Yêu cầu cần đạt trong Chương trình GDPT 2018: Lập được kế hoạch, tính toán được chi phí cho việc nuôi dưỡng và chăm sóc một loại vật nuôi trong gia đình. I. Mục tiêu 1. Kiến thức: Trình bày được vai trò của việc nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho vật nuôi. Nêu được các công việc cơ bản trong nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi non, vật nuôi đực giống, vật nuôi cái sinh sản. Trình bày được kĩ thuật nuôi, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho một loại vật nuôi phổ biến. Có ý thức vận dụng kiến thức vào thực tiễn và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi. Lập được kế hoạch, tính toán được chi phí cho việc nuôi dưỡng và chăm sóc một loại vật nuôi trong gia đình.
Trang 1KẾ HOẠCH BÀI DẠY CHỦ ĐỀ STEM
KẾ HOẠCH NUÔI DƯỠNG, CHĂM SÓC VẬT NUÔI TRONG GIA ĐÌNH
MÔN CÔNG NGHỆ 7 Thời lượng 3 tiết Yêu cầu cần đạt trong Chương trình GDPT 2018: Lập được kế hoạch, tính toán được chi phí cho việc nuôi dưỡng và chăm sóc một loại vật nuôi trong gia đình.
I Mục tiêu
1 Kiến thức:
- Trình bày được vai trò của việc nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho vật nuôi
- Nêu được các công việc cơ bản trong nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi non, vật nuôi đực giống, vật nuôi cái sinh sản
- Trình bày được kĩ thuật nuôi, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho một loại vật nuôi phổ biến
- Có ý thức vận dụng kiến thức vào thực tiễn và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi
- Lập được kế hoạch, tính toán được chi phí cho việc nuôi dưỡng và chăm sóc một loại vật nuôi trong gia đình
2 Năng lực:
b.1 Năng lực chung:
- Phát triển năng lực giao tiếp và hợp tác giữa các thành viên trong nhóm khi thực hiện nhiệm vụ
- Giải quyết vấn đề và sáng tạo khi có tình huống phát sinh trong thực tiễn và trong thực hiện lập kế hoạch
b.2 Năng lực công nghệ:
- Năng lực nhận thức công nghệ: Nhận thức được những nội dung cơ bản cần thực hiện để hoàn thành kế hoạch
- Năng lực sử dụng công nghệ: Thu thập và xử lí thông tin, trao đổi với người thân có kinh nghiệm
3 Phẩm chất
- Có trách nhiệm giúp đỡ nhau trong nhóm
Trang 2- Trung thực trong quá trình thực nghiệm đồng thời tuân thủ các tiêu chí, đảm bảo quy tắc an toàn trong thực nghiệm
- Chăm chỉ tham gia học tập
II Thiết bị dạy học và học liệu
- Biểu mẫu bảng kế hoạch và tính toán chi phí chăn nuôi của giáo viên
- Sách giáo khoa công nghệ 7 Chân trời sáng tạo
- Giấy, bút, máy tính
- Máy tính có kết nối internet
III Tiến trình dạy học
1 Hoạt động 1: Xác định các vấn đề của việc lập kế hoạch nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi trong gia đình (10 phút)
a Mục tiêu.
Học sinh xác định được các yêu cầu, công việc của lập kế hoạch nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi trong gia đình theo các tiêu chí đề ra
b Tổ chức thực hiện:
Chuyển giao nhiệm vụ
- Giáo viên nêu vấn đề: Chúng ta đã biết An Giang là một tỉnh đi lên từ việc phát triển nông nghiệp là chính, trồng trọt và chăn nuôi phổ biến rộng rãi khắp các huyện thị trong tỉnh Riêng đối với ngành chăn nuôi còn rất nhiều hộ gia đình thực hiện trên quy mô nhỏ lẻ, tự phát, chưa có một quy trình khoa học và chi phí thực hiện chăn nuôi còn cao dẫn đến hiệu quả chăn nuôi còn thấp, lợi nhuận chưa cao
- Với thực tiễn như thế các em cần phải làm gì để giúp cải thiện được hiệu quả chăn nuôi, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương
Thực hiện nhiệm vụ
- Học sinh tiếp nhận thông tin, suy nghĩ, thảo luận và đề xuất các yêu cầu, công việc của việc lập ra một kế hoạch chăn nuôi và bảng tính chi phí trong chăn nuôi
Báo cáo, thảo luận
- Giáo viên mời đại diện trình bày đề xuất của nhóm, các công việc cần thực hiện
Kết luận, nhận định
- Giáo viên chốt yêu cầu sản phẩm của các nhóm
- Đưa ra bảng kế hoạch mẫu để học sinh thực hiện
Trang 3- Thông qua các tiêu chí đánh giá và thống nhất với các nhóm
2 Hoạt động 2: Nghiên cứu kiến thức nền và thiết kế thực nghiệm kiểm chứng (70 phút)
Hoạt động 2.1: Vai trò của việc nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho vật nuôi
a Mục tiêu: Trình bày được vai trò của việc nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng,
trị bệnh cho vật nuôi
b Tổ chức thực hiện:
Chuyển giao nhiệm vụ
Trang 4- Qua hình 10.1 sgk, giáo viên thông tin đến học sinh các yếu tố ảnh hưởng đến
sự phát triển của vật nuôi là: Nuôi dưỡng và chăm sóc, phòng và trị bệnh cho vật nuôi
- Nghiên cứu thông tin sgk các em trả lời các câu hỏi sau:
+ Hãy liệt kê những công việc cần làm để chăm sóc nuôi dưỡng vật nuôi?
+ Việc nuôi dưỡng, chăm sóc, phòng trị bệnh đầy đủ và kịp thời cho vật nuôi có tác dụng gì trong chăn nuôi?
Thực hiện nhiệm vụ
- Học sinh thực hiện theo yêu cầu để tìm thông tin trả lời các câu hỏi, kết hợp kiến thức thực tế
Báo cáo, thảo luận
- Gọi đại diện các nhóm trình bày, nhận xét và bổ sung
Kết luận và nhận định
- Giáo viên nhận xét và đưa ra kết luận: Việc nuôi dưỡng, chăm sóc tốt; tiêm phòng và trị bệnh kịp thời; vệ sinh thân thể và chuồng trại giúp đàn vật nuôi luôn khỏe mạnh và phát triển tốt
Hoạt động 2.2: Tìm hiểu các công việc cơ bản khi chăn nuôi vật nuôi
a Mục tiêu:
- Nêu được các công việc cơ bản trong nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi non, vật nuôi đực giống, vật nuôi cái sinh sản
- Có ý thức vận dụng kiến thức vào thực tiễn và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi
b Tổ chức thực hiện:
Chuyển giao nhiệm vụ
Trang 5- Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục 2.1, 2.2, 2.3 sgk, thảo luận nhóm thực hiện nội dung trong phiếu học tập số 1 (Công việc nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi)
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
Vật nuôi Nuôi dưỡngCông việc thực hiệnChăm sóc
Vật nuôi non
Vật nuôi đực giống
Vật nuôi cái sinh
sản
Thực hiện nhiệm vụ
- Học sinh thực hiện thảo luận nhóm, tìm kiếm, tóm tắt thông tin và hoàn thành phiếu học tập số 1
Báo cáo, thảo luận
- Gọi đại diện các nhóm trình bày, nhận xét và bổ sung
Kết luận và nhận định
- Giáo viên nhận xét và chốt nội dung kiến thức phiếu học tập, đồng thời lưu ý đối với công việc chăn nuôi chúng ta cần có những biện pháp để đảm bảo vệ sinh môi trường ở chuồng nuôi và khu vực xung quanh người dân sinh sống
Nuôi dưỡng Chăm sóc
Vật nuôi non
- Cho vật nuôi bú sữa đầu, tập cho vật nuôi ăn sớm
- Cho vật nuôi vận động, sưởi ấm, tiếp xúc nhiều với nắng sớm, đảm bảo vệ sinh, phòng và trị bệnh kịp thời
Vật nuôi đực
giống
- Cần cung cấp thức ăn
đủ năng lượng, protein, vitamin và muối khoáng
- Cho vận động hằng ngày, nuôi dưỡng trong môi trường vệ sinh, phòng và trị bệnh kịp thời
Vật nuôi cái sinh
sản
- Cung cấp đủ các chất dinh dưỡng, bổ sung thêm thức ăn rau, củ, quả
- Theo dõi, chăm sóc khi vật nuôi sinh con, để có chế độ vận động phù hợp, vệ sinh
và tiêm phòng bệnh
Trang 6Hoạt động 2.3: Tìm hiểu kĩ thuật nuôi gà thả vườn
a Mục tiêu: Trình bày được kĩ thuật nuôi, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho
một loại vật nuôi phổ biến
b Tổ chức thực hiện:
Chuyển giao nhiệm vụ
- Yêu cầu các nhóm tìm hiểu thông tin mục 2.1, 2.2, 2.3, 2.4 và quan sát các hình trong bài 11 sgk, trao đổi thảo luận và trả lời các vấn đề sau:
+ Nêu các bước để chăn nuôi gà thả vườn?
+ Trong từng bước hãy cho biết các công việc cần làm và tuân thủ theo những yêu cầu gì?
Thực hiện nhiệm vụ
- Học sinh thực hiện theo yêu cầu để tìm thông tin trả lời các câu hỏi, kết hợp kiến thức thực tế
Báo cáo, thảo luận
- Gọi đại diện các nhóm trình bày, nhận xét và bổ sung
Kết luận và nhận định
- Giáo viên nhận xét và đưa ra kết luận
+ Chuẩn bị chuồng trại: Đủ rộng, cửa chuồng mở hướng đông hoặc đông nam,
có hệ thống xử lí chất thải Rào xung quanh và trang bị đầy đủ máng ăn, máng uống đầy đủ
+ Chọn gà giống: Chọn gà dễ nuôi, dễ thích nghi với điều kiện khí hậu và môi trường sống, có năng suất cao và thịt ngon
+ Nuôi dưỡng, chăm sóc: Thành phần thức ăn và kĩ thuật chăm sóc phù hợp với từng giai đoạn phát triển của gà
+ Phòng và trị bệnh: Giữ chuồng trại sạch sẽ, tiêm phòng bệnh Báo ngay cho cán bộ thú y khi đàn gà có dấu hiệu bệnh, cách li, nuôi dưỡng Sau khi điều trị cần dọn
vệ sinh, khử trùng chuồng và môi trường xung quanh
3 Hoạt động 3: Lựa chọn phương án thực nghiệm (10 phút)
a Mục tiêu:
Trang 7Học sinh lựa chọn được loại vật nuôi cần nghiên cứu ở nhà nuôi hoặc của người dân ở địa phương
b Tổ chức thực hiện
Chuyển giao nhiệm vụ
- Giáo viên yêu cầu các nhóm lên phương án thực nghiệm của nhóm để hoàn thành kế hoạch theo biểu mẫu
Thực hiện nhiệm vụ
- Nhóm trưởng các nhóm đại diện nêu phương án đã thống nhất (loại vật nuôi,
số lượng nuôi, phương thức nuôi, điều kiện sinh trưởng và phát triển
Báo cáo, thảo luận
- Gọi lần lượt các nhóm thông qua phương án của nhóm sau khi đã trao đổi thống nhất cùng nhau
- Giáo viên cung cấp một số thông tin để các nhóm có thể điều chỉnh phương án lựa chọn
+ Loại vật nuôi gợi ý: Gà, dê, lợn, thỏ
+ Số lượng nuôi: Từ 5 đến 10 con
+ Phương thức nuôi: Nuôi nhốt, nuôi thả vườn, bán chăn thả
Kết luận và nhận định
- Giáo viên tư vấn thêm cho các nhóm
+ Lưu ý khi tìm hiểu các loài vật nuôi cần tránh các loài nguy hiểm có thể gây hại chúng ta, tránh các nơi nguy hiểm (ao, hồ, sông, suối, nơi có độ cao nguy hiểm,…), không thực hiện một mình mà phải tìm hiểu cùng nhóm.
- Qua đó các nhóm có thể điều chỉnh phương án lựa chọn cho phù hợp, giáo viên chốt phương án của các nhóm và yêu cầu về nhà thực hiện
4 Hoạt động 4: Tổ chức thực nghiệm, thảo luận kết quả (thực hiện tại nhà)
a Mục tiêu: Lập được kế hoạch, tính toán được chi phí cho việc nuôi dưỡng và
chăm sóc một loại vật nuôi trong gia đình
b Tổ chức thực hiện:
Chuyển giao nhiệm vụ:
Yêu cầu các nhóm thực hiện theo các phương án đã chọn, qua đó lập kế hoạch
và tính toán chi phí thực hiện
Thực hiện nhiệm vụ
Trang 8+ Với nhiệm vụ được giao các nhóm tiến hành tìm hiểu và lập kế hoạch nuôi dưỡng và tính toán chi phí
+ Phân công thành viên lập bảng kế hoạch theo mẫu
+ Các thành viên trong nhóm phối hợp thực hiện và chỉnh sửa, phân công thành viên báo cáo
Báo cáo, thảo luận
- Các nhóm báo cáo cho giáo viên về tiến độ thực hiện, khó khăn phát sinh để nhờ sự tư vấn và hỗ trợ của giáo viên
Kết luận và nhận định
- Giáo viên kiểm tra tiến độ thực hiện của các nhóm, hướng dẫn học sinh bám theo các tiêu chí đã đề ra, đôn đốc, nhắc nhở các nhóm thực hiện cho đúng tiến độ
5 Hoạt động 5: Báo cáo, đánh giá và điều chỉnh (45 phút)
a Mục tiêu
- Học sinh trình bày được kế hoạch, nhận xét và phản biện đánh giá giữa các nhóm
b Tổ chức thực hiện
Chuyển giao nhiệm vụ:
- Yêu cầu các nhóm báo cáo kế hoạch của mình, các nhóm còn lại nhận xét, phản biện lẫn nhau thông qua các tiêu chí
Thực hiện nhiệm vụ
- Từng nhóm thực hiện báo cáo theo yêu cầu
Báo cáo, thảo luận
- Các nhóm báo cáo và nhận xét, đánh giá theo các tiêu chí đã đề ra
- Yêu cầu các nhóm khác có ý kiến hay phản biện, bổ sung thêm để nhóm báo cáo giải trình phần nội dung chưa rõ
Kết luận và nhận định
- Giáo viên nhận xét nội dung kế hoạch, bảng chi phí nuôi dưỡng, giải đáp thắc mắc của các nhóm khi chưa thỏa mãn
- Lựa chọn nhóm thực hiện bám sát tiêu chí nhất, học sinh có phần báo cáo hay
và thuyết phục nhất
Qua đó giáo viên tổng kết nhận xét cả quá trình của các nhóm
Trang 9PHỤ LỤC BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ CHO THÀNH VIÊN CỦA NHÓM
trách bài trình bày sản phẩm
Trang 10trên ppt
tập của nhóm
chứng của nhóm
Các nhiệm vụ là dự kiến, có thể thay đổi theo thực tế triển khai nhiệm vụ của nhóm Một thành viên có thể đảm nhận nhiều công việc
Bảng tiêu chí đánh giá cấu trúc bài báo cáo và nội dung ST
T
Tiêu chí Mức 1 (3 điểm) Mức 2 (2 điểm) Mức 3 (1 điểm)
1 Nội dung Có đầy đủ các nội
dung, thiết kế rõ ràng, chi tiết
Có đầy đủ nội dung, thiết kế chưa rõ ràng chi tiết
Còn thiếu nội dung, thiếu chi tiết
2 Chi phí Chi phí thấp và có
tính khả thi dễ áp dụng
- Có chi phí cao nhưng vẫn có tính khả thi
- Hoặc chi phí thấp nhưng tính khả thi chưa cao
- Chi phí cao và không có tính khả thi
3 Video Rõ ràng thể hiện
đầy đủ các giai đoạn của vật nuôi, phù hợp với loài vật nuôi tìm hiểu
(1 điểm)
Video phù hợp loài vật nuôi nhưng chưa thể hiện đầy đủ các giai đoạn
(0.5 điểm)
Video chưa phù hợp loại vật nuôi thực nghiệm
(0 điểm)
Bảng tiêu chí đánh giá kĩ năng thuyết trình ST
1 Diễn đạt Diễn đạt tự tin Chưa tự tin, còn rụt rè
Trang 112 Trình bày Trình bày trôi chảy, lưu
loát
Trình bày còn ngập ngừng
3 Có phản biện câu hỏi
của các nhóm khác
Phản biện chính xác, thuyết phục
Phản biện nhưng còn chưa thuyết phục