Nội trợ thông minh,Khéo tay hay làm là phẩm chất của người phụ nữ hiện đại

Những bí quyết đánh bay mùi bằng quả cam, giấy báo: Với một vài mẹo nhỏ lại không hềMẹo hay chữa cơm sống, nhão, khê Một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp chị em “chữa cháy” cho nồi cơm bị sống, cứng, nhão, khê. không tốn kém, bạn có thể đánh bay mùi khó chịu ở tất cả các ngóc ngách và vật dụng trong nhà.Mẹo chữa mặn tuyệt vời cho món ăn mà bạn không ngờ tới: Nếu lỡ tay bỏ hơi nhiều muối vào món ăn, chị em hãy tham khảo những cách dưới đây để khắc phục nhéMẹo vặt giúp giảm 50% hóa đơn tiền điện mỗi tháng: Chỉ cần để ý một chút, bạn có thể tiết kiệm đến 20, thậm chí 50% hóa đơn tiền điện mỗi tháng. Mùa hè đồng nghĩa với việc hóa đơn tiền điện nhà bạn sẽ tăng lên vùn vụt. Tuy nhiên, chỉ bằng vài thủ thuật nhỏ bạn có thể giảm đáng kể hóa đơn tiền điện mỗi tháng.Những lưu ý mẹ cần biết khi nấu ăn bằng nồi nhôm: Nếu dùng nồi bằng nhôm nấu thức ăn lâu dài thì nguyên tố nhôm ăn vào quá nhiều, chắc chắn sẽ rất có hại cho cơ thể chúng ta. Do đó khi sử dụng nồi nhôm các mẹ cần lưu ý..v..v.... . .. Là những nội dung chính của tài liệu: Nội trợ thông minh, Khéo tay hay làm là phẩm chất của người phụ nữ hiện đại Trân trọng giới thiệu cùng quý vị bạn đọc

Những bí quyết đánh bay mùi bằng quả

cam, giấy báo.

Với một vài mẹo nhỏ lại không hề tốn kém, bạn có thể đánh bay mùi khó chịu ở tất cả các ngóc ngách và vật dụng trong nhà.

Khử mùi quần áo

Tủ quần áo lâu ngày tích tụ hơi ẩm sẽ có mùi mốc nên bạn

để một cục xà phòng ở góc trống nào đó của tủ, mùi mốc sẽ

bị đánh bay hiệu quả

Khử mùi chậu rửa bát

Các loại quả chanh tươi, cam tươi và vỏ bưởi đều có tácdụng khử mùi hôi nhanh chóng và hiệu quả Trước tiên, xảsạch chậu rửa bát với nước nóng một lượt để làm mềm cácmảng bám, sau đó đổ chanh, cam hoặc vỏ bưởi xay nhuyễnxuống lưới lọc và xả nước vài phút Các mảng bám thức ănthừa và mùi hôi sẽ trôi đi Nên thực hiện thường xuyên từmột đến hai lần mỗi tuần.

Khử mùi hôi thùng rác

Thùng đựng rác dù được dọn dẹp sạch sẽ nhưng mùi hôicũng vẫn còn dai dẳng Để “xóa” dấu vết mùi này, bạn dùngmột tờ giấy báo, đốt và di chuyển xung quanh thùng rác, mùi

sẽ bị “khử” Lưu ý cẩn thận đề phòng hỏa hoạn

Khử mùi hôi trong nhà vệ sinh

Nhà vệ sinh muốn sạch thì cần phải chà rửa hằng ngàynhưng đôi khi mùi hôi không biết từ đâu tới luôn gây khóchịu cho bạn Ngoài cách khử mùi thông dụng là sử dụngchất tạo mùi nhân tạo để xịt hoặc treo ở một góc thì theo dângian, có một cách hiệu quả là để một chai dầu gió (mở nắp) ởmột góc khuất nào đó.

Khử mùi hôi tủ lạnh

Các siêu thị đều có bán sáp chuyên để khử mùi trong tủ lạnh.Tuy nhiên, có một cách khử mùi khá đơn giản mà cũng rấthiệu quả: Để một chén sữa trong tủ lạnh hoặc lấy 4 muỗng

đường và một chút nước, nấu cho đường keo lại, để nguội vàcho vào tủ lạnh, tất cả các mùi hôi trong tủ sẽ biến mất.

Khử mùi ôtô

Giải pháp hiệu quả nhất để xe bạn có mùi hương dễ chịu là

sử dụng tinh dầu thơm Các loại tinh dầu như chanh, bưởi,oải hương và sả sẽ giúp xe bạn thơm mát hơn Ngoài ra, nócòn giúp khử mùi hôi của ôtô, giúp bạn cảm thấy thư giãn,giảm căng thẳng mệt mỏi, chống buồn ngủ và say xe

Khử sạch hộp đựng thức ăn

Đặt những lát chanh cắt mỏng vào hộp nhựa đang cần làmsạch mùi trong vài ngày cũng là một bí quyết giúp loại bỏmùi tanh Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bột nở pha vớigiấm tạo thành một hỗn hợp bột đặc sệt và dùng chúng đểchùi rửa những chiếc hộp nhựa đã có mùi Đây được xem làmột trong những cách khử mùi khá hiệu quả

Khử mùi thảm trải sàn

Loại bỏ đồ vật ra khỏi tấm thảm, rắc đều baking soda vừaphải lên bề mặt, rồi dùng máy hút bụi làm sạch sau 1-2 tiếng.Nếu không có máy hút bụi, bạn có thể treo tấm thảm đã rắcbột ở nơi khô thoáng và dùng chiếc gậy đập sạch bụi bẩn.Bột baking soda sẽ hút sạch mùi hôi và ẩm mốc trên thảm

Khử mùi cho máy giặt

Rót khoảng 2 cốc giấm hoặc nước chanh vào trong thùnggiặt và cho chạy hết một chu trình giặt ở chế độ nước nóngnhất để khử mùi, vết bẩn, chất tẩy rửa đóng cặn

Khử mùi lò vi sóng

Dùng vỏ quả chanh hoặc nước chanh cho vào cốc, đậy nắp

và đun nóng khoảng 5 phút, sau đó lấy vải sạch thấm nướcvừa đun để lau chùi Nếu vật dụng này bám mùi tanh của cá,bạn có thể dùng nửa ly nước pha giấm đun sôi để ấm, rồithấm vào vải sạch lau chùi

Khử mùi trong nhà bếp

Mùi thức ăn, mùi dầu mỡ, mùi gas, khói… lâu ngày tích tụ trong nhà bếp sẽ để lại những

“dư âm mùi” khó chịu Để khắc phục tình trạng này, hãy cho một ít giấm ăn vào nồi rồi đun cho hơi nước bốc lên, bạn sẽ ngạc nhiên là mùi hôi trong nhà bếp sẽ không còn.

Ngoài ra, khi nấu ăn, bạn nên để vài vỏ quả quýt tươi bêncạnh bếp, sức nóng của bếp sẽ làm vỏ quýt khô, đồng thời

có tác dụng khử mùi rất tốt

Khử mùi sơn phòng mới

Phòng mới xây hay sơn lại thường có mùi sơn mới rất khóchịu, mùi này có thể kéo dài từ một đến vài tuần Để khắcphục, hãy đặt hai tô nước có pha muối dưới sàn, mùi sơn sẽbiến mất trong hai ngày

Cách thứ hai, bạn chỉ cần lấy một chút bột mì hòa vào nướcrồi trộn với tỏi giã nhỏ, đặt ở giữa nhà,vài giờ sau mùi sẽgiảm thấy rõ Cứ làm thế vài lần, ngôi nhà của bạn sẽ khôngcòn mùi khó chịu đó nữa

Mẹo hay chữa cơm

sống, nhão, khê

Một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp chị em

“chữa cháy” cho nồi cơm bị sống, cứng, nhão, khê.

Cơm sống

Cơm sống có thể do thiếu nhiệt hoặc ít nước quá Trước tiênhãy đảo cơm cho tơi hết ra rồi chuyển sang một nồi khác.Dùng rượu rưới vào cơm theo tỷ lệ 1 rượu 10 cơm, bắc

lên bếp đun lửa thật nhỏ cho đến khi bốc hơi hết Cơm sẽ chín mà chẳng lo còn mùi rượu lưu lại trong cơm.

Cơm cứng

Để chữa nồi cơm bị cứng vì thiếu nước, hãy lấy đũa chọcnhiều lỗ vào cơm, sau đó cho ít nước ấm vào nồi nấu tiếp.Lưu ý với những nồi cơm bị cứng tránh mở vung ra nhiều, vì

sẽ làm bay hơi và cơm khó mềm được

Cơm nhão

Đa phần chị em đều cho rằng cơm cứng còn chữa được chứcơm nhão thì rất khó Tuy nhiên, vẫn có cách giúp cho nồicơm ấy ngon trở lại Cắt những mẩu ruột bánh mì để lên trênmặt cơm và mở nắp liên tục để nước không đọng lại trên

vung Lúc cơm chín tới, xúc ra một cái đĩa cho cơm bốc hơi,làm như thế cơm của bạn sẽ bớt nhão phần nào.

Cơm khê

Mùi cơm khê thật khó chịu, ăn cơm phần trên cũng chẳngngon nữa nên thường chị em sẽ bỏ đi để nấu nồi khác rấtlãng phí Hãy thực hiện một trong những "mẹo" chữa cơmkhê sau:

Cách 1: Dùng một cái khăn sạch trải che kín mặt cơm, sau

đó cho than hoa lên trên Đậy kín nồi, khoảng 15 phút mở ra,mùi khê của cơm sẽ được than hút sạch

Cách 2: Cho nước lạnh vào một cái chén, đặt vào giữa nồicơm bị khê, ấn cho miệng bát bằng xuống với cơm Tiếp đóđậy nồi cơm lại, dùng lửa nhỏ để ủ cơm 1-2 phút rồi mở nồi

ra, cơm sẽ không còn mùi khê

Cách 3: Khi cơm khê, lập tức tắt bếp, đặt vào trong nồi cơmmột miếng vỏ bánh mì rồi đậy vung lại 5 phút sau, vỏ bánh

mì sẽ hút hết mùi khê cháy trong cơm

Cách 4: Một cách nữa là lấy phần đầu hành lá, cắt khoảngvài khúc, cắm vào cơm, sau đó đậy nắp để một lúc rồi mở ra,cơm sẽ hết mùi khê

Cách 5: Trong trường hợp cơm khê quá nặng, hãy xới hếtphần cơm không bị khê phía trên ra, cho vào một nồi khác.Đem ngâm nồi này vào một chậu nước để nơi thoáng mátkhoảng 10 phút, mùi khê sẽ vơi đi nhiều Tuy nhiên, cáchlàm này sẽ khiến cơm bị nguội đôi chút.

Cách 6: Dùng một cục than củi cháy đỏ cho vào bát, đặt vàonồi cơm, rồi đậy kín vung lại 10 phút sau mở vung, lấy bátthan ra, mùi khê sẽ được cục than củi hút hết nên cơm sẽkhông có mùi Cách này hay sử dụng cho những chuyến đipicnic hay cắm trại sẽ rất tiện lợi

Cách hấp cơm nguội

Hấp lẫn với cơm nóng

- Cơm ăn thừa không hết, nếu bỏ đi thì thật lãng phí Vì thế, bạn có thể xới tơi cơm lên rồi

để vào chỗ thoáng mát Khi nấu cơm cho bữa mới, hãy đợi tới khi cơm mới gần chín, bạn hãy cho cơm nguội vào hấp nhé Hấp được một lú, xới đều cơm lên, trộn cơm nguội và cơm mới với nhau rồi để trên bếp một lúc nữa cho cơm chín hẳn.

Lưu ý, trước khi hấp cơm bạn nên vẩy một chút nước ấmvào, làm như thế cơm nguội khi hấp xong sẽ mềm như cơmvừa nấu.

Hấp riêng

- Nếu bạn không muốn hấp chung cơm nguội với cơm nóng vì sợ ảnh hưởng đến chất lượng chung của nồi cơm thì bạn có thể làm theo cách sau: Để cơm hấp ngon như cơm vừa nấu, bạn cho cơm vào xửng hấp như hấp bánh và đừng quên cho ít muối vào nước hấp Cơm sẽ thơm, ngon và nóng như cơm mới.

Mẹo nấu cơm ngon

- Dùng nước sôi nấu cơm: Trước đây, nhiều người vẫndùng nước lã để nấu cơm Tuy nhiên, nước nóng nấu cơmvẫn là tốt nhất vì như vậy lượng Vitamin B1 trong gạo sẽkhông bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm nấu lênlại ngon

Hơn nữa, trước khi nấu, ta nên ngâm gạo một lúc sau đómới đổ nước sôi vào để nấu, như vậy khi nấu xong, cơmvừa mềm, ngon, lại tiết kiệm được điện

- Cho dầu vào cơm: Nhiều người chia sẻ kinh nghiệm, khinấu cơm, nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, cơmkhông những thơm, tơi, nhừ, mà còn không lo bị cháy nồi.Cách này rất phù hợp với những loại gạo nở và khô

- Hạn chế cơm thiu: Mùa hè thời tiết oi bức, cơm rất dễ bị

ôi thiu sau khi nấu xong khoảng vài tiếng Vì thế khi nấu,hãy cho vào nồi vài giọt giấm theo tỉ lệ 2ml cho 1,5kg gạo,

cơm sẽ trắng muốt và rất lâu thiu.

- Dùng vỏ trứng gà: Rửa sạch vỏ trứng gà, cho vào nồi ranggiòn, nghiền thành bột, rắc một ít gạo đã vo rồi nấu thànhcơm Người bình thường và người bệnh thiếu canxi ăn vàođều rất tốt

- Chọn gạo: Khâu chọn gạo để nấu được cơm ngon cũng rấtquan trọng Và tùy vào mỗi loại gạo bạn phải ước lượngđược lượng nước phù hợp nếu không cơm dễ bị sống, cứnghoặc nhão

Mẹo chữa mặn tuyệt vời cho món ăn mà bạn không ngờ tới

Nếu lỡ tay bỏ hơi nhiều muối vào món ăn, chị em hãy tham khảo những cách dưới đây để khắc phục nhé!

Dùng vải bọc bột, cơm

Bạn có thể dùng một miếng vải thưa, hoặc vải xô bọc một ít cơm chín rồi thả và nồi canh Cơm sẽ hút các phần tử muối trong canh, giúp cho nồi canh đáng lẽ rất ngon của bạn sẽ giảm bớt được vị mặn.

Dùng vải bọc bột, cơm chữa canh bị

mặn.

Cho thêm nước hoặc đường

Đối với những món canh, món súp, món kho nhiều nước màchẳng may bị mặn, bạn có thể cứu nguy món ăn bằng cáchcho thêm vào món ăn một lượng nước vừa đủ để trung hòa vịmặn rồi nêm nếm thêm một vài gia vị cần thiết khác như bộtngọt, tiêu, ớt bột để món ăn vẫn đảm bảo thơm ngon, hấpdẫn

Bên cạnh đó, bạn có thể cho một chút đường vào canh, súp,hay món hầm để giảm bớt vị mặn

Cho thêm nguyên liệu

Nhiều người cho rằng, để giảm bớt độ mặn cho món ăn bịmặn là cho thêm nguyên liệu cơ bản có trong món ăn Nếuthấy món ăn mặn hơn bình thường, bạn có thể nấu thêm một

số thành phần chính và cho chúng vào món ăn Tuy nhiêncách này chỉ hợp khi nhà bạn có sẵn các nguyên liệu này

Dùng nước chanh tươi

Chanh giúp chữa mặn cho món ăn.

Hãy sử dụng nước cốt chanh tươi cho vào một lượng vừa đủ

từ 1/2 đến 1 thìa nhỏ sẽ phát huy tác dụng rất hiệu quả trongviệc giảm bớt vị mặn mà không làm ảnh hưởng đến mùi vịđặc trưng của món ăn, nó đặc biệt thích hợp đối với nhữngmón canh, kho nhiều nước đấy nhé Tuy nhiên, đối vớinhững món ăn mà thành phần chế biến có sữa thì bạn khôngđược dùng chanh để “giải cứu” đâu vì dưới tác dụng củachanh, sữa sẽ bị kết tủa ngay lập tức

Dùng giấm gạo

Bạn cũng có thể thay thế chanh tươi bằng giấm gạo, chỉ cầnmột lượng nhỏ giấm gạo thôi cũng sẽ phát huy tác

dụng trung hòa vị mặn của món ăn Tuy nhiên khi nêm giấmbạn cần cẩn thận, nêm từ từ, vừa nêm vừa nếm lại vị món ănđến khi nào thấy vừa miệng là được, không nên cho mộtlượng giấm quá nhiều vào cùng một lần sẽ khiến món ăn củabạn bị biến chất ngay.

Dùng sữa chua không đường

Đối với những món ăn có thành phần từ sữa như phô mai,kem tươi, cà ri béo Nếu chẳng may bị mặn, bạn có thể dùngsữa chua nguyên chất không đường để nêm nếm vào mộtlượng vừa đủ nhằm giúp vị mặn của món ăn được giảm bớt,dịu đi rất nhiều Những lưu ý bạn nên dùng sữa chua khôngđường để phát huy tác dụng hiệu quả và không làm thay đổimùi vị món ăn nhé

Dùng khoai tây sống

Khoai tây có tác dụng hút vị mặn món ăn rất hiệu quả Khimón ăn bị mặn, bạn có thể dùng khoai tây, gọt sạch vỏ, cắtthành từng lát mỏng cho vào món ăn đã được nấu chín ítnhất là 15 phút trước khi thưởng thức món ăn, tốt nhất bạnnên ngâm khoai tây trong món ăn đến khi bạn dùng bữa mớivớt ra nhé, vị mặn món ăn sẽ lập tức biến mất theo từng lát

khoai tây Với phương pháp này bạn có thể áp dụng với móncanh, món kho, món xào đều phù hợp.

Dùng cà chua

Cà chua giúp chữa mặn cho món ăn.

Nếu không có chanh, sữa chua hay khoai tây, bạn cũng cóthể sử dụng cà chua cắt lát dày cho vào món ăn và ngâmtrong đó từ 15 đến 20 phút, vị chua tự nhiên của cà chua sẽtrung hòa vị mặn của món ăn, đến khi bắt đầu dùng bữa bạnmới vớt cà chua ra nhé Tuy nhiên sử dụng cà chua sẽ khônghiệu quả bằng những phương pháp trên vì chất chua của càchua rất nhẹ dịu Trường hợp không có những nguyên liệutrên bạn hãy sử dụng đến cà chua

Dùng mật ong

Mật ong thật sự phát huy tác dụng giảm vị mặn và tănghương vị đậm đà cho món canh, món kho, món súp nhờ vịngọt thơm tự nhiên, một thìa nhỏ mật ong sẽ giúp bạn giảiquyết được vấn đề nan giải, món ăn sẽ giảm bớt vị mặn vàthơm ngon hơn Bạn cũng có thể dùng đường để thay thếnhưng với mật ong sẽ phát huy hiệu quả hơn rất nhiều.

Dùng lòng trắng trứng

Đối với những món canh, món súp có vị mặn, bạn hãy sửdụng lòng trắng trứng gà, trứng vịt còn nguyên, không bịđánh tan thả vào nồi để sôi trong 5 phút rồi vớt ra, vị mặncủa món ăn sẽ được hút đi rất nhiều, tùy theo lượng món ăn

mà bạn sử dụng số lượng lòng trắng trứng sao cho phù hợp

Mẹo vặt giúp giảm 50% hóa đơn tiền điện mỗi tháng

Chỉ cần để ý một chút, bạn có thể tiết kiệm đến 20, thậm chí 50% hóa đơn tiền điện mỗi

tháng Mùa hè đồng nghĩa với việc hóa đơn tiền điện nhà bạn sẽ tăng lên vùn vụt Tuy nhiên, chỉ bằng vài " thủ thuật" nhỏ bạn có thể giảm

đáng kể hóa đơn tiền điện mỗi tháng.

Sau đây, Phunutoday xin giới thiệu một vài mẹo nhỏ để tiếtkiệm điện trong gia đình

Tủ lạnh

Không nên mở tủ lạnh nhiều để tiết kiệm điện.

Hạn chế mở tủ để đỡ tốn điện Nhiệt độ bên trong tủ lạnh chỉcần để ở chế độ 3 – 6 độ C, với hộc đông lạnh thì để từ - 15đến -18 độ C Bởi ở chế độ lạnh hơn 10 độ C, máy sẽ tiêutốn thêm 25% điện năng Nên thường xuyên kiểm tra cửa tủ,nếu bị hở thì bộ phận nén khí của tủ lạnh sẽ phải làm việcnhiều, do đó rất tốn điện

Điều hòa nhiệt độ

Không nên để nhiệt độ trong phòng chênh lệch quá 10 độ sovới ngoài trời (tốt nhất là 7 độ) Nếu thường xuyên lau chùi

bộ phận lọc thì sẽ tiết kiệm được từ 5 - 7% điện năng, đặtmáy xa tường sẽ tiết kiệm 20 - 25% điện năng Chú ý tắtmáy điều hòa nếu vắng nhà từ 1 giờ trở lên

Quạt điện

Cho chạy ở tốc độ thích hợp để tiết kiệm điện vì quạt càngchạy nhanh càng tốn điện Và bạn hãy nhớ rút phíchcắm quạt sau mỗi lần sử dụng.

Máy tính

Màn hình máy tính có độ sáng càng cao thì càng tốn điện.Nên tắt máy tínhnếu như bạn không có ý định dùngtrong vòng 15 phút, hãy chọn chế độ tiết kiệm điện năngtrong máy tính (Screen Save) để vừa bảo vệ được máy, vừagiảm được khoảng 55% lượng điện năng tiêu thụ trong thờigian tạm dừng sử dụng máy (down-time)

Bàn là

Không dùng trong phòng có bật máy điều hòa nhiệt độ hoặckhi quần áo còn ướt Lau sạch bề mặt kim loại của bàn ủi sẽgiúp thiết bị hoạt động hiệu quả hơn Sau khi tắt điện, vẫncòn có thể ủi phẳng được 1 - 2 bộ quần áo nữa, do vậy cầntận dụng lợi thế này

Máy giặt

Chỉ dùng máy giặt khi có đủ lượng quần áo để giặt và chỉdùng chế độ giặt nước nóng khi thật cần thiết

Ti vi

Không nên để màn hình ở chế độ quá sáng sẽ giảm đượcđiện năng tiêu thụ, không nên tắt tivi bằng điều khiển từ xa

mà nên tắt bằng cách ấn nút ở máy Nên chọn kích cỡ mànhình phù hợp với diện tích chỗ ở, vì tivi càng to càng tốnđiện

Nên quét vôi tường màu sáng, như vậy sẽ không cần phải sửdụng nhiều các bóng điện chiếu sáng Có thể sử dụng cácloại bóng tiết kiệm điện năng như đèn Compact, đèn Tuýp.

Những lưu ý mẹ cần biết khi

nấu ăn bằng nồi nhôm

Nếu dùng nồi bằng nhôm nấu thức ăn lâu dài thì nguyên tố nhôm ăn vào quá nhiều, chắc chắn sẽ rất có hại cho cơ thể chúng ta Do đó khi sử dụng nồi nhôm các mẹ cần lưu ý:

1 Không nên đựng cơm, canh, rượu, giấm, nước mắm… trong nồi

Nhôm không chịu được các chất có tính ăn mòn Nồi nhômđựng các thức ăn có chất axit, chất kiềm, chất muối thì sẽsinh phản ứng hóa học, tạo nên một hợp chất có hại cơ thể, lànguyên nhân gây ra bệnh kém trí nhớ Vì thế các mẹ khôngnên đựng cơm, canh, rượu, các thức ăn có mì chính, thức ănchua, mặn… trong đồ đựng nhôm qua đêm.

2 Không đánh trứng trực tiếp trong nồi

Bà nội trợ không nên đánh trứng trong nồi nhôm, vì có thểlòng đỏ trứng sẽ biến thành màu xanh lục, lòng trắng trứng

sẽ biến thành màu xám

3 Không dùng nồi nhôm để nấu ăn trong khoảng thời gian dài