Khái niệm về hệ thống nhận diện thương hiệu Hệ thống nhận diện thương hiệu Brand identity system là tập hợp những gì mà công ty tạo ra để khách hàng liên tưởng đến và duy trì trong tâm
HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU
Giới thiệu về hệ thống nhận diện thương hiện
2.1.1 Khái niệm về hệ thống nhận diện thương hiệu
Hệ thống nhận diện thương hiệu (Brand identity system) là tập hợp những gì mà công ty tạo ra để khách hàng liên tưởng đến và duy trì trong tâm trí như: Tên, logo, bao bì, sản phẩm, dịch vụ, văn hoá doanh nghiệp (Packaging, 2019)
Nói một cách dễ hiểu, hệ thống nhận diện thương hiệu là tổng thể những ấn tượng mà khách hàng có được về một doanh nghiệp thông qua các giác quan Đó có thể là hình ảnh logo, màu sắc đặc trưng, âm thanh, thậm chí cả mùi hương Mục tiêu cuối cùng của hệ thống này không chỉ là tạo sự khác biệt mà còn là xây dựng một mối quan hệ bền vững với khách hàng, giúp họ ghi nhớ và tin tưởng vào thương hiệu Đặc biệt với các doanh nghiệp dịch vụ, thái độ phục vụ chuyên nghiệp, tận tâm chính là một phần không thể thiếu trong bộ nhận diện thương hiệu, góp phần tạo nên dấu ấn riêng biệt và lòng trung thành của khách hàng
Ngoài ra, khái niệm "nhận diện thương hiệu" rất đa dạng và bao gồm nhiều khía cạnh khác nhau như: Đặc trưng thương hiệu, hình ảnh thương hiệu, bản sắc thương hiệu Nói một cách đơn giản, đây là những yếu tố giúp khách hàng nhận biết và phân biệt thương hiệu của bạn với các đối thủ cạnh tranh Việc xây dựng một nhận diện thương hiệu mạnh mẽ không chỉ giúp doanh nghiệp tạo được ấn tượng tốt trong lòng khách hàng mà còn thúc đẩy doanh nghiệp không ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ
2.1.2 Tầm quang trọng của hệ thống nhận diện thương hiệu
Hệ thống nhận diện thương hiệu hướng đến việc xây dựng một mối liên kết bền chặt giữa thương hiệu và khách hàng Bằng cách tạo ra một bộ nhận diện độc đáo và dễ nhận biết, doanh nghiệp giúp khách hàng dễ dàng tìm thấy và lựa chọn sản phẩm/dịch vụ của mình giữa vô vàn sự lựa chọn trên thị trường
2.1.3 Các chức năng của hệ thống nhận diện thương hiệu
- Truyền đạt giá trị cốt lõi của doanh nghiệp: Để thương hiệu truyền tải được giá trị cốt lõi cũng như chất lượng của sản phẩm/dịch vụ đến với toàn bộ khách hàng và thị trường bên ngoài, doanh nghiệp cần xây dựng một hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ, nhất quán Một hệ thống nhận diện thương hiệu hoàn chỉnh không chỉ giúp truyền tải thông điệp về chất lượng, tính năng sản phẩm mà còn tạo nên một ấn tượng sâu sắc về sự chuyên nghiệp, uy tín của doanh nghiệp
- Người tiêu dùng dễ nhận biết sản phẩm:
Doanh nghiệp bạn cần hình ảnh thương hiệu đủ mạnh để tạo nên dấu ấn riêng biệt và nổi bật giữa hàng ngàn đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp cần xây dựng một hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ Điều này không chỉ giúp khách hàng dễ dàng nhận diện sản phẩm/dịch vụ của bạn mà còn tạo ra một lợi thế cạnh tranh bền vững
- Thể hiện văn hoá doanh nghiệp đối với khách hàng, các cổ đông bên ngoài là biểu tượng của doanh nghiệp trên thị trường, góp phần gia tăng độ thiện cảm của hình ảnh, danh tiếng của doanh nghiệp, tạo niềm tin cho đối tác, tăng cường tài sản thương hiệu
- Tạo động lực cho toàn bộ nhân viên trong tổ chức luôn cố gắng vì sự đi lên của doanh nghiệp và cũng như thừa nhận hệ thống nhiện diện của thương hiệu
- Tạo được thế mạnh cạnh tranh cho doanh nghiệp:
Trở thành một thương hiệu đáng nhớ: 40% mọi người ghi nhớ những gì họ thấy tốt hơn những gì họ nghe hay đọc Hình ảnh, đặc biệt là logo, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng một thương hiệu đáng nhớ Khi một logo chuyên nghiệp xuất hiện thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày, nó sẽ dần trở thành một phần ký ức của khách hàng, giúp họ dễ dàng nhận diện thương hiệu khi có nhu cầu
Tạo lợi thế cho hoạt động bán hàng, tăng doanh số: Sự chuyên nghiệp, chỉn chu của bộ nhận diện sẽ giúp tăng niềm tin của khách hàng, từ đó hỗ trợ đội ngũ nhân viên kinh doanh thêm tự tin, và thúc đẩy nhanh chóng quá trình thuyết phục khách hàng thành công
Tăng giá trị của doanh nghiệp: Một hệ thống nhận diện thương hiệu chuyên nghiệp không chỉ giúp doanh nghiệp tạo ấn tượng tốt mà còn nâng cao giá trị thương hiệu trong mắt khách hàng, đối tác và nhà đầu tư Điều đó sẽ góp phần quan trọng cho doanh nghiệp trong quá trình thu hút vốn đầu tư, hay đấu thầu những dự án lớn
Một hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ giúp doanh nghiệp xây dựng mối quan hệ bền chặt với khách hàng, từ đó tăng cường lòng trung thành của họ Đây được xem là khái niệm của “thương hiệu ưu tiên”.
Cấu trúc hệ thống nhận diện thương hiệu
Theo David Aaker cấu trúc nhận diện thương hiệu bao gồm các khía cạnh: Phần lỗi, phần mở rộng, phần nguyên thương hiệu
2.2.1 Thương hiệu như sản phẩm (Brand as Product):
- Phạm vi sản phẩm (Product scope):
+ Khi các thương hiệu phát triển, các công ty thường cố gắng mở rộng phạm vi sản phẩm của mình, đôi khi thông qua việc mở rộng thương hiệu hoặc cấp phép thương hiệu
+ Ví dụ về phạm vi sản phẩm:
• McDonald's: Thức ăn nhanh, hamburger, giải trí cho trẻ em
• Apple: thiết bị điện tử tiêu dùng và máy tính
• Nike: đồ thể thao và dụng cụ thể thao (Không chỉ là giày dép)
- Thuộc tính sản phẩm (Product attributes):
+ Tính năng hoặc lợi ích của sản phẩm do thương hiệu cung cấp là gì? Thuộc tính sản phẩm có thể mang lại lợi ích chức năng hoặc lợi ích cảm xúc—có thể là thứ mà sản phẩm làm tốt hơn đối thủ cạnh tranh hoặc thứ mà các sản phẩm khác không làm được Theo Aaker, vấn đề với thuộc tính sản phẩm là chúng “có xu hướng trở thành trọng tâm của các nỗ lực xây dựng bản sắc mà loại trừ các góc nhìn khác có thể tăng thêm giá trị và sự khác biệt cho thương hiệu”
+ Ví dụ về thuộc tính sản phẩm:
• Xe của Tesla đều chạy hoàn toàn bằng điện
• Giày của Allbirds được coi là thoải mái hơn hầu hết các loại giày khác
• Dao cạo của Norelco mang lại khả năng cạo sát nhất (thông qua hệ thống nâng và cắt)
• Cửa hàng 7-Eleven tiện lợi hơn cửa hàng tạp hóa
• McDonalds có “tính nhất quán của sản phẩm trên toàn cầu không gì sánh bằng”
• Virgin Airlines cung cấp dịch vụ xe limousine miễn phí cho hành khách bay hạng thương gia
- Chất lượng & giá trị (Quality/Value):
+ Sản phẩm của thương hiệu này nằm ở đâu trên phổ chất lượng/giá trị? Chúng có được gọi là cao cấp không? Giá cả phải chăng? Aaker tin rằng chất lượng chi phối sự cạnh tranh trong nhiều ngành Trong một số "đấu trường cạnh tranh", chất lượng cao nhất sẽ chiến thắng Trong những lĩnh vực khác, các thương hiệu phải thể hiện mức chất lượng tối thiểu để có thể cạnh tranh
+ Ví dụ về chất lượng/giá trị:
• Bút Mont Blanc so với bút Bic
• Nieman Marcus so với Kmart
• Chipotle so với Taco Bell
• Equinox so với 24 Hour Fitness
- Công dụng – Tính hữu dụng (Uses):
+ Sản phẩm của thương hiệu được sử dụng cho mục đích gì hoặc trong bối cảnh nào?
"Sở hữu" một trường hợp sử dụng cụ thể, ngay cả khi đó không phải là mục đích duy nhất mà sản phẩm có thể được sử dụng, có thể hoạt động rất tốt như một cách tiếp cận để định vị thương hiệu Tuy nhiên, nếu một thương hiệu gắn bó quá chặt chẽ với một dịp nào đó, có thể sẽ khó thuyết phục khách hàng sử dụng thương hiệu đó bên ngoài dịp đó
+ Ví dụ về các liên tưởng với các dịp sử dụng:
• Tăm bông thường được dùng để vệ sinh tai mặc dù có nhiều công dụng (an toàn hơn)
• Snickers muốn được biết đến như một thanh kẹo mà mọi người tìm đến khi cảm thấy đói
• Gatorade được các vận động viên sử dụng với hy vọng tối đa hóa hiệu suất của mình
• Đối với nhiều người, Starbucks không chỉ là nơi cung cấp cà phê và thực phẩm mà còn là nơi gặp gỡ hoặc văn phòng làm việc tạm thời
• Airborne dùng để tăng cường khả năng miễn dịch khi bay
+ Sản phẩm của thương hiệu dành cho ai? Những loại người nào gắn liền với thương hiệu? Bằng cách liên kết thương hiệu với một loại người dùng cụ thể—được xác định thông qua nhân khẩu học và/hoặc tâm lý học—Aaker cho biết một thương hiệu “có thể ngụ ý một đề xuất giá trị và một tính cách thương hiệu”
+ Ví dụ về mối liên kết với người dùng:
• REI dành cho những người đam mê hoạt động ngoài trời
• Gerber dành cho trẻ sơ sinh
• Friskies dành cho mèo năng động
• Thanh sô cô la Yorkie dành cho nam giới (và chắc chắn không dành cho nữ giới )
- Nước xuất xứ (Country of origin):
+ Thương hiệu có nguồn gốc từ đâu? Danh mục thành phần thương hiệu-như-sản phẩm cuối cùng là liên kết đến một quốc gia hoặc khu vực Một số nơi trên thế giới gắn liền với sự sang trọng, chính xác hoặc đổi mới—lưu ý rằng một thương hiệu đến từ một trong những nơi này có thể giúp truyền tải thương hiệu đó những phẩm chất tương tự + Ví dụ về liên kết đến các quốc gia/khu vực:
• Các sản phẩm của Apple được “Thiết kế tại California”
• Louis Vuitton là thương hiệu của Pháp
• Đồng hồ Rolex là đồng hồ Thụy Sĩ
2.2.2 Thương hiệu như tổ chức (Brand as Organization):
- Thuộc tính tổ chức – tính cách tổ chức (Organization attributes):
+ Quan điểm thương hiệu như một tổ chức xem xét con người, văn hóa, giá trị và chương trình của một tổ chức hơn là các đặc tính của bất kỳ sản phẩm nào Các thuộc tính của tổ chức thường ổn định hơn các thuộc tính của sản phẩm và khó để đối thủ cạnh tranh tái tạo
+ Ví dụ về các thuộc tính của tổ chức:
• Xây dựng một chiếc xe tiết kiệm nhiên liệu đẳng cấp thế giới (Saturn)
• Tập trung vào khách hàng
• Mối quan tâm về môi trường
- Đại phương so với toàn cầu (Local vs Global):
+ Theo Aaker, “một thương hiệu thường cần đưa ra lựa chọn bản sắc cơ bản: Liệu nó có nên là một thương hiệu toàn cầu… hay cố gắng kết nối với thị trường địa phương?” Mặc dù các thương hiệu toàn cầu (hoặc các thương hiệu được coi là toàn cầu) có quy mô và uy tín về phía mình, nhưng chúng có thể gặp khó khăn trong việc định vị mình là có liên quan đến địa phương Mặt khác, các thương hiệu địa phương có thể định vị là thương hiệu được ưa chuộng tại địa phương, nhưng chúng lại thiếu độ tin cậy của sự công nhận và hoan nghênh trên toàn cầu
+ Ví dụ về thương hiệu địa phương và toàn cầu:
• Bia Lone Star (nội địa của Texas) so với Budweiser
• BYD (hãng sản xuất ô tô Trung Quốc) so với Nissan
• Peregrine Espresso (địa phương tại Washington, DC) so với Starbucks
2.2.3 Thương hiệu như con người (Brand as Person):
- Tính cách của con nguời trong tổ chức (Personality):
+ Một số đặc điểm của con người trong thương hiệu là gì? Thông qua bản sắc trực quan, giọng nói thương hiệu, quảng cáo và các phương tiện khác, một thương hiệu có thể thể hiện một cá tính Người tiêu dùng mà cá tính thương hiệu gây được tiếng vang có thể có xu hướng liên kết bản thân với thương hiệu—ví dụ, bằng cách mua sản phẩm của thương hiệu—như một cách thể hiện cá tính hoặc giá trị của riêng họ
+ Một nghiên cứu của Jennifer Aaker , giáo sư tiếp thị tại Trường Kinh doanh Sau đại học Stanford (và là con gái của David Aaker), đã xác định năm chiều của cá tính thương hiệu: Sự chân thành, Sự phấn khích, Năng lực, Sự tinh tế và Sự mạnh mẽ Mỗi chiều chứa nhiều đặc điểm, như được hiển thị bên dưới
- Mối quan hệ Khách hàng và Thương hiệu (Customer/brand relationships):
+ Thương hiệu hy vọng sẽ mô phỏng loại mối quan hệ giữa ai với ai? Liên quan trực tiếp đến tính cách thương hiệu, thương hiệu có thể mô phỏng các mối quan hệ trong đời thực, chẳng hạn như mối quan hệ giữa bạn bè thân thiết, thành viên gia đình hoặc đối tác kinh doanh
+ Ví dụ về mối quan hệ khách hàng/thương hiệu:
• Campbell's Soup giống như một người mẹ thời xưa - giản dị, trung thực và luôn ở bên bạn
• REI giống như một người bạn đồng hành ngoài trời—mạo hiểm, năng động và yêu thiên nhiên
• Lyft giống như một người bạn tuyệt vời—dễ tính, hơi lập dị và vui vẻ giúp đỡ
2.2.4 Thương hiệu như biểu tượng (Brand as Symbol):
- Hình ảnh, dấu hiệu (Visual imagery and metaphors):
+ Thương hiệu dưới dạng biểu tượng không chỉ là logo Nó bao gồm bất kỳ hình ảnh đại diện nào của thương hiệu, chẳng hạn như một nhân vật (ví dụ: Gecko của GEICO), bao bì dễ nhận biết (ví dụ: hộp tam giác của Toblerone) hoặc thiết kế tòa nhà mang tính biểu tượng
+ Ví dụ về hình ảnh trực quan và ẩn dụ:
• Con tắc kè của GEICO
• Hộp tam giác của Toblerone
• Mái nhà hàng mang tính biểu tượng của Pizza Hut
• Aaron Rodgers cho State Farm
- Truyền thống thương hiệu (Brand heritage):
+ Ý nghĩa của một thương hiệu có thể được gói gọn trong di sản của nó—một sự pha trộn đôi khi mạnh mẽ giữa câu chuyện quá khứ và nỗi nhớ Một thương hiệu có quá khứ lẫy lừng, chẳng hạn như một trường đại học danh tiếng hoặc một thương hiệu theo định hướng Americana như Coca-Cola, McDonald's hoặc Disney, có thể đưa di sản của mình vào hoạt động như một yếu tố của bản sắc của nó
+ Ví dụ về di sản thương hiệu:
• Thủy quân lục chiến Hoa Kỳ sử dụng khẩu hiệu “Số ít, những người tự hào, Thủy quân lục chiến”
• Amtrak nhắc nhở khách hàng rằng “có điều gì đó kỳ diệu ở một chuyến tàu”
• Liên kết của Starbucks với quán cà phê đầu tiên tại chợ Pike Place của Seattle
• Cảnh mở đầu của Marvel Studios lật giở những trang truyện tranh cũ
Thiết kế thương hiệu
Thiết kế thương hiệu là việc lựa chọn các yếu tố thương hiệu một cách hợp lý nhằm tăng nhận thức của công chúng đối với thương hiệu, vừa tạo thương hiệu có ý nghĩa đối với sản phẩm Các yếu tố chính của thương hiệu bao gồm: Tên thương hiệu hoặc nhãn hiệu hàng hoá, logo, biểu tượng, câu khẩu hiệu, nhạc hiệu, bao bì, kiểu dáng thiết kế
2.3.1 Tiêu chuẩn thiết kế các yếu tố thương hiệu
Có 5 tiêu chuẩn thiết kế thương hiệu: Phải dễ nhớ, có ý nghĩa, dễ chuyển đổi, dễ thích nghi, dễ bảo hộ
- Tính dễ nhớ: Việc thực hiện các hoạt động quảng cáo thông qua các phương tiện thông tin đại chúng hoặc tổ chức sự kiện cũng nhằm mục đihcs giúp khách hàng nhớ đến thương hiệu nhiều hơn Vì vậy, cần chọn tên thương hiệu, biểu tượng, logo, hình thức bao bì, màu sắc, nhạc hiệu của sanmr phẩm sao cho chúng trở nên dễ nhớ
- Có ý nghĩa: Chọn yếu tố thương hiệu có ý nghĩa theo nhiều cách khác nhau như có thể mô tả con người, loài vật, hình tượng nhằm tăng tính thuyết phục, hấp dẫn đối với thương hiệu
- Dễ chuyển đổi: Tên thương hiệu cũng phải dễ chuyển đổi giữa các sản phẩm đang có và sản phẩm mới Khả năng chuyển đổi cho phép thương hiệu vượt ra khỏi khoảng cách địa lý, phân đoạn thị trường và các nền văn hoá khác nhau
- Khả năng bảo vệ cao: Thiệt kế thương hiệu liên quan khả năng bảo vệ hợp pháp của các cơ quan hữu quan và bảo vệ từ sự xâm phạm cạnh tranh trái phép
Tên thương hiệu là yếu tố quan trọng nhất của thương hiệu, là câu nối giữa sản phẩm và khách hàng
Các cách đặt tên thương hiệu:
- Đặt tên ngắn gọn 2 hoặc 3 nguyên âm Dễ đọc, dễ đánh vần, dễ nhớ, dễ hiểu để lưu hành trên thị trường
- Đặt tên theo mô tả ám chỉ đến điều gì đó hoặc mô tả sản phẩm hay dịch vụ mà công ty cung cấp: Hảo hảo, vinamilk,…
- Đặt tên theo chữ số: 7 Up, 333,…
- Đặt tên theo cách tự do
Các phương pháp đặt tên cho thương hiệu khác bao gồm:
- Phương pháp mô tả - Descriptive: Ví dụ như 7-Eleven gợi hình ảnh là cửa hàng tiện lợi mở cửa từ 7 giờ sáng đến 11 giờ đêm, hay như General Motors có nghĩa là một công ty kinh doanh xe hơi thông dụng
- Phương pháp khơi gợi, gợi cảm giác quen thuộc - Evocative: Nike, chẳng hạn, lấy tên từ nữ thần chiến thắng trong thần thoại Hy Lạp, thể hiện tinh thần mạnh mẽ và quyết tâm
- Chơi chữ - Lexica: Cách chơi chữ này để tạo nên một cái tên độc đáo và dễ nhớ UNIQLO, thương hiệu thời trang nổi tiếng của Nhật Bản, là sự kết hợp hài hòa giữa
"unique" (độc đáo) và "clothes" (quần áo)
- Sáng tạo mới - Invented: Kleenex, chẳng hạn, một thương hiệu giấy của công ty Kimberly-Clark chuyên sản xuất các sản phẩm về giấy như khăn giấy, được tạo ra từ từ "clean" (sạch sẽ), thể hiện rõ ràng tính năng của sản phẩm
- Nguồn gốc -Origins: Không thể không nhắc đến những thương hiệu mang dấu ấn cá nhân của người sáng lập Honda, Walt Disney là những ví dụ điển hình, khi tên của các nhà sáng lập trở thành biểu tượng cho những đế chế kinh doanh đồ sộ
2.3.3 Logo và biểu tượng đặc trưng
Logo được thể hiện bằng nhiều hình thức như hình các con vật, hình minh hoạ các đồ vật, hìnhg thể hiện đặc điểm sản phẩm công ty hoặc hình hoạ đặc biệt
Biểu tượng là hình minh hoạ như logo nhưng có từ ngữ kèm theo
Logo không chỉ là một hình ảnh đơn thuần mà còn là bản sắc riêng biệt của mỗi doanh nghiệp Qua những đường nét, màu sắc và hình tượng độc đáo, logo giúp khách hàng nhận diện và ghi nhớ thương hiệu một cách sâu sắc Hơn thế, nó còn truyền tải thông điệp về giá trị cốt lõi, tầm nhìn và sứ mệnh mà công ty hướng tới
Hình khối trong thiết kế logo không chỉ là yếu tố thẩm mỹ mà còn mang những thông điệp sâu sắc về ý nghĩa và giá trị như:
• Hình tròn tượng trưng cho sự hoàn hảo, vô tận và sự liên kết Nó gợi lên cảm giác về sự thống nhất, hài hòa và tạo ra một ấn tượng mạnh mẽ về sự bền vững
• Hình tam giác thể hiện sự cân bằng, ổn định và sự tiến lên Nó mang đến cảm giác về sức mạnh, quyền lực và sự phát triển
• Hình vuông đại diện cho sự chắc chắn, đáng tin cậy và truyền thống Nó tạo ra cảm giác an toàn và ổn định
• Hình ngôi sao là biểu tượng của hy vọng, ước mơ và sự hướng tới tương lai Nó gợi lên cảm giác về sự thành công và vẻ đẹp
• Hình chữ thập thường liên quan đến y tế, sức khỏe và sự cứu trợ Nó mang đến cảm giác an toàn và sự tin tưởng
• Hình con người thể hiện sự kết nối, sự tương tác và sự tập trung vào con người
Nó tạo ra cảm giác gần gũi và thân thiện
• Hình loài vật tùy thuộc vào đặc điểm của từng loài mà mang những ý nghĩa khác nhau Ví dụ, sư tử tượng trưng cho sức mạnh, chim đại bàng tượng trưng cho sự tự do, và cá tượng trưng cho sự thông minh
• Hình cây, cỏ, hoa lá đại diện cho sự sống, sự phát triển và sự tươi mới Nó tạo ra cảm giác về thiên nhiên và sự bền vững
• Hình mũi tên thể hiện sự tiến bộ, mục tiêu và sự quyết tâm Nó gợi lên cảm giác về sự năng động và hướng tới tương lai
• Hình tia chớp tượng trưng cho sự nhanh chóng, sáng tạo và sức mạnh Nó tạo ra cảm giác về sự đột phá và đổi mới."
- Tính cách thương hiệu là yếu tố cốt lõi định hình bản sắc của một doanh nghiệp Nó không chỉ góp phần xây dựng hình ảnh thương hiệu chuyên nghiệp mà còn tạo nên sự kết nối sâu sắc với khách hàng Những đặc trưng như uy tín, thân thiện, trách nhiệm và sự thú vị chính là những yếu tố mà các thương hiệu hướng tới để tạo dấu ấn riêng biệt trong tâm trí người tiêu dùng
Mô hình nghiên cứu có liên quan
- Khái niệm: Ma trận SWOT là công cụ phân tích chiến lược không thể thiếu đối với mọi doanh nghiệp Nó giúp các tổ chức có cái nhìn toàn diện về vị thế cạnh tranh hiện tại, từ đó đưa ra những quyết định kinh doanh sáng suốt và hiệu quả Điểm mạnh và điểm yếu là yếu tố bên trong doanh nghiệp Đây là những đặc điểm mang lại lợi thế tương đối (hoặc bất lợi tương ứng) so với đối thủ cạnh tranh của tổ chức, doanh nghiệp
Mặt khác, cơ hội và thách thức là những yếu tố bên ngoài Cơ hội là các yếu tố của môi trường bên ngoài mà doanh nghiệp có thể nắm bắt để cải thiện hiệu suất kinh doanh như tăng trưởng doanh thu hoặc cải thiện tỷ suất lợi nhuận Thách thức là các yếu tố có thể gây nguy hiểm cho lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp
• Phân tích Strengths - phân tích điểm mạnh không chỉ dừng lại ở việc liệt kê các ưu điểm mà còn đòi hỏi doanh nghiệp phải tìm hiểu sâu sắc về nguyên nhân tạo nên những thế mạnh đó Từ đó, doanh nghiệp có thể xây dựng và phát triển những lợi thế cạnh tranh bền vững Bằng cách đặt ra những câu hỏi để mở rộng về thế mạnh của doanh nghiệp
• Việc tự đánh giá quá cao về điểm mạnh có thể khiến doanh nghiệp trở nên chủ quan và bỏ qua những cơ hội cải thiện Chính vì vậy, việc đối diện với những điểm yếu một cách thẳng thắn là điều vô cùng quan trọng
• Phân tích điểm yếu không chỉ giúp doanh nghiệp khắc phục những hạn chế hiện tại mà còn mở ra những cơ hội phát triển mới Bằng cách xác định rõ các điểm yếu, doanh nghiệp có thể tập trung đầu tư vào những lĩnh vực cần cải thiện, từ đó tăng cường năng lực cạnh tranh
• Phân tích cơ hội là quá trình khám phá và khai thác những khả năng mới, những khoảng trống trên thị trường mà doanh nghiệp có thể tận dụng để tạo ra sự khác biệt và tăng trưởng vượt bậc
• Để xác định cơ hội, doanh nghiệp cần đặt ra những câu hỏi chiến lược như sau:
• Làm thế nào để nâng cấp sản phẩm/ dịch vụ hiện tại để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng?
• Những xu hướng tiêu dùng mới nổi nào có thể mang lại cơ hội kinh doanh cho doanh nghiệp?
• Làm thế nào để tận dụng công nghệ mới để tạo ra những sản phẩm, dịch vụ độc đáo?
• Threats là những yếu tố tiềm ẩn có thể đe dọa sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Việc xác định và quản lý rủi ro là một trong những nhiệm vụ quan trọng hàng đầu của các nhà quản lý Những thách thức này có thể là những đối thủ cạnh tranh mạnh, thay đổi về luật pháp, ngân sách, biến động thị trường,
• Để xây dựng một chiến lược phòng ngừa rủi ro hiệu quả, doanh nghiệp cần đặt ra những câu hỏi sau:
• Những đối thủ cạnh tranh mới nào có thể gia nhập thị trường và gây áp lực lên doanh nghiệp?
• Các quy định pháp luật có thể thay đổi như thế nào và ảnh hưởng ra sao đến hoạt động kinh doanh?
• Công nghệ mới có thể làm thay đổi hành vi của khách hàng và tạo ra những đối thủ cạnh tranh mới?
- Khái niệm: Mô hình 4P, được phát triển bởi nhà kinh tế học E Jerome McCarthy vào những năm 1960, là một công cụ chiến lược quan trọng giúp doanh nghiệp định hình và triển khai các hoạt động marketing hiệu quả, nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng và đạt được mục tiêu kinh doanh Mô hình này bao gồm bốn yếu tố chính
- Yếu tố chính của mô hình 4P bao gồm: Product – Sản phẩm, Price – Giá cả, Place – Kênh phân phối, Promotion – Chiêu thị
• Bao gồm các đặc tính, tính năng, thương hiệu, bao bì của sản phẩm hoặc dịch vụ
• Giá là yếu tố quyết định trực tiếp đến quyết định mua hàng của khách hàng Một mức giá hợp lý và hấp dẫn sẽ thu hút khách hàng và tạo ra doanh thu cho doanh nghiệp Giá không chỉ đơn thuần là số tiền mà khách hàng phải trả, mà còn liên quan chặt chẽ đến các yếu tố khác trong Marketing Mix như sản phẩm, phân phối và xúc tiến Một chiến lược định giá hiệu quả phải được xây dựng dựa trên sự cân bằng giữa các yếu tố này
• Phân phối là một trong những yếu tố cốt lõi của mô hình Marketing 4P, đóng vai trò cầu nối quan trọng giữa doanh nghiệp và khách hàng Hoạt động phân phối đảm bảo sản phẩm được chuyển giao từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hiệu quả
• Tiếp thị là quá trình xây dựng và duy trì mối quan hệ với khách hàng thông qua việc truyền đạt giá trị và lợi ích của sản phẩm, dịch vụ, nhằm tạo ra nhu cầu và thúc đẩy hành vi mua hàng Mục tiêu của tiếp thị không chỉ là làm tăng nhận biết về thương hiệu mà còn là tạo ra sự khác biệt, xây dựng lòng trung thành của khách hàng và đạt được mục tiêu kinh doanh đề ra
THƯƠNG HIỆU KATINAT
Khái quát chung về thương hiệu Katinat
3.1.1 Giới thiệu chung về katinat
Thương hiệu Katinat ra đời vào năm 2016, thuộc sở hữu của công ty Cổ phần cafe Katinat Ban đầu, thương hiệu chỉ có khoảng 9 cửa hàng được phân bổ chủ yếu tại trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh, tuy nhiên những năm gần đây, thương hiệu ngày càng lớn mạnh và có chỗ đứng nhất định trong tâm trí người tiêu dùng, cho đến nay thương hiệu đã có khoảng 46 chi nhánh trên toàn quốc
Khá giống với các thương hiệu khác, Katinat tập trung phát triển sản phẩm của mình dựa trên hai sản phẩm cốt lõi: trà và cà phê Tuy nhiên, điểm khác biệt so với các “ông lớn” khác trên thị trường, đó là Katinat sáng tạo từ “vùng đất", đi lên từ nông sản Việt, đi từ cái truyền thống đến cái hiện đại, phát triển sản phẩm dựa trên những nguyên liệu tinh túy của Việt Nam Điều này khiến Katinat dễ dàng tiếp cận nhiều tệp khách hàng khác nhau
Menu của Katinat rất thuần Việt, ngoài ra, thương hiệu còn đặt tên các thức uống làm từ trái cây của mình bằng những cái tên rất mỹ miều đậm chất văn chương Việt Nam Hiện nay, món Bơ Già Dừa đang là món được bán chạy nhất tại cửa hàng, đây là thức uống tiếp cận được với rất nhiều thực khách, đặc biệt là khách hàng nước ngoài Đặc biệt, khi thương hiệu tập trung khai thác các thức uống từ trái cây Việt Nam sẽ góp phần giải cứu nông sản Việt
3.1.2 Tình hình kinh doanh của Katinat
Trong những năm đầu thành lập (2016-2019), khi thị trường đồ uống Việt Nam đã được các thương hiệu lớn như Highlands Coffee, Trung Nguyên, Phúc Long, The Coffee House chiếm lĩnh, Katinat với quy mô nhỏ bé chỉ vỏn vẹn 7 cửa hàng, gần như không có nhiều tiếng nói Thương hiệu này chưa đủ sức để cạnh tranh và được công nhận là một "chuỗi" đồ uống thực thụ
Dù chưa được nhiều người biết đến, các cửa hàng Katinat trong giai đoạn đầu đã đạt được những kết quả kinh doanh khả quan Nhờ việc lựa chọn vị trí đắc địa và mô hình kinh doanh hiệu quả, các cửa hàng này đã thu hút được một lượng lớn khách hàng và mang lại doanh thu ổn định Điển hình là cửa hàng đầu tiên tại ngã tư Đồng Khởi - Mạc Thị Bưởi, với doanh thu hàng ngày lên đến gần 40 triệu đồng
Với sự tham gia của D1-Concepts, Katinat đã triển khai chiến lược mở rộng quy mô một cách quyết liệt Trong giai đoạn 2021-2023, thương hiệu này đã liên tục tăng số lượng cửa hàng, trung bình mỗi tháng mở thêm 2-3 cửa hàng Nhờ đó, mạng lưới của Katinat đã phủ rộng hơn, tiếp cận được nhiều khách hàng hơn
Nhờ việc mở rộng mạng lưới cửa hàng và các chiến dịch marketing hiệu quả, đặc biệt là chiến dịch "Ly cầu vồng" gây sốt, Katinat đã ghi nhận sự tăng trưởng vượt bậc
Tỷ lệ khách hàng mua mang về đã tăng gấp 3 lần chỉ trong vòng 3 năm, đồng thời lượng khách hàng đến cửa hàng cũng tăng trung bình 10% Điều này chứng tỏ Katinat đã thành công trong việc chiếm lĩnh thị phần và trở thành một trong những thương hiệu đồ uống được yêu thích nhất
Hiện Katinat đã vươn lên, trở thành một trong những “ông lớn" trong chuỗi đồ uống và thu hút sự thảo luận cực kỳ đông đảo từ dư luận Theo thống kê mới nhất của công ty phân tích dữ liệu mạng xã hội YouNet Media, trong tháng 9/2024, mùa trung thu này, Katinat đã trở thành thương hiệu được nhiều lượt tương tác nhất, vượt xa các đàn anh kỳ cựu của mình
3.1.3 Phân khúc thị trường và khách hàng mục tiêu của Katinat
Phân khúc thị trường: Đi lên từ một thương hiệu không mấy nổi bật tại thành phố Hồ Chí Minh, vào những năm đầu khai trương, Katinat khiến người ta nhớ tới chỉ là không gian ấm cúng với những thức uống mang đậm chất “vỉa hè Sài Gòn”, là nơi để giới trẻ đến tập trung và chuyện trò với những người bạn của mình
Những năm gần đây, Katinat nổi lên như một hiện tượng sau khi tái cơ cấu sau thời điểm đại dịch Covid-19 Các cửa hàng nằm tại các vị trí “vàng” tại các tỉnh và thành phố Việt Nam, hầu hết các cửa hàng đều được thiết kế sang trọng nhưng không kém phần ấm cúng như những ngày đầu tiên “Lột xác" để vươn mình lên thành thương hiệu lớn, Katinat hiện đang trực tiếp đối đầu với những ông lớn lâu năm như HighLand, The Coffee House, Phúc Long, Khi nói đến Katinat, người ta sẽ nhớ đến một thương hiệu lớn với mức giá đắt đỏ, giao động từ 40,000 - 70,000 vnd, nhưng đây lại là nơi thu hút đông đảo giới trẻ đến trải nghiệm
Katinat đã khéo léo định vị thương hiệu để thu hút một nhóm khách hàng rất cụ thể Cụ thể như sau:
Khách hàng GenZ: Là những bạn trẻ còn ngồi trên ghế nhà trường hoặc mới đi làm những năm đầu tiên, thích trải nghiệm, thích thể hiện, quan tâm đến hình ảnh cá nhân và luôn tìm kiếm những không gian độc đáo
Khách hàng GenY: là những khách hàng đủ khả năng chi trả cho những thức uống của Katinat một cách thoải mái, không thích tìm kiếm những điều quá mới nhưng yêu cầu cao về không gian, chất lượng của thức uống
Khách hàng yêu văn hoá cà phê: Katinat đánh mạnh vào các sản phẩm cà phê Việt và bán kèm những dụng cụ để thưởng thức cà phê đúng điệu như phin cà phê, ly, tách nhỏ, Cà phê Việt đậm đà chính là thứ lôi cuốn những dân chơi cà phê đúng điệu về Katinat
3.1.4 Chiến lược thương hiệu của Katinat
Katinat tái định vị thương hiệu, cho ra mắt ứng dụng di động riêng
Vào ngày 19/4/2024, thương hiệu KATINAT đã có một bước chuyển mình quan trọng khi đổi tên từ "KATINAT Saigon Kafé" sang "KATINAT Coffee & Tea House" Với định vị mới này, KATINAT muốn khẳng định sự chuyên nghiệp và tinh tế trong từng sản phẩm, nơi mà mỗi tách cà phê, mỗi ly trà đều được chăm chút tỉ mỉ như những tác phẩm nghệ thuật Logo mới với hình ảnh những quả đồi nông sản tượng trưng cho nguồn gốc tự nhiên của nguyên liệu, đồng thời khẳng định cam kết của KATINAT trong việc phát triển sản phẩm dựa trên giá trị nông sản Việt Nam
Những yếu tố cấu thành nên thương hiệu Katinat
Tên Katinat được lấy cảm hứng từ đường Catinat (Đồng Khởi) - một con đường mang đậm dấu ấn lịch sử của Sài Gòn Việc cách điệu chữ C thành chữ K tạo nên sự mới mẻ, trẻ trung và phù hợp với thị hiếu của giới trẻ Màu vàng đất và font chữ mạnh mẽ gợi lên hình ảnh những tách cà phê thơm ngon, đậm đà Cùng với đó là sự kết hợp hài hòa giữa các màu sắc và hình ảnh mang đến cảm giác ấm cúng, thân thiện, mời gọi khách hàng đến thưởng thức cà phê
Với phương châm “ Khám phá hương vị Sài Gòn" và “ Chất lượng trong từng tách cà phê “ Katinat thường nhắc đến Sài Gòn và không gian cà phê truyền thống Điều này cho thấy họ muốn gìn giữ và phát huy nét đặc trưng của văn hóa cà phê Sài Gòn Bên cạnh việc giữ gìn nét truyền thống, Katinat cũng không ngừng sáng tạo và cập nhật những xu hướng mới trong ngành cà phê, họ muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm cà phê hiện đại, thú vị.Cùng với đó là cách thiết kế không gian, lựa chọn nguyên liệu cho đến cách pha chế, Katinat luôn hướng đến sự hoàn hảo và tinh tế trong từng sản phẩm và dịch vụ Katinat thường tổ chức các sự kiện, hoạt động cộng đồng, cho thấy họ muốn xây dựng một cộng đồng yêu cà phê, nơi mọi người có thể giao lưu và chia sẻ
3.2.3 Tầm nhìn và sứ mệnh thương hiệu
Trở thành thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam, được khách hàng ‘nhớ mặt điểm tên’ khi nhắc đến văn hóa thưởng thức cà phê Đồng thời ông Nguyễn Thái Bình - chuyên gia ngành F&B cho biết “Katinat vừa tập trung phát triển dòng sản phẩm đặc trưng, vừa nghiên cứu phát triển sản phẩm mới để đa dạng hoá sự lựa chọn cho menu đồ uống.” Không chỉ là cà phê hay thức uống ngon đúng chuẩn, bài trí bắt mắt, Katinat còn mang lại cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo đến từ ấn tượng bởi không gian thiết kế, với tầm nhìn là nhịp sống hối hả, vồn vã của Sài Gòn, của phố thị đông đúc, tấp nập
KATINAT – HÀNH TRÌNH CHINH PHỤC PHONG VỊ MỚI
Katinat luôn luôn chạy theo sứ mệnh mang đến nhiều sự mới mẽ qua những vùng đất nổi danh tại Việt Nam và trên thế giới đến khách hàng
Với niềm đam mê khám phá những vùng đất mới, nơi thiên nhiên ưu đãi cho những điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đặc biệt, các nghệ nhân Katinat đã tìm thấy nguồn cảm hứng bất tận cho những sáng tạo mới
Từ những vùng đất cao nguyên hùng vĩ đến những thung lũng trù phú, các nghệ nhân Katinat không ngừng tìm kiếm những nguyên liệu quý giá để tạo ra những hương vị độc đáo."
Katinat luôn tự hào rằng vì luôn đem đến những sản phẩm với hương vị đặc sắc và bạn chính là một phần đặc biệt của “Hành trình chinh phục phong vị mới “
Hiện tại Katinat có một website chính thức là https://katinat.vn/ Tại đây, khách hàng có thể xem qua về tầm nhìn và sứ mệnh của thương hiệu Katinat cùng với đó là các sản phẩm trà, cà phê, các chương trình khuyến mãi và đặt hàng thông qua giỏ hàng có sẵn trên trang web
Ngoài ra, Katinat liên kết cùng nhiều ứng dụng khác để đặt hàng và thanh toán như Shopeefood, Grabfood … nhằm mang lại sự tiện lợi tối đa và tiếp cận đến được nhiều khách hàng.
Phân tích 4P của thương hiệu Katinat
Một trong những chiến lược cốt lõi của Katinat là vừa tập trung phát triển dòng sản phẩm đặc trưng, vừa nghiên cứu phát triển sản phẩm mới để đa dạng hóa sự lựa chọn cho menu đồ uống Với hơn 40 loại thức uống đa dạng, menu của Katinat đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, từ những hương vị truyền thống quen thuộc như cà phê sữa đá, latte đến những sáng tạo mới lạ như trà đào hồng đài, trà ô long macchiato, hay những biến tấu độc đáo của trà cocktail, trà chanh sả.Katinat không chỉ đáp ứng nhu cầu của số đông khách hàng với những thức uống quen thuộc mà còn không ngừng sáng tạo, tạo ra những hương vị độc đáo, khẳng định vị thế của mình trên thị trường đồ uống
Trà sữa là một trong những món hot nhất của Katinat
Katinat không ngừng làm mới bản thân bằng việc ra mắt liên tục các loại đồ uống mới lạ, chất lượng, luôn làm hài lòng khẩu vị của khách hàng.Điển hình là hai sản phẩm mới ra mắt gần đây: "Oolong Tứ Quý Sữa" và "Oolong Hoàng Cúc Sữa" đã nhanh chóng trở thành những "cơn sốt" mới, thu hút sự quan tâm của đông đảo khách hàng.Sự đa dạng về topping như trân châu phô mai dẻo, phô mai jelly đã tạo nên những sự kết hợp độc đáo, mang đến cho khách hàng nhiều lựa chọn thú vị
Với mức giá dao động từ 32.000 - 65.000 đồng/sản phẩm, Katinat đã khéo léo xây dựng một chiến lược định giá đa dạng, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau Bằng cách chia nhỏ phân khúc thị trường, Katinat đã tạo ra những sản phẩm phù hợp với từng đối tượng khách hàng, từ những người có mức thu nhập trung bình đến những khách hàng cao cấp Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, Katinat đã đưa ra hai lựa chọn về kích cỡ đồ uống: M và L Sự chênh lệch giá cả giữa hai size này chỉ khoảng 10.000 - 15.000 đồng, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn phù hợp với nhu cầu và khả năng chi tiêu của mình.Nhờ chiến lược phân chia kích cỡ đồ uống, Katinat đã thành công trong việc tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng, đáp ứng nhu cầu của cả những người có ngân sách hạn hẹp và những khách hàng sẵn sàng trải nghiệm những dịch vụ cao cấp hơn Đồ uống tại Katinat có hai mức giá trung bình và cao cấp
Katinat thường xuyên tung ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như trà sữa 22K, cà phê 15K vào những dịp đặc biệt Đây được xem là chiêu thức "mồi nhử" thông minh, nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng tiềm năng, đặc biệt là những người yêu thích trải nghiệm mới Qua đó, thương hiệu kỳ vọng sẽ chuyển đổi một phần đối tượng khách hàng này thành những khách hàng trung thành trong tương lai
Vị trí đắc địa là một trong những yếu tố cốt lõi trong chiến lược phát triển của Katinat Ngay sau đại dịch, thương hiệu này đã nhanh chóng mở rộng mạng lưới cửa hàng đến những khu vực đông dân cư, gần các trường học, văn phòng làm việc Nhờ đó, Katinat không chỉ tăng khả năng tiếp cận khách hàng mục tiêu mà còn tạo dựng hình ảnh một thương hiệu hiện đại và năng động
Các cơ sở của Katinat đều được đầu tư rất hoành tráng
Với mục tiêu tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng hơn, Katinat đã triển khai đa dạng kênh bán hàng Bên cạnh hệ thống cửa hàng, thương hiệu này còn hợp tác với các nền tảng giao đồ ăn trực tuyến và cung cấp dịch vụ đặt hàng qua hotline Điều này giúp Katinat tăng cường sự hiện diện trên thị trường và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng của khách hàng
Katinat đã tận dụng tối đa tiềm năng của mạng xã hội Facebook để xây dựng cộng đồng người hâm mộ Bên cạnh việc đăng tải hình ảnh sản phẩm, thương hiệu còn tổ chức các hoạt động tương tác, minigame để tăng sự tương tác với khách hàng Ngoài ra, website của Katinat cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thu thập thông tin khách hàng và triển khai các chương trình khuyến mãi, từ đó tăng cường lòng trung thành của khách hàng
Chiến dịch "Ly cầu vồng" của Katinat thực sự đã tạo nên một cơn sốt chưa từng có Bằng việc nắm bắt tâm lý thích trải nghiệm mới lạ của giới trẻ, Katinat đã thành công khi biến chiếc ly cầu vồng trở thành một "món đồ hot" mà ai cũng muốn sở hữu.Cụ thể, khi order “Oolong Tứ Quý Sữa” size L, khách hàng sẽ sở hữu ngay một chiếc ly cầu vồng xinh xắn Ngay lập tức, chiếc ly cầu vồng
Katinat đã khiến giới trẻ TP HCM “rần rần” săn ly Thậm chí, có những người chấp nhận dậy thật sớm, xếp hàng 2 – 3 tiếng để mua được ly cầu vồng Katinat Những hình ảnh đăng tải “khoe thành tích” săn ly giúp thương hiệu nhận được vô vàn lượt nhắc trên mạng xã hội, trở thành cái tên “hot” nhất thời điểm đó
Chiếc ly cầu vồng siêu hot hit của Katinat từng tạo nên cơn sốt tại Sài Gòn
GIẢI PHÁP CẢI THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU CỦA
Đổi mới sản phẩm
• Cá nhân hóa: Cho phép khách hàng tùy chỉnh đồ uống theo sở thích cá nhân ví dụ như: 1 ly trà sữa chôm chôm có thể order thêm 1 pump caramel sauce, giảm lượng đường còn 30%, extra chôm chôm,trà,…
• Sản phẩm hữu cơ: Phát triển các dòng sản phẩm từ nguyên liệu hữu cơ, đáp ứng nhu cầu của khách hàng quan tâm đến sức khỏe Sống xanh - sống sạch - sống lành đang là xu hướng được nhiều người lựa chọn
• Hợp tác với các thương hiệu khác: Tạo ra các sản phẩm kết hợp độc đáo để thu hút khách hang như Oreo, KitKat, Ovomaltine để tạo ra các loại milkshake, frappe có hương vị độc đáo, ví dụ cụ thể như: Katinat hợp tác với thương hiệu Oreo để tạo ra một loại milkshake Oreo mới lạ Để quảng bá sản phẩm này, Katinat có thể tổ chức một cuộc thi trên mạng xã hội, yêu cầu khách hàng chia sẻ hình ảnh của mình khi thưởng thức sản phẩm này với hashtag #KatinatOreo.
Tăng cường công tác đào tạo nhân viên
• Tăng cường công tác đào tạo nhân viên
• Nâng cao kiến thức sản phẩm: Nhân viên cần hiểu rõ về các sản phẩm của
Katinat, từ thành phần, hương vị đến cách pha chế
• Rèn luyện kỹ năng bán hàng: Tập trung vào các kỹ năng giao tiếp, thuyết phục, xử lý khiếu nại để tăng tỷ lệ chốt đơn hàng
• Hiểu biết về khách hàng: Đào tạo nhân viên để họ có thể nắm bắt nhu cầu, sở thích của từng nhóm khách hàng khác nhau
• Sử dụng công cụ bán hàng: Huấn luyện nhân viên sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý bán hàng, ứng dụng đặt hàng online.
Chiến lược giá
• Bổ sung các loại giá khác nhau theo các khung giờ khác nhau Để kích thích thêm nhiều tệp khách hàng hành động trong khung giờ được lấy từ đặc điểm của chính họ
• Tạo ra các gói combo hấp dẫn:
Combo theo nhóm: Tạo các gói combo cho nhóm bạn, gia đình với giá ưu đãi hơn so với mua lẻ
Combo theo kích cỡ: Cung cấp các gói combo với kích cỡ khác nhau để đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng
Combo kết hợp: Kết hợp đồ uống với các món ăn nhẹ, bánh ngọt để tạo ra các gói combo hấp dẫn.
Tối ưu diện tích chỗ ngồi
Tối ưu diện tích, phát triển mô hình sân thượng, ngoài trời Thiết kế các không gian chung để khách hàng có thể ngồi cùng nhau dù là xa lạ Cụ thể, đối với các khách hàngcần không gian làm việc chỉ một mình, thay vì đi theo nhóm người, có thể thiết kế một không gian dành riêng cho những người đến để ngồi làm việc từ đó khiến những kháchhàng cùng đến để làm việc có thể ngồi gần nhau, giảm khoảng trống dư thừa
Nâng cao trải nghiệm khách hàng
Chương trình loyalty là một công cụ hiệu quả để xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng, tăng mức độ trung thành và cuối cùng là thúc đẩy doanh thu cho Katinat Dưới đây là một số đề xuất chi tiết cho chương trình loyalty của Katinat:
Tối ưu diện tích chỗ ngồiTối ưu diện tích, phát triển mô hình sân thượng, ngoài trời Thiết kế các khônchung để khách hàng có thể ngồi cùng nhau dù là xa lạ Cụ thể, đối với các khác cần không gian làm việc chỉ một mình, thay vì đi theo nhóm người, có thể thiết kế một
Tên gọi: "Katinat Friends" để tạo cảm giác thân thuộc và gắn bó
Cách thức tham gia: o Đăng ký trực tiếp tại cửa hàng o Đăng ký qua ứng dụng di động o Đăng ký qua mạng xã hội
Cách tích lũy điểm: o Mỗi hóa đơn mua hàng sẽ tích lũy một số điểm nhất định o Các hoạt động tương tác trên mạng xã hội, đánh giá sản phẩm cũng có thể được quy đổi thành điểm
Cấp bậc hội viên: o Chia thành các cấp bậc khác nhau (ví dụ: Đồng, Bạc, Vàng, Kim cương) dựa trên số điểm tích lũy o Mỗi cấp bậc sẽ có những ưu đãi riêng như:
Giảm giá trực tiếp trên hóa đơn Giảm giá sinh nhật
Giảm giá cho các sản phẩm mới
Cần loại bỏ hoặc cải biến các loại sản phẩm không được ưa chuộng Điều này giúp giảm thiểu chi phí cho các sản phẩm, gia tăng sự hài lòng cho khách hàng, củng cố lại thương hiệu tránh việc các sản phẩm không được ưa chuộng gây ảnh hưởng thương hiệu
Nâng cao nhận biết về thương hiệu
• Định vị thương hiệu rõ ràng: Tiếp tục khẳng định vị thế của Katinat là một thương hiệu cà phê/trà Việt Nam chất lượng cao, mang đậm bản sắc văn hóa
• Câu chuyện thương hiệu: Chia sẻ câu chuyện đằng sau thương hiệu Katinat, từ nguồn gốc, quá trình phát triển đến những giá trị cốt lõi
• Thiết kế đồng bộ: Đảm bảo tất cả các yếu tố hình ảnh, từ logo, màu sắc đến thiết kế cửa hàng đều thống nhất và tạo nên một diện mạo đặc trưng