TIỂU LUẬN CUỐI KỲ UEH MÔN LOGISTIC NGHIÊN CỨU HOẠT ĐỘNG LOGISTICS CỦA TẬP ĐOÀN IKEA VÀ CÔNG TY PHÚ TÀI TRONG KINH DOANH GỖ VÀ SẢN PHẨM TỪ GỖ

1. Mục tiêu và ý nghĩa bài báo cáo Ngành gỗ toàn cầu tăng trưởng mạnh trong những năm gần đây, tiêu thụ gỗ gỗ tăng mạnh nhờ sự phục hồi kinh tế tại các quốc gia tiêu thụ chính như Mỹ và EU. Tại Việt Nam, công nghiệp chế biến gỗ đã trở thành một trong những ngành xuất khẩu chủ lực. Chất lượng sản phẩm được đánh giá cao và có khả năng cạnh tranh với các nước trong khu vực. Đây là một cơ hội tốt để cho các doanh nghiệp kinh doanh gỗ tại Việt Nam mở rộng quy mô, phát triển thị trường và tham gia vào chuỗi cung ứng gỗ thế giới. Bài báo cáo là cái nhìn tổng quan về một ví dụ doanh nghiệp cụ thể. Đưa ra những đặc thù, ưu thế, hạn chế với một số giải pháp giải pháp trong quản trị chuỗi cung ứng và hoạt động logistics. Từ đó giúp doanh nghiệp có thể phối hợp và thúc đẩy hoạch định (xây dựng) chiến lược để có sự kết hợp chặt chẽ và thích ứng tối ưu nhất trong việc tiếp cận với chuỗi cung ứng toàn cầu, tạo lập mô hình quản lý kinh doanh hiệu quả và kết dính. Công ty Phú Tài hiện sở hữu 4 nhà máy gỗ lớn bao gồm: Nhà máy Thắng Lợi, nhà máy Đồng Nai, nhà máy Vina G7, nhà máy Phù Cát… Công suất tinh chế bao gồm gỗ nội, ngoại thất đạt 44.900 m3năm và gỗ ván ép đạt 25.000 m3năm. Tuy nhiên, do nguồn cung nguyên liệu chế biến nội địa không đủ đáp ứng. Để phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Hàng năm công ty thực hiện nhập khẩu một lượng gỗ nguyên liệu thô lớn từ hầu hết đến các nước Nam Phi, Brazil, Uruguay, Papua New Guinea, Malaysia, New Zealand, Solomon… đảm bảo có nguồn gốc từ các khu rừng được cấp chứng nhận quản lý bền vững. các phương thức vận tải nêu trên, IKEA còn sử dụng một phương thức khác đó là vận tải đa phương thức hay còn gọi là vận tải liên hợp. Đây là phương thức vận tải mà doanh nghiệp sẽ chọn từ hai phương thức vận tải khác nhau (trong số năm phương thức bao

ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH DOANH

KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING

DỰ ÁN CUỐI KỲ Môn học: LOGISTICS

2

LỜI CẢM ƠN

Dự án cuối kỳ này là kết quả của sự nỗ lực đến từ các thành viên của nhóm 5 Trong quá trình thực hiện nghiên cứu, nhóm đã nhận được nhiều sự giúp đỡ, hỗ trợ để hoàn thành đúng thời hạn một cách tốt nhất

Nhóm chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến cô Trần Thị Anh Tâm, giảng viên bộ môn Logistics, người đã trực tiếp giảng dạy cho nhóm chúng em Cảm ơn cô đã cung cấp nhiều thông tin cũng như hướng dẫn làm bài để nhóm có thể hoàn thành dự án một cách tốt nhất Đồng thời nhóm xin gửi lời cảm ơn đến các bạn lớp FT002 đã giải đáp những thắc mắc của nhóm trong suốt quá trình làm bài

Đây là lần đầu tiên nhóm thực hiện đề tài này cũng như do hạn chế về thời gian làm bài và

sự hiểu biết có giới hạn nên nhóm chúng em không tránh khỏi một vài thiếu sót Mong cô góp

ý, nhận xét để dự án của nhóm được hoàn thiện hơn

Xin chân thành cảm ơn!

3

MỤC LỤC

Trang

DANH MỤC HÌNH ẢNH 5

LỜI MỞ ĐẦU 6

1 Mục tiêu và ý nghĩa bài báo cáo 6

2 Tính cấp thiết của báo cáo 6

3 Phương pháp nghiên cứu 6

1 CHUỖI CUNG ỨNG GỖ VÀ CÁC SẢN PHẨM NỘI THẤT CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ TÀI……….…………7

1.1 Chuỗi cung ứng gỗ Công ty Cổ phần Phú Tài 7

1.1.1 Nhà cung cấp nguyên liệu 7

1.1.2 Nhà máy chế biến, sản xuất gỗ 7

1.1.3 Đóng gói và phân phối sản phẩm 9

1.1.4 Cửa hàng đại lý 9

1.1.5 Xuất khẩu 10

1.1.6 Nhập khẩu 10

1.2 Một số sản phẩm nội thất gỗ của công ty Phú Tài tại thị trường Việt Nam 11

2 ĐIỂM GIỐNG VÀ KHÁC TRONG CÁCH THỨC VẬN CHUYỂN GIỮA IKEA VÀ PHÚ TÀI YÊU CẦU ĐẶC THÙ TRONG VẬN CHUYỂN – ĐÓNG GÓI – LƯU TRỮ VÀ PHƯƠNG THỨC VẬN CHUYỂN TỐT NHẤT 12

2.1 Cách thức vận chuyển giữa IKEA và Công ty Phú Tài 12

2.1.1 Giống nhau 13

2.1.2 Khác nhau 13

2.2 Những yêu cầu đặc thù cho mặt hàng gỗ 15

2.2.1 Những đặc tính của gỗ 15

2.2.2 Những yêu cầu khi vận chuyển 15

2.2.3 Những yêu cầu khi đóng gói 16

2.2.4 Những yêu cầu khi lưu trữ 17

2.3 Phương thức vận chuyển tối ưu nhất 17

2.3.1 Ưu điểm 17

2.3.2 Nhược điểm 18

4

3 CÁC HỆ THỐNG CNTT VÀ VIỆC DÙNG PHẦN MỀM ĐỒNG BỘ 18

3.1 Các hệ thống CNTT 18

3.1.1 Công nghệ Faceworks 18

3.1.2 Phần mềm ECUS5 VNACCS 20

3.1.3 Phần mềm quản lý giao hàng logistic (LIS) Winta 20

3.2 Đồng bộ phần mềm các thành viên trong Logistic trong chuỗi logistic 21

4 DỰ ĐOÁN NHU CẦU TRƯỚC KHI TIẾN HÀNH SẢN XUẤT 22

4.1 Dự báo nhu cầu qua phương thức sản xuất ATO 22

4.2 Dự báo qua phần mềm 22

4.3 Công cụ dự báo của IKEA 23

5 ƯU THẾ HỢP TÁC THỤY ĐIỂN – VIỆT NAM 25

5.1 Giới thiệu chung về Thụy Điển 25

5.2 Quan hệ ngoại giao 26

5.3 Những quy định của Thụy Điển đối với sản phẩm gỗ 26

5.3.1 Thuế quan 26

5.3.2 Phi thuế quan 28

5.4 Giao thông vận tải 29

5.5 Đối với chính sách của Chính phủ 30

6 KẾT LUẬN 31

6.1 Kết quả chính từ bài nghiên cứu 31

6.2 Hai bài học về logistics 32

TÀI LIỆU THAM KHẢO 33

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ THÀNH VIÊN NHÓM 35

5

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1: Chuỗi cung ứng gỗ của công ty Phú Tài 7

Hình 2: Nhà máy chế biến gỗ của Công Ty Phú Tài 8

Hình 3: Công nhân công ty Phú Tài bốc dỡ gỗ 9

Hình 4: Đóng gói và phân phối sản phẩm gỗ 9

Hình 5: Container chứa sản phẩm gỗ chuẩn bị xuất khẩu 10

Hình 6: Kho nguyên liệu gỗ tròn được nhập khẩu để chế biến 11

Hình 7: Một số sản phẩm gỗ nội thất nổi bật của Phú Tài 12

Hình 8: Tỷ trọng khối lượng vận chuyển hàng hóa IKEA trên toàn thế giới trong năm 2011 14

Hình 9: Phần mềm SAP 23

Hình 10: Hệ thống kho bãi của IKEA 24

Hình 11: Đất nước Thụy Điển 25

Hình 12: Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc và Thủ tướng Thụy Điển Stefan Löfven 26

Hình 13: Cảng Gothenburg, Thụy Điển 29

6

LỜI MỞ ĐẦU

1 Mục tiêu và ý nghĩa bài báo cáo

Ngành gỗ toàn cầu tăng trưởng mạnh trong những năm gần đây, tiêu thụ gỗ gỗ tăng mạnh nhờ

sự phục hồi kinh tế tại các quốc gia tiêu thụ chính như Mỹ và EU Tại Việt Nam, công nghiệp chế biến gỗ đã trở thành một trong những ngành xuất khẩu chủ lực Chất lượng sản phẩm được đánh giá cao và có khả năng cạnh tranh với các nước trong khu vực Đây là một cơ hội tốt để cho các doanh nghiệp kinh doanh gỗ tại Việt Nam mở rộng quy mô, phát triển thị trường và tham gia vào chuỗi cung ứng gỗ thế giới Bài báo cáo là cái nhìn tổng quan về một ví dụ doanh nghiệp cụ thể Đưa ra những đặc thù, ưu thế, hạn chế với một số giải pháp giải pháp trong quản trị chuỗi cung ứng và hoạt động logistics Từ đó giúp doanh nghiệp có thể phối hợp và thúc đẩy hoạch định (xây dựng) chiến lược để có sự kết hợp chặt chẽ và thích ứng tối ưu nhất trong việc tiếp cận với chuỗi cung ứng toàn cầu, tạo lập mô hình quản lý - kinh doanh hiệu quả và kết dính

2 Tính cấp thiết của báo cáo

Bài báo cáo sẽ góp phần giúp doanh nghiệp đưa ra những cách khắc phục và giải quyết cũng như là phương thức vận chuyển tối ưu nhất trong hoạt động kinh doanh cũng như trong cơ hội hợp tác cùng IKEA Dựa trên các yêu cầu đặc thù trong vận chuyển - đóng gói - lưu trữ, những điểm giống - khác nhau trong cách thức vận chuyển gỗ giữa IKEA và Công ty Phú Tài

Các CNTT mà công ty Phú Tài sử dụng mạng những ưu thế và nghi ngại trong việc đồng bộ

hệ thống phần mềm trong chuỗi logistics Đó có thể là rào cản để kết hợp các thông tin và sử dụng chung một hệ thống thông tin

Thông qua phương thức ATO, phần mềm ERP và SAP/CRM và các công cụ dự báo của IKEA (Demand Sensing) gợi ý các cách dành cho doanh nghiệp tham khảo để dự đoán nhu cầu trước khi sản xuất Hỗ trợ điều phối hoạt động kinh doanh được hiệu quả nhất

Cuối cùng, doanh nghiệp có thể tận dụng các ưu thế và lưu ý những điểm cần thiết để tạo điều kiện cho mối quan hệ hợp tác với IKEA Bởi những nhấn mạnh trong bài báo cáo về quan hệ ngoại giao Việt Nam - Thụy Điển, quy định về thuế quan và phi thuế quan của Thụy Điển đối với sản phẩm gỗ nhập khẩu

3 Phương pháp nghiên cứu

Bài báo cáo chủ yếu sử dụng các phương pháp nghiên cứu định tính bao gồm: Mô tả, so sánh, phân tích, tổng hợp và logic Nhằm tìm hiểu sâu sắc về các hành vi và lý do quyết định chi phối

trong quản trị chuỗi cung ứng của doanh nghiệp kinh doanh gỗ

7

1 CHUỖI CUNG ỨNG GỖ VÀ CÁC SẢN PHẨM NỘI THẤT CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ TÀI

1.1 Chuỗi cung ứng gỗ Công ty Cổ phần Phú Tài

Hình 1: Chuỗi cung ứng gỗ của công ty Phú Tài

1.1.1 Nhà cung cấp nguyên liệu

Công ty tiến hành thu gom hoặc thu mua vật liệu thô là cây gỗ sau khi được cưa, chặt đổ

và xử lý sơ về cành, tán tại các bãi Đứng trước hệ quả của việc khai thác rừng quá mức trong thời gian qua, nguồn nguyên liệu gỗ của Việt Nam đang được nỗ lực cải thiện thông qua phát triển trồng rừng Tại các địa phương đã xuất hiện nhiều mô hình sản xuất cây lâm nghiệp, chế biến rừng xuất khẩu “Sản lượng gỗ rừng trồng tăng đã tạo điều kiện cho ngành công nghiệp chế biến, chế tạo chủ động trên 70% nguồn nguyên liệu đầu vào, từng bước giảm phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu, góp phần giảm chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm, đồng thời tạo

ưu thế cạnh tranh cho các sản phẩm gỗ của Việt Nam” (Tổng cục Thống kê, 2021) Gỗ khai thác được quản lý thích hợp và được di chuyển dọc theo chuỗi cung ứng đến các bãi gỗ, nhà máy cưa và nhà máy chế biến

1.1.2 Nhà máy chế biến, sản xuất gỗ

8

Nguyên liệu gỗ sau khi được chuyển từ các bãi khai thác về nhà máy chế biến, tại đây sẽ được vệ sinh đảm bảo chất lượng sau đó tiến hành gia công để tạo thành phẩm Tất cả được vận hành thiết bị máy móc hiện đại theo quy trình kỹ thuật, từ các khâu cưa xẻ theo đúng kích thước yêu cầu, sẫy gỗ, tạo phôi (khoan lỗ - tạo hình mài nhẵn), lắp ráp hoàn thiện và cuối cùng là sơn phủ để vừa tạo lớp màng bảo vệ sản phẩm gỗ được lâu dài vừa mang tính thẩm mỹ cao hơn

Công ty Phú Tài hiện sở hữu 4 nhà máy gỗ lớn bao gồm: Nhà máy Thắng Lợi, nhà máy Đồng Nai, nhà máy Vina G7, nhà máy Phù Cát… Công suất tinh chế bao gồm gỗ nội, ngoại thất đạt 44.900 m3/năm và gỗ ván ép đạt 25.000 m3/năm

Tuy nhiên, do nguồn cung nguyên liệu chế biến nội địa không đủ đáp ứng Để phục vụ nhu

cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu Hàng năm công ty thực hiện nhập khẩu một lượng gỗ

nguyên liệu thô lớn từ hầu hết đến các nước Nam Phi, Brazil, Uruguay, Papua New Guinea, Malaysia, New Zealand, Solomon… đảm bảo có nguồn gốc từ các khu rừng được cấp chứng nhận quản lý bền vững

Hình 2: Nhà máy chế biến gỗ của Công Ty Phú Tài

9

Hình 3: Công nhân công ty Phú Tài bốc dỡ gỗ

1.1.3 Đóng gói và phân phối sản phẩm

Các thành phẩm nội thất, ngoại thất như: Bàn ghế, sofa, tủ, giường, xích đu… sau khi được gia công đầy đủ tại khâu chế biến cho ra thành phẩm hoàn chỉnh sẽ được đóng gói, ghi nhãn – xuất xứ theo quy định, và được xếp chồng sẵn sàng để chuẩn bị phân phối ra thị trường xuất khẩu hoặc các cửa hàng đại lý, bán lẻ nội địa Ngoài ra, công ty Phú Tài còn kinh doanh gỗ tròn, gỗ xẻ phục vụ trong lĩnh vực xây dựng và đóng tàu thuyền

Hình 4: Đóng gói và phân phối sản phẩm gỗ

1.1.4 Cửa hàng đại lý

Công ty tiến hành phân phối sản phẩm đến các cửa hàng đại lý bằng xe tải, container vận chuyển Tại đây, các đại lý sẽ dễ dàng thực hiện quảng bá về sản phẩm và tiếp cận với nhiều

10

đối tượng khác hàng khắp cả nước, giao hàng đến tận nơi tiêu thụ cho khách hàng Đây cũng là kênh phân phối quan trọng của công ty tại thị trường Việt Nam, giúp tạo lập mối quan hệ với khách hàng một cách tốt nhất, duy trì lòng trung thành của khách hàng

1.1.5 Xuất khẩu

Hình 5: Container chứa sản phẩm gỗ chuẩn bị xuất khẩu

Thị trường xuất khẩu chính của công ty Phú Tài bao gồm Mỹ, EU và Nhật Bản, đặc biệt

Mỹ chiếm tổng doanh thu xuất khẩu lớn nhất với số lượng đơn hàng dự báo sẽ gia tăng do hưởng lợi từ căng thẳng thương mại Mỹ - Trung và nhờ tác động của các hiệp định CPTPP, EVFTA và VPA/FLEGT có hiệu lực

Các sản phẩm xuất khẩu sẽ được đóng gói, sau đó xếp đầy vào các container và bố trí một cách tối ưu nhất các container lên tàu vận chuyển bằng đường thủy sang các nước nhập khẩu

1.1.6 Nhập khẩu

Công ty Phú Tài đáp ứng được cả hai nguồn cung cấp gỗ và các sản phẩm từ gỗ chính phục

vụ tiêu dùng trong nước bao gồm: các sản phẩm được hoàn thiện bởi nhà máy chế biến của công ty và các sản phẩm gỗ nhập khẩu từ nước ngoài

11

Hình 6: Kho nguyên liệu gỗ tròn được nhập khẩu để chế biến

“Hiện Việt Nam đã trở thành trung tâm chế biến gỗ của châu Á Do nguồn cung nguyên liệu trong nước không đủ để chế biến phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, hàng năm nước ta phải nhập một lượng gỗ nguyên liệu rất lớn từ nước ngoài” (Tổng cục Thống kê, 2021) Ngoài việc kinh doanh gỗ xuất khẩu, Phú Tài là đơn vị nhập khẩu và phân phối gỗ nguyên liệu lớn cho nhiều nhà sản xuất gỗ uy tín tại Việt Nam Thị trường phân phối trải dài khắp cả 3 miền Bắc – Trung – Nam

1.2 Một số sản phẩm nội thất gỗ của công ty Phú Tài tại thị trường Việt Nam

Kinh doanh gỗ là một trong số những lĩnh vực chủ lực tạo nên danh tiếng và thương hiệu của công ty tại thị trường trong nước và quốc tế Các sản phẩm công ty sản xuất bao gồm: đồ

gỗ nội thất, đồ gỗ dùng ngoài trời, các sản phẩm đồ gỗ khác và kinh doanh gỗ tròn, gỗ xẻ

12

Hình 7: Một số sản phẩm gỗ nội thất nổi bật của Phú Tài

2 ĐIỂM GIỐNG VÀ KHÁC TRONG CÁCH THỨC VẬN CHUYỂN GIỮA IKEA

VÀ PHÚ TÀI YÊU CẦU ĐẶC THÙ TRONG VẬN CHUYỂN – ĐÓNG GÓI – LƯU TRỮ VÀ PHƯƠNG THỨC VẬN CHUYỂN TỐT NHẤT

2.1 Cách thức vận chuyển giữa IKEA và Công ty Phú Tài

đa dạng của khách hàng và chi phí tiết kiệm hơn nhiều so với đường hàng không

 Sử dụng vận tải đường sắt

Đây cũng là một trong những phương thức vận tải sử dụng khác nhiều trong vận chuyển các hàng hóa nặng như gỗ và nội thất gỗ bởi chi phí khá rẻ và ít biến động về giá cước cũng như khả năng ít bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết khí hậu Tuy nhiên, hình thức này lại không tiện lợi cho doanh nghiệp vì chỉ chạy theo tuyến đường ray cố định, không linh hoạt so với đường bộ và nếu gặp trục trặc sẽ phải mất nhiều thời gian để sửa chữa hơn so với các loại hình khác

 Sử dụng vận tải đường thủy

Đây gần như là phương thức được sử dụng nhiều nhất khi vận tải phục vụ xuất khẩu cho hầu hết các ngành hàng Ưu điểm nổi bật nhất của loại vận tải này so với các loại hình là khả năng vận chuyển khối lượng hàng hóa rất lớn, lớn hơn gấp hàng chục lần so với vận tải đường

bộ Tuy nhiên, không thể vận chuyển hàng với tốc độ cao bởi tốc độ tàu thường khá chậm và phải tốn nhiều thời gian duyệt của hải quan nên khó để vận chuyển nhanh các đơn hàng Nhưng

vì khả năng vận chuyển được số lượng lớn và chi phí rẻ hơn nhiều so với hàng không, đây là phương thức mà cả IKEA và công ty Phú Tài sử dụng để phục vụ xuất khẩu hàng hóa

 Hạn chế sử dụng đường hàng không

Không chỉ IKEA và công ty Phú Tài, đa số các công ty bán sản phẩm có trọng lượng nặng nói chung hay đồ nội thất gỗ nói riêng đều hạn chế sử dụng phương thức này bởi chi phí quá cao, yêu cầu các quy trình kỹ thuật phức tạp mà hiệu quả mang lại không quá nổi bật so với các phương thức nêu trên

2.1.2 Khác nhau

Ngoài các phương thức vận tải nêu trên, IKEA còn sử dụng một phương thức khác đó là vận tải đa phương thức hay còn gọi là vận tải liên hợp Đây là phương thức vận tải mà doanh nghiệp sẽ chọn từ hai phương thức vận tải khác nhau (trong số năm phương thức bao gồm

14

đường bộ, đường sắt, đường thủy, hàng không và đường ống) trong một hợp đồng vận tải từ một địa điểm ở một nước tới một địa điểm chỉ định tại một nước khác Với một thương hiệu đa quốc gia nổi tiếng như IKEA thì việc sử dụng vận tải đa phương thức như vậy Nhìn vào hình bên dưới dễ dàng thấy IKEA đã áp dụng phương thức này từ rất lâu và theo báo cáo năm 2018, IKEA sẽ cố gắng phát triển mạnh hơn ở hình thức vận tải này Còn đối với Doanh nghiệp công

ty Gỗ Phú Tài của Việt Nam, công ty cũng có sử dụng phương thức này nhưng chỉ chiếm một phần không đáng kể so với IKEA

Hình 8: Tỷ trọng khối lượng vận chuyển hàng hóa IKEA trên toàn thế giới trong năm 2011 (theo

loại hình vận tải)

Nguồn: Công ty nghiên cứu thị trường Statista (Đức)

Điểm khác biệt thứ hai là hiện nay, vận tải đường sắt của IKEA đang được chú tâm để phát triển mạnh, so với 2% trong năm 2011 thì đến năm 2018 đã tăng lên 13% và dự kiến sẽ tiếp tục tăng trong tương lai ( Statista Research Department, 2012) Theo IKEA, vận tải đường sắt điện không chỉ loại bỏ hoàn toàn việc phát thải khí ô nhiễm và vật chất dạng hạt dọc theo các tuyến đường vận chuyển mà còn giảm thiểu tắc nghẽn giao thông và tiếng ồn Khác với IKEA, công

ty gỗ Phú Tài tập trung sử dụng phương thức đường bộ nhiều hơn bởi tính tiện lợi và tiết kiệm chi phí

Đối với công ty Phú Tài, từ trước đến nay công ty đã và đang sử dụng các hình thức vận tải thông qua bên thứ ba là các công ty và đại lý vận tải để sử dụng dịch vụ vận tải khi vận chuyển hàng hóa, gỗ đi trong nước và xuất khẩu Trong khoảng thời gian trước đó, IKEA cũng chọn hình thức vận tải thông qua bên thứ ba, nhưng hiện nay IKEA đã mua mua container và thuê

15

tàu để tự vận chuyển hàng hóa phục vụ cho nhu cầu trong nước và xuất khẩu Lý do của hành động tốn kém này là bởi tình trạng tắc nghẽn cảng tại cảng và các sự cố phải chờ đợi cả tháng làm cho các chuyến vận tải thường bị chậm trễ Từ đó gây nên tình trạng thiếu nguyên liệu thô

và các vấn đề trong chuỗi cung ứng toàn cầu đã dẫn đến tình trạng thiếu hàng và hết hàng (The Maritime Executive, 2021)

2.2 Những yêu cầu đặc thù cho mặt hàng gỗ

2.2.1 Những đặc tính của gỗ

- Dễ hút ẩm, dễ bốc hơi nước

- Dễ bị mốc phá hoại: mất mỹ quan

- Dễ bị mục nát: do vi khuẩn gây nên

- Dễ biến dạng khi thay đổi nhiệt độ đột ngột

- Dễ bị cháy: đặc biệt gỗ khô, nhiều nhựa

- Dễ bị nứt nẻ, cong vênh

- Dễ bị hà ăn: đặc biệt ngâm nước mặn

2.2.2 Những yêu cầu khi vận chuyển

Đối với vận chuyển trong nội địa, các doanh nghiệp thường sử dụng là xe tải, xe container Đối với vận chuyển gỗ xuất khẩu, người ta thường sử dụng đường biển để tiết kiệm chi phí, các mặt hàng gỗ cũng được chứa trong các khoang tàu rời hoặc thùng container để đưa lên tàu Tuy thời gian vận chuyển nội địa ngắn hơn so với việc vận chuyển xuất khẩu, tuy nhiên vấn đề vận chuyển cần lưu ý đặc biệt là độ ẩm của gỗ, cần so sánh độ ẩm của ở điểm đến và điểm đi và đảm bảo độ ẩm của hai khu vực không được quá chênh lệch nhau Nếu độ ẩm chênh lệch đáng

kể, tại điểm đi hoặc trên container vận chuyển cần phải điều chỉnh độ ấm cho phù hợp với điểm đến để sản phẩm không bị nứt hay biến dạng trong quá trình vận chuyển Bên cạnh yếu tố độ

ẩm nổi bật cũng còn những yếu tố khác như nhiệt độ, ánh sáng, Do đó, dù là khoang xe, khoang tàu hay các thùng container thì cũng cần những yêu cầu đặc thù sau đây:

- Khoang vận chuyển cần chuẩn bị các dây hút ẩm/ túi hút ẩm để tránh hiện tượng gỗ hút ẩm khi nhiệt độ bên ngoài xuống Tuyệt đối không cho các hàng hóa dạng gỗ tiếp xúc trực tiếp với nước

- Trải một miếng lót lót mút xốp có độ dày, mềm thích hợp đủ để đỡ được trọng lượng của

đồ gỗ Điều này làm giảm xóc, hạn chế đồ gỗ bị va vào nhau, tránh việc sản phẩm bị gãy hay cong Sử dụng túi khí chèn hàng để chèn lót khi cần thiết

- Sử dụng các loại dây đai chằng buộc bền chắc như dây đai và quá trình chằng buộc cần cẩn thận để cố định sản phẩm Dây đai có độ đàn hồi và được buộc chắc chắn sẽ giúp sản phẩm không bị xê dịch và chịu áp lực va đập lớn Nên lựa chọn những con đường bằng phẳng, ít

2.2.3 Những yêu cầu khi đóng gói

Có nhiều điểm giống nhau trong đóng gói phục vụ giữa việc vận chuyển và việc lưu trữ

- Với những loại bàn ghế không thể tháo lắp thì nên đóng gói thật kỹ các sản phẩm bằng bìa carton, vải dày, xốp nổ, đảm bảo sao cho ốp vừa sát sản phẩm đặc Biệt quấn kỹ các góc cạnh của tủ bàn để tránh va quẹt gây hư hại Trước khi đóng gói cho việc lưu trữ phải luôn đảm bảo các mặt hàng gỗ đã được vệ sinh thật kỹ, khô ráo và không thấm nước

- Sau khi bọc các sản phẩm bằng carton, vải dày, tiến hàng bọc màng nilon (màng PE) xung quanh sản phẩm để tạo được lớp chống ẩm đơn giản, đảm bảo chất lượng của hàng hóa

- Đối với các mặt hàng mỹ nghệ nhỏ cần phải đóng gói bằng thùng carton và chèn lót kỹ bên trong để không bị hư Các thùng hàng cũng cần được đóng thành kiện với nhau để cứng cáp hơn, khó bị đổ vỡ hơn

17

- Đối với khi vận chuyển, các mặt hàng gỗ cần được đóng gói thành các họp vuông trước khi đưa lên container

2.2.4 Những yêu cầu khi lưu trữ

Khi làm kho lưu trữ để đảm bảo cho các sản phẩm gỗ luôn trong trạng thái tốt nhất, doanh nghiệp cần thực hiện những việc sau đây:

- Kiểm soát lượng ẩm trong kho bằng cách trang bị máy hút ẩm, tránh cho lượng ẩm không khí vượt quá mức quy định gây hư hại đến chất lượng đồ gỗ Ngoài ra cũng có thể trang bị các tụi hút ẩm ở những nơi thường xuyên động nước

- Tuyệt đối không để các sản phẩm từ gỗ bị ngập nước hay chịu ảnh hưởng từ mưa bão

- Vì tính chất dễ bị ẩm mốc, mọt ăn, doanh nghiệp cần thường xuyên kiểm tra các sản phẩm

gỗ trong kho để kịp thời xử khi nấm mốc, mối, mọt xuất hiện

- Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp Kho lưu trữ cần là một kho kín, tránh gió

và ánh sáng mặt trời bởi khi có ánh nắng chiếu vào, nhiệt độ thay đổi đột ngột sẽ khiến cho các mặt hàng gỗ bị xỉn màu, biến dạng Rõ thấy nhất ở các sàn gỗ mỏng, ghi bị ánh nắng chiếu vào thường xuyên sẽ dễ bị cong vênh Nếu có thể, nên lắp đặt máy điều hòa để điều chỉnh nhiệt độ luôn theo một mức cụ thể

- Bảo quản bằng hóa chất: sử dụng các loại chất hóa chất chuyên dụng để ngâm tẩm dùng cho chuyên ngành bảo quản gỗ

- Với đặc tính dễ bắt cháy, tuyệt đối không để sản phẩm tiếp xúc với lửa hay nhiệt độ cao

- Phải xịt khử nấm mốc, côn trùng một cách định kỳ, lau bề mặt sản phẩm gỗ bằng chất tẩy rửa vi khuẩn để ngăn ngừa nấm mốc phát triển

- Hạn chế chất chồng các sản phẩm gỗ lên nhau, trong trường hợp bất khả kháng thì chỉ đặt những đồ nhẹ, nhỏ lên sản phẩm gỗ, không nên chất quá nhiều sẽ tác động xấu đến kết cấu của sản phẩm

2.3 Phương thức vận chuyển tối ưu nhất

Nhóm cho rằng phương thức vận tải container là phương thức tối ưu nhất để vận chuyển gỗ

và đồ nội thất gỗ Cụ thể là sẽ vận tải container bằng xe (đường bộ) đối với nội địa và container đường biển khi xuất khẩu

2.3.1 Ưu điểm

18

- Là hình thức vận chuyển (đối với đường biển) phát triển rất mạnh và được xem là tiên tiến nhất hiện nay

- Giá cả hợp lý đối với doanh nghiệp, không quá đắt như vận chuyển hàng không

- Hoạt động với năng suất rất cao nhờ sử dụng các thiết bị chuyên dụng cho việc xếp

dỡ, tàu vận chuyển và kho bãi

- Các container yêu cầu chất lượng cũng như độ kín cao giúp các hàng hóa đặc biệt là gỗ/sản phẩm từ gỗ được bảo vệ một cách tốt nhất, tránh hư hỏng mất mát do khí hậu thời tiết gây

- Có thể điều chỉnh các yếu tố, yêu cầu đặc thủ của mặt hàng gỗ như nhiệt độ, độ ẩm,

- Thời gian hành hải nhanh do tốc độ vận chuyển lớn và thời gian nằm bến ngắn Giảm thời gian làm thủ tục nhờ giảm hao hụt, mất cắp

xu hướng thế giới và đưa các công nghệ vào công ty của mình để tăng năng sản xuất

3.1.1 Công nghệ Faceworks

Công nghệ đầu tiên công ty đưa vào trong công ty mình là Faceworks - một phần mềm công nghệ giống với ERP, nhưng được sửa đổi để phù hợp với ngành gỗ

Lợi ích của công ty khi áp dụng Faceworks:

 Quản lý, theo dõi và triển khai kế hoạch sản xuất chế biến gỗ

- Phần mềm quản lý Faceworks giúp công ty có thể hiện thực các kế hoạch sản xuất theo từng giai đoạn trong năm,…Quản lý hiệu suất hoạt động của từng nhà nhà máy

19

- Hỗ trợ việc tạo lập lô hàng cho từng sản phẩm, cho phép: tạo lập lô hàng từ nhiều kế hoạch hoặc tạo lập nhiều lô hàng cho một kế hoạch

- Cập nhật trạng thái đơn hàng Bảo mật dữ liệu đơn hàng, giúp người sản xuất và mua

có thể quan sát tình trạng đơn hàng để đưa ra chiến lược sản xuất phù hợp hơn, theo trình tự và dễ hiểu cho người xem

- Người quản lý có thể tính toán, ước lượng ngân sách cho từng bước sản xuất, dự trù nguồn nhân lực phù hợp cho các công đoạn

 Phần mềm quản lý sản xuất ngành gỗ Faceworks giúp quản lý nguồn lao động

- Phần mềm quản lý sản xuất gỗ Faceworks có chức năng cập nhật số lượng nhân viên của nhà máy theo ngày

- Cập nhật năng suất làm việc của nhân viên như: thời gian làm việc, hiệu suất sản xuất

 Phần mềm quản lý sản xuất ngành gỗ Faceworks giúp quản lý gỗ và nguyên liệu sản xuất

Faceworks giúp công ty biết được số lượng và tình trạng của nguyên liệu, bàn ghế gỗ theo danh mục sản phẩm, nhóm sản phẩm Nhờ vậy mà công ty có thể tính toán thời gian cần mua hàng, xuất kho tốt hơn so với trước đây, quản lý hàng tồn kho hiệu quả hơn

Đối với công ty khi có quá nhiều thiết bị máy móc sản xuất thì phần mềm sẽ quản lý các thiết bị, máy móc để tránh tình trạng mất cắp do nhân viên trong công ty lấy Cũng vì phần mềm có thể quản lý máy móc đưa ra các số liệu cụ thể, công ty dựa vào số liệu này để đưa ra các đầu tư thiết bị phù hợp cho sản xuất của Phú Tài

 Quản lý quá trình tiêu thụ sản phẩm

- Phần mềm Faceworks giúp các bộ phận bán hàng, sản xuất biết vị trí đơn hàng, trạng thái đơn hàng, giá đơn hàng ở bất kỳ nơi đâu Tránh phải mất hoặc thất lạc đơn hàng

- Quản lý doanh số bán hàng của cả hệ thống và của từng loại sản phẩm bất cứ lúc nào