Gà xào hành nấm - stir fried chicken with mushroom ppt

Gà xào hành nấm - stir fried chicken with mushroom Gà xào hành nấm là món bổ dưỡng, đem lại cảm giác mới lạ cho người thưởng... 1 củ hành tây bé 1 small onion 1/2 quả cà chua 1/2 tomato

Gà xào hành nấm - stir fried chicken

with mushroom

Gà xào hành nấm là món bổ dưỡng, đem lại cảm giác mới lạ cho người thưởng

ẢNh: qua tao vang

Nguyên liệu - Ingredient ( 4 người):

250g thịt gà lọc xương (250 g chicken)

20g nấm hương (20 chinese mushroom)

1 củ hành tây bé (1 small onion)

1/2 quả cà chua (1/2 tomato)

2 cây tỏi lấy phần trắng (2 leek, white part only)

Hành hoa, thái khúc (spring onion)

Gia vị - seasoning:

Dầu hào, tiêu muối, bột gà, bột ngọt rượu nấu

(Oyster sauce, salt and pepper, chicken powder, wine)

Tỏi băm (garlic)

Cách làm - Method:

1 Gà lọc xương, thái miếng vừa ăn, tẩm ướp, tiêu muối, bột ngọt để ngấm

2 Cho tỏi vào phi thơm, cho thịt gà vào đảo nhanh tay rồi đổ ra một bên Phi thơm tỏi lần hai, cho lần l¬ượt hành, tỏi tây rồi nấm, cà chua vào đảo đều, khoảng 3 phút

3 Cho gà và các gia vị, dầu hào, tương ớt vào đảo nhẹ tay, cho một chút nư¬ớc dùng, xuống bột năng cho sánh

4 Cho hành hoa vào, rắc một tí tiêu bột