Áp dụng mô hình giáo dục stem trong dạy học phần cacbon và hợp chất của cacbon – hóa học 11 nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức kĩ năng cho học sinh trường thpt

Không có nhau.. Ki n th c STEM trong ch - chè và cafe - Các quá trình chè và cafe thành - Quy trình hóa bã chè và cafe thành.

-

:

: 0389952825

2 - 2023

1

1.1 Lí do ch tài 1

1

2

2

2

1.5.1 2

1.5.2. 2

kê 3

3

PH 4

4

2 4

2 7

12

29

2.3 29

29

29

30

2.3.6 31

36

36

36

37

DHTC

: :

NL

PP

SKKN

THPT :

TNKQ

1

1.1 Lí do ch tài

Th gi c cách m ng công nghi p 4.0 (CMCN 4.0) v i các y u

t c t lõi là: Trí tu nhân t o (AI), V n v t k t n i - Interet of Things và D li u l n

ra nh i và thách th c m i cho n n giáo d c ta òi

kh o, thích ng v i thách th c và nh ng yêu c u m i

trong nh c c t lõi mà n n giáo d c c n ph i hình thành phát tri n cho HS Trong các mô hình giáo d c m i hi n nay, giáo d c STEM (Science - Khoa h c, Technology - Công ngh , Engineering - K thu t và Math - Toán h m t

mô hình nh c nhi u chú ý trên th gi c Nhi u nghiên c

nh n m nh t m quan tr ng c a giáo d c STEM là gi i pháp chu n b ngu n nhân l c cho cách m ng công nghi p 4.0

c ki n th c t kinh nghi m th c hành ch không ph i ch t lý thuy t GV không

ph i truy n d y ki n th c mà ch ng d i h c xây d ng ki n th c

n các ho ng tr i nghi m th c t , thông i h c không

trong th k i h c STEM có kh gi i quy t v thông qua ph i

h p ki n th c và k n d ng trong công vi c, c bi t là ngành ngh

n K thu t - Công ngh

c ph thông Hóa h c là môn khoa h c có s k t

h p ch t ch gi a lí thuy t và th c nghi y và h c Hóa h c không ch

d ng l i vi c truy i ki n th c khoa h c mà còn ph i nâng cao tính

th c t c a môn h c Chính vì v y, Giáo d i giáo viên (GV)

d y h c thông qua vi c giao các nhi m v c ti n hành thí nghi c v n d ng ki n th gi i thích các hi ng Hóa h c có

i s ng, nghiên c u b n ch t Hóa h c c a các quá trình s n xu

phát tri n NL nh n th c v ng, hình thành, phát tri n NL, ph m ch t c a

ng m ng, sáng t o

T nh ng lí do trên tôi l a ch n sáng ki n kinh nghi Áp d ng mô hình giáo

d c STEM trong d y h c ph n Cacbon và h p ch t c a cacbon - Hóa h c 11 nh m

SKKN

2

-

SKKN

-

Xây d ng, s d ng ch STEM ph n Cacbon và h p ch t c a cacbon - Hóa

h c 11 nh m phát tri n NL VDKTKN cho HS, góp ph n nâng cao ch ng, hi u

qu d y h c trong giai n n n giáo d c chuy n mình phát tri n m nh m

- Nghiên c u các tài li u v ch ng l i phát tri n giáo d c c ng

c Vi t Nam;

- Nghiên c u các tài li u v lý lu n d y h c Hóa h c, v t ch c ho ng

nh n th c c a HS trong d y h c Hóa h c ng THPT;

- Nghiên c u sách giáo khoa, giáo trình và các tài li u v y h c Hóa h c c n cho vi c xây d ng ti n trình d y h c;

- Nghiên c u các tài li u gi i thi u v STEM trên th gi i và Vi t Nam;

- Nghiên c u các tài li u h tr cho vi c thi t k các ch STEM;

- Nghiên c u các tài li n vi c s d ng mô hình STEM trong

d y h c Hóa h c;

- Phân tích t ng quan các ngu n tài li p

- u tra th c tr ng d y h c STEM phát tri n NL cho HS ng THPT u;

- Thi t k ch STEM d y h c Hóa h c c th hóa ph n Cacbon và

h p ch t c a cacbon - Hóa h c 11 THPT;

ra;

3

- i v i GV và HS các v nghiên c u

- ng d ng toán h c th ng k x lý s li u và trình bày k t qu th c nghi m

m, phân tích và rút ra k t lu n

Thi t k và t ch c các ho ng d y h c s d ng m t ch STEM trong

ph n Cacbon và h p ch t c a cacbon - Hóa h c 11 THPT

4

PH

-

-

[7]

, là làm và

a

5

-

N

b

8] và [10

-

-

-

-

-

NL

d ng

ki n

th c,

Các

- V n d ng c ki n th c HH phát hi n, gi i thích c m t s

hi ng t nhiên, ng d ng c a HH trong cu c s ng

c ti n

ti xu t m t s n pháp, mô hình, k ho ch gi i quy

- c ngh nghi p sau khi t t nghi p THPT

- ng x h p lý trong các b i c n b

và c ng, phù h p v i yêu c u phát tri n b n v ng xã h i và b o

6

c

-

-

-

-

-

ìm tòi, khám phá,

-

7

sinh

2.1.

-, giáo

-

-

-

-

VDKTKN c

VDKTKN cho HS

8

-

1

STEM

4):

TT

118

d

*

9

Câu 1: Xin quý Th y (Cô) cho bi t m Th y (Cô) s d ng phòng h c b môn t ng?

-

còn 66,70

d ng phòng h c b môn Câu 2: Trong quá trình d y h c, m Th y (cô) k t n i nh ng ki n th c t các môn Toán h c, V t lí, Hóa h c, Sinh h c, Tin h c, Công ngh nào?

c

n i ki n th c trong d y h c Câu 3: Trong quá trình d y h c, Th y (Cô) t ch c cho h c sinh h làm

ra các s n ph m m nào?

khi là 16.7%

s n ph m trong quá trình h c môn

Hóa h c

10

Câu 4: Th y (Cô) nghe nói v

-

STEM

-

-a

-

Hình 2.4 Bi v s hi u bi t v STEM c a giáo viên

Câu 5: Xin quý T Cô)

?

-

-

Hình 2.5 Bi v m quan tr ng

Ý ki n Không quan

tâm

M i ch nghe

n

Quan tâm,

mu n tìm hi u

y h c STEM

11

*

Hình 2.6 Bi v hi u bi t STEM c a HS

K t qu u cho cho th các em có nghe nói v STEM, câu l c b

nghi p STEM hay nhân l c STEM và m t s cu c thi liên quan

n STEM thì vi c n m b t thông tin c a các em còn h n ch

Câu 2: Em vui lòng cho bi t: Giáo d c STEM là gì?

m t hình th c h c t c k t h p ki n th c c a Khoa h c, Toán h t,

Câu 3: Theo em, giáo d c STEM Vi t Nam quan tr ng m nào? T i sao?

H u h u cho r ng giáo d c STEM quan tr ng vì nó trang b i

h c KTKN c n thi c yêu c u c a các nhà tuy n d ng khi xin vi c

Không quan tâm

M i ch nghe

n

Quan tâm,

mu n tìm hi u

tham gia câu l c b STEM

12

Câu 5: Em vui lòng nêu ý ki n c a b n thân v m sau: c STEM

là c n thi i v i t t c h c sinh

Nhi ng ý, theo các em thì giáo d c STEM có vai trò là trang thi t

b ki n th i h c thông qua tr i nghi m, th c hành và ng d

v c khoa h c, k thu t, công ngh k t h p v i h c gi i quy t

c t Thông qua các ho i h c s bi t cách v n d ng

lý thuy t vào th c ti n và phát tri n k c v i trí tu c a

th k 21

Qua k t qu kh o sát th c tr ng, tôi có b ng t ng h p k t qu

+

+

h c sinh có nghe nói v STEM, câu l c b nghi p STEM hay nhân l c STEM và m t s cu n STEM thì vi c n m b t thông tin c a các em còn h n ch

+ Nhi ng ý, theo các em thì giáo d c STEM có vai trò là trang thi t

b ki n th i h c thông qua tr i nghi m, th c hành và ng d

v c khoa h c, k thu t, công ngh k t h p v i h c gi i quy t

c t Thông qua các ho i h c s bi t cách v n d ng

lý thuy t vào th c ti n và phát tri n k c v i trí tu c a

th k 21

2.2.1

13

Nguyên

1

2

3

4

5

B

14

2.2.3

-

STEM

I

II

-4 ngày Không có

nhau

Cho nên v

, theo

- Cacbon (Bài 15 - )

-

2 Ki n th c STEM trong ch

-

chè và cafe

- Các quá trình

chè và cafe thành

- Quy trình

hóa bã chè và cafe thành