TỔNG QUAN về CTCP BÁNH kẹo hải hà

Lịch sử hình thành và phát triển của công ty cổ phần Hải HàNguồn : http://www.haihaco.com.vn/upload/file/nam-2022/bctn-2021/bao-cao-thuong-nien-haihaco-2021-signed.pdf  Tóm tắt lịch s

1.2 Lịch sử hình thành & phát triển của doanh nghiệp 4

1.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 6

1.3.1 Cơ cấu tổ chức của công ty 6

1.3.2 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị 7

1.3.3 Chức năng và vai trò của bộ phận Marketing & Sales 8

1.4 Lĩnh vực kinh doanh, sản phẩm chủ yếu của doanh nghiệp Hải Hà: 9

1.4.1 Lĩnh vực kinh doanh: 9

1.4.2 Các sản phẩm nổi bật 11

1.5 Khách hàng mục tiêu 13

1.5.1 Khách hàng cá nhân 13

1.5.2 Khách hàng tổ chức 13

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CTCP BÁNH KẸO HẢI HÀ 1.1 Giới thiệu về doanh nghiệp

figure 1 Công ty CP Bánh kẹo Hải Hà (Nguồn : https://viettimes.vn/banh-keo-hai-ha-qua-trinh-thau-tom-da-den-hoi-ket-post85315.html )

trong những doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam.

 Trụ sở giao dịch: 25-27 đường Trương Định, Phường Trương Định, Quận Hai

Bà Trưng, Thành phố Hà Nội, Việt Nam

 Website: http://www.haihaco.com.vn/

 Hotline: 0901771911

1.2 Lịch sử hình thành & phát triển của doanh nghiệp

figure 2 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty cổ phần Hải Hà

(Nguồn : http://www.haihaco.com.vn/upload/file/nam-2022/bctn-2021/bao-cao-thuong-nien-haihaco-2021-signed.pdf )

 Tóm tắt lịch sử hình thành và phát triển

Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (HAIHACO ) là một trong những doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam.

Công ty được thành lập từ năm 1960 trải qua hơn 50 năm phấn đấu và trưởng thành Công ty đã không ngừng lớn mạnh, tích lũy được nhiều kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh Với đội ngũ lãnh đạo giàu kinh nghiệm, chiến lược kinh doanh tốt, đội ngũ kỹ sư được đào tạo chuyên ngành có năng lực và lực lượng công nhân giỏi tay

nghề Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã tiến bước vững chắc và phát triển liên tục

để giữ vững uy tín và chất lượng xứng đáng với niềm tin yêu của người tiêu dùng Tiền thân là một xí nghiệp nhỏ với công suất 2000 tấn/ năm Ngày nay, Công ty đã phát triển thành Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà với qui mô sản xuất lên tới 20.000 tấn/ năm.

Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Hà là Doanh nghiệp đầu tiên trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo được cấp chứng nhận hệ thống "Phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn" (HACCP) tại Việt Nam Điều này thể hiện cam kết của Lãnh đạo doanh nghiệp về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sức khoẻ của người tiêu dùng.

Năm 2003 Công ty thực hiện cổ phần hóa theo quyết định số 191/2003/QĐ-BCN

ngày 14/11/2003 của Bộ Công nghiệp.

Công ty chính thức hoạt động dưới hình thức Công ty cổ phần từ ngày 20/01/2004 theo Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0103003614 do Sở Kế hoạch và đầu tư thành phố Hà Nội cấp và thay đổi lần thứ bảy ngày 09/05/2018 Các hoạt động sản xuất kinh doanh chính bao gồm:

- Sản xuất, kinh doanh bánh kẹo và chế biến thực phẩm.

- Kinh doanh xuất nhập khẩu: nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, sản phẩm chuyên ngành, hàng hoá tiêu dùng và các sản phẩm hàng hoá khác

- Đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại.

- Kinh doanh các ngành nghề khác không bị cấm theo các quy định của pháp luật.

Thành tích : Các thành tích của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được Ðảng và

Nhà Nước công nhận :

 4 Huân chương Lao động Hạng Ba (năm1960 – 1970)

 1 Huân chương Lao động Hạng Nhì (năm 1985)

 1 Huân chương Lao động Hạng Nhất (năm 1990)

 1 Huân chương Ðộc lập Hạng Ba ( năm 1997)

 Bằng khen của Thủ tướng chính phủ năm 2010 Sản phẩm của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được tặng nhiều Huy chương Vàng, Bạc trong các cuộc triển lãm Hội chợ quốc tế hàng công nghiệp Việt nam, triển lãm Hội chợ thành tựu kinh tế quốc dân, triển lãm kinh tế- kỹ thuật- Việt nam và Thủ đô.

Sản phẩm của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà liên tục được người tiêu dùng mến

mộ và bình chọn là “Hàng Việt nam chất lượng cao”.

Các giai đoạn hình thành và phát triển :

+ Giai đoạn 1959 đến 1960: Trong công cuộc xây dựng CNXH ở Miền Bắc và đấu

tranh giải phóng Miền Nam, xuất phát từ kế hoạch 3 năm (1958-1960) của Đảng đề ra phát triển nền kinh tế quốc dân, với nhiệm vụ chủ yếu là “Cải tạo và phát triển Nông nghiệp đồng thời hướng Công nghiệp phục vụ Nông nghiệp và thúc đẩy sản xuất hàng tiêu dùng”.

Ngày 1/1/1959 Tổng công ty Nông thổ sản Miền Bắc (trực thuộc Bộ nội thương) đã quyết định xây dựng một cơ sở thí nghiệm có tên là: “Xưởng thực nghiệm” sau này chuyển sang Cục thực phẩm-Bộ công nghiệp nhẹ, làm nhiệm vụ vừa xây dựng vừa thực nghiệm Từ giữa năm 1959 đến tháng 4/1960 thực hiện chủ trương của tổng công

ty Nông thổ sản, anh chị em đã bắt tay vào việc nghiên cứu thử nghiệm sản xuất mặt hàng Miến (sản phẩm đầu tay) nguyên liệu sản xuất của Nông nghiệp để cung cấp miến cho nhu cầu tiêu dùng miến của nhân dân.

Ngày 25/12/1960 xưởng miến Hoàng Mai ra đời, đi vào hoạt động với máy móc và thiết bị thô sơ, sản phẩm chỉ có Miến và nước chấm.

+ Giai đoạn 1960 đến 1970: Trong giai đoạn này đã thí nghiệm thành công và đưa

vào sản xuất những mặt hàng như: Dầu, tinh bột ngô.

Năm 1966, viện thực vật đã lấy nơi này làm cơ sở vừa sản xuất vừa thử nghiệm các đề tài thực phẩm từ đó phổ biến cho các địa phương sản xuất nhằm giải quyết hậu cần tại chỗ tránh ảnh hưởng do chiến tranh gây ra Từ đó nhà máy đổi tên thành “Nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà” Được sự hỗ trợ của Bộ công nghiệp nhẹ, nhà máy đã trang bị thêm môt số thiết bị nhằm nâng cao chất lượng và sản xuất thêm một số sản phẩm mới.

Tháng 6/1970, nhà máy chính thức tiếp nhận phân xưởng sản xuất kẹo của nhà máy Hải Châu bàn giao sang với công suất 900tấn/năm và đổi tên thành “Nhà máy thực phẩm Hải Hà” Sốcán bộ công nhân viên của nhà máy lúc này là 550 người sản xuất các sản phẩm kẹo, mạch nha, giấy tinh bột, bột dinh dưỡng trẻ em.

+ Giai đoạn 1971 đến 1985: Nhà máy đã sản xuất thêm được nhiều sản phẩm mới và

trang bị một số dây chuyền sản xuất từ các nước như: Trung Quốc, Ba lan, Cộng hoà dân chủ Đức.

Tháng 12/1976 nhà máy được nhà nước phê chuẩn mở rộng diện tích mặt bằng lên 300.000m2 vơi công suất thiết kế là 6000 tấn/năm.

+ Giai đoạn 1986 đến 1970: Đây là giai đoạn nhà máy gặp nhiều khó khăn Năm

1987 nhà máy đổi tên thành “Nhà máy bánh kẹo Hải Hà” Năm đó nhà máy tồn kho

250 tấn kẹo trị giá trên 1 tỷ đồng, phải đóng cửa một phân xưởng kẹo cứng, cho 250 công nhân nghỉ việc, nợ ngân hàng trên 2 tỷ đồng, vốn bị chiếm dụng lên đến 500 triệu đồng.

+ Giai đoạn 1991 đến nay: Tháng 1/1992 nhà máy chuyển về trực thuộc Bộ công

nghiệp quản lý Nhà máy nhận thêm các đơn vị: Nhà máy thực phẩm Việt Trì, Nhà máy bột dinh dưỡng trẻ em Nam Định.

+ Tháng 5/1993 Công ty tách một bộ phận sản xuất để thành lập liên doanh “Hải Hà-Kotobuki” với công ty Kotobuki Nhật Bản, với tỷ lệ góp vốn:

– Bên Việt Nam: 30% tương đương 12 tỷ đồng

– Bên Nhật Bản: 70% tương đương28 tỷ đồng

+ Năm 1995 công ty liên doanh với hãng Miwon của Hàn Quốc thành lập liên doanh

“Hải Hà-Miwon” tại Việt Trì vốn góp chiếm 16,5% tương đương 1 tỷ đồng.

+ Năm 1996 thành lập liên doanh “Hải Hà-Kamenda” tại Nam Định với số vốn góp

của Công ty là 4,7 tỷ đồng Tuy nhiên do hoạt động kém hiệu quả nên vào tháng 12/1998 liên doanh này bị giải thể.

1.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

1.3.1 Cơ cấu tổ chức của công ty

Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được tổ chức và hoạt động tuân thủ theo Luật Doanh nghiệp 2005.

 Ban kiểm soát: do Đại hội đồng cổ đông bầu, thay mặt cổ đông kiểm soát mọi

hoạt động kinh doanh, quản trị và điều hành Công ty.

 Đại hội đồng cổ đông: là cơ quan có thẩm quyền cao nhất quyết định mọi vấn

đề quan trọng của Công ty theo Luật doanh nghiệp và Điều lệ công ty.

 Hội đồng quản trị: là cơ quan quản lí Công ty có toàn quyền nhân danh công ty

để quyết định mọi vấn đề liên quan đến mục đích quyền lợi của Công ty, trừ

những vấn đề thuộc Đại hội đồng cổ đông quyết định.

Chức năng và nhiệm vụ :

Công ty bánh kẹo Hải Hà thuộc Bộ công nghiệp nhẹ được thành lập với chức năng là sản xuất bánh kẹo phục vụ mọi tầng lớp nhân dân và một phần để xuất khẩu.

Để thực hiện tốt nhiệm vụ được giao ban giám đốc cùng toàn thể cán bộ công nhân viên của công ty phải thực hiện các nhiệm vụ sau:

Thứ nhất, tăng cường đầu tư chiều sâu với mục đích không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng năng suất lao động, đa dạng hoá sản phẩm nhằm mở rộng thị trường đáp ứng nhu cầu về sản phẩm cho từng khu vực thị trường.

1.3.2 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị

Cơ cấu bộ máy quản trị được tổ chức theo kiểu trực tuyến – chức năng.

 Tổng giám đốc: là người quyết định toàn bộ hoạt động của công ty và chịu

trách nhiệm trước Nhà nước, tập thể người lao động về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty.

 Phó tổng giám đốc tài chính: có trách nhiệm quản lí và trực tiếp chỉ đạo phòng

tài chính – kế toán Phòng này có chức năng kiểm soát các hoạt động tài chính của Công ty, tổ chức hạch toán kinh tế, thực hiện các nghiệp vụ giao dịch thanh toán và phân phối lợi nhuận.

 Phó tổng giám đốc kinh doanh: có trách nhiệm quản lý và trực tiếp chỉ đạo

phòng kinh doanh Phòng kinh doanh có chức năng xây dựng các kế hoạch sản xuất kinh doanh, tổ chức các hoạt động nghiên cứu thị trường, dự trữ, tiêu thụ sản phẩm.

 Phòng kỹ thuật, phòng KCS( kiểm tra chất lượng sản phẩm): có chức năng

kiểm tra giám sát quy trình công nghệ, xác định mức tiêu dùng NVL (hàng tồn kho), đảm bảo chất lượng sản phẩm và phải chịu trách nhiệm trực tiếp trước tổng giám đốc.

 Khối văn phòng:có trách nhiệm tính lương trả cho cán bộ công nhân viên và

tuyển dụng đào tạo các nhân viên mới cho công ty.

1.3.3 Chức năng và vai trò của bộ phận Marketing & Sales

Công ty xác định hoạt động Marketing có nhiệm vụ:

- Thu thập xử lý thông tin để xác định và dự báo cung cầu bánh kẹo, cũng như các biến động của thị trường.

- Cùng bàn kế hoạch lập kế hoạch cung ứng, sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

- Lập kế hoạch và chính sách xúc tiến hỗn hợp để đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ sản phẩm.

Các nội dung hoạt động marketing, công việc nghiên cứu thị trường thuộc trách nhiệm của phòng kinh doanh Do đó khối lượng công việc mà phòng kinh doanh đảm nhiệm quá lớn vì vậy mà hiệu quả không cao.

Công ty cần thiết lập một phòng Marketing riêng biệt để chuyên trách các hoạt động nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh và xác định chính sách sản phẩm, chính sách tiêu thụ là các chính sách xúc tiến hỗn hợp đối với thị trường trong và ngoài nước.

Hiện nay, trong cơ cấu tổ chức của công ty vẫn chưa có một bộ phận Marketing chuyên nghiệp.

Mô hình trên cho chúng ta thấy tính phức tạp của một quy trình Marketing, nếu như không có một bộ phận marketing chuyên nghiệp thì sẽ không thể thực hiện các kế hoạch mở rộng sản phẩm trên thị trường Có thể một số công ty có giải pháp như thuê các công ty tư vấn marketing nhưng như vậy chi phí vô cùng tốn kém và khiến công ty mất đi những cơ hội dẫn đầu thị trường, mất đi kinh nghiệm của chính bản thân công

ty làm ảnh hưởng đến lợi nhuận

1.4 Lĩnh vực kinh doanh, sản phẩm chủ yếu của doanh nghiệp Hải Hà:

1.4.1 Lĩnh vực kinh doanh:

Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (HAIHACO) là một trong những doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam

Các hoạt động sản xuất kinh doanh chính bao gồm:

-Sản xuất kinh doanh bánh kẹo và chế biến thực phẩm.

-Kinh doanh nhập khẩu: nguyên vật liệu, máy móc và chế biến thực phẩm.

-Đầu tư xây dựng cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại.

-Kinh doanh các ngành nghề khác không bị cấm theo các quy định của pháp luật Trong đó sản xuất bánh kẹo và chế biến thực phẩm là nhiệm vụ chính.

Hải Hà là một doanh nghiệp đầu ngành trong lĩnh vực bánh kẹo ở nước ta Tính đến năm 2001 công ty đã cho ra đời gồm 33 chủng loại bánh và 64 chủng loại kẹo các loại Bánh kẹo là các sản phẩm được chế biến từ nhiều nguyên liệu là sản phẩm của các ngành thực phẩm khác như: đường, bơ, sữa, trứng, pho mát và nhiều hương liệu phụ gia khác.

Là một trong những doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo lớn nhất Việt Nam với hơn 60 năm phấn đấu và trưởng thành, công ty đã không ngừng lớn mạnh, tích lũy được nhiều kinh nghiệm trong sản xuất và kinh doanh Với đội ngũ lãnh đạo giàu kinh nghiệm, chiến lược kinh doanh tốt, đội ngũ kỹ sư được đào tạo chuyên ngành có năng lực và lực lượng công nhân giỏi tay nghề Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã tiến bước vững chắc và phát triển liên tục để giữ vững uy tín và chất lượng xứng đáng với niềm tin yêu của người tiêu dùng.

Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hả là doanh nghiệp đầu tiên trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo được cấp chứng nhận hệ thống “ Phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn” (HACCP) tại Việt Nam Điều này thể hiện cam kết của Lãnh đạo doanh nghiệp về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sức khỏe của người tiêu dùng.

Figure: 7 Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh năm 2021

http://www.haihaco.com.vn/upload/file/nam-2022/bctn-2021/bao-cao-thuong-nien-haihaco-2021-signed.pdf )

Kết năm 2021, dù trước đó có khá nhiều dự báo không khả quan do tình hình chung, nhưng tổng lợi nhuận Quý 4 sau thuế của Hải Hà vẫn lãi trên 10% so với cùng kỳ -Doanh thu năm 2021 chỉ đạt 1.002 tỷ đồng, bằng 68,1% so với năm 2020 và bằng 83,53% so với kế hoạch Tuy nhiên, với mức doanh thu này, đây là năm thứ 4 liên tiếp Công ty đạt được mốc doanh thu trên 1.000 tỷ đồng

- Lợi nhuận trước thuế năm 2021 của Công ty đạt 65,95 tỷ đồng bằng 134,99% so với lợi nhuận trước thuế năm 2020 và bằng 131,89% so với kế hoạch để ra.

- Năm 2021 Doanh thu xuất khẩu của Công ty đạt 4,7 triệu USD đóng góp 10,74.% vào tổng doanh thu cả năm 2021, bằng 111,59% so với năm 2020 và bằng 104,82% so với kế hoạch đề ra Đây có thể nói là mức tăng khá ấn tượng với một doanh nghiệp đã đang chiếm thị phần lớn nhất hiện nay, nhất là sau một năm chứng kiến nhiều đợt biến động lớn vì đại dịch.

1.4.2 Các sản phẩm nổi bật

1

Bánh Okie Hải Hà (235g)

Giá: 9,500đ/1 thanh

Sản phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng cho

cơ thể.

2

Bánh Longpie Dâu Hải Hà

hộp 288G

Giá: 47.000 đ/1 hộp

Bánh Longpie Dâu Hải Hà hộp 288G Bánh Longpie là dòng bánh mềm phủ sô cô la, bên trong là kem Marsmallow thơm ngon.

Figure:8 Bánh Okie

Figure: 9 Bánh Longpie Dâu Hải Hà ( Nguồn

internet)

Bánh Coolte Hải Hà (Gói

270g)

Giá : 119.000đ/1 hộp

Bánh Coolte Hải Hà (Hộp 350g) cùng các nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng tạo nên những chiếc bánh chất lượng.

4

Bánh Soheart Dâu Hải Hà

(275g)

Giá 35 0000đ/1 hộp

Soheart là dòng bánh quy có kem ở giữa 2 miếng bánh, vị dâu thơm ngon

5

Bánh Sochip Hải Hà (Hộp

350g)

Giá 66 000đ/1 hộp

Sochip là dòng bánh cookies của Hải hà, bánh được làm từ những nguyên liệu hảo hạng và thơm ngon

1.5 Khách hàng mục tiêu

1.5.1 Khách hàng cá nhân

Tệp khách hàng này có một đặc điểm chung là họ tiêu dùng hầu hết các loại bánh kẹo và tiêu dùng thường xuyên Bánh kẹo Hải Hà hướng tới khách hàng là những người trong độ tuổi từ dưới 18 tuổi và trên 45 tuổi, đây là nhóm khách hàng được định

Figure:10 Bánh Coolte Hải Hà( Nguồn internet)

Figure: 11 Bánh Soheart Dâu Hải Hà( Nguồn internet)

Figure:12

Bánh Sochip Hải

Hà ( Nguồn internet)