Ngoài ra, trong Luật Du lịch còn quy định rõ kinh doanh đại lý lữhành.“Kinh doanh đại lý lữ hành là một tổ chức, cá nhân nhận bản chương trình dulịch của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành
Trang 1BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC ĐÀ NẴNG
KHOA DU LICH
-KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP
“ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TEAM BUILDING TẠI CÙ LAO CHÀM CHO CÔNG TY TNHH TM
VÀ DỊCH VỤ DU LỊCH QUẢNG ĐÀ THÀNH”
ĐÀ THÀNH TRAVELGiảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Bảo UyênSinh viên thực hiện : TRẦN KIM KHÁNH
Mã số sinh viên : 2054040010
Đà Nẵng, năm 2023
Trang 2BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúc
NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
Họ và tên sinh viên: TRẦN KIM KHÁNH
MSSV: 2054040010 Lớp: 20DL1 Khóa: 2020-2024
Ngành: Quản trị dịch vụ Du lịch & Lữ hành
Tên đề tài: “ Giải pháp nâng cao chất lượng chương trình du lịch Team
building tại Cù Lao Chàm cho công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà
Thành”
Nội dung :
Nội dung nghiên cứu
- Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn về nâng cao chất lượng chương trình du
lịch team building
- Chương 2: Thực trạng chất lượng chương trình du lịch Team building tại Cù
Lao Chàm của Công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành
- Chương 3: Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng chương trình du
lịch Team building tại Cù Lao Chàm cho Công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịchQuảng Đà Thành
- Hệ thống hoá cơ sở lý luận về chất lượng chương trình du lịch Teambuilding củacông ty lữ hành
- Phân tích thực trạng chất lượng chương trình du lịch Teambuilding tại Cù LaoChàm của công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành
- Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng chương trình du lịchTeambuilding tại Cù Lao Chàm của công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng
Trang 3- Phương pháp thống kê, phân tích, đối chiếu, xử lý thông tin, số liệu về thựctrạng, chất lượng chương trình du lịch Team building tại Cù Lao Chàm cho công tyTNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành.
- Phương pháp tổng hợp, tổng kết kết quả nghiên cứu, và đánh giá, làm cơ sở đềxuất những giải pháp nhằm nâng cao chất lượng CTDL Teambuilding tại Cù Lao
Chàm cho công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành
Ngày giao khóa luận : 21/8/2023
Ngày hoàn thành khóa luận : 25/11/2023
Giảng viên hướng dẫn: ThS NGUYỄN THỊ BẢO UYÊN
Nội dung và yêu cầu Khóa luận tốt nghiệp đã được thông qua Bộ môn
Trang 4BẢN NHẬN XÉT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
(Dùng cho GV hướng dẫn)
Họ và tên sinh viên: TRẦN KIM KHÁNH
Họ và tên người hướng dẫn: ThS NGUYỄN THỊ BẢO UYÊN
Tên đề tài: “ Giải pháp nâng cao chất lượng chương trình du lịch Team building tại Cù Lao Chàm cho công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành”
Nội dung nhận xét:
1 Tinh thần, thái độ làm việc:
………
2 Nội dung khóa luận: ………
………
………
………
………
………
……….
……….
………
………
………
………
3 Hình thức khóa luận: ………
Đồng ý cho sinh viên bảo vệ
khóa luận tốt nghiệp trước hội đồng.
Đà Nẵng, ngày tháng năm 2023
Người nhận xét
Trang 5MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH ẢNH
LỜI CẢM ƠN
LỜI MỞ ĐẦU
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ NÂNG CAO CHẤT
LƯỢNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TEAMBUILDING 2
1.1 Cơ sở lý luận về kinh doanh lữ hành: 2
1.1.1 Khái niệm kinh doanh lữ hành: 2
1.1.2 Chức năng và vai trò của kinh doanh lữ hành: 2
1.1.2.1 Chức năng: 2
1.1.2.2 Vai trò: 2
1.1.3 Sản phẩm kinh doanh lữ hành: 2
1.1.3.1 Dịch vụ trung gian: 2
1.1.3.2 Chương trình du lịch: 2
1.1.3.3 Sản phẩm khác: 2
1.1.4 Phân loại những doanh nghiệp lữ hành: 2
1.2 Cơ sở lý luận về chương trình du lịch: 2
1.2.1 Khái niệm chương trình du lịch: 2
1.2.2 Phân loại chương trình du lịch: 2
1.2.3 Nội dung và đặc điểm chương trình du lịch: 2
1.2.3.1 Nội dung chương trình du lịch: 2
1.2.3.2 Đặc điểm của chương trình du lịch: 2
1.3 Cơ sở lý luận về chương trình du lịch Team building: 2
1.3.1 Khái niệm: 2
1.3.2 Phân loại: 2
1.3.3 Đặc điểm: 2
Trang 61.3.3.1 Tính tổng hợp: 2
1.3.3.2 Tính kế hoạch: 2
1.3.3.3 Tính linh hoạt: 2
1.3.3.4 Tính đa dạng: 2
1.3.4 Quy trình tổ chức thực hiện chương trình du lịch Team-building: 2
1.3.5 Một số hoạt động thường được tổ chức trong du lịch kết hợp Teambuilding: 2
1.3.6 Khái quát đôi nét về du lịch kết hợp Teambuilding tại Việt Nam, thành phố Đà Nẵng và một số kinh nghiệm tổ chức: 2
1.3.6.1 Du lịch kết hợp Teambuilding tại Việt Nam: 2
1.3.6.2 Du lịch kết hợp Teambuilding tại thành phố Đà Nẵng: 2
1.3.7 Một số kinh nghiệm tổ chức hoạt động du lịch kết hợp teambuilding: 2
1.4 Cơ sở lý luận về chất lượng chương trình du lịch teambuilding: 2
1.4.1 Khái niệm chất lượng chương trình du lịch: 2
1.4.2 Phương pháp đánh giá chất lượng chương trình du lịch: 2
1.4.2.1 Phương pháp đánh giá từ phía công ty: 2
1.4.2.2 Phương pháp đánh giá từ phía khách hàng: 2
1.4.2.3 Phương pháp đánh giá từ phía chuyên gia: 2
1.5 Cơ sở lý luận về nâ ng cao chất lượng chương trình du lịch Team Building: 2
1.5.1 Nội dung nâng cao chất lượng chương trình du lịch: 2
1.5.2 Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng chương trình du lịch: 2
1.5.3 Các nhâ n tố ảnh hưởng đến nâng cao chất lượng chương trình du lịch: 2
1.5.3.1 Các nhân tố chủ quan: 2
1.5.3.2 Các nhân tố khách quan: 2
1.6 Quy trình quản lý chất lượng chương trình du lịch: 2
Trang 71.6.1 Tìm hiểu rõ khách hàng mục tiêu: 2
1.6.2 Xây dựng các tiêu chuẩn đánh giá chất lượng chương trình du lịch: 2
1.6.3 Xây dựng đội ngũ của doanh nghiệp nhằm thực hiện các tiêu chuẩn chất lượng phục vụ: 2
1.6.4 Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty: 2
1.6.5 Phát triển mối quan hệ với các nhà cung ứng dịch vụ du lịch và các nhà cung ứng khác: 2
1.6.6 Xây dựng hệ thống kiểm tra thường xuyên: 2
2.1 Tổng quan về công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành:
2
2.1.1 Giới thiệu chung về công ty: 2
2.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển: 2
2.1.3 Cơ cấu và mô hình tổ chức nhân sự của công ty: 2
a Sơ đồ cơ cấu tổ chức 2
2.1.1 Các lĩnh vực kinh doanh của công ty: 2
2.1.2 Khái quát tình hình hoạt động của công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành: 2
2.1.2.1 Các nguồn lực của công ty: 2
2.1.2.2 Tình hình kinh doanh: 2
2.1.3 Thị trường – khách hàng, đối thủ cạnh tranh: 2
2.2 Thực trạng khai thác chương trình du lịch Team building tại Cù Lao Chàm của Công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành trong giai đoạn từ 2020- 2022: 2
2.2.1 Chương trình tour du lịch Teambuilding tại Cù Lao Chàm: 2
2.2.1.1 Giới thiệu về Cù Lao Chàm: 2
2.2.1.2 Những giá trị du lịch của Cù Lao Chàm: 2
Trang 82.2.2 Tình hình khai thác chương trình du lịch Teambuilding tại Cù Lao
Chàm của công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành: 2
2.2.2.1 Nội dung chương trình du lịch Teambuilding tại Cù Lao Chàm: 2
2.2.2.2 Tình hình thu hút khách của chương trình du lịch Teambuilding tại Cù Lao Chàm mà công ty khai thác qua các năm 2020-2022: 2
Từ bảng số liệu trên ta có những biểu đồ sau: 2
2.3 Thực trạng chất lượng chương trình du lịch Teambuilding tại Cù Lao Chàm của công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành: 2
2.3.1.1 Thực trạng chất lượng chương trình du lịch Teambuilding tại Cù Lao Chàm: 2
2.3.1.2 Thực trạng chất lượng dịch vụ lưu trú: 2
2.3.1.3 Thực trạng chất lượng dịch vụ nhà hàng: 2
2.3.1.4 Thực trạng chất lượng hướng dẫn viên: 2
2.3.1.5 Thực trạng chất lượng dịch vụ vận chuyển: 2
2.3.1.6 Thực trạng chất lượng các điểm tham quan: 2
2.3.1.7 Thực trạng chất lượng trò chơi lớn trên bãi biển: 2
2.3.1.8 Thực trạng chất lượng dịch vụ bổ sung khác: 2
2.3.2 Phân tích thực trạng các nhâ n tố ảnh hưởng đến nâng cao chất lượng chương trình du lịch 2
2.4 Nhận xét chung thực trạng chất lượng chương trình du lịch Teambuiding tại Cù Lao Chàm của công ty Quảng Đà Thành: 2
2.4.1 Những thuận lợi và thành công: 2
2.4.2 Những khó khăn, hạn chế: 2
TIỂU KẾT CHƯƠNG 2: 2
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT L ƯỢNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TEAMBUILDING TẠI CÙ LAO CHÀM CỦA CÔNG TY TNHH TM VÀ DỊCH VỤ DU LỊCH QUẢNG ĐÀ THÀNH 2
Trang 93.1 Cơ sở đề xuất giải pháp: 2
3.1.1 Mục tiêu và định hướng phát triển của công ty: 2
3.1.2 Phương hướng nâng cao chất lượng chương trình du lịch Teambuilding tại Cù Lao Chàm của công ty Quảng Đà Thành: 2
3.2 Một số giải pháp nâng cao chất lượng chương trình du lịch Teambuilding tại Cù Lao Chàm của công ty Quảng Đà Thành: 2
3.2.1 Hoàn thiện công tác nghiên cứu thị trường: 2
3.2.2 Đa dạng hoá chương trình du lịch Teambuilding: 2
3.2.3 Xây dựng mối quan hệ hợp tác giữa các công ty lữ hành: 2
3.2.4 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trong công ty lữ hành: 2
3.2.5 Tăng cường cơ sở vật chất của công ty lữ hành: 2
3.2.6 Bảo tồn, khai thác và phát huy thế mạnh về hoạt động du lịch Teambuilding tại Cù Lao Chàm: 2
3.2.7 Áp dụng hệ thống tiêu chí để đánh giá chất lượng chương trình: 2
3.3 Kiến nghị: 2
3.3.1 Kiến nghị với bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch, Tổng cục Du lịch: 2
3.3.2 Đối với chính quyền địa phương: 2
3.3.3 Đối với công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành: 2
TIỂU KẾT CHƯƠNG 3: 2
KẾT LUẬN 2
TÀI LIỆU THAM KHẢO 2
PHỤ LỤC 2
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
Trang 10CTDL Chương trình du lịch
Trang 11DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng 2.1: Bảng số lượng nhân lực của công ty 2 Bảng 2.2: Bảng cơ sở vật chất của công ty 2 Bảng 2.3: Kết quả kinh doanh Công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà
Thành năm 2020-2022 2
Bảng 2.4: Bảng thị trường khách hàng giai đoạn 2020 - 2022 của công ty 2 Bảng 2.5: Bảng so sánh điểm mạnh, điểm yếu giữa các công ty 2 Bảng 2.6 Tình hình thu hút khách tham gia chương trình du lịch teambuilding tại
Cù Lao Chàm của công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành từ 2020- 2022 69
Trang 12DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1.1 Mô hình vận động tổng thể quá trình du lịch 2
Hình 2.1: Logo công ty 2
Hình 2.2 Cơ cấu tổ chức của công ty Error! Bookmark not defined Hình 2.3 Biểu đồ tăng trưởng kết quả kinh doanh Công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành năm 2020-2022 55
Hình 2.4 Biểu đồ tỉ lệ tình hình thu hút khách hàng giai đoạn 2020-2022 57
Hình 2.5 Phố cổ Hội An 2
Hình 2.6 Bản đồ Cù Lao Chàm 2
Hình 2.7: Tình hình thu hút khách theo hình thức chuyến đi qua các năm 2020-2022 2
Hình 2.8: Tình hình thu hút khách theo phạm vi lãnh thổ qua các năm 2020- 2022.2 Hình 2.9: Tình hình thu hút khách theo hình thức khai thác qua các năm 2020-2022 2
Hình 2.10 Đánh giá của du khách về chất lượng chương trình du lịch 2
Hình 2.11 Đánh giá của du khách về chất lượng dịch vụ lưu trú tại điểm 2
Hình 2.12 Đánh giá của du khách về chất lượng dịch vụ nhà hàng 2
Hình 2.13 Đánh giá của du khách về chất lượng đội ngũ hướng dẫn viên 76
Hình 2.14 Đánh giá của du khách về chất lượng dịch vụ vận chuyển 77
Hình 2.15 Đánh giá của du khách về chất lượng các điểm tham quan 77
Hình 2.16 Đánh giá của du khách về chất lượng trò chơi Teambuilding 78
Hình 2.17 Đánh giá của du khách về chất lượng dịch vụ bổ sung khác 79
Trang 13LỜI CẢM ƠN
Trải qua thời gian dài học tập trong trường, đã đến lúc những kiến thức của
em được vận dụng vào thực tiễn công việc Em lựa chọn làm khoá luận tốt nghiệp
để tổng hợp lại kiến thức của mình Với đề tài: “ Nâng cao chất lượng chương trình
du lịch Team building tại Cù Lao Chàm cho Công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành” Trong suốt quá trình làm khoá luận, em đã nhận được sự hướng
dẫn, giúp đỡ quý báu của các thầy cô, các anh chị và các bạn Em xin được bày tỏlời cảm ơn đối với thầy cô Khoa Du lịch Trường Đại học Kiến trúc Đà Nẵng
Em xin cảm ơn Công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành đãcho em cơ hội thực tập, làm việc và nghiên cứu để đưa ra những giải pháp, góp ýcho công ty Chân thành cảm ơn cô Ths Nguyễn Thị Bảo Uyên đã hướng dẫn vàtruyền đạt những kinh nghiệm quý báu cho em trong suốt thời gian làm khoá luậntốt nghiệp của mình
Khoá luận của em còn những hạn chế về năng lực và những thiếu sót trongquá trình nghiên cứu Em xin lắng nghe và tiếp thu những ý kiến của giáo viên phảnbiện để hoàn thiện, bổ sung kiến thức
Em xin chân thành cảm ơn!
Sinh viên ký tênTrần Kim Khánh
Trang 14LỜI MỞ ĐẦU
1 Lý do chọn đề tài:
Hiện nay khi đời sống xã hội không ngừng nâng cao cả về vật chất lẫn tinhthần thì con người lựa chọn du lịch như một nhu cầu xã hội phổ biến để có thể mởmang kiến thức hay đơn giản là giải tỏa áp lực, căng thẳng cuộc sống Không nhữngthế đây cũng là một trong số những ngành kinh tế có đóng góp tích cực và chiếmphần lớn giá trị vào tổng sản phẩm quốc nội (GDP), có ảnh hưởng trong việc làmthay đổi tổng thu nhập quốc dân lẫn phân phối thu nhập quốc dân
Kinh tế thế giới hiện nay đang phát triển từng ngày, từng giờ, đời sống conngười đang ngày càng được cải thiện và nâng cao, nhu cầu đi nghỉ dưỡng, khám phánhững vùng đất mới của con người ngày càng trở nên nhiều hơn Điều đó khiếnngành công nghiệp không khói ngày càng trở nên phát triển và dần trở thành nềnkinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam Thông qua du lịchchúng ta có thể giới thiệu nền văn hóa dân tộc rộng rãi ra thế giới, đồng thời thunhập, giao lưu các nền văn hóa mới
Ở Việt Nam, từ những năm 60 của thế ký 20, du lịch đã dần khẳng định đượcvai trò và vị trí của mình trong nền kinh tế quốc dân với đóng góp không nhỏ vàoGDP của cả nước Du lịch tạo ra hàng triệu việc làm cho người lao động với nguồnthu nhập khá cao so với các ngành nghề khác Không chỉ vậy, du lịch giúp mở rộnggiao lưu văn hóa, xã hội giữa nước ta với các nước trên thế giới, mở ra nhiều cơ hộihợp tác phát triển kinh tế
Trong bối cảnh phát triển của ngành du lịch nói chung, có một loại hình dulịch khá mới lạ đang trên đà phát triển hiện nay, loại hình du lịch này chú trọng đếncác hoạt động nhóm, hoạt động tập thể, các trò chơi trong một tour du lịch tạo nên
sự gắn kết giữa các thành viên trong tour du lịch đó Ngoài ra loại hình du lịch nàyphù hợp với mọi đối tượng khách và có thể tổ chức ở nhiều địa hình có không gian
đủ rộng từ ngoài bãi biển, khu vực sông nước, núi non, sân chơi rộng,trong rừng và
cả trong nhà… Loại hình du lịch đó chính là “ Du lịch Team Building” Sự kết hợpgiữa hoạt động Team building ( Xây dựng đội) và du lịch xuất hiện trong nhữngnăm gần đây là một hướng khai thác mới đang rất được lưu tâm
Trang 15Team building ở Việt Nam là khá mới lạ, mới lạ cả với những nhà tổ chức vàmới lạ cả với người tham gia Những đơn vị tổ chức loại hình này chưa nhiều, banđầu mới chỉ ở miền Nam, nay dần lan ra miền Bắc và miền Trung, song tính chuyênnghiệp và kinh nghiệm còn thiếu, mới chỉ có vài công ty cung cấp dịch vụ này đượckhách hàng thừa nhận, còn lại một số đơn vị có tổ chức nhưng manh mún và thiếu ýtưởng, cách thức tổ chức chắp vá nên sau mỗi chương trình không đạt hiệu quả rènluyện như mong muốn Team building tạo nên một sắc diện mới cho du lịch, đemđến những loại hình mới đầy màu sắc cho hoạt động du lịch Team building cònmới mẻ với thị trường du lịch Việt Nam và thực tế trong quá trình kết hợp vẫn cònnhững vấn đề cần điều chỉnh để đạt tới chất lượng và hiệu quả của loại hình du lịchnày mang lại, nhìn nhận hoạt động với giá trị, ý nghĩa đích thực của nó.
Du lịch phát triển và đi kèm với nhiều dịch vụ và từ đó nhiều chương trìnhkèm theo để giúp khách du lịch tìm được nhiều niềm vui Team building và Galadinner đi kèm với dịch vụ du lịch là hai chương trình tạo ra được nhiều sự hứng thúvới khách hàng nhất Cùng với sự phát triển thì đi kèm đó là rất nhiều những sự bấtcập khi lượng cung không đáp ứng được nhu cầu của khách du lịch dẫn đến nhiềutour du lịch Team building bị ảnh hưởng giảm chất lượng đi rất nhiều
Về phía công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành đã nhận thấyđược tiềm năng phát triển của Team building và đã đưa Team building vào khaithác trong du lịch Điều này là bước đột phá mới, tạo ra diện mạo mới trong cácchương trình du lịch của công ty Tuy nhiên do đây là hoạt động tương đối mới, nênviệc triển khai hoạt động du lịch này vẫn chưa thực sự mang lại hiệu quả như mongđợi
Nhận thấy lợi thế công ty là đơn vị tiên phong trong việc cung cấp các sảnphẩm du lịch về biển, cùng kết hợp với khu dự trữ sinh quyển thế giới Cù LaoChàm, Quảng Đà Thành hiện đang chú trọng vào các chương trình Team buildingtại Cù Lao Chàm Cù Lao Chàm là một điểm đến du lịch nổi tiếng và có tiềm năngphát triển lớn tại Việt Nam Nghiên cứu về giải pháp nâng cao chất lượng chươngtrình du lịch Team building tại Cù Lao Chàm sẽ giúp công ty tận dụng tốt nguồn lực
và tiềm năng của địa điểm này để mang lại những trải nghiệm tuyệt vời cho kháchhàng
Trang 16Với những lý do trên, em đã lựa chọn đề tài “ Giải pháp nâng cao chất lượng chương trình du lịch Team building tại Cù Lao Chàm cho công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành” cho bài khóa luận tốt nghiệp của mình.
2 Mục tiêu nghiên cứu:
Hệ thống hoá cơ sở lý luận về chất lượng chương trình du lịch Teambuildingcủa công ty lữ hành
Phân tích thực trạng chất lượng chương trình du lịch Teambuilding tại Cù LaoChàm của công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành
Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng chương trình du lịchTeambuilding tại Cù Lao Chàm của công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng
Đà Thành
3 Đối tượng, phương pháp nghiên cứu:
a) Đối tượng nghiên cứu:
Khái quát những lý luận về du lịch Team building
Nghiên cứu, thu thập và tìm hiểu tất cả thông tin, các yếu tố liên quan đến thựctrạng khai thác chương trình du lịch Team building của công ty Quảng Đà Thành
Từ đó tiến hành phân tích và đưa ra những luận điểm đúng đắn
Đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng chương trình du lịch Team buildingtại Cù Lao Chàm cho công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành – ĐàThành Travel
b) Phương pháp nghiên cứu:
Phương pháp khảo sát thực tế
Phương pháp thu thập thông tin
Phương pháp thống kê, phân tích, đối chiếu, xử lý thông tin, số liệu về thựctrạng, chất lượng chương trình du lịch Team building tại Cù Lao Chàm cho công tyTNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành
Phương pháp tổng hợp, tổng kết kết quả nghiên cứu, và đánh giá, làm cơ sở đềxuất những giải pháp nhằm nâng cao chất lượng CTDL Teambuilding tại Cù Lao
Chàm cho công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành
Trang 17- Nghiên cứu trong khoảng thời gian từ 2019-2022.
5 Nội dung nghiên cứu:
- Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn về nâng cao chất lượng chương trình du
lịch team building
- Chương 2: Thực trạng chất lượng chương trình du lịch Team building tại Cù
Lao Chàm của Công ty TNHH TM và Dịch vụ Du lịch Quảng Đà Thành
- Chương 3: Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng chương
trình du lịch Team building tại Cù Lao Chàm cho Công ty TNHH TM và Dịch
vụ Du lịch Quảng Đà Thành
Trang 18CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ NÂNG CAO CHẤT
LƯỢNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TEAMBUILDING
1.1. Cơ sở lý luận về kinh doanh lữ hành:
1.1.1 Khái niệm kinh doanh lữ hành:
Kinh doanh lữ hành ngày càng trở thành một lĩnh vực quan trọng phát triển
du lịch hiện đại
Các bậc chuyên gia đã đặc biệt quan tâm giành sự nghiên cứu thoả đáng vềkinh doanh lữ hành phục vụ cho công tác nghiên cứu và ứng dụng chúng trong kinhdoanh
Có hai xu hướng cơ bản:
Một, chú trọng đến những đặc trưng chung nhất trong hoạt động lữ hành,
ta có thể xem xét kinh doanh lữ hành là lĩnh vực thu hút khách du lịchđến các điểm du lịch nhằm thu lợi nhuận
Hai, chú trọng đến những khía cạnh riêng, không tổng quát trong hoạtđộng lữ hành Ta có thể xem xét kinh doanh lữ hành là tổ chức trunggian, tổ chức bán và thực hiện các chuyến du lịch cũng như phục vụkhách trong hành trình và có nhiều quan niệm khác nhau về loại hình này.Xây dựng khái niệm kinh doanh lữ hành ta cần nghiên cứu nắm bắtnhững điểm chung nhất, phân biệt những điểm riêng, có sự đa dạng củalĩnh vực lữ hành
Ta tiến hành xem xét mô hình vận động tổng thể quá trình du lịch:
Hình 1.1 Mô hình vận động tổng thể quá trình du lịch
( Nguồn: Tổng cục du lịch Việt Nam)
Như vậy hoạt động kinh doanh lữ hành gắn chặt với nội dung Tính chất hoạtđộng du lịch của vùng lãnh thổ mà tổ chức kinh doanh lữ hành tồn tại các hoạtđộng
Trang 19Kinh doanh lữ hành hoạt động rất phong phú và đa dạng, thể hiện đầy đủ sựphân công chuyên môn hoá trong quá trình du lịch Mức độ phát triển của nhu cầu
du lịch cũng như sự hoàn thiện các yếu tố của nguồn cung sẽ tạo ra sự đa dạng tronghoạt động lĩnh vực kinh doanh lữ hành Kinh doanh lữ hành phục vụ mọi đối tượngkhách du lịch
Tiếp cận theo nghĩa rộng, kinh doanh lữ hành được hiểu là doanh nghiệp đầu
tư để thực hiện một, một số hoặc tất cả các công việc trong quá trình tạo ra vàchuyển giao sản phẩm từ lĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng với mục đíchhưởng hoa hồng hoặc lợi nhuận Kinh doanh lữ hành là có thể kinh doanh một hoặcnhiều hơn một, hoặc tất cả các dịch vụ và hàng hóa thỏa mãn hầu hết các nhu cầuthiết yế, đặc trưng và các nhu cầu khác của khách du lịch Ví dụ sắp xếp để tiêu thụhoặc bán các dịch vụ vận chuyển, lưu trú, chương trình du lịch hoặc bất kì dịch dụ
du lịch khác: tổ chức hoặc thực hiện các chương trình du lịch vào và ra khỏi phạm
vi biên giới quốc gia, trực tiếp cung cấp hoặc chuyên gia cho thuê dịch vụ vậnchuyển cho khách du lịch, trực tiếp cung cấp hoặc chuyên gia hỗ trợ mô giới cácdịch vụ khá liên quan đến các các dịch vụ kể trên trong quá trình tiêu dùng củakhách
Cách tiếp cận thứ 2, tiếp cận lữ hành ở một phạm vi hẹp Để phận biệt hoạtđộng kinh doanh lữ hành và các hoạt động kinh doanh du lịch như khách sạn , nhàhàng, vui chơi giải trí, người ta giới hạn hoạt động kinh doanh lữ hành chỉ chỉ baogồm các hoạt động tổ chức các chương trình du lịch Điểm xuất phát của các giớihạn nói trên là các công ty lữ hành thường rất chú trọng tới việc kinh doanh chươngtrình du lịch Tiêu biểu cho cho cách tiếp cận này là định nghĩa về lữ hành trongLuật Du Lịch Việt Nam
“Lữ hành là việc xây dựng, bán, tổ chức thực hiện một hoặc toàn bộ chươngtrình du lịch cho khách du lịch’ Kinh doanh lữ hành bao gồm kinh doanh lữ hànhnội địa, kinh doanh lữ hành quốc tế Kinh doanh lữ hành nội địa là việc xây dựng,bán và thực hiện các chương trình cho khách du lịch nội địa và phải có đủ 3 điềukiện Kinh doanh lữ hành quốc tế là việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện cácchương trình du lịch cho khách du lịch quốc tế và phải có đủ năm điều kiện Nhưvậy, theo định nghĩa này, kinh doanh lữ hành ở Việt Nam được hiểu theo nghĩa hẹp
và được xác định một cách rõ rằng sản phẩm của kinh doanh lữ hành là chương
Trang 20trình du lịch Ngoài ra, trong Luật Du lịch còn quy định rõ kinh doanh đại lý lữhành.“Kinh doanh đại lý lữ hành là một tổ chức, cá nhân nhận bản chương trình dulịch của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành cho khách du lịch để hưởng hoa hồng, tổchức, cá nhân kinh doanh đại lý lữ hành không được tổ chức thực hiện các chươngtrình du lịch”
1.1.2 Chức năng và vai trò của kinh doanh lữ hành:
1.1.2.1. Chức năng:
a Chức năng thông tin:
Thực hiện chức năng này có nghĩa là doanh nghiệp lữ hành cung cấp thôngtin cho khách du lịch, nhà kinh doanh du lịch, điểm đến du lịch Hay nói cách khác,kinh doanh lữ hành cung cấp thông tin cho cả người tiêu dùng du lịch và ngườicung cấp sản phẩm du lịch
Nội dung thông tin cần cung cấp cho khách du lịch bao gồm:
Thông tin về giá trị tài nguyên, thời tiết, thể chế chính trị, tôn giáo, luật pháp,phong tục tập quán, tiền tệ, giá cả của nơi đến du lịch
Thông tin về giá, thứ hạng, chủng loại dịch vụ, hệ thống phân phối dịch vụcủa nhà cung cấp Các nhà kinh doanh lữ hành cung cấp thông tin cho khách dulịch, chủ yếu là dựa vào nguồn thông tin thứ cấp
Hình thức cung cấp thông tin bằng hình thức truyền thống, hoặc hiện đại,hoặc cả hai Trong đó, cần đặc biệt chú ý tới hình thức truyền tin hiện đại, ứng dụngtiến bộ của công nghệ thông tin, phối hợp truyền thông marketing
Nội dung thông tin cho nhà cung cấp và điểm đến du lịch bao gồm mục đíchđộng cơ chính của chuyến đi, quỹ thời gian rỗi cho tiêu dùng du lịch, thời điểm sửdụng thời gian rỗi cho tiêu dùng du lịch, khả năng thanh toan, mức thu nhập dànhcho tiêu dùng du lịch, kinh nghiệm tiêu dùng du lịch, yêu cầu về chất lượng và thóiquen tiêu dùng của khách, các yêu cầu đặc biệt của khách
Các nhà kinh doanh lữ hành cung cấp thông tin cho nhà cung cấp du lịch,đưa vào cả hai nguồn thông tin thứ cần và nguồn thông tin sơ cấp Trong đó nguồnthông tin sơ cấp cần được quan tâm và cung cấp nhiều hơn Khi có nhiều thông tin
sơ cấp các nhà cung cấp du lịch định hướng đúng cái muốn của khách du lịch, trên
cơ sở đó tạo ra các sản phẩm và dịch vụ du lịch đáp ứng đúng cái muốn của khách
du lịch
Trang 21b Chức năng tổ chức
Thực hiện chức năng này nghĩa là doanh nghiệp phải thực hiện các công việc
tổ chức nghiên cứu thị trường, tổ chức sản xuất và tổ chức tiêu dùng
Tổ chức nghiên cứu thị trường bao gồm nghiên cứu cả thị trường cầu và thịtrường cung du lịch Tổ chức sản xuất bao gồm việc sắp đặt trước các dịch vụ hoặcliên kết các dịch vụ đơn lẻ thành chương trình du lịch Tổ chức tiêu dùng bao gồm
tổ chức cho khách đi lẻ thành từng nhóm, định hướng và giúp đỡ khách trong quátrình tiêu dùng du lịch
c Chức năng thực hiện
Thực hiện chức năng này có nghĩa là doanh nghiệp lữ hành thực hiện khâucuối cùng của quá trình kinh doanh lữ hành Bao gồm thực hiện vận chuyên kháchtheo các điều kiện đã thoả thuận trong hợp đồng, thực hiện các hoạt động hướngdẫn tham quan, thực hiện việc kiểm tra, giám sát các dịch vụ của các nhà cung cấpkhác trong chương trình Mặt khác, thực hiện hoạt động làm gia tăng giá trị sử dụng
và giá trị của chương trình du lịch thông qua lao động của hướng dẫn viên
1.1.2.2 Vai trò:
Để có thể nhận thấy vai trò kinh doanh lữ hành ta tiến hành xem xét các mốiquan hệ trong hoạt động du lịch và kinh doanh du lịch mà tổ chức lữ hành đã vàđang thực hiện
Những mối quan hệ trong quá trình thực hiện chức năng của kinh doanh lữhành:
Kinh doanh lữ hành với tổ chức kinh doanh khách sạn
Kinh doanh lữ hành với tổ chức kinh doanh ăn uống
Kinh doanh lữ hành với các điểm du lịch, các điểm thu hút khách
Kinh doanh lữ hành với các tổ chức du lịch của cả nước
Kinh doanh lữ hành với các lĩnh vực khác của nền kinh tế quốc dân như:hàng không, ngành văn hoá thông tin, ngành nội vụ, cộng đồng dân cư địaphương
Đối với các tổ chức kinh doanh du lịch ta có thể thấy vai trò của ngành côngnghiệp lữ hành trong quá trình phát triển du lịch của một số quốc gia biểu hiện
Tạo điều kiện cho các tổ chức này tiêu thụ sản phẩm hàng hoá và dịch vụ củamình
Trang 22Thúc đẩy sự phát triển của tổ chức kinh doanh du lịch trên cơ sở trao đổithông tin có liên quan đến du khách nhằm nâng cao chất lượng phục vụ du lịch.
Thu hút khách đến một vùng, một đất nước mở rộng giao lưu đến các miềnkhác nhau của đất nước
Lữ hành phát triển thể hiện vị trí của ngành du lịch Việt Nam trên thị trường
du lịch thế giới
1.1.3 Sản phẩm kinh doanh lữ hành:
1.1.3.1 Dịch vụ trung gian:
Các dịch vụ trung gian còn gọi là các dịch vụ đơn lẻ Đây là loại sản phẩm
mà doanh nghiệp kinh doanh lữ hành làm trung gian giới thiệu, tiêu thụ sản phẩmcho các nhà cung cấp sản phẩm du lịch để hưởng hoa hồng
Hầu hết, các sản phẩm này được tiêu thụ một cách đơn lẻ không có sự gắnkết với nhau, thoả mãn độc lập từng nhu cầu của khách
Các dịch vụ lẻ mà các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thực hiện bao gồm:
- Dịch vụ vận chuyển hàng không (đăng ký đặt chỗ bán vé máy bay)
- Dịch vụ vận chuyển đường sắt
- Dịch vụ vận chuyển tau thuỷ
- Dịch vụ vận chuyển ôtô
- Dịch vụ vận chuyển bằng các phương tiện khác
- Dịch vụ lưu trú và ăn uống
- Dịch vụ tiêu thụ chương trình du lịch (đăng ký đặt chỗ bán vé chương trình
du lịch)
- Dịch vụ bảo hiểm( bán vé bảo hiểm)
- Dịch vụ tư vấn thiết kế lộ trình
- Dịch vụ bán vé xem biểu diễn nghệ thuật,tham quan, thi đấu thể thao
Các nhà cung cấp sản phẩm du lịch tiêu thụ sản phẩm chủ yếu thông qua cáchãng lữ hành, chỉ có tỉ lệ rất nhỏ là bán trực tiếp cho khách
Do cầu du lịch ở cách xa cung du lịch và tính chất tổng hợp đồng bộ của cầu,phần lớn các sản phẩm du lịch được bán một cách gián tiếp thông qua các đại lý lữhành Tại các nước phát triển số đông khách du lịch đã sử dụng dịch vụ của các đại
lý lữ hành khi đi du lịch ở nước ngoài
Trang 23Một chương trình du lịch khi kinh doanh phải tuân theo các yêu cầu sau đây:
- Nội dung của chương trình phải phù hợp với nội dung của nhu cầu du lịch vềmột thị trường mục tiêu cụ thể
- Nội dung của chương trình du lịch phải có tính khả thi
- Chương trình du lịch phải đáp ứng được mục tiêu và tính phù hợp với nguồnlực, khả năng của doanh nghiệp, tức là nó phải tương thích với khả năng đápứng của các nhà cung cấp và các yếu tố trong môi trường vĩ mô
1.1.3.3 Sản phẩm khác:
Các loại sản phẩm khác của kinh doanh lữ hành có thể là:
- Chương trình du lịch khuyến thưởng là một dạng đặc biệt của chương trình
du lịch trọn gói, được tổ chức theo yêu cầu của các tổ chức kinh tế hoặc phikinh tế
- Chương trình du lịch hội thảo, hội nghị
- Chương trình du học
- Tổ chức các sự kiện văn hoá xã hội kinh tế, thể thao lớn
- Các loại sản phẩm và dịch vụ khác theo hướng liên kết dọc nhằm phục vụkhách du lịch trong một chu trình khép kín để có điều kiện, chủ động kiểmsoát và bảo đảm được chất lượng của chương trình du lịch trọn gói
1.1.4 Phân loại những doanh nghiệp lữ hành:
Căn cứ vào tính chất của hoạt động để tạo ra sản phẩm có các loại kinhdoanh đại lý lữ hành, kinh doanh chương trình du lịch, kinh doanh tổng hợp
- Kinh doanh đại lý lữ hành hoạt động chủ yếu là làm dịch vụ trung gian tiêuthụ và bán sản phẩm một cách độc lập, riêng lẻ cho các nhà sản xuất du lịch đểhưởng hoa hồng theo mức % của giá bán, không làm gia tăng giá trị của sản phẩm
Trang 24trong quá trình chuyển giao từ lĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng du lịch.Loại kinh doanh này thực hiện nhiệm vụ như là "Chuyên gia cho thuê" không phảichịu rủi ro Các yếu tố quan trọng bậc nhất đối với hoạt động kinh doanh này là vịtrí, hệ thống đăng ký và kỹ năng chuyên môn, kỹ năng giao tiếp và kỹ năng bánhàng của đội ngũ nhân viên Các doanh nghiệp thuần tuý thực hiện loại hình nàyđược gọi là các đại lý lữ hành bán lẻ
Kinh doanh chương trình du lịch hoạt động như là hoạt động bán buôn, hoạtđộng “sản xuất” làm gia tăng giá trị của các sản phẩm đơn lẻ của các nhà cung cấp
để bán cho khách.Với hoạt động kinh doanh này chủ thể của nó phải gánh chịu rủi
ro, san sẻ rủi ro trong quan hệ với các nhà cung cấp khác Các doanh nghiệp thựchiện kinh doanh chương trình du lịch được gọi là các công ty du lịch lữ hành Cơ sởcủa hoạt động này là liên kết các sản phẩm mang tính đơn lẻ của các nhà cung cấpđộc lập thành sản phẩm mang tính trọn vẹn bán với giá gộp cho khách, đồng thờilàm gia tăng giá trị sử dụng của sản phẩm cho người tiêu dùng thông qua sức laođộng của các chuyên gia marketing, điều hành và hướng dẫn
- Kinh doanh lữ hành tổng hợp bao gồm tất cả các dịch vụ du lịch có nghĩa làđồng thời vừa sản xuất trực tiếp từng loại dịch vụ vừa liên kết các dịch vụ thành sảnphẩm mang tính nguyên chiếc, vừa thực hiện bản buôn và bán lẻ vừa thực hiệnchương trình du lịch đã bán Đây là kết quả trong quá trình phát triển và thực hiệnliên kết dọc, liên kết ngang của các chủ thể kinh doanh du lịch Các doanh nghiệpthực hiện kinh doanh lữ hành tổng hợp được gọi là các công ty du lịch
Căn cứ vào phương thức và phạm vi hoạt động có các loại kinh doanh lữhành gửi khách, kinh doanh lữ hành nhận khách và kinh doanh lữ hành kết hợp
-Kinh doanh lữ hành gửi khách bao gồm cả gửi khách quốc tế, gửi khách nộiđịa, là loại kinh doanh mà hoạt động chính của nó là tổ chức thu hút khách du lịchmột cách trực tiếp để đưa khách đến nơi du lịch Loại kinh doanh lữ hành này thíchhợp với những nơi có cầu du lịch lớn Các doanh nghiệp thực hiện kinh doanh lữhành gửi khách được gọi là công ty gửi khách
-Kinh doanh lữ hành nhận khách bao gồm cả nhận khách quốc tế và nội địa,
là loại kinh doanh mà hoạt động chính của nó là xây dựng các chương trình du lịch,quan hệ với các công ty lữ hành gửi khách để bán các chương trình du lịch và tổchức các chương trình du lịch đã bán cho khách thông qua các công ty lữ hành gửi
Trang 25khách Loại kinh doanh này thích hợp với những nơi có tài nguyên du lịch nổi tiếng.Các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành loại này được gọi là các công ty nhận khách
-Kinh doanh lữ hành kết hợp có nghĩa là sự kết hợp giữa kinh doanh lữ hànhgửi khách và kinh doanh lữ hành nhận khách Loại kinh doanh này thích hợp vớidoanh nghiệp quy mô lớn, có đủ nguồn lực để thực hiện các hoạt động gửi khách vànhận khách Các doanh nghiệp thực hiện kinh doanh lữ hành kết hợp được gọi làcác công ty du lịch tổng hợp
1.2 Cơ sở lý luận về chương trình du lịch:
1.2.1 Khái niệm chương trình du lịch:
Theo Luật du lịch thì: “ Chương trình du lịch là lịch trình, các dịch vụ và giábán chương trình được định trước cho chuyến đi của khách du lịch từ nơi xuất phátđến điểm kết thúc chuyến đi”
Với người đi du lịch thì chương trình du lịch là một hành trình khép kín baogồm một nơi hay nhiều nơi đến, điểm đến tham quan du lịch và có sự quay trở vềnơi xuất phát
Với người kinh doanh du lịch( gồm công ty lữ hành, đại lý du lịch), thìCTDL là một hành trình du lịch khép kín trong đó quy định: Nơi xuất phát( cũng lànơi kết thúc) của hành trình, một hay nhiều nơi đến, điểm đến du lịch, độ dài thờigian chuyến đi và các dịch vụ kèm theo nhằm thoả mãn tối đa nhu cầu của khách dulịch
Với nhà quản lý du lịch thì theo quy chế quản lý lữ hành của Tổng cục dulịch Việt Nam quy định: “ Chương trình du lịch là một tập hợp các dịch vụ như xuấtnhập cảnh, lưu trú, ăn uống, phương tiện vận chuyển và chương trình tham quan”.Quy định này nhằm giúp các doanh nghiệp lữ hành hiểu đúng phạm vi hoạt động vàđặc điểm sản xuất dịch vụ mà doanh nghiệp đang kinh doanh
Theo David Wright( 2012): “ Chương trình du lịch là các dịch vụ trong lộ trình du lịch, thông thường bao gồm dịch vụ giao thông, nơi ăn ở, di chuyển hoặc tham quan ở một quốc gia hay nhiều hơn, vùng lãnh thổ hay thành phố Sự phục vụ này phải được đăng ký đầy đủ hoặc hợp đồng trước với một doanh nghiệp lữ hành
và khách du lịch phải thanh toán đầy đủ trước khi thực hiện các dịch vụ”.
Từ các định nghĩa trên, có thể hiểu một cách tổng quát về bản chất củachương trình du lịch như sau:
Trang 26Chương trình du lịch là một chương trình khép kín bắt đầu từ điểm xuất phátđến điểm kết thúc được xây dựng lên bao gồm nhiều điểm đến và các điểm thamquan du lịch Như vậy, trong chương trình khép kín đó, khách du lịch sẽ được phục
vụ ngay từ khi bắt đầu xuất phát cho tới khi kết thúc chương trình và khách trở vềnơi cư trú thường xuyên của họ, mọi vấn đề phát sinh trong nội dung chương trìnhđều được xử lý bởi sự thảo luận của đơn vị tổ chức và khách du lịch
Chương trình du lịch là một tập hợp của các dịch vụ như vận chuyển, lưu trú,
ăn uống, vui chơi giải trí Những dịch vụ trên nhằm thoả mãn nhu cầu của khách dulịch trong suốt quá trình đi du lịch của họ, bao gồm đầy đủ các nhu cầu về sinh lý,
an toàn, được tôn trọng, quan hệ xã hội và nâng cao hiểu biết của bản thân
Mức giá của chương trình du lịch có thể được thực hiện nhiều lần và vàonhiều thời điểm khác nhau Tức là nội dung chương trình, mức giá như nhau đượcthực hiện ở nhiều thời gian khác nhau và nhiều đối tượng khách du lịch khác nhaucùng phân khúc trong thị trường
Khi doanh nghiệp lữ hành xây dựng một CTDL thì ngoài các yếu tố chung lànơi xuất phát và điểm kết thúc( thường gắn với vị trí khu vực địa lý mà doanhnghiệp lữ hành đang hoạt động) thì các yếu tố riêng( điểm khác biệt giữa các doanhnghiệp lữ hành) đó là các điểm đến trong chương trình, các hoạt động bổ sung tạiđiểm đến và đặc biệt là các dịch vụ bao gồm như phương tiện vận chuyển, dịch vụlưu trú, ăn uống, bảo hiểm, hướng dẫn viên,… Chính nhờ những yếu tố riêng giữacác doanh nghiệp lữ hành mà các CTDL có được sự phong phú, đa dạng để đápứng, thoả mãn những nhu cầu đa dạng của du khách Đồng thời, chính nhữngchương trình du lịch này sẽ tạo ra được bản sắc riêng cho các doanh nghiệp lữ hành
để tạo thành những sản phẩm đặc trưng của mỗi doanh nghiệp, giúp doanh nghiệptạo được vị thế và có khả năng cạnh tranh với các đối thủ khác
1.2.2 Phân loại chương trình du lịch:
CTDL rất phong phú và đa dạng về chủng loại, về mức độ chất lượng dịch
vụ Để phân loại CTDL người ta căn cứ vào nhiều tiêu thức khác nhau:
Căn cứ vào phạm vi lãnh thổ của chuyến đi (phân loại theo tiêu thức địa lý):Theo tiêu thức này được phân thành CTDL quốc tế và CTDL nội địa
- CTDL quốc tế: Là loại hình du lịch mà điểm đi và đến của du khách nằm ởcác quốc gia khác nhau Trong quá trình thực hiện loại hình này sẽ nảy sinh
Trang 27sự giao dịch thanh toán bằng ngoại tệ CTDL quốc tế lại chia thành CTDLquốc tế đi (outbound): Phục vụ và tổ chức đưa khách từ trong nước đi nướcngoài và CTDL quốc tế đến (inbound): Là loại hình du lịch quốc tế, đón tiếp,phục vụ khách nước ngoài đi du lịch, nghỉ ngơi, tham quan các đối tượng dulịch tại đất nước của cơ quan cung ứng du lịch, còn gọi là du lịch nhậnkhách
- CTDL nội địa: Điểm đi và điểm đến trong phạm vi một quốc gia Du lịch nộiđịa là các hoạt động tổ chức, phục vụ người bản địa, người nước ngoài cư trútại nước mình đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ quốc gia
Căn cứ vào phạm vi thời gian: Theo tiêu thức này được phân thành CTDLmột ngày, CTDL ngắn ngày và CTDL dài ngày
- CTDL một ngày: Chương trình kéo dài một ngày và không ngủ đêm.CTDL ngắn ngày: Chương trình thường kéo dài đến 3 ngày và lưu trú từ 1- 3đêm, thường diễn ra vào cuối tuần
- CTDL dài ngày: Chương trình này kéo dài vài tuần, thực hiện các chuyến đithăm những địa điểm lịch sử ở xa, du lịch nghỉ dưỡng hay du lịch văn hóa,thường vào kỳ nghỉ phép năm hoặc những kỳ nghỉ đông, nghỉ hè
Căn cứ vào chủ thể đề xuất CTDL: Theo tiêu thức này được phân thànhCTDL của công ty và CTDL theo yêu cầu của khách
- CTDL của công ty: Là loại chương trình mà CTLH chủ động nghiên cứu thịtrường, xây dựng các CTDL, ấn định các ngày thực hiện, sau đó mới tổ chứcbán và thực hiện các chương trình
- CTDL theo yêu cầu của khách: Là loại chương trình mà khách tự tìm đến vớiCTLH, đề ra các yêu cầu và nguyện vọng của họ Trên cơ sở đó CTLH xâydựng chương trình
Căn cứ vào mức giá: Tiêu thức này được phân thành CTDL theo mức giátrọn gói, CTDL theo mức giá cơ bản và CTDL theo mức giá tự chọn
- CTDL theo mức giá trọn gói: Chương trình bao gồm hầu hết các dịch vụ,hàng hóa phát sinh trong quá trình thực hiện CTDL và giá của chương trình
là giá trọn gói
Trang 28- CTDL theo mức giá cơ bản: Chương trình chỉ bao gồm một số dịch vụ chủyếu với nội dung đơn giản Giá chỉ bao gồm vé máy bay, một vài tối ngủ tạikhách sạn và tiền taxi từ sân bay tới khách sạn
- CTDL theo mức giá tự chọn: Với hình thức này khách du lịch có thể tùy ýlựa chọn các cấp độ chất lượng phục vụ khác nhau với các mức giá khácnhau Cấp độ chất lượng được xây dựng trên cơ sở thứ hạng khách sạn, mứctiêu chuẩn ăn uống hoặc phương tiện vận chuyển Khách có thể lựa chọntừng thành phần riêng lẻ của chương trình hoặc CTLH chỉ đề nghị lựa chọncác mức khác nhau của cả một chương trình tổng thể
Căn cứ vào mục đích của chuyến du lịch và loại hình du lịch: Mỗi mục đíchcủa chuyến đi và mỗi loại hình du lịch có CTDL tương ứng như:
- CTDL nghỉ ngơi, giải trí và chữa bệnh
- CTDL theo chuyên đề: văn hóa, lịch sử, phong tục tập quán
- CTDL công vụ MICE
- CTDL tàu thủy (Cruise Line)
- CTDL tôn giáo, tín ngưỡng
- CTDL sinh thái, CTDL thể thao, khám phá và mạo hiểm: leo núi, lặn biển,đến các bản dân tộc
- CTDL đặc biệt, như tham quan chiến trường xưa cho các cựu chiến binh
Ngoài ra người ta có thể phân loại CTDL theo những tiêu thức khác nhau
Ví dụ theo hình thức tổ chức tiêu dùng có CTDL cá nhân và du lịch theođoàn Theo các phương tiện vận chuyển có CTDL đường bộ, đường thủy, hàngkhông, đường sắt
1.2.3 Nội dung và đặc điểm chương trình du lịch:
1.2.3.1 Nội dung chương trình du lịch:
Nội dung của chương trình du lịch rất phong phú và đa dạng, nó xuất phát từnhiều yếu tố, trong đó nhu cầu của khách du lịch có tính chất quyết định Tuy nhiên
về cơ bản một chương trình du lịch bao gồm những nội dung sau:
Tên chương trình- số liệu: khi giới thiệu một chương trình du lịch tốt hơn hết
là đặt tên cho nó nhằm mục đích tạo cho khách một ấn tượng ban đầu
Thời điểm tổ chức: đây là trường hợp doanh nghiệp lữ hành chào bán cáctour du lịch và để có thể thực hiện được họ thường phải ấn định thời gian
Trang 29thực hiện Điều này giúp cho khách hàng có quỹ thời gian không phù hợp cóthể đăng ký vào thời gian khác…
Tổng thời gian của chương trình: là tổng ngày và đêm dành cho chuyến hànhtrình kể từ xuất phát cho đến khi chia tay trả khách
Các hoạt động chi tiết từng ngày: bao gồm giờ xuất phát, lộ trình, điểm thamquan, giờ và địa điểm ăn, ngủ và nghỉ ngơi
Giá của chương trình: đây là một trong những yếu tố chính để biết đượcchương trình có thể thực hiện được không vì cần phải tính đến khả năng chitrả của du khách và không nên cao hơn đối thủ cạnh tranh
Các điều khoản của chương trình: khi in chương trình, nên in đậm các điểmhấp dẫn của chương trình để kích thích sự tham gia của khách…Đây chính làyếu tố quyết định yếu tố quan trọng khiến du khách quyết định mua chuyến
du lịch và chấp nhận mức giá cao…
1.2.3.2 Đặc điểm của chương trình du lịch:
CTDL là một dịch vụ tổng hợp mang tính chất trọn vẹn được tạo nên từ cácdịch vụ riêng lẻ của các nhà cung cấp khác nhau Do vậy, CTDL mang trong nónhững đặc điểm vốn có của sản phẩm là dịch vụ
Tính vô hình (hay phi vật chất): Đây là tính không thể nhìn thấy, không nếm
được, không nghe được, không cầm được dịch vụ trước khi tiêu dùng chúng.Đặc điểm này đòi hỏi nhà quản trị phải dựa vào các yếu tố gián tiếp để tổchức cung ứng dịch vụ và đánh giá chất lượng dịch vụ
Tính không thể chia cắt được: Quá trình cung ứng và sử dụng dịch vụ diễn ra
đồng thời Vì vậy, dịch vụ không thể dự trữ, không thể lưu kho và hơn thếnữa
khách hàng là một trong những yếu tố quyết định trực tiếp chất lượng dịchvụ
Tính không ổn định: Chất lượng dịch vụ dao động trong một khoảng rất
rộng, tùy thuộc vào hoàn cảnh tạo ra dịch vụ (như người cung ứng, thời gian,địa điểm cung ứng)
Tính không lưu giữ được: Dịch vụ không lưu giữ được, đó là lý do mà các
công ty đưa vào điều khoản phạt trong trường hợp hủy bỏ chuyến bay Dođặc điểm này nhiều công ty cung ứng dịch vụ thường áp dụng các biện pháp
Trang 30điều hòa tốt nhất về cung và cầu theo thời gian Cụ thể các hãng dịch vụ đãđịnh giá phân biệt để có thể dịch chuyển một phần nhu cầu từ giờ cao điểmsang giờ vắng khách, áp dụng hệ thống đặt hàng trước Thi hành các biệnpháp nhằm tạo điều kiện tăng năng lực hiện có để phục vụ khách hàng vàogiờ cao điểm như huy động tăng nhân viên từ các bộ phận khác.
Ngoài những đặc điểm của dịch vụ như trên CTDL còn có những đặc điểmđặc trưng như sau:
Tính kế hoạch: Đó là những sắp xếp, dự kiến trước các yếu tố vật chất và phi
vật chất cho một chuyến đi du lịch, căn cứ vào đó công ty lữ hành thực hiện,khách du lịch biết được giá trị sử dụng của sản phẩm dịch vụ mà mình sẽ tiêudùng
Tính linh hoạt: Sản phẩm lữ hành là những CTDL được thiết kế sẵn và đưa
ra chào bán cho một nhóm khách hàng Tuy nhiên các yếu tố cấu thành củachương trình có thể thay đổi tuỳ theo sự thoả thuận giữa khách hàng và nhàcung cấp hoặc có thể thiết kế chương trình mới theo nhu cầu của khách hàng
Tính đa dạng: Căn cứ vào cách thức thiết kế và tổ chức chương trình, sự phối
hợp các yếu tố cấu thành, phạm vi không gian và thời gian… sẽ có nhiều loạisản phẩm lữ hành khác nhau
Tuy nhiên một CTDL trọn gói kinh doanh phải tuân theo các yêu cầu sau:
- Nội dung của CTDL phải phù hợp với nội dung của nhu cầu du lịch thuộc vềmột thị trường mục tiêu cụ thể
- Nội dung CTDL phải có tính khả thi, tức là phải tương thích với khả năngđáp ứng của các nhà cung cấp và các yếu tố trong môi trường vĩ mô
- CTDL phải đáp ứng được mục tiêu và tính phù hợp với nguồn lực, khả năngcủa công ty
1.3. Cơ sở lý luận về chương trình du lịch Team building:
Trang 311.3.1 Khái niệm:
Khái niệm về Team building xuất hiện trên thế giới từ lâu, vào khoảng cuốinhững năm 20 và đầu những năm 30 của thế kỷ XX Elton Mayo (1880 – 1949),chính là người đầu tiên nghiên cứu những hoạt động này, ông đã khai sáng ra “hoạtđộng tương quan giữa người và người” (Human Relations Movement)
Với những chuỗi hoạt động thử thách trong những điều kiện nhất định, nhằmthử khả năng làm việc của nhóm công nhân, qua nhiều lần nghiên cứu và phân tích,người ta đồng ý rằng yếu tố chủ yếu đưa đến sự thành công là xây dựng tinh thầnđồng nhất, tạo sự gắn kết và hỗ trợ nhau trong tập thể
Qua hai thập niên sau đó, nhiều cuộc thử nghiệm và phân tích được áp dụngcho nhiều nhóm công nhân, đã minh chứng rằng năng suất làm việc tăng nhanh khicác công nhân được lập thành nhóm Cùng thời kì đó, Abraham Maslou đã đưa rathang bậc nhu cầu (Hierarchy of Needs), có liên quan đến động cơ thúc đẩy và thihành
Về mặt từ ngữ, Team building (hay Team building) trong tiếng Việt đượcdịch là “xây dựng đội” Team building có nghĩa rất rộng, mỗi một tổ chức khácnhau lại có cách giải thích khác nhau về Team building Một số cách hiểu thì chorằng:
Team building đơn giản là sự cố kết giữa các thành viên, trong khi đó mộtcách hiểu khác thì cho rằng hoạt động Team building nhằm phát triển sự giao tiếp
và chia sẻ thông tin giữa các bộ phận Dù có nhiều cách giải thích khác nhau nhưngxét về bản chất thì: Hoạt động Team building là hoạt động giúp phát triển hiệu suấtlàm việc
Team building còn được hiểu là một quá trình tạo dựng và phát triển kỹ năngcộng tác và sự tin tưởng nhau giữa các thành viên trong đội Những hoạt độngtương trợ, đánh giá đội, cũng như sự thảo luận trong nhóm sẽ giúp các đội trau dồi
kỹ năng làm việc nhóm
Team building cũng được giải thích là một phương tiện để giúp các cá nhânlàm việc với nhau tốt hơn để đạt được kết quả hàng năm Thuật ngữ “Teambuilding” hiện nay được thừa nhận bởi hầu hết các nhà nghiên cứu cũng như nhữngnhà tổ chức hoạt động này trong thực tế đã đưa ra một định nghĩa như sau: “Teambuilding là một quá trình/phương pháp cải tiến cách làm việc tập thể Đó còn là một
Trang 32quá trình tạo dựng và phát triển kỹ năng cộng tác và sự tin tưởng lẫn nhau giữa cácthành viên trong đội Các hoạt động tương tác, đánh giá đội và thảo luận sẽ giúptăng cường kỹ năng làm việc trong đội.”
Như vậy, có thể hiểu: “Team building là thuật ngữ chỉ quá trình/phương pháp xây dựng và phát triển đội sử dụng các hoạt động ngoài công việc (trò chơi tập thể, bài tập thực hành, thảo luận…) nhằm đào tạo các kỹ năng (cộng tác, lãnh đạo, giải quyết vấn đề…), tăng cường liên kết giữa tất cả các thành viên nhằm đạt được mục đích chung của đội”.
1.3.2 Phân loại:
Phân loại theo khách hàng của hoạt động Du lịch Team building:
Bên cạnh chương trình tour tham quan thì kết hợp hoạt động Team buildingphân loại theo khách hàng bao gồm:
- Hoạt động xây dựng đội nhóm cho doanh nghiệp: đây là những hoạt độngTeam building được tổ chức cho nhân viên của các công ty nhằm mục đíchphát triển nguồn nhân lực, năng động, đoàn kết và tạo nên văn hóa doanhnghiệp riêng biệt của công ty mình
- Hoạt động xây dựng đội nhóm cho các tổ chức: Hoạt động xây dựng độinhóm này được tổ chức cho các tổ chức, bao gồm các tổ chức chính phủ vàcác tổ chức phi chính phủ, nhằm xây dựng một đội ngũ cán bộ công đoàntham gia và tích cực vào công việc của tổ chức
- Hoạt động Team building cơ quan, đoàn thể: Thường áp dụng cho các hộinhóm, câu lạc bộ, trường học, các cơ quan nhà nước với mục đích xây dựngđội nhóm đoàn kết, làm việc nhóm, khuyến khích tinh thần học tập, nâng caotinh thần tập thể
Phân loại theo loại hình tổ chức:
Xét theo tiêu chí này hoạt động Team building bao gồm 4 loại:
- Sự kiện team building: Trong năm sẽ có rất nhiều sự kiện để tổ chức như:ngày quốc tế thiếu nhi, ngày phụ nữ, …thông qua các sự kiện để tổ chức cácchương trình đội nhóm xây dựng theo các sự kiện để tạo nên những nét vănhóa, các giá trị truyền thống của tập thể Như: Ví dụ: sự kiện “ngày gia đình”được tổ chức cho cả gia đình gồm các cá nhân trong một nhóm hoặc một bữatiệc cuối năm được tổ chức cho các cá nhân trong một nhóm Những sự kiện
Trang 33đó được tổ chức nhằm nâng cao tinh thần làm việc của các cá nhân, xây dựngmối quan hệ tốt đẹp giữa tập thể và mỗi cá nhân Sự kiện team building cóthể được tổ chức hàng năm hoặc vào một dịp đặc biệt nhằm thể hiện sự quantâm của tập thể đối với cá nhân, xây dựng bản sắc văn hóa tập thể đoàn kết,hiểu biết lẫn nhau nhau trong công việc Văn hóa đó sẽ khuyến khích các cánhân tích cực làm việc, nâng cao hiệu quả công việc
- Trò chơi team building: Trò chơi có nghĩa là trò chơi và cuộc thi Trò chơiteam building là hoạt động nhằm xây dựng một tập thể gắn kết, rèn luyện kỹnăng làm việc nhóm thông qua các trò chơi Ví dụ: tổ chức giải bóng đá chonhân viên trong công ty, trường học, kéo co, trò chơi dưới nước Loại hìnhnày được dùng rất nhiều và dễ làm trong các hoạt động như tổ chức cácchương trình với lịch trình, vui chơi giải trí ngoài giờ với các hoạt độngmang tính thử thách cao, tạo động lực cho các thành viên, rèn luyện kỹ nănghợp tác, tinh thần tập thể, ý thức tập thể của mỗi cá nhân trong tập thể Cáchoạt động của trò chơi Team building thường rèn luyện cho các cá nhân kỹnăng làm việc nhóm và hợp tác thông qua các trò chơi Thông qua các tròchơi vui vẻ, thoải mái, không căng thẳng, các cá nhân sẽ tìm thấy những kinhnghiệm cần thiết cho bản thân Vì vậy, các trò chơi Team building thườngđược coi là học mà chơi, chơi mà học
- Team building họp đội, hội nghị, hội thảo: đây là các hoạt động Teammbuilding được tổ chức dưới hình thức hội thảo, hội nghị Trong các loại hìnhnày, các diễn đàn, hội thảo và hội nghị được kết hợp với phát triển nhóm; tậptrung vào việc thực hiện các chiến lược, mục tiêu và nhiệm vụ của từng bộphận và các cấp lãnh đạo khác nhau Các hoạt động này tập trung vào việcphát triển các mối quan hệ, tạo bầu không khí cởi mở trong cuộc họp và xâydựng các giá trị của tổ chức Từ đó, các cá nhân tham gia 20 hội nghị, hộithảo sẽ hứng thú hơn với công việc và đoàn kết với các cá nhân khác
- Team building Bài tập xây dựng đội, bài tập, thực tập: Loại này là cácchương trình thực hành xây dựng đội nhóm, bao gồm nhiều bài tập thực hànhtrong các tình huống tổ chức thực tế hoặc mô phỏng Thông qua các hoạtđộng này nhằm xây dựng hệ thống làm việc, phát triển kỹ năng giải quyết
Trang 34vấn đề, giao tiếp nhóm và lãnh đạo Hình thức này thường được kết hợptrong các hoạt động đào tạo kỹ năng cho nhân viên
Loại hình du lịch kết hợp teambuilding được biết đến và triển khai từ rất sớmđặc biệt trong giai đoạn nền kinh tế đang phát triển, nhu cầu tạo tính gắn kết tinhthần làm việc của nhân viên rất cao và giúp các doanh nghiệp tạo được sức mạnhtrong tập thể của mình “Du lịch Team building” được hiểu theo cách đơn giản nhất
là “Team building được tổ chức kết hợp với các chuyến du lịch, tham quan, nghỉmát định kỳ của công ty mình Công ty sẽ thuê các đơn vị chuyên nghiệp thực hiệnchương trình Team building Sau khi thực hiện xong Team building, sẽ tiếp tục cácchương trình riêng của công ty”
“Du lịch teambuilding là một tour du lich có kèm theo các hoạt động vớimục đích gắn kết các thành viên trong một tập thể bằng cách đưa ra các nhiều dạngsản phẩm du lịch teambuilding” Đây là đặc điểm chính của loại hình du lịch này
1.3.3.2 Tính kế hoạch:
Đó là những sắp xếp, dự kiến trước các yếu tố vật chất và phi vật chất chomột chuyến đi du lịch để căn cứ vào đó người tổ chức chuyến đi thực hiện, ngườimua( khách du lịch) biết được giá trị sử dụng của sản phẩm dịch vụ mà mình sẽ tiêudùng
1.3.3.3 Tính linh hoạt:
Tour du lịch là những thiết kế sẵn được đưa ra chào bán cho một nhómkhách hàng Tuy nhiên, các yếu tố cấu thành của tour du lịch có thể thay đổi tuỳtheo sự thoả thuận giữa khách hàng và người cung cấp hoặc có thể thiết kế chươngtrình mới theo nhu cầu của khách hàng
Trang 351.3.3.4 Tính đa dạng:
Căn cứ vào cách thức thiết kế( xây dựng) và tổ chức tour du lịch, sự phối hợpcác yếu tố cấu thành, phạm vi không gian và thời gian sẽ có nhiều loại tour du lịchkhác nhau Tuy nhiên, tour du lịch teambuilding còn có những đặc điểm khác, cụthể là:
Bộc lộ cá nhân: các trò chơi được xây dựng theo yêu cầu và tình huống thực
tế của doanh nghiệp Điều thú vị là qua những hoạt động mang tính tháchthức cao và môi trường cởi mở, thành viên sẽ bộc lộ bản thân trung thực nhất
từ sức ảnh hưởng, khả năng lãnh đạo, giải quyết vấn đề, vai trò, trách nhiệm,
kỹ năng hợp tác, tinh thần tập thể cho đến giao tiếp hiệu quả và tạo mối quanhệ… Tuy nhiên, một số trò chơi nhằm tạo tình huống mâu thuẫn, thậm chíxung đột…và từ đó khả năng và tính cách riêng được bộc lộ
Tinh thần đồng đội và văn hoá doanh nghiệp: Những chuyến du lịchteambuilding cũng là dịp để nhân viên giao lưu, gắn kết sức mạnh tập thểtheo mục tiêu của công ty đề ra là “Cùng nhau chiến thắng” (Togetherwinning) Qua mỗi chuyến đi, nhà quản lý cũng có cơ hội phát hiện được khảnăng của từng người trong đội ngũ nhân viên
Bí mật đến phút chót: Trên thực tế là hình thức teambuilding không dễ thựchiện vì các chương trình đòi hỏi phải luôn sáng tạo, tìm tòi Yêu cầu khi tổchức teambuilding là thành viên phải có thể chất đảm bảo đáp ứng các hoạtđộng, đòi hỏi nỗ lực cá nhân và tập thể Một chương trình teambuilding hiệuquả thường tổ chức cho khoảng từ 40- 50 người, chia thành nhiều đội, mỗiđội từ 5- 6 người Khi chia nhỏ như vậy, mỗi người sẽ phát huy được vai trò
và trách nhiệm, đồng thời thấy được sự hỗ tương với nhau giữa các thànhviên Vì thế, chỉ những phút cuối cùng mới có thể biết được kết quả thế nào?Chính bởi thế mà teambuilding hấp dẫn, cuốn hút đông đảo du khách đến tậnphút cuối cùng
1.3.4 Quy trình tổ chức thực hiện chương trình du lịch Team-building:
Để tổ chức được một chương trình tour và team building đúng nghĩa, manglại nhiều giá trị cho người tham gia, người tổ chức cần có đầy đủ kỹ năng, kinhnghiệm để có thể điều phối và thực hiện chương trình Ngoài ra, cần hiểu được vềquy trình và cách thức tổ chức để đảm bảo đủ cho một chương trình thành công
Trang 36Dưới đây là quy trình tổ chức du lịch kết hợp teambuilding:
Bước 1: Chọn địa điểm
Địa điểm tổ chức là yếu tố quan trọng nhất trong bất kỳ sự kiện nào Nên xácđịnh thời lượng cho chương trình là 1, 2 hay 3 ngày để lựa chọn địa điểm cho phùhợp với nhu cầu
Bước 2: Khảo sát địa điểm
Bước khảo sát địa điểm sẽ thực sự cần thiết đối với những đơn vị lần đầu tổchức hoặc chưa tham quan địa điểm Việc tìm hiểu về địa điểm sẽ giúp công ty dulịch biết về dịch vụ, địa hình, khu vui chơi đội nhóm để dễ dàng bố trí địa điểm vàlên kế hoạch kịch bản đội nhóm phù hợp Ngoài ra, việc khảo sát trước địa điểm còngiúp bạn lựa chọn thêm các dịch vụ khác như nhà hàng, khách sạn, vui chơi giảitrí,
Bước 3: Chọn ngày diễn ra sự kiện
Ngày tổ chức sự kiện cũng rất quan trọng, đặc biệt là đối với các doanhnghiệp Khách hàng cần biết thời điểm nào là tốt nhất để tránh ảnh hưởng đến côngviệc và hoạt động của công ty Thời điểm thích hợp nhất cho chuyến du lịch teambuilding là trước, trong và sau mùa hè Tránh mùa đông và mùa xuân là 2 thời điểmnhạy cảm, thời điểm doanh nghiệp kinh doanh bận rộn
Bước 5: Lên kế hoạch cho một chuyến du lịch xây dựng nhóm
Kịch bản tour du lịch team building là yếu tố quan trọng nhất trong chươngtrình đoàn đội Chương trình có hay, hấp dẫn, ấn tượng và có giá trị hay không hoàntoàn phụ thuộc vào kịch bản Bạn có thể tham khảo các nguồn thông tin, xây dựngkịch bản phù hợp với yêu cầu của chương trình
Bước 6: Chuẩn bị đạo cụ
Trang 37Hầu hết các trò chơi team building đều có đạo cụ Các đạo cụ sẽ được đưavào trò chơi và cung cấp cho các đội để hoàn thành thử thách Khi đã có kịch bản,hãy liệt kê ra tất cả những thứ bạn cần như: phông nền, âm thanh, sân khấu, áo teambuilding, đạo cụ cho từng trò chơi và đừng quên phân công nhiệm vụ để dễ quản lý
và thăng tiến mức độ công việc
Bước 7: Tiến hành tổ chức
Quá trình tổ chức cần sự kết hợp ăn ý của ekip tổ chức Nên phân chia côngviệc rõ ràng và đừng quên dự trù phát sinh để tránh những rủi ro không đáng có Đểđảm bảo một sự kiện du lịch team building của công ty được diễn ra thành công vàmang lại nhiều ý nghĩa, giá trị cho người tham gia, người tổ chức cần đảm bảo thựchiện đủ và chỉn chu cả 7 bước trong quy trình trên
1.3.5 Một số hoạt động thường được tổ chức trong du lịch kết hợp Teambuilding:
Trước khi một chương trình được diễn ra thì khâu lên kế hoạch tổ chức đượcthực hiện từ rất sớm với việc khảo sát địa điểm, kịch bản chương trình, phải trao đổichuẩn bị kỹ lưỡng với khách hàng Các chương trình ngoài thiết kế địa điểm thamquan phải được thiết kế khéo léo sao cho người tham gia phải thật sự nhận thứcnhững giá trị, tiêu chí được lồng ghép vào các trò chơi Nhìn chung, để thiết kế tốtmột Tour du lịch Team building, nhà tổ chức cần quan tâm đến các yếu tố sau:
Địa điểm tham quan, không gian tổ chức teambuilding
Đối tượng khách của loại hình du lịch Team building
Một số hoạt động Du lịch kết hợp teambuilding:
Team Building trong nhà:
- Trong nhà thường chỉ áp dụng với các chương trình hội thảo, học tập, hộinghị, đào tạo, giúp phát triển kỹ năng, cách thức làm việc, kinh nghiệm cuộcsống, … giúp các nhân viên có những giây phút thoải mái, vui vẻ cùng nhauhoặc đạt được những nội dung được truyền tải
- Vì tổ chức trong nhà nên có hạn chế về mặt bằng tổ chứ, nên phù hợp vớinhững trò chơi nhẹ, ít vận động và thiên về kỹ năng trao đổi công việc, traođổi cách thức làm việc bằng giấy tờ, dụng cụ
- Một số trò chơi Team Building trong nhà: Trò chơi team building trong nhàbao gồm chuỗi các trò chơi được tổ chức trong nhà, trong phòng, không yêu
Trang 38cầu không gian rộng hay trang thiết bị tỉ mỉ Các trò chơi team building trongnhà thường là các trò chơi team building trí tuệ, đồng đội trí tuệ.
Team Building ngoài trời
Hoạt động này diễn ra tại những địa điểm có không gian lớn như các bãibiển, các bãi cỏ để tổ chức Hoạt động ngoài trời thường được các công ty áp dụnghơn các hoạt động trong nhà, vì các công ty muốn có những chương trình vận động,tạo sự vui vẻ cho nhân viên để gắn kết với nhau nhiều hơn
Với không gian rộng các chương trình ở đây dễ tổ chức và nhiều ý tưởng chocác chương trình hoạt động, có nhiều lựa chọn cho các công ty, một số hình thức cóthể áp dụng cho các hoạt động ngoài trời như: Chương trình Team Building trênbiển Hình thức này phổ biến hiện nay vì Việt Nam với các khu du lịch bãi biểnnhiều, không gian rộng nên sẽ có các trò chơi hấp dẫn, phong phú và đa dạng đểchọn lựa Các chương trình này phù hợp với rất nhiều đối tượng từ công nhân, họcsinh, dân văn phòng đều có thể tham gia, các trò chơi giải trí như: trò chơi vậnchuyển dầu, vận chuyển người, nhảy bao bố, hứng nước
1.3.6 Khái quát đôi nét về du lịch kết hợp Teambuilding tại Việt Nam, thành phố
Đà Nẵng và một số kinh nghiệm tổ chức:
1.3.6.1 Du lịch kết hợp Teambuilding tại Việt Nam:
Teambuilding phát triển mạnh ở các nước có nền kinh tế phát triển cao như
Mỹ, Anh, Pháp, Thụy Điển Ở Việt Nam, loại hình du lịch này còn khá mới mẻ.Một số địa phương đã và đang phát triển loại hình du lịch kết hợp Teambuilding là
Hà Nội, TP.HCM, Nha Trang, Quảng Ninh… Bên cạnh đó, cũng có nhiều công ty
du lịch đưa teambuilding vào chương trình của mình Các chương trình du lịch vànhiều công ty đã trở nên nổi tiếng khi tổ chức thành công các chương trình này nhưĐất Việt tour, Việt Max, Lửa Việt,
Theo khảo sát, hiện nay đa số khách hàng chủ yếu tham gia các chương trình
du lịch kết hợp hoạt động teambuilding của các doanh nghiệp du lịch là các doanhnghiệp, chiếm 80% Tỷ lệ cao cho thấy khách hàng chú trọng đến kết hợp vừa thamquan du lịch vừa tạo động lực làm việc cho nhân viên trong xuyên suốt chuyến đi.Các công ty Việt Nam đã tiếp cận loại hình này rất nhiều nhưng chất lượng chuyến
đi chưa cao, tuy nhiên đối với các công ty nước ngoài có sự đòi hỏi yêu cầu cao hơn
về chất lượng
Trang 391.3.6.2 Du lịch kết hợp Teambuilding tại thành phố Đà Nẵng:
Thành phố Đà Nẵng đã khẳng định vị thế là một trong những trung tâm dulịch hàng đầu của cả nước, với tốc độ tăng trưởng bền vững, ổn định, du lịch là mộttrong những ngành kinh tế mũi nhoṇ góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tếthành phố
Hoạt động du lịch teambuilding đang phát triển khá mạnh mẽ tại Thành phố
Đà Nẵng – một thành phố năng động và có sự phát triển kinh tế vượt bậc, nguồn tàinguyên du lịch phong phú, đặc biệt tài nguyên về biển, cơ sở vật chất kỹ thuật đồng
bộ, có tiềm năng và lợi thế rất lớn để phát triển du lịch Tuy nhiên, Thành phố ĐàNẵng vẫn chưa khai thác hết tiềm năng và lợi thế của mình Việc khai thác các hoạtđộng teambuilding trong các tour du lịch của các công ty lữ hành vẫn còn hạn chế.Các hoạt động trò chơi còn hiện tượng giống nhau giữa các tour nên các chươngtrình du lịch dễ gây nhàm chán cho du khách
Trên thực tế, có nhiều chương trình du lịch kết hợp teambuilding với các loạihình rèn luyện thể chất cho nhân viên, tham gia các hoạt động ngoại khóa nâng cao
kỹ năng sống, kiến thức cuộc sống qua các trò chơi gắn với cuộc sống
Một chương trình du lịch teambuilding được thực hiện đều phải qua các giaiđoạn tìm hiểu nhu cầu khách hàng, lên kịch bản, khảo sát các địa điểm, địa hình, khíhậu,… để có thể lên được một chương trình du lịch teambuilding tốt nhất chochuyến đi phù hợp với từng đối tượng tham gia: công nhân, người làm văn phòng,xây dựng, từ đó lồng ghép các trò chơi, với các giá trị được đưa vào
1.3.7 Một số kinh nghiệm tổ chức hoạt động du lịch kết hợp teambuilding:
Chọn lựa ý tưởng, chủ đề
Với mỗi doanh nghiệp chuẩn bị cho một chương trình du lịch kết hợpteambuilding, cần đưa ra yêu cầu cho công ty du lịch biết về mục tiêu năm nay củacông ty hướng đến cho mục đích chuyến đi Từ đó xác định những địa điểm phùhợp với mục tiêu đó như:
Tổ chức du lịch team building gặp gỡ, hội thảo (team building meeting/workshop/ conferences)
Tổ chức du lịch team buiding trò chơi (team building games)
Tổ chức du lịch team building sự kiện (team building events)
Tổ chức du lịch team building luyện tập, thực hành (Team building Exercise)
Trang 40 Chọn thời gian, địa điểm
Các hoạt động du lịch kết hợp teambuilding có thể tổ chức: bãi biển, khunghỉ dưỡng, sông nước, trong nhà, trên khu vực núi,… nên cần chọn lựa thời gian,địa điểm phù hợp với mục đích doanh nghiệp đưa ra
Lên danh sách số người tham gia
Liên quan đến các trò chơi phù hợp với số lượng người nên cần xác định dựtrù số lượng người tham gia
Xác định chỗ ăn ở và địa điểm ăn uống
Về mặt ăn ở: khi đã xác định địa điểm cần lựa chọn chỗ ở khách sạn, nhàhàng, resort đảm bảo giá cả, chất lượng, sự thoải mái, tiện cho việc tổ chứcteambuilding Và chú ý vấn đề món ăn phù hợp, đảm bảo thực phẩm, các chế độ ănchay, ăn kiêng,…
Các hoạt động, trò chơi có trong chương trình
Đây là nội dung quan trọng nhất cho chuyến đi, vì sự thành công của chuyến
đi là chương trình này gây ấn tượng, hấp dẫn Cần tìm hiểu rõ địa hình nơi tổ chức,dụng cụ trò chơi, người hướng dẫn hoạt náo sôi nổi
Đặt xe cho chuyến đi
Chọn xe như nhóm 10 đến 15 người thì chọn xe 16 chỗ, nhóm 16 đến 30người thì chọn xe 35 hoặc 45 chỗ,… để dư chỗ cho khách hàng ngồi thoải mái, rộngrãi, không nên đặt sát chỗ và lưu ý vệ sinh sạch sẽ xe, khử mùi,…
Lên kịch bản chương trình
Lộ trình cần phù hợp tuyến đi để thời gian đủ cho các hoạt động xuyên suốtchương trình
Tư vấn thêm về quay phim, chụp ảnh
Tư vấn thêm khách hàng những lựa chọn thêm về quay phim, chụp ảnh chochuyến đi, giúp khách hàng có những khoảnh khắc chuyến đi được lưu giữ những