Bài tập môn khởi nghiệp, nội dung là hình thành một doanh nghiệp chế biến hải sản tươi sống Nước ta có vị trí địa lí thuận lợi để phát triển ngành thủy hải sản . Theo thống kê của Bộ Thủy Sản hiện nay , nước ta có hơn 1.470.000 ha mặt nước sông ngòi có thể dùng cho mục đích nuôi trồng thủy sản , ngoài ra còn có khoảng 544.500.000 ha ruộng trũng và khoảng 56.200.000 ha hồ có thể dùng nuôi cá . Hơn nữa , trải dài trên 3.000 km bờ biển và dày đặc mạng lưới sông ngòi kết hợp với nhiều vịnh thuận lợi cho việc phát triển ngành nghề nuôi trồng , đánh bắt và chế biến động thực vật thủy hải sản . Ngành chế biến thủy sản đã đóng góp nguồn ngoại tệ cơ bản của ngành thủy sản đem lại cho đất nước . Trong đó mặt hàng đông lạnh chiếm khoảng 80%. Trong 5 năm (19911995) ngành đã thu về 13 triệu USD, tăng 529,24% so với kế hoạch 5 năm (19821985) và tăng 143% so với kế hoạch 5 năm (19861990) , tăng 49 lần trong 15 năm. Tốc độ trung bình trong 5 năm (19911995) đạt trên 21% năm, thuộc nhóm hàng tăng trưởng mạnh nhất của ngành kinh tế quốc doanh Việt Nam ( trong năm 1995 đạt 550 triệu USD ). Tổng kim ngạch xuất khẩu (19911995) có được là do ngành đã xuất khẩu được 127.700 tấn sản phẩm (tăng 156,86% so với năm 1990 ) cho 25 nước trên thế giới, trong đó có tới 75% lượng hàng được nhập cho thị trường Nhật, Singapore, Hong Kong, EU, đạt 30 triệu USD năm. Sản phẩm thủy hải sản của Việt Nam đứng thứ 19 về sản lượng, đứng thứ 30 về kim ngạch xuất khẩu, và đứng hàng thứ năm về nuôi tôm .
TỔNG QUAN NGÀNH
Tổng quan về ngành chế biến thủy hải sản
Việt Nam có vị trí địa lý thuận lợi cho sự phát triển ngành thủy hải sản, với hơn 1.470.000 ha mặt nước sông ngòi phù hợp cho nuôi trồng thủy sản Ngoài ra, còn có khoảng 544.500.000 ha ruộng trũng và 56.200.000 ha hồ có thể nuôi cá Với hơn 3.000 km bờ biển và mạng lưới sông ngòi dày đặc, Việt Nam sở hữu nhiều vịnh thuận lợi cho nuôi trồng, đánh bắt và chế biến động thực vật thủy hải sản.
Ngành chế biến thủy sản Việt Nam đã đóng góp quan trọng vào nguồn ngoại tệ, với mặt hàng đông lạnh chiếm khoảng 80% Từ năm 1991 đến 1995, ngành đã thu về 13 triệu USD, tăng 529,24% so với kế hoạch 5 năm trước đó và đạt tốc độ tăng trưởng trung bình trên 21% mỗi năm Tổng kim ngạch xuất khẩu trong giai đoạn này đạt 550 triệu USD, với 127.700 tấn sản phẩm được xuất khẩu sang 25 quốc gia, trong đó 75% được tiêu thụ tại Nhật Bản, Singapore, Hong Kong và EU Việt Nam hiện đứng thứ 19 về sản lượng và thứ 30 về kim ngạch xuất khẩu thủy sản, đồng thời là quốc gia đứng thứ năm về nuôi tôm.
Ngành chế biến thủy sản tại khu vực phía Nam đang phát triển mạnh mẽ, đóng góp đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam Sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ cả trong và ngoài nước đã thúc đẩy sự phát triển của ngành Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích kinh tế, vấn đề ô nhiễm môi trường do quá trình chế biến cần được chú trọng và xem xét một cách nghiêm túc.
Phân tích khách hàng
Doanh nghiệp đã sử dụng phiếu khảo sát để thu thập ý kiến từ người tiêu dùng, nhằm phân tích bảng nghiên cứu thị trường và hiểu rõ nhu cầu hiện tại của họ.
PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM HẢI SẢN SẤY KHÔ
Câu 1 Tần suất tiêu thụ hải sản của bạn ? o Thường xuyên o 1 tuần o 1 tháng
Câu 2 Bạn thường mua hải sản từ đâu? o Siêu thị o Chợ o Cửa hàng o Trực tuyến o khác
Câu 3 Bạn thích mua hải sản tươi sống hay đã chế biến sẵn? o Tươi sống o Đã chế biến sẵn o Cả hai đều thích
Khi mua hải sản sấy khô, quý vị cần quan tâm đến nhiều yếu tố quan trọng như chất lượng sản phẩm, giá cả hợp lý, hạn sử dụng, thương hiệu, nguyên liệu sử dụng, và cách đóng gói cũng như bảo quản.
Khác, vui lòng ghi rõ: _
Câu 5 Bạn đánh giá chất lượng và đa dạng sản phẩm hải sản hiện có trên thị trường như thế nào? o Rất tốt o Tốt o Trung bình o Kém o Rất kém
Câu 6 Bạn có dự định tiêu thụ hải sản nhiều hơn trong tương lai không? o Có o Không o Chưa xác định
Hải sản sấy khô được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau, bao gồm ăn trực tiếp, chế biến trong các món ăn, hoặc làm quà tặng.
Khác, vui lòng ghi rõ: _
Câu 8 Bạn có bất kỳ ý kiến hoặc gợi ý nào khác về thị trường hải sản mà bạn muốn chia sẻ?
Câu 9 Đánh giá mức độ kì vọng của bạn trên từng sản phẩm:
( Thang điểm từ 1 – 5) o ‘Tôm sấy: _ o ‘Mực khô mắm tỏi: _ o ‘Mực khô bơ tỏi: _ o ‘Mực khô mù tạt muối: _ o ‘Mực khô original: _
* Kết quả khảo sát dựa trên hơn 1500 mẫu đem lại những kết quả như sau: a.Về độ tuổi, giới tính và nghề nghiệp
Trong tổng số 1550 mẫu khảo sát, có 491 người trong độ tuổi từ 18 - 25, chiếm 31,69% Số lượng người dưới 15 tuổi là 341, chiếm 22%, trong khi đó, nhóm tuổi từ 15 - 18 có 361 người, tương đương 23,3% Cuối cùng, độ tuổi trên 25 có 347 người, chiếm 22,44%.
Số người khảo sát giới tính nữ là 893 người (57,6%), giới tính nam là 607 người (42,4%).
Sản phẩm của công ty có lợi thế khi có đối tượng khách hàng không phân biệt tuổi tác, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của mọi người.
Biểu đồ về độ tuổi khách hàng làm khảo sát
Dưới 15 Từ 15 - 18 Từ 18 - 25 Trên 25 b.Tần suất ăn hải sản của các hộ gia đình
Theo kết quả điều tra, có 604 người (39,1%) ăn hải sản thường xuyên, 387 người (25%) ăn hải sản từ 1 đến 3 ngày một lần, 331 người (21,4%) ăn hải sản mỗi tuần, và 224 người (14,5%) ăn hải sản trên một tháng.
Thị trường hải sản đang cho thấy tiềm năng lớn, với gần một nửa số người được khảo sát cho biết họ tiêu thụ hải sản thường xuyên.
Hải sản là món ăn phổ biến và không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày, với tần suất tiêu thụ cao từ nhiều người.
Biểu đồ tần suất tiêu thụ các mặt hàng hải sản
Thường xuyên Từ 1 - 3 ngày 1 tuần Trên 1 tháng
Theo khảo sát, có 508 người (32,8%) thích ăn hải sản tươi sống, trong khi 530 người (34,2%) chọn hải sản đã qua chế biến (sấy khô) Bên cạnh đó, 511 người (33%) cho biết họ thích cả hai hình thức hải sản này.
Số lượng người ưa chuộng hải sản chế biến sẵn hiện nay tương đương với những người thích hải sản tươi sống, phản ánh đúng xu hướng tiêu dùng của khách hàng Điều này xuất phát từ những lý do như tính tiện lợi, nhanh chóng, sự đa dạng về hương vị và khả năng bảo quản lâu dài.
Biểu đồ khách hàng thích hải sản chế biến sẵn hay hải sản tươi sống
Hải sản tươi sống Hải sản đã qua chế biến
Cả hai c Khách hàng thường chọn mua ở đâu?
Biểu đồ khảo sát địa điểm mua hải sản
Siêu thị trực tuyến là một kênh quan trọng để tiếp cận khách hàng Để xác định thị trường mục tiêu, chúng ta cần nắm rõ nơi mà khách hàng sẽ chọn mua sản phẩm Việc hiểu rõ hành vi mua sắm của khách hàng sẽ giúp tối ưu hóa chiến lược kinh doanh hiệu quả hơn.
Nhóm 1 Đối với những khách hàng chọn mua ở siêu thị, đây là nhóm khách hàng có số lượng cao nhất với 542 người ( 35% ), tiếp theo là nhóm khách hàng mua mua hàng trực tuyến với 522 người ( 30,7% ), đứng thứ 3 là số khách hàng chọn mua ở chợ là
392 người ( 25,3% ), ngoài ra còn có 1 số lượng người mua ở các cửa hàng địa phương là 93 người ( 6% ).
Khách hàng chủ yếu mua hải sản ở siêu thị vì tin tưởng vào uy tín của các chuỗi siêu thị lớn, nơi có quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt Đặc biệt, đa số người khảo sát sống ở Hà Nội, cách xa vùng biển, dẫn đến khó khăn trong việc vận chuyển hải sản tươi sống Các chợ đầu mối thường cung cấp rất ít sản phẩm hải sản, và nếu có, người tiêu dùng khó lòng đảm bảo độ tươi ngon Do đó, họ có xu hướng chọn các sản phẩm hải sản chế biến sẵn, uy tín, được ưa chuộng trên các nền tảng trực tuyến như Shopee, Tiktok, và Lazada.
Biểu đồ khảo sát sự quan tâm của khách hành đối với từng yếu tố trong trong sản phẩm
Biểu đồ cho thấy yếu tố quan trọng nhất mà khách hàng quan tâm trong sản phẩm là chất lượng, nguyên liệu đầu vào và giá cả hợp lý Do đó, công ty sẽ tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm thông qua việc sử dụng máy móc hiện đại và dây chuyền sản xuất tiên tiến.
Nhóm 1 nâng cao chất lượng còn gia tăng năng suất, sản xuất được với số lượng lớn để hạ giá bán xuống, cạnh tranh với những đối thủ khác, từ đó sẽ mở rộng dần thị phần và nâng cao thương hiệu e Khách hàng sử dụng hải sản sấy khô với mục đích gì? Ăn trực tiếp Sử dụng trong món ăn Làm quà tặng Lưu trữ dự trữ 0
Biểu đồ khảo sát mục đích sử dụng của khách hàng
Biểu đồ cho thấy rằng nhu cầu sử dụng thực phẩm của khách hàng chủ yếu là để ăn trực tiếp, do cuộc sống bận rộn khiến mọi người ưu tiên lựa chọn đồ ăn chế biến sẵn Để đáp ứng xu hướng này, công ty đã giới thiệu nhiều sản phẩm mới với hương vị đa dạng như tôm sấy, mực khô mắm tỏi, mực khô bơ tỏi, mực khô mù tạt muối và mực khô original Những sản phẩm này không chỉ có thể ăn trực tiếp mà còn rất thích hợp để kết hợp với các món ăn khác như mì xào, bún chả cá, salad hay sushi Ngoài ra, việc tặng nhau các món ăn vặt này cũng là một cách thể hiện tình cảm và gắn kết giữa mọi người.
Tôm sấy Mực khô mắm tỏi Mực khô bơ tỏi Mực khô mù tạt muối Mực khô original
Biểu đồ kì vọng của khách hàng với từng loại sản phẩm
Phân tích đối thủ cạnh tranh
Tính cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong cùng lĩnh vực tạo ra một môi trường mà các công ty phải nỗ lực để thu hút sự chú ý của khách hàng thông qua việc cung cấp sản phẩm và dịch vụ tốt hơn, giá cả hợp lý hơn và xây dựng thương hiệu hiệu quả Mục tiêu là chiếm lĩnh thị trường, giữ chân khách hàng và tối đa hóa lợi nhuận Tuy nhiên, cạnh tranh cũng có thể dẫn đến những tác động tiêu cực như giảm giá cả, áp lực làm việc cho nhân viên và vi phạm bản quyền Do đó, các doanh nghiệp cần phát triển chiến lược để tối ưu hóa tính cạnh tranh và ứng phó với những thách thức này.
* Sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp kinh doanh Hải sản
Doanh nghiệp hải sản đang đối mặt với cạnh tranh gay gắt và cần cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giá cả cạnh tranh cùng dịch vụ khách hàng tốt để thu hút và giữ chân khách hàng Việc quảng bá sản phẩm hiệu quả và xây dựng hình ảnh thương hiệu đáng tin cậy là rất quan trọng Hơn nữa, doanh nghiệp cần phân tích thị trường và nghiên cứu đối thủ để đưa ra quyết định thông minh về sản phẩm, giá cả và chiến lược quảng bá, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh.
- Các yếu tố cạnh tranh: có nhiều yếu tố liên quan tới tính cạnh tranh của doanh nghiệp kinh doanh hải sản, trong đó có:
Sản phẩm: cần có những sản phẩm chất lượng cao, đa dạng và phù hợp với sở thích của khách hàng để cạnh tranh trên thị trường.
Giá cả: đề xuất mức giá hợp lý và cạnh tranh để thu hút khách hàng mua sản phẩm của mình.
Chất lượng sản phẩm: cần cung cấp sản phẩm đảm bảo chất lượng, đáp ứng nhu cầu khách hàng và tạo niềm tin trong lòng khách hàng.
Dịch vụ khách hàng: cung cấp dịch vụ khách hàng tốt và chuyên nghiệp để thu hút và giữ chân khách hàng
Để quảng bá và xây dựng hình ảnh thương hiệu hiệu quả, cần phát triển một chiến lược rõ ràng nhằm giới thiệu sản phẩm, nâng cao giá trị thương hiệu và tạo dựng niềm tin nơi khách hàng.
Chiến lược phát triển và tối ưu hóa tính cạnh tranh trong ngành hải sản đòi hỏi doanh nghiệp phải nắm vững thị trường và nhu cầu của khách hàng Việc nghiên cứu kỹ lưỡng các yếu tố này sẽ giúp xây dựng chiến lược phù hợp, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh Tất cả những yếu tố này đóng vai trò then chốt trong việc định hình chiến lược cạnh tranh hiệu quả cho doanh nghiệp.
* Các doanh nghiệp cạnh tranh trực tiếp
Tại Việt Nam, một số công ty nổi bật trong lĩnh vực sản xuất hải sản sấy khô bao gồm Naturefoods, Công ty Hải sản Hùng Vương, Công ty TNHH Thủy sản Xuân Đài, Công ty TNHH Thực phẩm Aone, Công ty CP Thủy sản Việt Nam (Seaprodex VN) và Công ty TNHH Thực phẩm sạch Hồng Minh Tuy nhiên, không phải tất cả các công ty này đều chuyên về sản phẩm hải sản sấy khô.
Mọi công ty đều mong muốn nổi bật trong lĩnh vực sản phẩm của mình, vì vậy cần tạo ra sự khác biệt rõ rệt từ sản phẩm, quy trình, đội ngũ nhân viên đến hệ thống Để chiếm ưu thế trong cạnh tranh sản phẩm sấy khô, các doanh nghiệp cần thực hiện những hành động cụ thể và hiệu quả.
Nghiên cứu và nắm bắt nhu cầu của thị trường cùng với sở thích của khách hàng là yếu tố quan trọng để phát triển các sản phẩm sấy khô độc đáo và phù hợp, giúp tạo ra sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh.
Đầu tư vào công nghệ và quy trình sản xuất hiện đại là yếu tố quan trọng để tối ưu hóa quy trình sản xuất sản phẩm sấy khô, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn tốt nhất.
Xây dựng thương hiệu đáng tin cậy và được yêu thích bởi khách hàng thông qua việc quảng bá sản phẩm hiệu quả, nhằm tạo ra ấn tượng tích cực và bền vững với người tiêu dùng.
- Tìm kiếm nguồn nguyên liệu đảm bảo và ổn định để đảm bảo sản phẩm sấy khô được tạo ra đạt chất lượng và giá trị cao.
- Đưa ra mức giá hợp lý và cạnh tranh để thu hút khách hàng mua sản phẩm của mình.
Tổng hợp những hành động trên có thể giúp doanh nghiệp thắng thế cạnh tranh về mặt sản phẩm sấy khô và giành được ưu thế trên thị trường.
* Đôi nét về đối thủ cạnh tranh
Công ty Nature Seafood chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm thủy hải sản, nổi bật với mặt hàng Mực sấy khô, chiếm tỷ lệ 95% thịt mực cùng với gia vị như muối và tiêu Nguyên liệu chính được lấy từ tỉnh Bắc Liêu, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon Để bảo quản sản phẩm tốt nhất, nhiệt độ lý tưởng là -15 độ C Hiện nay, sản phẩm của Nature Seafood đã có mặt tại nhiều cửa hàng thực phẩm trên toàn quốc.
Công ty Hải Sản Hùng Vương, thành lập năm 2003 tại Tiền Giang, Việt Nam, chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm thủy hải sản như tôm, cá, và mực Sản phẩm của công ty được phân phối rộng rãi tại các cửa hàng thực phẩm và siêu thị trên toàn quốc, nổi bật với chất lượng và độ tươi ngon, tương tự như công ty Nature Seafood.
Công ty CP Thủy Sản Việt Nam, hay SEAPRODEX, là một doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực thủy sản, chuyên sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm như tôm, cá, mực và nhiều loại hải sản khác Được thành lập từ những năm 1980 và có trụ sở chính tại TP Hồ Chí Minh, SEAPRODEX cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon và chất lượng cao đến tay người tiêu dùng trong và ngoài nước Sản phẩm của công ty hiện có mặt tại nhiều siêu thị và cửa hàng thực phẩm trên toàn quốc.
Các sản phẩm cảu đối thủ cạnh tranh ( Đồ ăn vặt Hà Nội )
Mực xé tẩm gia vị DumBum 230g Giá :89.000
Khô mực hấp dừa xé sợi 220g Giá tiền 100.000
Mực cán tẩm gia vị 180g Giá tiền 89.000
Tôm nõn sấy khôKhối lượng tịnh: 500g Giá: 600.000 - 800.000 VND
TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP VÀ SẢN PHẨM
Giới thiệu về doanh nghiệp
- Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH Golden Seafood
- Được thành lập vào ngày 14/06/2023
- Ngành nghề kinh doanh: Golden Seafood là công ty chuyên phân phối các mặt hàng thủy hải sản.
- Vốn điều lệ ban đầu: 10 tỷ
+ Địa chỉ P Nghi Thu, thị xã Cửa Lò
+ Gần cảng biển Cách cảng biển Cửa Lò 3 km
+ Gần sân bay Cách sân bay Vinh 7 km
+ Gần đường quốc lộ Nằm trên quốc lộ 46 nối nối từ cảng Cửa Lò với thành phố Vinh và đường Sào Nam đi bãi tắm Cửa Lò.
+ Gần thành phố lớn Thành phố Vinh - Nghệ An
Hệ thống giao thông bao gồm đường chính với lộ giới 40,0 m và đường mặt cắt có lộ giới 29,5 m, kết nối quốc lộ 46 từ Cảng Cửa Lò đến thành phố Vinh và đường Sào Nam dẫn đến bãi tắm Cửa Lò.
Cấp điện cho thị xã Cửa Lò sẽ được thực hiện thông qua việc đấu nối điện áp 35 KV vào đường dây trên không 35 KV hiện có tại đầu vào trạm trung gian 35/10KV Cửa Lò.
Lò và KCN sẽ xây dựng trạm 110/22KV với công suất 2 x 16 MVA tại Thị xã Cửa Lò Nguồn nước cung cấp cho KCN sẽ được lấy từ Nhà máy nước Cửa Lò, với công suất 1.500 m3/ngày, được dẫn vào KCN qua đường ống Φ200 dọc theo quốc lộ.
46, phân phối vào mạng lưới đường ống cấp nước nội bộ KCN, phục vụ nhu cầu sinh hoạt, sản xuất và các nhu cầu khác
Xử lý nước thải là quy trình quan trọng trong các nhà máy, trong đó nước thải được thu gom qua hệ thống cống loại C và D chạy dọc hè đường Hệ thống này được thiết kế để đảm bảo nước thải tự chảy về trạm xử lý chung của khu công nghiệp Tại trạm, một hố bơm được lắp đặt để bơm nước thải lên các bể xử lý, nhằm làm sạch nước thải đạt tiêu chuẩn loại C theo TCVN 5945-95.
- Giá thuê đất có hạ tầng 20 USD/m2
- Giá điện Giờ bình thường: 2,168 vnđ/kWh
- Phí xử lý môi trường Giá tham khảo: Từ 0,2 – 0,32USD/m3
Tất cả các nhà đầu tư sẽ được hưởng các chính sách ưu đãi theo quy định của chính phủ, bao gồm: ưu đãi thuế TNDN, thuế xuất nhập khẩu, tiền thuê đất và mặt nước, thu tiền sử dụng đất, thuế TNCN, cùng với các chính sách hỗ trợ khi đầu tư xây dựng nhà ở cho người lao động.
Chính sách ưu đãi thuế doanh nghiệp bao gồm các mức thuế suất 10%, 15% và 20%, tùy thuộc vào lĩnh vực và địa bàn của dự án Thời gian áp dụng mức thuế suất ưu đãi cho các dự án đầu tư mới có thể miễn thuế từ 2 năm trở lên.
Thời gian áp dụng giảm thuế cho dự án có thể kéo dài từ 2 đến 9 năm, tùy thuộc vào lĩnh vực và địa bàn Mức thuế suất ưu đãi không được áp dụng quá 15 năm.
Tỉnh Nghệ An cung cấp các ưu đãi về thuế cho doanh nghiệp, bao gồm hỗ trợ 100% thuế thu nhập doanh nghiệp thực nộp trong 3 năm, và đặc biệt là 5 năm đối với các dự án đầu tư vào khu công nghiệp.
Câu Slogan: “Biển cả hòa mình trong mỗi miếng hải sản”
Golden Seafood mang hương vị đến cho cuộc sống mọi nhà bằng những thực phẩm an toàn, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo
Golden Seafood hiểu rằng nhu cầu của khách hàng đối với thực phẩm ngày càng cao, đòi hỏi sản phẩm phải đạt chất lượng tốt và an toàn Do đó, Golden Seafood cam kết cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm đảm bảo an toàn về chất lượng và mang lại sự tiện lợi trong quá trình sử dụng.
Một tầm nhìn quan trọng của doanh nghiệp là mở rộng thị trường và tiếp cận khách hàng thông qua việc phát triển kênh phân phối mới và xây dựng mối quan hệ với các đối tác kinh doanh Doanh nghiệp cần nghiên cứu thị trường để hiểu rõ nhu cầu và sở thích của khách hàng, đồng thời thúc đẩy tiếp cận vào các thị trường xuất khẩu Điều này bao gồm việc tạo ra các sản phẩm và dịch vụ phù hợp với nhu cầu của khách hàng quốc tế.
Sản phẩm của Golden Seafood nổi bật với chất lượng vượt trội, được người tiêu dùng tin tưởng và đánh giá cao hơn so với các sản phẩm khác Công ty đã mạnh tay đầu tư vào máy móc hiện đại, ứng dụng công nghệ tiên tiến và trang bị nhiều xe đông lạnh để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho sản phẩm.
Sứ mệnh của Golden Seafood là cung cấp sản phẩm thực phẩm thiết yếu, an toàn và dinh dưỡng cho người tiêu dùng Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm tiện lợi và độc đáo, giữ vững vị trí tiên phong trên thị trường thực phẩm Với tinh thần đổi mới và sáng tạo, chúng tôi liên tục áp dụng công nghệ mới trong sản xuất, chế biến và vận chuyển, phát triển sản phẩm mới và cải tiến quy trình để nâng cao hiệu suất và giảm thiểu tác động đến môi trường Đồng thời, chúng tôi cũng chú trọng đến việc phát triển các phương pháp nuôi trồng hải sản bền vững.
Golden Seafood cam kết bảo tồn và phát triển bền vững các nguồn tài nguyên hải sản thông qua việc thúc đẩy khai thác bền vững, giám sát nguồn cung và bảo vệ hệ sinh thái biển Chúng tôi cũng tập trung vào sự công bằng và phát triển cộng đồng, đảm bảo công bằng trong chuỗi cung ứng, hỗ trợ ngư dân địa phương và tham gia vào các hoạt động xã hội và môi trường Đội ngũ nhân viên của Golden Seafood luôn năng động, sáng tạo và trung thành, với khả năng thích nghi cao, nhằm đáp ứng nhu cầu và kỳ vọng trong công việc, phát huy tính sáng tạo và lòng nhiệt huyết.
Mô tả sản phẩm
2.2.1 Tuyến sản phẩm chính của Golden seafood
Công ty Cổ phần Golden Seafood chuyên cung cấp và phân phối thủy hải sản, nổi bật với các sản phẩm chính như mực khô, tôm sấy và nhiều loại hải sản khác.
Mực khô rim mắm tỏi là món ăn ngon, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được chế biến từ mực khô xé lát và rim với mắm tỏi, tạo hương vị đặc trưng hấp dẫn Món ăn này thường được dùng như khai vị hoặc món ăn nhẹ, kết hợp với cơm nóng hoặc bia lạnh Bạn có thể tìm thấy mực khô rim mắm tỏi ở nhiều nhà hàng và quán ăn trên khắp Việt Nam Để thưởng thức món ăn này, cần chọn mực khô tươi ngon và mắm tỏi thơm để tạo hương vị độc đáo Mực khô được làm từ những con mực tươi, sau khi tẩm ướp gia vị và làm khô, sẽ mang lại hương vị cay nồng của wasabi, giúp khử mùi tanh và tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Mực khô sấy mù tạt
Mực khô sốt bơ tỏi
Mực khô sốt bơ tỏi là một món ăn phổ biến và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam, được chế biến từ mực khô tẩm ướp với sốt bơ tỏi đậm đà Món ăn này thường được chiên giòn và dùng kèm với cơm hoặc bia, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị Bạn có thể tìm thấy mực khô sốt bơ tỏi tại nhiều nhà hàng, quán ăn và cửa hàng bánh mì trên khắp cả nước Để có được hương vị đặc trưng, bạn cần chọn mua mực khô tươi ngon và sốt bơ tỏi thơm ngon.
Mực khô truyền thống là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được chế biến từ mực khô tẩm ướp với nước mắm, đường, dầu ăn và gia vị, sau đó sấy khô bằng nắng hoặc nhiệt độ thấp Với hương vị đặc trưng, mực khô thường được dùng kèm với cơm nóng, xôi, hoặc chế biến thành các món ăn khác như canh, cháo, và salad.
Món ăn này phổ biến tại nhiều quán ăn, cửa hàng bánh mì và siêu thị trên toàn Việt Nam Để có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, hãy chọn mua mực khô tươi và chất lượng cao.
Tôm nõn là loại tôm đã được lột đầu và bóc vỏ, sau đó được đóng gói và trữ đông, mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng Với vị ngọt, giòn và hương vị độc đáo, tôm nõn được ưa chuộng trong nhiều món ăn Khách hàng không cần phải sơ chế trước khi nấu, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.
Tôm nõn sấy khô là sản phẩm thực phẩm độc đáo được chế biến từ tôm nõn tươi, qua quá trình sấy khô và thêm gia vị để mang lại hương vị đặc trưng hấp dẫn.
Tôm nõn sấy khô, khác biệt với tôm nõn tươi, mang vị cay và mặn đặc trưng, thường được thưởng thức cùng các loại rau sống như rau răm, lá chanh, ớt tươi và tỏi Món ăn này rất phổ biến tại Việt Nam, có thể dễ dàng tìm thấy ở các chợ và cửa hàng thực phẩm, và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị độc đáo.
Tôm sấy - Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng
Tôm sấy là món ăn ngon và bổ dưỡng, được yêu thích toàn cầu Quá trình chế biến đơn giản nhưng tinh tế giúp tôm sấy giữ được hương vị tươi ngon và gia tăng giá trị dinh dưỡng Khám phá những điểm nổi bật và lợi ích của tôm sấy trong bài viết dưới đây.
Tôm sấy nổi bật với hương vị độc đáo và tươi ngon, nhờ vào quá trình sấy khô giúp giữ lại độ tươi tuyệt vời Món ăn này không chỉ mang đến mùi thơm hấp dẫn mà còn có vị ngọt tự nhiên Với cách chế biến đơn giản nhưng tỉ mỉ, tôm sấy có hình dáng nhỏ gọn, màu sắc bắt mắt và kết cấu giòn rụm, tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Tôm sấy được bảo quản lâu dài nhờ vào quá trình sấy khô, giúp loại bỏ độ ẩm và vi khuẩn, mà không cần dùng hóa chất bảo quản, giữ nguyên hương vị và chất lượng Ngoài ra, tôm sấy là nguồn protein chất lượng cao với ít chất béo, hỗ trợ xây dựng và bảo vệ cơ bắp, phát triển tế bào và tăng cường sức khỏe Tôm cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B12, selen, đồng và kẽm, quan trọng cho chức năng thần kinh, hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
Tôm sấy mang lại sự tiện lợi và đa dạng trong việc sử dụng, có thể dễ dàng kết hợp vào nhiều món ăn và món nhắm khác nhau Bạn có thể thưởng thức tôm sấy như một món ăn nhẹ, thêm vào salad, hoặc dùng để gia vị cho các món ăn khác Hơn nữa, tôm sấy là lựa chọn hoàn hảo cho các chuyến dã ngoại, du lịch hoặc làm quà biếu.
Tôm sấy là một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và rất tiện lợi Với hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao, tôm sấy trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Nghệ An, với đường bờ biển dài, nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon, đặc biệt là mực, món ăn đặc sản được cả du khách và người dân địa phương yêu thích Mặc dù thị trường có nhiều loại khô mực từ các vùng biển khác nhau, mực Nghệ An vẫn giữ vững vị trí đặc biệt trong lòng người tiêu dùng.
Mực khô Cửa Lò, với vị ngọt tự nhiên của hải sản, là đặc sản nổi tiếng của thị trấn ven biển Nghệ An, thu hút nhiều tín đồ ẩm thực Loại mực này nổi bật với độ dai, mềm và thơm, có thớ thịt màu hồng nhạt, không vỡ vụn, rất thích hợp để biếu tặng Sau khi đánh bắt, mực được lựa chọn kỹ lưỡng, thường là mực lá hoặc mực ống cỡ lớn, rồi được rửa sạch và phơi dưới nắng to Kinh nghiệm của ngư dân địa phương giúp họ phơi mực đúng cách, giữ được hương vị nguyên bản mà không bị quá khô hay ẩm Thời gian phơi mực thường mất từ 4 đến 6 ngày nắng để tạo ra sản phẩm hoàn hảo.
* Mực sấy - Hương vị biển cả trong từng miếng mực thơm ngon
KẾ HOẠCH MARKETING
Đánh giá sản phẩm
Golden Seafood là công ty hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp hải sản sấy khô, góp phần làm phong phú thêm các món ăn truyền thống Việt Nam Sản phẩm của chúng tôi không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn giữ gìn bản sắc văn hóa ẩm thực Việt.
Hải sản là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, bao gồm protein, chất béo omega-3, vitamin và khoáng chất Những thành phần này đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe, phát triển não bộ, và hỗ trợ hệ tim mạch cũng như hệ miễn dịch.
Sản phẩm được đóng gói chắc chắn và đảm bảo chất lượng, mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng Chúng thường được sử dụng làm đồ ăn cho các bữa trong ngày.
Khách hàng có thể sử dụng sản phẩm của chúng tôi làm quà biếu, tặng, đồng thời dễ dàng chế biến cho bữa ăn hàng ngày.
Khách hàng hiện nay ngày càng chú trọng đến sức khỏe và thực phẩm tự nhiên, do đó họ mong muốn nhận thêm gia vị và phụ phẩm để chế biến cá Ngoài ra, khi mua các hộp cá làm quà tặng, khách hàng cũng muốn có túi giấy bên ngoài để tiện lợi hơn trong việc mang theo.
Các sản phẩm của Golden Seafood nổi bật với chất lượng cao, sự đổi mới và cải tiến liên tục, giúp đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng, từ đó tạo ra giá trị tiềm năng lớn và thúc đẩy doanh số bán hàng.
- Đạt được 3 cấp độ trong mô hình Maslow:
+ Nhu cầu sinh lí: Hải sản sấy khô là ngành thực phẩm nên đáp ứng được nhu cầu ăn uống của khách hàng
Nhu cầu an toàn thực phẩm ngày càng cao, đặc biệt là đối với hải sản đánh bắt trực tiếp từ biển Việc sơ chế ngay khi còn tươi giúp đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm Hơn nữa, lựa chọn hải sản từ các thương hiệu uy tín sẽ mang lại niềm tin vững chắc cho khách hàng về an toàn và vệ sinh thực phẩm.
+ Nhu cầu xã hội: Các sản phẩm của Golden Seafood thường được mọi người đi biếu tặng sau những chuyến du lịch
- Điểm khác biệt và lợi thế cạnh tranh:
Golden Seafood liên tục nhập hải sản từ các tàu đánh bắt, đảm bảo số lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu không ngừng gia tăng của khách hàng
Doanh nghiệp cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao, tươi ngon và an toàn cho người tiêu dùng Chúng tôi sử dụng nguyên liệu tốt nhất cùng với quy trình chế biến hiện đại để đảm bảo mỗi sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn chất lượng tối ưu.
Nguồn gốc và bền vững là yếu tố thiết yếu trong việc định vị thương hiệu hải sản, giúp khách hàng tin tưởng vào sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên và bền vững Điều này không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn cam kết không gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường và tài nguyên thiên nhiên.
Giá trị dinh dưỡng : Tập trung vào giá trị dinh dưỡng cao của hải sản và lợi ích cho sức khỏe
- Lợi thế cạnh tranh về giá:
Doanh nghiệp có quy mô sản xuất lớn và hiệu suất cao sẽ giảm thiểu chi phí sản xuất và vận hành, từ đó cung cấp sản phẩm với giá cạnh tranh hơn so với các đối thủ nhỏ hơn.
Quy trình sản xuất hiệu quả là yếu tố then chốt giúp nâng cao năng suất và tối ưu hóa hoạt động, từ đó giảm thiểu lãng phí và chi phí Việc áp dụng công nghệ tiên tiến và tự động hóa trong sản xuất không chỉ tăng cường hiệu quả mà còn giúp hạ giá thành sản phẩm, mang lại lợi ích cho doanh nghiệp và người tiêu dùng.
Doanh nghiệp cần tìm kiếm nguồn cung ổn định và giá cả hợp lý cho nguyên liệu, điều này tạo ra lợi thế cạnh tranh về giá Việc thương lượng giá và thiết lập mối quan hệ hợp tác lâu dài với nhà cung cấp giúp giảm chi phí và tăng tính ổn định của nguồn cung Ngoài các hệ thống chế biến hải sản công nghiệp, ngư dân và thương nhân cá nhân cũng đóng góp quan trọng vào nguồn cung hải sản.
Thương hiệu Golden Seafood sẽ tăng cường các hoạt động marketing nhằm xây dựng uy tín và nâng cao nhận diện thương hiệu Điều này không chỉ giúp khẳng định vị trí của Golden Seafood trên thị trường thực phẩm biển, mà còn tạo dựng niềm tin vững chắc từ phía người tiêu dùng.
Golden Seafood không ngừng đầu tư và cải tiến mô hình sản xuất, bảo quản cá bằng công nghệ dây chuyền hiện đại nhất, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.
Hoạt động phân phối
Tiêu thụ sản phẩm là yếu tố then chốt cho sự phát triển của mỗi doanh nghiệp, bao gồm cả Golden Seafood Để tối đa hóa lợi nhuận, sản phẩm cần tiếp cận được đông đảo người tiêu dùng Do đó, Golden Seafood đã triển khai một chiến lược phân phối đa dạng và rộng khắp nhằm mang sản phẩm đến tay khách hàng một cách hiệu quả.
Golden Seafood phân phối sản phẩm trên toàn quốc qua ba kênh chính: sản xuất theo đơn hàng lớn từ khách hàng, hệ thống các nhà phân phối và đại lý, cùng với mạng lưới siêu thị Kênh phân phối trực tiếp là một phần quan trọng trong chiến lược kinh doanh của công ty.
Golden Seafood phân phối sản phẩm trực tiếp đến tay người tiêu dùng và qua các cửa hàng, giúp tiết kiệm chi phí trung gian Kênh tiêu thụ này không chỉ giảm chi phí mà còn tạo cơ hội cho thương hiệu gặp gỡ trực tiếp với khách hàng.
Dưới sự bùng nổ của thương mại điện tử và sự thay đổi trong thói quen mua sắm, Golden Seafood đã mở rộng kênh phân phối bằng cách cung cấp sản phẩm cho khách hàng đặt hàng số lượng lớn trên các sàn thương mại điện tử như Shopeefood, Grapfood, Facebook và các gian hàng trực tuyến khác Điều này giúp đa dạng hóa kênh phân phối và nâng cao mức độ tiếp cận sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Golden Seafood phát triển kênh phân phối thông qua các nhà phân phối, đại lý và siêu thị, nhằm tiếp cận người tiêu dùng cuối cùng Hệ thống phân phối của công ty được chia thành ba cấp: Nhà phân phối, Đại Lý và mạng lưới cửa hàng bán lẻ.
Định giá
- Nghiên cứu thị trường mục tiêu:
+ Nhu cầu: Khách hàng mục tiêu tìm kiếm một sản phẩm ngon, tốt cho sức khỏe, tiện lợi và giàu dinh dưỡng, phù hợp đối với nhiều đối tượng
+ Mong muốn: Sản phẩm dùng trong bữa ăn chính, tốn ít thời gian cho việc chế biến và sử dụng
+ Nhận thức: Khách hàng quan tâm đến sức khỏe, hạn chế bỏ bữa và tin tưởng sử dụng sản phẩm của những thương hiệu lớn
- Nghiên cứu mức giá của doanh nghiệp:
Golden Seafood cung cấp đa dạng sản phẩm với mức giá phù hợp, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn sản phẩm theo nhu cầu của mình.
Golden Seafood áp dụng chiến lược giá cạnh tranh để có thể so sánh và đối đầu với các sản phẩm của đối thủ như cửa hàng hải sản và chợ lớn nhỏ Mức giá của Golden Seafood được thiết lập theo chiều rộng, cho phép sản phẩm của họ cạnh tranh hiệu quả với bất kỳ mặt hàng thay thế nào trên thị trường hiện tại.
Golden Seafood đã định giá sản phẩm hải sản sấy khô thấp hơn so với các dòng sản phẩm khác nhờ tối ưu hóa nguyên liệu, vận chuyển và bảo quản Điều này giúp đảm bảo sản phẩm luôn tươi mới, an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng.
Sản phẩm của Golden Seafood sẽ được định giá dựa trên mức giá của đối thủ cạnh tranh Hiện nay, sản phẩm này đã được phân phối và bày bán tại các cửa hàng, với mục tiêu lựa chọn mức giá phù hợp và cạnh tranh, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận và sử dụng.
Xúc tiến
- Tựa đề chiến dịch quảng cáo: "Khám phá hương vị biển cả với mực sấy tươi ngon"
Mục tiêu chính là nâng cao nhận thức về sản phẩm mực sấy, thu hút sự chú ý của khách hàng tiềm năng và khuyến khích họ thực hiện hành động mua sắm Chúng tôi hướng tới việc tiếp cận hiệu quả đối tượng khách hàng mục tiêu, từ đó tạo ra sự hấp dẫn và gia tăng doanh số bán hàng.
- Thông điệp chính: Sự tươi ngon và độc đáo của mực sấy, mang đến trải nghiệm hương vị biển cả tuyệt vời và lựa chọn ăn vặt lành mạnh.
* Các bước của chiến dịch quảng cáo:
- Quảng cáo trên mạng xã hội:
Tạo nội dung hấp dẫn với hình ảnh mực sấy tươi ngon, kèm theo lời mô tả hấp dẫn về hương vị và lợi ích sức khỏe.
Để tiếp cận người yêu thích ẩm thực, bạn nên sử dụng các trang mục tiêu như trang ẩm thực, trang chia sẻ mẹo nấu ăn, hoặc tham gia vào các nhóm yêu thích ẩm thực.
Chạy quảng cáo tập trung vào mục tiêu đối tượng dựa trên độ tuổi, sở thích ẩm thực, vị trí địa lý, và các tiêu chí khác phù hợp.
- Quảng cáo trên trang web và blog ẩm thực:
Hợp tác với các trang web và blog ẩm thực phổ biến để đăng bài viết hay đánh giá về mực sấy.
Cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm, công dụng và cách sử dụng mực sấy.
Tạo liên kết đến trang web của bạn để khách hàng có thể đặt mua sản phẩm trực tuyến.
Tạo video ngắn và hấp dẫn giới thiệu về mực sấy và cách thưởng thức.
Sử dụng video để truyền tải thông điệp về hương vị, chất lượng và lợi ích sức khỏe của mực sấy.
Đăng tải video trên mạng xã hội, trang web của bạn, và các kênh video trực tuyến như YouTube.
Khuyến mãi và ưu đãi đặc biệt:
Tạo các ưu đãi đặc biệt như giảm giá, gói quà tặng, hoặc miễn phí vận chuyển để thu hút khách hàng.
Sử dụng mã giảm giá hoặc phiếu quà tặng để khách hàng tiềm năng cảm thấy hứng thú và thúc đẩy mua sắm.
- Tương tác và phản hồi khách hàng:
Tạo một kênh tương tác với khách hàng qua mạng xã hội, trang web,
Trả lời nhanh chóng các câu hỏi và ý kiến từ khách hàng.
Khuyến khích khách hàng chia sẻ trải nghiệm và đánh giá sản phẩm trên mạng xã hội hoặc trang web của bạn.
- Đối tác và hợp tác:
Hợp tác với các nhà hàng, quán ăn, hoặc cửa hàng thực phẩm để tạo điểm bán sản phẩm mực sấy.
Tạo quan hệ đối tác để tiếp cận khách hàng tiềm năng thông qua các điểm bán hàng của đối tác.
- Đánh giá hiệu quả: Với chiến dịch quảng cáo lớn, thời gian có thể diễn ra từ 3 tháng,
Để đảm bảo hiệu quả của chiến dịch quảng cáo, cần theo dõi định kỳ trong khoảng thời gian từ 6 tháng đến nhiều năm Việc đánh giá hiệu quả được thực hiện thông qua việc đo lường số lượng tương tác trên mạng xã hội, lưu lượng truy cập trang web, doanh số bán hàng và phản hồi từ khách hàng Dựa trên các dữ liệu thu thập được, cần điều chỉnh chiến dịch quảng cáo để nâng cao hiệu quả trong tương lai.
Kế hoạch Mục tiêu Phương tiện
Quảng cáo qua các trang mạng xã hội
Tăng lượng truy cập, tìm hiểu về sản phẩm
Các nền tảng mạng xã hội: facebook, tiktok, các gói quảng cáo trên shopeefood, grapfood…
Thông qua các câu slogan theo từng chiến dịch quảng cáo.
Do khách hàng trực tiếp chia sẻ về chất lượng và dịch vụ của công ty thông qua trải nghiệm của chính khách hàng.
Tăng lượng truy cập, tìm hiểu về sản phẩm
Do khách hàng trực tiếp chia sẻ về chất lượng và dịch vụ của công ty thông qua trải nghiệm của chính khách hàng.
Tăng doanh số bán hàng của công ty
Giảm giá trong những tuần đầu khai trương cửa hàng…
Giảm giá cho khách hàng lần đầu mua
Có nhiều ưu đãi đối với khách hàng thân thiết.
Để nâng cao nhận thức về sản phẩm và thương hiệu trong lĩnh vực nấu ăn, việc mời các TikToker và blogger nổi tiếng làm KOL, KOC để quảng cáo là rất quan trọng Họ có khả năng tiếp cận và thu hút sự chú ý của khách hàng, từ đó gia tăng sự quan tâm và tin tưởng vào sản phẩm.
Xin feedback của khách hàng để tăng thêm độ uy tín.
Nhận diện thương hiệu
Trên biển xanh, sóng vỗ về,
Hải sản tươi ngon, thơm lừng khắp bề.
- Triết lý kinh doanh: đồng tiền đi liền sức khỏe
Chúng tôi tin rằng, sản phẩm đến tay người tiêu dùng không chỉ dựa vào giá cả mà còn phụ thuộc vào sự tin tưởng vào chất lượng Vì vậy, chúng tôi cam kết cung cấp món ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe cộng đồng, điều này chính là nền tảng cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
Chất lượng là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi, cam kết cung cấp hải sản chất lượng cao nhất cho khách hàng Chúng tôi đảm bảo rằng không chỉ sản phẩm mà cả quy trình chế biến, bảo quản và giao hàng đều đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về sự tươi ngon, an toàn và giá trị dinh dưỡng.
KẾ HOẠCH NHÂN SỰ
Phong cách lãnh đạo
Phong cách lãnh đạo kiểu dân chủ cho phép CEO định hướng cho doanh nghiệp, nhưng các quyết định được đưa ra thông qua sự tham gia của toàn bộ thành viên Mọi người đều có quyền đóng góp ý kiến, và các quan điểm khác nhau được coi là cơ hội để phát triển tư duy Trong phong cách này, trách nhiệm và quyền lực được chia sẻ, khuyến khích sự phát triển cá nhân và tương tác tích cực từ các thành viên Lãnh đạo không chỉ là người ra lệnh mà còn là người hướng dẫn và tạo điều kiện cho sự tham gia và phát triển của tổ chức.
Mô hình tổ chức
Để các thành viên được thể hiện tốt vài trò và năng lực của bản thân doạnh nghiệp lực chọn mô hình tổ chức theo chức năng.
Mô hình tổ chức theo chức năng là phương pháp tổ chức công ty dựa trên các phòng ban chuyên môn khác nhau Trong mô hình này, các nhiệm vụ và hoạt động được phân chia rõ ràng theo các chức năng như sản xuất, tài chính, nhân sự, nghiên cứu và phát triển, cùng với quản lý.
+ Kiểm soát được mọi hoạt động của từng phòng ban
Khởi sự kinh doanh P h ò n g k in h d o a n h P h ò n g c h ă m s ó c k h á c h h à n g P h ò n g M a rk e tin g C E O : T r ầ n Đ ứ c Q u a n g D ig ita l M a r k e te r : N g u y ễ n T h iệ u K iê n T r a d e r : N g u y ễ n H u y H o à n g A A d m in is tr a tio n : 34 GV: Trần Thị Quý Chinh
+ Chức năng của các phòng ban đều có mối liên hệ mật thiết với nhau để thúc đẩy nhau cùng làm việc
+ Mỗi phòng ban của công ty có nhiệm vụ tách bạch, không chồng chéo lên nhau để tránh sự ỷ lại
+ Hoạt động giữa các phòng ban là độc lập, không có sự liên kết với nhau nên khó thống nhất khi có lệnh của cấp trên đưa ra
+ Có lúc không thống nhất được ý kiến giữa các phòng ban.
* Các phòng ban của doanh nghiệp
- Phòng kế toán : Trưởng phòng Nguyễn Kim Hiếu ( Accountant )
+ Thực hiện công việc về nghiệp vụ chuyên môn tài chính kế toán theo quy định của Nhà nước
+ Theo dõi sự vận động vốn kinh doanh của doanh nghiệp dưới mọi hình thái và cố vấn cho Ban lãnh đạo về các vấn đề liên quan
+ Tham mưu cho Ban Tổng Giám đốc về chế độ kế toán và những thay đổi qua từng thời kỳ trong hoạt động kinh doanh
+ Cùng với các bộ phận khác tạo nên mạng lưới thông tin quản lý nhân sự, tài chính,…
- Phòng hành chính: Nguyễn Tòng Hưng ( Administration )
+ Tiếp nhận và xử lý các công việc nội bộ trong doanh nghiệp
+ Tiếp khách, xử lý các vấn đề mà khách hàng gửi tới
+ Tổ chức sắp xếp hội thảo, hội nghị cho công ty
Chúng tôi cung cấp tư vấn cho các nhà quản lý bằng cách chỉ ra những sai sót và đề xuất biện pháp khắc phục, nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của công ty.
+ Nghiên cứu định hướng và phát triển sản phẩm
+ Cải tiến dây chuyền phân phối
- Phòng chăm sóc khách hàng: Trưởng phòng Nguyễn Huy Hoàng ( Seller )
+ Nhận mọi thông tin về khiếu nại của khách hàng, đưa ra phương hướng xử lý,trình cấp trên xin ý kiến và thảo luận tại cuộc họp giao ban
Phối hợp chặt chẽ với phòng marketing để triển khai các chương trình khuyến mãi, phân tích lợi ích mà khách hàng nhận được, nhằm tối ưu hóa hiệu quả của kế hoạch marketing.
Lên kế hoạch thăm hỏi khách hàng thường xuyên để duy trì mối quan hệ tốt đẹp Tổ chức thực hiện, kiểm tra và giám sát kế hoạch một cách hiệu quả Ghi nhận ý kiến của khách hàng nhằm cải tiến dịch vụ và nâng cao chất lượng doanh nghiệp.
+ Lập kế hoạch tặng quà cho khách trong dịp lễ, tết, ngày khai trương, ngày thành lập của công ty
+ Theo dõi bảo hành sản phẩm, kiểm tra hoạt động bảo hành, hoạt động bảo trì sửa chữa để nắm được mức hài lòng của khách hàng
Đo lường mức độ hài lòng của khách hàng là một hoạt động quan trọng nhằm tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến các đánh giá không tốt Việc phân tích các phản hồi tiêu cực sẽ giúp tổ chức đề xuất các giải pháp cải tiến hiệu quả, từ đó nâng cao trải nghiệm khách hàng và cải thiện chất lượng dịch vụ.
+ Lập kế hoạch ngân sách chăm sóc khách hàng hàng năm và đề xuất BGĐ thông qua
- Phòng Marketing: Trưởng phòng Nguyễn Thiệu Kiên ( Digital Maketer )
+ Xây dựng và quản lý hệ thống chăm sóc khách hàng tốt nhất
Thiết kế chương trình khuyến mãi và bảo hành sản phẩm cho khách hàng là một chiến lược quan trọng để nâng cao sự hài lòng và trung thành của khách hàng Đồng thời, tham gia tài trợ các hoạt động xã hội không chỉ giúp quảng bá hình ảnh thương hiệu mà còn tạo dựng mối quan hệ tích cực với cộng đồng.
+ Xây dựng hệ thống thu thập, tổng hợp thông tin về giá cả, sản phẩm của đối thủ cạnh tranh
+ Phân tích, đánh giá thông tin thu thập được, từ đó đưa ra quyết định cải tiến hoặc phát triển sản phẩm mới
+ Xây dựng chiến lược để mở rộng thị trường phù hợp với mục tiêu phát triển của doanh nghiệp
+ Xây dựng chiến lược marketing cho doanh nghiệp; điều hành triển khai chiến lược marketing;
+ Theo dõi, giám sát quá trình thực hiện, điều chỉnh và đánh giá, báo cáo kết quả chiến lược marketing
+ Tham mưu cho Ban Giám đốc các vấn đề liên quan đến phát triển thương hiệu,phát triển kênh phân phối
+ Xây dựng nhãn hiệu sản phẩm mới, xác định khách hàng mục tiêu và hỗ trợ các bộ phận khác thực hiện các kế hoạch marketing.
- Phòng kinh doanh: Trưởng phòng Trần Đức Quang ( CEO )
+ Nghiên cứu và thực hiện các công việc tiếp cận thị trường
+ Đưa ra các chiến lược giới thiệu sản phẩm và việc mở rộng phát triển thị trường
+ Lên kế hoạch tổ chức và thực hiện các hoạt động kinh doanh cũng như tính toán báo cáo về giá thành để bán hàng cho khách
Theo dõi và đôn đốc tiến độ thực hiện chiến lược kinh doanh của các phòng ban trong công ty là rất quan trọng Điều này giúp đảm bảo quy trình và tiến độ sản xuất sản phẩm được thực hiện đúng theo các hợp đồng đã ký với khách hàng.
+ Đưa ra chiến lược về marketing, đồng thời đưa ra biện pháp nâng cao tính hiệu quả kinh doanh trong thời điểm cụ thể
+ Chịu trách nhiệm trước các giám đốc về hoạt động phát triển của doanh nghiệp theo thẩm quyền và nhiệm vụ đã được giao.
CEO không chỉ làm việc tại phòng kinh doanh mà còn có trách nhiệm giám sát và quản lý các phòng ban khác Họ phải xử lý các vấn đề phát sinh và đưa ra giải pháp thích hợp Sau khi tổng hợp ý kiến từ các phòng ban, CEO sẽ đưa ra quyết định cuối cùng, và quyết định này có giá trị cao nhất trong tổ chức.
* Các vị trí nhân lực
Công nhân chế biến hải sản là những người trực tiếp tham gia vào quá trình chế biến và gia công sản phẩm Họ cần có kỹ năng và kiến thức vững về quy trình chế biến, sử dụng công cụ và máy móc, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm Việc đào tạo và hướng dẫn công nhân chế biến đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng và hiệu suất sản xuất.
Kỹ thuật viên là những người giữ vai trò quan trọng trong quản lý quy trình chế biến, vận hành thiết bị và giám sát chất lượng sản phẩm Họ sở hữu kiến thức chuyên môn về công nghệ chế biến, quy trình bảo quản, quy định an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng Ngoài ra, kỹ thuật viên còn tham gia vào nghiên cứu và phát triển các công nghệ mới trong lĩnh vực chế biến hải sản.
Chuyên viên chất lượng chịu trách nhiệm kiểm tra và đảm bảo chất lượng sản phẩm chế biến hải sản Họ thực hiện kiểm tra mẫu, đánh giá sự tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và tham gia xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm.
Nhân viên quản lý chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa quá trình vận chuyển, lưu trữ và phân phối sản phẩm hải sản, đảm bảo sản phẩm được giao đúng thời gian, địa điểm và giữ nguyên chất lượng Để tuyển dụng nhân lực cho doanh nghiệp, chúng tôi sử dụng nhiều phương pháp và nguồn tìm kiếm hiệu quả.
Sử dụng các trang web việc làm như VietnamWorks, Jobstreet, CareerBuilder và Indeed để đăng tin tuyển dụng và tìm kiếm ứng viên có kỹ năng phù hợp với ngành hải sản Những nền tảng này giúp kết nối nhà tuyển dụng với các ứng viên tiềm năng, đảm bảo việc tìm kiếm nhân sự chất lượng và đáp ứng nhu cầu của ngành.
Tham gia các cộng đồng và mạng lưới chuyên ngành hải sản là cách hiệu quả để mở rộng mối quan hệ Bạn có thể tìm kiếm các nhóm trên LinkedIn, tham gia diễn đàn chuyên ngành và tham dự các sự kiện liên quan đến ngành hải sản để kết nối và chia sẻ kiến thức.
Liên hệ với các trường đại học và trung tâm đào tạo chuyên ngành hải sản để thông báo về vị trí tuyển dụng, nhằm tìm kiếm sinh viên hoặc cựu sinh viên có kiến thức và kỹ năng phù hợp trong lĩnh vực này.
