Bộ Nông nghiệp và PTNT Báo cáo Dự án CARD 021/06VIE Giảm dư lượng thuốc trừ sâu, nâng cao năng suất, chất lượng và tiêu thụ sản phẩm rau vùng Bắc Trung bộ của Việt Nam bằng giống mới,
Trang 1
Bộ Nông nghiệp và PTNT
Báo cáo Dự án CARD
021/06VIE Giảm dư lượng thuốc trừ sâu, nâng cao năng suất, chất lượng và tiêu thụ sản phẩm rau vùng Bắc Trung bộ của Việt Nam bằng giống mới, nguyên tắc thực hành nông nghiệp tốt và đào tạo trọng tâm cho
nông dân
Milestone 5 Tài liệu Hướng dẫn SX rau an toàn chất lượng cao
Trang 21 Thông tin về cơ quan tham gia
Tên dự án Giảm dư lượng thuốc trừ sâu, nâng cao năng suất, chất lượng
và tiêu thụ sản phẩm rau vùng Bắc Trung bộ của Việt Nam bằng giống mới, áp dụng nguyên tắc thực hành nông nghiêp tốt và đào tạo trọng tâm cho nông dân
Cơ quan phía Việt Nam Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam (ASINCV)
Nghi Kim, Thành phố Vinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam
Chủ nhiệm nhóm dự án phía Việt
Nam
PGS TS Phạm Văn Chương
Tổ chức phía Úc Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng nghề vườn (AHR) ACN
073 642 510 Suite 352 Biomedical Building
1 Central Ave Everleigh NSW 2015 Australia
Đội ngũ phía Úc Prof Gordon Rogers
Ngày khởi đầu Tháng 3/ 2007
Ngày hoàn thành (Chính thức) Tháng 12/ 2009
Ngày hoàn thành (Sửa lại) Tháng 3/2010
Kỳ báo cáo Milestone hoàn thành tháng 5/2008
Trang 3Địa chỉ liên hệ của cán bộ liên quan
Tại Úc: Chủ nhiệm dự án
Tên: Prof Gordon Rogers Điện thoại: 61 2 8627 1040
Chức vụ: Chủ nhiệm dự án Fax: +61 2 9544 3782
Cơ quan AHR, Applied Horticultural
Research 352, Biomedical Building,
1 Central Avenue, Australian Technology Park, Eveleigh N.S.W 2015 Australia
Email: gordon@ahr.com.au
Tại Úc: Người liên hệ hành chính
Tên: Lynn Christie Điện thoại: +61 2 9527 0826
Chức vụ: Quản trị Fax: +61 2 9544 3782
Cơ quan AHR, Applied Horticultural
Research
PO Box 3114 Bundeena NSW 2230 Australia
Email: lynn@ahr.com.au
Tại Việt Nam:
Tên: PGS TS Phạm Văn Chương Điện thoại: +84 (903) 221 612
Chức vụ: Chủ nhiệm dự án phía Việt Nam Fax:
+84(0) 38 851 981
Cơ quan Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp
Việt Nam (ASINCV) Nghi Kim,
Thành phố Vinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam
Email: chuong.phamvan@gmail
com
Trang 42 Kết quả quan trọng đã đạt được
Mô tả về Điểm mốcbáo cáo
Tài liệu hướng dẫn cho sản xuất rau thuốc trừ sâu giảm chất lượng cao
Giao nộp tài liệu:
1 Tài liệu dưới dạng văn bản và điện tử của Sách hướng dẫn (tiếng Anh & tiếng Việt) bao gồm:
Các hướng dẫn sau đây đã được biên soạn và phù hợp với quy định hiện hành
VIETGAP của Bộ NN & PTNT (Nghị quyết số 379 do Bộ NN và PTNT ban hành ngày 28/01/2008)
Phiên bản có độ phân giải thấp của các hướng dẫn sử dụng được kèm theo dành cho mục đích đánh giá Phiên bản có độ phân giải cao của các hướng dẫn sử dụng cũng
có sẵn nếu cần
Các hướng dẫn sử dụng cho dưa hấu và sản xuất bắp cải được soạn thảo bằng cả hai ngôn ngữ Anh và Việt Nam Mỗi hướng dẫn sử dụng gồm ba phần:
Phần 1 – Tài liệu hướng dẫn
Phần này bao gồm thông tin cụ thể về tất cả các loại cây trồng, những yêu cầu cho sản xuất rau an toàn: các nguyên tắc an toàn về sản xuất trang trại cũng như danh sách các loại thuốc trừ sâu được chấp nhận cho sản xuất cải bắp tại Việt Nam Những phần này là:
Giới thiệu
Cách sử dụng VIETGAP Manual: Cải bắp
Hướng dẫn thực hành tốt đối với Cải bắp
• Nông học
• Sâu hại và quản lý bệnh
• Thu hoạch và quản lý sau thu hoạch
• Bảo đảm chất lượng
Trang 5Phần 3 Danh sách các chỉ tiêu kiểm tra
Gồm một danh sách kiểm tra của 65 yêu cầu mà VIETGAP đòi hỏi
2 Lựa chọn các giống phù hợp (tập trung vào brassicas, nhưng bao gồm cả các loại cây trồng chống chịu được nóng và khô)
Đây là những quy định trong hướng dẫn sử dụng VIETGAP dành cho cải bắp và dưa hấu, và cũng có trong các báo cáo kèm theo báo cáo cột mốc thứ 3
3 Hệ thống sản xuất ít thuốc trừ sâu
Các hệ thống sản xuất ít dùng thuốc trừ sâu, liên quan đến IPM và sử dụng các hóa chất mềm như BT và hóa học khác gần đây được giải thích trong sách hướng dẫn VIETGAP
4 Kỹ thuật trồng trọt và xử lý sau thu hoạch thực hành
Các kỹ thuật trồng trọt được giải thích trong sách hướng dẫn VIETGAP
5 Các biện pháp mở rộng mùa vụ
Mùa vụ gieo trồng phù hợp và bất kỳ kỹ thuật có liên quan để tối đa độ dài vụ gieo trồng đều được giải thích trong sách hướng dẫn VIETGAP
6 Báo cáo nghiên cứu về các thử nghiệm các cây trồng được chọn
Báo cáo đính kèm
7 Tài liệu và vật liệu cho tập huấn khuyến nông
Xem kèm theo phần khuyến nông đào tạo thuyết trình PowerPoint bằng tiếng Việt và tiếng Anh