Người Già Nên Ăn Gì Để Tốt Cho Sức Khỏe Tuổi già phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh cao nhất.. Những bệnh thường hay gặp ở người già thường là các bệnh liên quan đến đường hô hấp như: vi
Trang 1Người Già Nên Ăn Gì Để Tốt Cho Sức
Khỏe
Tuổi già phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh cao nhất Vì thế, cần phải chủ động phòng ngừa để có sức khỏe tốt và thần kinh minh mẫn Ngoài cách siêng năng vận động cơ thể, cách đề phòng hiệu quả nhất không gì khác là điều chỉnh chế độ ăn uống và bổ sung lượng dinh dưỡng phù hợp Vậy những “thần dược” nào được xem là tốt cho sức khỏe người già?
Những bệnh thường hay gặp ở người già thường là các bệnh liên quan đến đường hô hấp như: viêm phổi, viêm phế quản; Các bệnh về đường tiêu hóa như: ăn không tiêu, đầy hơi, chướng bụng, táo bón; Những bệnh liên quan đến hệ thống tuần hoàn như: bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch; Bệnh loãng xương hay bệnh cao mỡ máu… cũng là những bệnh thường thấy ở người già
Vì thế, khi chăm sóc người già, cần xem xét chế độ dinh dưỡng phù hợp để phòng ngừa bệnh
Trang 2
Bớt muối để giảm cao huyết áp
Bệnh cao huyết áp là bệnh rất thường gặp ở người già Vì thế trong chế độ
ăn của người già nên điều chỉnh lượng muối phù hợp Chỉ nên ăn lượng muối dưới 4-5g/ngày
Bên cạnh đó, nên giảm thức ăn có hàm lượng natri lớn như các thực phẩm đóng gói, đóng hộp Bổ sung hàm lượng kali trong các loại thực phẩm như: chuối, khoai tây, bơ, nước ép cà chua, nước bưởi, dưa leo (chuột), nho, táo… để duy trì huyết áp ổn định
Trang 3
Để có giấc ngủ ngon
Người già thường bị chứng mất ngủ, khó ngủ, giấc ngủ thường ngắn và không sâu Điều này ít nhiều gây ảnh hưởng đến sức khỏe Vì thế, nên chọn những loại thức ăn có khả năng giúp cho người già có một giấc ngủ ngon hơn như: rau nhút, hạt sen, củ sen, củ súng, nhãn, táo, nước ép chua Hoặc một ly sữa ấm trước khi đi ngủ cũng sẽ giúp người già ngủ ngon giấc hơn
Đề phòng táo bón
Táo bón được xem là căn bệnh kinh niên ở người già, nguyên nhân là do người già ít vận động, ăn không đủ chất xơ và uống không đủ nước Chính
Trang 4vì thế, người già cần phải chú ý bổ sung thêm nhiều rau quả để bổ sung chất
xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa như: cam, quýt, cải bắp, súp lơ, cải ngọt…
Ngoài những thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa thì thói quen ăn nhiều rau quả tươi cũng có tác dụng giúp người già tăng cường sức đề kháng Rau quả tươi cung cấp thêm nhiều vitamin cho cơ thể cũng như bổ sung đầy đủ các yếu tố
vi lượng và các chất chống oxy hóa
Ngăn ngừa loãng xương
Trang 5
Bệnh loãng xương là bệnh đứng thứ hai sau bệnh tim mạch ở người già Khi
bị loãng xương, người già sẽ bị đau nhức xương, đau lưng, đau các khớp xương và hậu quả xấu có thể là bị rạn, nứt hay gãy xương
Vì thế, cần bổ sung các loại thức ăn giàu canxi, protein, vitamin D như: tôm, cua, ốc, uống sữa và các chế phẩm của sữa có chứa nhiều thành phần canxi, sinh tố D Nên ăn thêm trái cây, rau, giá đỗ (chứa nhiều estrogen) vì chúng
có khả năng làm thay đổi sự chuyển hóa của xương, giảm tốc độ mất xương
và làm tăng khoáng chất cho xương
Trang 6
Tim mạch
Bệnh tim mạch thường gặp nhất và cũng là nguyên nhân tử vong cao nhất ở người trên 65 tuổi Hãy chủ động đề phòng và ngăn ngừa bệnh tái phát đối với căn bệnh này
Nên bổ sung nhiều thực phẩm giàu vitamin - có tác dụng điều hòa sự chuyển hóa chất bột, chất mỡ, tái tạo tế bào, hạn chế phát triển vữa xơ động mạch Thực phẩm giàu vitamin C dễ bổ sung như ớt vàng ta, ớt xanh to, rau đay, rau dền, rau ngót, quýt, cam, chanh, bưởi, đu đủ chín, xoài, ổi Vitamin PP bảo vệ thành mao mạch, có nhiều trong cam, quýt, chanh, bưởi, chè tươi Đặc biệt có thể dùng nước sắc hoa hòe, 6 g/ngày Vitamin U có tác dụng bảo
vệ thành mạch chống vữa xơ động mạch, làm giảm cholesterol máu Chất này có nhiều trong bắp cải
Ngoài ra cần bổ sung thêm nhiều đậu tương vì trong đậu tương có nhiều lecitin và dầu thực vật không bão hòa là thức ăn tốt làm giảm cholesterol trong máu