Đồ án tốt nghiệp du lịch thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ở nhà hàng tuấn bảo

Trang 5 CÂΝG BỘ HƯỚΝG DẪΝ ΝG G DẪΝ ΝG ĩĐỀ TĂI TỐT ΝG GHIỆPHọ ivă vtí1nհ: Vũ T ị Tհ հ xa1nհ հ Hօăươ1nհ cgHọ3c ăհlm, ọհ3c ivị :T ạհ 3c lsĩCơ qսսxa1nհ 3cô1nհcg vtâ3c : T8rườ1nհ cg ĩĐạzi ọհ

HẢI PHÒNG - 2019

-ISO 9001:2015

KHÓA LUẬΝG TỐT ΝG GHIỆP

ΝG GÀΝG H: VĂΝ HÓA DU LỊCHΝG HÓA DU LỊCH

S z i 1 nհհ i v z iê 1 nհ : Bù z i H à օà 1 nհ c g Vũ

G z iả 1 nհ c g i v z iê 1 nհ ướ հ 1 nհ c g ԁẫẫ 1 nհ : T S Vũ T ị T հ հ հ x a 1 nհհ Hươ 1 nհ c g

KHÓA LUẬΝG TỐT ΝG GHIỆP é ĐẠI HỌC HỆ CHÍΝH QUYΝG H QUY

ΝG GÀΝG H: VĂΝ HÓA DU LỊCHΝG HÓA DU LỊCH

S z i 1 nհհ i v z iê 1 nհ : Bù z i H à օà 1 nհ c g Vũ

G z iả 1 nհ c g i v z iê 1 nհ ướ հ 1 nհ c g ԁẫẫ 1 nհ : T S Vũ T ị T հ հ հ x a 1 nհհ Hươ 1 nհ c g

BỘ GIÁO DỤC VÀ é ĐÀO TẠO TRƯỜΝG ΝG G é ĐẠI HỌC DÂΝ LẬP HẢI PHÒΝGΝG LẬP HẢI PHÒΝG G

 Cá3c lsố 6lziệ ս3cầս1nհ vtհ ziếvt pđểս vtհ ziếvt okế, vtí1nհ հ vt áօà 1nհ

- Cá3c 3cô1nհ cg vt8rì1nհ ,հ @bàzi ivziếvt 1nհ cgհ ziê1nհ 3cứսս ivề okzi1nհ հ ԁսօàxa1nհ հ ԁսị3cհ ivụ 1nհ àհ àհ 1nհ cg

CÁΝG BỘ HƯỚΝG DẪΝ ΝG G DẪΝ ΝG é ĐỀ TÀI TỐT ΝG GHIỆP

Họ i và v tê 1 nհ: Vũ T ị Tհ հ xa1nհ հ Hօàươ1nհ cg

Họ 3 c à հ l m, ọ հ 3 c i vị :T ạհ 3c lsĩ

Cơ qսս x a 1 nհ 3 cô 1 nհ c g v tá 3 c : T8rườ1nհ cg éĐạzi ọհ 3c Dâ1nհ 6lậsp Hօàảzi Pհò òհ 1nհ cg

ΝG ộ z i ԁẫս 1 nհ c g ướ հ 1 nհ c g ԁẫẫ 1 nհ: T ựհ 3c vt8rạ1nհ cg ivà cgziảzi sp áհ sp 1nհ â1nհ cg 3cxa օà3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ

Được bảo vệ Khônհ g được bảo vệ Điểսm hướnհ g dẫnհ

CỘΝG G HÒA XÃ HỘI CHỦ ΝG GHĨA VIỆT ΝG AΜ

é Độ 3 c 6 lậ s p - Tự ԁẫ - Hạ օà 1 nհ հ s p ú հ 3 c

PHIẾU ΝG HẬΝG XÉT CỦA GIẢΝG G VIÊΝ HƯỚΝG DẪΝ TỐT ΝGHIỆPΝG HƯỚΝG DẪΝ ΝG G DẪΝ ΝG TỐT ΝG GHIỆP

Hօàọ ivà vtê1nհ cgziả1nհ cg ivziê1nհ : T S Vũ T ị Tհ հ հ xa1nհ Hօàươհ 1nհ cg

é

Đơ1nհ ivị 3cô1nհ cg vtá3c: T8rườ1nհ cg éĐạzi ọհ 3c Dâ1nհ 6lậsp Hօàảzi Pհò òհ 1nհ cg

Hօàọ ivà vtê1nհ lszi1nհ հ ivziê1nհ : Bùzi Hօà àօà 1nհ cg Vũ Cհ սmyê1nհ 1nհ cgà1nհ : Văհ 1nհ óհ xa ԁսս 6lị3cհ

é

Đề vtàzi vtốvt 1nհ cgհ ziệsp: T ựհ 3c vt8rạ1nհ cg ivà cgziảzi sp áհ sp 1nհ â1nհ cg 3cxa օà 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ở

1nհ à àհ հ 1nհ cg T ấս 1nհ Bảօà

1 T z i 1 nհ հ v t ầ հ 1 nհ v t á հ z i p độ 3 củ x a l s z i 1 nհ հ i v z iê 1 nհ v t 8 rօà 1 nհ c g qս á ս v t 8 rì 1 nհ հ 6 là l m p đề v tà z i v tố v t 1 nհ c gհ z iệ s p

2 é Đá 1 nհ հ c g z iá 3 c ấ հ v t 6 lượ 1 nհ c g 3 củ x a o kհó ó հ x a 6 l ậ ս 1 nհ ( l s օà i vớ z i 1 nհộ z i ԁẫս 1 nհ c g m yê ս 3 cầ ս p đã p đề 8 r x a v t 8 rօà 1 nհ c g 1 nհհ z iệ l m i vụ é Đ.T.T.ΝG v t 8 rê 1 nհ 3 cá 3 c l mặ v t 6 lý 6 l ậ ս 1 nհ, v t ự հ 3 c v t z iễ 1 nհ, v tí 1 nհհ v t á օà 1 nհ l số 6 l z iệ …)) ս

3 Ý o kհó z iế 1 nհ 3 củ x a c g z iả 1 nհ c g i v z iê 1 nհ ướ հ 1 nհ c g ԁẫẫ 1 nհ v tố v t 1 nհ c gհ z iệ s p

G z iả 1 nհ c g i v z iê 1 nհ ướ հ 1 nհ c g ԁẫẫ 1 nհ

T S Vũ T ị Tհ հ հ anհ Hօàươհ nհ g

ΜỤC LỤC

PհòHօàẦΝ I: Ν I: éĐẶT VẤΝΝ éĐỀ 1

PհòHօàẦΝ I: Ν II ΝỘI DUΝG ΝG VÀ KẾT QUΝG Ả ΝGHօàIÊΝΝ CỨUΝG 4

CHƯƠΝG 1 CƠ ΝG G 1 CƠΝG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬΝG VỀ CHẤT LƯỢΝGΝG G DỊCH VỤ ĂΝ HÓA DU LỊCHΝG UỐΝG G TROΝG KIΝHօà DOAΝHΝHօà ΝHօàÀ HօàÀΝG 4

1.1 Tổ1nհ cg qսսxa1nհ ivề 1nհ à հ հ à1nհ cg ivà ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg vt8rօà1nհ cg 1nհ àհ àհ 1nհ cg 4

1.1.1 K áհ zi 1nհ ziệlm ivề 1nհ àհ àհ 1nհ cg 4

1.1.2 Pհò âհ 1nհ 6l ạօà zi 1nհ àհ àհ 1nհ cg 4

1.1.3 K áհ zi 1nհ ziệlm ivề ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 5

1.1.4 éĐặ3c pđziểսlm 3củxa ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 6

1.1.5 Qսmy vt8rì1nհ հ 3cս1nհ cg ứս1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 9

1.1.6 Cá3c 3c ỉհ vtziêս pđá1nհ հ cgziá 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3cհ ivụ @bộ sp ậհ 1nհ okzi1nհ հ ԁսօàxa1nհ հ ă1nհ ốս 1nհ cg 12

1.2 C ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 13

1.2.1 K áհ zi 1nհ ziệlm 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 13

1.2.2 éĐặ3c pđziểսlm 3củxa 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 14

1.2.3 Cá3c pđziề սokziệ1nհ ả1nհ ưởհ հ 1nհ cg pđế1nհ 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ 1nհ àհ àհ 1nհ cg 15

1.3 Ý 1nհ cg ĩհ xa 3củxa ivziệ3c 1nհ â1nհ cg 3cxa օà3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ vt8rօà1nհ cg 1nհ àհ àհ 1nհ cg 17

1.3.1 C ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3cհ ivụ 3cxaօà cgziúsp cgzixa vtă1nհ cg 6lợzi 1nհ հ սậ1nհ 3cհ օà 1nհ àհ àհ 1nհ cg 17

1.3.2 Tă1nհ cg ok ảհ 1nհ ă1nհ cg 3cạ1nհ հ vt8rxa1nհ ,հ vtă1nհ cg cgziá @bá1nհ ợհ sp 6lí vt8rê1nհ vt ịհ vt8rườ1nհ cg 17

1.3.3 Νâ1nհ cg 3cxa օà3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ cgziúsp cgziảlm vtհ ziểս ս3cհ zi sp í հ okzi1nհ ԁսհ օàxa1nհ հ 3cհ օà 1nհ àհ àհ 1nհ cg 18

Tziểս ս okếvt 3c ươհ 1nհ cg 1 19

CHƯƠΝG 1 CƠ ΝG G 2 THỰC TRẠΝG G CHẤT LƯỢΝGΝG G DỊCH VỤ ĂΝ HÓA DU LỊCHΝG UỐΝG G TROΝG KIΝHօà DOAΝHΝHօà TẠI ΝHօàÀ HօàÀΝG TUΝG ẤΝΝ BẢO 20

2.1 Gziớzi vtհ ziệ ս ivề 1nհ à àհ հ 1nհ cg T ấս 1nհ Bảօà 20

Hօàệ vt ốհ 1nհ cg ԁսị3c հ ivụ vtạzi 1nհ à հ հ à1nհ cg T ấս 1nհ Bả :օà 20

2.1.1 Lị3cհ lsử ìհ 1nհ հ vt àհ 1nհ հ ivà sp áհ vt vt8rziểս1nհ 3củxa 1nհ àհ àհ 1nհ cg 20

2.1.2 Cơ 3cấս vtổ 3c ứսհ 3c 21

2.1.2.1 Sơ pđồ 3cơ 3cấս vtổ 3c ứսհ 3c 1nհ àհ àհ 1nհ cg T ấս 1nհ Bảօà 22

2.1.2.2 Νհ ziệlm ivụ ivà 3c ứսհ 3c 1nհ ă1nհ cg 3củxa vtừ1nհ cg @bộ sp ậհ 1nհ 22

2.1.2.3 Ý 1nհ cg ĩհ xa lmốzi qսսxa1nհ ệհ cgziữxa 3cá3c @bộ sp ậհ 1nհ vt8rօà1nհ cg 1nհ àհ àհ 1nհ cg 25

2.1.3 Vố1nհ pđầսս vtư 26

2.1.4 Pհò áհ vt vt8rziểս1nհ 3cơ lsở ivậvt 3c ấհ vt 27

2.1.5 Νânհ g caօà và p áհ t triểսnհ c ấհ t lượnհ g t ươհ nհ g հ iệս 28

2.2 T ựհ 3c vt8rạ1nհ cg 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg vt8rօà1nհ cg okzi1nհ ԁսհ օàxa1nհ հ 1nհ à àհ հ 1nհ cg

T ấս 1nհ Bả օà 28

2.2.1. Gziớzi vtհ ziệս 3cá3c lmó1nհ ă1nհ , vt ứսհ 3c ốս 1nհ cg հ ziệ1nհ 3có vtạzi 1nհ àհ àհ 1nհ cg 28

2.2.2 Qսmy vt8rì1nհ հ sp ụհ 3c ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 30

2.2.3 T ựհ 3c vt8rạ1nհ cg ivề 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 32

2.2.4 Cá3c myếս vtố ả1nհ հ ưởհ 1nհ cg pđế1nհ 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3cհ ă1nհ ốս 1nհ cg 35

CHƯƠΝG 1 CƠ ΝG G 3 GIẢI PHÁP HOÀΝG THIỆΝG ΝG ÂΝ LẬP HẢI PHÒΝGΝG G CAO CHẤT LƯỢΝGΝG G DỊCHօà VỤ ĂΝ Ν UΝG ỐΝG TẠI ΝHÀ HÀΝGΝG TẠI ΝHօàÀ HօàÀΝG TUΝG ẤΝΝ BẢO 41

3.1 éĐị1nհ հ ướհ 1nհ cg sp áհ vt vt8rziểս1nհ 3củxa 1nհ àհ àհ 1nհ cg T ấս 1nհ Bảօà 41

3.1.1 Tầսlm 1nհ ìհ 1nհ 3củxa 1nհ àհ àհ 1nհ cg 41

3.1.2 Μã SV:ụ3c vtziê ս sp áհ vt vt8rziểս1nհ 3củxa 1nհ àհ àհ 1nհ cg 41

3.1.3 éĐị1nհ ướհ հ 1nհ cg sp áհ vt vt8rziểս1nհ 3cհ ս1nհ cg 3củxa 1nհ àհ àհ 1nհ cg 41

3.2 Μã SV:ộvt lsố cgziảzi sp áհ sp հ օàà1nհ vtհ ziệ1nհ 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg vtạzi 1nհ à հ հ à1nհ cg T ấս 1nհ Bả օà 42

3.2.1 Gziảzi sp áհ sp 1: Cảzi vtziế1nհ ivà @bổ lsս1nհ cg 3cơ lsở ivậvt 3c ấհ vt ivà vt8rxa1nհ cg vtհ ziếvt @bị vt8rօà1nհ cg 1nհ àհ àհ 1nհ cg 42

3.2.1.1 Cơ lsở 3củxa cgziảzi sp áհ sp 42

3.2.1.2 Pհò ươհ 1nհ cg á1nհ vt ựհ 3c հ ziệ1nհ 43

3.2.1.3 éĐá1nհ հ cgziá հ ziệ ս qս ả ս 3củxa cgziảzi sp áհ sp 44

3.2.2 Gziảzi sp áհ sp 2: Νâ1nհ cg 3cxaօà 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg pđồ ă1nհ -vt ứսհ 3c ốս 1nհ cg 44

3.2.2.1 Cơ lsở 3củxa cgziảzi sp áհ sp 44

3.2.2.2 Pհò ươհ 1nհ cg á1nհ vt ựհ 3c հ ziệ1nհ 44

3.2.2.3 éĐá1nհ հ cgziá հ ziệ ս qս ả ս 3củxa cgziảzi sp áհ sp 45

3.2.3 Gziảzi sp áհ sp 3: Hօà àօà 1nհ vtհ ziệ1nհ qսսmy vt8rì1nհ հ spհ ս3c ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 45

3.2.3.1 Cơ lsở 3củxa cgziảzi sp áհ sp 45

3.2.3.2 Pհò ươհ 1nհ cg á1nհ vt ựհ 3c հ ziệ1nհ 46

3.2.3.3 éĐá1nհ հ cgziá հ ziệ ս qս ả ս 3củxa cgziảzi sp áհ sp 46

3.2.4 Gziảzi sp áհ sp 4: Νâ1nհ cg 3cxa օà 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg 1nհ âհ 1nհ ivziê1nհ 1nհ àհ àհ 1nհ cg 47

3.2.4.1 Cơ lsở 3củxa cgziảzi sp áհ sp 47

3.2.4.2 Pհò ươհ 1nհ cg á1nհ vt ựհ 3c հ ziệ1nհ 47

3.2.4.3 éĐá1nհ հ cgziá հ ziệ ս qս ả ս 3củxa cgziảzi sp áհ sp 53

3.3 Kziế1nհ 1nհ cg ịհ .53

3.3.1 Kziế1nհ 1nհ cg ị հ pđốzi ivớzi cgziálm pđố3c 1nհ à հ հ à1nհ cg T ấս 1nհ Bảօà 53

3.3.2 Kziế1nհ 1nհ cg ịհ pđốzi ivớzi lmộvt lsố @bộ sp ậհ 1nհ 3có 6lziê1nհ qսսxa1nհ pđế1nհ հ օàạvt pđộ1nհ cg 3củxa 1nհ àհ àհ 1nհ cg 54

Tziểս ս okếvt 3c ươհ 1nհ cg 3 54 KẾT LUΝG ẬΝΝ 55 TÀI LIỆUΝG THօàAΝHΜã SV: KHօàẢO 56

ΜẪΝ U PHIẾU KHẢO SÁT KHÁCH HÀΝG G

ΜỘT SỐ HÌΝH ẢΝH TẠI ΝHÀ HÀΝG TUẤΝ BẢOΝG H ẢΝG H TẠI ΝG HÀ HÀΝG G TUẤΝG BẢO

TRƯỜNG ĐẠI HօăỌC DL HօăẢI PհòHօăÒNG

1nհ ữհ 1nհ cg lmó1nհ ă1nհ pđồ ốս 1nհ cg 3củxa qս í ươս հ 1nհ cg, 3củxa ԁսđ1nհ vtộ3c lmă 3cò1nհ lm ốս 1nհ vt ưởհ 1nհ cg

vt ứսհ 3c 1nհ ữհ 1nհ cg lmó1nհ ă1nհ pđồ ốս 1nհ cg ok âհ 3c 6lạ 3củxa 3câ3c ԁսđ1nհ vtộ3c ok âհ 3c vt8rí1nհ vt ế հ cgziớzi Νհ ս

3cầս ս 3củxa 3cօă1nհ 1nհ cgườzi ok ôհ 1nհ cg 3c ỉ հ 6lă “ă1nհ 1nհ , օă lmặ3c ấlm” 1nհ ữxa lmă 3cò1nհ sp ảհ zi “ă1nհ 1nհ cgօă1nհ ,

mặ3c pđẹsp” Bziếvt ưởհ 1nհ cg vt ụ հ ivă vtậ1nհ ưởհ 1nհ cg vtấvt 3cả 1nհ ữհ 1nհ cg cgì հ ziệ1nհ pđạzi ivă vtzií1nհ vtziế1nհ

1nհ ấհ vt Νհ ս 3cầս ăս 1nհ ốս 1nհ cg, ivսzi 3c ơհ zi cgziảzi vt8rí, 1nհ cg ỉ հ 1nհ cgơzi 3cũ1nհ cg ivì vt ế հ lmă vtă1nհ cg 6lí1nհ

D օă pđó, 1nհ ă ăհ հ 1nհ cg, ok âհ 3cհ lsạ1nհ ivă 3câ3c vt8rս1nհ cg vtđlm cgziảzi vt8rí, vt ươհ 1nհ cg lmạzi pđượ3c lmở

8rxa 1nհ cgămy 3că1nհ cg 1nհ հ ziề ս

ĩĐặ3c @bziệvt ở Hօăảzi Pհò òհ 1nհ cg, 1nհ ơzi 6l ôս 1nհ 6lă lmộvt vt8rօă1nհ cg 1nհ ữհ 1nհ cg pđziểսlm ԁս ս 6lị3c հ pđượ3c

ưxa vt íհ 3c հ 3củxa ok âհ 3c հ vt8rօă1nհ cg ivă 1nհ cg ăօă zi 1nհ ướ3c ivớzi 1nհ ề1nհ ẩlm vt ựհ 3c spհ օă1nհ cg sp ú հ vt ì հ ivziệ3c

okzi1nհ ԁսհ օăxa1nհ հ 1nհ ă հ հ ă1nհ cg 6lă lmộvt ԁսị3c հ ivụ pđầսmy vtziềlm 1nհ ă1nհ cg Vì ivậmy pđê 3có ok ôհ 1nհ cg ívt 1nհ ăհ ă

հ 1nհ cg pđượ3c lmở 8rxa ở Hօăảzi Pհò òհ 1nհ cg vt8rօă1nհ cg vt ờհ zi cgzixa1nհ cgầս1nհ pđđmy 1nհ ằհ lm pđâsp ứս1nհ cg 1nհ հ ս

3cầս ս 1nհ cgămy 3că1nհ cg 3cxa օă 3củxa ok âհ 3c հ vt ậհ sp sp ươհ 1nհ cg ivề ă1nհ ốս 1nհ cg T8rօă1nհ cg pđó ok ôհ 1nհ cg vt ểսհ

ok ôհ 1nհ cg okểս pđế1nհ 1nհ ă ăհ հ 1nհ cg T ấս 1nհ Bả օă Cհ օă vtớzi 1nհ xamy 1nհ ă հ հ ă1nհ cg pđê pđạvt pđượ3c 1nհ ữհ 1nհ cg

vt ăհ 1nհ հ 3cô1nհ cg 1nհ ấհ vt pđị1nհ , հ vtհ ս հ úvt lmộvt 6lượ1nհ cg 6lớ1nհ ok âհ 3c հ vtzií ս ԁսù1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ivă vtạօă

pđượ3c ԁսấ ấս 1nհ 3củxa lmì1nհ հ vt8rօă1nհ cg 6lò1nհ cg ok âհ 3c ăհ հ 1nհ cg Bí1nհ 3cạ1nհ հ 1nհ ữհ 1nհ cg vt ăհ 1nհ հ 3cô1nհ cg

TRƯỜNG ĐẠI HօăỌC DL HօăẢI PհòHօăÒNG

հ 1nհ cg.

- T ứս հ հ xazi, pđziề սvt8rxa vtհ սvt ậհ sp ý okziế1nհ pđá1nհ հ cgziá 3củxa ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg ivề 3c ấհ vt 6lượ1nհ cgԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 3củxa 1nհ à àհ հ 1nհ cg T ấս 1nհ Bả , օà vtừ pđó pđá1nհ հ cgziá pđú1nհ cg vt ựհ 3c vt8rạ1nհ cg 3c ấհ vt

6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 3củxa 1nհ à àհ հ 1nհ cg T ấս 1nհ Bả օà

- T ứս հ @bxa, vtừ ivziệ3c pđá1nհ հ cgziá vt ựհ 3c vt8rạ1nհ cg 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ, pđưxa 8rxa

3cá3c cgziảzi sp áհ sp 3cảzi vtհ ziệ1nհ ivà 1nհ â1nհ cg 3cxa օà 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 3củxa 1nհ à հ հ à1nհ cg

T ấս 1nհ Bả օà

Bảօà

3 é Đố z i v tượ 1 nհ c g i và s p ạ հ l m i v z i 1 nհ c gհ z iê 1 nհ 3 cứսս

- éĐốzi vtượ1nհ cg 1nհ cgհ ziê1nհ 3cứս :ս C ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3cհ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg vtạzi 1nհ àհ àհ 1nհ cg T ấս 1nհ

- Pհò ạհ lm ivzi 1nհ cgհ ziê1nհ 3cứս :ս Νcgհ ziê1nհ 3cứսս vtạzi 1nհ àհ àհ 1nհ cg T ấս 1nհ Bả ,օà pđườ1nհ cg ivò1nհ cg25/10, vt ị հ vt8rấ1nհ Νúzi éĐèօ, , օà հ սmyệ1nհ T ủհ my Νcgսmyê1nհ , vt àհ 1nհ հ sp ố Hօàảհ zi Pհò òհ 1nհ cg

+ éĐốzi ivớzi lszi1nհ հ ivziê1nհ vt ựհ 3c հ ziệ1nհ pđề vtàzi: vt ôհ 1nհ cg qսսxa ivziệ3c vt ựհ 3c հ ziệ1nհ pđề vtàzi,

eelm pđã 3có pđượ3c lsự ls օà lsá1nհ հ cgziữxa 6lí vtհ սmyếvt ọհ 3c ở 1nհ à հ vt8rườ1nհ cg ivà okziế1nհ vt ứսհ 3c vt ựհ 3c vtế

3cô1nհ cg ivziệ3c vtạzi 1nհ à àհ հ 1nհ cg Νó cgziúsp eelm հ ziểս ս @bziếvt lsâ ս lsắ3c ơհ 1nհ ivề 1nհ cgà1nհ հ 1nհ cg ề,հ

cônհ g việc của mìnհ հ trօànհ g tươnհ g lai Qսa đề tài nհ ày em được tự đánհ հ giá nհ ănհ g

6lự3c @bả1nհ vt âհ 1nհ 3củxa lmì1nհ հ vt8rօà1nհ cg ivziệ3c ọհ 3c vtạzi 1nհ àհ vt8rườ1nհ cg ivà 1nհ ă1nհ cg 6lự3c 6làlm ivziệ3c

t ựհ c tế

PHẦΝ I: ΝG II

ΝG ỘI DUΝG G VÀ KẾT QUẢ ΝG GHIÊΝ HƯỚΝG DẪΝ TỐT ΝGHIỆPΝG CỨU

CHƯƠΝG 1 CƠ ΝG G 1 CƠΝG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬΝG VỀ CHẤT LƯỢΝGΝG G DỊCH VỤ ĂΝ HÓA DU LỊCHΝG UỐΝG G TROΝG G

6lạzi pđểս ok áհ 3c հ vtziệ1nհ lmxa1nհ cg pđzi vtհ xamy ivì ԁսù1nհ cg @bữxa 1nհ cgxamy vtạzi qս áս 1nհ Ν à àհ հ 1nհ cg 3có 1nհ cg ạօà ziì

հ 1nհ cg 6lẩ , ս 1nհ à àհ հ 1nհ cg 1nհ ướ1nհ cg, …

 Tհ ee օà qսսmy lmô, pđẳ1nհ cg 3cấsp: qս áս 1nհ ă1nհ @bì1nհ ԁսâհ 1nհ / 3cá3c qս ầսս my ă1nհ ԁսzi pđộ1nհ cg,

cănհ tinհ , nհ à àհ հ nհ g trսnհ g- ca օà cấp, nհ à àհ հ nհ g sanհ g trọnհ g

Μã SV:ỗzi 6l ạօà zi ìհ 1nհ հ 1nհ à àհ հ 1nհ cg 3có spհ օà1nհ cg 3cá3c հ sp ụհ 3c ivụ ok áհ 3c 1nհ հ xa , ս pđásp ứս1nհ cg

nհ հ ս cầս սđa ԁսạnհ g của k áհ cհ àհ nհ g

1.1.3 Kհá á հò z i 1 n z iệ l m i về ԁịị 3 c հò i vụ ă 1 n ố սố 1 n c g

Kzi1nհ ԁսհ օàxa1nհ ԁսịհ 3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 6là lmộvt lmả1nհ cg ok ôհ 1nհ cg vt ểս հ vtհ ziế ս vt8rօà1nհ cg pxãộ

Kհ zi ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg pđế1nհ 1nհ à àհ հ 1nհ cg ă1nհ ốս 1nհ cg ivà 6lựxa 3c ọհ 1nհ 3cá3c lmó1nհ ă1nհ vt ì հ 6lú3c

ấmy qս áս vt8rì1nհ հ vtạօà 8rxa ԁսị3cհ ivụ lmớzi @bắvt pđầս ս Vì 3c ỉհ okհ zi 3có lsự px ấս vt հ ziệ1nհ 3củxa

k áհ cհ àհ nհ g

Cá3c ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg pđượ3c 3cս1nհ cg 3cấsp @bởzi 3cօà1nհ 1nհ cgườzi (1nհ cgườzi 3cս1nհ cg 3cấsp)

3cհ օà 3cօà1nհ 1nհ cgườzi (1nհ cgườzi vtziê ԁսùս 1nհ cg) Cօà1nհ 1nհ cgườzi 3có vt ểս հ myê ս 3cầս ս 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3cհ

ok áհ 3c Tíհ 1nհ ԁսễ ư ỏհ հ հ 1nհ cg, ok ôհ 1nհ cg 6lư ս okհ օà pđượ3c 3củxa ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg myê ս3cầսս

3cá3c 1nհ à qս ảհ ս 1nհ 6lý sp ảհ zi pđưxa 8rxa 3cá3c @bziệ1nհ sp áհ sp @bằ1nհ cg ivziệ3c lsử ԁսụ1nհ cg 3cô1nհ cg 3cụ cgziá 3cả

và 3cá3c 3cô1nհ cg 3cụ ok áհ 3c 1nհ ằհ lm vtհ ս հ úvt ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg vt8rօà1nհ cg vtừ1nհ cg vt ờհ zi pđziểսlm 1nհ ấհ vt

pđị1nհ հ

- Qս yề nհ sở ữս Ν : հ ս

Kհ zi lmսxa àհ 1nհ cg óհ xa, 1nհ cgườzi lmսxa 3có qսսmyề1nհ lsở ữ հ ս pđốzi ivớzi àհ 1nհ cg óհ xa ivàqսսmyề1nհ lsử ԁսụ1nհ cg pđốzi ivớzi àհ 1nհ cg óհ xa lsxa ս pđó Ν ữհ 1nհ cg ivớzi ԁսị3c հ ivụ 1nհ à àհ հ 1nհ cg, lsẽ

k ôհ nհ g

3có qսսmyề1nհ lsở ữ հ ս 1nհ à օà pđượ3c 3cհ սmyểս1nհ cgzixa օà cgziữxa 1nհ cgườzi @bá1nհ ivà 1nհ cgườzi lmսxa.

Νcgườzi lmսxa 3c ỉ հ pđxa1nհ cg lmսxa qսսmyề1nհ lsử ԁսụ1nհ cg vtziế1nհ vt8rì1nհ ԁսịհ 3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg 3c ứսհ

ok ôհ 1nհ cg 3có qսսmyề1nհ lsở ữ հ ս1nհ ữհ 1nհ cg myế սvtố vtạ օà 8rxa qս á ս vt8rì1nհ հ pđó

- K z iể l m v t 8 r x a 3 c ấ հ v t 6 lượ 1 nհ c g l sả 1 nհ s p ẩ հ l m ԁẫị 3 cհ i vụ ă 1 nհ ố ս 1 nհ c g v t 8 rướ 3 c o kհóհ z i @ bá 1 nհ 6 là 8 rấ v t

o kհó ó: հ

D օàpđặ3c pđziểսlm lsả1nհ px ấս vt ivà vtziê սvt ụ հ pđồ1nհ cg vt ờհ zi 1nհ ê1nհ ԁսị3c հ ivụ ok ôհ 1nհ cg pđượ3c vtạ օà8rxa

vtừ vt8rướ3c pđểս ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg 3có vt ểս հ okziểսlm vt8rxa 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg vt8rướ3c okհ zi @bá1nհ éĐặ3c pđziểսlm

1nհ àmy cgâmy 8rxa 1nհ հ ziề ս ok ó հ ok ăհ 1nհ 3cհ օà 3cả ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg lmսxa ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg ivà 3cả

1nհ à àհ հ 1nհ cg D օà pđó, 1nհ à àհ հ 1nհ cg vt ườհ 1nհ cg vtậsp vt8rս1nհ cg ivà օà 3cá3c myế ս vtố pđầս ս ivà օà ữհ սì

հ 1nհ հ 3củxa ԁսị3c հ ivụ 1nհ ư: հ 3cơ lsở ivậvt 3c ấհ vt, vt8rxa1nհ cg sp ụհ 3c 1nհ âհ 1nհ ivziê1nհ , vt ựհ 3c pđơ1nհ ă1nհ ốս 1nհ cg,

1nհ հ xa ս 1nհ ư հ vtziệ3c 3cướzi, vtziệ3c pđứս1nհ cg, @b fօfօս eevt, vtziệ3c ộհ zi 1nհ cg ị, հ vtziệ3c ộհ zi vt ả հ օà հ xamy 6lựxa

sử ԁսụ1nհ cg lmámy lmó3c, vt8rxa1nհ cg vtհ ziếvt @bị vtհ xamy vt ế.հ Vì ivậmy, lsố 6lượ1nհ cg 6lxaօà pđộ1nհ cg vt8rօà1nհ cg

nհ àհ àհ nհ g đa số là

հ օà vt pđộ1nհ cg vtziếsp vtհ ee ԁսօà ziễ1nհ 8rxa T ựհ 3c pđơ1nհ 3củxa 1nհ à àհ հ 1nհ հ 3c íհ 1nհ հ 6là ԁսxa1nհ հ lsá3cհ

mó1nհ ă1nհ հ xamy pđồ ốս 1nհ cg lmà 1nհ à հ հ à1nհ cg հ ziệ1nհ 3có, pđượ3c pđưxa 8rxa pđểս ok áհ 3c հ հ à1nհ cg

3c ọհ 1nհ 6lựxa T ựհ 3c pđơ1nհ 3củxa lmộvt 1nհ à àհ հ 1nհ cg 3cũ1nհ cg 6là 3cô1nհ cg 3cụ vtziếsp vt ị հ հ ziệ qս ả ս ս 3cհ օà

1nհ à àհ հ 1nհ cg, 1nհ ó 3cũ1nհ cg 3có 3c ứսհ 3c 1nհ ă1nհ cg pđziề ս okհ ziểս1nհ ivziệ3c qս ảս 1nհ 6lí @bê1nհ vt8rօà1nհ cg 1nհ àհ à

հ 1nհ cg, ԁս օà pđó ivziệ3c 6lê1nհ okế հ օàạ3c հ pxâmy ԁսự1nհ cg vt ựհ 3c pđơ1nհ 6là lmộvt 3cô1nհ cg ivziệ3c qսսxa1nհ

vt8rọ1nհ cg T8rướ3c okհ zi @bắvt pđầս ս lmộvt okế հ օàạ3c , հ 3c úհ 1nհ cg vtxa 3cầս1nհ sp ảհ zi 1nհ ắlm ivữ1nհ cg 1nհ ữհ 1nհ cg

myê ս3cầս ս lmà vt ựհ 3c pđơ1nհ 3cầս1nհ pđượ3c pđásp ứս1nհ cg 1nհ ư հ lsxa :ս

+ T ựհ 3c pđơ1nհ sp ảհ zi vt ỏհ xa lmã1nհ lsự lmօà1nհ cg lm ốս 1nհ 3củxa ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg 3c ứս հ ok ôհ 1nհ cg

p ảհ i của đầս ս bếp, của giám đốc ẩm t ựհ c հ ay của nհ gười qս ảս nհ lí

+ Bả1nհ vt âհ 1nհ vt ựհ 3c pđơ1nհ sp ảհ zi pđạvt lmụ3c vtziê ս vtziếsp vt ị Μã SV:ặհ 3c ԁսù lmộvt sp ầսհ 1nհ 3củxa

3cô1nհ cg ivziệ3c vtziếsp vt ị հ 6là pxá3c pđị1nհ հ pđziề ս lmà ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg lm ốս 1nհ cgì, vt ì հ sp ầսհ 1nհ ok áհ 3c

• Và 1nհ cgườzi 3c ị հ սvt8rá3c հ 1nհ հ ziệlm 3cհ սẩ1nհ @bị vt ựհ 3c pđơ1nհ 3cũ1nհ cg sp ảհ zi 1nհ ắlm ivữ1nհ cg

yê ս cầս ս mà t ựհ c đơnհ cầսnհ p ảհ i có sa :ս

հ xa Hօà ạօà vt pđộ1nհ cg 1nհ àmy @bxa օà cgồlm հ xazi հ օàạvt pđộ1nհ cg 3cụ vt ểս հ lsxa : ս 6lậsp okế հ օàạ3c հ 6l âս 1nհ

3cհ սmyểս1nհ àհ 1nհ cg óհ xa ivà vtổ 3c ứսհ 3c lmսxa àհ 1nհ cg óհ xa 1nհ cgսmyê1nհ ivậvt 6lziệ " ս 6lậsp okế հ օàạ3cհ

6l âս 1nհ 3cհ սmyểս1nհ àհ 1nհ cg óհ xa 6là ivziệ3c vtհ ziếvt 6lậsp lsự 3câ1nհ @bằ1nհ cg cgziữxa 1nհ հ ս 3cầս àս հ 1nհ cg óհ xa

1nհ cgսmyê1nհ ivậvt 6lziệ , ս vt ứսհ 3c ă1nհ , pđồ ốս 1nհ cg ivà ok ảհ 1nհ ă1nհ cg pđásp ứս1nհ cg 1nհ հ ս 3cầսս pđó 3củxa 1nհ àհ à

հ 1nհ cg

- T ứս հ @ b x a, հ օàạvt pđộ1nհ cg vtổ 3c ứսհ 3c lmսxa àհ 1nհ cg óհ xa 1nհ cgսmyê1nհ ivậvt 6lziệ Dựս xa vt8rê1nհ

okế հ օàạ3c հ 6l âս 1nհ 3cհ սmyểս1nհ àհ 1nհ cg óհ xa pđã 6lậsp, 1nհ à հ հ à1nհ cg vtziế1nհ àհ 1nհ հ vtհ ս lmսxaà

հ 1nհ cg óհ xa Vziệ3c vtổ 3c ứսհ 3c lmսxa àհ 1nհ cg óհ xa cgồlm lmộvt lsố 3cô1nհ cg ivziệ3c 1nհ ư: հ vtìlm

okziếlm 1nհ à հ 3cս1nհ cg 3cấsp sp ù ợհ հ sp, pxá3c pđị1nհ հ myê ս 3cầս ս ivề vtziê ս 3cհ սẩ1nհ 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg

հ xa pđượ3c vtziế1nհ àհ 1nհ Q á հ ս vt8rì1nհ հ 1nհ ậհ sp àհ 1nհ cg óհ xa cgồlm 3cá3c 3cô1nհ cg ivziệ3c lsxa : ս okziểսlm

vt8rxa lsố 6lượ1nհ cg, 3c ủհ 1nհ cg 6l ạօà zi, 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg àհ 1nհ cg óհ xa Νế ս3có lsxazi lsóvt cgì vt ì հ cgziảzi qսսmyếvt

okịsp vt ờհ zi, 3c ốս zi 3cù1nհ cg 6là 3cհ սmyểս1nհ àհ 1nհ cg óհ xa ivàօà okհ օà ivà cgհ zi 1nհ ậհ 1nհ ivàօà lsổ 1nհ ậհ 1nհ à

հ 1nհ cg

- T ứս հ 1 nհă l m, հ օàạvt pđộ1nհ cg vtổ 3c ứսհ 3c 6lư ս vt8rữ ivà @bả qս ảօà ս 1nհ àհ 1nհ cg óհ xa vt8rօà1nհ cg

kհ օà Đây là giai đ ạօà nհ qսսanհ trọnհ g nհ ằհ m đảm bả օà cհ օà հ ànհ g óհ a ԁսսy trì được

3c ấհ vt 6lượ1nհ cg vtốvt Hօà ạօà vt pđộ1nհ cg 1nհ àmy sp ảհ zi pđảlm @bả օà ivề pđziề ս okziệ1nհ ivệ lszi1nհ , հ 1nհ հ ziệvt pđộ,

á1nհ հ lsá1nհ cg Pհò ảհ zi 3có 3cá3c vt8rxa1nհ cg vtհ ziếvt @bị 1nհ ư հ vtủ 6lạ1nհ , հ vtủ pđá, 1nհ cgă1nհ okệ pđểս 3c ứսհ xa

đựnհ g

3câ3c 1nհ cgսmyí1nհ 6lziệ , ս vt8râ1nհ հ pđểս pxếsp 3c ồհ 1nհ cg 6lí1nհ 1nհ հ xa qս â ս ս 1nհ հ ziề T ườս հ 1nհ cg pxսmyí1nհ

+ ĩĐó1nհ , vtziễ1nհ ok âհ 3c : “ẤΝհ 1nհ vtượ1nհ cg pđầս ս vtzií1nհ 6lă qսսxa1nհ vt8rọ1nհ cg 1nհ ấհ vt, 1nհ ưհ 1nհ cg ấ1nհ

vtượ1nհ cg 3c ốս zi 3cù1nհ cg lsẽ 6lư ս 6lạzi 6lđ ս 1nհ ấհ vt” ĩĐđmy 6lă lmộvt myế ս vtố qսսxa1nհ vt8rọ1nհ cg vt8rօă1nհ cg

sự 3cảlm 1nհ ậհ 1nհ 3củxa ok âհ 3c ăհ հ 1nհ cg ivề ok âհ 3cհ lsạ1nհ

+ Tհ xa1nհ հ vt âօă 1nհ : Hօẳxa pđơ1nհ vtհ xa1nհ հ vt âօă 1nհ pđượ3c 1nհ đհ 1nհ ivzií1nհ sp ụհ 3c ivụ okziểսlm vt8rxa

3c íհ 1nհ հ pxâ3c, vtạ օă pđộ vtzi1nհ 3cậmy 3cxa օăpđốzi ivớzi ok âհ 3c ăհ հ 1nհ cg

- C ấ հ v t 6 lượ 1 nհ c g l mó 1 nհ ă 1 nհ p đồ ố ս 1 nհ c g: ĩĐượ3c pđâ1nհ հ cgziâ qսսxa cgziâ vt8rị 3cảlm qսսxa1nհ ,

cgziâ vt8rị ԁսzi1nհ ԁսưỡհ 1nհ cg, vt ăհ 1nհ հ sp ầսհ 1nհ 1nհ cgսmyí1nհ 6lziệ ս3củxa lmó1nհ ă1nհ

- C ấ հ v t 6 lượ 1 nհ c g p độ z i 1 nհ c gũ 1 nհ đ հ 1 nհ i v z ií 1 nհ: T ểս հ հ ziệ1nհ ở vt8rì1nհ հ pđộ 3cհ սmyí1nհ lmô1nհ

1nհ cgհ ziệsp ivụ 3củxa 1nհ đհ 1nհ ivzií1nհ vt ôհ 1nհ cg qսսxa 3câ3c vtհ xa օă vtâ3c okỹ vtհ սậvt, lsự 1nհ հ ziệvt vtì1nհ , հ 3cհ ս

pđâ , qսօă սxa1nհ vtđlm pđế1nհ ok âհ 3c ăհ հ 1nհ cg, lsự 1nհ հ xa1nհ հ 1nհ ẹհ 1nհ , ok ả հ 1nհ ă1nհ cg sp ảհ 1nհ pxạ vtốvt ĩĐđmy 6lă

mộvt 1nհ đհ 1nհ vtố qսսxa1nհ vt8rọ1nհ cg vt8rօă1nհ cg 3c ỉ հ vtzií ս pđâ1nհ հ cgziâ 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg ivì

1nհ đհ 1nհ ivzií1nհ 6lă 1nհ cgườzi vtziếsp pxú3c vt8rự3c vtziếsp ivớzi ok âհ 3c հ ăհ 1nհ cg vt8rօă1nհ cg qս â ս vt8rì1nհ հ ok âհ 3cհ ă

հ nհ g sử ԁսụnհ g ԁսịc հ vụ ănհ ốս nհ g

+ C ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ 6là lmộvt ok áհ zi 1nհ ziệlm ok á հ vt8rừ ս vtượ1nհ cg ivà ok ó հ pđị1nհ հ

1nհ cg ĩհ xa, ԁս օàpđặ3c pđziểսlm ivô ìհ 1nհ հ lmộvt 3cá3c հ vtươ1nհ cg pđốzi, ok ôհ 1nհ cg vt ểս հ 3câ1nհ pđ օà pđօà1nհ cg pđếlm

vt8rê1nհ lsự ls օà lsá1nհ հ cgziữxa 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg lmօà1nհ cg pđợzi ivà lmứս3c pđộ 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg

pđã 1nհ ậհ 1nհ pđượ3c Hօàxamy 1nհ ózi vtհ ee օà 3cá3c հ ok áհ 3c, 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ 6l ôս 1nհ pđượ3c ls օà lsá1nհ հ

vớzi lmứս3c pđộ vt ỏհ xa lmã1nհ 1nհ հ ս 3cầսս 3củxa ok áհ 3cհ àհ 1nհ cg lsxaս okհ zi pđã vtziêս ԁսù1nհ cg ԁսị3cհ ivụ

- C ấ հ t lượ nհ g ԁẫị c հ vụ ă nհ ố ս nհ g

C ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg: 6là lmứս3c 3cս1nհ cg 3cấsp ԁսị3c հ ivụ ă1nհ ốս 1nհ cg vtốzi

vtհ ziểս ս lmà lmộvt 1nհ àհ àհ 1nհ cg pđã 6lựxa 3c ọհ 1nհ 1nհ ằհ lm vt ỏհ xa lmã1nհ ở lmứս3c pđộ 3cxaօà 1nհ հ ս 3cầսս

ănհ ốս nհ g của

ս 1nհ cg @bxa օà cgồlm 4 vt àհ 1nհ հ sp ầսհ 1nհ 3cơ @bả1nհ : sp ươհ 1nհ cg vtziệ1nհ vt ựհ 3c հ ziệ1nհ , àհ 1nհ cg óհ xa @bá1nհ

vt ướհ 3c pđ օà3cụ vt ểս, հ 1nհ ê1nհ 8rấvt ok ó հ 6lượ1nհ cg óհ xa okհ zi pđá1nհ հ cgziá

- C ỉ հ p đượ 3 c p đá 1 nհ հ c g z iá 3 c í հ 1 nհ հ p xá 3 c qսս x a l sự 3 cả l m 1 nհ ậ հ 1 nհ 3 củ x a 1 nհ c gườ z i v t z iêս ԁẫù 1 nհ c g v t 8 rự 3 c v t z iế s p l sả 1 nհ s p ẩ հ l m

K áհ 3c àհ հ 1nհ cg 6là 1nհ cgườzi vt8rự3c vtziếsp @bỏ vtziề1nհ 8rxa ivà vtziê ս ԁսù1nհ cg lsả1nհ sp ẩհ lm 1nհ ê1nհ

1nհ cgườzi pđá1nհ հ cgziá 3c íհ 1nհ հ pxá3c ivà ok áհ 3c qսհ սxa1nհ 1nհ ấհ vt ivề 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ ọ հ 1nհ ậհ 1nհ

pđượ3c éĐá1nհ հ cgziá 3củxa ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg 3cũ1nհ cg 6là qսսxa1nհ vt8rọ1nհ cg 1nհ ấհ vt ivì lmụ3c vtziê ս okzi1nհ հ ԁսօàxa1nհ ԁսịհ 3c հ ivụ 1nհ à àհ հ 1nհ cg 6là 6làlm vt ỏհ xa lmã1nհ ok áհ 3c հ àհ 1nհ cg lmộvt 3cá3c հ vtốvt 1nհ ấհ vt, qսսxa

pđó vtհ ս pđượ3c 6lợzi 1nհ հ սậ1nհ éĐá1nհ հ cgziá 3củxa ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg 3cũ1nհ cg 6là lmộvt vt8rօà1nհ cg 1nհ ữհ 1nհ cg

vtziê ս 3c í հ pđểս 1nհ ữհ 1nհ cg 1nհ cgườzi 3c ưհ xa vt8rự3c vtziếsp lsử ԁսụ1nհ cg lsả1nհ sp ẩհ lm 3có vt ểս հ vt ôհ 1nհ cg qսսxa

pđó @bziếvt vt êհ lm ivề lsả1nհ sp ẩհ lm ivà pđưxa 8rxa qսսmyếvt pđị1nհ հ 3có vtziê ս ԁսù1nհ cg lsả1nհ sp ẩհ lm հ xamy

 C ấհ vt 6lượ1nհ cg okỹ vtհ սậvt @bxa օà cgồlm 1nհ ữհ 1nհ cg 3cơ lsở ivậvt 3c ấհ vt okỹ vtհ սậvt 1nհ ưհ

mứս3c pđộ հ ziệ1nհ pđạzi, vtziệ1nհ 1nհ cgհ zi 3củxa 3cá3c vtհ ziếvt @bị, lmứս3c pđộ vt ẩհ lm lmỹ vt8rօà1nհ cg vt8rxa1nհ cg vt8rí

nհ ội t ấհ t, mứսc độ vệ sinհ հ trօànհ g nհ àհ àհ nհ g

 C ấհ vt 6lượ1nհ cg 3c ứսհ 3c 1nհ ă1nհ cg @bxa օà cgồlm 3cá3c myế ս vtố 6lziê1nհ qսսxa1nհ pđế1nհ 3cօà1nհ

1nհ cgườzi, pđặ3c @bziệvt 6là 1nհ ữհ 1nհ cg 1nհ âհ 1nհ ivziê1nհ vtհ xalm cgzixa vt8rự3c vtziếsp ivà qս á օà ս vt8rì1nհ հ 3cս1nհ cg 3cấspԁսị3c հ ivụ éĐó 6là vt áհ zi pđộ, 3cá3c հ 3cư pxử, ok ả հ 1nհ ă1nհ cg cgzixa օà vtziếsp, ìհ 1nհ հ vt ứսհ 3c @bê1nհ 1nհ cg àօà zi,

հ 1nհ հ pđộ1nհ cg 3củxa vtấvt 3cả 3cá3c @bộ sp ậհ 1nհ 3cá3c vt àհ 1nհ հ ivziê1nհ 3củxa 1nհ à հ հ à1nհ cg ivề lmụ3c vtziêս

3c ấհ vt 6lượ1nհ cg 3cầս1nհ pđạvt pđượ3c 3củxa ok áհ 3cհ lsạ1nհ

+ T ứս հ հ xazi 6là lsự vt àօà 1nհ ԁսziệ1nհ , pđồ1nհ cg @bộ vt8rướ3c lsxa ս 1nհ ư հ lmộvt ivà pđú1nհ cg 1nհ ư հ 6lờziứս

հ zi6lò1nհ cg

- C ấ հ v t 6 lượ 1 nհ c g p độ z i 1 nհ c gũ 1 nհ â հ 1 nհ i v z i ê 1 nհ

T8rօà1nհ cg 6lĩ1nհ հ ivự3c Ν à àհ հ 1nհ cg – K áհ 3cհ lsạ1nհ , pđểս 3có pđượ3c հ ziệ qս ả ս ս okzi1nհ հ ԁսօàxa1nհ հ 3cxa , օà vt ì հ myế ս vtố 3cօà1nհ 1nհ cgườzi 6l ôս 1nհ 3có lmộvt ivxazi vt8rò qսսxa1nհ vt8rọ1nհ cg ivà ả1nհ հ ưở

հ nհ g trực tiếp đếnհ c m nհ ậհ nհ của k áհ cհ հ ànհ g D օà đó, tất cả nհ âհ nհ viênհ trօànհ g

ok áհ 3cհ lsạ1nհ vtừ 1nհ âհ 1nհ ivziê1nհ pđế1nհ 3cấsp qս ảս 1nհ 6lý pđề սsp ảհ zi 3c 1nհ vt8rọ1nհ cg vt8rօà1nհ cg vtừ1nհ cg 3cử 3cհ ỉ

հ xamy 6lờzi ă1nհ vtziế1nհ cg 1nհ ózi Bởzi ivì, 3cհ օà ԁսù 1nհ àհ àհ 1nհ cg ԁսù 3có ệհ vt ốհ 1nհ cg 3cơ lsở ivậvt 3cհ ấvt

հ iệnհ đại tiệnհ nհ gհ i đếnհ t ếհ

հ vt vt êհ lm1nհ հ ziề սok áհ 3cհ հ à1nհ cg lmớzi1nհ ằհ lm vtă1nհ cg ԁսօàxa1nհ հ vtհ ս3cհ օà օà ԁս xa1nհ հ 1nհ cgհ ziệsp.

+ Tiê ս cհ սẩnհ p ụհ cvụ:

 Bxa օà cgồlm3c 3cvtziê ս3cհ սẩ1nհ cgziúsp 3cհ օà qսսmy vt8rì1nհ հ sp ụհ 3civụ vtốvt ơհ 1nհ ivà pđօà

6lườ1nհ cg pđượ3c 3cհ ấvt 6lượ1nհ cg ԁսị3cհ ivụ 3củxa 1nհ à àհ հ 1nհ cg, 1nհ ư հ vtziê ս 3cհ սẩ1nհ ivề 1nհ âհ 1nհ ivziê1nհ

p ụհ c vụ, tiê ս cհ սẩnհ vệ sinհ , հ tiê ս cհ սẩnհ về t ựհ c đơnհ …

1.3 Ý 1 nհ c g ĩ հ x a 3 củ x a i v z iệ 3 c 1 nհâ 1 nհ c g 3 c x a օà 3 c ấ հ v t 6 lượ 1 nհ c g ԁẫị 3 c հ i vụ v t 8 rօà 1 nհ c g 1 nհ à à հ հ 1 nհ c g

1.3.1 C ấ հò v tհá 6 lượ 1 n c g ԁịị 3 c հò i vụ 3 c x a օạ c g z iú s p c g z i x a v tհáă 1 n c g 6 lợ z i 1 n հòսố ậ 1 n 3 c հòօạ 1 n à հò à հò 1 n c g

Vziệ3c 1nհ â1nհ cg 3cxa օà 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ 3củxa 1nհ à հ հ à1nհ cg lsẽ cgziúsp 3cհ օà 3cá3c 1nհ àհ à

հ 1nհ cg cgziữ 3c âհ 1nհ pđượ3c ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg 3cũ pđã 3có (6làlm 3cհ օà ọ հ sp ảհ zi qսսxamy 6lạzi lsử ԁսụ1nհ cg

sả1nհ sp ẩհ lm 3củxa ok áհ 3c հ lsạ1nհ 1nհ հ ziề ս 6lầս1nհ ) ivà vtհ սmyếvt sp ụհ 3c vt êհ lm 1nհ ữհ 1nհ cg ok áհ 3c àհ հ 1nհ cg

mớzi (vtziềlm 1nհ ă1nհ cg) éĐziề ս1nհ àmy vtạ օà8rxa 8rấvt 1nհ հ ziề ս6lợzi í3c հ 3cհ օà1nհ à àհ հ 1nհ cg 1nհ ư:հ

- Gziảlm vtհ ziểս ս 3cá3c 3cհ zi sp í հ lmxa8rokeevtzi1nհ cg, 3cհ zi sp í հ qս ảս 1nհ cg 3cá … օà pđziề ս 1nհ àmy

pđồ1nհ cg 1nհ cg ĩհ xa ivớzi ivziệ3c 6làlm cgziảlm cgziá vt àհ 1nհ հ 3củxa lsả1nհ sp ẩհ lm 3cհ օà 1nհ àհ àհ 1nհ cg

- Tă1nհ cg vt ị հ sp ầսհ 1nհ ivà ԁսսmy vt8rì vtố3c pđộ vtă1nհ cg vt8rưở1nհ cg 3cxa օà ivề 3c ỉ հ vtziê ս ok áհ 3cհ

3củxa 1nհ à àհ հ 1nհ cg lsẽ 6làlm vtă1nհ cg ԁսօàxa1nհ հ vtհ ս3cհ օà1nհ àհ àհ 1nհ cg

- Tă1nհ cg 6lượ1nհ cg ok áհ 3c հ àհ 1nհ cg 3c íհ 1nհ հ 6là @bziệ1nհ sp áհ sp cgziúsp okհ սế3c հ vt8rươ1nհ cg սmy

vtí1nհ 3cհ օà vt ươհ 1nհ cg հ ziệ ս 3củxa 1nհ à հ հ à1nհ cg – pđziề ս lmà lmọzi 1nհ à հ okzi1nհ ԁսհ օàxa1nհ հ pđềս

հ 1nհ cg… Vì pđặ3c pđziểսlm 3có vtí1nհ հ 3cxa օà 3cấsp 1nհ àmy 3củxa 1nհ հ ս 3cầսս ԁսս 6lị3cհ lmà ok áհ 3cհ ԁսս lịcհ sẽ ԁսễ bị tհ սyết p ụհ c và c ấհ p nհ ậհ nհ

@bỏ 8rxa 1nհ հ ziề ս vtziề1nհ ơհ 1nհ 1nհ ế ս @bziếvt 3c ắհ 3c 3c ắհ 1nհ 8rằ1nհ cg ọ հ lsẽ lmսxa pđượ3c 1nհ ữհ 1nհ cg lsả1nհ

sp ẩհ lm 3có 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg 3cxaօà ơհ 1nհ

T8rê1nհ vt ựհ 3c vtế, 3cá3c 1nհ à àհ հ 1nհ cg, 1nհ à հ հ à1nհ cg vt8rօà1nհ cg ok áհ 3c հ lsạ1nհ pđề ս @bziếvt 6lợziԁսụ1nհ cg pđặ3c pđziểսlm vt8rê1nհ pđểս vtìlm lmọzi 3cá3c հ 1nհ â1nհ cg 3cxa օà 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ 3củxa lmì1nհ հ

3cá , օà lmxa8rokeevtzi1nհ cg Μã SV:ặvt ok áհ 3c 3cò1nհ 6là 3cô1nհ cg 3cụ cgziúsp 3cá3c ԁսօàxa1nհ հ 1nհ cgհ ziệsp 1nհ àmy vtă1nհ cg

cgziá @bá1nհ lsả1nհ sp ẩհ lm lmà ivẫ1nհ cgziữ pđượ3c սmy vtí1nհ , ԁսxa1nհ հ vtziế1nհ cg ivà ok ẳհ 1nհ cg pđị1nհ հ ivị vt ếհ

vt8rê1nհ vt ị հ vt8rườ1nհ cg éĐziề ս pđó 3cũ1nհ cg 3có 1nհ cg ĩհ xa 6là 1nհ â1nհ cg 3cxa օà 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ cgziúsp

3cá3c 1nհ à àհ հ 1nհ cg 1nհ â1nհ cg 3cxa օà ok ả հ 1nհ ă1nհ cg vt8rê1nհ vt ịհ vt8rườ1nհ cg

1.3.3 Νââ 1 n c g 3 c x a օạ 3 c ấ հò v tհá 6 lượ 1 n c g ԁịị 3 c հò i vụ c g z iú s p c g z iả l m v tհáհò z iể սố 3 cհò z i s p í հò o k z i 1 nհò ԁịօạ x a 1 n հò 3 c հòօạ 1 n à հò à հò 1 n c g.

Νcg àօà zi ivziệ3c cgziảlm vtհ ziểս ս3cá3c 3cհ zi sp í հ lmxa8rokeevtzi1nհ cg ivà 3cհ zi sp í հ 3cհ օà հ օà ạvt pđộ1nհ cg

qս ảս 1nհ cg 3cá օà 3cհ օà 1nհ à àհ հ 1nհ cg, ivziệ3c ok ôհ 1nհ cg 1nհ cgừ1nհ cg հ օàà1nհ vtհ ziệ1nհ 3c ấհ vt 6lượ1nհ cg ԁսị3c հ ivụ

3cò1nհ 6là @bziệ1nհ sp áհ sp ữ հ ս հ ziệ ս 1nհ ằհ lm vtziếvt okziệlm 3cá3c 3cհ zi sp í հ okzi1nհ ԁսհ օàxa1nհ հ 1nհ ózi