gỗ Câu 2: Để phân biệt chất tinh khiết và hỗn hợp ta dựa vào: A.. chất tinh khiết Câu 6: Khi hoà tan bột đá vôi vào nước, chỉ một lượng chất này tan trong nước; phần còn lại làm cho n
Trang 1BÀI 15: CHẤT TINH KHIẾT – HỖN HỢP
Câu 1: <NB> Trường hợp nào sau đây là chất tinh khiết?
A nước biển B nước cất
C nước tinh khiết D gỗ
Câu 2: <TH> Để phân biệt chất tinh khiết và hỗn hợp ta dựa vào:
A tính chất của chất B thể của chất
C mùi vị của chất D số chất tạo nên
Câu 3: <TH> Muốn hoà tan được nhiều muối ăn vào nước, ta không nên sử dụng
phương pháp nào dưới đây?
A nghiền nhỏ muối ăn B đun nóng nước
C vừa cho muối ăn vào vừa khuấy đều D bỏ thêm đá
Câu 4: <TH> Hỗn hợp nào sau đây không được xem là dung dịch?
A hỗn hợp nước đường B hỗn hợp nước muối
C hỗn hợp bột mì và nước khuấy đều D hỗn hợp nước và rượu
Câu 5: <TH> Hai chất lỏng không hoà tan vào nhau nhưng khi chịu tác động, chúng lại
phân tán vào nhau thì gọi là:
A dung dịch B huyền phù
C nhũ tương D chất tinh khiết
Câu 6: <VD> Khi hoà tan bột đá vôi vào nước, chỉ một lượng chất này tan trong nước;
phần còn lại làm cho nước bị đục Hỗn hợp này được coi là:
A dung dịch B chất tan
C huyền phù D nhũ tương
Câu 7 <NB> Khi cho bột mì vào nước và khuấy đều, ta thu được
A nhủ tương B huyền phù
C dung dịch D dung môi
Bài 8: <VDC> Muối ăn chiếm ~ 3,5% về khối lượng trong nước biển Người dân vùng
ven biển có thể làm cách nào để thu được muối ăn từ nước biển?
A làm bay hơi nước dưới ánh nắng mặt trời
B lọc muối ăn từ nước biển
C lun sôi nước biển cho đến khi nước bay hơi hết
D gạn muối ăn từ nước biển
Câu 9: <NB> Độ tan của chất rắn phụ thuộc vào:
A áp suất B loại chất
C môi trường D nhiệt độ
Câu 10 <TH> Để hòa tan đường tinh luyện vào nước, ta cần:
A khuấy dung dịch B sử dụng nước lạnh
C sử dụng nước nguội D dùng viên đường lớn
Trang 2Câu 11: <VD> Nếu có đủ nguyên liệu (tiêu, mì chính, muối tinh luyện ), em làm thế
nào để có bột canh? Nếu bớt một trong các thành phần của bột canh thì vị có thay đổi không? Giải thích?
<$> - Nếu có đủ các nguyên liệu, em sẽ trộn các nguyên liệu đó theo một tỉ lệ thích hợp
để tạo nên bột canh
- Nếu bớt một trong các thành phần của bột canh thì vị có thay đổi Lí do là mùi vị bột canh được tạo nên bởi hỗn hợp các chất thành phần có trong nó, nếu bớt một trong các thành phần này, đương nhiên sẽ làm thay đổi thành phần phù hợp của bột canh dẫn đến
vị có sự đổi khác
Câu 12: <VDC> Trên một số bình nước khoáng thường có dòng chữ “Nước khoáng
tinh khiết” Theo em, ý nghĩa của dòng chữ này có hợp lí không? Tại sao?
Trả lời
<$> Ý nghĩa dòng chữ “Nước khoáng tinh khiết” không hợp lí vì đã là nước khoáng thì trong thành phần sẽ có nước và các loại muối khoáng, đây là hỗn hợp chứ không phải chất tinh khiết
Câu 13: <VDC> Đường có vị ngọt, muối ăn có vị mặn, nước sôi ở 100 độ C, và khí
oxygen hóa lỏng ở -183 độ C Theo em, nếu lẫn những tạp chất khác thì những tính chất trên có thay đổi không?
<$> Nếu như có lẫn thêm những tạp chất khác, chúng sẽ làm cho các thông số trên bị thay đổi
Ví dụ: Hòa đường vào trong nước sẽ làm giảm độ ngọt của đường
Câu 14: <VD> Khi em mở nắp chai nước ngọt để rót vào cốc thì thấy bọt khí tạo ra
và nghe tiếng xì xèo ở miệng cốc Em hãy giải thích hiện tượng này?
<$> Nguyên nhân do khí carbon đioxit được nén trong chai nước ngọt này nên áp suất
trong chai nước cao hơn áp suất bên ngoài Khi ta mở chai nước sẽ nghe thấy tiếng xì xèo và bọt khí thoát ra là hiện tượng bọt khí thoát ra nhằm làm giảm áp suất trong chai nước để cân bằng với áp suất bên ngoài
Câu 15: <NB> Món xốt mayonnaise em yêu thích sử dụng trong các món salad có thể
tự chế biến ở nhà với các nguyên liệu đơn giản trong hình 15.10 bằng cách đánh trứng
và dầu ăn thành một hỗn hợp đồng nhất nhưng không tan trong nhau Theo em hỗn hợp xốt mayonnaise là một dung dịch, huyền phù hay một dạng khác?
<$> Hỗn hợp mayonnaise là một dạng khác, không phải huyền phù mà là nhũ tương.