Trở thành thương hiệu trà oolong hàng đầu Việt Nam: La Boong sẽ không chỉ dừng lại ở việc cung cấp trà sữa, mà còn định vị mình là một thương hiệu chuyên về trà oolong, mang đến cho khác
GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP VÀ THƯƠNG HIỆU
Giới thiệu Công ty TNHH La Boong Việt Nam
Vũ Việt Anh, CEO của công ty TNHH La Boong Việt Nam, với kinh nghiệm phong phú trong ngành F&B, đã thành lập chuỗi cà phê Gemini Coffee nhằm mang đến cho khách hàng hương vị trà oolong độc đáo Công ty được thành lập vào đầu năm 2022, thể hiện cam kết của ông trong việc cung cấp sản phẩm chất lượng và khác biệt.
La Boong, mặc dù gia nhập muộn vào thị trường trà sữa từ năm 2019 đến 2021, đã khẳng định được vị thế của mình nhờ đầu tư vào nghiên cứu và phát triển (R&D) Thương hiệu này đã tìm ra cách tạo sự khác biệt trong một thị trường bão hòa, dẫn đến việc gia tăng độ nhận diện Hiện tại, La Boong đã có hơn 80 cửa hàng trải dài trên 10 tỉnh thành Theo kế hoạch của anh Việt Anh, đến cuối năm 2024, công ty TNHH La Boong Việt Nam dự kiến sẽ mở rộng mạng lưới lên 100 cửa hàng.
Trụ sở chính: Tầng 4 số 168 Trung Kính, Phường Yên Hoà, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
Lĩnh vực kinh doanh: Buôn bán thực phẩm (các sản phẩm trà sữa).
La Boong hướng tới việc trở thành thương hiệu trà oolong hàng đầu tại Việt Nam, không chỉ cung cấp trà sữa mà còn chuyên sâu về trà oolong Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những trải nghiệm đa dạng và phong phú với loại trà này, khẳng định vị thế của mình trên thị trường.
La Boong cam kết bình dân hóa trà oolong cao cấp bằng cách không ngừng tìm kiếm và phát triển các sản phẩm trà oolong chất lượng cao với giá cả phải chăng, nhằm mang trà oolong đến gần hơn với mọi người.
La Boong ra đời với sứ mệnh mang đến những phẩm trà oolong chất lượng cao từ Cao Nguyên tới tay người tiêu dùng, với khát khao giới thiệu đặc sản trà của đất nước đến mọi nơi và trở thành chuỗi trà sữa quốc dân Hiểu rõ mong muốn của khách hàng, La Boong áp dụng mô hình kinh doanh tối ưu chi phí, cung cấp trà với giá thành trung bình - thấp Tất cả nguyên liệu trà đều được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vùng trà nổi tiếng như Lâm Đồng và Đà Lạt, trải qua quy trình chế biến hiện đại để giữ trọn vẹn hương vị tinh túy của trà Việt.
Người tiêu dùng Việt Nam trước đây thường yêu thích trà Thái Nguyên với vị chát hậu ngọt Tuy nhiên, giới trẻ hiện nay ưa chuộng trà hương nhẹ nhàng, dễ chịu, với mùi thơm trái cây và vị chát dịu Để đáp ứng xu hướng này, La Boong ra đời với sứ mệnh "bình dân hóa dòng trà Olong cao cấp", mang đến cơ hội thưởng thức trà Olong thượng hạng với giá cả phải chăng nhờ mô hình kinh doanh tối ưu La Boong mong muốn kết nối các thế hệ qua nét đẹp thưởng trà dân gian, đồng thời đưa trà ô long thượng hạng đến tay người tiêu dùng trẻ tuổi với công thức trà độc quyền, hứa hẹn trở thành thương hiệu trà sữa mang về số 1 thị trường.
1.2.Giới thiệu về La Boong
Làng La Boong là biểu tượng của văn hóa Tây Nguyên, kết hợp giữa sắc màu của trà và âm thanh của cồng chiêng La Boong ra đời với sứ mệnh mang đến những sản phẩm trà chất lượng nhất từ Cao Nguyên, thể hiện khát khao của thế hệ trẻ trong việc giới thiệu đặc sản trà đến mọi nơi Mục tiêu của La Boong là trở thành chuỗi trà sữa quốc dân, phản ánh vẻ đẹp và âm vang của vùng trà Cao Nguyên.
1.2.2.Bộ nhận diện thương hiệu
Logo thương hiệu La Boong kết hợp hình ảnh lá trà với chân tháp, gợi nhớ đến ngôi nhà của người dân Tây Bắc Thiết kế này dễ dàng liên tưởng đến cối xay gió với những cánh quạt lá trà, tạo nên một biểu tượng độc đáo và ý nghĩa sâu sắc.
Cối xay gió là biểu tượng cho sự phát triển và sáng tạo trong thiết kế của La Boong, đồng thời kết nối với giá trị văn hóa trong sản xuất trà Thương hiệu tập trung vào trà ô long, tạo sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, nhằm cung cấp sản phẩm chất lượng cao cho giới trẻ Hình ảnh lá trà, biểu tượng chính của sản phẩm, kết hợp với cối xay gió, tạo nên hình ảnh gần gũi, nhấn mạnh cam kết mang trà tự nhiên đến tay người tiêu dùng.
Màu xanh không chỉ gợi nhớ đến lá trà và thiên nhiên mà còn thể hiện cam kết của thương hiệu La Boong trong việc sử dụng nguyên liệu tự nhiên, tốt cho sức khỏe Đặc biệt, trà ô long thượng hạng được nhấn mạnh, mang đến cảm giác trong lành và gần gũi với thiên nhiên Sắc xanh cũng tạo cảm giác thư giãn, giúp khách hàng dễ chịu khi thưởng thức trà sữa, đồng thời biểu thị sự cân bằng và an lành.
Màu trắng biểu trưng cho sự sạch sẽ, tinh khiết và đơn giản, phản ánh chất lượng cao của sản phẩm La Boong, đồng thời thể hiện phong cách tối giản nhưng tinh tế của thương hiệu.
Màu xanh lá trà và trắng là một sự kết hợp hài hòa, làm nổi bật lẫn nhau mà còn tạo cảm giác thoải mái, thanh lịch.
Bao bì trà sữa La Boong được thiết kế đơn giản nhưng tinh tế, tạo ấn tượng cao cấp cho giới trẻ Cốc trà sữa mang màu sắc nhẹ nhàng, như xanh lá trà, với logo nổi bật, giúp nhận diện thương hiệu hiệu quả và mang lại cảm giác thoải mái, gần gũi cho người dùng.
Mũ lưỡi trai màu xanh nổi bật với tên thương hiệu trà sữa La Boong in to màu trắng, tạo ấn tượng mạnh mẽ Màu xanh này không chỉ thu hút sự chú ý mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh thân thiện và đáng tin cậy cho thương hiệu.
La Boong chọn màu xanh của lá trà xanh để thể hiện nguyên liệu chính và truyền tải thông điệp kết nối, bình tĩnh Màu sắc này phù hợp với mong muốn của La Boong trong việc mang đến trải nghiệm thư giãn, gần gũi cho khách hàng, đặc biệt là giới trẻ.
Tạp dề của La Boong được thiết kế với màu sắc chủ đạo phù hợp với logo và màu lá trà xanh, thể hiện giá trị và thông điệp mà anh Việt Anh muốn truyền tải đến khách hàng Thiết kế này không chỉ hoàn thiện hệ thống nhận diện thương hiệu mà còn nâng cao mức độ nhận diện thương hiệu đối với khách hàng.
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KẾ HOẠCH MARKETING SỐ
CỦA THƯƠNG HIỆU TRÀ SỮA LA BOONG THUỘC CÔNG TY TNHH LA
Phân tích tình thế
2.1.1.Thể hiện theo các mục tiêu (5Ss) đã đạt được
2.1.1.1 Sell (Tăng trưởng doanh số…)
La Boong đã tận dụng hiệu quả các nền tảng thương mại điện tử và mạng xã hội như Facebook và Instagram để tiếp cận khách hàng trực tiếp, đặc biệt trong thời kỳ giãn cách xã hội Họ cung cấp nhiều hình thức thanh toán linh hoạt như tiền mặt, chuyển khoản, thẻ và ví điện tử Đặc biệt, La Boong tối ưu hóa chi phí nhân sự và nguyên vật liệu bằng cách vận hành các cửa hàng với số lượng nhân viên chỉ bằng một nửa so với các mô hình truyền thống.
La Boong không chỉ tăng trưởng doanh số mà còn đạt tỷ suất lợi nhuận 30-35% cho mỗi cửa hàng, vượt trội hơn nhiều đối thủ cạnh tranh Để mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng, thương hiệu phát triển đồng thời mô hình tự mở và nhượng quyền, giúp mở rộng nhanh chóng trong khi vẫn duy trì chất lượng và dịch vụ nhất quán.
La Boong không chỉ mở rộng hệ thống phân phối và bán hàng trực tuyến mà còn đầu tư mạnh vào chiến lược truyền thông và marketing Chiến lược này giúp xây dựng nhận thức về thương hiệu, thúc đẩy khách hàng đến cửa hàng và trải nghiệm sản phẩm, từ đó góp phần vào sự tăng trưởng doanh số nhanh chóng Kênh Tiktok đã đồng hành cùng La Boong từ những ngày đầu, giúp thương hiệu này từ 1 cửa hàng duy nhất phát triển lên hơn 80 điểm bán trên toàn quốc.
2.1.1.2 Serve (Tạo thêm giá trị gia tăng cho khách hàng, thêm những lợi ích trực tuyến…)
Nhằm đáp ứng xu hướng mua sắm trực tuyến ngày càng gia tăng, La Boong đã triển khai dịch vụ bán hàng online, mang lại sự tiện lợi tối đa cho khách hàng Điều này giúp họ linh hoạt trong kinh doanh và nhanh chóng thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng Khách hàng có thể dễ dàng liên hệ với La Boong qua các kênh chat và inbox để được tư vấn về sản phẩm và dịch vụ, với thời gian phản hồi trung bình chỉ mất 5 phút.
Tỷ lệ khách hàng hài lòng đạt trên 75% và tỷ lệ khách hàng quay lại khoảng 65% Khách hàng có thể đặt hàng mọi lúc mọi nơi qua website hoặc ứng dụng di động, dễ dàng theo dõi quá trình đơn hàng Hơn nữa, nhiều hình thức thanh toán như tiền mặt, chuyển khoản, thẻ, và ví điện tử được cung cấp, giúp nâng cao trải nghiệm dịch vụ cho khách hàng.
Thông qua các bài đăng trên mạng xã hội như Facebook và Instagram, khách hàng dễ dàng cập nhật các chương trình khuyến mãi mà không cần đến quán, giúp tiết kiệm thời gian Nhiều chương trình khuyến mãi chỉ áp dụng khi đặt hàng qua ứng dụng giao đồ, giúp giảm chi phí cho người tiêu dùng Điều này không chỉ mang lại lợi ích trực tuyến cho khách hàng mà còn tăng cường tương tác với nội dung trên trang web, kéo dài thời gian người dùng ở lại, nâng cao trải nghiệm khách hàng và khuyến khích phản hồi tích cực Hơn nữa, nó cũng góp phần xây dựng lòng trung thành từ khách hàng, khiến họ tiếp tục ủng hộ thương hiệu trong tương lai.
2.1.1.3 Speak (Đối thoại tương tác)
Fanpage chính thức của Laboong hiện có khoảng 62 nghìn người theo dõi và thường xuyên đăng bài, nhưng mức độ tương tác vẫn chưa cao Nội dung các bài đăng chủ yếu tập trung vào các sự kiện giảm giá, giới thiệu đồ uống trong menu của Laboong và một số nội dung khác.
Laboong chú trọng phát triển kênh TikTok với nhiều video đạt lượt xem cao và ổn định, trong đó có một số video lên tới hàng triệu lượt xem Nội dung chính trên kênh TikTok chính thức của Laboong là các câu chuyện ngắn, phù hợp với sở thích của giới trẻ.
LaBoong ưu tiên đầu tư vào các mặt bằng nhỏ gọn từ 10-30m2, tạo không gian thoải mái cho khách hàng với chỗ đỗ xe thuận tiện và khu vực thư giãn để thưởng thức trà sữa vào buổi chiều tối Việc này giúp LaBoong kiểm soát chi phí mặt bằng hiệu quả, đảm bảo không vượt quá ngân sách nhưng vẫn đạt doanh thu tốt Hơn nữa, LaBoong tối ưu hóa chi phí nhân sự và nguyên vật liệu, chỉ cần một nửa số lượng nhân viên so với mô hình truyền thống, đồng thời cam kết cung cấp nguyên vật liệu với giá thành ổn định và cạnh tranh.
Mô hình cửa hàng nhỏ gọn của LaBoong, chuyên bán trà sữa take away và trực tuyến, giúp tối ưu hóa chi phí vận hành Sự kết hợp giữa chiến lược online và offline cho phép LaBoong mở rộng độ phủ sóng thương hiệu mà không cần đầu tư nhiều vào các hoạt động truyền thông truyền thống.
La Boong đã đầu tư mạnh vào chiến lược truyền thông và marketing, đặc biệt là việc khai thác TikTok để quảng bá thương hiệu Những video ngắn kể về cuộc sống, tình yêu và công việc, kết hợp khéo léo với hình ảnh thương hiệu, đã tạo ra các clip viral với hàng triệu lượt xem Chiến lược này không chỉ nâng cao nhận thức về thương hiệu mà còn thúc đẩy khách hàng đến cửa hàng trải nghiệm sản phẩm, góp phần vào sự tăng trưởng doanh số nhanh chóng Việc kết hợp chiến lược online và offline giúp La Boong mở rộng độ phủ sóng thương hiệu mà không tốn nhiều chi phí cho truyền thông truyền thống.
2.1.1.5 Sizzle (Lan tỏa và mở rộng)
Laboong có trang web chính thức, từ trang web có link dẫn tới TikTok, Zalo, Facebook cũng như Hotline của thương hiệu.
La Boong tập trung vào kênh TikTok, nền tảng đang bùng nổ với lượng khách hàng tiềm năng lớn Thương hiệu này ưu tiên truyền tải những câu chuyện tích cực, khơi gợi sự tò mò và kết hợp với marketing offline để tăng cường lượng khách hàng tại điểm bán Xuất hiện ở những địa điểm dễ tiếp cận không chỉ thu hút khách hàng mà còn kích thích hành động mua sắm và xây dựng lòng trung thành.
Kênh TikTok chính thức của Laboong, @traolonglanglaboong, hiện có 97,6 nghìn follower và khoảng 2 triệu lượt thích Với đội ngũ giàu kinh nghiệm trong ngành đồ uống, LaBoong đã tạo ra những clip TikTok thu hút hàng triệu lượt xem nhờ vào những câu chuyện gần gũi và chân thật Hầu hết các clip trên kênh đều có lượt xem từ 10 nghìn trở lên, trong đó một số clip đạt tới hàng triệu lượt xem, cho thấy sức hấp dẫn của nội dung Nhắm đến đối tượng là giới trẻ, sinh viên và nhân viên văn phòng, LaBoong xây dựng nội dung xoay quanh các chủ đề như tuổi trẻ, tình yêu, gia đình và khởi nghiệp Để đưa hình ảnh thương hiệu vào một cách tự nhiên, LaBoong luôn cập nhật xu hướng, lựa chọn diễn viên phù hợp và xây dựng câu chuyện dựa trên insight khách hàng, từ đó lồng ghép thương hiệu một cách khéo léo nhằm nâng cao nhận thức và ý định mua hàng của khách hàng đối với La Boong.
2.1.2.Hiểu biết sâu sắc về khách hàng
Giới tính Nam - nữ Độ tuổi
Nhóm dưới 16 tuổi: Ở độ tuổi này phụ thuộc gần như hoàn toàn vào bố mẹ
Nhóm từ 16 - 22 tuổi: Độ tuổi này chủ yếu là học sinh, sinh viên, chưa hoàn toàn tự chủ tài chính
Nhóm từ 22 - 30 tuổi: Là độ tuổi mà nhóm khách hàng mới đi làm, hoặc đi làm được 1 thời gian chính, có khả năng tự chủ tài chính
Khu vực thị trường thành thị là nơi tập trung những người có thu nhập từ khá trở lên, với nhu cầu tiêu dùng đa dạng các sản phẩm Họ yêu cầu mẫu mã đẹp và chất lượng cao, phản ánh xu hướng tiêu dùng hiện đại.
Khu vực thị trường nông thôn: Nơi có thu nhập vừa và thấp, khách hàng đòi hỏi chất lượng tốt, giá cả phải chăng
Với độ tuổi của khách hàng mục tiêu của La Boong, đa số khách hàng chưa kết hôn hoặc mới kết hôn chưa có con hoặc có con nhỏ
Nhóm dưới 16 tuổi: Kinh tế phụ thuộc hoàn toàn vào bố mẹ Nhóm từ 16 - 22 tuổi: Thu nhập dao động từ 2 - 5 triệu/ tháng
(đi làm thêm và tiền phụ cấp)
Nhóm từ 22 - 30 tuổi: Trung bình khoảng từ 8 - 12 triệu/ tháng
Khách hàng hiện nay đặc biệt chú trọng đến hương vị và chất lượng đồ uống, cũng như độ tươi ngon của nguyên liệu và sự đa dạng trong menu Đối tượng chính là giới trẻ, vì vậy họ ưu tiên những đồ uống hợp xu hướng, có trang trí đẹp mắt và giá cả phải chăng Bên cạnh đó, thái độ phục vụ của nhân viên cũng là yếu tố quan trọng mà khách hàng quan tâm.
Chiến lược marketing số
2.3.1.Phân đoạn thị trường, xác định phân đoạn thị trường mục tiêu và định vị trên thị trường mục tiêu
Hành vi tiêu dùng Đặc điểm Thu nhập
Nhóm khách hàng trẻ tuổi ưa chuộng những sản phẩm với thiết kế trẻ trung, hợp xu hướng và giá cả hợp lý Họ thường dành thời gian sau giờ học để tụ tập bạn bè, trò chuyện tại quán, vì vậy thường xuyên ghé thăm các cửa hàng vật lý để trải nghiệm mua sắm.
Học sinh trung học, thường chịu ảnh hưởng từ gia đình, bạn bè, và mạng xã hội.
Thu nhập thấp hoặc không có thu nhập.
Người tiêu dùng sẵn sàng chi trả cho những trải nghiệm đồ uống độc đáo và chất lượng, thường xuyên chia sẻ những khoảnh khắc này trên mạng xã hội Họ thích tụ tập bạn bè tại các quán trà sữa hoặc đặt hàng qua ứng dụng giao hàng Nhóm khách hàng này có xu hướng học hỏi và nhạy bén với những điều mới mẻ, luôn theo kịp các xu hướng hiện tại.
Không chỉ vậy, nhóm khách hàng này chịu ảnh hưởng bởi những người nổi tiếng trên mạng xã hội, những review, feedback… khi mua sắm thứ gì đó.
Người tiêu dùng hiện nay thường có xu hướng mua sắm trên các nền tảng thương mại điện tử hoặc qua fanpage của doanh nghiệp Họ ít khi dành thời gian đến quán trà sữa mà thường lựa chọn đặt hàng online để tiết kiệm thời gian.
Nhóm sinh viên và người mới tốt nghiệp, với niềm đam mê đổi mới và khám phá, rất năng động trong các hoạt động xã hội Họ là đối tượng chính của thị trường trà sữa và thường xuyên có thói quen sử dụng đồ uống ngoài.
Là nhóm người thích học hỏi, tiếp cận với công nghệ từ sớm.
Thuộc nhóm nhân viên văn phòng hoặc người trưởng thành
Thu nhập thấp đến trung bình.
Ở độ tuổi 35 trở lên, người tiêu dùng chú trọng sự tiện lợi và nhanh chóng trong việc mua sắm, thường ưu tiên chọn lựa các sản phẩm ít đường và nguyên liệu thiên nhiên để bảo vệ sức khỏe Nhóm tuổi này thường có ít thời gian, do đó họ ưa chuộng việc mua sắm online Với sự ổn định tài chính, họ ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng sản phẩm, thường xuyên lựa chọn những sản phẩm tốt cho sức khỏe.
Ở độ tuổi 35, người tiêu dùng thường không uống trà sữa hàng ngày, nhưng họ có xu hướng chọn các loại đồ uống lành mạnh trong những dịp đặc biệt Nhóm tuổi này ưu tiên các sản phẩm cao cấp với lợi ích sức khỏe rõ rệt Họ cũng có thể không mua sản phẩm cho bản thân mà thường dành cho con cái.
Nhóm người thuộc thế hệ Gen Y thường có xu hướng mua sắm tại các cửa hàng vật lý, vì họ cảm thấy an tâm hơn khi được trực tiếp nhìn thấy và chạm vào sản phẩm.
Những người tiêu dùng hiện nay thường có xu hướng chi tiêu cẩn trọng, đặc biệt là những ai chú trọng đến sức khỏe Họ có thể lựa chọn trà Oolong nhờ vào các lợi ích sức khỏe mà loại trà này mang lại, nhưng lại không phải là nhóm khách hàng chính cho các sản phẩm trà sữa.
Thu nhập ổn định, trung bình - cao.
Xác định các đoạn thị trường mục tiêu
La Boong là thương hiệu trà sữa tầm trung, hướng đến nhóm khách hàng trẻ như học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng tại các tỉnh phía Bắc, đặc biệt là Hà Nội Thương hiệu nhắm đến những người yêu thích trà sữa và ưa chuộng xu hướng mới mẻ.
Định vị thị trường mục tiêu
Việc xác định thị trường mục tiêu đã giúp La Boong phát triển mạnh mẽ và đạt được nhiều thành tựu đáng kể Hiện tại, La Boong đã có mặt tại 8 tỉnh thành phố phía Bắc.
La Boong đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường với hơn 80 cửa hàng, cho thấy tầm quan trọng của việc định vị trong thị trường mục tiêu Doanh nghiệp này đã thực hiện định vị hiệu quả qua hai khía cạnh chính: định vị thương hiệu và định vị sản phẩm.
La Boong đã xác định từ khi thành lập là thương hiệu trà sữa cao cấp với giá cả phải chăng nhờ mô hình kinh doanh tối ưu chi phí Thương hiệu này nổi bật với trà Tây Nguyên, kết nối với thế hệ trẻ qua nét đẹp thưởng trà mang âm hưởng hùng vĩ của Tây Nguyên, gợi nhớ đến những đồi chè xanh mát và bạt ngàn.
La Boong là thương hiệu trà sữa cao cấp, nổi bật với sản phẩm trà Oolong, loại trà nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khỏe Trà Oolong của La Boong có hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu, kết hợp với mùi trái cây và vị chát dịu nhẹ, ngọt hậu, mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
Sản phẩm của La Boong có mức giá từ 23.000 đến 45.000 đồng mỗi cốc, cho thấy thương hiệu này định vị ở phân khúc giá trung bình, phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu mà doanh nghiệp đã xác định.
2.3.2.Xác định OVP (đề xuất giá trị trực tuyến – các lợi ích khách hàng nhận được) Online Value Proposition (OVP) của La Boong được xây dựng dựa trên sứ mệnh "Bình dân hóa dòng trà Oolong cao cấp", hướng đến việc mang đến trải nghiệm trà Oolong thượng hạng từ Cao Nguyên với giá cả phải chăng thông qua nền tảng số Giá trị cốt lõi này sẽ được La Boong thể hiện qua thông điệp chính: "Trải nghiệm trà Oolong thượng hạng từ Cao Nguyên - Giao tận nơi trong
Chiến thuật
La Boong tập trung phát triển một menu trà đa dạng, thường xuyên nghiên cứu và ra mắt sản phẩm mới để mang đến trải nghiệm độc đáo với hương vị trà Việt Nam Nhà sáng lập Vũ Việt Anh cho biết, nhu cầu về trà đậm vị trên thị trường tăng cao sau khi Phúc Long và Phê La định hình khẩu vị người tiêu dùng Với nguồn nguyên liệu trà phong phú từ các vùng núi cao như Bảo Lộc, La Boong đang theo xu hướng thị trường Hệ thống đồ uống của họ sử dụng công thức độc quyền từ trà ô long cao cấp, nổi bật với hương vị trái cây nông sản Việt và nguyên liệu chất lượng La Boong cung cấp 3 dòng trà đặc trưng: Trà sữa, Săn mây, và Ô long hoa quả, với tên món mang đậm dấu ấn nông sản Việt Ngoài ra, họ còn có các sản phẩm Non-caffein và cà phê, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
La Boong cung cấp trà ô long với giá từ 20.000 – 42.000 đồng, phổ biến nhất là 35.000 đồng (chưa bao gồm topping), mức giá này cạnh tranh hơn so với các thương hiệu trà sữa khác về chất lượng và danh tiếng Mục tiêu của La Boong là bình dân hóa trà oolong cao cấp, mang đến cơ hội thưởng thức hương vị thượng hạng cho nhiều người hơn Chiến lược này không chỉ giúp La Boong cạnh tranh hiệu quả mà còn xây dựng lòng trung thành của khách hàng nhờ giá trị tốt với mức giá hợp lý Tuy nhiên, thách thức về biên lợi nhuận thấp yêu cầu La Boong phải quản lý chi phí hiệu quả và duy trì chất lượng sản phẩm để bảo vệ giá trị thương hiệu.
La Boong đang áp dụng chiến lược phát triển song song giữa mở mới và nhượng quyền, tập trung vào việc test thị trường mà không thực hiện marketing rầm rộ Sau khi nhận thấy lượng khách hàng quay lại sử dụng cao và tiềm năng phát triển, La Boong quyết định nhân rộng mô hình nhượng quyền để mang đến trải nghiệm trà sữa chất lượng cao trên toàn quốc Trong năm 2024, La Boong hướng tới mở rộng thị trường từ Hà Nội sang miền Trung và miền Nam Điểm mạnh của La Boong là tối ưu hóa chi phí và vận hành, với thời gian chuyển giao chỉ 5 ngày, thấp hơn nhiều so với các mô hình khác, và tổng chi phí đầu tư chỉ từ 250 triệu đồng/điểm bán.
La Boong phân phối sản phẩm qua cửa hàng vật lý và cửa hàng nhượng quyền, đặt tại các vị trí chiến lược như trung tâm thành phố, khu vực đông dân cư, nơi tập trung học sinh, sinh viên và các trung tâm thương mại lớn, nhằm tăng khả năng tiếp cận và thu hút khách hàng.
Boong áp dụng bán hàng trực tuyến thông qua website và các nền tảng như Shopee Food, GrabFood, BeFood, nhằm tiếp cận khách hàng ở xa và phục vụ những người yêu thích mua sắm trực tuyến.
La Boong tận dụng hiệu quả các kênh quảng cáo trực tuyến để tiếp cận khách hàng mục tiêu, đặc biệt trên mạng xã hội như Facebook, Instagram và TikTok Thương hiệu thường xuyên cập nhật bài viết về sản phẩm mới, chương trình khuyến mãi và sự kiện đặc biệt, giúp tăng cường nhận diện thương hiệu và tạo sự tương tác tích cực với khách hàng Ngoài ra, La Boong còn chú trọng đến việc sử dụng Google Ads và banner quảng cáo trên các trang web liên quan đến ẩm thực và phong cách sống, nhằm thu hút đối tượng khách hàng trẻ tuổi và yêu thích trải nghiệm mới.
La Boong chú trọng xây dựng hình ảnh thương hiệu thông qua các hoạt động PR chiến lược, thường xuyên hợp tác với KOLs và người nổi tiếng trong các sự kiện lớn để thu hút sự chú ý của truyền thông và khách hàng Những sự kiện này không chỉ tạo ra sự bùng nổ truyền thông mà còn giúp La Boong xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với cộng đồng Đặc biệt, sự kiện “Xinh tươi Việt Nam - La Boong bên bạn” diễn ra nhân ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 đã thu hút đông đảo khách hàng tham gia, không chỉ vì tính nhân văn mà còn bởi giải thưởng hấp dẫn trị giá 10 triệu VNĐ, từ đó lan tỏa vẻ đẹp của đất nước qua những hình ảnh gần gũi.
Xúc tiến bán tại La Boong bao gồm nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn như giảm giá, tặng quà và tích điểm nhằm thu hút khách hàng và tăng cường sự tương tác Các chương trình giảm giá theo mùa vào dịp Tết Nguyên Đán, Giáng Sinh và các ngày lễ quốc tế mang lại cho khách hàng lý do mua sắm thêm Đặc biệt, La Boong triển khai các chương trình khuyến mãi combo như mua 1 tặng 1 tại sự kiện Grand Opening ở Xuân Mai, Hà Nội, cùng với ưu đãi giảm giá khi mua theo combo, free topping thứ 5 hàng tuần và chương trình đồng giá, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí và trải nghiệm nhiều sản phẩm Chương trình thẻ thành viên cũng là một điểm nổi bật, cho phép khách hàng tích điểm và nhận ưu đãi đặc biệt, như giảm giá hoặc quà tặng, tạo sự gắn kết lâu dài với thương hiệu.
Tại La Boong, việc hiểu rõ sở thích và yêu cầu của khách hàng là ưu tiên hàng đầu Nhân viên trò chuyện thân thiện để nắm bắt các yếu tố như loại đồ uống yêu thích, độ ngọt, và lượng đá mà khách hàng mong muốn Điều này giúp họ đưa ra gợi ý phù hợp, tạo cảm giác được quan tâm Thái độ phục vụ nhiệt tình và chu đáo, cùng với lời nói thân thiện, là “kim chỉ nam” của La Boong, nhằm gây ấn tượng tốt với khách hàng và khuyến khích họ quay lại.
Marketing trực tiếp của La Boong bao gồm việc tặng kèm tờ note cảm ơn khách hàng với mỗi sản phẩm mua Tờ note này không chỉ thể hiện sự tri ân mà còn yêu cầu khách hàng giữ lại để nhận được giảm giá hoặc ưu đãi cho những lần mua sau.
Yếu tố Con người đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh thương hiệu La Boong thân thiện và chuyên nghiệp.
Nhân viên bán hàng tại La Boong không chỉ là người bán hàng mà còn là "đại sứ" thương hiệu, được đào tạo chuyên nghiệp để tư vấn tận tình về các loại trà ô long phù hợp với sở thích và nhu cầu của khách hàng Đội ngũ chăm sóc khách hàng luôn phản hồi nhanh chóng và giải quyết hiệu quả các thắc mắc qua website, hotline và mạng xã hội, nhằm tạo dựng mối quan hệ tốt đẹp và khuyến khích khách hàng trở thành khách hàng thân thiết La Boong cũng chú trọng xây dựng cộng đồng khách hàng thông qua các cuộc thi sáng tạo trên mạng xã hội, giúp tăng cường sự gắn kết và tạo ra những "đại sứ thương hiệu" tự nhiên, quảng bá thương hiệu một cách hiệu quả.
La Boong không ngừng nỗ lực xây dựng mối quan hệ bền vững với khách hàng thông qua nghiên cứu thị trường và phân tích dữ liệu Bằng cách tổ chức khảo sát và sự kiện trải nghiệm sản phẩm, La Boong thu thập thông tin để điều chỉnh sản phẩm, dịch vụ và chiến lược marketing phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Chẳng hạn, khi nhận thấy khách hàng ưa chuộng trà trái cây, La Boong đã kịp thời điều chỉnh sản phẩm để đáp ứng nhu cầu này.
La Boong đã giới thiệu nhanh chóng dòng trà ô long kết hợp với trái cây tươi, nhằm đáp ứng nhu cầu phong phú của khách hàng.
Quy trình hoạt động của Trà Ô long làng La Boong được thiết kế chuyên nghiệp và hiệu quả, mang đến trải nghiệm mua sắm tối ưu cho khách hàng Từ tiếp nhận đơn hàng, xử lý đến giao hàng và chăm sóc khách hàng sau bán hàng, mọi công đoạn đều diễn ra trơn tru và nhanh chóng Khách hàng dễ dàng đặt hàng qua nhiều kênh như trực tiếp tại cửa hàng, qua website hoặc các ứng dụng đặt hàng như ShopeeFood, BeFood.
Quy trình giao hàng linh hoạt cho phép khách hàng chọn hình thức giao hàng phù hợp và đảm bảo sản phẩm đến tay họ nhanh chóng Chính sách bảo hành rõ ràng và quy trình đổi trả thuận tiện giúp khách hàng yên tâm khi mua sắm Hệ thống đồng bộ APP và POS tại La Boong nâng cao trải nghiệm cho cả doanh nghiệp và khách hàng, với phần mềm quản lý bán hàng tối ưu hóa công việc và ứng dụng di động tiện lợi, hỗ trợ kết nối và tương tác hiệu quả.
Physical Evidence (bằng chứng vật lý)
Kiểm soát
2.6.1.5 Ss + phân tích trang web
KPI 5Ss đối với "Sell" tập trung vào việc tăng trưởng doanh số với các chỉ số chính như doanh thu hàng tháng từ kênh bán hàng trực tiếp và trực tuyến, tốc độ tăng trưởng doanh thu theo quý, lợi nhuận trên mỗi đơn hàng, và tỷ suất lợi nhuận trên từng cửa hàng (hiện đạt từ 30-35%) Những số liệu này được theo dõi qua phần mềm quản lý bán hàng và phân tích tài chính, giúp La Boong có cái nhìn tổng quan về hiệu quả của từng kênh bán hàng Qua báo cáo tài chính, La Boong xác định rõ doanh thu từ các nguồn trực tiếp và gián tiếp, từ đó điều chỉnh các chiến lược bán hàng, bao gồm tăng cường quảng cáo trên nền tảng phù hợp hoặc đẩy mạnh kênh bán hàng online khi cần.
Trong lĩnh vực "Serve" - tạo giá trị gia tăng cho khách hàng, La Boong đặt ra các KPI quan trọng như thời gian phản hồi trung bình 5 phút, tỷ lệ hài lòng khách hàng trên 90% và tỷ lệ khách hàng quay lại đạt 65% Những chỉ số này giúp thương hiệu theo dõi chất lượng dịch vụ khách hàng qua các nền tảng chat và hệ thống CRM Công ty sử dụng công cụ chăm sóc khách hàng trực tuyến để quản lý phản hồi một cách nhanh chóng và hiệu quả Thêm vào đó, qua ứng dụng và website, La Boong có khả năng phân tích hành vi mua sắm của khách hàng, xác định nhu cầu tiềm năng và cải thiện trải nghiệm trực tuyến.
La Boong tập trung vào việc "Speak" - giao tiếp với khách hàng thông qua việc đo lường tương tác từ người theo dõi qua lượt thích, chia sẻ và bình luận trên mạng xã hội TikTok là kênh chính với gần 100 nghìn người theo dõi, tạo ra lượng tương tác cao và trung thành, cùng nhiều video đạt hàng triệu lượt xem Sử dụng các công cụ như Facebook Insights và TikTok Analytics, La Boong có thể theo dõi chi tiết mức độ tương tác, giúp phân tích sở thích của người dùng và điều chỉnh nội dung để phù hợp hơn với thị hiếu khách hàng.
La Boong tiết kiệm chi phí bằng cách kiểm soát chi phí vận hành và tối ưu hóa nguồn lực, ưu tiên mặt bằng nhỏ gọn từ 10-30m², giúp giảm chi phí mặt bằng và số lượng nhân sự cần thiết Các báo cáo tài chính được sử dụng để theo dõi chi phí vận hành, mặt bằng và nhân sự, đảm bảo duy trì mức chi phí hợp lý và đạt hiệu quả kinh doanh cao Việc vận hành tối giản giúp La Boong kiểm soát ngân sách hiệu quả trong khi vẫn đạt được doanh thu kỳ vọng.
Cuối cùng, "Sizzle" thể hiện sự lan tỏa hình ảnh thương hiệu qua lượt truy cập website và tương tác trên mạng xã hội La Boong sử dụng Google Analytics để theo dõi lượng truy cập và nguồn dẫn từ các kênh khác nhau, giúp xác định hiệu quả của từng chiến dịch truyền thông Thêm vào đó, tốc độ tăng trưởng số lượng cửa hàng nhượng quyền hoặc tự mở cũng là chỉ số quan trọng, phản ánh mức độ phủ sóng và sự phát triển mạnh mẽ của thương hiệu.
Phân tích trang web và mạng xã hội
Lượng truy cập và nguồn lưu lượng
Việc tối ưu hóa công cụ marketing tìm kiếm đã giúp người dùng dễ dàng tìm thấy website của La Boong khi tìm kiếm từ khóa “La Boong”, dẫn đến việc tăng đáng kể lượng truy cập.
Rate) và thời gian trung bình trên trang
Tỷ lệ thoát trang của website ở mức trung bình bởi website của La
Boong chủ yếu là câu chuyện thương hiệu, menu và thông tin doanh nghiệp, tuyển dụng,
Khách hàng thường tìm hiểu về sản phẩm và cách thức đặt hàng, nhưng giao diện website không thuận tiện, gây khó chịu cho người dùng Điều này khiến họ phải chuyển sang fanpage hoặc các sàn thương mại điện tử để thực hiện đơn hàng.
Vì vậy tỷ lệ thoát trang tương đối cao và thời gian trên trang ở mức trung bình.
Giao diện website hạn chế khiến khách hàng ưu tiên đặt hàng và yêu cầu tư vấn qua fanpage hoặc sàn thương mại điện tử, dẫn đến tỷ lệ chuyển đổi cao hơn.
Chỉ số tương tác trên fanpage La Boong vẫn còn thấp, mặc dù trang có số lượt thích và theo dõi cao Tuy nhiên, các bài đăng khác lại có mức tương tác thấp, cho thấy sự chênh lệch rõ rệt.
Trên TikTok, lượt tương tác của các video của La Boong thường xuyên thay đổi; một số video nhận được lượt tương tác cao và trở thành xu hướng, trong khi những video khác lại không đạt được mức độ tương tự.
Chỉ số Tiếp cận (Reach)
Chỉ số tiếp cận của La Boong ở mức vừa phải, nhưng lượng like và theo dõi trên cả hai nền tảng Facebook và TikTok tương đối cao, điều này có thể giúp gia tăng chỉ số tiếp cận một cách hiệu quả.
Trên nền tảng TikTok, do tính chất nhanh chóng và thuật toán đặc thù, chỉ số tiếp cận của video có sự biến động lớn; một số video có thể đạt triệu view trong khi những video khác lại chỉ nhận được ít lượt xem.
Phản hồi trên fanpage đạt mức trung bình, cho thấy khách hàng chủ động nhắn tin để đặt hàng online và tìm hiểu thêm về sản phẩm Gần 74% đề xuất từ người dùng trên fanpage là một bước tiến đáng kể.
La Boong Trên nền tảng TikTok, nội dung video chủ yếu nhận được phản hồi liên quan đến cuộc sống hàng ngày, thay vì tập trung vào sản phẩm hay thương hiệu.
So với fanpage, TikTok của La Boong nổi bật với chỉ số lan truyền cao, nhiều video đạt xu hướng và hàng triệu lượt xem, tạo ra tương tác mạnh mẽ.
Chỉ số Hiệu suất Quảng cáo (Ad