiết bị máy tính để bàn, TV và màn hình treo tường và trần, tủ hồ sơ, nhà bếp, cửa hàng máy móc hoặc các thiết bị đặc biệt khác, hóa chất công nghiệp hoặc vật liệu nguy hiểm, đồ tạo tác bảo tàng và đồ sưu tầm

Danh sách các thành phần phi cấu trúc gần như vô tận và không ngừng phát triển, khi các công nghệ mới thay đổi môi trường xây dựng của chúng ta

Phân loại thiên tai:

Phân loại Nguy hiểm Tự nhiên của AccorHotels sử dụng phân loại quốc tế và đặc

biệt hơn là các mối nguy được liệt kê và mô tả ở đây dưới đây:

Phân loại thảm họa phân biệt hai nhóm thảm họa chung: thiên tai và thảm họa

công nghệ Loại thiên tai được chia thành sáu loại

các nhóm thiên tai: Sinh học, Địa vật lý, Khí tượng, Thủy văn, Khí hậu và Ngoài Trái đất

Thảm họa sinh học, ngoài Trái đất và công nghệ không được liệt kê ở đây dưới đây,

nhưng phải được tính đến khi đánh giá rủi ro của từng địa điểm của khách sạn

Mỗi nhóm chi tiết bao gồm các loại chính thảm họa khác nhau, mỗi loại có các loại phụ

— Bão ngoại nhiệt đới

— Bão nhiệt đới (Lốc xoáy, Bão, Bão)

— Bão đối lưu:

Bảo vệ chống lại nguy cơ động đất – Chuyển động mặt đất

Thang cường độ động đất có thể được xác định theo nhiều thang

đo Bảng dưới đây đưa ra các tương đương

MM: 1956 Mercalli sửa đổi

EMS: Quy mô địa chấn vĩ mô châu Âu năm 1992

(cải tiến của Medvedev-Sponheuer-Karnik, 1965)

RF: 1883 Rossi-Forel

JMA: 1951 Cơ quan Khí tượng Nhật Bản

EARTHQUAKE INTENSITY SCALES EARTHQUAKE MAGNITUDE SCALE

MM

DESCRIPTIVE TERM ACCELERATION %G

EMS RF JMA ACCORDING TO TICHETER

M = Richter magnitude(up to M ≈ 9.5)

In addition to M, effectsobserved on the surface( intensities) depend mainly

on the depth of and distancefrom the focus, the prevailingsubsoil condition

việc xây dựng (các thành phần kết cấu được định nghĩa ở trên) phải được thực hiện

theo các quy tắc cận địa chấn quốc tế cho ít nhất là loại bảo vệ điều chỉnh loại công

trình được xác định trong bản tóm tắt dự án

— Tòa nhà khách sạn mở cửa cho công chúng

— Tòa nhà có khả năng trưng dụng trong trường hợp thiên tai (1)

Thiết kế kỹ thuật tương ứng phải được thực hiện bởi một kỹ sư kết cấu có trình độ

và được kiểm tra bởi một tổ chức giám sát chính thức

Tất cả các tòa nhà nằm trong khu vực 3 (MM VIII) hoặc khu vực 4 (MM IX trở lên)

phải có khả năng chứng minh:

— Khả năng chống chịu của các thành phần kết cấu của tòa nhà thông qua quy

định được áp dụng và kiểm soát hoặc lời khuyên của chuyên gia (để bảo vệ

người dân khỏi bị sập tòa nhà)

— Sự hiện diện (bên ngoài tòa nhà) của van ngắt khí địa chấn (SGSV) để ngắt dòng khí

dễ cháy trong trường hợp động đất (để giảm nguy cơ cháy nổ và / hoặc hỏa hoạn

trong trận động đất)

— Các thiết bị an toàn được hạn chế theo từng hướng (ống phun nước, máy bơm,

bảng điện, trần nhà,) và có các kết nối linh hoạt để có thể phù hợp với chuyển

động và có thể hoạt động sau động đất

— Các thành phần phi kết cấu khác phải được neo đầy đủ vào cấu trúc của tòa

nhà để tránh chuyển động bất ngờ và giảm thiệt hại trong trường hợp động

đất

Bảo vệ chống lại nguy cơ động đất – sóng thần

Sóng thần là một loạt các đợt sóng khổng lồ xảy ra sau khi chuyển động dưới nước do nhiều sự kiện tự nhiên như động đất, núi lửa phun trào, sạt lở đất và thiên thạch Các con sóng di chuyển theo mọi hướng từ khu vực nhiễu loạn, giống như những gợn sóng xảy ra sau khi ném một tảng đá Sóng có thể di chuyển trên biển khơi với tốc độ 450 dặmmột giờ Khi những con sóng lớn tiếp cận vùng nước nông dọc theo bờ biển, chúng phát triển đến một độ cao lớn và đập vào bờ Chúng có thể cao tới 100 feet Chúng có thể gây

ra rất nhiều sự tàn phá trên bờ

Thời gian để phản ứng rất ngắn từ vài giây đến vài giờ

Phân tích địa điểm phải được thực hiện để xác định những nơi an toàn tại chỗ và / hoặc bên ngoài cho khách và nhân viên

Khách sạn phải được kết nối với hệ thống báo động sóng thần tại chỗ trong khu vực và/ hoặc quốc gia để được thông báo trong thời gian sớm nhất

Phải có báo động, biển báo và kế hoạch sơ tán cụ thể của địa điểm đến một nơi an toàn cho khách và nhân viên

Bảo vệ trước nguy cơ bão nhiệt đới (bão, lốc xoáy, bão)

Tác động chính của các cơn bão nhiệt đới bao gồm mưa lớn, gió mạnh, nước dâng do bão lớn gần đất liền và lốc xoáy

Khách sạn phải được thiết kế để cho phép khách, nhân viên và những người khác trongkhách sạn sống độc lập bên trong khách sạn trong vài ngày khi nguy hiểm khi ra ngoài vàcác dịch vụ chính bị cắt và đường vào không thể thực hiện được

(1) Đối với Pháp, điều này có nghĩa là tương ứng là loại C hoặc D, như được

định nghĩa trong Lệnh ngày 29 tháng 5 năm 1997

— nguồn cung cấp điện khẩn cấp đáng tin cậy với đủ quyền tự chủ

— một kho nước uống trong bể hoặc trong chai

— một kho thực phẩm

— Bộ sơ cứu

— Tài nguyên chữa cháy tư nhân hoạt động

— Phương tiện liên lạc không dây

— thủ tục sử dụng khách và nhân viên bằng văn bản

Mức độ của tầng trệt và của các công trình dịch vụ cơ điện phải được xác định để

chúng không bị ngập lụt do dòng mưa xối xả từ đường bộ và vùng đất cao hơn, và

phải cung cấp các rãnh thoát nước nếu cần thiết Nước dâng do bão, hoặc sự gia tăng

mực nước biển do lốc xoáy, thường là tác động tồi tệ nhất từ các cơn bão nhiệt đới

đổ bộ và phải được tính đến

Công trình phải chịu được những cơn gió cực đoan có thể lường trước được và các

đơn vị tường bên ngoài, mái nhà, tán cây và biển báo phải được buộc chặt để chúng

không gây ra thiệt hại lớn

Các bức tường bên ngoài phải đủ cách xa cây có khả năng bị gió thổi đổ

Nếu tòa nhà có các khu vực ngoài trời (ví dụ như hội trường ngoài trời, quầy bar, nhà

hàng), phải cung cấp các tấm nhẹ chắc chắn, dễ xử lý và cố định để bịt kín các bức tường

bên ngoài trong khoảng thời gian cần thiết

Các phòng lưu trữ phải được cung cấp để lấy các tấm này và đồ nội thất ngoài trời

Các thỏa thuận trên sẽ không loại trừ việc sơ tán người dân xa hơn vào đất liền

theo lệnh hoặc lời khuyên của chính quyền địa phương trong trường hợp xảy ra

hiện tượng đặc biệt

Bảo vệ chống lại nguy cơ ngập lụt của địa điểm

Một nghiên cứu sơ bộ, được thực hiện với sự kết hợp của các công ty bảo hiểm và các

cơ quan công quyền, sẽ xác định mức độ ngập lụt của khu vực theo sự gia tăng có thể lường trước được của mực nước sông hoặc, trong trường hợp có sự khác biệt đáng kể

về mức, sẽ đánh giá nguy cơ lũ lụt do cống tràn hoặc do nước chảy từ vùng đất cao hơn

Nếu rủi ro này tồn tại:

a) Tầng trệt và lối vào tầng hầm phải được đặt trên mực nước cao nhất và các hệ thống lắp đặt dịch vụ nhạy cảm (máy biến áp, bảng phân phối điện, máy phát điện, v.v.) phải được đặt ở tầng trệt hoặc ở tầng trên

b) Có phương án sơ tán và bảo vệ tài sản đối với trường hợp lũ lụt đặc biệt cao

c) Trong mọi trường hợp, bất kỳ tầng hầm nào cũng phải được bảo vệ khỏi nước ngầm (bể chứa nếu cần thiết) và chống lại nguy cơ tràn cống (vì mục đích này, nước từ tầng hầm phải được thoát ra qua máy bơm nâng nước thải)

Bảo vệ chống sét

Tòa nhà phải được bảo vệ khỏi tác động của sét bằng cách lắp đặt dây dẫn sét tuân thủ các tiêu chuẩn hiện hành Đường dây điện và điện thoại phải được bảo vệ bằng các thiết bị chống sét lan truyền

Bảo vệ chống cháy rừng

Trong trường hợp khách sạn nằm trong khu vực được xác định là dễ xảy ra cháy rừng,

cần cung cấp các điều khoản phòng cháy chữa cháy để hạn chế nguy cơ hỏa hoạn bắt

nguồn từ khách sạn lan sang vùng đất hoang dã và cũng để bảo vệ khách sạn khỏi cháy

rừng

Tối thiểu cần cung cấp những điều sau:

— Nguồn cung cấp nước hỗ trợ hoạt động chữa cháy; Đảm bảo cung cấp cả

nguồn cung cấp nước vĩnh viễn và kho chứa nước chữa cháy chuyên dụng (Cân nhắc

thậm chí sử dụng nước bể bơi làm kho chứa nước thay thế)

— Phòng cháy chữa cháy; Cung cấp bảo vệ vòi phun nước tự động, đảm bảo

phòng cháy chữa cháy đầy đủ được cung cấp để lưu trữ nhiên liệu (Nhiên liệu

khí và lỏng), cung cấp phát hiện gác mái và bảo vệ vòi phun nước sử dụng vật

liệu chống cháy trong xây dựng tòa nhà (Hàng rào, tường, mái nhà, v.v.)

— Phương tiện khẩn cấp vào tài sản phải được chính quyền địa phương cung cấp và

phê duyệt Điều này bao gồm đường lái xe, quay vòng cũng như biển báo tài sản / lối

vào

— Quản lý thảm thực vật; Tạo ngăn cháy / Khu vực phòng thủ (30 mét đo từ

khu vực rừng đến các tòa nhà gần nhất

— Tất cả các Khách sạn phải thực hiện một chương trình quản lý thảm thực vật

bao gồm nhưng không giới hạn ở việc tỉa thưa cây, khoảng cách cây, cắt tỉa,

cắt tỉa, loại bỏ bất kỳ thảm thực vật nào mọc dưới tán cây, loại bỏ thảm

— Tuân thủ mã Giao diện đô thị vùng đất hoang dã quốc tế (IWUI).

3.Phương pháp An toàn Phòng cháy chữa cháy "BTH"

Mục tiêu chung

Ưu tiên hàng đầu của Accor là đảm bảo an toàn cho tất cả khách, nhân viên và nhân viên

ứng cứu khẩn cấp trong trường hợp hỏa hoạn

Ở mức độ này, và trong quá trình cải tiến không ngừng, Accor đã thiết lập một phương

pháp phòng ngừa rủi ro hỏa hoạn dựa trên bốn mục tiêu chính sau:

1 Giảm nguy cơ bắt lửa

2 Hạn chế sự lan truyền của khói và/hoặc lửa

3 Sơ tán đến nơi an toàn tất cả những người cư ngụ trong tòa nhà có nguy cơ

4 Tạo điều kiện phản ứng nhanh chóng và hiệu quả bởi các nhân viên ứng phó khẩn

cấp

Để đáp ứng các mục tiêu này, ngoài việc tuân thủ tất cả các quy định và quy định hiện

hành của địa phương, Accor đã nhận ra sự cần thiết phải áp dụng các phương pháp kỹ

thuật phòng cháy chữa cháy hiện đại dựa trên các yêu cầu về hiệu suất

Phương pháp BTH được phát triển bởi bộ phận Bảo hiểm và Rủi ro Doanh nghiệp của

AccorHotel và Dịch vụ Thiết kế & Kỹ thuật như một tài liệu tham khảo mới của công ty để

giải quyết vấn đề phòng ngừa rủi ro hỏa hoạn tại tất cả các khách sạn Accor trên toàn thế

giới Cho dù đã đi vào hoạt động hay đang được phát triển

Nguyên tắc chung

1 Theo mục đích của tài liệu này, khách sạn được coi là một tòa nhà hoặc các

nhóm tòa nhà dưới cùng một sự quản lý, trong đó có chỗ ngủ cho hơn 16

người và chủ yếu được sử dụng bởi những người tạm thời cho chỗ ở có hoặc

không có bữa ăn

2 Khái niệm phòng cháy chữa cháy, triết lý sơ tán ("đồng thời",

"theo từng giai đoạn" hoặc "bảo vệ tại chỗ", nếu có) và khả năng tiếp cận với lính cứu hỏa và nhân viên ứng cứu khẩn cấp:

— Có liên quan chặt chẽ đến các rủi ro hỏa hoạn vốn có, chủ yếu là chức năng của chiều cao tòa nhà và số lượng người cư ngụ;

— Phải tính đến các chi tiết liên quan đến địa điểm như tiếp xúc với thiên tai hoặc từ môi trường lân cận;

— Phải được áp dụng cho TẤT CẢ các khách sạn mới và khách sạn hiện có

3 Kế hoạch tổng thể Chiến lược An toàn Phòng cháy chữa cháy và Tính mạng phải được chuẩn bị cho bất kỳ dự án xây dựng hoặc cải tạo mới nào bởi Kỹ sư hoặc Tưvấn An toàn Phòng cháy chữa cháy có trình độ, được AccorHotels và thành viên của nhóm dự án phê duyệt (Xem Phụ lục 1)

4 Tại các khách sạn hiện có, khi xác định được những thiếu sót so với các yêu cầu

về hiệu suất tối thiểu được nêu trong tài liệu này, tổng giám đốc khách sạn sẽ ủy thác một kế hoạch tổng thể về An toàn Phòng cháy chữa cháy (hoặc "Chiến lược

An toàn Phòng cháy chữa cháy") do Chuyên gia Tư vấn An toàn Phòng cháy chữa cháy có trình độ, được AccorHotels phê duyệt, để đưa ra một kế hoạch hành động khắc phục với thời gian biểu thực hiện liên quan

5 Quy hoạch tổng thể an toàn cháy nổ, dựa trên đánh giá rủi ro hỏa hoạn, phải xác định chiến lược sơ tán hỏa hoạn và quy định các biện pháp an toàn liên quan đến khách sạn và chi tiết địa điểm, môi trường và phù hợp với các yêu cầu vận hành của khách sạn Quy hoạch tổng thể phải chứng minh rằng mức độ an toàn đạt được sẽ đạt được là thỏa đáng và phải được đệ trình để chính quyền địa phương có liên quan phê duyệt

Điều này bao gồm những điều sau, nếu có:

a) Tỷ lệ sử dụng tòa nhà, loại xây dựng, mục đích sử dụng và sự kiện

b) Diện tích xây dựng và sức chứa dân số của cơ sở được đề xuất

lược cho tòa nhà bao gồm, nếu có, những điều sau:

i Các điều khoản thoát hiểm và triết lý sơ tán

ii Kiểm soát truy cập

iii Rào chắn chống cháy, rào cản khói và vách ngăn khói

iv Hệ thống dập lửa

v Kiểm soát / bảo vệ khói

vi Phát hiện và báo cháy

vii Hệ thống báo động bằng giọng nói và địa chỉ công cộng

viii Vận hành thang máy khẩn cấp

ix Nguồn điện và chiếu sáng khẩn cấp

x Điều khoản dành cho khách khuyết tật

xi Tiếp cận và cơ sở vật chất của sở cứu hỏa

xii Trung tâm chỉ huy cứu hỏa / khẩn cấp (m)

d) Các thông số thiết kế xây dựng độ cao bên ngoài được sử dụng / áp dụng

e) Xác định bất kỳ cải tiến, sai lệch, biến thể và không tuân thủ thiết kế an

toàn cháy nổ và tính mạng về mặt tuân thủ các quy định về phòng cháy

chữa cháy của địa phương

f) Chiến lược an toàn cháy nổ phải chứng minh rằng mức độ an toàn đạt được

là thấp nhất có thể Nó phải được gửi và xem xét như một phần của đệ trình

về an toàn và cháy nổ để được phê duyệt bởi các chính quyền địa phương

có thẩm quyền (AHJ), bộ phận Rủi ro và Bảo hiểm của AccorHotels và Bộ

phận D&TS của AccorHotels

6 Bất cứ khi nào các khái niệm Phương pháp xây dựng, kỹ thuật, con người

(BTH) không thể được thực hiện đầy đủ, tư vấn an toàn phòng cháy chữa

cháy sẽ đề xuất các điều chỉnh thích hợp để đạt được mức độ bảo vệ an toàn

phòng cháy chữa cháy tương tự

Việc chấp nhận một cách tiếp cận thay thế phải được sự chấp thuận của chính

quyền địa phương có thẩm quyền và Phòng Rủi ro và Bảo hiểm AccorHotels và

Bộ phận D&TS của AccorHotels

cháy phải tách biệt với nhiệm vụ của thanh tra / phòng kiểm soát tòa nhà (phụ trách

kiểm soát việc tuân thủ tất cả các quy định hiện hành) Hai chức năng này không được thực hiện bởi cùng một cá nhân hoặc tổ chức

8 Giảm nguy cơ hỏa hoạn luôn được ưu tiên so với việc tăng cường các phương tiện chữa cháy

9 Bất cứ khi nào có thể; các giải pháp thụ động và hệ thống tự nhiên ("B" cho Xây dựng)được ưu tiên cho các hệ thống cơ khí ("T" cho Kỹ thuật); do đó phải được ưu tiên cho cáchành động / thủ tục của con người ("H" cho Con người)

10 Tất cả các tòa nhà khách sạn siêu cao tầng mới và hiện có > 128 mét sẽ được bảo vệ vòi phun nước với phạm vi phủ sóng đầy đủ

11 Các khách sạn cần được AccorHotels D&TS xem xét và phê duyệt đặc biệt baogồm:

a) Các khách sạn được niêm yếtb) Khách sạn trên núi hoặc khách sạn ở vị trí biệt lậpc) Khách sạn có Atrium (một khối lượng không gian được tạo ra bởi một lỗ mởtầng hoặc một loạt các lỗ mở tầng kết nối hai hoặc nhiều tầng được bao phủ ởtrên cùng của loạt các lỗ mở có sàn hoặc mái nhà)

d) Các tòa nhà sử dụng hỗn hợp bao gồm một khách sạn AccorHotelse) Các khách sạn kết nối với tòa nhà phức hợp hiện có như trung tâm mua sắmf) Các tòa nhà siêu cao tầng cao hơn 128 m (420 ft2) hoặc hơn mức thấp nhất của dịch vụ cứu hỏa

12 Phương pháp BTH bao gồm các khái niệm thiết kế được phân loại thành ba phần:

i "B" – Tòa nhà: an toàn thụ động, do đó đảm bảo hiệu quả và liên tục

ii "T" - Hệ thống kỹ thuật: an toàn chủ động, có thể thiếu sót hoặc lỗiiii "H" – Con người: an toàn chủ động đòi hỏi đào tạo, quản lý và theo dõi liên tục

4 Khu "B" – Tòa nhà

1 Lựa chọn địa điểm và bố trí tòa nhà

Việc lựa chọn địa điểm phải tính đến tất cả các thảm họa thiên nhiên và các rủi ro lân

cận Sở Cứu hỏa phải được cung cấp đầy đủ các phương tiện tiếp cận và vào các tòa

nhà để thực hiện các hoạt động chữa cháy

1.1

Sở Cứu hỏa nên có quyền vào và vào các tòa nhà để có thể hỗ trợ sơ tán tất cả

những người cư ngụ và chữa cháy.

Một trung tâm chỉ huy khẩn cấp có vị trí phù hợp và tuân thủ phải được cung cấp trong

tất cả các tòa nhà cao tầng mới và sử dụng hỗn hợp Trung tâm chỉ huy này cũng sẽ

hoạt động như một phòng kiểm soát khủng hoảng cho các sự cố khác

1.2

Khách sạn và tất cả các lối ra của khách sạn không được tiếp xúc với đám cháy

bắt nguồn từ một tài sản hoặc chỗ ở liền kề hoặc lân cận Cần cung cấp sự tách

biệt vật lý đầy đủ hoặc phân vùng chống cháy khi cần thiết.

Để giảm thiểu nguy cơ hỏa hoạn lan rộng bên ngoài giữa khách sạn và các tòa nhà ở gần

Tường ngoài của khách sạn trong phạm vi 3m tính từ ranh giới mặt bằng hoặc gần hơn

8m so với tòa nhà liền kề phải có tiêu chuẩn chống cháy ít nhất 120 phút Các thay đổi

đối với yêu cầu chống cháy này có thể được cho phép tùy thuộc vào sự biện minh của

nhà tư vấn an toàn phòng cháy chữa cháy đã được phê duyệt và nếu được cơ quan phê

duyệt địa phương cho phép

Tất cả các yếu tố kết cấu và mặt tiền phải được xây dựng bằng không cháy Các thay đổi

đối với phản ứng này đối với yêu cầu hiệu suất cháy có thể được cho phép

để biện minh bởi nhà tư vấn an toàn phòng cháy chữa cháy đã được phê duyệt và khi được cơ quan phê duyệt địa phương cho phép

1 Phải có tối thiểu 120 phút ngăn cách / ngăn lửa giữa bãi đậu xe ngầm và tất cả các chỗ ở khác Nó phải tính đến việc lắp đặt dịch vụ và đặc biệt, các lối đi của cáp,

đường ống hoặc ống dẫn phải được thiết lập hoặc bảo vệ theo cách mà đám cháy trong bãi đậu xe không có khả năng:

a) Lan truyền lửa hoặc khói qua các lối đi nàyb) Ảnh hưởng xấu đến một trong những chức năng kỹ thuật quan trọng của kháchsạn (đặc biệt là điện)

2 Cửa cần thiết trong ngăn / ngăn lửa phải có khả năng chống cháy và khói tốithiểu 60 phút

3 Một hệ thống báo cháy và phát hiện được liên kết với hệ thống cho khách sạn, với các trạm kéo thủ công được đặt ở tất cả các điểm ra khỏi nhà để xe, cho cả tòa nhà có vòi phun nước và không có vòi nước

Tất cả các khu vực "BOH" (Mặt sau của Ngôi nhà) phải được bố trí, kích thước

và thiết kế để sử dụng hợp lý và phải được tách biệt với các khu vực liền kề

bằng cách tách biệt và / hoặc ngăn cách đầy đủ lửa.

Điều này bao gồm các khu vực như bếp tiệc, bếp tiếp sức, bếp chính, phòng hành lý,

văn phòng hỗ trợ, phòng lưu trữ và phòng hội nghị lớn > 300 m2 (3.229 ft2) Cần chú ý

đến việc ngăn cách lửa của nhà bếp với các khu vực công cộng liền kề (cửa sập máy

chủ, máy hút mùi, người phục vụ câm, cửa xoay, ống thông gió đi qua các khu vực

Khả năng chống cháy của các bộ phận chịu lực chính của kết cấu được sử dụng trongxây dựng tòa nhà (cột, dầm và sàn) phải đáp ứng tối thiểu các yêu cầu về khả năngchống cháy của bảng dưới đây và các quy định về phòng cháy chữa cháy của địaphương

Cấu trúc tối thiểu Mức độ chống cháy cho các phần tử của cấu trúc (Lưu ý A)

Khả năng chống cháy tối thiểu không rắc (phút)

Khả năng chống cháy tối thiểu (phút)

Tòa nhà khách sạn có 2

Các tòa nhà khách sạn có trên 2 tầng so với mặt đất

Khách sạn cao tầng * > 50m (164ft)

Khách sạn siêu cao tầng

> 128m (420ft) Không được phép không rắc 120

Tầng hầm lớn với khoang lớn hơn 4.800 m2 (51.666 ft2)

Không được phép

*Xem mục B4 để biết định nghĩa về khách sạn cao tầng

2.2 Ngăn lửa

2.2.1

Độ cao bên ngoài (mặt tiền), sàn và ống nâng thẳng đứng nên được thiết kế để

ngăn chặn sự lan rộng nhanh chóng của đám cháy từ sàn này sang tầng khác.

Việc sử dụng Polystyrene hoặc Polyurethane làm vật liệu cách nhiệt trên mặt

đất bị nghiêm cấm (Lưu ý: Điều này được phép đối với lớp cách nhiệt bên ngoài

sàn tầng hầm cũng như cách nhiệt mái khi được bao phủ bởi kết cấu chắc chắn

không cháy) Nên sử dụng xây dựng liên tục vững chắc dưới dạng gạch, bê tông

hoặc bất kỳ vật liệu không cháy / không cháy nào khác (bông khoáng)

Tính liên tục của ngăn phải được duy trì tại các điểm tiếp giáp của các bộ phận

chống cháy và tại các điểm tiếp giáp của các bức tường bên ngoài với các bức

tường và sàn ngăn

Các khe hở giữa các ngăn cần được bảo vệ để chúng không đại diện cho điểm yếu

2.2.2

Vách ngăn và cửa ra vào phải ngăn chặn hiệu quả lửa nằm ngang và khói lan

truyền về phía hành lang sơ tán, cầu thang và các khu vực khác của tòa nhà Khả

năng chống cháy của cửa ra vào và vách ngăn phải đủ với mức độ rủi ro và tải

trọng cháy dự kiến tối đa.

Tất cả các cửa kết nối phòng khách và phòng khách phải có khả năng chống cháy để

đáp ứng các yêu cầu của địa phương và các tiêu chuẩn tối thiểu được xác định trong

Bảng 2 và phải được cung cấp các loại niêm phong âm thanh và khói phù hợp

Khi yêu cầu "cửa chống cháy", chúng phải được trang bị một cửa tự động phù hợp để

đảm bảo đóng và chốt cửa (ngoại trừ cửa rượt đuổi / cửa nâng dịch vụ) Khi những

cánh cửa này được giữ mở, phải sử dụng các thiết bị nhả từ tính tự động phản ứng

với hệ thống báo cháy (hoặc với đầu báo khói cục bộ) và hệ thống điện để không an

Bảng 2 - Đánh giá khả năng chống cháy nội bộ

Các giá trị này là mức tối thiểu đối với các tòa nhà không cao tầng và cao tầng

Không gian tòa nhà khách sạn

Tường tối thiểu FR (Phút)

Cửa tối thiểu FR (Phút)

Cầu thang, thang thăng và risers dịch vụ

Nhà bếp thương mại, Nhà bếp chuyển tiếp

Trục kỹ thuật dọc, nhánh ngang cũng như cáp, ống hoặc ống dẫn Các lỗ xuyên thấu không được vi phạm tính toàn vẹn của sự ngăn cách của lửa và khói giữa các vùng cháy.

Điều này ngụ ý rằng bộ giảm cháy, vòng đệm chống cháy và bọt phồng phải được cung cấp ở các lỗ thủng

Việc lựa chọn phương pháp và vật liệu ngăn cháy nên xem xét bất kỳ chuyển động tiềm ẩn nào của hệ thống chống cháy, ví dụ như hệ thống ống dẫn do ảnh hưởng của đám cháy gây ra Cần chú ý đến việc chống cháy của móc treo cho ống khói / điều áp

* Trong các khách sạn không có rải, bãi đậu xe sẽ được ngăn cách bằng khóa khí với cả hai

cửa chống cháy

** Nếu toàn bộ tòa nhà được bảo vệ bằng hệ thống dập lửa, bảng cung cấp điện khẩn cấp

phải được bảo vệ bằng hệ thống dập tắt chất sạch

Tất cả các tầng trong khách sạn sẽ được xây dựng dưới dạng tầng ngăn Tất cả các khe

hở không được bảo vệ giữa các tầng phải được bảo vệ để đảm bảo duy trì mức độ chống

cháy cần thiết

Thiết bị tự đóng phải được lắp đặt trên tất cả các cửa chống cháy; ngoại trừ cửa đến

trục nâng kỹ thuật Cửa chống cháy kép được trang bị tự đóng phải được trang bị bộ

đồng bộ đóng cửa (bộ chọn), đảm bảo cửa đóng đúng thứ tự

Mái kính dốc phải có kính an toàn nhiều lớp để bảo vệ khỏi nguy cơ kính vỡ rơi

Nếu mái kính dựa vào tường ngoài của tầng trên thì kết cấu và kính của nó phải tuân thủ phân loại chống cháy quy định tại Điều B

22.3 Bảng 2

Storage rooms in guest rooms not exceeding 2.2m2 – no sprinklers required unless

required by local regulations

2.3 Hoàn thiện nội thất

2.3.1

Trong phòng ngủ, hành lang, cầu thang và khu vực công cộng hoặc dịch vụ, tất

cả các lớp hoàn thiện sàn hoặc tường, thảm, rèm cửa, trần treo, cách nhiệt hoặc

cách âm và các vật dụng trang trí nội thất phải được chống cháy đầy đủ và không

được lan truyền lửa nhanh chóng.

Tiêu chí xếp hạng cháy phải nghiêm ngặt hơn ở các tuyến sơ tán và khu vực

nguy hiểm.

Tất cả các lớp hoàn thiện và trang trí nội thất trong phòng ngủ, hành lang, cầu thang

và các khu vực công cộng bao gồm thảm, rèm cửa, trần treo và phụ kiện chiếu sáng

không được dễ bắt lửa và không được lan truyền đám cháy nhanh chóng đáp ứng

các yêu cầu của NFPA hoặc Tiêu chuẩn Châu Âu, hoặc tiêu chuẩn chống cháy tương

đương quốc tế được công nhận tương đương cho khách sạn

Các chứng chỉ tuân thủ theo cùng một tiêu chuẩn quốc tế phải được cung cấp trước khi

khách sạn được mở cửa và sau đó một cách thường xuyên bởi nhà điều hành Trong các

khách sạn hiện có không có giấy chứng nhận về tài liệu tại chỗ, các bằng chứng hợp lý

khác phải được cung cấp, ví dụ như nhãn nội thất, hóa đơn, biên lai, xác nhận tích cực

về sự tuân thủ từ một nhà cung cấp có uy tín hoặc trong

Việc không có bằng chứng nói trên, chủ sở hữu có thể cho biết vật liệu đã được mua

ở đâu và làm chứng theo hiểu biết tốt nhất của họ rằng nhà cung cấp đã tuân thủ

- Thùng rác trong phòng khách và phòng tắm của khách phải có khả năng

chống cháy và có thể giặt được

- Bàn là được cung cấp để sử dụng trong phòng khách phải được cung cấp

tính năng tự động tắt

- Nến bị cấm

- Halogen lamps không được phép trong điều kiện ánh sáng ở mức thấp

Vật liệu dễ cháy được sử dụng phía trên trần treo (chẳng hạn như cáp điện hoặc vật liệu cách điện) không được lan truyền lửa nhanh chóng và phải được cung cấp các chốt chặn bất cứ khi nào cần thiết.

2.3.3

Các tấm che hoặc bóng râm cho các thiết bị chiếu sáng không được dễ cháy Các nguồn chiếu sáng nóng như halogen lamps trong điều kiện chiếu sáng ở mức thấp không được phép.

Các nguồn chiếu sáng nóng như halogen lamps trong điều kiện chiếu sáng ở mức thấp không được phép

Nên tránh đồ nội thất bọc, rèm cửa, rèm cửa và các đồ nội thất và đồ trang trí treo lỏng lẻo tương tự khác dễ bắt lửa hoặc có đặc tính lây lan ngọn lửa nhanh và phải đáp ứng các tiêu chí hiệu suất lan truyền ngọn lửa cho cả nguồn đánh lửa âm ỉ và cháy khi được thử nghiệm theo tiêu chuẩn thử nghiệm cháy được công nhận

2.3.5

Nên tránh các vật liệu có thể tạo ra khí nguy hiểm trong quá trình đốt cháy hoặc

sử dụng với số lượng nhỏ để không gây ra nguy cơ say trong trường hợp hỏa hoạn.

cầu trên Nếu lựa chọn các sản phẩm hoàn thiện / sản phẩm thay thế, phải cung cấp lý do

để chứng minh sự tuân thủ các yêu cầu trên Ngoài ra, những điều này sẽ được xem xét

bởi Tư vấn An toàn Phòng cháy chữa cháy được AccorHotels phê duyệt trong bối cảnh

đánh giá rủi ro cháy nổ tổng thể của dự án để xác định mức độ chấp nhận của chúng

3 Lối thoát hiểm

Các lối thoát hiểm bao gồm cụm cửa, hành lang, cầu thang, hành lang và cửa bên ngoài,

cho phép bất kỳ ai thoát ra ngoài an toàn từ bất kỳ vị trí nào bên trong tòa nhà Nó cũng

bao gồm các phần bên ngoài của tòa nhà tạo thành một phần của địa điểm dự án, cho

đến khi đến được đường phố / khu vực công cộng

3.1 Đánh giá dân số tối đa có nguy cơ

Việc đánh giá như vậy phải được thực hiện bởi Tư vấn An toàn Phòng cháy chữa

cháy đã được phê duyệt, dựa trên các quy định hiện hành của địa phương và có

tính đến tất cả dữ liệu xây dựng và kinh nghiệm thương mại.

Phải kiểm tra sự tương thích giữa chiến lược sơ tán được đề xuất và các

phương tiện thoát hiểm để tránh tắc nghẽn có thể xảy ra của các tuyến đường

sơ tán và cầu thang hoặc bất kỳ rủi ro nào khiến mọi người phải chờ đợi để vào

khu vực được bảo vệ hoặc khu vực an toàn bên ngoài tòa nhà.

Tối thiểu, tầng chứa phòng khách phải có ít nhất 2 người

mỗi phòng ngủ của khách sạn hoặc số lượng giường, bao gồm cả giường gấp, tùy theo số

lượng nào lớn hơn

Sức chứa thiết kế cho bất kỳ không gian lắp ráp nào phải dựa trên sức chứa dự

kiến tối đa nhưng tối thiểu đối với các khu vực chỗ ngồi (phòng ăn và phòng họp),

sức chứa thiết kế và sức chứa lối ra phải dựa trên các thông số sau:

— Phòng hội nghị \ phòng họp – 1 m2 mỗi người

— Nhà hàng – 1,8 m2 mỗi người

- Phòng ăn - 1,4 m2 mỗi người

3.2 Yêu cầu tối thiểu đối với các tuyến đường thoát

AccorHotels Trong mọi trường hợp, ngõ cụt không được vượt quá 15m

Hình 1 Con đường đi chung và hành lang ngõ cụt.

A–B, B–C Đường đi chungD–E Khoảng cách di chuyển trong phòng khách G–F Ngõ cụt

Một con đường di chuyển chung tồn tại khi một không gian được bố trí sao cho những người cư ngụ trong không gian đó chỉ có thể đi theo một hướng để đến bất kỳ lối ra nào hoặc để đến điểm mà tại đó người cư ngụ có thể lựa chọn hai con đường di chuyển đến các lối ra từ xa

Ngõ cụt có thể tồn tại ở nơi không có con đường di chuyển từ một không gian bị chiếm đóng hoặc tồn tại khi một người cư ngụ bước vào hành lang nghĩ rằng có mộtlối ra ở cuối và buộc phải quay lại con đường để đến được lựa chọn lối ra

đường đi tự nhiên, bắt đầu từ điểm xa nhất

chiếm giữ, uốn cong xung quanh bất kỳ góc hoặc vật cản nào, kết thúc ở trung tâm của ô

cửa Trong trường hợp cầu thang mở (hoặc đường dốc) là một phần của đường di chuyển,

khoảng cách sẽ bao gồm hành trình trên cầu thang và từ cuối cầu thang đến lối ra

Hành lang chính phải rộng tối thiểu 1.4m (4ft 6in)

Trong tất cả các tòa nhà Sprinklered (AS) và Non-Sprinklered (NS), khoảng cách di

chuyển ra sẽ dựa trên việc sử dụng không gian:

— Tầng phòng khách:

— Đường đi chung (một hướng di chuyển): 15m (AS), 10m (NS)

— Khoảng cách di chuyển từ cửa phòng đến lối ra có hai tuyến đường: 60m

(AS), 30m (NS)

— Khoảng cách di chuyển trong phòng khách: 38m (AS), 23m (NS)

— Hội đồng

— Đường đi chung (một hướng di chuyển): 10/15 * m (AS), 10m (NS)

*15 m được chấp nhận nếu ít hơn 50 người

— Khoảng cách di chuyển có hai tuyến đường: 90m (AS), 60m (NS)

— Hậu vệ / Công cộng:

— Đường đi chung (một hướng di chuyển): 23m (AS), 15m (NS)

— Khoảng cách di chuyển có hai tuyến đường: 90m (AS), 60m (NS)

3.2.2

Các khách sạn được xây dựng từ 2 tầng trở lên trên mặt đất phải được trang bị

tối thiểu 2 cầu thang, tránh cháy và khói và dẫn thẳng đến lối thoát cuối cùng

Bất cứ khi nào cầu thang thứ 2 không khả thi trong một tòa nhà hiện có, các lựa

chọn thay thế thích hợp phải được đưa vào.

— Mỗi tầng phải có tối thiểu hai lối thoát hiểm hoặc cầu thang thoát hiểm

Chúng phải được đặt cách xa nhau để đảm bảo đám cháy không ảnh hưởng đến cảhai

— 'Cửa thoát hiểm' bên trong trên các lối thoát hiểm phải có thể mở được từ cả hai bên

— 'Cửa thoát hiểm' phải xoay theo hướng lối ra Điều này cũng bao gồm các phòng hoặc cửa ra vào nơi phục vụ hơn 50 người

— Khóa chìa khóa bị nghiêm cấm trên các tuyến đường thoát hiểm Khi thiết bị bảo mật

là bắt buộc, chúng phải tự động giải phóng khi kích hoạt hệ thống báo cháy

— Bất cứ khi nào cầu thang thứ hai không khả thi trong một tòa nhà hiện có, các biện pháp an toàn thay thế thích hợp phải được đưa vào sau khi thảo luận với Tư vấn An toàn Phòng cháy chữa cháy đã được phê duyệt và Phòng Rủi ro và Bảo hiểm của AccorHotels và bộ phận D&TS

3.2.3

Các lối thoát hiểm phải luôn có sẵn Cửa nên được trang bị các chốt có thể dễ dàng vận hành từ phía mà những người trốn thoát tiếp cận, dễ dàng rõ ràng và không cần sử dụng chìa khóa hoặc phải thao tác nhiều hơn một cơ chế.

Cửa thoát cầu thang phải dễ nhận biết.

Cửa phòng ngủ phải luôn dễ dàng vận hành từ bên trong và chỉ mở bằng thao tác đơn giản trên cần cửa.

Nghiêm cấm sự hiện diện của khóa chìa khóa trên cửa thoát hiểm (cửa để thoát cầu thang và cửa thoát hiểm cuối cùng)

Cửa thoát hiểm được trang bị khóa điện từ hoặc khóa tương tự phải tự động nhả ra khi

hệ thống báo cháy / phát hiện hoạt động và khi mất nguồn điện, khóa phải được an toàn dự phòng ở vị trí mở khóa

Cửa thoát hiểm không bao giờ được khóa để ngăn lối ra khẩn cấp.

Cửa ra vào cầu thang khẩn cấp không được lấn vào lối thoát hiểm Cầu thang thoát

hiểm không được xả tất cả ở mặt đất trong cùng một khu vực

Điều này sẽ giúp ngăn chặn một sự kiện hỏa hoạn chặn việc sơ tán toàn bộ tòa nhà;

Do đó, các điểm xả ra phải được phân bố xung quanh tòa nhà

Tối thiểu 50% số lượng lối ra và khả năng thoát hiểm bắt buộc phải

xả trực tiếp ra bên ngoài hoặc qua Hành lang chống cháy (lối thoát hiểm) dẫn ra bên

ngoài

Cầu thang thoát hiểm và gai lốp phải có kích thước đồng nhất trong mỗi lần chạy

cầu thang

Cầu thang thoát hiểm phải được chiếu sáng bằng ánh sáng liên tục và được đánh dấu

bằng các màu sắc và/hoặc kết cấu khác nhau nếu thích hợp

Chiều cao khuyến nghị của tay vịn - từ 850 mm đến 950 mm

Cầu thang phải được chiếu sáng liên tục để đảm bảo tầm nhìn tốt Cấm cất giữ trong

cầu thang thoát hiểm khẩn cấp

Không được phép cất giữ trong cầu thang thoát hiểm khẩn cấp Bất kỳ khu vực lưu

trữ nào trong khách sạn hiện có mở ra cầu thang phải có cửa chống cháy (tương

đương

khả năng chống cửa giữa cầu thang và hành lang) với cơ chế tự đóng và phát hiện

cháy

3.2.4

Các lối ra cuối cùng phải được đặt để đảm bảo người dân nhanh chóng phân tán

khỏi vùng lân cận của khách sạn để họ không còn gặp nguy hiểm từ lửa hoặc

khói Cần có lối vào trực tiếp đường phố, lối đi, lối đi hoặc không gian mở Các cơ

sở / phòng có rủi ro cao không nên mở trực tiếp vào lối thoát hiểm kín như cầu

thang, hành lang, v.v.

Cửa thoát hiểm cuối cùng phải được trang bị các thiết bị phần cứng hoảng loạn

Điều này không ngăn cản sự hiện diện của chìa khóa trên mặt ngoài của cửa thoát hiểm cuối cùng miễn là cửa bị khóa vẫn có thể mở khi sử dụng thiết bị phần cứng hoảng loạn

Tất cả các khách sạn phải được xây dựng với số lượng lối ra phù hợp có kích thước và

vị trí để tạo điều kiện cho việc sơ tán an toàn cho những người ra khỏi tòa nhà

Tất cả các lối ra phải được bảo vệ theo yêu cầu khỏi lửa và khói và cuối cùng dẫn đến lối thoát cuối cùng

Thiết kế lối thoát hiểm cố định bên ngoài phải được AccorHotels phê duyệt Trong trường hợp xảy ra xung đột, việc đánh giá rủi ro bởi Tư vấn An toàn Phòng cháy chữa cháy bên thứ ba có trình độ phù hợp phải được thực hiện đầy đủ và tất cả các biện pháp theo yêu cầu của đánh giá đó phải được thực hiện đầy đủ

Cửa thoát hiểm phải có chiều rộng lối ra rõ ràng ít nhất là 810 mm (2.6 ft.) trên các tầng dân cư và 915 mm (3 ft.) từ khu vực lắp ráp Cửa cầu thang cuối cùng phải có chiều rộngtối thiểu bằng chiều rộng thông suốt của cầu thang

Cầu thang thoát hiểm phải có chiều rộng thông thoáng tối thiểu là 1200 mm Có thể hạ chiều rộng cầu thang xuống 0.915 m trong trường hợp một tầng chỉ có mặt bằng kỹ thuật hoặc tổng tải trọng của tất cả các tầng phục vụ dưới 50 người

Nếu chiều rộng của cầu thang lớn hơn 1,3m, cần cung cấp tay vịn ở cả hai bên

3.3 Quy định đặc biệt dành cho người khuyết tật

3.3.1

Các kế hoạch sơ tán cá nhân đặc biệt sẽ được xây dựng cho khách khuyết tật,

bao gồm người khiếm thính hoặc khiếm thị và những người gặp khó khăn trong

học tập.

Các quy trình sơ tán nên được soạn thảo ở giai đoạn thiết kế và bao gồm cho

khách khuyết tật ở trong phòng ngủ trên tầng trệt hoặc nơi xảy ra các bậc thang

hoặc các mối nguy hiểm khác giữa các nơi công cộng hoặc phòng ngủ và lối

thoát hiểm và nêu chi tiết rõ ràng chiến lược sơ tán được phát triển cho họ.

Các kế hoạch như vậy sẽ được trưng bày trong tất cả các phòng dành cho người

khuyết tật, được đặt ở tầng thấp hơn trên cửa phòng ngủ

3.3.2

Trong trường hợp khẩn cấp, người sử dụng xe lăn ở tầng trệt sẽ có thể thoát ra

khỏi tòa nhà mà không cần sự trợ giúp từ bên ngoài Trên mặt đất, họ sẽ có thể

tiếp cận không gian trú ẩn trong khu vực được bảo vệ 900 mm x 1400 mm (2,9 ft x

4,6 ft.) và liên hệ với phòng an ninh thông qua hệ thống liên lạc được đặt trong

khu vực trú ẩn, theo các quy trình được thiết kế cụ thể.

Khu vực trú ẩn phải được đặt trong bao vây của cầu thang thoát hiểm hoặc trong

sảnh được bảo vệ (sảnh thang máy hoặc sảnh khác) tiếp cận cầu thang Khu vực tị

nạn không được giảm

chiều rộng thoát rõ ràng của đường thoát Việc sử dụng phòng ngủ dành cho người

khuyết tật có thể thực hiện được tùy thuộc vào cấu hình kiến trúc của cơ sở Nơi trú

ẩn cho người khuyết tật phải được cung cấp điện thoại hoặc hệ thống liên lạc hai

3.4 Đèn chiếu sáng và biển báo khẩn cấp

Các biển báo lối ra, bao gồm cả biển báo chỉ đường, phải được chiếu sáng bằng đèn chiếu sáng bình thường và khẩn cấp và được yêu cầu tại mỗi vị trí thoát hiểm

Cần có biển báo lối ra định hướng khi lối ra không nhìn thấy ngay lập tức

Không bắt buộc có biển báo thoát hiểm trong phòng khách, các phòng ra vào công cộng khác có sức chứa dưới 50 người và các nhà kho nhỏ dưới 50 m2 (450 ft2)

phương và tiếng Anh và phải bao gồm một chữ tượng hình nếu thích hợp.

Biển báo cầu thang chỉ hướng ra, mức phục vụ và mức xả sẽ được cung cấp

Số mức sàn phải cao 15cm (6 in), với lớp hoàn thiện phản chiếu tương phản với nền

Những điều này được yêu cầu trong tất cả các hành lang thang máy và hạ tầng cầu

thang thoát hiểm khẩn cấp

Các số phải được đặt cách mặt đất khoảng 1.5m (5ft) và được định vị sao cho có thể nhìn

thấy rõ ràng khi cửa cầu thang / cầu thang ở vị trí mở hoặc đóng

3.4.2

Kế hoạch sơ tán và hướng dẫn được dán trên cửa phòng khách, trong hành lang

và hành lang phải được thiết kế để cung cấp thông tin rõ ràng và ngắn gọn để hỗ

trợ người cư ngụ và nhân viên ứng cứu khẩn cấp xác định vị trí lối thoát hiểm và

thiết bị chữa cháy thủ công (cuộn vòi, bình chữa cháy cầm tay, v.v.).

Các kế hoạch cụ thể phải được cung cấp trong phòng ngủ dành cho người khuyết tật

Tất cả các kế hoạch sơ tán (trong hành lang và phòng ngủ) phải được định hướng

chính xác để tránh nhầm lẫn

Phải dán sơ đồ có khung, được thiết kế và chế tạo chuyên nghiệp, thể hiện lối ra từ mỗi

phòng khách và phòng họp đến lối ra gần nhất, phải được dán ở phía phòng của mỗi

phòng khách và cửa phòng họp

Tin nhắn phải bằng (các) ngôn ngữ địa phương và tiếng Anh và phải bao gồm các chữ

tượng hình nếu thích hợp

4 Quy định đặc biệt cho nhà cao tầng

Định nghĩa về Nhà cao tầng khác nhau giữa các khu vực hoặc quốc gia, nhưng các nguyên tắc chung áp dụng cho tất cả các tòa nhà như vậy

Nhà cao tầng được định nghĩa theo B.T.H là một tòa nhà thuộc ít nhất một trong các tiêu chí sau:

— Tầng cao nhất của khách không thể tiếp cận được thông qua thang của đội cứu hỏa địa phương; hoặc

— Chiều cao của tòa nhà vượt quá 50m (164 ft)

— Đội cứu hỏa chỉ có thể tiếp cận tầng cao nhất từ bên trong Khách sạn Lớn – khách sạn có từ 250 phòng trở lên

Tư vấn phòng cháy và chữa cháy đặc biệt chú ý khi lập quy hoạch phòng cháy và chữacháy (chiến lược phòng cháy chữa cháy) như sau:

— Chiến lược sơ tán có thể cần phải sơ tán theo từng giai đoạn, bắt đầu với sàn tiếp xúc trực tiếp với lửa

— Thang máy của khách hạ cánh trên tầng thoát hiểm phải mở trực tiếp vào tuyến đường sơ tán được bảo vệ đến lối thoát cuối cùng

— Ổn định cấu trúc: Các tòa nhà cao tầng thường yêu cầu tăng cường khả năng chốngcháy kết cấu, ngăn cách mạnh hơn, tải trọng dễ cháy cho phép thấp hơn và đặc tínhlan truyền ngọn lửa nghiêm ngặt hơn cho các lớp hoàn thiện nội thất

— Tiếp cận và can thiệp của sở cứu hỏa: Các tòa nhà cao tầng yêu cầu khả năng tiếp cận nâng cao cho các xe cứu hỏa lớn, tiếp cận tòa nhà dễ dàng hơn và / hoặc đặc biệt hơn và di chuyển bên trong tòa nhà dễ dàng hơn

5 Các điều khoản đặc biệt cho các khách sạn trên núi hoặc

các địa điểm biệt lập

Tư vấn An toàn Phòng cháy chữa cháy sẽ xem xét các chi tiết môi trường bao

gồm khó khăn để Sở Cứu hỏa nhanh chóng đến khách sạn trong trường hợp

khẩn cấp và để khách sạn ở bên ngoài an toàn trong điều kiện thời tiết khắc

nghiệt như nhiệt độ đóng băng và đường băng / tuyết.

Thiết kế an toàn phòng cháy chữa cháy được đề xuất sẽ được thảo luận và thống nhất

với các đại diện thích hợp của Phòng D&TS của AccorHotels

Các lối ra cuối cùng phải luôn có thể sử dụng được Ở những khu vực mà các cửa thoát

hiểm cuối cùng có khả năng bị chặn do tích tụ tuyết, băng, v.v., phải cung cấp đủ độ che

phủ dưới dạng tán / marquise hoặc những thứ tương tự và xem xét việc sử dụng các

chất đánh dấu nhiệt ở mức sàn

6 Bãi đậu xe có mái che hoặc trong nhà

6.1

Các bãi đậu xe trong nhà phải được cung cấp tối thiểu hai (2) lối thoát hiểm dành

cho người đi bộ được chiếu sáng và có tín hiệu thích hợp cách xa nhau.

6.2

Bãi đỗ xe, cầu thang và thang máy trong nhà nên được thiết kế để ngăn chặn sự

lan truyền của khói và hoặc lửa từ khu vực bãi đậu xe đến khách sạn.

6.3

Hỏa hoạn trong bãi đậu xe trong nhà không được làm suy yếu bất kỳ dịch vụ xây

dựng chính nào (ví dụ:ample cáp điện cung cấp cho khách sạn không được bảo

vệ qua các khu vực bãi đậu xe).

6.4

Vật liệu hoặc lớp hoàn thiện cho bề mặt sàn, tường và trần nhà, cũng như vật liệu cách nhiệt được sử dụng trong bãi đậu xe không được phát ra khói và không được lan truyền lửa.

6.5

Bãi đậu xe nên được thông gió, thông gió tốt nhất là sử dụng hệ thống thông gió

tự nhiên với các lỗ mở ở độ cao bên ngoài.

6.6

Một vụ cháy xe xảy ra trong quá trình sạc pin của nó phải được ngăn chặn và không được phép lây lan sang các xe khác Các loại lắp đặt sạc là:

1 Sạc bình thường cần 8 hoặc 10 giờ (thường lắp đặt khoảng 3 hoặc 4 kVA cho mỗi xe)

2 Sạc nhanh cần 2 hoặc 3 giờ (thường lắp đặt khoảng 20 kVA cho mỗi xe)

3 Sạc nhanh cần 30 phút để đạt được 80% tải (thường lắp đặt khoảng 40 kVA cho mỗi xe)

Hai kiểu lắp đặt đầu tiên có thể được lắp đặt trong các bãi đậu xe có mái che, nhưng tuân theo các quy tắc sau đây:

a) Chúng phải được lắp đặt ở tầng đầu tiên của bãi đậu xe (cơ quan cứu hỏa tiếp cận nhanh chóng và dễ dàng)

b) Tối đa 10 chỗ đậu xe được trang bịc) Tối đa 150 kVA được lắp đặt cho tất cả các chỗ đậu xe ô tôd) Các bãi đậu xe ô tô khác phải được ngăn cách bằng tường chống cháy 60 phúte) Việc lắp đặt sạc phải có công tắc chung tắt bên ngoài bãi đỗ xe, dễ dàng tiếp cận

5 Phần "T" - Kỹ thuật (Dịch vụ Xây dựng)

1 Dịch vụ xây dựng

1.1Lắp đặt HVAC

Bộ xử lý không khí, quạt hút, ống dẫn cấp và chiết xuất phải được bảo vệ

hoặc trang bị thiết bị an toàn được thiết kế để ngăn chặn

sự lan truyền khói, lửa từ một tầng hoặc khoang chữa cháy sang các tầng khác

hoặc khoang chữa cháy.

Bất cứ khi nào có thể và trong các tòa nhà mới, các cửa hút gió trong lành không

được tiếp xúc với khói, ô nhiễm (chủ yếu là khí thải) hoặc các hành vi phạm tội

(rủi ro hóa học hoặc sinh học).

Điều này ngụ ý việc cung cấp bộ giảm chấn chống cháy tại các điểm tiếp giáp giữa các

phần tử ống dẫn và các vách ngăn chống cháy Cần chú ý đến việc chống cháy của móc

treo cho ống khói / điều áp

1.2 Phân phối khí

Công trình đường ống phân phối khí đốt hoặc LPG cần được thiết kế, lắp đặt và

bảo trì để giảm nguy cơ cháy, nổ hoặc rò rỉ khí.

Công việc đường ống nên được đặt trong không gian thông gió Van phát hiện và

ngắt khí sẽ được cung cấp Kho lưu trữ không được ở trong tòa nhà

Một van ngắt khí khẩn cấp tự động và vận hành bằng tay phải được cung cấp để bảo

vệ nhà bếp sử dụng gas hoặc phòng nồi hơi gas Van sẽ tự động đóng cửa nạp khí khi

cháy hoặc kích hoạt phát hiện khí bên trong phòng được phục vụ (phòng bếp hoặc

nồi hơi) Van phải được đặt bên ngoài

phòng nó phục vụ để nó không bị ảnh hưởng bởi lửa hoặc nổ khí bên trong phòng đó (tốtnhất là nơi nó không thể bị hư hại bởi xe đẩy)

1.3 Lắp đặt điện

1.3.1 Trong trường hợp hỏa hoạn hoặc sự cố nghiêm trọng khác trên bảng điện chính:

— Việc lắp đặt điện khẩn cấp (hệ thống phòng cháy chữa cháy cấp liệu) không được ảnh hưởng

— Các thành viên của Sở Cứu hỏa sẽ có thể tiến hành một cách an toàn mà không cần đợi công ty tiện ích tắt điện áp cao

— Hành động này không được dẫn đến việc tắt hệ thống phòng cháy chữa cháy khẩn cấp

— Máy biến áp phải được lắp đặt trong phòng chống cháy riêng (120 phút)

— Khi lắp đặt nhiều máy biến áp điện trong tòa nhà, chúng phải được ngăn cách với nhau bằng các bức tường / vách ngăn chống cháy ít nhất 120 phút

— Phải cung cấp biện pháp ngăn cháy phù hợp để ngăn chặn đám cháy lan từ phòng điện qua bất kỳ đường cáp hoặc lưới / ống thông gió nào

1.3.2

Nguồn điện khẩn cấp nên được cung cấp để cung cấp nguồn điện cho các thiết bị an toàn thiết yếu bao gồm thang máy cứu hỏa và chiếu sáng dọc theo các tuyến đường thoát hiểm

Bảng cấp điện khẩn cấp phải được đặt trong một phòng chống cháy riêng biệt

Trong trường hợp hỏa hoạn, nên cung cấp một công tắc ngắt khẩn cấp dễ tiếp cận

và được đánh dấu rõ ràng để cách ly tất cả nguồn điện ngoại trừ nguồn điện khẩn

cấp.

1.4 Chiếu sáng khẩn cấp

Ánh sáng khẩn cấp nên được cung cấp để đảm bảo tầm nhìn tốt dọc theo

các lối thoát hiểm (bên trong và bên ngoài) và ở các khu vực công cộng, độc

lập với ánh sáng bình thường.

Nguồn điện cho chiếu sáng khẩn cấp phải đủ để đảm bảo sơ tán hoàn toàn tất cả

những người có nguy cơ và có thể được cung cấp từ một nguồn duy nhất hoặc từ

một số đơn vị tích hợp độc lập.

Để tránh phải sơ tán khỏi khách sạn trong trường hợp mất điện lưới, đèn chiếu

sáng khẩn cấp phải có khả năng duy trì hoạt động trong một thời gian đủ để cho

phép tiếp tục hoạt động của khách sạn, có thể chờ hệ thống thay thế điện và /

hoặc đảm bảo đủ điều kiện an toàn trong trường hợp khẩn cấp hoặc báo động.

Việc thiết kế, lắp đặt và vận hành hệ thống chiếu sáng khẩn cấp phải tuân thủ hướng

dẫn theo luật định của địa phương, nhưng cũng phải được tăng cường để đáp ứng

các mức chiếu sáng khẩn cấp tối thiểu sau đây của AccorHotels cho khu vực

Nếu nguồn điện thứ cấp được lấy từ nguồn tập trung, tất cả các thành phần của nó

phải được đặt trong vỏ chống cháy tách biệt với tổng đài chính

phòng; Mục đích là để đảm bảo rằng cả hai nguồn (chính và phụ) không thể bị ảnh hưởng

bởi cùng một đám cháy

Ánh sáng khẩn cấp phải được cung cấp trên tất cả các lối thoát, trong cầu thang, ở

các khu vực công cộng lớn hơn 150 ft2 (14 m2) và nơi tập trung, và ở những khu vực mà

nhân viên có thể phải làm việc

tối thiểu ở mức sàn đối với các tuyến thoát hiểm là 1 lux (tối thiểu 15 Lux Nguy hiểm cao) ởmức sàn và tối thiểu là 0,5 lux ở bất kỳ điểm nào khác

Hoạt động của đèn chiếu sáng khẩn cấp phải tự động (50% độ rọi cần thiết trong 5 giây

và 100% trong vòng 60 giây) và cung cấp tối thiểu 60 phút chiếu sáng Đối với các tòa nhàkhông có máy phát điện, chiếu sáng khẩn cấp phải có thời gian tự chủ là 8 giờ Có thể có quyền tự chủ thấp hơn, tuy nhiên việc sơ tán tất cả khách nên bắt đầu 1 giờ trước khi xả pin Trong mọi trường hợp, nguồn điện của đèn chiếu sáng khẩn cấp không được thấp hơn 2 giờ

Hình dưới đây minh họa tính đồng nhất của độ rọi tối thiểu trong một lối thoát

Hình 1 - Ví dụ về ánh sáng cho một lối thoát hiểm (Emax : Emin ≤ 40 : 1 lx)

1.5 Thang máy chở khách và hàng hóa

Tất cả các thang máy phải được thiết kế tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn công

nghiệp và các quy tắc và quy định an toàn của địa phương và bao gồm các điều

khoản để đảm bảo không ai bị mắc kẹt trong ô tô trong trường hợp mất điện (thiết

bị hạ cánh thang máy).

Chúng cũng có thể cần được thiết kế để hoạt động trong các điều kiện sau:

— Sơ tán người khuyết tật (nếu được quy định trong chiến lược cháy của khách

sạn);

— Khi được chỉ định là thang máy chữa cháy;

Khi được xác nhận phát hiện cháy (tức là sau bất kỳ giai đoạn điều tra nào), tất cả các

thang máy đều được chuyển đến

mặt đường (thường là tầng trệt) và bị chặn cửa mở Sàn xả phải khác nhau nếu phát hiện

cháy ở mức đó

Trục nâng phải được bảo vệ chống lại sự xâm nhập của lửa và khói Điều này có thể

được thực hiện bằng cách cung cấp cửa hạ cánh thang máy chống cháy hoặc cửa

chống cháy bổ sung để tạo thành sảnh thang máy được bảo vệ hoặc bằng cách cung

cấp rèm chống cháy thả / trượt giữa cửa hạ cánh thang máy và sảnh

Ánh sáng khẩn cấp phải được cung cấp để đạt được 1 lux đo ở mức sàn

— Tất cả thang máy khách và dịch vụ của khách sạn phải được kiểm soát bằng chìa khóa

cad

— Điện thoại khẩn cấp phải được cung cấp trong tất cả các sảnh thang máy của

khách và dịch vụ

— Trong trường hợp mất điện, thang máy phải được trang bị nguồn điện khẩn cấp

để đưa toa thang máy trở lại mức sàn và cửa thang máy phải mở để cho phép

những người đi trên thang máy thoát ra ngoài

— Trong trường hợp không có nguồn điện khẩn cấp, phải có hợp đồng với công ty

bảo trì thang máy để cung cấp cơ sở gọi điện 24 giờ để giải phóng bất kỳ người

nào bị mắc kẹt khỏi thang máy

Mỗi thang máy phải có một hệ thống liên lạc nội bộ rảnh tay hoặc hệ thống liên lạc

Một biển báo được chuẩn bị chuyên nghiệp phải được cung cấp liền kề với (các) nút gọi trong sảnh thang máy, bằng (các) ngôn ngữ địa phương và bằng tiếng Anh, đưa ra cảnh báo rõ ràng về việc sử dụng thang máy trong trường hợp hỏa hoạn

Ví dụ: 'Trong trường hợp hỏa hoạn, không sử dụng thang máy; sử dụng cầu thang khẩncấp' Đèn chiếu sáng khẩn cấp phải được cung cấp trong tất cả các xe thang máy chữa cháy để đạt được 10 lux

— Thang máy nhà để xe không nên phục vụ các tầng phòng khách

— Nếu thang máy nhà để xe phục vụ các cấp độ phòng khách, thì các biện pháp an toàn và an ninh bổ sung sẽ được áp dụng

— Tất cả các thang máy nhà để xe phải không mở an toàn ở tầng trệt được chỉ định khi kích hoạt báo cháy

— Đánh giá rủi ro phải được thực hiện và phê duyệt bởi AccorHotels

2 Rủi ro đặc biệt 2.1

Nhà bếp cần được bảo vệ, theo nguy cơ hỏa hoạn vốn có của chúng, với tất cả các

hệ thống an toàn cháy nổ cần thiết, chẳng hạn như:

— Các nút nhấn cắt điện khẩn cấp;

— Van ngắt gas khẩn cấp;

— Hệ thống thông gió khói khi các quy định yêu cầu Tuy nhiên, cần hút khói khi

nhà bếp thuộc loại "trưng bày"; tức là mở cửa cho nhà hàng công cộng;

— Thiết bị chữa cháy và an toàn thủ công;

— Bảo vệ hệ thống chiết xuất và ống dẫn.

— Hệ thống triệt tiêu máy hút mùi nhà bếp.

khu vực nấu nóng phải được làm bằng thép đen tối thiểu dày 2 mm (0.078 inch) và

có khả năng chống cháy từ bên trong và bên ngoài xếp hạng chống cháy 2 giờ (điều

này có thể được thực hiện bằng cách bao bọc ống dẫn trong trục chống cháy 2 giờ)

Phải giải quyết việc ngăn chặn than hồng nếu nấu ăn liên quan đến việc sử dụng

than hoặc củi làm nhiên liệu

Hệ thống dập lửa đã được phê duyệt với hoạt động tự động và thủ công phải được

cung cấp cho các loại nấu ăn Hệ thống chữa cháy phải đáp ứng các yêu cầu sau:

— Phải tự động cắt nguồn cung cấp nhiên liệu và nguồn điện khi được kích hoạt

— Phải được đặt lại theo cách thủ công sau khi nó đã được kích hoạt

— Phải được bảo trì và bảo dưỡng theo hướng dẫn của nhà sản xuất

— Bình chữa cháy cầm tay và chăn chữa cháy đã được phê duyệt phải được

cung cấp cho tất cả các phòng/dãy phòng khách sạn có thiết bị nấu ăn

Các hoạt động nấu ăn thương mại phải được bảo vệ theo UL 300 hoặc tiêu chuẩn

chính quyền địa phương được công nhận khác Hệ thống dập tắt máy hút mùi được

kết nối với hệ thống báo cháy như một điều kiện báo động, tự động tắt nguồn cho

thiết bị nấu ăn, đèn chiếu sáng và máy hút mùi trang điểm không khí; ngoại trừ quạt

thông gió sẽ tiếp tục hoạt động

Thiết bị nấu ăn (bếp) trong phòng phải được trang bị vòi phun nước tự động dập

lửa được Phòng D&TS của AccorHotels phê duyệt Trong trường hợp phần lớn các

phòng được trang bị thiết bị nấu ăn kiểu bếp, chúng phải được bảo vệ xuyên suốt

bằng hệ thống phun nước tự động đã được phê duyệt Các vị trí phun nước trong

khu vực bếp phải được phối hợp với đồ nội thất nhà bếp và ngăn chặn bếp Bề mặt

bên trong của máy hút mùi và ống dẫn nhà bếp phải được làm sạch ít nhất hai lần

một năm theo hợp đồng để giảm nguy cơ hỏa hoạn

phạm vi dân cư được liệt kê UL 300A hoặc bề mặt nấu phải được trang bị đầu đốt

và bộ điều khiển có nhiệt độ giới hạn ở nhiệt độ tối đa là 350 độ C Hệ thống dân

cư không bắt buộc trong các tòa nhà có rải

2.2

Bất kỳ máy phát điện nào cũng phải được cách ly bằng cách tách lửa thích hợp, được trang bị tất cả các thiết bị an toàn cần thiết và được bảo vệ

bằng hệ thống phòng cháy chữa cháy thích hợp.

Cần thực hiện các biện pháp thích hợp để bình xăng không gây ra nguy cơ hỏa hoạn cho khách sạn.

Phòng máy phát điện khẩn cấp phải được cung cấp hệ thống thông gió tích cực với không khí trong lành và khí thải thu được từ không khí bên ngoài Cũng sẽ có phương tiện

để kiểm soát nhiệt độ trong phòng Thiết kế phải cung cấp không khí cấp tương đương với tối thiểu 6 lần thay đổi không khí mỗi giờ (ACH) trong điều kiện bình thường và 10 ACH trong điều kiện hỏa hoạn

Được phép lưu trữ tối đa 2500 lít dầu diesel (bể ban ngày) để vận hành máy phát điện trong phòng máy phát điện

Việc lưu trữ dầu diesel trên giới hạn này nên được lưu trữ trong một phòng riêng biệt và tách biệt với lửa có khả năng chống cháy tối thiểu 2 giờ

Nguồn điện khẩn cấp cho hệ thống phòng cháy chữa cháy và an toàn tính mạng phải được cung cấp cho những điều sau, nếu áp dụng cho chương trình:

- Máy bơm chữa cháy điện và máy bơm jockey

- Hệ thống phát hiện, báo động và thông tin liên lạc

- Máy nén khí phục vụ đường ống khô và hệ thống tiền hành động

- Trung tâm chỉ huy khẩn cấp Thiết bị và chiếu sáng

có thể chuyển sang bất kỳ thang máy nào

- Thiết bị cơ khí cho vỏ bọc chống khói

- Bất kỳ thiết bị cơ khí an toàn tính mạng thiết yếu nào khác

- Thiết bị ghi hình camera quan sát

- 50% ánh sáng bình thường ở hành lang, cầu thang và khu vực công cộng

- Chiếu sáng khẩn cấp ở hành lang, cầu thang và các khu vực công cộng

- Hệ thống kiểm soát / hút khói nhằm đảm bảo an toàn tính mạng

2.3

Nồi hơi, máy nước nóng và trạm biến áp phải được trang bị các thiết bị an toàn và

ngắt khẩn cấp, cũng như hệ thống phát hiện và dập lửa thích hợp, phù hợp với vị

trí và nguồn năng lượng của chúng (dầu, khí đốt, LPG, hơi lửa, năng lượng điện).

Cần thực hiện các biện pháp thích hợp để bình xăng không gây ra nguy cơ hỏa

hoạn cho khách sạn.

Việc lưu trữ các vật liệu nguy hiểm, chẳng hạn như khí dầu lỏng rời và dầu diesel,

phải được đánh giá rủi ro hỏa hoạn bởi Tư vấn An toàn Phòng cháy chữa cháy có

trình độ Các khuyến nghị của đánh giá đó phải được tuân thủ cũng như bất kỳ yêu

cầu nào của chính quyền địa phương Ngoài ra, các bể chứa nếu có thể sẽ được

chôn vùi Trường hợp đề xuất bồn chứa LPG và/hoặc Nhiên liệu trên mặt đất, chúng

phải đáp ứng các yêu cầu về quy định và đánh giá rủi ro của địa phương và các điều

kiện sau:

- Bể chứa phải bằng thép hoặc vật liệu không cháy khác đã được phê duyệt và nằm

trên nền bê tông có giá đỡ không cháy

- Các bể chứa phải được cung cấp với các bó phù hợp để chứa bất kỳ sự cố tràn nhiên

liệu nào

- Bể chứa phải được cung cấp lỗ thông hơi khẩn cấp phù hợp để tiếp xúc với lửa

- Các bể chứa phải được đặt cách đường tài sản, tòa nhà khách sạn và các vị trí hút gió ít

nhất 7.6m (25ft)

- Bồn chứa LPG phải được tô bóng

- Cần cung cấp biển báo an toàn phù hợp

Vật liệu dễ cháy, sơn, dung môi và nhiên liệu phải được bảo quản trong các thùng chứa và trong tủ khóa kim loại hoặc tủ sơn đã được phê duyệt

2.4

Máng vải lanh thẳng đứng, dù đang hoạt động hay bị bỏ hoang, nên được thiết kế

và trang bị để ngăn chặn sự lan truyền của lửa và khói từ tầng này sang tầng khác Đầu báo khói và / hoặc đầu phun nước phải được cung cấp ở đầu máng.

Tất cả các lỗ thông hơi của máng phải có đường kính tối thiểu 10cm

Cửa máng giặt sàn khách phải được chống cháy và được trang bị thiết bị tự đóng và tựchốt

Trong các tòa nhà được tưới nước hoàn toàn, máng phải được bảo vệ bằng hệ thống phun nước tự động Vòi phun nước phải được lắp đặt trong các lỗ dịch vụ của máng: lõm ra khỏi lỗ nơi vật liệu đi vào máng

Vòi phun nước bổ sung phải được lắp đặt ở đầu máng

Đầu cuối máng giặt / thùng rác phải được trang bị cửa chống cháy 60 phút với thiết bị tự đóng và liên kết nóng chảy

Trong các tòa nhà không có vòi phun nước, một vòi phun nước tự động duy nhất hoặc

hệ thống triệt tiêu tự động đã được phê duyệt phải được lắp đặt ở trên cùng của máng Hoặc các điều khoản khác để bảo vệ máng được lắp đặt trên cùng của trục

Phòng tiếp nhận rác và khăn trải giường phải được chứa trong một khu vực chống cháy (60 phút) và được bao phủ bởi tính năng phát hiện khói tự động

Máng vải lanh phải cung cấp khả năng chống cháy từ bên trong và bên ngoài cùng mức với tấm sàn (60; 90 hoặc 120) và có cửa sập REI 30 với tay nắm và tay nắm cửa Điều này có thể được thực hiện bằng cách bao bọc ống dẫn trong một trục chống

cháy.

Thang máy / vận thăng thực phẩm (Người phục vụ câm) cho dù đang hoạt động

hay bị bỏ rơi nên

được thiết kế và trang bị để ngăn chặn cháy và khói lan truyền từ tầng này

sang tầng khác.

2.6

Bãi đỗ xe trong nhà cần được trang bị hệ thống an toàn và phòng cháy chữa cháy

phù hợp, chẳng hạn như:

- Hệ thống thông gió tự động để giảm nồng độ CO xuống mức an toàn (lồng vào nhau

với máy dò CO) bao gồm điều khiển thủ công có sẵn cho lính cứu hỏa và quản lý

khách sạn để buộc hút khói trong trường hợp hỏa hoạn

- Chiếu sáng khẩn cấp bên trong bãi đậu xe, hành lang và cầu thang;

- Điểm gọi báo cháy và / hoặc hệ thống thông tin liên lạc hai chiều;

- Thiết bị chữa cháy thủ công, chẳng hạn như: bình chữa cháy, hộp cát, vòi khô

- Hệ thống phun nước hoặc phun nước / phun sương tự động khi được yêu cầu

Điều khiển bằng tay có sẵn ở một vị trí thích hợp cho lính cứu hỏa và nhân viên

khách sạn Hệ thống thông gió khói cơ học hoặc tự nhiên phải được cung cấp

cho bất kỳ ban quản lý nhà để xe nào để buộc hút khói trong trường hợp hỏa

hoạn.

3 Hệ thống phát hiện và báo động

3.1 Phát hiện cháy

Toàn bộ tòa nhà phải được bao phủ hoàn toàn bằng hệ thống phát hiện cháy địa

chỉ đã được phê duyệt (đầu báo khói hoặc nhiệt thích hợp phải được lắp trong

mọi phòng của tòa nhà bao gồm tất cả các phòng khách và khoảng trống lớn

(>20m2 (215 ft2)) trên trần nhà hoặc trên gác mái).

Điều này phải bao gồm tất cả các phòng chứa thiết bị kỹ thuật và không gian được sử

dụng cho mục đích lưu trữ

chỉ định

Báo động nhấp nháy được cung cấp trong tất cả các phòng nghỉ, phòng tắm dành cho người khuyết tật và phòng tắm công cộng, không gian công cộng (phòng họp, nhà hàng, thể dục, SPA, v.v.) và cửa hàng Trong các khu vực công cộng và hành lang rộng lớn, nhấp nháy phải được nhìn thấy từ bất kỳ phần nào của hành lang phòng

3.2 Hệ thống báo cháy và thông tin liên lạc

3.2.1

Khách và nhân viên phải có khả năng kích hoạt báo động bằng cách sử dụng các điểm gọi bằng kính vỡ / thủ công nằm ở hành lang, hành lang, nhà bếp, phòng thực vật, liền kề cầu thang và bất kỳ khu vực rủi ro nào được xác định.

Dễ nhận thấy và dễ hiểu (có nghĩa là tin nhắn thoại song ngữ và dễ hiểu) cho tất cảnhững người cư ngụ, bao gồm cả người khuyết tật (bao gồm cả thính giác hoặc thịgiác) Điều này thường được thực hiện bằng cách sử dụng đèn nhấp nháy nhấp nháy

và báo động gối rung

đầu giường và 65 dBA ở tất cả các khu vực khác Mức áp suất âm thanh 15dBA

môi trường xung quanh trên phải được cung cấp để thông báo bằng âm thanh ở các

khu vực công cộng và BOH Hệ thống AV và âm nhạc sẽ tự động tắt khi kích hoạt hệ

thống báo cháy

Một bảng lặp của hệ thống phát hiện cháy phải được cung cấp phía sau quầy lễ tân

để đảm bảo rằng nhân viên lễ tân nhận thức được sự xuất hiện của hỏa hoạn tiềm

ẩn Bảng điều khiển như vậy có dạng đơn giản (đèn đỏ / xanh lá cây) và chỉ nhằm

mục đích giữ cho nhân viên lễ tân nhận thức được sự bùng cháy của đám cháy bên

trong cơ sở

Cần có đầu báo khói có dây cứng có địa chỉ, với thiết bị âm thanh cục bộ (đế âm

thanh), ở mỗi khu vực sinh hoạt và khu vực ngủ

Các phòng được cung cấp đầu báo khói địa chỉ có thể được lập trình với hệ thống

phát hiện và báo cháy hai giai đoạn

Cần có đầu báo khói hoặc nhiệt có dây cứng được khoanh vùng, với thiết bị âm

thanh cục bộ (đế âm thanh), ở mỗi khu vực sinh hoạt và khu vực ngủ

Khi các đầu báo nhiệt có dây cứng được khoanh vùng được thay thế khi hết tuổi thọ

của đầu báo nhiệt, chúng phải được thay thế bằng đầu báo khói

Các khách sạn hiện có nên được lập trình theo yêu cầu cho các khách sạn mới

Đầu báo khói kiểu chùm tia phải được sử dụng cho các khu vực không gian rộng lớn

và không gian giếng trời để tuân thủ các khuyến nghị lắp đặt của nhà sản xuất

Đầu báo nhiệt có thể được sử dụng ở những khu vực như nhà bếp, nơi bầu không

khí trong phòng không thích hợp để sử dụng đầu báo khói

Phòng tắm không cần phải được cung cấp tính năng phát hiện khói / nhiệt

Tất cả các cáp và kết nối cho hệ thống phát hiện và báo cháy cũng như các hệ thống

an toàn tính mạng khác phải có định mức chống cháy tối thiểu 60 phút hoặc hệ

thống dây điện phải được bao bọc bằng vật liệu không cháy và được che giấu khỏi

Để tránh gây phiền toái không cần thiết cho khách của khách sạn bằng báo động giả, khi máy dò được kích hoạt, độ trễ thường sẽ được cung cấp 3-5 phút

trước khi quy trình sơ tán được đưa ra; Điều này nhằm cung cấp đủ thời gian cho nhân viên làm nhiệm vụ để kiểm tra xem sự cố có thật hay không.

Máy dò hệ thống phải phát ra âm thanh báo động không chậm trễ ở cả điểm xuất phát và bảng báo động có nhân viên liên tục

Công tắc dòng nước của hệ thống phun nước phải được lập trình như một điều kiện báo động

Việc kích hoạt đầu báo khói / nhiệt (trừ phòng khách), thiết bị dòng nước phun nước

tự động và / hoặc thiết bị khởi động thủ công phải dẫn đến việc kích hoạt ngay lập tức như một báo động giám sát tại bảng chữa cháy

Trong trường hợp hai giâytagbáo cháy được cung cấp, việc kích hoạt thiết bị thứ hai phải dẫn đến việc kích hoạt báo động chung

Khi khách sạn là một phần của sự phát triển lớn hơn (ví dụ: văn phòng, trung tâm thương mại, trung tâm thể dục, v.v.), phải đảm bảo rằng phòng an ninh của khách sạn nhận được tất cả các tín hiệu báo cháy từ mỗi thực thể Báo động chỉ nên được nhận như một cảnh báo và không dẫn đến việc sơ tán hoàn toàn khách sạn một cách có hệ thống