Tổng Quan Về Vinamilk
Giới thiệu sơ lược, lịch sử hình thành
Vinamilk, tên viết tắt của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam, là một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh sữa cùng các sản phẩm từ sữa tại Việt Nam Năm 2016, Vinamilk đã được Forbes Châu Á vinh danh trong danh sách 50 công ty niêm yết hàng đầu khu vực Châu Á – Thái Bình Dương (FAB 50).
Sau hơn 43 năm phát triển, Vinamilk đã mở rộng quy mô từ 3 nhà máy ban đầu lên tới 40 đơn vị, bao gồm chi nhánh, nhà máy, trang trại bò sữa, kho vận và các công ty con, công ty liên kết trong và ngoài nước.
Vinamilk, được thành lập vào năm 1976, hiện là công ty dinh dưỡng hàng đầu tại Việt Nam và nằm trong Top 50 công ty sữa lớn nhất thế giới về doanh thu Công ty cung cấp đa dạng các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao.
Vinamilk là thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh sữa cùng các sản phẩm từ sữa tự nhiên, được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng Thành lập từ năm 1976 với trụ sở chính tại Tp Hồ Chí Minh, Vinamilk đã mở rộng hoạt động với 3 chi nhánh chính tại Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ.
Hơn 43 năm hình thành và phát triển, với bản lĩnh mạnh dạn đổi mới cơ chế, đón đầu áp dụng công nghệ mới, bản lĩnh đột phá, phát huy tính sáng tạo và năng động của tập thể, Vinamilk đã vươn cao, trở thành điểm sáng kinh tế trong thời Việt Nam hội nhập WTO Vinamilk đã trở thành một trong những Doanh nghiệp hàng đầu của Việt Nam trên tất cả các mặt, đóng góp lớn vào sự phát triển của đất nước và con người Việt Nam Với những thành tích nổi bật đó, Công ty đã vinh dự nhận được các Danh hiệu cao quý:
1985 HUÂN CHƯƠNG LAO ĐỘNG HẠNG III
1991 HUÂN CHƯƠNG LAO ĐỘNG HẠNG II
1996 HUÂN CHƯƠNG LAO ĐỘNG HẠNG I
2005 HUÂN CHƯƠNG ĐỘC LẬP HẠNG III
2010 HUÂN CHƯƠNG ĐỘC LẬP HẠNG II
2016 HUÂN CHƯƠNG ĐỘC LẬP HẠNG III LẦN 2
Danh sách 50 THƯƠNG HIỆU GIÁ TRỊ NHẤT VIỆT NAM Tạp chí Forbes giai đoạn 2016 – 2020, TOP 10 DOANH NGHIỆP PHÁT TRIỂN
BỀN VỮNG NĂM 2016 - Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) giai đoạn 2016 – 2020, 50 DOANH NGHIỆP NIÊM YẾT TỐT NHẤT VIỆT NAM - Tạp chí Forbes giai đoạn 2013 – 2020, TOP
Trong giai đoạn 2013 – 2020, báo cáo đánh giá của Việt Nam cho thấy có 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất, trong đó Công ty CP nổi bật với nhiều thành tích đáng kể Theo Bộ Công thương, thương hiệu quốc gia cũng được ghi nhận từ 2012 đến 2020, cùng với danh sách TOP 10 hàng Việt Nam chất lượng cao từ Hiệp hội hàng Việt Nam chất lượng cao giai đoạn 1995 – 2020 Doanh nghiệp này đã đạt được giải thưởng quốc tế như Giải thưởng Doanh nghiệp Xuất khẩu Châu Á (Asian Export Awards) năm 2019 và được xếp hạng trong TOP 200 công ty doanh thu trên 1 tỷ USD tốt nhất khu vực Châu Á – Thái Bình Dương theo tạp chí Forbes năm 2019.
TY NIÊM YẾT LỚN NHẤT THẾ GIỚI - Tạp chí Forbes (2017),…
Vinamilk được thành lập vào ngày 20/08/1976, tiếp quản 3 nhà máy sữa từ chế độ cũ, bao gồm Nhà máy sữa Thống Nhất, Nhà máy sữa Trường Thọ và Nhà máy sữa Bột Dielac Đến năm 1985, Vinamilk vinh dự nhận Huân chương Lao động hạng Ba từ nhà nước.
Năm 1991 - Nhận Huân chương Lao động hạng Nhì: Vinamilk vinh dự được nhà nước trao tặng Huân chương Lao động hạng Nhì Năm
1995 - Khánh thành Nhà máy sữa đầu tiên ở Hà Nội: Vinamilk chính thức khánh thành Nhà máy sữa đầu tiên ở Hà Nội.
Vinamilk đã đạt được nhiều thành tựu quan trọng trong quá trình phát triển, bao gồm việc nhận Huân chương Lao động hạng Nhất vào năm 1996 và được phong tặng danh hiệu Anh hùng lao động vào năm 2000, ghi nhận những đóng góp của công ty trong thời kỳ đổi mới Đặc biệt, vào năm 2001, Vinamilk đã khánh thành Nhà máy sữa Cần Thơ, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc mở rộng sản xuất và cung cấp sản phẩm sữa chất lượng cao.
Năm 2003 - Khánh thành Nhà máy sữa Bình Định và Sài Gòn
Từ năm 2003 – 2005: Khánh thành Nhà máy sữa Nghệ An, Nhận Huân chương Độc lập hạng Ba.
Từ năm 2006 đến 2008, Vinamilk đã có những bước tiến quan trọng trong ngành sữa khi khánh thành trang trại bò sữa đầu tiên tại Tuyên Quang vào năm 2006, sau đó là Nhà máy sữa Tiên Sơn và trang trại bò sữa thứ hai tại Bình Định vào năm 2008.
Từ 2008 – 2009: Nhà máy sữa Thống Nhất, Trường Thọ, Sài gòn được Bộ Tài nguyên và Môi trường tặng Bằng khen
"Doanh nghiệp Xanh” về thành tích bảo vệ môi trường.Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa thứ 3 tại Nghệ An(2009).
Trong thập kỷ 2010, Vinamilk đã liên doanh với công ty sản xuất bột sữa nguyên kem tại New Zealand với công suất 32,000 tấn/năm, đồng thời mở rộng đầu tư sang Mỹ và xây dựng nhiều nhà máy ở các quốc gia khác, giúp kim ngạch xuất khẩu chiếm 15% doanh thu và tiếp tục tăng trưởng Công ty áp dụng công nghệ mới và lắp đặt thiết bị hiện đại cho tất cả các nhà máy sữa, đồng thời thành lập các trung tâm tư vấn dinh dưỡng sức khỏe trên toàn quốc và ra mắt hơn 30 sản phẩm mới Vinamilk vinh dự nhận Huân chương Độc lập hạng Nhì từ nhà nước và vào năm 2010, đã xây dựng trang trại bò sữa thứ 4 tại Thanh Hóa.
Từ năm 2010 đến 2012, Vinamilk đã xây dựng trang trại bò sữa thứ năm tại Lâm Đồng, nâng tổng số đàn bò lên 5.900 con Trong giai đoạn này, công ty cũng khánh thành nhà máy sữa Đà Nẵng, nhà máy sữa Lam Sơn và nhà máy nước giải khát Việt Nam, với nhiều dây chuyền sản xuất hiện đại được nhập khẩu từ Mỹ, Đan Mạch, Đức, Ý và Hà Lan.
Năm 2013, Vinamilk khánh thành siêu nhà máy sữa Bình Dương, một trong những nhà máy hiện đại hàng đầu thế giới với 100% tự động hóa, nằm trên diện tích 20 hecta tại khu công nghiệp Mỹ Phước 2 Cùng năm, Vinamilk cũng khởi công xây dựng trang trại bò sữa Tây Ninh, dự kiến sẽ khánh thành vào quý 2 năm 2017, và đồng thời xây dựng trang trại bò sữa tại Hà Tĩnh.
Năm 2014, Vinamilk kỷ niệm 38 năm phát triển và đổi mới, trở thành thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước Công ty không ngừng khẳng định vị thế của mình với tinh thần cải tiến và sáng tạo, luôn tìm kiếm những hướng đi mới để ngày càng lớn mạnh Đặc biệt, Vinamilk đã xây dựng trang trại bò sữa Như Thanh tại Thanh Hóa, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm.
Năm 2015, Vinamilk khởi công xây dựng trang trại bò sữa Thống Nhất tại Thanh Hóa, dự kiến khánh thành vào quý 3 năm 2017 Trong giai đoạn 2015-2016, Vinamilk chính thức ra mắt thương hiệu tại Myanmar và Thái Lan, đồng thời mở rộng hoạt động ở khu vực ASEAN Công ty cũng khánh thành nhà máy sữa Angkormilk, nhà máy sữa đầu tiên và duy nhất tại Campuchia Vinamilk đầu tư sở hữu 100% Driftwood Dairy Holding Corporation tại Mỹ, một trong những nhà sản xuất sữa lâu đời chuyên cung cấp sữa cho hệ thống trường học tại Nam California Đặc biệt, Vinamilk tiên phong trong thị trường thực phẩm Organic cao cấp tại Việt Nam với sản phẩm Sữa tươi Vinamilk Organic chuẩn USDA Những cột mốc này đánh dấu hành trình 40 năm phát triển của Vinamilk (1976 – 2016), hiện thực hóa "Giấc mơ sữa Việt" và khẳng định vị thế của sữa Việt trên bản đồ ngành sữa thế giới.
Từ năm 2017 đến nay, Vinamilk đã ra mắt Sữa tươi 100% Organic chuẩn Châu Âu đầu tiên tại Việt Nam, tiên phong trong xu hướng dinh dưỡng Organic Năm 2017, công ty khánh thành trang trại bò sữa Organic đầu tiên tại Đà Lạt, tiếp theo là tổ hợp trang trại bò sữa công nghệ cao Thống Nhất - Thanh Hóa vào năm 2018 Năm 2019, Vinamilk hợp tác với các doanh nghiệp từ Lào và Nhật Bản để triển khai dự án quy mô 20.000 con bò sữa trên diện tích 5.000ha, với kế hoạch mở rộng lên 100.000 con trên 20.000ha Cùng năm, trang trại Bò Sữa Tây Ninh cũng được khánh thành.
Sản phẩm
Hiện tại công ty Vinamilk có các nhãn hiệu với các dòng sản phẩm chính như sau:
* Vinamilk: Sữa tươi, sữa chua ăn, sữa chua uống, sữa chua men sống, kem Phô mai.
* Dielac: dành cho bà mẹ, dành cho trẻ em, dành cho người lớn.
* Ridielac: dành cho trẻ em, dành cho người lớn.
* V-Fresh: Sữa đậu nành, nước ép trái cây , Smoothie, sâm Bí Đao.
* Vinamilk Café gồm Cafe hòa tan, Cafe rang xay, Cafe uống liền.
* Sữa đặc: Ông Thọ, ngôi Sao Phương Nam.
Phân Tích Môi Trường Marketing
Khái niệm môi trường marketing của doanh nghiệp
Môi trường Marketing bao gồm tất cả các yếu tố và lực lượng bên trong như nhân viên, khách hàng, cổ đông, cùng với các yếu tố bên ngoài như chính trị, pháp lý, xã hội, công nghệ và kinh tế Những yếu tố này có thể ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến hoạt động Marketing của doanh nghiệp Ngoài ra, môi trường Marketing còn liên quan đến các đối thủ cạnh tranh và toàn bộ ngành sản phẩm.
Phân tích môi trường marketing là quá trình xem xét ảnh hưởng của các yếu tố kinh doanh đến sự thay đổi trong tính chất, quy mô và trình độ của nhu cầu thị trường Điều này tác động đến mối quan hệ cung cầu và đặc biệt là các biến số trong marketing-mix của công ty.
Môi trường marketing gồm có môi trường vĩ mô và môi trường vi mô.
Môi trường vi mô bao gồm các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến công ty và khả năng phục vụ khách hàng, như nhà cung cấp, các đại lý marketing, khách hàng, đối thủ cạnh tranh và công chúng xung quanh.
Môi trường vĩ mô bao gồm các lực lượng xã hội rộng lớn, ảnh hưởng đến môi trường vi mô của công ty, bao gồm các yếu tố nhân khẩu, kinh tế, tự nhiên, kỹ thuật, chính trị và văn hóa Trước tiên, chúng ta sẽ khám phá môi trường vĩ mô của công ty, sau đó sẽ chuyển sang phân tích môi trường vi mô.
Thực trạng sữa Vinamilk hiện nay
Cơ cấu sản phẩm theo doanh thu
Vinamilk đã khẳng định vị thế dẫn đầu thị trường sữa tại Việt Nam trong nhiều năm qua nhờ vào những sản phẩm chất lượng quốc tế và sự cải tiến công nghệ liên tục Công ty không ngừng tiên phong trong việc phát triển các xu hướng sản phẩm mới, cung cấp một danh mục sản phẩm đa dạng để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng.
Trên thị trường toàn quốc và xuất khẩu sang các quốc gia như Mỹ, Canada, Đức, Séc, Ba Lan, Trung Quốc, khu vực Trung Đông và châu Á, có 200 sản phẩm đa dạng Các mặt hàng bao gồm sữa đặc, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa tươi và phô mai, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài nước.
Theo Euromonitor, thị trường sữa Việt Nam đạt 135.000 tỉ đồng trong năm 2020, tăng hơn 8% so với năm 2019 nhờ sự phát triển mạnh mẽ của sữa chua và sữa uống Các sản phẩm sữa như sữa uống, sữa chua, phô mai và bơ đều ghi nhận mức tăng trưởng cao, trong khi sữa bột chỉ tăng 4% Nhu cầu nội địa về sản phẩm sữa ít bị ảnh hưởng bởi COVID-19, với mức giảm chỉ 6,1% so với 7,5% của hàng tiêu dùng nhanh Dù các trường học đóng cửa gần 3 tháng, tiêu thụ sữa vẫn ổn định do người dân tăng cường sử dụng sữa tươi và sữa chua để nâng cao sức đề kháng.
Dịch COVID-19 đã tạo điều kiện cho các công ty sữa cải thiện biên lợi nhuận nhờ giá sữa nguyên liệu duy trì ở mức thấp trong năm 2020 và giá dầu giảm, giúp giảm chi phí đóng gói và vận chuyển Những yếu tố này đã hỗ trợ tỉ suất lợi nhuận gộp của ngành sữa Cụ thể, Vinamilk, doanh nghiệp sữa lớn nhất, ghi nhận doanh thu tăng 3% nhưng lợi nhuận đã tăng gần 8% trong 9 tháng đầu năm 2020.
Trong năm nay, ngành sữa chứng kiến sự phát triển nhanh chóng trong quá trình hợp nhất, với nhiều thương vụ lớn được ghi nhận trong năm trước, như Vinamilk mua lại Mộc Châu Milk và IDP được Blue Point cùng VietCapital thâu tóm.
Mộc Châu đã trải qua sự chuyển mình mạnh mẽ kể từ khi gia nhập Vinamilk, với lãi ròng của Sữa Mộc Châu tăng 68% trong 9 tháng đầu năm 2020 Đồng thời, IDP cũng ghi nhận lợi nhuận ròng 151 tỷ đồng trong nửa đầu năm trước, tăng so với 113 tỷ đồng của năm 2019.
Phân tích môi trường bên trong và bên ngoài
2.3.1 Môi trườ ng bên ngoài
Sản phẩm sữa của Vinamilk chịu ảnh hưởng từ 6 yếu tố vĩ mô, bao gồm dân số, kinh tế, tự nhiên, công nghệ, chính trị- pháp luật và văn hóa Trong đó, nhân khẩu học là một yếu tố quan trọng, ảnh hưởng đến nhu cầu và thị hiếu tiêu dùng sữa.
Dân số Việt Nam đang tăng trưởng, cùng với đó là sự gia tăng thu nhập bình quân đầu người Cơ cấu dân số cũng có xu hướng chuyển dịch từ nông thôn sang thành thị, phản ánh sự cải thiện trong chất lượng cuộc sống của người dân Điều này dẫn đến nhu cầu cao hơn về chất lượng sản phẩm, đặc biệt là trong ngành sữa, nơi Vinamilk nổi bật với cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2020, dân số Việt Nam đạt 97.757.118 người, tăng 876.475 so với năm trước Trong năm 2020, tỷ lệ gia tăng dân số tự nhiên dương với 945.967 người sinh ra nhiều hơn số người chết.
Do tình trạng di cư, dân số giảm 69.492 người, với tỷ lệ giới tính trong tổng dân số là 0,997 (997 nam trên 1.000 nữ), thấp hơn tỷ lệ giới tính toàn cầu.
Dưới đây là những số liệu chính về dân số ở Việt Nam trong năm 2020:
• Gia tăng dân số tự nhiên: 945.967 người
• 48.805.131 nam giới tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2020
• 48.951.987 nữ giới tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2020
=> Với kết cấu dân số như vậy ta có thể dự báo khối lượng sữa tiêu thụ còn tăng cao hơn nữa.
- Mức sống của người dân: Theo đó, thu nhập bình quân người/tháng chung cả nước năm
Năm 2020, thu nhập bình quân đầu người đạt khoảng 4.230 nghìn đồng, giảm 2% so với năm 2019 Trong giai đoạn 2016-2020, thu nhập bình quân mỗi tháng tăng 8,1% Cụ thể, thu nhập bình quân tháng ở khu vực thành thị đạt 5.538 nghìn đồng, cao gần 1,6 lần so với khu vực nông thôn với 3.480 nghìn đồng Nhóm hộ giàu nhất, chiếm 20% dân số, có thu nhập bình quân 9.108 nghìn đồng/tháng, gấp hơn 8 lần so với nhóm hộ nghèo nhất, chỉ đạt 1.118 nghìn đồng/tháng.
Mặc dù mức sống của người dân Việt Nam đã cải thiện, sự chênh lệch vẫn tồn tại và mức sống còn thấp Giá sữa trên thị trường Việt Nam hiện cao hơn từ 20-60% so với nhiều quốc gia khác, thậm chí có trường hợp giá còn cao hơn từ 100-150% Mặc dù nhu cầu về sữa vẫn còn ở mức thấp, nhưng thị trường này vẫn có tiềm năng phát triển.
Sự chênh lệch chi tiêu giữa người giàu và người nghèo là rất lớn, với nhóm hộ giàu nhất chi cho y tế và chăm sóc sức khỏe gấp 3,8 lần nhóm hộ nghèo nhất Trong lĩnh vực giáo dục, mức chi của nhóm giàu gấp 6 lần so với nhóm nghèo Đặc biệt, chi tiêu cho văn hóa, thể thao và giải trí của nhóm giàu vượt xa nhóm nghèo tới 131 lần.
Uống sữa hiện nay không chỉ cần thiết cho sự phát triển toàn diện mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường canxi cho người cao tuổi, giúp xương chắc khỏe Mỗi độ tuổi có nhu cầu uống sữa khác nhau tùy thuộc vào mục đích riêng, vì vậy các công ty sữa cần liên tục phát triển và cung cấp các sản phẩm đa dạng về chủng loại và thành phần để đáp ứng nhu cầu này.
Dân số đông và tỷ lệ sinh cao tại Việt Nam, cùng với sự cải thiện thu nhập và đời sống vật chất, đã dẫn đến việc người dân ngày càng chú trọng hơn đến sức khỏe Các chiến dịch phát sữa miễn phí từ các công ty sữa đã góp phần tạo ra một thị trường tiềm năng cho ngành sữa, đặc biệt là cho Vinamilk.
7 b Yếu tố kinh tế: o Tốc độ tăng trưởng GDP:
Năm 2020, mặc dù chịu tác động lớn từ dịch COVID-19, Việt Nam đã thực hiện nhiều giải pháp kịp thời, dẫn đến sự chuyển biến tích cực trong việc ổn định kinh tế GDP năm 2020 của Việt Nam cho thấy sự phục hồi mạnh mẽ trong bối cảnh khó khăn toàn cầu.
2020 tăng 2,91% so với cùng kỳ năm 2019.
Quỹ Tiền tệ quốc tế (IMF) dự báo nền kinh tế Việt Nam sẽ phục hồi mạnh mẽ trong năm 2021, mặc dù đại dịch để lại một số tác động tiêu cực kéo dài Cùng với đó, Vinamilk ghi nhận tổng doanh thu hợp nhất đạt 59.723 tỉ đồng trong năm 2020, tăng 5,9% so với năm trước.
2019 và hoàn thành 100% kế hoạch năm Doanh thu thuần hợp nhất đạt 59.636 tỉ đồng, trong đó:
Doanh thu thuần trong nước của Vinamilk đạt 50.842 tỉ đồng, tăng 6,9% so với năm 2019 nhờ chiến lược tiếp thị hiệu quả, giữ vững thị phần Riêng MCM, doanh thu thuần đạt 2.823 tỉ đồng, tăng 10,3% so với cùng kỳ năm 2019, hoàn thành 97% kế hoạch năm Doanh thu thuần nước ngoài đạt 8.794 tỉ đồng, trong đó xuất khẩu trực tiếp đóng góp 5.561 tỉ đồng và các chi nhánh nước ngoài đóng góp 3.233 tỉ đồng, với mức tăng trưởng 7,4% so với năm 2019.
2020 đã tạo nhiều dấu ấn trong bối cảnh khó khăn chung, đóng góp tích cực cho ngành sữa cả nước Lạm phát:
Theo Tổng cục Thống kê, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 2/2021 tăng 1,52% so với tháng trước, mức tăng cao nhất trong 8 năm qua, và tăng 1,58% so với tháng 12/2020 Tuy nhiên, CPI tháng 2/2021 chỉ tăng 0,7% so với cùng kỳ năm trước, mức thấp nhất từ năm 2016 Trong hai tháng đầu năm 2021, CPI giảm 0,14% so với cùng kỳ năm trước Dù các chính sách tài khóa và tiền tệ dự kiến sẽ hỗ trợ nền kinh tế, lạm phát được dự báo sẽ gần với mục tiêu 4% của Chính phủ PGS.TS Đinh Trọng Thịnh nhận định, khi dịch bệnh được kiểm soát nhờ vaccine và kinh tế phục hồi, lạm phát có thể tăng trở lại so với cùng kỳ năm trước Nếu lạm phát cơ bản tăng trung bình 0,23%/tháng và giá xăng dầu tăng nhẹ, CPI tháng 12/2021 có thể tăng khoảng hơn 3%, trong khi lạm phát trung bình dự kiến ở mức hơn 2% Nếu có biến động mạnh về giá xăng dầu hay thực phẩm, lạm phát trung bình năm nay có thể vẫn dưới 3%.
Gần đây, lãi suất ngân hàng đã giảm đáng kể Khi sản xuất phục hồi, nhu cầu tín dụng tăng cao có thể dẫn đến việc lãi suất và lạm phát tăng lên.
Bao gồm cả nguồn tài nguyên thiên nhiên được xem là nhân tố đầu vào cần thiết cho hoạt động của doanh nghiệp.
- Công nghiệp phát triển đe dọa tới môi trường tự nhiên: lũ lụt, ô nhiễm môi trường.
Một số xu hướng của môi trường tự nhiên đang ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động marketing của doanh nghiệp, bao gồm tình trạng khan hiếm một số loại nguyên liệu, sự gia tăng nhu cầu năng lượng và mức độ ô nhiễm môi trường ngày càng cao Những yếu tố này buộc các doanh nghiệp phải điều chỉnh chiến lược marketing để phù hợp với thực tế và nhu cầu của thị trường.
Sự can thiệp của nhà nước vào quá trình sử dụng hợp lý và tái sản xuất các nguồn tài nguyên.
- Đối với ngành sữa: lợi nhuận từ chăn nuôi bò sữa thấp làm giảm số lượng bò sữa.
Môi trường nội vi của Vinamilk
Công ty đã đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng, với khoảng 4.500 tỷ đồng được chi cho việc hiện đại hóa máy móc và công nghệ sản xuất từ năm 2005 đến 2011 Các dự án đáng chú ý bao gồm Nhà máy Sữa Lam Sơn (tháng 12/2005), Nhà máy Nước giải khát Việt Nam (2010), Chi nhánh Cần Thơ (1998) và Xí nghiệp kho vận Hà Nội (2010) Hiện tại, công ty cũng đang xúc tiến xây dựng thêm các nhà máy và chi nhánh mới.
Hai trung tâm hiện đại tự động hóa hoàn toàn được đặt tại Tiên Sơn (Phía Bắc) và Bình Dương (Phía Nam), cùng với hai nhà máy sữa bột Dielac2 tại Bình Dương và nhà máy sữa Đà Nẵng, dự kiến sẽ đi vào hoạt động vào cuối năm 2012 Để phát triển ngành chăn nuôi bò sữa công nghệ cao, công ty đã xây dựng năm trang trại bò sữa tại các tỉnh: Tuyên Quang (2007), Nghệ An (2009), Thanh Hóa (2010), Bình Định (2010) và Lâm Đồng (2011), với tổng đàn bò lên tới 5.900 con.
Công ty sở hữu đội ngũ nhân viên nhiệt huyết và giàu kinh nghiệm, với Chủ tịch Mai Kiều Liên có 30 năm kinh nghiệm trong ngành sữa, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của công ty Các thành viên quản lý cấp cao khác cũng có trung bình 25 năm kinh nghiệm trong sản xuất, phân phối và bán sản phẩm sữa, cùng với đội ngũ quản lý bậc trung vững mạnh, đảm bảo sự hỗ trợ tốt nhất cho hoạt động của công ty.
Vinamilk đã thành công trong việc phát triển đội ngũ quản lý cấp cao, mang lại sức trẻ và nhiệt huyết cho sự nghiệp của công ty Đội ngũ tiếp thị và bán hàng của công ty có kinh nghiệm trong việc phân tích và xác định xu hướng tiêu dùng, đặc biệt là sự am hiểu về thị hiếu của trẻ em từ 6 đến 12 tuổi Chiến lược tiếp thị Vinamilk Milk Kid, ra mắt vào tháng 5/2007, đã giúp sản phẩm này trở thành mặt hàng sữa bán chạy nhất trong phân khúc trẻ em vào tháng 12/2007 Vinamilk còn sở hữu đội ngũ nghiên cứu và phát triển mạnh mẽ, góp phần vào sự thành công bền vững của thương hiệu.
Công ty có 10 kỹ sư và một nhân viên kỹ thuật làm việc chặt chẽ với bộ phận tiếp thị Bộ phận tiếp thị liên tục hợp tác với các tổ chức nghiên cứu thị trường để nắm bắt xu hướng và sở thích tiêu dùng Nhờ đó, công ty có khả năng phát triển sản phẩm mới phù hợp với nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Vinamilk đã không ngừng đổi mới công nghệ và đầu tư vào dây chuyền máy móc hiện đại để nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao Tất cả sản phẩm sữa của Vinamilk đều được sản xuất tại các nhà máy chế biến quy mô lớn và hiện đại, với 100% sản phẩm do công ty tự sản xuất, ngoại trừ nước uống đóng chai Hầu hết thiết bị đều được nhập khẩu từ các nước châu Âu, được lắp đặt bởi các chuyên gia hàng đầu, cho ra đời hơn 300 chủng loại sản phẩm chất lượng cao Vinamilk là công ty duy nhất tại Việt Nam sở hữu công nghệ sấy phun Niro của Đan Mạch và sử dụng dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế từ Tetra Pak Mạng lưới nhà máy rộng lớn của Vinamilk thường hoạt động với công suất 60-70% trong suốt cả năm, và đạt 80-90% vào mùa khô từ tháng 6 đến tháng 8.
Dây chuyền sản xuất sữa đặc có đường của Vinamilk có công suất 307 triệu lon mỗi năm, trong khi dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng, sữa chua uống và nước ép trái cây đạt công suất 237 triệu lít mỗi năm Vinamilk cũng đang lên kế hoạch đầu tư thêm các máy rót để tăng tính linh hoạt trong sản xuất.
Vinamilk hiện có dây chuyền sản xuất sữa chua với công suất khoảng 56 triệu lít mỗi năm và đang lên kế hoạch nâng cấp các dây chuyền này tại các nhà máy ở Cần Thơ, TP Hồ Chí Minh, Nghệ An và Bình Định Đồng thời, công ty cũng duy trì dây chuyền sản xuất sữa bột với công suất khoảng 19.000 tấn mỗi năm.
Nhà máy sản xuất cà phê của Vinamilk hiện đang sản xuất khoảng 1.500 tấn cà phê u ống liền và 2.500 tấn cà phê rang nguyên hạt mỗi năm Để đáp ứng nhu cầu thị trường, Vinamilk có kế hoạch đầu tư nhằm nâng sản lượng của nhà máy lên thêm 568.047 tấn mỗi năm.
+ Nhà máy sản xuất bia: Công suất khởi điểm 50 triệu lít/năm và về sau sẽ tăng đến 100 triệu lít/năm.
Vinamilk đã thực hiện chiến lược thu mua sữa từ các hộ chăn nuôi bò sữa để đáp ứng nhu cầu sản xuất Công ty khuyến khích nông dân nuôi bò sữa bằng cách bao tiêu toàn bộ sản phẩm sữa tươi với giá cao hơn mức giá thế giới, chấp nhận giảm lợi nhuận từ khâu chế biến hàng năm.
15 – 25 t ỷ đ ồng) đ ể bù vào giá thu mua sữa cao, đồng thời hỗ trợ kỹ thuật sơ chế, tồn trữ, bảo quản sữa tươi cho nông dân.
Công ty Vinamilk áp dụng quy trình sản xuất chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và kiểm soát chi phí hiệu quả Các nhà máy luôn điều chỉnh kế hoạch sản xuất dựa trên nhu cầu thị trường, đồng thời nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm, ưu tiên những mặt hàng có giá trị cao và lợi thế cạnh tranh Công ty thực hiện tiết kiệm trong mọi khâu sản xuất, đặc biệt là nguyên liệu, và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn phòng cháy chữa cháy Ngoài ra, Vinamilk còn thực hiện hiệu quả các chứng chỉ ISO và HACCP, xây dựng hệ thống xử lý nước thải tại tất cả các cơ sở chế biến, góp phần cải thiện môi trường tự nhiên để hướng tới sự phát triển bền vững.
Mạng lưới phân phối của Vinamilk là một lợi thế cạnh tranh nổi bật tại thị trường Việt Nam, với 220 nhà phân phối độc lập phục vụ hơn 140.000 điểm bán lẻ trên toàn quốc Công ty không chỉ bán hàng qua các nhà phân phối mà còn trực tiếp đến siêu thị, văn phòng, nhà máy và các điểm tư vấn dinh dưỡng Vinamilk thường xuyên tổ chức các hoạt động quảng bá và tiếp thị cùng với các nhà phân phối địa phương để nâng cao nhận diện thương hiệu Để hỗ trợ cho mạng lưới này, công ty đã mở 14 phòng trưng bày sản phẩm tại các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ, đồng thời trang bị hệ thống bán hàng bằng tủ mát và tủ đông, điều này giúp tăng cường khả năng tiếp cận khách hàng.
Chiến lược S-T-P của Công ty cổ phần sữa Việt Nam - Vinamilk
Thị trường mục tiêu
Với số lượng mặt hàng đa dạng nên phân đoạn thị trường của sữa nước Vinamilk được lựa chọn với các tiêu thức như sau:
Dựa vào mật độ dân số và khả năng tiêu thụ sản phẩm, thị trường được phân chia thành hai đoạn chính: thành thị và nông thôn.
Tiêu thức nhân khẩu học:
Thị trường được phân chia theo độ tuổi thành các nhóm khác nhau: trẻ em (dưới 5 tuổi), thiếu nhi (từ 5 đến 14 tuổi), thanh niên (từ 15 đến 25 tuổi) và người trưởng thành (trên 25 tuổi).
Thị trường được phân chia dựa trên thu nhập, bao gồm ba mức: thu nhập thấp dưới 5 triệu đồng mỗi tháng, thu nhập trung bình từ 5 đến 10 triệu đồng mỗi tháng, và thu nhập cao trên 10 triệu đồng mỗi tháng.
3.1.2 Mô tả các phân đoạn thị trường
Dân thành thị chiếm 34,4% dân số cả nước và đang gia tăng, với mật độ và mức sống cao Người dân thành phố có thu nhập ổn định, quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng, sẵn sàng chi tiền cho nhu cầu cao trong đời sống Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc phân phối sản phẩm Họ thường trung thành với các sản phẩm sữa đã chọn, trong đó sữa tươi Vinamilk chiếm 80% lượng tiêu thụ tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh.
Dân nông thôn chiếm 65,6% dân số Việt Nam, nhưng mật độ dân cư thấp và điều kiện sống còn khó khăn Người dân ít quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng, thường không đủ khả năng chi trả cho nhu cầu thiết yếu, điều này thể hiện rõ qua việc hầu hết các gia đình nông thôn hiếm khi cho trẻ em uống sữa.
Độ tuổi dưới 5 là giai đoạn trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là DHA, mặc dù hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, thường sử dụng sữa chuyên ngành Đối với trẻ em từ 5 đến 14 tuổi, đây là thời kỳ phát triển cần nhiều dưỡng chất từ sữa để hỗ trợ chiều cao và trí não, là nhóm khách hàng chính của sữa nước, thường thích màu sắc sặc sỡ và hương vị ngọt ngào như dâu, vani, socola Từ 15 đến dưới 25 tuổi, thanh thiếu niên vẫn cần bổ sung dưỡng chất từ sữa nhưng ít hơn, đã có khả năng tự quyết định trong việc mua sắm và ưa chuộng sản phẩm năng động, trẻ trung.
Từ 25 tuổi trở lên, người trưởng thành thường giảm mức tiêu thụ sữa tươi và chuyển sang các sản phẩm dinh dưỡng khác như thực phẩm chức năng Đối với người cao tuổi, sức khỏe trở thành mối quan tâm hàng đầu, dẫn đến việc họ thường xuyên sử dụng sữa bột bổ sung canxi để hỗ trợ sức khỏe xương khớp.
Mức thu nhập dưới 5 triệu đồng/tháng chiếm tỷ lệ lớn trong xã hội, nhưng thường chỉ đủ để đáp ứng các nhu cầu thiết yếu Trong khi đó, mức thu nhập trung bình từ 5 – 10 triệu đồng/tháng được coi là tốt hơn, cho phép người dân chi trả cho nhu cầu dinh dưỡng cao hơn, mặc dù vẫn cần cân nhắc và chú ý đến giá cả sản phẩm.
Mức thu nhập trên 10 triệu đồng/tháng cho phép người tiêu dùng chi trả cho sữa một cách thường xuyên và liên tục, tập trung vào chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm hơn là giá cả.
Đánh giá và lựa chọn thị trường mục tiêu
3.2.1 Đánh giá phân khúc thị trường
Xét về yếu tố quy mô, sự phát triển, sức hấp dẫn của phân khúc
Quy mô thị trường sữa rất hấp dẫn ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là ở nhóm trẻ em từ 5 đến 14 tuổi tại các thành phố lớn với mức thu nhập cao Nhóm thị trường này chiếm tỷ trọng lớn trong tổng lượng tiêu thụ sữa, cho thấy nhu cầu cao và tiềm năng phát triển mạnh mẽ.
21 tiêu dùng sữa vì những gia đình có mức thu nhập cao sẽ cho con họ uống sữa thường xuyên hơn những gia đình có mức thu nhập thấp.
Thị trường trẻ em từ 5 đến 14 tuổi đang ghi nhận tốc độ tăng trưởng vượt trội so với các thị trường khác Đặc biệt, khu vực thành thị cho thấy mức tăng trưởng cao hơn nông thôn do mức sống và thu nhập của người dân tại đây cao hơn.
- Tỷ suất lợi nhuận: Tại thị trường trẻ em ở thành thị sẽ đạt được mức sinh lời cao hơn các thị trường khác.
Khả năng tiếp cận khách hàng đối với sản phẩm sữa là tương đối đồng đều trên các thị trường, do sữa là thực phẩm thiết yếu cho mọi lứa tuổi Tuy nhiên, khả năng tiếp cận này thường cao hơn ở khu vực thành phố so với nông thôn.
Mức độ cạnh tranh trong thị trường sản phẩm cho trẻ em tại các thành phố lớn là rất cao, với sự hiện diện của nhiều đối thủ như TH True Milk và Dutch Lady, cùng với sự đa dạng của các sản phẩm thay thế.
Vinamilk là một doanh nghiệp lớn với nguồn nhân lực dồi dào và trang thiết bị tiên tiến, cùng các trang trại nuôi bò chất lượng cao Công ty sở hữu khả năng tài chính vững mạnh, chi phí sản xuất hợp lý và kênh phân phối hiệu quả, đặc biệt nổi bật trong thị trường trẻ em tại các thành phố lớn với mức thu nhập cao, giúp Vinamilk phát huy thế mạnh và mang lại lợi nhuận cao.
3.2.2 Lựa chọn phân khúc thị trường
Vinamilk cung cấp một loạt sản phẩm đa dạng, phục vụ cho mọi lứa tuổi và phân khúc thị trường, nhưng chủ yếu tập trung vào thị trường thành phố với thu nhập cao Đặc biệt, Vinamilk nhắm đến đối tượng trẻ em dưới 15 tuổi, vì đây là giai đoạn phát triển quan trọng, cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, vitamin, DHA và canxi để hỗ trợ sự phát triển toàn diện và bền vững cho trẻ.
Sữa đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ em trong giai đoạn này Cha mẹ thường đặc biệt chú trọng đến nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, dẫn đến nhu cầu sử dụng sữa cao hơn so với các giai đoạn khác.
Khác biệt hóa và định vị thị trường
So sánh 4 thương hiệu sữa tại Việt Nam gồm Vinamilk, TH True Milk, Dutch Lady và Mộc Châu dựa trên 3 tiêu chí: giá cả, chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu Qua đó, chúng ta có thể xây dựng các bản đồ định vị để hiểu rõ hơn về vị trí của từng thương hiệu trên thị trường.
Bản đồ định vị giá và thương hiệu
Bản đồ định vị giá và chất lượng
Bản đồ định vị thương hiệu và chất lượng
Vinamilk hiện đang dẫn đầu trong ngành sữa Việt Nam với chất lượng sản phẩm vượt trội, thương hiệu nổi tiếng và giá cả hợp lý Sau 40 năm phát triển, Vinamilk không ngừng khẳng định vị thế và vai trò hàng đầu của mình trong thị trường sữa.
Slogan: “ S a s ch -3 kh ng - n ng t m ư c m ”
Slogan của công ty Vinamilk là “ Sữa sạch – 3 không – nâng tầm ước mơ
Chúng tôi cam kết cung cấp cho người tiêu dùng các sản phẩm sữa sạch, an toàn và đảm bảo dinh dưỡng cũng như chất lượng cao.
Tại hệ thống trang trại bò sữa Vinamilk trải dài khắp Việt Nam, đàn bò được chăm sóc trong môi trường tự nhiên với quy trình “3
- Không sử dụng hoocmon tăng trưởng
- Không dư lượng kháng sinh, thuốc trừ sâu
- Không dùng chất bảo quản
Vinamilk cam kết cung cấp sản phẩm sữa tươi 100% chất lượng cao, nhờ vào hệ thống nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế trải dài khắp Việt Nam Sữa tươi nguyên liệu được vận chuyển nhanh chóng từ các trang trại đến nhà máy chế biến, giúp giữ trọn hương vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng tối ưu trong từng sản phẩm.
“Nâng tầm ước mơ” là thông điệp hướng đến phụ huynh, khẳng định rằng sản phẩm sữa tươi của Vinamilk không chỉ giúp trẻ em phát triển thể chất mà còn mang ý nghĩa sâu sắc về sự phát triển của quốc gia Vinamilk tự hào có lợi thế cạnh tranh với nguồn nguyên liệu ổn định, chất lượng cao và hình ảnh doanh nghiệp uy tín với sản phẩm dinh dưỡng đảm bảo Sự khác biệt này đã được thể hiện hiệu quả qua các TVC và bài báo, nhấn mạnh sản phẩm tươi, thuần khiết, tự nhiên với thông điệp “sữa tươi nguyên chất 100%”.
3.3.2 Chiến lược tạo sự khác biệt
Vinamilk tập trung vào việc khác biệt hóa chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng nhằm mang lại những giá trị tốt đẹp nhất cho người tiêu dùng Qua việc phân tích thị trường và đối thủ cạnh tranh, Vinamilk đã phát triển các chiến lược định vị độc đáo để tạo ra sự khác biệt và nâng cao lợi thế cạnh tranh, từ đó dần chiếm lĩnh thị trường.
- Kh c bi t h a trong ch t l ư ng s n ph m:
“Người tiêu dùng hài lòng thì chúng tôi mới an tâm”
Hầu hết các nhà sản xuất thường sử dụng chứng chỉ chất lượng và quảng cáo ấn tượng để tăng doanh số bán hàng, nhưng Vinamilk đã xây dựng niềm tin chất lượng vững chắc Họ đã thành công trong việc thiết lập hệ thống trang trại bò sữa Organic đạt chuẩn châu Âu đầu tiên tại Việt Nam, nhằm chủ động nguồn sữa nguyên liệu Tại đây, đàn bò được chăm sóc theo tiêu chuẩn Organic 3 KH NG nghiêm ngặt, sử dụng giống cỏ organic không thuốc trừ sâu, nuôi thả tự nhiên và không có hormone tăng trưởng, đảm bảo nguồn sữa tươi 100% organic, không dư lượng kháng sinh, mang đến sữa tươi ngon và thuần khiết nhất.
Vinamilk đã ứng dụng công nghệ sản xuất hiện đại để nâng cao giá trị sản phẩm, đầu tư hơn 6.500 tỷ đồng từ nguồn vốn tự có cho việc xây dựng nhà máy với trình độ tự động hóa cao Nhà máy sản xuất sữa của Vinamilk được trang bị dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng hiện đại, hoạt động tự động và khép kín, từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu ra sản phẩm, đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
- Kh c bi t h a trong ch t l ư ng ph c v kh ch h ng:
Vinamilk luôn chú trọng đến cả mẹ và bé thông qua các chương trình khuyến mại, thể hiện sự quan tâm và thấu hiểu nhu cầu của khách hàng Ngoài hoạt động kinh doanh, công ty còn tích cực đóng góp cho xã hội với những hành động thiết thực như phụng dưỡng 20 Mẹ Việt Nam Anh hùng, hỗ trợ quỹ đền ơn đáp nghĩa, ủng hộ đồng bào bị lũ lụt, và chương trình chống suy dinh dưỡng cho trẻ em Vinamilk không chỉ thể hiện trách nhiệm xã hội mà còn khẳng định giá trị con người là cốt lõi trong việc nâng cao cuộc sống và phát triển xã hội Những hoạt động nhân văn này giúp thương hiệu Vinamilk được biết đến rộng rãi hơn, gắn liền với hình ảnh của một thương hiệu vì con người và sự phát triển bền vững của toàn xã hội.
