(Tiểu luận) phân tích môi trường kinh doanh của công ty tnhh thực phẩm orion vina trong bối cảnh việt nam và thế giới hậu covid 19, từ đó đề xuất giải pháp

Kinh doanh là việc thực hiện liên tục một, một số hoặc tất cả công đoạn của quá trình từ đầu tư, sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm hoặc cung ứng dịch vụ trên thị trường nhằm mục đích tìm ki

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

KHOA KINH TẾ

PHIẾU CHẤM ĐIỂM TIỂU LUẬN

Tên học phần: Quản trị học (2+0) Mã học phần: LING222

* % của cá nhân)

222340101106

Quản trị kinh doanh222810101028

1 Dương Thị KhánhHòa D22DULI01 Du lịch

Khá 75%

Trung bình 50%

Kém 0%

CBCT 1

CBCT 2

Cấu trúc 0.5 Cân đối,

hợp lý

Khá cân đối, hợp lý

Tương đối cân đối, hợp lý

Không cân đối, thiếu hợp lý Nội dung Nêu

vấn đề

1.0 Phân tích

rõ ràng tầm quan trọng của

Phân tích khá rõ ràng tầm quan trọng của

Phân tích tương đối

rõ ràng tầm quan trọng

Phân tích chưa rõ ràng tầm quan trọngh

Tiêu chí Điểm

tối đa

Tốt 100%

Khá 75%

Trung bình 50%

Kém 0%

CBCT 1

CBCT 2

Các thông tin đưa ra sát với thực tế, đảm bảo tính cập nhật, khoa học và xác thực từ những nguồn tham khảo đáng tin cậy

Còn nhầm lẫn một số yếu tố trong môi trường quản trị.

Một số thông tin đưa ra chưa đảm bảo tính khoa học do chưa trích dẫn từ những nguồn tham khảo đáng tin cậy.

Nhầm lẫn rất nhiều các yếu tố trong môi trường quản trị.

Thông tin hoàn toàn thiếu căn

cứ khoa học, không tham khảo các nguồn đáng tin cậy.

Nhầm lẫn toàn bộ các yếu tố trong môi trường quản trị Thông tin hoàn toàn không dựa trên căn cứ khoa học, không tham khảo các nguồn đáng tin cậy.

và dựa trên căn cứ của

đa số các yếu tố trong SWOT.

Đánh giá sai nhiều yếu tố quan trọng trong SWOT, thiếu căn cứ.

Đánh giá sai hoàn toàn các yếu tố trong SWOT, không có căn cứ

Đề xuất

giải

pháp

1.0 Lựa chọn chiến lược tối ưu và khả thi.

Lựa chọn chiến lược khá khả thi.

Lựa chọn chiến lược không phù hợp, thiếu căn cứ

Lựa chọn sai chiến lược, thiếu căn cứ

Lập luận

có phần

Không chặt chẽ,h

Tiêu chí Điểm

tối đa

Tốt 100%

Khá 75%

Trung bình 50%

Kém 0%

CBCT 1

CBCT 2

logic còn sai sót

nhỏ không gây ảnh hưởng

lỏng lẻo gây ảnh hưởng

logic

Kết luận 0.5 Phù hợp

và đầy đủ

Khá phù hợp và đầy đủ

Tương đối phù hợp và đầy đủ

Không phù hợp và đầy đủ Hình

Vài sai sót nhỏ về format

Vài chỗ không nhất quán

Rất nhiều chỗ không nhất quán.

Trích nguồn sai quy cách Lỗi

chính tả

0.5 Không có

lỗi chính tả

Một vài lỗi nhỏ

Lỗi chính

tả khá nhiều

Lỗi rất nhiều và

do sai chính tả và typing cẩu thả

Tổng số Phần 1 10

Ghi chú: Sinh viên thể hiện sự trung thực trong quá trình làm bài Các bài viết bị phát hiện đạo văn

trên 80% sẽ nhận không (0) điểm bài tiểu luận.

Điểm trung bình PHẦN 1

h

PHẦN 2 - ĐÁNH GIÁ CÁ NHÂN LÀM VIỆC NHÓM

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ CÁC THÀNH VIÊN

1 Nguyễn Thị Lý Tổng hợp và chỉnh sửa nội dung; Tổng quan

về công ty; phân tích môi trường vi mô; đề xuất giải pháp quản trị; kết luận.

2 Dương Thị Khánh Hòa Phân tích môi trường nội bộ; phân tích ma

trận SWOT; tài liệu tham khảo.

3 Nguyễn Thị Cẩm Ly Phần mở đầu; phân tích môi trường vĩ mô; đề

xuất giải pháp quản trị.

h

MỤC LỤC

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ CÁC THÀNH VIÊN I DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT IV DANH MỤC CÁC BẢNG/BIỂU V DANH MỤC CÁC HÌNH VI

MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn công ty … 1

2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 2

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2

4 Phương pháp nghiên cứu 2

5 Cấu trúc tiểu luận 3

NỘI DUNG 3

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY … 4

1.1 SƠ NÉT VỀ CÔNG TY… 4

1.2 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN 5

1.3 TẦM NHÌN, SỨ MỆNH, GIÁ TRỊ CỐT LÕI, MỤC TIÊU 6

1.3.1 Tầm nhìn 6

1.3.2 Sứ mệnh 6

1.3.3 Giá trị cốt lõi 6

1.3.4 Mục tiêu 7

1.4 LĨNH VỰC KINH DOANH 7

1.5 SƠ ĐỒ TỔ CHỨC 9

CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY … 10

2.1 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ 10

2.1.1 Kinh tế 11

2.1.2 Chính trị - Pháp luật 11

2.1.3 Nhân khẩu học 11

2.1.4 Văn hóa - Xã hôi 12

h

2.1.5 Công nghệ - Kỹ thuật 12

2.1.6 Môi trường tự nhiên 12

2.2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ 13

2.2.1 Đối thủ canh tranh 14

2.2.2 Khách hàng 14

2.2.3 Sản phẩm thay thế 15

2.2.4 Nhà cung cấp 16

2.2.5 Đối thủ canh tranh tiềm ẩn 17

2.3 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ 17

2.3.1 Chất lượng sản phẩm đảm bảo 17

2.3.2 Danh mục sản phẩm đa dạng 18

2.3.3 Hệ thống phân phối rộng khắp 18

2.3.4 Nhân lực chất lượng cao 18

2.3.5 Chi phí sản xuất cao 18

2.3.6 Thị phần bị cạnh tranh gay gắt 19

CHƯƠNG 3 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP QUẢN TRỊ VI MÔ CỦA CÔNG TY 20

3.1 PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT 20

3.1.1 Điểm mạnh 20

3.1.2 Điểm yếu 21

3.1.3 Cơ hội 22

3.1.4 Thách thức 23

3.2 Đề xuất giải pháp quản trị 26

KẾT LUẬN 27

TÀI LIỆU THAM KHẢO 28

PHỤ LỤC 29

h

DANH MỤC CÁC BẢNG/BIỂU

Bảng 2.1 Một số sản phẩm của Orion Vina và công ty đối thủ

Bảng 3.1 Ma trận SWOT của công ty TNHH thực phẩm Orion Vina

h

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 1.1 Các sản phẩm snack của Orion Vina

Hình 1.2 Các sản phẩm và dịch vụ khác của Orion Vina

Hình 1.3 Sơ đồ tổ chức quản lý của Công ty TNHH thực phẩm Orion VinaHình 2.1 Bản đồ của Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina

h

MỞ ĐẦU

1 Lý do

Hiện nay , việc kinh doanh thực phẩm đang ngày càng rộng rãi ở thế giới nói chung

và trong nước nói riêng Kinh doanh là việc thực hiện liên tục một, một số hoặc tất cả công đoạn của quá trình từ đầu tư, sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm hoặc cung ứng dịch vụ trên thị trường nhằm mục đích tìm kiếm lợi nhuận Có rất nhiều công ty đã chọn kinh doanh về nhiều lĩnh vực , nhằm phục vụ lợi ích của con người trong thời đại hiện nay Trong thời đại hiện nay, có rất nhiều loại kinh doanh như : kinh doanh dịch vụ , kinh doanh bán lẻ , kinh doanh sản xuất Trong đó kinh doanh sản xuất đang rất được các công ty ưa chuộng Kinh doanh sản xuất sẽ tạo ra sản phẩm, đưa sản phẩm đến các nhà phân phối hoặc bán trực tiếp cho người tiêu dùng

Tuy nhiên, các công ty lại chọn cho mình mỗi lĩnh vực riêng cho mình bởi vì hiện naynhu cầu của con người tăng cao vì thế các nhà sản xuất đã tạo nên những nét độc đáo riêng biệt Mọi sản phẩm được tạo ra phải độc đáo , mới lạ thu hút người mua Các công

ty đã chọn cho mình mỗi lĩnh vực kinh doanh như công ty thì kinh doanh về các loại bánh, có công ty thì chuyên về các loại nước , Khi nói về kinh doanh các loại bánh thì không thể không nói đến công ty CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ORION VINA , đây

là một trong những công ty chuyên về các thương hiệu bánh nổi tiếng tại Việt Nam Công ty TNHH thực phẩm Orion Vina được mệnh danh là “Ông vua bánh ChocoPie Việt Nam” khi dòng sản phẩm bánh bông lan này của công ty liên tục chiếm thị phần dẫnđầu tại Việt Nam trong nhiều năm qua.Vào thập niên 1990, Tập đoàn bánh kẹo số 1 NướcHàn – Orion đã xây dựng văn phòng đại diện thay mặt tại TP TP HCM và mở màn đưa những mẫu sản phẩm của mình vào thị trường Nước Ta Đến năm 2005, Orion chính thức

mở Trụ sở tại Nước Ta, xây dựng công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Orion Food Vina với

100 % vốn từ tập đoàn lớn mẹ Orion Vì vậy chúng em đã quyết định chọn công ty orion

để làm đề tài nghiên cứu

h

2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu

2.1 Mục tiêu nghiên cứu

Sơ lượt về công ty và phân tích môi trường vĩ mô , phân tích môi trường vi mô, phân tíchmôi trường nội bộ và từ đó đề xuất những giải pháp quản trị của công ty TNHH Thựcphẩm Orion Vina

2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Tổng quan về công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina

- Phân tích môi trường hoạt động của công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina

+ Phân tích môi trường vĩ mô

+ Phân tích môi trường vi mô

+ Phân tích môi trường nội bộ

- Đề xuất giải pháp quản trị cải thiện công tác quản trị của công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu: Công ty TNHH thực phẩm Orion Vina

Phạm vi nghiên cứu :

- Không gian: công ty TNHH thực phẩm Orion Vina tại trụ sở TP.Hồ Chí Minh

- Thời gian: từ năm 2021- 2023

4 Phương pháp nghiên cứu

4.1 Phương pháp thu thập phân tích và tổng hợp

h

Đây được xem là phương pháp tìm kiếm và tổng hợp thông tin, kiến thức, lý thuyết từ

các nguồn đã có sẵn từ đó xây dựng lý luận và chứng minh và tổng hợp tạo thành các luận điểm Có nhiều cách có thể được sử dụng để thu thập số liệu như: Tìm kiếm thông tin trong sách liên quan, tìm kiếm trên internet, tham khảo kết quả của các nghiên cứu khoa học khác, phỏng vấn trực tiếp,…

5 Cấu trúc tiểu luận

Báo cáo gồm các phần: phần mở đầu, phần nội dung, phần kết luận, tài liệu tham khảo

và phụ lục

Trong đó, phần nội dung của tiểu luận sẽ được trình bày trong ba chương:

- Chương 1:Tổng quan về công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina

- Chương 2: Phân tích môi trường hoạt động của công ty TNHH thực phẩm Orion Vina

- Chương 3: Đề xuất giải pháp và quản trị vi mô của công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina

h

NỘI DUNG CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ORION VINA

1.1 SƠ NÉT VỀ CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ORION VINA

Tên công ty : Công ty TNHH thực phẩm ORION VINA

Tên tiếng anh: ORION FOOD VINA CO., LTD

Tên viết tắt : ORION

Trụ sở chính: Tầng 22, tòa nhà Pearl Plaza, 561A, Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận BìnhThạnh, TP.HCM, Việt Nam

Mã niêm yết: Chưa có

Mã số thuế: 3700667933

Thành viên chủ chốt: Ông Kim Young Ho - Tổng Giám đốc, ông Kim Kyung Jun - Phó Tổng Giám đốc, ông Kim Dong Hoon - Giám đốc Kỹ thuật, ông Park Sang Hoon - Giám đốc Tài chính, ông Kim Sang Jin - Giám đốc Marketing, ông Kim Sang Min - Giám đốc Sản xuất

Nghành nghề : Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bánh kẹo, đồ ăn nhẹ và thực phẩm

Dịch vụ: Sản xuất, phân phối, hoạt động marketing và truyền thông cho các sản phẩm bánh kẹo, đồ ăn nhẹ và thực phẩm

Tổng tài sản : Theo báo cáo tài chính năm 2022 của Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina, tổng tài sản của công ty tại ngày 31 tháng 12 năm 2022 là 5.771,1 tỷ đồng

Doanh thu : Theo báo cáo tài chính năm 2022 của Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina, doanh thu của công ty trong năm 2022 đạt 8.700 tỷ đồng, tăng 15% so với năm 2021

h

Lợi nhuận kinh doanh: Theo báo cáo tài chính năm 2022 của Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina, lợi nhuận kinh doanh của công ty trong năm 2022 đạt 1.100 tỷ đồng, tăng 20% so với năm 2021.

Khẩu hiệu: “ Niềm vui sẻ chia”, “ Thương hiệu tin cậy”, “ Trải nghiệm niềm vui”

( Trích nguồn: orion.vn)

1.2 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN

Năm 1956 : Mua lại nhà máy bánh kẹo Pungguk Đổi tên thành bánh kẹo Tongyang, bắt đầu sản xuất các sản phẩm kẹo và Carame

Năm 1960 : Ra mắt sản phẩm bánh bích quy “Mami Biscuit”

Năm 1965: Liên tục cho ra mắt nhiều sản phẩm mới

Năm 1968: Bắt đầu sản xuất Chocolate và phát triển nhiều sản phẩm mới

Năm 1969: Chinh phục thị trường nội địa bằng sản phẩm Chocolate

Năm 1974: Ra mắt Mega Brand “CHOCOPIE” Tự phát triển sản phẩm Orion Chocopie độc đáo và bắt đầu trang sử mới cho kinh doanh, tăng trưởng nhanh chóng và tạo nên nềntảng phát triển cho Orion sau này, hiện tại là sản phẩm nổi tiếng trên toàn thế giới, mỗi năm bán hơn 23 tỷ cái

Năm 1976: Xuất khẩu Gum, tiếp tục phát triển nhiều sản phẩm đa dạng

Năm 1987: Liên doanh với Pepsico ra mắt sản phẩm Orion Fitso Lay

Năm 1988: Ra mắt sản phẩm Snack Quốc Dân Poccachip , 95% khoai tây tươi Sản phẩmSnack quốc dân và sau năm 2000 đều đạt doanh số Snack khoai tây hạng nhất

Năm 1993: Thành lập văn phòng đại diện ở Bắc Kinh

Năm 1995: Thành lập pháp nhân OFC ở Trung Quốc

Năm 1996: Xuất khẩu đạt 30 triệu USD

- Thành lập Orions Pro (đội bóng rổ)

- Thành lập Mediaplex (sản xuất phim)

Năm 2001: Thành lập tập đoàn Orion, tách khỏi tập đoàn Tongyang

Năm 2003: Đổi tên công ty thành ORION CORPORATION

Năm 2004: OFL tách khỏi Pepsico và đổi tên thành Orion Snack International

h

Năm 2007: Thành lập pháp nhân OIE tại Nga.

Năm 2015: Đổi tên Mediaplex thành Showbox

Năm 2017: Mua lại Công ty nước khoáng dung nham Jeju Khai trương Choco Pie House

Năm 2019: Ra mắt Jeju Volcanic Water Không chỉ dừng lại ở ngành bánh kẹo, định hướng từng bước chuyển mình thành công ty thực phẩm toàn cầu

vệ môi trường bằng cách giảm màu in trên bao bì, hạn chế chi phí quảng cáo và thay vào

đó, ra sức nghiên cứu cải tiến sản phẩm tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời thực hiện các hoạt động trách nhiệm xã hội

1.3.2 Sứ mệnh

Orion luôn đặc biệt ghi nhớ rằng ngành công nghiệp thực phẩm là ngành công nghiệp lương tâm Bởi bánh kẹo là thứ đi vào trong cơ thể con người và khi phát triển bất

kỳ sản phẩm nào, Orion luôn nhắc nhớ rằng đó là những thứ mà chính con em chúng ta sẽ

ăn Sứ mệnh của Orion là sản xuất những thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng

1.3.3 Giá trị cốt lõi

Giá trị cốt lõi (Core Values) là tập hợp những nguyên tắc, niềm tin và tôn chỉ cơ bản mà một tổ chức, một nhóm người hoặc một cá nhân coi trọng và tuân thủ trong mọi hoạt động và quyết định Giá trị cốt lõi thể hiện bản chất và đạo đức của thực thể đó, địnhhình cách họ tương tác với môi trường xung quanh và xác định hướng đi của họ Giá trị cốt lõi của Orion gồm các yếu tố sau:

Sản phẩm chất lượng: Orion cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, an toàn và tốt cho sức khỏe

Sáng tạo: Orion luôn nỗ lực đổi mới, sáng tạo để tạo ra những sản phẩm mới

lạ, hấp dẫn với người tiêu dùng

h

Trách nhiệm xã hội: Orion luôn quan tâm đến cộng đồng và môi trường, đóng góp tích cực cho xã hội.

Tinh thần đồng đội: Orion đề cao tinh thần làm việc nhóm, hợp tác và hỗ trợ lẫn nhau

Sự chính trực: Orion luôn trung thực và minh bạch trong mọi hoạt động kinh

doanh (Trích nguồn:orion.vn)

1.3.4 Mục tiêu

Với việc liên tiếp đầu tư, xây dựng các nhà máy thực phẩm tại Việt Nam như: Nhà máy thực phẩm Orion tại khu công nghiệp Mỹ Phước 2 tại Bến Cát, tỉnh Bình Dương; Orion Food Vina khu công nghiệp Yên Phong, Bắc Ninh; Công ty TNHH Orion Vina đang được hướng tới là nơi sản xuất chính của khu vực ĐNÁ và Trung Đông Và là trungtâm của thị trường thực phẩm toàn cầu

((Trích nguồn: vietnamworks.com)

1.4 LĨNH VỰC KINH DOANH

Orion đã phát triển như một công ty bánh kẹo trong hơn 60 năm kể từ khi thành lậpvào năm 1956 Tuy nhiên gần đây, công ty đã bắt đầu tập trung vào một số lĩnh vực kinh doanh mới như các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, thực phẩm thay thế, đồ ăn chay hay cácloại đồ uống chức năng Công ty đã khởi động bốn dự án này tại Hàn Quốc, ĐNÁ và Trung Đông

Trong đó, lĩnh vực hoạt động chủ yếu của Orion là sản phảm snack khoai tây nguyên chất được trồng và sản xuất tại quê hương việt nam Với tiêu chí luôn đặt yếu tố đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đem chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng

h

Hình 1.1: Các sản phẩm snack của Orion

( Nguồn: orion.vn) Ngoài ra, Orion còn sane xuất và cung cấp các sản phẩm dịch vụ khác chẳng hạn như:

Hình 1.2: Các sản phẩm và dịch vụ khác của Orion

h

( Nguồn: orion.vn)

1.5 SƠ ĐỒ TỔ CHỨC

Tổng giám đốc của Công ty TNHH thực phẩm Orion Vina là Ông Kim Young Ho Ông có hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm và đồ uống, từng đảm nhiệm các vị trí lãnh đạo tại các công ty của Orion Group tại Hàn Quốc và Trung Quốc

Tổng Giám Đốc

Phó Tổng Giám Đốc

Các Giám ĐốcĐiều Hànhh

Hình 1.3: Sơ đồ tổ chức quản lý của Công ty TNHH thực phẩm Orion Vina

Hiện tại môi trường quản trị được cấu thành bởi các bộ phận chính như sau: Môi

trường vĩ mô; môi trường vi mô; môi trường nội bộ (nguồn: topviecquanly.vn)

2.1 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ

Môi trường vĩ mô là những yếu tố có ảnh hưởng lâu dài đến quá trình hoạt độngcủa doanh nghiệp và doanh nghiệp sẽ khó có thể kiểm soát được các yếu tố này Mức độtác động, tính chất của môi trường vĩ mô sẽ khác nhau tùy thuộc vào từng ngành nghềkhác nhau

h