Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Phát triển và ứng dụng những kỹ thuật mới phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi dê và tăng thu nhập cho các hộ nông dân tại các tỉnh miền trung Việt - MS2 " pptx

Thông tin của dự án Tên Dự án Phát triển và ứng dụng kỹ thuật mới phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi dê và tăng thu nhập cho các hộ nông dân tại các tỉnh miền trung Việt Nam

Bộ Nông nghiệp và PTNT

BẢN BÁO CÁO TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN DỰ ÁN

Phát triển và ứng dụng những kỹ thuật mới phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi dê và tăng thu nhập cho các hộ nông dân

tại các tỉnh miền trung Việt (009/VIE05)

Tên hoạt động

Dự án cải thiện hệ thống chăn nuôi dê Australia - Việt Nam (2006-2009)

Lĩnh vực: Chăn nuôi dê MS: 02 - BÁO CÁO ĐỊNH KỲ 6 THÁNG LẦN THỨ 1

Ngày 16 tháng 08 năm 2006

PGS TS B.W Norton: Trường Đại học Queensland, Australia

PGS.TS Đinh Văn Bình: Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây, Việt Nam

Nội dung

1 Thông tin chung… .2

2 Tóm tắt Dự án .2

3 Tóm tắt việc thực hiện Dự án 3

4 Đặt vấn đề và bối cảnh của Dự án .4

5 Tiến độ hiện tại .7

5.1 Nét nổi bật trong hoạt động của Dự án 8

5.2 Lợi ích của các hộ dân………10

5.3 Xây dựng năng lực ………11

5.4 Tính công khai………11

5.5 Quản lý Dự án………11

6 Báo cáo các vấn đề liên quan……….12

6.1 Môi trường……….12

6.2 Các vấn đề về giới và xã hội……….……….12

7 Vấn đề thực hiện và tính bền vững……….………… 12

7.1 Kết quả đạt được đề và trở ngại……….………12

7.2 Sự lựa chọn……….….…… ….13

7.3 Tính bền vững……….…….… 13

8 Những bước quan trọng tiếp theo……… …13

9 Kết luận……… ….14

10 Sự cam kêt giữa các bên……… ….14

1 Thông tin của dự án

Tên Dự án Phát triển và ứng dụng kỹ thuật mới phù hợp nhằm

nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi dê và tăng thu nhập cho các hộ nông dân tại các tỉnh miền trung Việt Nam (009/VIE05)

Tên hoạt động:

Dự án cải thiện hệ thống chăn nuôi dê Australia - Việt Nam (2006-2009)

Đơn vị phía Việt Nam Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây (GRRC),

Viện Chăn nuôI, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cán bộ chủ trì Dự án phía

Việt Nam

PGS TS Đinh Văn Bình

Đơn vị phía Australia Trường Đại học Queensland

Chuyên gia phía Australia TS Barry W Norton

Giai đoạn viết báo cáo Ngày 01 tháng 4 đến 30 tháng 6 năm 2006

Cơ quan lien hệ

Tại Australia: Giám đốc dự án

Dr Barry W Norton

Chức vụ: Chuyên gia nghiên cứu danh dự

Tel.: 61733651102 61732890260 (AH) Fax: 61732890103

Tổ chức: Trường Đại học Queensland Email: b.norton@uq.edu.au

Cơ quan quản lý

Chức vụ: Phòng quản lý nghiên cứu Fax: 61733654455

Trườngd Đại học Queensland: Email: k.johnston@research.uq.edu.au

Tại Việt Nam: Giám đốc dự án

Chức vụ: Giám Đốc Trung Tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây

Fax: 8434838889 Email: Binbavi@netnam.vn

Tóm tắt dự án

Hệ thống phát triển chăn nuôi dê ở Việt Nam đã nhận được sự quan tâm đặc biệt của Nhà nước thông qua việc thiết lập và ủng hộ cho các hoạt động cho Trung tâm nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây ở phía Bắc Việt Nam Những hoạt động của Trung tâm trong nghiên cứu và phát triển chăn nuôi dê thuộc các chương trình quốc gia và quốc tế đã thực hiện thành công và mang lại hiệu quả kinh tế cao trong các nông hộ chăn nuôi dê

ở phía Bắc và hiện tại hầu hết các địa phương và các tỉnh đều có mong muốn thúc đẩy

hệ thống chăn nuôi dê đã thành công ở phía Bắc đến các tỉnh miền Trung và phía nam Việt Nam nơi mà nhiều các biện pháp kỹ thuật, tư vấn chuyên ngành và nguồn kinh phí cho việc áp dụng hệ thống kỹ thuật mới phù hợp cho chăn nuôi dê còn nhiều hạn chế

Dự án đã được đề xuất thực hiện trong thời gian 03 năm với mục tiêu là tìm ra được những hạn chế trong phát triển chăn nuôi dê nhằm hoàn thiện kỹ thuật chăn nuôi, nâng cao thu nhập cho những hộ nông dân được lựa chọn tham gia dự án tại các tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận và Lâm Đồng; đào tạo và hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi dê cho các cán kỹ thuật của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, các hộ nông dân có các hệ thống chăn nuôi dê khác nhau, bằng việc áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật mới phù hợp (cải tiến chuồng trại, điều trị bệnh tật, cải thiện nguồn thức ăn và chất lượng thức ăn, luân chuyển đực giống/đảo đực dê đực Bách Thảo có phẩm chất tốt) Bằng cách tiếp cận các biện pháp kỹ thuật này sẽ giải quyết được những tồn tại trong chăn nuôi dê, nâng cao năng suất chăn nuôi, từ đó thu nhập của người lao động dê sẽ được tăng lên và đời sống của các hộ nông dân trong vùng sẽ được cải thiện

Đây là báo cáo tiến độ thực hiện các hoạt động thực hiện từ tháng 1/2006 đến tháng 6/2006 thông qua việc kiểm tra đánh giá của Dr Bary Norton đến Việt Nam (15/4 đến 4/5) cùng tham gia đào tạo đội ngũ cán bộ từ các Sở NN&PTNT thuộc các tỉnh dự án tại Trung Tâm Nghiên Cứu Dê và Thỏ Sơn Tây áp dụng và phát triển một bộ câu hỏi đánh giá tình hình sản xuất của 27 hộ trong 3 tỉnh thực hiện dự án là Ninh Thuận, Bình Thuận và Lâm Đồng Cung cấp, hỗ trợ các hoạt động về hoàn thiện chuồng trại chăn nuôi dê, tiêm thuốc vaccine, thuốc tẩy giun sán và trồng thủ nghiệm bộ giống cỏ tại mỗi hộ tham gia dự án Đồng thời lập kế hoạch thực hiện các hoạt động cho 6 tháng tiếp theo

2 Tóm tắt kết quả thực hiện dự án

Theo những thông tin trình bày trong những hoạt động ban đầu của dự án CARD “Phát triển và ứng dụng những kỹ thuật mới phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi dê và tăng thu nhập cho các hộ nông dân tại các tỉnh miền trung Việt Nam” (009/VIE05) trong khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 6 năm 2006 Đợt kinh phí đầu tiên của dự án đã được chuyển tói Việt Nam và lập kế hoạch cho hang loạt các hoạt động theo Bảng danh mục các hoạt động trong Văn Kiện Dự án (PDD)

Dự án đã hoạt động và có sự tham gia trong chuyến công tác đầu tiên của TS Norton

từ Australia tới Việt Nam, (19/4 đến 04/5/2006), khi được quyết định tên hoạt động là

“Dự án phát triển chăn nuôi dê Việt Nam - Australia (2006-2009)”, và tên hoạt động này sẽ được sử dụng trong tất cả các báo cáo chính thức tới Trong thời gian này một cuộc thảo luận đã được tổ chức tại Việt Nam do TS Đinh Văn Bình (Giamd đốc), Ban Giam Đốc Trung tâm và TS nguyễn Thị Mùi, Chuyên Gia dự án, về việc thực hiện các hoạt động và quản lý dự án, bao gồm việc ký một văn bản thoả thuận giữa Trung tâm

NC Dê Thỏ Sơn Tây với Trường Đại Học Qeensland (MOA) về việc khẳng định việc hợp tác thực hiện Dự án và trách nhiệm của mỗi bên Vấn đề về phân bổ nguồn kinh phí , Cơ cấu tổ chức Ban Quản ly dự án và lập kế hoạch cho việc viết báo cáo kết quả các hoạt động Trong tuần thứ nhất của chuyến làm việc, khoá đào tạo cho đội ngũ cán

bộ Sở NN&PTNT (14 học viên) từ các tỉnh Bình Thuận (4 người), Ninh Thuận (6 người) và Lâm Đồng (4 người) đã kết thúc Trong suốt quá trình đào tạo tất cả các nội dung đã được trình bày và một bộ câu hỏi được hoàn thiện cho việc thực hiện hoạt động điều tra hệ thống chăn nuôi dê tại vùng thực hiện dự án Tuần tiếp theo là công việc lựa chọn hộ tham gia, 27 hộ chăn nuôi dê được chọn ra từ 3 tỉnh dự án (9 hộ ở Bình Thuận, 15 hô ở Ninh Thuận và 3 hộ ở Lâm Đồng) và hoạt động điều tra tình hình chăn nuôi dê cũng được tiến hành trong thời gian này Số liệu về hoạt động điều tra đang được đưa vào dữ liệu để phân tích kết quả và sẽ được sử dụng làm cơ sở cho việc đánh giá tác động sau 2 năm thực hiện của dự án Trong thời gian tháng 5 và tháng 6,

TS Mùi và đội ngũ thực hiện dự án từ Trung tâm NC Dê Thỏ Sơn Tây đã quay trở lại các hộ chăn nuôi dê đã được tiến hành điều tra và bắt đầu triển khai chuyển giao các hoạt động ứng dụng kỹ thuật mới (Sửa chữa chuồng trại, Tiêm các loại vaccine và tẩy

ký sinh trùng đường ruột để phòng và trị bệnh cho dê và thiết lập việc thử nghiệm bộ giống cỏ mới tại các hộ chăn nuôi dê tạo nguồn thức ăn cho dê trong thời gian tiếp theo đặc biệt cho giai đoạn mùa khô Hiện tại đội ngũ cán bộ dự án tại các sở NN&PTNT đang tiếp tục triển khai và hướng dẫn cho các hộ biết cách giải quyết các khó khăn đang nảy sinh trong chăn nuôi dê Chi tiết của các hoạt động trên sẽ được trình bày trong báo cáo dưới đây Có thể kết luận rằng tiến độ thực hiện dự án trong 6 tháng đầu năm là rất tốt, mặc dù thời gian bắt đầu triển khai dự án là chậm so với kế hoạch ban đầu của dự án và một số khó khăn gặp phải khi mùa mưa tại các tỉnh Miền trung bắt đầu, hệ thống các hoạt động của dự án đã được thực hiện theo đúng tiến độ (đào tạo cán bộ chủ chốt, điều tra hiện trạng và tiến hành các hoạt động ban đầu tại các hộ tham gia dự án)

3 Đặt vấn đề và bối cảnh của dự án

Ngành chăn nuôi dê ở Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh miền Bắc hiện nay đang được phát triển mở rộng bằng việc giới thiệu những kiến thức mới về điều trị bệnh tật, thức

ăn, giới thiệu và chọn lọc các giống dê địa phương (Cỏ, Bách Thảo) và các giống dê ngoại nhập (Boer, Sannen, Jumnapari ) vào sản xuất Sự thành công đầu tiên về những cải tiến kỹ thuật này tại Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây, nơi mà hiện đang phát triển mở rộng chăn nuôi thâm canh dê sữa – thịt Trong khi thịt dê là loại thực phẩm không thường xuyên được sử dụng tại thị trường Việt Nam, nhưng hiệu quả kinh

tế đem lại cho các hộ nông dân chăn nuôi dê là cao, do đó đã thu hút được rất nhiều những hộ nông dân khác muốn chuyển đổi sang chăn nuôi loại gia súc nhai lại nhỏ này

Dê là loại gia súc phù hợp đối với những đối tượng nông dân nghèo do đầu tư vốn ban

đầu thấp, hiệu quả kinh tế lại cao Những đề xuất của dự án đã được triển khai và được tài trợ bởi Tổ chức AusAID, chương trình CARD đã đặc biệt nhằm vào đối tượng là những hộ nông dân nghèo thuộc các tỉnh miền trung Việt Nam (Ninh Thuận, Bình Thuận, Lâm Đồng) với những kỹ thuật mới được triển khai bởi Trung tâm Nghiên cứu

Dê và Thỏ Sơn Tây Mục tiêu này được phản ánh trong tiêu đề của dự án “Phát triển và ứng dụng những kỹ thuật mới phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi dê và tăng thu nhập cho các hộ nông dân tại các tỉnh miền trung Việt Nam” Đây là chương trình bao gồm những hoạt đông cơ bản như: Điều tra tình hình sản xuất và kinh tế nông

hộ, kế hoạch chiến lược cho việc nâng cao sức khoẻ và dinh dưỡng cho dê, đào tạo những nông dân then chốt và cán bộ sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chuyên ngành trong việc tiếp cận và sử dụng những kỹ thuật mới này chuyển giao tới các nông

hộ chăn nuôi Việc khuyến cáo mở rộng những biện pháp kỹ thuật mới này tới toàn thể nông hộ chăn nuôi dê sẽ được hoàn thành bằng các đợt học tập, thăm quan mô hình, học hỏi kinh nghiệm cho người dân địa phương tới những hộ nông dân đã tham gia thực hiện dự án

Báo cáo dưới đây mô tả những kết quả của lần thứ nhất đến Việt Nam làm việc chính thức Việt Nam, trong thời gian làm việc việc tổ chức thực hiện, quản lý, cũng như nắm bắt được tiến độ thực hiện dự án theo mốc thời gian đã đặt ra trong mục tiêu hoàn thành các hoạt động và kế hoạch cho các hoạt động cho giai đoạn 06 tháng tiếp theo

Mục tiêu và kết quả của dự án: Dự án được đề xuất với 07 mục tiêu và được thực

hiện trong vòng 03 năm 2006-2009 Bao gồm:

1 Phân loại và đặc điểm sản xuất của những hộ nông dân then chốt

2 Đào tạo và phổ biến tuyên truyền thông tin

3 Cung cấp kinh phí, kỹ thuật cho việc sửa chữa, cải tiến nâng cao chuồng trại và chăm sóc sức khoẻ cho đàn dê

4 Nâng cao số lượng và chất lượng các loại thức ăn tinh và thức ăn thô xanh cho dê

5 Cung cấp dê đực giống Bách Thảo trong việc cải tạo nâng cao phẩm chất giống

6 Xác định hiệu quả kinh tế của việc tác động những biện pháp kỹ thuật mới tới khả năng sản xuất của dê

7 Trợ giúp một số trang thiết bị cho việc hình thành cơ sở chế biến thịt dê cừu quy mô nhỏ tại Trạm Nghiên cứu Dê-Cừu Ninh Hải, Ninh Thuận

Trong mỗi mục tiêu của dự án đều có hàng loạt các hoạt động gắn liền với những kết quả mong đợi, những kế hoạch hoạt động này được trình bày ở bảng 10 (Khung chiến lược hoạt động của dự án), tương tự ở Bảng 3.1 trong Đề cương cuối cùng được chấp thuận bởi dự án CARD

Ngoại trừ Nội dung 7, tất cả những mục tiêu trên hoặc một phần nội dung trên đều được thực hiện trong giai đoạn 06 tháng đầu tiên này

Các bước tiếp cận và phương pháp tiến hành

Những thông tin cung cấp dưới đây tương tự như được trình bày trong tài liệu dự án và được chấp nhận là phù hợp với những mục tiêu đã vạch ra ở trên

Tiếp cận chung: Dự án sẽ được triển khai tại các tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận và

Lâm Đồng, thuộc vùng duyên hải ven biển miền trung Việt Nam, cách thành phố Hồ Chí Minh 334 km và cách Hà Nội khoảng 1400 km Người dân địa phương chủ yếu là người dân tộc Kinh, Chăm, Êđê và là những người có thu nhập thấp nhất Việt Nam (45-65 USD/năm) Hệ thống canh tác nông nghiệp truyền thống biến đổi từ trồng lúa ở vùng ven sông ngòi thuộc tỉnh Ninh Thuận, đến hệ thống canh tác vùng cao chủ yếu là trồng sắn, trồng cây ăn quả, trồng rừng và chăn nuôi Số lượng đàn dê năm 2004 tại các tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận, Lâm Đồng khoảng 93.930, 35.275 và 9.309 con Phần lớn đàn dê được chăm sóc và nuôi dưỡng bởi các lao động là phụ nữ và trẻ em Thu nhập từ chăn nuôi ước tính khoảng 22 đến 25 % tổng thu nhập hàng năm từ sản xuất nông nghiệp trong vùng Ba loại hệ thống nông nghiệp (vùng thấp lượng mưa cao, vùng cao lượng mưa thấp và vùng cao lượng mưa cao) được lựa chọn là địa điểm thực hiện dự án Kế hoạch của dự án là sau đợt điều tra đầu tiên, 27 hộ nông dân (15 tại Ninh Thuận, 09 tại Bình Thuận và 03 tại Lâm Đồng) được lựa chọn tham gia thực hiện các hoạt động của dự án, bước tiếp sau là cung cấp những kỹ thuật mới phù hợp (chuồng trại, chăm sóc sức khoẻ, dinh dưỡng, dê đực giống) như đã lập định Những cán bộ và hộ nông dân then chốt sẽ được đào tạo trong khoá đào tạo ngắn hạn tại Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây và đội ngũ cán bộ này cùng kết hợp với các cán bộ thuộc các sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh và cán bộ của Trung Tâm NC

Dê và Thỏ, Sơn Tây, Hà Tây được sử dụng như các hưỡng dẫn viên hướng dẫn trực tiếp tại mỗi nông hộ thực hiện dự án trong việc áp dụng những kỹ năng quản lý, biện pháp kỹ thuật này Trong mỗi huyện, 02-03 hộ nông dân sẽ được lựa chọn làm các hộ

mô hình chăn nuôi dê và được sử dụng làm phương tiện để tham quan, đào tạo các nông dân khác ngoài dự án có thể áp dụng những kỹ thuật chăn nuôi mới Những hộ nông dân được lựa chọn tham gia dự án là những hộ có kinh nghiệm trong chăn nuôi

dê, có số lượng dê từ 50-100 con và có đủ diện tích để trồng các loại cây thức ăn theo yêu cầu của dự án Phương pháp tiếp cận đồng bộ tất cả các biện pháp kỹ thuật mới được ưu tiên hơn là cách tiếp cận từng mảng kỹ thuật riêng biệt khi chuyển giao kỹ thuật (ví dụ như chỉ điều trị bệnh tật cho dê hoặc chỉ có một việc đảo đưc giống) Phương pháp tiếp cận trong phát triển chăn nuôi dê đã được áp dụng thành công ở các tỉnh miền Bắc Việt Nam và mong muốn sẽ ứng dụng thành công trong hệ thống chăn nuôi tương tự tại miền Trung Việt Nam Một sáng kiến mới khá quan trọng cho dự án này là ủng hộ cho việc xây dựng xưởng chế biến thịt dê tại trạm Nghiên cứu Dê Cừu Ninh Hải, Ninh Thuận

Những thiếu hụt về kiến thức và phương pháp chuyển giao kết quả nghiên cứu vào sản xuất của đội ngũ cán bộ Trung tâm và cán bộ địa phương sẽ được hoàn thiện thông qua chương trình đào tạo toàn diện Đầu tiên là tập huấn cho các cán bộ thuộc các sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tại Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây và liên kết họ với đội ngũ cán bộ chuyên ngành của Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây Thứ hai là sử dụng những cán bộ thuộc các sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đào tạo cho các cán bộ huyện, các hộ nông dân tham gia và người dân địa phương thông qua sự phổ biến các thông tin bằng các tài liệu kỹ thuật, hội thảo và các mô hình ứng dụng Cách tiếp cận này sẽ xây dựng sự hiểu biết hợp tác lẫn nhau giữa phía Australia, kỹ thuật viên của Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây và nông dân để

hoạt động như là đơn vị liên kết, nhóm đơn vị trung gian và thúc đẩy nhiều hơn nữa cách tiếp cận tổng thể nhằm nâng cao sản xuất nông nghiệp và vật nuôi ở những vùng nông thôn nghèo thuộc các tỉnh miền Trung Việt Nam Sự đóng góp của phía đối tác Australia sẽ rộng hơn thông qua các hoạt động tham gia của TS B Norton trong tất cả các vấn đề có liên quan đến sự phát triển và chuyển giao những biện pháp kỹ thuật mới, và sẽ được bổ sung bằng chuyến thăm quan của 05 kỹ thuật viên chuyên ngành của Việt Nam tới Australia để thăm quan mô hình chăn nuôi dê, các xưởng chế biến thịt, sữa, cũng như thăm quan học tập các hệ thống lưu giữ các giống cây thức ăn cho

dê

Những chương trình đào tạo sẽ có mục đích chính là chuẩn bị các nội dung kỹ thuật sẵn có để truyền đạt tới các hộ nông dân trong và ngoài dự án liên quan thực tế tới mỗi

hệ thống sản xuất nông nghiệp Những nội dung chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, phương pháp khuyến nông hiện đã ứng dụng thành công bơỉ đội ngũ cán bộ của Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây cho các hộ nông dân chăn nuôi dê ở các tỉnh miền Bắc

sẽ được thay đổi cho phù hợp với điều kiện thực tế tại các hộ chăn nuôi dê tại các tỉnh miền Trung Việt Nam Trong năm thứ hai, các hộ mô hình sẽ được sử dụng như lớp học thực nghiệm để đào tạo những hộ nông dân trong và ngoài dự án, với phương châm là truyền bá thông tin về những biện pháp kỹ thuật mới càng rộng càng tốt trong suốt quá trình thực hiện dự án

Dự án sẽ phụ thuộc vào những khả năng tiếp theo của phương tiện truyền bá thong tin tới các thôn bản, đặc biệt là một số huyện vùng sâu vùng xa thuộc tỉnh Lâm Đồng và Bình Thuận Sự đánh giá các hộ nông dân tham gia dự án có thể bị ảnh hưởng bởi điều kiện đường xá, thời tiết khí hậu, và thời gian thực hiện tất cả các hoạt động sẽ được lên

kế hoạch để giảm bớt hạn chế trên Kế hoạch trợ giúp dê đực giống Bách Thảo để thay thế những con dê đực kém chất lượng giống đang sử dụng Với hệ thống phối giống liên tục thường xuyên đang tồn tại, một khả năng có thể sảy ra là trong những năm đầu tiên một số lượng ít dê cái không chửa sẽ được sử dụng biện pháp thụ tinh nhân tạo Một khả năng khác cũng có thể sảy ra là bệnh Lở mồm long móng sảy ra có thể được ảnh hưởng kết quả của dự án Tất cả những trở ngại nói trên (và những vấn đề phát sinh khác) sẽ được đánh giá trong quá trình điều tra, chiến lược thực hiện sẽ được sửa đổi để đáp ứng kịp thời để giảm thiểu tối đa các rủi ro khi mà những bất thường về tự nhiên: như bệnh tật, hạn hán, lũ lụt, hoả hoạn, bão có thể ảnh hưởng đến kết quả của dự

án Có rất ít phướng thức sản xuất có thể thực hiện để loại trừ những thiên tai Sự ủng

hộ và tham gia hoạt động của nông dân trong việc quản lý những con dê được chuyển giao trong chương trình thí nghiệm là cần thiết, và tất cả nông dân sẽ được hướng dẫn

và được ủng hộ của chính quyền địa phương (làng xã, huyện) và sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn trong việc thực hiện những tất cả các hoạt động chiến lược theo

kế hoạch

Phương pháp tiến hành Thành phần chính của dự án này là sự xác định chính xác

những cơ sở vật chất sẵn có của các hộ nông dân được lựa chọn tham gia dự án, từ những thông tin này chiến lược quản lý và biện pháp kỹ thuật can thiệp vào sản xuất sẽ được phát triển bởi các cán bộ dự án nhằm khắc phục những tồn tại để hoàn thiện hệ thông chăn nuôi dê Do đó hoạt động đầu tiên của dự án sẽ là tiến hành điều tra ở mỗi nông hộ về hệ thống chăn nuôi dê, nguồn thông tin này sẽ sử dụng như là các số liệu cơ

sở cho việc đo đạc sự thay đổi trong mỗi lĩnh vực hoạt động Nhóm cán bộ kỹ thuật có kinh nghiệm từ Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây và Australia sẽ vạch ra những chiến lược phát triển cho mỗi nông hộ tuỳ thuộc vào hoàn cảnh của họ Trong một số trường hợp, một chiến lược phát triển có thể áp dụng cho tất cả các hộ tham gia

dự án (thay thế đực, cải tiến chuồng trại, cung cấp vacxin, thuốc và hướng dẫn cách sử dụng), trong một số trường hợp khác, một chiến lược có thể chỉ được áp dụng cho một

hộ nông dân (nâng cao thức ăn và các loại thức ăn bổ sung) Điều này được nhận ra rằng, kinh nghiệm truyền thống về nguồn thức ăn và các biện pháp điều trị bệnh cần được đánh giá và kết hợp theo những chiều hướng có thể thực hiện được

4 Tiến độ thực hiện

Tiến độ được triển khai trong giai đoạn từ tháng 3 đến tháng 6 năm 2006 sẽ được trình bày những việc hoạt động triển khai nổi bật (Mục: 5.1) theo công việc được hướng dẫn tại khung hoạt động của dự án bao gồm những hạng mục kết quả được nghiệm thu theo

kế hoạch thực hiện Kết quả thứ nhất, Mốc nghiệm thu kết quả 2 liên quan tới báo cáo

này được trình bày ở bảng các sự kiện, phụ lục 1 của mục lục 2, phạm vi hoạt động của

dự án CARD 009/05 VIE được liệt kê ở tham khảo khung hoạt động 2.4, hoạt động 2.4.2 được mô tả như là “Thu thập và đối chiếu các kết quả đạt được trong các hoạt động của dự án trong vòng 06 tháng” cho việc hoàn thiện báo cáo tiến độ 06 tháng giai đoạn này tương ứng với những danh mục hoạt động theo Mục tiêu 1, 2, 3, 4, 5 và 6 Việc đệ trình và chấp nhận báo cáo hoàn chỉnh và tiếp nhận nguồn kinh phí là 33,221 A$) và tháng 01 năm 2007 (33,221 A$) tới trường Đại học Queensland cho các hoạt động của giai đoạn này

Chứng minh cho việc hoàn thành những hoạt động này sẽ được trình bày chi tiết trong bản báo cáo, các tài liệu đính kèm như các phụ lục, các đĩa CD tài liệu

4.1 Những điểm thực hiện nổi bật

Nội dung 1 Phân loại và đặc điểm của các hộ nông dân mục tiêu

Kết quả 1.1 (thu thập những thông tin chung về sự tồn tại của các hệ thống chăn nuôi

dê Các hoạt động 1.1.1 và 1.1.2 là khảo sát và phân loại các nông hộ chăn nuôi dê tại các tỉnh Ninh Thuận, bình Thuận và Lâm Đồng để lựa chọn ra các hộ tham gia vào quá trình nghiên cứu chuyển giao kỹ thuật mới của dự án Các hoạt động đã được thực hiện một các hoàn chỉnh vào tháng 4/2006, trong thời giaatTS Bary Norton đã làm việc tại các địa phương cho nghiên cứu này Trong thời gian này, 27 hộ chăn nuôi dê đã được lựa chọn và TS Bình, TS Mùi và TS Bary Norton đã trực tiếp khảo sát và đánh giá các điều kiện của từng nông hộ và sự phù hợp của các nông hộ tham gia vào các hoạt động của dự án 3 hộ chăn nuôi dê đã được chọn lựa tại Lâm Đồng, 9 hộ tại Bình Thuận và

15 hộ tại Ninh Thuận Phụ lục Bảng 1 là kết quả chi tiết về các hộ được lựa chọn qua đợt điều tra Chứng minh cho hoạt động này được trình bày trong các kết quả tiếp theo

Kết quả 1.2, Thu thập thông tin chủ yếu năm thứ nhất từ các hộ chăn nuôi dê được lựa

chọn tham gia dự án

Hoạt động 1.2.1 và 1.2.2 đã được thực hiện qua việc phát triển bộ câu hỏi để thu nhận được các dữ liệu cơ sở về nguồn thu nhập, năng suất chăn nuôi dê và lợi nhuận thu được từ chăn nuôi dê của các hộ tham gia dự án và việc sử dung đội ngũ cán bộ sở

NN&PTNT đã được đào tạo cùng đội ngũ cán bộ khoa học của Trung tâm NC Dê và Thỏ Sơn Tây tiến hành điều tra, phỏng vấn trực tiếp các hộ, thu thập thông tin, dữ liệu theo Bảng hỏi đã được chuẩn bị sẵn Tất cả các hoạt động này được tiến hành đúng với

kế hoạch đặt ra là khoảng 10 ngày và sau đó là kiểm tra lại các thông tin thu thập Tất

cả các kết quả trong bảng hỏi được tiến hành phân tích và phiên dịch kết quả bởi TS Nguyễn Thị Mùi tại Trung tâm NC Dê và Thỏ Sơn Tây (hoạt động 1.2.3.), công việc này cần được hoàn thành trong giai đoạn 6 thang tiếp theo Phụ lục 2 và 3 là nội dung của Bảng hỏi đã sử dụng trong quá trình điều tra các hộ được biên dịch bằng tiếng Việt

và Tiếng anh, Phụ lục 4 là một số đề xuất ban đầu cho quá trình hoạt động của dự án

Nội dung 2 Đào tạo và truyền bá thông tin

Kết quả 2.1 (Đào tạo cho cán bộ sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tại Trung tâm

Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây), hoạt động 2.1.1 và 2.1.2 đã được thực hiện hoàn chỉnh trong tuần đầu 17 tháng 4 năm 2006 tại Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây 6 cán bộ đến từ Sở NN&PTNTcác tỉnh Ninh Thuận, 4 cán bộ từ Bình Thuận và 5 cán bộ đến từ Lâm Đồng và các cán bộ trung tâm đã tham dự khoá đào tạo kỹ thuật mới trong chăn nuôi dê do Đội ngũ cán bộ chuyên môn của Trung tâm tổ chức thực hiện: ThS Nguyen Kim Lin (Chương trình giống và quản lý giống dê), TS Nguyen Thi Mui (Thức ăn và phơng thức nuôi dưỡng), KS Hoàng Minh Thành (Bệnh dê và phương pháp phòng trị), ThS Hoàng Thế Nha (Chăn nuôi dê sữa và chế biến sữa), TS Norton (Dinh dưỡng cho dê, thiết kế hoạt động điều tra khảo sát và các nội dung thực hiện dự án) Tất cả các bài giảng được chuẩn bị và trình bày bằng tiếng Việt nam ngoại trừ bài giảng của TS Norton trình bày bằng tiếng Anh và TS Nguyễn Thị Mùi phiên dịch) Các cán bộ kỹ thuật của Trung tâm NC Dê Thỏ sơn tây cũng được mời tham dự khoá đào tạo này Phụ lục 5 là bức ảnh chụp các cán bộ của các tỉnh tham gia khoá đào tạo và Phụ lục 6 chứa đựng các nội dung bài giảng đã trình bày bằng chương trình Powerpoit Tát cả các bài giảng trình bày trong khoá đào tạo đã được coppy cho tất cả các thành viên trong lớp tham khảo sau này Tại ngày cuối cùng của đợt đào tạo tất cả các thành viên tham gia được nhận Chứng chỉ của một khoá đào tạo (Phụ lục 7) Tất cả đội ngũ cán bộ các tỉnh và Trung tâm NC Dê thỏ Sơn Tây đã tham gia thực hiện hoạt động điều tra khảo sát 27 hộ chăn nuôi dê đã được chọn lưaj tham gia dự án

Kết quả 2.2 Chuẩn bị thiết lập các mô hình và các nguyên vật liệu cho việc sửa chữa

và nâng cấp chuồng trại chăn nuôi dê tại các hộ tham gia

Việc chuẩn bị các laọi nguyện liệu hỗ trợ việc sửa chữa và hoàn chỉnh chuồng nuôi dê trong thời gian tiếp theo đã được quyêt dịnh bởi các cán bộ đào tạo từ Trung tâm Dê Thỏ Sơn Tây quay trở lại từng hộ tại các địa phương để xác định và đánh giá các phần việc cần thiết tại mỗi hộ (Phụ lục 4) Một bản copy về các hạng mục nguyện liệu hỗ trợ

sẽ được trình bày trong báo cáo 6 tháng tiếp theo

Kết quả 2.2 Tập huấn cho nông dân tham gia ứng dụng gói áp kỹ thuật mới

Hoạt động 2.3.1 và 2.3.2 đã được thực hiện từ trung tuần thang 5 khi TS Mùi và đội ngũ kỹ thuật của Trung tâm NC Dê và Thỏ Sơn Tây quay trở lại các tỉnh miền Trung

để tiến hành chuyển giao gói kỹ thuật mới như trong kế hoạch đề nghị của dự án tới từng hộ chăn nuôi tham gia ứng dụng và việc kiểm tra đôn đốc và tiến độ thực hiện các