Tiểu luận - PHÂN TÍCH VÀ LẬP DỰ ÁN - đề tài - MÔ HÌNH VƯỜN TRÁI CÂY AN TOÀN TASTYFRUITS

Tình hình phát triển kinh tế xã hội chung của đất nước Trên thị trường: Chợ bán thực phẩm hằng ngày thì đến 98% các sản phẩm đó đều được đánh giá  Không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩ

MÔ HÌNH VƯỜN TRÁI CÂY AN TOÀN

TASTYFRUITS

MỤC TIÊU

 Mô hình “Vườn trái cây an toàn ” được ra đời

nhằm mang lại những lợi ích tốt nhất cho

người tiêu dùng

 Liên kết những mô hình trồng trái cây an toàn

khác tạo lên một thương hiệu khổng lồ, tạo chỗ đứng vững chắc trên thị trường

 Hướng tới những lợi ích kinh tế và lợi ích xã

hội vô cùng lớn

PHẦN 1

THUYẾT MINH CỦA DỰ ÁN

Nông nghiệp xuất khẩu vẫn đem lại cho đất

nước một khoản thu ngoại tệ không nhỏ

phát triển nông nghiệp.

các dự án về nông nghiệp.

1.Căn cứ pháp lý

2 Tình hình kinh tế xã hội ảnh hưởng tới sự gia đời của dự án

2.1 Tình hình phát triển kinh tế xã hội chung của đất nước

Trên thị trường: Chợ bán thực phẩm hằng ngày thì đến 98% các sản phẩm đó đều được đánh giá

 Không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm,

 Không rõ nguồn gốc xuất sứ và

 Ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng.

Nhu cầu ngày càng lớn, những người trồng trái cây an toàn chưa đủ sản phẩm để đáp ứng nhu cầu Khiến họ phải sử dụng nhiều loại thuốc kích thích tăng trưởng

và thuốc trừ sâu cho các loại rau, củ, quả một cách quá đà.

2 Tình hình kinh tế xã hội ảnh hưởng tới sự gia đời của dự án

2.2 Tình hình phát triển kinh tế xã hội của tỉnh Phú Thọ

Cơ sở hạ tần được đảm bảo

Quốc phòng an ninh, trật tự xã hội được đảm bảo

Đời sống ngày càng được cải thiện, nâng cao

Phú Thọ đang được nhà nước đầu tư cơ sở hạ tầng rất nhiều, đường xá tốt, thuận tiện cho việc giao

thương.

2 Tình hình kinh tế xã hội ảnh hưởng tới sự gia đời của dự án

2.3 Điều kiện tự nhiên

Vị trí địa lý: Phú Thọ là tỉnh thuộc khu vực miền núi,

trung du phía Bắc, nằm trong khu vực giao lưu giữa vùng Đông Bắc, đồng bằng sông Hồng và Tây Bắc

Địa hình: Phú Thọ có nhiều tiềm năng phát triển lâm

nghiệp là tiểu vùng gò, đồi thấp bị chia cắt nhiều, xen

kẽ là đồng ruộng và dải đồng bằng ven sông Hồng,

hữu Lô, tả Đáy Vùng này thuận lợi cho việc trồng các loại cây công nghiệp, phát triển cây lương thực.

 Phú Thọ nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa

 Nhiệt độ trung bình năm 23 độ C

 Lượng mưa trung bình\năm 1.600 - 1.800mm

 Diện tích đất đai dành cho nông nghiệp lớn và vẫn

chưa được khai thác triệt để.

 Hệ thống sông suối tương đối nhiều và chưa chịu

tác động nhiều từ con người nên nguồn nước tương đối an toàn và an toàn, đảm bảo đủ tiêu chuẩn để tưới cây

 Hệ thống đường xá đã được cải thiện hơn trước rất

nhiều, đã có nhiều cung đường chính nối trực tiếp

PHẦN 2

NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG

1 Phân tích tổng thể hiện trạng cung-cầu hiện tại về thị trường trái cây

1.1 Hiện trạng cầu về trái cây

1 Anh/Chị có thích ăn trái cây không?

3 Anh/Chị nghĩ gì về chất lượng trái cây ở Việt Nam?

91% Toàn trái câykhông rõ nguồn gốc 5% Bình thường

4% Tốt

4 Anh/Chị có muốn ăn những loại trái câyđảm báo chất lượng tốt không? 100% Có

5 Nếu có công ty sản xuất tin tưởng và vận chuyển trái cây an toàn tận

nhà anh/chị có muốn mua không?

60% Có 36% Tùy vào giá cả 4% Chưa tin tưởng lắm

6 Giá trái cây an toàn đắt hơn giá thị trường là bao nhiêu thì anh/chị vẫn

có thể coi là mức có thể mua được?

70% Gấp 2 20% Gấp 3 10% Chênh lệch ít

1 Phân tích tổng thể hiện trạng cung-cầu hiện

tại về thị trường trái cây

1.2 Hiện trạng cung về trái cây ở Hà Nội

Chúng tôi đã thực hiện một cuộc khảo sát về hiện trạng cung về trái trên địa bàn Hà Nội Kết quả như sau:

 30% người tiêu dùng vẫn giữ thói quen mua trái cây không

an toàn vì thuận tiện nơi làm việc, đi lại

 30% chỉ mua trái cây ở những hàng quen tại chợ

 40% mua các sản phẩm trái cây an toàn trong các siêu thị

Ngoài ra, 96% số người được hỏi đồng ý rằng nếu thu nhập cá nhân của họ hơn 10 triệu/tháng và có nguồn trái cây an toàn

cung cấp, giao hàng nhanh chóng tại nhà thì họ vẫn sẵn sàng

mua dù giá gấp 2,3 lần so với ở chợ

Thị trường mục tiêu:

 Thị trường bán buôn: cung cấp cho các chuỗi siêu

thị và nhà hàng tại Hà Nội

 Thị trường bán lẻ: cung cấp trái cây đến tận tay cho

các hộ gia đình , người tiêu dùng thông qua chuỗi cửa hàng bán lẻ

Thị trường tiềm năng:

 Mở rộng thêm các chi nhánh tại khu vực miền Bắc

2 Phân tích, dự báo cung - cầu về trái cây

2.1 Đối tượng phục vụ của dự án

2 Phân tích, dự báo cung - cầu về trái cây

2.2 Khả năng cạnh tranh của dự án trái cây an toàn tại Phú Thọ

Đầu ra: Khi các mô hình đầu ra liên kết với nhau sản

phẩm sẽ được luân chuyển một cách nhịp nhàng với nhau.

Bảo quản : Tìm những giải pháp và tìm kiếm các

trang thiết bị để giúp bảo quản trái cây tốt hơn Mô

hình trồng trái cây liên kết với nhau thì khả năng trao đổi hàng hóa sẽ nhanh hơn, hàng hóa sản xuất không

bị ứ đọng.

 Marketing: Đến gặp những đối tác tiềm năng mời họ tham

gia chuyến thăm quan vườn trái cây để tạo sự tin tưởng

Đăng tin lên các trang mạng xã hội, tạo các bốt bán hàng ở trước các khu trung cư để thu hút sự chú ý của mọi người đến thương hiệu

 Dịch vụ kèm theo: Vận chuyển trái cây miễn phí hoặc tính

phí tùy theo giá đơn đặt hàng và số km vận chuyển chiết khấu với những khách hàng mua nhiều và giới thiệu khách hàng đến với TastyFruits

 Tổ chức bán hàng: Dự kiến là có một cửa hàng nhỏ tại

Hai Bà Trưng, Hà Nội, cung cấp trái cây an toàn cho siêu thị, nhà hàng theo yêu cầu của khách hàng

3 Kế hoạch tiếp thị

PHẦN 3

NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT

DỰ ÁN TRÁI CÂY AN TOÀN TẠI PHÚ THỌ

1 Địa điểm của dự án

Dự án mô hình trồng trái cây an toàn TastyFruits dự kiến

thực hiện tại tỉnh Phú Thọ

 Dễ dàng cho việc vận chuyển hàng hóa tới các nơi tiêu

thụ như ở Hà Nội

 Hệ thống sông suối an toàn do không chịu nhiều tác

động của con người

 Phú Thọ nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa,

mùa đông lạnh khô, mùa hè mát ẩm và mưa nhiều

 Phú Thọ có quỹ đất nông nghiệp rộng, diện tích đất

chưa sử dụng còn lớn Đây là điều kiện thuận lợi để khai thác phát triển nông nghiệp nhất là trong lĩnh vực trồng trái cây an toàn

2 Mô tả sản phẩm dự án

STT

Tên loại trái cây

3 Hình thức đầu tư

Nội dung đầu tư:

 Đầu tư để xây dựng nhà nghỉ cho người làm việc, trang

thiết bị, ứng dụng hiện đại phục vụ cho việc sản xuất và vận chuyển

 Đầu tư đào tạo nguồn nhân lực trong lĩnh vực quản lý

và kinh doanh, kỹ thuật trồng trọt

Quy mô đầu tư:

 Với quy mô đầu tư mong muốn đem lại cho người tiêu

dùng những sản phẩm đảm bảo chất lượng cũng như sức khỏe của người tiêu dùng nên đòi hỏi phải đảm bảo kỹ thuật đạt chuẩn VIETGAP

 Vì vậy mà tổng vốn đầu tư của dự án dự tính là: 8,2 tỷ

đồng

Loại hình doanh ngiệp

Mô hình trái cây an toàn TastyFruits nếu được triển

khai vào thực tế dự kiến sẽ theo kiểu mô hình doanh nghiệp tư nhân

Phương thức kinh doanh

Thị trường bán buôn: Tìm đầu ra cho sản phẩm bằng cách tới các chuỗi cửa hàng, siêu thị, nhà hàng, khách sạn.

Thị trường bán lẻ: xây dựng chuỗi cửa hàng bán lẻ.

4 Loại hình doanh nghiệp và phương thức kinh doanh

Nguyên vật liệu đầu vào

Mô hình TastyFruits nhập giống các loại cây trồng,

phân bón và các nguyên liệu liên quan khác từ công ty giống cây trông Trung ương Vinaseed

Vốn nguyên vật liệu dự tính của TastyFruits là 1,4 tỷ đồng.

4 Loại hình doanh nghiệp và phương thức kinh doanh

 Tiêu chuẩn VietGap là gì?

 Trái cây an toàn sản xuất và đưa đến tay người tiêu

Dự án dự kiến chia làm ba giai đoạn:

Giai đoạn 1

 Tham khảo ý kiến của một số giảng viên tại Đại học Nông

nghiệp

 Từ đó có thể hiểu được các khó khăn trong việc trồng trái

cây và tìm cách khắc phục những nhược điểm đó

5 Lịch trình thực hiện dự án và tổ chức quản lý

dự án

Giai đoạn 2:

 Xây dựng trang trại trồng trái cây an toàn đạt chuẩn

VIETGAP (3-6 tháng)

 Địa điểm xây dựng trang trại ở Phú Thọ

 Diện tích làm trang trại 5ha

5 Lịch trình thực hiện dự án và tổ chức quản lý

dự án

Giai đoạn 3:

 Cung ứng sản phẩm ra ngoài thị trường đồng thời

xây dựng chiến lược quảng cáo, marketing cho

nhãn hiệu trái câyan toàn đạt chuẩn VIETGAP ( 5-6 tháng)

 Thực hiện các chiến lược Marketing để quảng bá

sản phẩm của mình tới người tiêu dung

 Tìm đầu ra cho sản phẩm

 Thu hút thêm vốn đầu tư để mở rộng sản xuất

5 Lịch trình thực hiện dự án và tổ chức quản lý

dự án

Dự án lựa chọn mô hình tổ chức quản lý căn cứ vào

 Quy mô dự án: Lượng vốn đầu tư trên quy mô 5 ha Đến

năm thứ 6 mở rộng thành 7 ha, dự kiến cung cấp ra thị

trường hơn 150 tấn trái cây an toàn đạt chuẩn VIETGAP mỗi năm

 Thời gian, tiến độ của dự án: Dự tính đến cuối năm thứ 3

dự án sẽ mang lại lợi nhuận

 Công nghệ phục vụ lĩnh vực sản xuất: dâu chuyền vận

chuyển và phun nước rửa trái cây tự động giúp giảm nhân công

 Căn cứ vào nguồn lực của chủ đầu tư: Dự án mô hình trái

câyan toàn TastyFruits được quản lý theo mô hình chủ đầu

tư trực tiếp quản lý dự án Đây là mô hình phù hợp đơn

giản, tiết kiệm chi phí và mang lại hiệu quả cao

 Sơ đồ bộ máy tổ chức:

Nguồn lao động:

 Các vị trí quan trọng như đi tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm,

thực hiện marketing sẽ là người có chuyên môn được

tuyển chọn từ chính những người tham gia dự án “Mô hình trái cây an toàn TastyFruits”

 Công ty sẽ tuyển chọn và tạo việc làm cho chính những

người nông dân hay những trẻ em cư nhỡ đã đến tuổi lao dộng mà chưa có việc làm tại Phú Thọ, giúp họ có công

việc ổn định và nâng cao thu nhập

1 Đào tạo và chi phí tuyển dụng đào tạo

Đào tạo và chi phí tuyển dụng, đào tạo:

 Tiến hành đào tạo ngay cho người lao động khi dự án được

đưa vào hoạt động

 Nội dung: Dự kiến sẽ đào tạo về kỹ thuật trồng rau, chăm

sóc trái câyvà những vấn đề liên quan tới rau

 Chi phí đào tạo: 40 triệu đồng

1 Đào tạo và chi phí tuyển dụng đào tạo

Trợ giúp của chuyên gia và bên ngoài:

 Nhận thấy cung và cầu trái cây chưa được cân bằng trên thị

trường Vậy nên mô hình ra đời mong muốn có thể liên kết với mô hình trái cây an toàn khác để một phần nào đó có thể trung hòa giữa nguồn cung và cầu trên thị trường

 Dự án dự kiến sẽ hợp tác với với hệ thống của anh Dụng

Quý Đông ở tỉnh Bình Phước, do anh Đông là người có

kinh nghiệm trồng trái cây lâu năm trang trại Việc kết hợp các dự án này sẽ mang lại một điểm nhấn vô cùng to lớn và quan trọng trong cung ứng sản phẩm ra thị trường

PHẦN 5

PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH

DỰ ÁN ĐẦU TƯ

1.Dự tính mức đầu tư, nguồn vốn huy động của dự án

Bảng 1 Dự tính tổng mức vốn đầu tư

Đơn vị: Triệu đồng

I Chi phí ban đầu về đất và cây   2550

STT Hạng mục công trình Diễn giải Thành tiền

III Vốn thiết bị (Tạm tính)   1893

STT Hạng mục công trình Diễn giải Thành tiền

Chi phí khảo sát và thiết kế kỹ thuật,

Lập hồ sơ mời thầu xây lắp và phân

Tổng mức vốn đầu tư của dự án là 8200 triệu đồng

 Chủ đầu tư và các cổ đông: 6200 triệu đồng

 Vay quỹ tín dụng đầu tư phát triển: 2000 triệu đồng

Năm đầu, TastyFruits cung cấp 173,8 tấn trái cây an toàn ra ngoài thị trường

STT Tên loại trái cây Số lượng bán/năm/kg

STT Chi phí Chi phí đầu vào theo %

Bảng 3 Bảng chi phí nguyên vật liệu và hoạt động tính

theo % doanh thu

Các hạng mục Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5

Chi phí Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5

Năm Nợ đầu kỳ Gốc + Lãi Gốc Lãi Nợ cuối kỳ

Chỉ tiêu Năm 0 Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5 Năm 6 Năm 7

Chỉ tiêu Năm 0 Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5 Năm 6 Năm 7

PHẦN 6

PHÂN TÍCH CÁC KHÍA CẠNH KINH TẾ-XÃ HỘI

DỰ ÁN ĐẦU TƯ

6.1 Ý nghĩa kinh tế

Cung cấp cho các gia đình bữa ăn an toàn, đảm bảo vệ sinh

và đầy đủ chất

Đem lại nguồn lợi nhuận từ việc trồng trái cây an toàn

Dự án nếu được đi vào hoạt động sẽ tạo công ăn việc làm

Góp phần làm mới nền nông nghiệp tại Việt Nam

Góp phần làm tăng trưởng nền kinh tế

6.2 Ý nghĩa xã hội

Tăng thêm được niềm tin của khách hàng qua đó kích thích việc tiêu dùng các sản phẩm khác trong nước

Điều hòa nguồn cung, nguồn cầu trên thị trường

Trái cây an toàn sẽ cung cấp cho con người nhiều chất dinh dưỡng cần thiết

Tăng ý thức, trách nhiệm đối với sức khỏe cộng đồng, giữ được cái tâm trong người làm nông