McDonal "suy nghĩ toàn cầu, hành động địa phương docx

McDonal "suy nghĩ toàn cầu, hành động địa phương" McDonald’s đặt kế hoạch bành trướng rộng hơn ra toàn thế giới, dự kiến sẽ mở thêm khoảng 750 cửa hàng mới trên khắp thế giới trong năm

McDonal "suy nghĩ toàn cầu, hành động địa phương"

McDonald’s đặt kế hoạch bành trướng rộng hơn ra toàn thế giới, dự kiến sẽ mở thêm khoảng 750 cửa hàng mới trên khắp thế giới trong năm nay

Thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng này vẫn đang thực

hiện nhiều nỗ lực trong tham vọng toàn cầu hóa món ăn

nhanh do người Mỹ chế biến theo tinh thần “Suy nghĩ toàn

cầu, hành động địa phương” Đây là thay đổi lớn sau rất

nhiều hoạt động McDonald’s cố ép món Big Mac có cùng

công thức vào nhiều thị trường khác nhau và nhận lấy thất

bại

Người tiêu dùng châu Á mỗi năm chi đến 580 tỷ USD cho

các bữa ăn ngoài gia đình, nhiều hơn dân Mỹ tới 170 tỷ

USD và gần gấp đôi sức tiêu thụ của châu Âu Đó là lý do

vì sao McDonald’s đưa ra chính sách quyết liệt đầu tư,

thâm nhập và tiến tới “thôn tính” 2 thị trường Trung Quốc

và Ấn Độ

Thay đổi thực đơn, điều chỉnh phong cách phục vụ, cách

bài trí cửa hàng là những bí quyết đầu tiên McDonald’s

áp dụng nhằm chinh phục người tiêu dùng châu Á Nếu

người Ấn Độ kiêng ăn thịt bò thì đã có hamburger thịt lợn,

thịt gà, cá

Người Nhật chuộng hải sản sẽ được phục vụ món

hambuger tôm Chưa kể một loại bánh kẹp mới toe vừa

mới xuất hiện trên thực đơn ở Đài Loan là bánh gạo

Trong quá trình “địa phương hóa”, McDonald’s cũng va

vấp phải những vấn đề văn hóa, dù nhỏ nhưng cũng có

thể gây ra những ảnh hưởng lớn tới mục tiêu của hãng

Chẳng hạn, McDonald’s mới đây đã khai trương một nhà

hàng phục vụ người Mỹ gốc Hmong ở Twin Cities

Đây là hoạt động thương mại đầu tiên của McDonald’s

dành cho cộng đồng Hmong châu Á ở Mỹ Bảng hiệu

quảng cáo “Coffee gets you up, breakfast gets you going”

(Tạm dịch: Cà phê - năng lượng tỉnh táo, bữa sáng - năng

lượng làm việc)

Tuy nhiên, do một bản dịch bị cắt xén từ tiếng Anh sang

tiếng Hmong, đoạn quảng cáo này được đọc như

“gobbledygook” có nghĩa rất xấu đối với người Hmong Mỹ

Tuy nhiên, những va vấp này không cản bước

McDonald’s tiếp tục nỗ lực đa dạng hóa văn hóa bản địa

Thậm chí, thương hiệu này mới đưa ra một quyết định

“dũng cảm” mở rộng chuỗi nhà hàng chay ở thị trường Ấn

Độ

Lâu nay, các nhà hàng của McDonald’s ở Ấn Độ đã giảm

khẩu phần thịt bò và thịt lợn từ thực đơn để tôn trọng tôn

giáo của người Hindu và người Hồi giáo chiếm phần lớn

dân số Ấn Độ

Nhà bếp của chuỗi McDonald’s ở Ấn Độ được chia thành

hai phần riêng biệt để nấu thức ăn chay và không ăn

chay McDonald’s còn tiến một bước xa hơn bằng cách

mở cửa hàng đầu tiên không có thịt trong thực đơn tại khu

đền Thánh Sikh, thành phố Amritsar

Như vậy, món ăn từng được coi là “hiện tượng ẩm thực”

của người Mỹ bây giờ chỉ còn cái tên là của người Mỹ và

trở thành “hiện tượng ẩm thực toàn cầu” một cách đơn

giản như vậy.