Assignment môn học phát triển cá nhân 2 đề tài kết nối văn hóa ẩm thực

Trần Minh Tuấn đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ và chỉnh sửa những sai sót của nhóm để chúng tôi thực hiện dự án này một cách hoàn thiện nhất.. Các số liệu, kết quả nêu trong Báo cáo là ho

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC

BỘ MÔN: PTCN 2  NGÀNH: THIẾT KẾ WEBSITE

ASSIGNMENT

MÔN HỌC: PHÁT TRIỂN CÁ NHÂN 2

MÃ MÔN HỌC: PDP201

Đề tài: KẾT NỐI VĂN HÓA ẨM THỰC

Giảng viên hướng dẫn : GV TRẦN MINH TUẤN

Nhóm Sinh viên thực hiện : Nhóm 3

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Anh Tú (Nhóm trưởng)

 Nguyễn Hải Dương Trịnh Tuất Kiệt Hoàng Việt Hưng

Lê Việp Diệp  Nguyễn Ngọc Đoàn

LỜI CẢM ƠN

Chúng tôi xin cảm ơn GV Trần Minh Tuấn đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ 

và chỉnh sửa những sai sót của nhóm để chúng tôi thực hiện dự án này một cách hoàn thiện nhất Một lần nữa xin cảm ơn !

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nêu trong Báo cáo là hoàn toàn trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác

 Đà Nẵng, ngày 20 tháng 07 năm

2023  Nhóm cam đoan

 MỤC LỤC 

 LỜI CẢM ƠN  i 

 LỜI CAM ĐOAN  ii 

 MỤC LỤC iii 

 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v

 DANH MỤC BẢNG BIỂU vi 

 DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH vii 

 KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN viii 

 BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC 1

 PHẦN I: KHỞI TẠO Ý TƯỞNG ĐỀ TẠI CỦA NHÓM 1

1.1.Tìm hiểu các thành viên trong nhóm để chọn đề tài phù hợp 1

1.1.1.Tên nhóm, ý nghĩa, slogan 1

1.1.2.Giới thiệu về từng thành viên trong nhóm 1

1.2.Khơi tao y tương băng cng no tạp thể 4

Phần I: KHỞI TẠO Ý TƯỞNG ĐỀ TÀI CỦA NHÓM.

1.1 Tìm hiểu các thành viên trong nhóm để chọn đề tài phù hợp

1.1.1 Tên hiểu , ý nghĩa , slogan

- Tên Nhóm : One team - one goal

+ Ý nghĩa của tên nhóm : Tên nhóm này nhấn mạnh ý nghĩa của việc tất cả thành viên cùng hướng tới một mục tiêu duy nhất và làm việc với nhau để đạt được nó

- Logo :

- Slogan : Đoàn kết , chúng ta đứng , chia rẽ chúng ta ngã

- Mục tiêu chung của nhóm: Hoàn thành tốt dự án môn PTCN 2

1.1.2 Giới thiệu về từng thành viên trong nhóm :

- Nguyễn Anh Tú ( Trường nhóm )

  Ưu điểm : Luôn nhiệt tình trong công việc và hoàn thành đúng thời hạn được giao

   Nhược điểm : Chưa được tự tin trước đám đông , ít nói khi gặp người lạ

6

  Sở thích : thích bóng đá , âm nhạc.

  Sở Trường : Thích tìm hiểu những thứ lạ trên mạng

   Năng khiếu : chưa bản thân chưa khai thác được

  Về phẩm chất cá nhân :khiêm tốn , luôn giữ được thái độ tích cực

- Lê Việt Diệp

  Ưu điểm : Nhiệt tình trong công việc, có ý thức tốt

   Nhược điểm : ít nói , hay rụt rè

  Sở thích : đá bóng

  Sở Trường : hay tìm tòi khám phá

   Năng khiếu : chưa tìm ra

   Phẩm Chất : chăm chỉ học hỏi

- Trịnh Tuần Kiệt

  Ưu điểm : giao tiếp lưu loát

   Nhược điểm : chưa kỉ luật được bản thân

  Sở thích : chơi game , đi du lịch

  Sở Trường : ham tìm hiểu

   Năng khiếu : biết chơi guitar

   Phẩm Chất : tốt

- Nguyên Ngọc Đoàn

  Ưu điểm : nói chuyện lưu loát , lịch sự

   Nhược điểm : chưa kỉ luật được bản thân

  Sở thích : thích trải nghiệm cuộc sống và du lịch

7

  Sở Trường : thích kinh doanh

   Năng khiếu : biết chơi guitar

   Phẩm Chất : tính cách năng động , giao tiếp tốt 

- Hoàng Việt Hưng

  Ưu điểm : ý thức tốt , nhiệt tình và biết lắng nghe trong công việc

   Nhược điểm : rụt rè trước đám đông và ít nói

  Sở thích : cầu lông

  Sở Trường : ham tìm hiểu

   Năng khiếu : biết chơi guitar

   Phẩm Chất : tinh thần đồng đội

- Nguyễn Hải Dương

   Ưu điểm : hoạt bát, năng nổ trong học tập luôn làm tốt mọi thứ được giao

   Nhược điểm : chưa kỉ luật được bản thân

   Sở thích : thích ca hát

   Sở Trường : thế mạnh viết code

   Năng khiếu : chơi đá bóng xuất sắc

   Phẩm Chất : sự tự tin

1.2 Khơi tao y tương băng cng no tạp thể

a Anh Tú

- Kinh doanh nhỏ

- Mỗi ngày chạy bộ 5km

- Viết sách về những tệ nạn xã hội hiện nay

- Thử thách sinh tồn

- Lối sống kĩ luật cho giới trẻ

 b Việt Diệp

- Xây dựng dự án kinh doanh đồ handmade

8

- Dự án nuôi heo bằng trà xanh “tea-ton”

- Mô hình cho thuê nhà ở online

- Kinh doanh sản phẩm “khó nói” theo cách khác biệt 

- Chợ trời mô hình ký gửi ô tô kiểu Mỹ ở Đà Nẵng 

c Tuấn Kiệt

- Vi phạm an toàn giao thông 

- Tác hại cuẩ chất kích thích

- Tiết kiệm mỗi ngày 5k 

- Một tuần không sử dụng rượu bia

- Chế độ ngủ khoa học

d Ngọc Đoàn

- Làm vlog cuộc sống 

- Kinh doanh phát triển hệ thông ngườ tiêu dùng 

- Giúp đỡ người hoàn cảnh khó khăn

- Sống kĩ luật bản thân

- Kinh doanh hàng tiêu dùng thiết yếu

e Việt Hưng

- Tặng quà yêu thương

- Sống kỉ luật cho bản thân

- Tìm hiểu 1 địa điểm du lịch tại Đà Nẵng

- Video giúp đỡ các hoàn cảnh nghèo

- Lợi ích và tác hại của mạng xã hội

f Hải Dương

- Xây dựng chuỗi bán cf mang đi

- xây dựng tính tự giác cộng đồng

- Chia sẻ yêu thương giúp đỡ 

- Tránh xa tệ nạn xã hội

- Giới thiệu đặc sản quê hương 

 Chốt 5 ý tưởng :

1 Gắn kết nết văn hóa ẩm thực

2 Kinh doanh nhỏ

3 Lợi ích và tác hại của mạng xã hội

4 Dự án nuôi heo bằng trà xanh “tea-ton”

9

5 Kinh doanh sản phẩm “khó nói” theo cách khác biệt 

PHẦN II: CHỌN Ý TƯỞNG ĐỀ TÀI

2.1 Chọn y tương đề tài củ nhóm

Cả nhóm cùng nhau thảo luận và đưa ra các ý tưởng của riêng mình, từ

đó sử dụng phương pháp đồng nhất quan điểm, nhằm tìm thấy điểm tương đồng về suy nghĩ và ý nghĩa chung của đề tài mang đến mọi người

Ý tương đề tài lự chọn: Gắn kết văn hóa ẩm thực

   Hình 2.1.1 Lý Sơn và Đà Nẵng  2.1.1 Ly do chọn đề tài

 Nhằm hoàn thành tốt bộ môn Kỹ Năng Làm Việc cũng như thực hành được các kỹ năng của môn học hướng tới, nhóm chúng em đã cùng nhau thống nhất và chọn ra đề tài “Gắn kết nét văn hóa ẩm thực” để làm dự án cho môn học này

Đảo Lý Sơn Và Tp Đà Nẵng là hai vùng đất nằm ở khu vực miền trung đầy nắng và gió và trong đó Đảo Lý Sơn cũng là quê hương của bạn Anh Tú, Việt Hưng và TP Đà Nẵng cũng là nơi nhóm em học tập Từ đó, nhóm em đã quyết định lựa chọn ra hai món ăn đặc sản của hai vùng đất này để xây dựng và phát triển cho dự án của nhóm

10

Món ăn chính của dự án này là mỳ quảng đặc sản của Đà Nẵng và  bún chả cá Lý Sơn Vì đây là các món đặc sản dễ làm cũng như hình thức  bày trí của món ăn từ đó dễ dàng thực hiện cho ra 1 clip chất lượng nhất Trước là để nhóm hoàn thành bài thi và sau đó là giới thiệu đến cô và các  bạn về cách chế biến như thế nào để có thể tạo ra hai món ăn đặc sản gắn liền với người dân của vùng quê nơi đó

2.1.2 Ý nghĩ đề tài

Khi thực hiện đề tài “ Gắn kết nét văn hóa ẩm thực’’ này thì điều ý nghĩa nhất đó chính là giúp tất cả thành viên trong nhóm đoàn kết, gắn bó với nhau hơn, là nhiều buổi họp mặt sau 1 chặng đường đồng hành cùng nhau khá là dài từ kỳ 1 cho tới ngày hôm nay và cả sau này nữa Với những người xa quê ở đất nơi đất khách quê người xa lạ mà có thể thưởng thức 1 loại đặc sản của vùng quê do chính mình làm ra thì điều đó trở nên rất đáng quý, giúp chúng ta nhớ về quê hương nơi mà có những món ăn đặc biệt không phải ở đâu cũng có thể làm ra và mang đến hương vị ngọt ngào, đằm thắm của tình yêu quê hương Đất Nước đó là điều mỗi con người chúng ta đáng tự hào

2.1.3 Chổt đề tài dự án

 Nhóm quyết định chọn đề tài: Nấu 2 món ăn đặc sản đó chính là mỳ quảng đặc sản Tp Đà Nẵng và bún chả cá Lý Sơn

2.2 Kế hoạch triển khai

11

Thời gian dự kiến thực hiện : 1 tháng ( từ ngày 26/6/2023 –26/7/2023)

Kế hoạch tóm lược :

1 Lên ý tưởng về dự án (26 – 30/06)

2 Lên kế hoạch cụ thể về thời gian, địa điểm ( 1 – 3/07)

3 Lập bảng dự án toán tài chính.(04 - 06/07)

4 Chuẩn bị nguyên liệu , tiến hành thực hiện dự án (06 – 10/07)

5 Chỉnh sửa và hoàn thiện video (12 - 19/07)

6 Tổng kết hoàn thiện dự án (20 - 26/07)

2.3 Đánh giá thành viên gii đoan 1

 Bảng 2.1 Bảng đánh giá thành viên giai đoạn 1

Tiêu chí đánh giá Tỉ lệ

%

Mức độ % đóng góp từng thành viên

Mức độ tham gia buổi họp

Hoàn thành công việc được

giao theo

đúng thời hạn

Hoàn thành công việc được

giao đảm

 bảo chất lượng

12

Có ý tưởng mới, sáng tạo

đóng góp

cho nhóm

Tinh thần hợp tác, hỗ trợ,

đoàn kết với

các TV

Tổng % cá nhân đóng góp

cho

nhóm

Chữ ky xác nhạn củ từng

thành

viên

Điểm qu đổi cá nhân (GV

chấm)

Điểm phản biện (nếu có)

Tổng điểm cá nhân

13

 Bảng 3.1.3 Dự trù ngân sách và nguyên vật liệu

4 Chả cá lý sơn

NGÂN SÁCH SỰ KIẾN SỬ DỤNG 337.000

14