Khám phá khoa học (phân nhóm các loại rau củ quả

GIÁO ÁN Lĩnh vực: Phát triển nhận thức Hoạt động: Khám phá khoa học Phân nhóm các loại rau củ quả Đề tài: Phân nhóm các loại rau củ quả Đối tượng: Trẻ mẫu giáo 5 tuổi Thời gian: 20 – 25

GIÁO ÁN

Lĩnh vực: Phát triển nhận thức

Hoạt động: Khám phá khoa học (Phân nhóm các loại rau củ quả )

Đề tài: Phân nhóm các loại rau củ quả Đối tượng: Trẻ mẫu giáo 5 tuổi

Thời gian: 20 – 25 phút Ngày dạy:

Giáo viên thực hiện:

I Mục đích :

1) Kiến thức:

- Trẻ biết gọi tên của nhiều loại rau khác nhau: rau ăn lá, rau ăn củ,rau ăn quả

- Biết một số đặc điểm về màu sắc, hình dạng, công dụng, ích lợi của 1 số rau củ quả đó…

- Biết chơi trò chơi

2 ) Kỹ năng:

- Phát triển khả năng chú ý ghi nhớ có chủ định

- Cung cấp vốn từ cho trẻ

- Rèn luyện phát âm đúng

3) Thái độ:

Giáo dục trẻ thích ăn rau và cách chăm sóc, bảo vệ rau…

II Chuẩn bị

-Video các loại rau

III Cách ti n h nhến hành ành

1)Hoạt đông 1: Gây hứng thú

- Cô cùng trẻ hát bài “cơm nhà đủ rau nuôi tương lai

muôn màu ”

- Trò chuyện về nội dung bài hát:

-Các con vừa nghe bài hát nói về điều gì

-à đúng rồi bài hát nói về rau của đấy

-Các con ạ có rất nhiều loại rau khác nhau đấy và để

biết loại rau gì thì bây giờ các con vào bài học ngày hôm

nay nhé

2) Hoạt động 2: Nội dung trọng tâm.

-Phần 1 : Rau ăn lá

-Mời các con cùng theo dõi video cùng cô nhé

+Video rau bắp cải

+video rau xà lách , rau ngoat ,rau muống

- Bạn nào cho cô biết vừa rồi chúng mình được xem có

- - Trẻ quan sát, đàm thoại cùng cô

Trẻ trả lời

-rau gì

-À đúng rồi vừa rồi chúng mình được xem đó là rau bắp

cải , rau xà lách , rau ngót , rau muống

- và các loại rau trên người ta gọi là rau ăn gì nhỉ các con

-Lớp mình rất giỏi rau băp cải, xà lách ,rau ngót , rau

muống được gọi là rau ăn lá

-Và tất cả các loại rau ăn lá đều có các phần và bỏ phần rễ

-Mở rộng : Ngoài các loại rau ăn lá này các con còn biết

loại rau ăn lá nào nữa nhỉ

- Đúng rồi có các loại rau ăn lá như rau cải thảo , raucải

chíp ,mồng tơi, cải ngọt

- và các con có biết các món ăn chế biến từ rau ăn lá

không ?

-à đúng rồi chúng mình có thể ăn sống xào và luộc đấy

*Phần 2 : Rau ăn củ

- bây giờ chúng mình hãy xem video nhé

-À các con cho cô biết trong video có các loại rau ăn củ

nào

-Đúng rồi có củ cà rốt củ cải trắng củ khoai tây su hào

-Theo các con các loại rau này thuộc loại nhóm rau nào

- Đúng rồi các loại rau này thuộc nhóm rau ăn củ vì khi ăn

chúng mình ăn củ thôi

-*Mở rộng : Ngoài các loại rau này ăn củ ra các con còn

biết loại rau nào ăn củ nữa

-Có khoai lang , khoai môn

-Các con chế biến như thế nào

_Đúng rồi , chiên sào , và nộm và nấu canh ngoài ra còn

được sấy giòn đấy

Phần 3 Rau ăn quả

-Các con hãy hướng mắt lên màn hình theo dõi vieo sau

nhé

-Bạn nào cho cô biết loại rau nào xuất hiện trong video

-Đúng rồi có bí ngô mướp bầu, quả cà chua, quả cà tím

-Bạn nào cho cô biết đây là nhóm rau gì

-Đúng rồi đây nhóm rau ăn quả

-Có rất nhiều loại rau ăn quả đấy đó là quả su su dưa

- Trẻ lắng nghe

- - Trẻ quan sát

Trẻ trả lời theo ý hiểu

- - Trẻ lắng nghe

- - Trẻ quan sát

Trẻ trả lời và lắng nghe

- - Trẻ chơi trò chơi

Trẻ trả lời

-Trẻ trả lời

-Trẻ quan sát -Trẻ trả lời -Trẻ trả lời

chuột bí xanh đỗ

- Các con chế biến như thế nào, giống như rau ăn lá và rau

ăn củ thì chúng mình chế biến xào luộc ,nấu canh ,còn có

thể chế biến nước giải khác

-Trong tất cả các loại rau trên các con thích ăn loại rau nào

nhất

-Các con ạ tất cả các loại rau đều cung cấp cho chúng ta

rất hữu ích như vitamin muối khoáng và chất xơ giúp cơ

thể khỏe mạnh da dẻ hồng hào hào tiêu hóa tốt đấy vì vậy

trong các bữa ăn ngoài trứng thịt các các con phải ăn thật

nhiều rau và nhớ là phải rửa sạch rau với các loại rau ăn

củ ăn quả cần gọt vỏ sau đó mới chế biến thành các món

ăn các con đã nhớ chưa nào

*Trò chơi “ bé đoán thật tài “

Cách chơi : Các con phải trả lời thật nhanh đúng để cô

thưởng thật nhiều sao nhé

Câu 1 : Trong các loại rau dưới đây rau nào là rau ăn lá

A, bắp cải

B,cải trắng

C,cà tím

D,rau mồng tơi

Câu 2 : Trong các loại rau dưới đây rau nào ăn củ

A,Rau muống

B,Bí ngô

C,su hào

D,Su su

Câu 3 : trong các loại rau dưới đây đâu rau ăn quả

A,Cà Rốt

B,Cà tím

C,Cà chua

D,Cải thảo

Bây giờ chúng mình sang chuyên mục Trổ tài cùng bé

-Các con chuẩn bị đất nặn nặn thành các loại quả nhé

3 Kết thúc

-Giờ học đến đây là kết thúc rồi

-Trẻ lắng nghe -Trẻ trả lời -Trẻ trả lời -Trẻ lắng nghe

-Trẻ trả lời

-Trẻ trả lời Trẻ trả lời